Антипригарное покрытие powerglide что это

Антипригарные покрытия. Какое самое «здоровое»?

Поговорим о сковородах и разберемся, как выбрать удобную для готовки и какая сковорода будет полезна для вашего здоровья

Когда речь заходит о здоровом питании, на ум приходят правильные продукты и полезные добавки. И редко кто задумывается, что на здоровье сказывается не только качество продуктов, но даже кухонная утварь, с помощью которой мы готовим: кастрюли и сковороды. Этой посудой мы пользуемся каждый день, и именно она находится в постоянном контакте с продуктами.

Главная характеристика сковороды — ее покрытие. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать большую или маленькую сковороду, с крышкой или без, со съемной ручкой или датчиком температуры, но это все детали. Именно покрытие находится в постоянном контакте с пищей при высокой температуре.

Удобнее всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием. На такой сковороде пища не пригорает даже без использования масла. Поэтому такие сковороды считаются подходящими для здорового питания: меньше масла = меньше калорий = более полезная еда.

Но материал покрытия имеет ключевое значение. На высоких температурах некоторые материалы выделяют токсичные вещества, которые переходят в пищу и которые вы потом едите. Накапливаясь, токсины отравляют организм, и вывести их бывает очень сложно, а порой — и невозможно.

Тефлон

Тефлон — это политетрафторэтилен и перфтороктановая кислота (PFOA), и сами по себе они безвредны, пока их сильно не нагреть. При чрезмерном нагревании PFOA выделяет вредные газы, которые нарушают работу эндокринной системы, стимулируя выработку стероидных гормонов. По разным данным, критическая температура нагревания колеблется в пределах от 220°С до 350°С.

Многие производители уже отказались от использования PFOA: на таких сковородках стоит знак PFOA free. Но проверить это наверняка могут только в независимой лаборатории. Поэтому как минимум не используйте сковороды с поврежденным тефлоновым покрытием, меняйте их хотя бы раз в год и никогда не нагревайте пустую сковороду : небольшое количество воды или масла не позволит сковороде перегреться.

Мрамор

У сковород с мраморным покрытием узнаваемый вид — «в точечку», под натуральный камень. Но по своей сути это тефлон с добавлением мраморной крошки.

И все же это тефлон, поэтому при сильном нагреве сковорода может выделять вредные соединения. Отчасти эту проблему можно решить, покупая дорогие изделия известных брендов, которые отказались от использования PFOA. Но даже при бережном уходе срок службы таких сковородок не превышает 2 года : в этом случае лучше обратить внимание на более долговечные материалы.

Керамика

Керамика требует бережного обращения. Ее не рекомендуют мыть в посудомоечной машине, тереть жесткими губками, подвергать перепадам температур. От этого керамический слой повреждается, и сковорода быстро приходит в негодность.

Чугун

Чугунные сковороды очень тяжелые, зато совершенно неубиваемые : не боятся ни вилок, ни металлических лопаток, ни даже падений с небольшой высоты, так как покрытия как такового там и нет. К недостаткам чугуна относят большой вес (2-3 кг), горячие ручки и необходимость в особом уходе. Чугунную сковороду нужно прокаливать с солью в духовке и смазывать маслом. Чугун ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине и долго замачивать: сковорода может заржаветь.

Цены на чугунные сковороды начинаются от 3000 рублей, но действительно высококлассные бренды стоят дороже: например, Le Creuset — от 14000 рублей.

Титан

Титан — нанокомпозитное покрытие, одно из лучших на рынке. Титан по свойствам напоминает чугун: безопасный, не выделяет токсичных веществ, прочный и позволяет готовить без масла. В отличие от чугунных титановые сковороды легкие и не боятся ржавчины, поэтому изделия из титана пользуются популярностью.

Главный недостаток титановых сковородок — высокая цена и часто встречающиеся подделки с никелем в составе, который выделяется при нагревании.

Биотан (BIOTAN)

Но такое высокое качество стоит своих денег. Биотан — высокотехнологичное минеральное покрытие из остатков панцирей моллюсков, нанесенное на основу из литого под давлением алюминия. Биотан не содержит PFOA и PFAS, а потому полностью безопасен даже при высоких температурах.

Покрытие сковородок Gastrolux считается самым долговечным из всех современных антипригарных покрытий, поэтому сполна окупит инвестицию — не только временем использования, но и пользой для здоровья.

Памятка

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Источник

ТОП-20 лучших сковородок Tefal

Современная кухня не представляется без наличия сковород. Ведь она выручает в выполнении большинства процессов готовки от простой жарки до запекания в духовке. Сейчас на российском рынке представлено огромное количество производителей и разновидностей кухонной посуды. Рассмотрим самого популярного и зарекомендовавшего себя производителя кухонной утвари — Тефаль.

