Что полезнее клубника или черешня
Что полезнее клубника или черешня?
Сезон черешню и клубники полностью совпадают, но на какую ягоду стоит налегать в это время? врачи сравнили их пользу и дали свои советы.
Клубника
В клубнике очень много антиоксидантов, которые полезны для зрения и нервной системы. Доказано, что эта ягода очень полезна для профилактики болезни Альцгеймера. Кроме того, в ней очень много эллаговой кислоты, которая помогает в профилактике рака.
Черешня
Черешня очень полезна для укрепления кровеносных сосудов. В ней много витаминов А, Е, группы В и микроэлементов. Также доказано, что черешня улучшает память, помогает при заболеваниях кожи, улучшает сон и помогает при снижении веса, поскольку не содержит много калорий.
Идеального времени для употребления ягод нет: их можно есть как перекус или в основной прием пищи. Важный момент: ягоды все же довольно сладкие и калорийные, поэтому пациентам с диабетом и тем, кто худеет, нужно относиться к ягодам с осторожностью.
Две главные добавки для людей после 50 лет
Что полезнее: мультивитамины или сбалансированное питание
Вас может заинтересовать
Как питаться зимой: 4 главных правила
Гинекологи рассказали, как облегчить жизнь при длинном цикле
Когда стоит давать ребенку сок
Топ-5 самых полезных блюд из яиц
Что будет, если каждый день есть макароны
Пять продуктов, которые помогут улучшить память
Оставить отзыв
Как питаться зимой: 4 главных правила
Питание зимой немного отличается. В холодный период года чаще хочется теплой, питательной и калорийной еды. А что думает об этом наука? И как советуют питаться зимой специалисты?
1 Ешьте не чаще 3-5 раз в день
Вопреки распространенному мнению, зимой не стоить есть больше или кушать чаще. Достаточно придерживаться привычного режима – 3 основных приема пищи в лень и 1-2 перекуса.
2 Делайте упор на белковые продукты
Не стоит есть продукты пожирнее, лучше делайте упор на содержание белка в рационе. Он даст сытость и убережет от лишних калорий. Помните, что белки бывают не только животными, но и растительными. Включайте в рацион обе группы продуктов.
3 Не забывайте об овощах
Каждый день употребляйте 5 порций фруктов и овощей. При этом не стоит тратиться на дорогие экзотические фрукты и овощи, капуста и яблоки отлично подойдут.
4 Не злоупотребляйте сладким
Чашка чая с ароматным пирогом, когда за окном снег и метель… что может быть лучше? Сладости не подпадают под запреты, но все же злоупотреблять ими не стоит.
Когда стоит давать ребенку сок
Американские ученые доказали, что сок – не самый лучший напиток для детей раннего возраста. Более того, его употребление всегда связано с присутствием в рационе других сладких напитков. Подробности приводит журнал The Journal of Nutrition.
Специалисты из Национального института здоровья детей и человеческого развития США доказали, что дети на самом деле вообще не нуждаются в соках. Поскольку в таких напитках всегда очень много сахара и практически нет клетчатки. Раньше возраста в 12 месяцев вводить сок в рацион ребенка точно нет смысла, в этом возрасте сладкий напиток не принесет ребенку никакой ощутимой пользы.
Между тем многие мамы дают младенцам соки, поэтому с целью оценить влияние этого напитка на детское здоровье, ученые и организовали этот эксперимент. Они собрали более 4-х тысяч женщин и наблюдали за их здоровьем и здоровьем их детей с рождения и до возраста 7 лет.
25% женщин рассказали, что впервые дали своим детям сок до возраста 6 месяцев, 49% — в возрасте от 6 до 12 месяцев, и 26% – после года.
Оказалось, что дети, которые попробовали сок слишком рано, намного чаще употребляли сон в детстве и пили больше других сладких напитков. А вот воды они пили намного меньше в сравнении с детьми, которые познакомились с соками попозже.
Ученые подчеркнули, что отказ от сока в раннем детстве поможет сделать рацион ребенка более правильным и сформировать у него правильные пищевые привычки.
Топ-5 самых полезных блюд из яиц
Диетологи призывают не отказываться от употребления желтков. В них довольно много полезных для здоровья веществ.
Ягоды июня: клубника – от дисбактериоза, черешня – от анемии
Наконец-то пришло долгожданное время, когда мы можем побаловать себя первыми спелыми ягодами. На место заморских или нитратных клубничек-черешенок уже пришли настоящие сочные лакомства. Поэтому сейчас самое время поставить жирную точку в проблеме весеннего авитаминоза и узнать, чем же полезны первые ягоды.
 |
|---|
| Чем полезна клубника? |
Чем полезна клубника
Углеводами. Клубника содержит простые углеводы, которые не повышают уровень сахара в крови и одновременно активизируют в организме обменные процессы. Поэтому эта ягода подходит для разгрузочных дней и будет полезна даже диабетикам.