О производителе

Компания Тефаль была основана в 1956 году в городе Сарсель во Франции. За первый год работы компания достигла феерического, на то время, количество выпускаемой продукции в день было не менее 100 штук. Вся продукция выпускалась с антипригарным покрытием и резюмировались, как «Сковорода Тефаль — первая сковорода, которая действительно не пригорает». Это действительно соответствовало продукции, которая отправлялась на магазинные полки.

В 1968 году Тефаль становится лидером в производстве посуды во Франции и получает предложение на сделку от группы компаний Groupe SEB. В дальнейшем сделка завершается положительно и Тефаль входить в состав группы компаний.

На российском рынке продукция появилась только в 1982 году. С того момента компания начала поставлять не только сковородки, но и другую посуду известного бренда.

Разновидности сковородок

В наши дни разнообразие посуды для готовки поражает, выбор огромен: от универсальных вариантов до более узкого спектра. Сейчас же, на российском рынке можно найти такие сковороды:

Критерии выбора

Чтобы сковорода приносила не только пользу, но и удовольствие от использования, необходимо учитывать некоторые критерии.

Материал корпуса

За всю историю существования, тестировалось большое количество металлов для выявления самых подходящих. Но, большинство кандидатов отсеялись за несоответствие всем требованиям и сейчас осталось только несколько видов металла, из которых до сих пор изготавливают кухонную утварь:

Покрытие внутри сковороды

Важность материала корпуса постепенно отходит на второй план, так как намного важнее какое покрытие будет внутри утвари. Современные материалы позволяют сделать процесс приготовления как можно удобней и проще, поэтому созданы такие покрытия, как:

Менее популярными среди покрытий выделяются: медь, камень, кремний.

Покрытие снаружи

От вида защитного слоя зависит качество эксплуатации, внешний вид, долговечность. На данный момент кухонную посуду покрывают:

Материал изготовления ручки

Ручка — один из самых важных элементов для хозяйки. Ведь она должна быть удобной и надежной. Производители позаботились об этом небольшом элементе и применили несколько материалов:

Крепление ручки

От того каким образом крепится рукоять зависит функциональность сковороды и границы применения в целом. Для удобства пользования различают 3 вида крепления:

Вид крышки

При выборе такого дополнительного элемента, как крышка, однозначного мнения нет.

С одной стороны — металлическая — довольно прочная и долговечная.

С другой стороны — стеклянная — дает возможность наблюдать за процессом готовки.

Важным элементом любой крышки будет пароотводящее отверстие, которое избавит от постоянного открывания/закрывания и сохранит аромат блюда.

Главным моментом является выбор рукояти крышки, лучше всего, если она будет из жаропрочных материалов: силикон, обработанное дерево, металл.

Толщина дна и стенок

В зависимости от того для какого процесса приготовления нужна сковорода стоит выбирать толщину стенок и дна.

Так, например, если предмет необходим для жарки блюд, то стоит рассматривать сковородку с тонкими стенами и дном. Но, толщина должна быть не менее 3 мм, иначе дно будет деформироваться во время нагревания.

Если же для тушения или томления, то с толстым дном и стенками. Такая толщина способствует равномерному распределению тепла по всей поверхности и, соответственно, приготовлению пищи.

Тип плиты, подходящий для использования

Как известно, индустрия по производству печей и жарочных панелей не стоит на месте. Так, на сегодняшний день разделяют несколько вариантов нагревания, исходя из которых следует подбирать сковороду для пользования:

При выборе сковородки для электрической плиты, необходимо, чтобы диаметр конфорки и дна совпадал.

Лучшие универсальные сковороды Tefal

Tefal Daily Cook

Достаточно недорогая модель марки Тефаль. По отзывам покупателей хорошая сковородка, исключающая пригорание, не требует использования масла, за счет супергладкой поверхности. Благодаря контролю нагрева нет необходимости постоянно проверять уровень тепла, достаточно обратить внимание на изменение цвета индикатора.

Tefal Emotion

Серия сковородок разного диаметра, отличающаяся хорошим распределением тепла и сохранением полезных свойств, приготавливаемой пищи. Рукоять надежно защищает от ожогов, благодаря бакелитовой (силиконовой) обработке, процессом приготовления может заниматься даже ребенок, без всяческих опасений.

Tefal Intuition

Изготавливается из лучшего сплава нержавеющей стали. Не подвержена образованию коррозии, способна прослужить долгое время, надежно защищает от пригорания продуктов. Готовка становится более приятной и менее энергозатратной, за счет ненадобности постоянно контролировать процесс приготовления пищи.

Tefal Hard Titanium+

Изготавливается из кованного алюминия, совершенна в плане приготовления здоровой и полезной пищи. За счет цельной конструкции, излом на стыке рукоятки со сковородкой исключается, что способствует наиболее длительному использованию предмета. Подразумевает легкий уход в процессе пользования, разрешается мыть в ПММ.

Tefal Starters Tobacco

Подходит для ежедневного использования и одновременного приготовления порций для нескольких членов семьи/гостей. Довольно простая в эксплуатации, легко очищается от остатков приготовленной пищи. Завораживает своим легким весом, с ней справится даже самая хрупкая хозяюшка, либо маленький поваренок.

Tefal Ingenio black

Комплект сковородок разных диаметров с антипригарным слоем, нанесенным снаружи и внутри. Радует своим неизменным видом в течение долгого времени, не выгорает и не выцветает после постоянного нагревания и высоких температур. Достаточно легкая, удобная конструкция.

Tefal Cook Right

Серия вместимых сковород, подходящих для готовки на большую компанию. Разнообразие приготавливаемых в них блюд неограниченно: тушенные, жаренные, варенные. Можно использовать как на газовых, так и на электрических варочных панелях. Имеет множество положительных и немного отрицательных качеств:

Tefal Supreme gusto

Серия, созданная для приготовления традиционных русских блюд. За счет толстого дна и стенок, сохраняет тепло длительное время, возможен процесс качественного, длительного тушения, без постоянного контроля и беспокойства о том, что вся пища пригорит к донышку.

Tefal Tempo

Универсальная серия для ежедневного приготовления разнообразных блюд на газовой плите. За счет укрепленного рельефного дна, сохраняет свою форму, не деформируется в процессе нагревания, равномерно прогревает все готовящиеся продукты, служит на протяжении многих лет. Благодаря изготовлению из алюминия является доступной в ценовом сегменте и имеет небольшой вес.

Tefal Extra

Еще одна серия универсальных сковородок для ежедневного приготовления еды, рассчитанная для готовки как на большую семью/компанию, так и на небольшое количество людей, предназначена для готовки на газовых варочных панелях. Соотношение цена-качество вполне оправдано, судя по отзывам потребителей, 100% альтернативы не существует.

Лучшие сковороды Вок от Tefal

Tefal Hardica ingenio

Идеально подходит для правильного приготовления Вок-блюд. Достаточно удобная в хранении, благодаря отсутствию рукоятки не занимает много места, возможно использование не только на варочной поверхности, но и в духовом шкафу. За счет толстых стенок ничего не пригорает и готовится равномерно.

Tefal Hard Titanium+

Хороша для длительного томления блюд, жарки котлет, мяса, колбасок, можно безопасно тушить овощи, готовить блюда с крупами. Безопасна в эксплуатации, благодаря надежной рукояти, покрытой бакелитом, за счет которого ручка не нагревается и дает возможность ухватится за нее не прибегая к помощи прихваток.

Tefal Intuition

Удобная и практичная как в уходе, так и в процессе приготовления блюд разной кухни: русской, итальянской, азиатской, испанской. Имеет многослойное, капсулированное дно, позволяющее: неспешно готовить еду в соответствии рецептам, минимизировать время для контролирования процесса, исключить возможность пригорания еды.

Tefal Cook Right

Имеет крепкий корпус, который гарантирует долговечную эксплуатацию, сохранение привлекательного внешнего вида, удобство ежедневного использования. Рассчитана на эксплуатацию на газовых варочных панелях, исходя из чего оснащена специальным дном с «лучиками», равномерно-распределяющими тепло по всей поверхности и предотвращающее деформацию всей конструкции в целом.

Лучшие сковороды гриль от Tefal

Tefal Expertise

Вполне устроит ценителей приготовления блюд с дымком и рельефным рисунком, хорошая альтернатива готовки на открытом огне. А благодаря съемной ручке дает возможность обжаривать мясо на жарочной панели и доводить до готовности в духовом шкафу. Не занимает много места, так как рукоятку можно снять и хранить отдельно от корпуса.

Tefal Jamie Oliver

Серия премиальной посуды, разработанная знаменитым Джейми Оливером. Вся посуда этой серии имеет рукоятки из нержавеющей стали, которые покрыты приятным, мягким на ощупь, не скользящим и безопасным материалом — силиконом. Слой защиты с частичками титана, нанесенный на всю внутреннюю поверхность продлевает срок службы и эксплуатации.

Tefal Supreme gusto

Круглая литая сковородка, с помощью которой приготовление стейков, котлет, колбасок, сосисок-гриль станет самым приятным процессом в готовке. А за счет антипригарного покрытия с наружной и внутренней поверхностей, внешний вид корпуса не изменится даже спустя многолетнего пользования.