Салициловой кислотой. Это натуральный аспирин, который обладает мягким потогонным и жаропонижающим свойство. Кроме этого, салициловая кислота активно разжижает кровь, а это хорошая профилактика сердечно-сосудистых нарушений и тромбоза.
Полисахаридами. Эти вещества в союзе с органическими кислотами клубники способствуют нормализации состава микрофлоры кишечника. Это хорошая профилактика дисбактериоза кишечника и своеобразная «клизма», которая выводит токсины и шлаки.
Цинком. Высокое содержание цинка (в мелких косточках), увеличивает сексуальное желание и потенцию, а также способствует повышению иммунитета.
Совет! Не выбрасывайте клубничные хвостики. Высушите их на подоконнике — и всю зиму сможете пить витаминный чай от простуды.
Откуда ждать подвоха
От пыльцы. Клубника имеет пористую поверхность, и в сезон обильного цветения это создает условия для накопления в этих порах пыльцы от различных растений. Из-за этого ягода противопоказана аллергикам.
От земли. Клубника растет близко к земле, которая кишит яйцами гельминтов и простейших. Чтобы уменьшить риск заражения, ягоду перед употреблением надо тщательно мыть под проточной водой.
От кислот. Органические кислоты (щавелевая, салициловая) при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливают ее раздражение. Это может вызвать обострение гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
От оксалатов. Щавелевая кислота образует нерастворимые оксалаты. Это может обострить кариес, спровоцировать остеопороз, мочекаменную болезнь или обменно-дистрофические заболевания суставов. Если перед употреблением клубнику смешать с натуральными молочными продуктами, то содержащийся в них кальций свяжет щавелевую кислоту и обезопасит от ее негативного действия костную ткань.
От косточек. Обилие мелких косточек раздражает слизистую желудки и кишечника. Это может обострить язвенную болезнь и гастродуоденит. Чтобы уменьшить раздражение желудка, употребляйте клубнику только после еды.
Чем полезна земляника
Витамином С. Летом этот витамин поддерживает тонус сосудов и оказывает мягкое мочегонное действие. Это полезно всем, кто страдает перепадами давления и отеками.
Витаминами группы В. Это сердечные витамины, которые участвуют в регуляции сокращения сердечной мышцы, снимают спазмы сосудов, нормализуют кровоснабжение сердца.
Рутином. Это полезное вещество содержится в земляничных листьях. Рутин обладает антиоксидантным действием и помогает выводить из организма плохой холестерин. Для этого листья высушите в тени. Возьмите 1 ст. л. сырья, залейте 200 мл кипятка, настаивайте 45 мин. Пейте по 1 стакану 2 раза в день — утром и вечером.
Откуда ждать подвоха
От аллергенов. Земляника может вызывать крапивницу и кожный зуд. Ее нужно очень осторожно вводить в рацион маленьким детям.
От косточек. Как и в случае с клубникой, земляничные косточки натощак раздражают слизистую желудка. Употребление этой ягоды противопоказано при длительных печеночных коликах, гастритах с повышенной кислотностью и индивидуальной непереносимости.
 |
|---|
| Чем полезна черешня? |
Чем полезна черешня
Антиоксидантами. Эти вещества выводят из организма яды, токсины, а также лишний холестерин. Это хорошая профилактика атеросклероза.
Пектинами. Благодаря им черешня избавляет от запора и стимулирует перистальтику кишечника.
Кумаринами. Эти биологически активные вещества нормализуют свертываемость крови и предупреждают образование тромбов.
Железом. Именно поэтому черешня показана всем, кто страдает анемией.
Калием. Это главный сердечный элемент, который мягко понижает давление, выводит из организма лишнюю жидкость и снимает отеки.
Откуда ждать подвоха
От калорий. Черешня — довольно питательное удовольствие. Поэтому худеющим барышням или людям, страдающим ожирением, нужно быть осторожнее и не превышать «лимит» — 400 г в сутки.
От клетчатки. Ее в черешне очень много. И если есть более 300 г ягод в день, можно получить вздутие живота и диарею.
Клубника и черешня, самое вкусное «лекарство» сезона
Зачем есть клубнику
— Волокна, содержащиеся в клубнике, приводят к снижению холестерина и триглицеридов в организме.
— Клубника является большим подспорьем для тех, у кого высокое кровяное давление, так что если вы боретесь с высоким давлением, не пропускайте сезон самой вкусной и самой дешевой клубники и пройдите полный курс этой чрезвычайно полезной ягоды.