Лучшие блинные сковороды от Tefal

Tefal Supreme gusto

Поможет узнать, когда температура достигла нужного предела для начала приготовления блюда, с помощью изменения цвета индикатора. Литой тип конструкции обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении многих лет, исключает возможность излома на стыке рукоятки с корпусом.

Tefal Tendance chocolate

Позволяет почувствовать себя шеф-поваром знаменитого ресторана, но только на своей уютной кухне. На сковородке Tendance chocolate блинчики получаются полностью похожими на приготовленные профессиональными поварами. Благодаря специальному дну с «лучиками» блины приготавливаются равномерно с каждой стороны и приобретают красивый золотистый оттенок.

Tefal Extra

Оптимальный вариант для практичных хозяек, предпочитающих качество за невысокую стоимость. Качественное антипригарное покрытие защитит от пригорания и прилипания продуктов к поверхности корпуса, а процесс очистки от остатков пищи не покажется сложным. За счет специального дна, гарантировано равномерное распределение тепла и готовка.

Источник

15 лучших сковородок Tefal

Обновлено: 03.10.2020 Tefal является международной торговой маркой, под которой выпускаются приборы для домашних нужд. Одноименная компания была основана во Франции, в далеком 1956 году, через 2 года после изобретения сковороды с антипригарным покрытием. Именно непригорающие сковородки стали первой продукцией, производство которой наладила компания.

Спустя 12 лет Tefal уже стала лидирующим производителем кухонной посуды на французском рынке, после чего ее приобрела Groupe SEB – фирма, изготавливающая бытовые приборы. С этого времени под брендом Tefal стали выпускать все, от газовых зажигалок до фритюрниц и йогуртниц.

Но сковороды с антипригарным покрытием остаются визитной карточкой бренда до сих пор.

В ассортименте Tefal можно выделить 4 основных типа сковородок:

Изделия компании подходят для газовых и электрических плит, некоторые из них можно использовать для приготовления пищи в духовке. С появлением индукционных плит, компания стала выпускать специальные сковородки с ферромаганитными свойствами, которые подходят для этого типа кухонного оборудования.

Представляем рейтинг сковород Tefal 2020. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользвователей.

Лучшие универсальные сковороды Tefal

Универсальные сковородки пригодны для приготовления большинства блюд. На них можно жарить любые продукты, от мяса до омлета, тушить в собственном соку, припускать в малом количестве жидкости, а модели с металлической или съемной ручкой пригодны для запекания в духовом шкафу.

Они имеют ровное дно среднего диаметра, средней высоты борта (ровные или немного расширяющиеся кверху), часто комплектуются прозрачной крышкой.

Особым спросом пользуются модели Extra, Cook Right и Tempo.

3 Tefal Tempo 24 см

Открывает наш рейтинг универсальная сковорода Tefal Tempo, которая отличается продуманным и стильным дизайном – такая модель украсит интерьер любой кухни. Внешние стенки красного цвета, внутренние – классического черного с индикатором нагрева по центру для регулировки температуры. Наружные бока не обгорают благодаря термостойкой краске, поэтому Tempo долго сохраняет первоначальный вид.

Изделие круглой формы, средней вместительности (высота борта 45 мм, диаметр 24 см), практичное в приготовлении пищи для семьи. Блюда, благодаря антипригарному покрытию (Easy Plus), получаются прожаренными с минимальным количеством жиров без потери вкусовых качеств.

Крышка в комплект не входит, ее можно при необходимости приобрести отдельно. Корпус выполнен из алюминия, небольшой вес 475 г добавляет удобство в применении. Эргономичная бакелитовая ручка не нагревается, не скользит.

Рекомендуемая совместимость с газовыми и электроплитами, для индукционных не подходит. При первом использовании необходимо смазать маслом. Моется в посудомоечной машине и вручную с применением моющих средств.

Страна-изготовитель: Россия. Гарантия 1 год.

2 Tefal Emotion E8240425 24 см

Вторую позицию рейтинга занимает Tefal Emotion E8240425. Сковорода круглой формы имеет общий диаметр 24 сантиметра и дополнена длинной бакелитовой ручкой, устойчивой к нагреву.

Изделие выполнено из высококачественного сплава нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к деформации и коррозии, а также продолжительный срок службы. Антипригарное покрытие Titanium отличается особой прочностью и выдерживает температуру до 175 градусов Цельсия. Прочное инкапсулированное дно равномерно распределяет тепло, а индикатор нагрева дна Thermo-spot подсказывает оптимальную температуру для начала приготовления блюд.

Покупатели отмечают такие достоинства модели, как приятный дизайн, комфортная готовка без подгорания, простой уход, удобную нескользящую ручку, небольшой вес и высокую энергоемкость. Из минусов выявлены отсутствие крышки в комплекте, маркую внешнюю сторону и возможность повреждения покрытия в посудомоечной машине.

Сковорода подходит для варочных панелей всех типов. Гарантия производителя действует 2 года, однако при соблюдении условий эксплуатации изделие может прослужить до 4-х лет.

1 Tefal Extra 26 см

Тонкостенная универсальная сковорода диаметром 26 см, высотой стенок 4,5 см подходит для быстрого приготовления качественных вкусных блюд в большом количестве для всей семьи.

Вместительная, легкая (вес меньше 600г), с удобной длинной ручкой из термостойкого бакелита – незаменимая помощница практичным хозяйкам в быту.

Модель Extra имеет классическую круглую форму, изготовлена из листового штампованного алюминия. Внешние стенки и внутреннее тефлоновое антипригарное покрытие Powerglide черного цвета с вкраплениями минеральных частиц, защищающих от царапин и повреждений.

При изготовлении использованы экологически чистые материалы, не содержащие вредных веществ (без примесей свинца, кадмия, кислот). Несъемная ручка надежно закреплена винтами к корпусу. Индикатор нагрева показывает степень оптимального накаливания, когда можно начинать готовить. Небольшое, но легко устранимое неудобство – отсутствие крышки в комплекте, которую легко купить отдельно.

Использовать можно на всех видах плит, кроме индукционной. Перегревать и применять для запекания в духовом шкафу рекомендуется. Легко моется вручную и посудомоечной машине.

Гарантийный срок 2 года.

Лучшие блинные сковороды Tefal

Классическая блинная сковородка – это изделие из чугуна, с толстым, равномерно прогревающимся дном, для выпекания на которой нужно минимум масла.

Современные сковороды этого типа могут изготавливаться даже из алюминия, так как антипригарное покрытие позволяет блинам не пригорать совсем без смазывания маслом. Узнать блинную сковородку можно по низким бортам.

Также современные изделия чаще всего оснащаются индикатором нагрева, на них можно готовить не только блины, но и яичницу, драники, оладьи и другие быстро прожаривающиеся блюда. Среди продукции Tefal выделяют три наиболее ходовые модели для блинов.

3 Tefal Tempo 04171522 22 см

Блинная сковорода круглой классической формы идеально подходит для приготовления тонких блинов, панкейков, оладий. Качественные блюда получаются с первого раза даже у неопытных хозяек и непрофессиональных поваров, за что модель и заслужила популярность среди покупателей.

Tempo – удобное и практичное изделие оптимального диаметра (22 см), сделана из штампованного сплава алюминия. Цвет корпуса – красно-черный. Прочное дно обеспечивает равномерное распределение тепла. На антипригарном покрытии Easy Plus тесто растекается, распределяется равномерно, блины не пригорают. Можно готовить без применения масла.

Ручка бакелитовая, несъемная, прочно прикреплена специальными заклепками. Уникальный индикатор нагрева (термодатчик) покажет, когда начинать готовить.

Сковорода совместима с плитами любого типа, кроме индукционных. Для продления срока пользования желательно приобрести лопатку для блинов. Крышка для этой категории посуды в комплекте не предусмотрена.

Качественное покрытие обеспечивает легкий уход, изделие моется вручную или в посудомоечной машине.

2 Tefal Supreme gusto H1180974 25 см

На втором месте функциональная сковорода-блинница особой прочности – сочетание качества и стильного дизайна. На ней можно приготовить тонкие вкусные блины, пышные оладьи, быструю яичницу. Тефлоновое антипригарное покрытие PowerGlide позволяет готовить здоровую пищу с минимальным использованием масла или полностью его исключить, что особенно хорошо для людей с заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Изготовлена из высокопрочного литого алюминия. Модель без крышки. Основной цвет – классический черный. При правильном использовании и уходе долго сохраняет первоначальный вид. Удобство придает довольно большой диаметр дна 25 см, термодатчик – индикация нагрева, петля для подвешивания. Длинная несъемная бакелитовая ручка не нагревается в процессе приготовления пищи. Ее удобно держать в руке, не боясь получить ожоги.

Материалы, из которых изготовлена сковорода, позволяют использовать ее на газовых, электрических, стеклокерамических плитах. Несовместимость только с индукционной и духовкой. Легко моется, во избежание повреждений исключить металлические мочалки, абразивные вещества.

Страна-изготовитель: Китай. Гарантия 2 года.

1 Tefal Extra 04165522 22 см

Традиционной круглой формы сковорода предназначена для выпекания тонких ажурных блинов, оладий. Легкая и удобная в использовании, прочная, долговечная, бюджетная – отличный выбор для практичных хозяек, заботящихся о своих близких.