— Только 100 граммов клубники приносят организму 98% рекомендуемой дневной нормы витамина С, с сильным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, что полезно при заболеваниях, приводящих к клеточной дегенерации и повреждению зрения.
— Полифенолы, содержащиеся в клубнике, в том числе антоцианин, пигмент, который придает плодам красный цвет, снижают хронические воспаления и, следовательно, люди, страдающие от артрита, астмы, атеросклероза должны съедать как минимум 100 граммов клубники в день для значительного улучшения состояния здоровья.
— Исследования, проведенные Гарвардским университетом, подтверждают, что ягоды клубники “отпугивают” сердечно-сосудистые заболевания.
— Клубника улучшает память и процесс обучения благодаря полифенолам, стимулирующим функционирование нейронов и детоксикацию мозга.
— Клубника является хорошим тонизирующим средством для активизации деятельности организма, полезна в случаях анемии, астении и бессонницы.
— Фолиевая кислота в составе клубники является веществом, которое предотвращает пороки развития плода и способствует протеканию здоровой беременности.
— Клубника является источником марганца (19% от рекомендуемой суточной дозы), минерала, способствующего надлежащему функционированию супероксиддисмутазы, ключевого фермента в борьбе с окислительным стрессом и свободными радикалами. Фермент предотвращает повреждение ДНК и имеет большое значение для поддержания молодости кожи.
— Клубника очень эффективна в борьбе с морщинами, как при приеме внутрь, так и в качестве масок.
— Богатая витамином К клубника оказывает положительное воздействие на печень и желчь.
— Регулярное употребление клубники снижает вспышки ревматического воспаления суставов и действует в качестве лекарства от боли, является чрезвычайно полезной при лечении подагры и ревматизма.
— Противоспалительные свойства клубники и ее тонизирующее действие на сосудистую систему сдерживает развитие варикоза, уменьшет воспаление и застой в венах. Кроме того, клубника очень полезна при лечении геморроя.
Зачем есть черешню
— Витамин А в составе черешни отлично подходит для кожи, так как содержит в 20 раз больше бета-каротина, чем клубника, а также питательные вещества, необходимые для укрепления иммунной системы организма и сияющей кожи.
— Низкий уровень калорий (63 калории на 100 граммов фруктов) и высокое содержание воды (75% воды) делают черешню полезной при прохождении курсов по снижению веса, так как она предотвращает обезвоживание и дает ощущение сытости благодаря растворимым волокнам в ее составе.
— Черешня богата антиоксидантами, минералами, эллаговой кислотой, витамином С, витамином А, биофлавоноидами, мелатонином и антиоцианами. Мелатонин является антиоксидантом и отлично подходит для успокоения нервной системы, рекомендуется в случае бессонницы, неврозов, состояния тревожности и мигрени.
— Такие минералы, как калий, железо, медь, цинк, медь и марганец в составе черешни помогают сохранить нормальный ритм сердца и являются ключевыми элементами для эффективной транспортировки питательных веществ к жизненно важным органам.
— В дополнение к уменьшению веса, черешня придаст эластичность и упругость вашей коже.
— Благодаря высокому содержанию калия, черешня имеет мочегонный эффект, а хвостики черешни имеют положительный эффект при лечении мочевыводящих путей.
— Черешня – это лекарство, которое рекомендуют при следующих заболеваниях: ожирение, задержка роста, кишечная ферментация, запор, предотвращение старения, профилактика рака и болезней сердца, облегчение боли при артрите, подагре, головные болей, снятии симптомов, связанных с фибромиалгией, улучшает физиологические и психические функции организма.
Врач-терапевт Чернышова сравнила пользу черешни и клубники для здоровья
Валеолог, терапевт Надежда Чернышова сравнила пользу для здоровья от употребления самых популярных сезонных ягод — клубники и черешни. Доктор в беседе с «Ридусом» назвала оптимальный размер порции свежих ягод и рассказала, кому следует с осторожностью их употреблять.
Съедать килограмм свежих ягод за один раз — однозначно вредно для всех людей, считает специалист, поскольку по калорийности это сопоставимо с тем, чтобы съесть за раз целую плитку шоколада.
В клубнике есть антиоксиданты, которые укрепляют органы зрения и нервную систему, то есть они полезны для зрения и для памяти. Есть исследования, которые говорят, что клубника полезна как профилактика болезни Альцгеймера. В ней содержится эллаговая кислота, которая служит средством для профилактики рака. То есть клубнику можно использовать в профилактических целях, чтобы не развивались онкологические заболевания, — рассказала собеседница «Ридуса».