Внутреннее антипригарное покрытие, усиленное минеральными частицами, обеспечивает приготовление блюд без добавления масла или с минимальным его использованием. Изменение цвета запатентованного индикатора нагрева Thermo-Spot показывает оптимальную температуру начала готовки. Удобная бакелитовая ручка, прочно прикрепленная специальными заклепками, термостойкая, не нагревается, можно обойтись без использования прихватки.

При готовке рекомендуется пользоваться только деревянными, силиконовыми кухонными аксессуарами.

Перед первым использованием следует смазать жиром или маслом. Мыть можно вручную или загрузить в посудомоечную машину.

Страна-изготовитель Россия, гарантийный срок 2 года.

Лучшие сковороды-вок Tefal

Вок – посуда, пришедшая в Европу из Азии, отличительными чертами которой является дно малого диаметра и высокие стенки, расширяющиеся кверху. Изначально посуду использовали для приготовления пищи на костре (что можно делать и сейчас, если у модели съемная или металлическая ручка), но изделие оказалось находкой для плит и духовок – вок пригодна для обычной жарки, тушения, запекания, приготовления блюд на пару и припускания в малом количестве жидкости. При хорошей вместительности в такой сковородке можно даже приготовить суп.

3 Tefal Character C6821975 28 см

На третьем месте рейтинга находится сковорода-вок Tefal Character C6821975. Конусовидная форма изделия с общим диаметром 28 сантиметров идеально подходит для приготовления блюд азиатской кухни, совместима со всеми видами варочных панелей.

Алюминиевая модель дополнена бакелитовой ручкой, которая прочно крепится к корпусу с помощью винтов. Утолщенные стенки особой формы помогают равномерно распределить нагрев, поэтому блюда готовятся быстрее, сохраняя естественный вкус каждого ингредиента. Индикатор нагрева с технологией Thermo-Spot укажет оптимальную температуру для начала приготовления. Надежное антипригарное покрытие Titanium Pro усилено минеральными частицами, устойчиво к повреждениям, абсолютно безвредно для здоровья и имеет длительный срок службы. Внешнее покрытие обладает жаропрочными свойствами, изделие выдерживает мытье в посудомоечной машине.

Покупатели высоко оценивают комфортную готовку без пригорания блюд, отмечают небольшой вес модели (1,05 килограмм), высокие борта и удобную нескользящую ручку. Из недостатков указывают на невозможность использования в духовке, отсутствие крышки в комплектации, а также быстрый выход из строя индикатора нагрева при частом использовании сковороды.

Модель произведена во Франции.

2 Tefal Tendance Brownie 28 см

Вторую позицию рейтинга занимает сковорода-вок Tefal Tendance Brownie. Модель имеет общий диаметр 28 сантиметров и подходит для готовки на всех типах варочных поверхностей.

Благодаря глубокой форме сковороды, в ней можно не только жарить, но и тушить продукты. Алюминиевый корпус с утолщенным дном и антидеформационным диском отличается высокой прочностью и равномерно распределяет тепло. Длинная ручка из бакелита устойчива к нагреву, поэтому при готовке вам не понадобятся прихватки.

Покрытие PowerGlide обеспечивает достаточно хорошие антипригарные свойства и облегчает уход за изделием. Уникальный индикатор нагрева Thermo Spot указывает оптимальную температуру для начала готовки, чтобы ингредиенты максимально сохранили натуральный вкус и аромат.

Покупатели отмечают удобную форму сковороды, ее небольшой вес (920 грамм), комфортную готовку с минимальным использованием жиров, долгий срок службы при правильной эксплуатации, возможность купить модель отдельно или набор с крышкой в комплекте, небольшую стоимость. Из минусов отмечают вероятность опрокидывания на конфорке и несовместимость с духовыми шкафами.

1 Tefal Supreme gusto H1181974 28 см

На первой строке рейтинга находится Tefal Supreme gusto H1181974. Сковорода-вок совместима со всеми типами варочных поверхностей, за исключением индукционных. Общий диаметр 28 сантиметров.

Литой алюминий, из которого выполнено изделие, обладает свойством равномерно распределять и эффективно сохранять тепло. Сковорода дополнена двумя ручками, дополнительной и основной (материал изготовления бакелит).

Утолщенное дно диаметром 20 сантиметров и высокие борта (почти 6 сантиметров) позволяют готовить как жареные, так и тушеные блюда. Датчик нагрева Thermo-spot подскажет идеальную температуру для начала приготовления, чтобы продукты максимально сохранили свой натуральный вкус и аромат. Внутреннее покрытие PowerGlide обладает антипригарными свойствами и облегчает уход за изделием.

Покупатели высоко оценивают качество покрытия, вместительность, быстрый нагрев сковороды, продолжительный срок эксплуатации и невысокую стоимость. Из недостатков выявлены достаточно большой размер, неудобный для хранения, отсутствие крышки в комплекте и необходимость ручного мытья.

Лучшие сковороды-гриль Tefal

Характерная черта такой сковороды – ребристое дно, имитирующее решетку гриля. Это позволяет не только получить блюдо внешне похожее на приготовленное на гриле, но и практически избавить его от жира – «ребра» защищают мясо, рыбу и овощи от впитывания масла. По форме изделия обычно бывают квадратные или прямоугольные. В линейке Tefal лучшими считаются модели Jamie Oliver и Expertise.

3 Tefal Character C6824052, 26 см

Третью позицию рейтинга занимает Tefal Character C6824052, общим диаметром 26 сантиметров. Модель квадратной формы подходит для всех типов варочных поверхностей.

Изделие выполнено из алюминия и оснащено длинной бакелитовой ручкой. Прочное антипригарное покрытие Titanium Pro отличается повышенной устойчивостью к износу, так как усилено минеральными частицами. Благодаря технологии Thermo-Spot вы узнаете оптимальное время для начала готовки, чтобы ингредиенты не теряли свою текстуру, вкус и цвет. Утолщенные стенки и дно позволяют равномерно прожаривать продукты, без прилипания и подгорания, с минимальным добавлением жиров. Снаружи форма также покрыта антипригарным покрытием, которое облегчает уход за изделием, гарантируя простую очистку посуды от загрязнений.

Из достоинств модели покупатели указывают на оптимальное соотношение цена-качество, действительно прочное покрытие, удобную форму сковороды, совместимость с посудомоечной машиной и удобное хранение благодаря квадратной форме. Из минусов — сложность подобрать подходящую крышку (в комплект не входит) и несъемную ручку.

2 Tefal Jamie Oliver 27×23 см

На второй строке рейтинга находится Tefal Jamie Oliver. Модель обновленной премиальной серии имеет прямоугольную форму и подходит для всех источников нагрева.

Корпус размером 23×27 сантиметров выполнен из литого алюминия. Длинная стальная ручка с силиконовой вкладкой имеет эргономичную форму и не выскальзывает из рук.

Для идеального приготовления блюд дно оснащено запатентованным индикатором нагрева Thermo-spot, который показывает оптимальную температуру для начала готовки. Безопасное антипригарное покрытие Titanium Pro не содержит вредных для здоровья веществ, при этом отличается повышенной устойчивостью к износу. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает уход за изделием.

Покупатели отмечают, что модель идеально подходит для гриля и жарки продуктов, утолщенные стенки и дно быстро и равномерно нагреваются, ручка удобно ложится в руку и термоустойчива, покрытие имеет хорошие антипригарные свойства и легко моется. Из недостатков указывают на отсутствие крышки в комплекте, вероятность деформации дна даже при деликатном использовании, и высокую стоимость сковороды.

1 Tefal Expertise 26х26 см

Лидирует среди аналогов квадратная сковорода-гриль Tefal Expertise. Это хороший выбор для приготовления мяса и овощей. Благодаря новейшим разработкам экстра-толстого дна (4,5 мм) и антипригарного покрытия, которое усилили титановыми частицами, блюда получаются более насыщенными и сочными, красивыми и равномерно прожаренными.

Также, благодаря новому титановому покрытию, продукты можно обжаривать без добавления масла, что оценят по достоинству поклонники здорового образа жизни. Сковорода легко отмывается вручную и в посудомоечной машине.

Индикатор нагрева поможет поддерживать постоянную температуру поверхности и расскажет, когда можно начинать готовить. Благодаря алюминиевому корпусу, изделие отличается легкостью и удобством.

Модель Expertise – универсальна, подходит для использования, как на обычной электрической и газовой плите, так и для индукционных плит. Наличие несъемной ручки, которая не нагревается, поможет избежать ожогов. Минусом является лишь то, что Expertise запрещено использовать для приготовления блюд в духовке.

Размер сковороды: 26х26 см. Производитель: Франция.

Лучшие сковороды Tefal для индукционных плит

Индукционные плиты работают по принципу высокочастотных магнитных полей, они не имеют классического нагревательного элемента, который передает тепло, раскаляясь сам.

Индукционная плита нагревает только посуду, сама же остается холодной. Но для этого требуется использовать кухонную утварь с высокими ферромагнитными свойствами, так как благодаря движению электронов, спровоцированному электромагнитным полем, и происходит нагревание.

Такими свойствами обладает нержавеющая сталь и чугун, но специальную посуду изготавливают из других материалов (например, алюминия), добавив в дно слой ферромагнитного металла. У компании «Тефаль» есть две популярные линейки, продукция которых разработана с учетом особенностей индукционных плит.