Черешня же особенно полезна тем, кто хочет укрепить кровеносные сосуды.
Все ягоды винного цвета, вот такие темно-красные, включая вишню и черешню, полезны для здоровья вен, потому что они содержат вещества, укрепляющие стенки сосудов, — пояснила врач.
Свежие ягоды.
По словам специалиста, не имеет принципиального значения, когда употребляются ягоды. Их можно есть в качестве десерта или перед едой. Не будет вреда, если использовать клубнику или черешню в качестве полноценного перекуса, однако нежелательно это делать людям с инсулинорезистентностью.
Единственное, что следует учитывать, когда мы едим ягоды: они достаточно сладкие. Их нужно включать в рацион с осторожностью тем, кто следит за сахарным обменом, людям с сахарным диабетом, людям с метаболическим синдромом, с толерантностью к глюкозе. Им следует употреблять ягоды небольшими порциями — 100-200 граммов свежих ягод за один раз. И в любом случае даже для самых здоровых людей килограмм ягод за один присест — это очень много, — предупредила Надежда Чернышова.
Терапевт предостерегла от употребления переспелых ягод с мятыми боками. По ее словам, они могут вызвать отравление.
Следите за тем, чтобы ягоды были неиспорченными. Они должны быть не мятыми, без следов плесени, без неприятного запаха, только самые крепкие и свежие плоды, — отметила в разговоре с «Ридусом» валеолог.
Ранее «Ридус» писал, какие ягоды нужно регулярно употреблять, чтобы защитить сердце и сосуды.
Время ягод
Сколько их нужно съедать за сезон? Все ли ягоды одинаково полезны? Какие из них важнее других? Попробуем ответить на все эти вопросы.
НА ВКУС И ЦВЕТ
Очень много о пользе ягод говорит их цвет. Чем он темнее и насыщеннее, тем ягода полезней. Нагляднее всего это видно на примере смородины: черная смородина гораздо полезнее красной и белой по всем статьям.
ЧЕРЕШНЯ ИЛИ ВИШНЯ?
Знаю, многие предпочитают черешню, ведь ягоды у нее крупнее и слаще, чем у вишни, и это кажется очень привлекательным и вкусным.
А что вишня? Кислая, терпкая, многим это не по вкусу. Из-за этих качеств на Западе, и особенно в США, вишню почти не едят и используют в основном для приготовления джемов и в кондитерских изделиях. И это большая глупость, ведь после тепловой обработки и добавления больших доз сахара вишня становится уже не очень полезной.
Доказаны и другие ее полезные эффекты: вишня хорошо защищает сосуды от атеросклероза, следовательно, препятствует инфарктам и инсультам. Кроме того, она предотвращает развитие ряда опухолей и снижает риск возникновения ожирения и сахарного диабета II типа, а заодно защищает от воспаления в суставах при артрите и подагре.
ПОДВЕДЕМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИТОГИ
Чтобы обеспечить дневную дозу антиоксидантов, достаточно всего 20 грамм черной смородины или темной вишни. Такое же количество антиоксидантов содержится в 40-70 граммах черники, калины, клюквы, черешни, красной смородины, малины, земляники или клубники. Из этого следуют два вывода.
Второй: остальные ягоды тоже очень полезны и тоже очень богаты антиоксидантами. И это значит, что для оптимального питания полезно каждый день съедать примерно горсть разных ягод. Они обеспечат вам большое количество антиоксидантов.
ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ КОНКРЕТНЫЕ ЯГОДЫ
Малина
Клубника
Клубника, как и малина, защищает от самых разных видов рака. Прежде всего такой эффект обеспечивают большие дозы уже знакомой вам эллаговой кислоты, содержащейся и в этих ягодах. Это же вещество защищает от возбудителей герпеса и папилломы человека, а также от многих других вирусов.
В серьезных исследованиях было доказано, что клубника снижает содержание вредного холестерина в крови у полных мужчин и женщин. В клубнике много витамина C, фолиевой кислоты, калия и других сильных антиоксидантов, кроме эллаговой кислоты это кверцетин и флавоноиды. В число последних входят и антоцианы, которые, как вы уже знаете на примере вишни, препятствуют развитию гипертонии.
Многие утверждают, что клубники, чтобы накопить пользу впрок, надо съесть не менее 2 кг. Это миф. Гораздо полезнее есть ее круглый год понемногу. Это же важно и для других ягод. В сезон ешьте их свежими и как можно чаще. В остальное время полезнее всего замороженные ягоды.
Черника
К тому же черника улучшает зрение и снимает зрительную усталость. А еще она препятствует образованию тромбов и развитию сахарного диабета.