3 Tefal Everest C6360202 21 см

Третью позицию рейтинга занимает Tefal Everest C6360202. Универсальная сковорода имеет круглую форму и общий диаметр 21 сантиметр. Модель подходит для всех типов источников нагрева.

Форма изготовлена из алюминия, это прочный материал, который быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Длинная бакелитовая ручка удобно ложится в руку и устойчива к нагреву. Антипригарное покрытие Titanium Mineralia+ создано с вкраплением частиц титана, поэтому отличается высокой прочностью и долговечностью, а также не содержит вредных для здоровья элементов. Внешнее антипригарное покрытие отличается износостойкостью.

Индикатор нагрева Thermo-Spot, расположенный на дне сковороды, подскажет идеальную температуру для начала готовки. Высокие борта позволяют избежать разбрызгивания жидкости. Изделие можно использовать в духовом шкафу, очищать от загрязнений губкой или в посудомоечной машине.

Покупатели высоко оценивают комфортную готовку с минимальным добавлением жиров, небольшой вес модели (740 грамм), компактную, но вместительную форму изделия, долговечность покрытий и простоту ухода. Из недостатков указывают на отсутствие крышки в комплекте, которую сложно подобрать отдельно, и вероятность отслаивания покрытия при перегреве изделия.

2 Tefal Hard Titanium+ 28 см

На втором месте модель Hard Titanium, отличающаяся стильным дизайном – представлена в круглой форме черного цвета.

Благодаря толстому дну из нержавеющей стали (4,5 см) и новому титановому антипригарному покрытию, происходит равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды. А также, благодаря материалу изготовления, при высокой температуре поверхность не деформируется.

Добавление частиц титана в антипригарное покрытие увеличивает в разы срок службы. Главным преимуществом сковороды является возможность использовать при перемешивании во время приготовления блюд металлические предметы. Антипригарное покрытие не будет повреждено. Подходит абсолютно для всех тип плит.

Большой диаметр (28 см) и высокие стенки (5 см) дают возможность приготовить, как маленькие порции, так и большие для всей семьи. Бакелитовая ручка удобно ложится в руку, не скользит и не нагревается. Hard Titanium изготовлена из алюминия, что делает ее легкой и маневренной. Индикатор нагрева поможет определить, когда поверхность сковороды нагрета и можно приступать к готовке.

Страна производитель: Франция.

1 Tefal Intuition A7030524 26 см

Лидирует среди изделий для индукционных плит модель Intuition, которая по назначению является универсальной. Бывает двух цветов: черного и стального. Имеет ровную круглую форму с общим диаметром 26 см.

Присутствует индикатор нагрева, с помощью которого определяется равномерный нагрев поверхности плиты. Главным преимуществом является многослойное капсулированное дно сковороды и эффективное антипригарное покрытие. Благодаря многослойности дна продукты не пригорают при приготовлении, жарить можно без добавления жиров даже мясо.

Также толстое дно дольше остается горячим, поэтому блюда подготавливаются самостоятельно, дольше остаются теплыми, что помогает значительно экономить электроэнергию.

Легко моется, можно использовать для посудомоечной машины. Материал изготовления – нержавеющая сталь, что делает Intuition долговечной и позволяет хранить в ней приготовленные блюда, без боязни, что посуда подвергнется процессу окисления.

Страна производитель: Китай.

Какую же сковороду Tefal лучше купить

Выбирая сковородку, в первую очередь, следует определиться с нуждами. Оптимальным вариантом являются вместительные универсальные модели со съемными или полностью металлическими ручками – в них можно готовить все, от оладий до запеченного в духовке мяса и пирогов.

Тем, кто следит за своим здоровьем стоит обратить внимание на сковородки-гриль – они не только удобны и позволяют готовить привлекательные внешне блюда, но и делать это с минимальным количеством масла. Блинница станет оптимальным вариантом не только для любителей блинов, но и для тех, кто часто готовит быстро жарящиеся блюда, например, яичницу.

Когда сковородку планируется использовать для духовки, следует покупать ту, у которой снимается ручка. Или же является полностью металлической – в этом случае посуду гораздо удобнее доставать, воспользовавшись прихваткой.

Важную роль играют параметры посуды. Чем больше семья, тем вместительнее должна быть посуда. Также стоит обратить внимание на диаметр дна – идеально, если оно соответствует размерам конфорки.

И напоследок: выбираем материал изготовления. Алюминиевые изделия легкие, удобные, как правило, недорогие. Но алюминий имеет свойство деформироваться под воздействием высоких температур, поэтому недолговечен, его нельзя перегревать. А вот нержавеющая сталь на порядок прочнее и долговечнее, не подвержена окислению, в сковородке можно хранить готовое блюдо. Удачных покупок!

Источник