Что попробовать в загребе
Загреб: что посмотреть и попробовать в столице Хорватии?
Обычно города Хорватии все рассматривают в качестве экскурсионного дополнения к пляжному отдыху, но Загреб в данном случае — абсолютное исключение из правил.
На фото: панорама Загреба
Во-первых, в непосредственной близости от города никакого моря нет, во-вторых, столица Хорватии прекрасна в любое время года, и тут найдется, чем заняться в течениe трех-четырех дней. Но, главное, город обладает своей неповторимой атмосферой, проникнувшись которой влюбляешься в это место раз и навсегда и начинаешь на полном серьезе задумываться о переезде в столицу Хорватии.
На фото: арт-галерея в Горний граде, Загреб
Кстати, экспатов в Загребе проживает немало, уроженцев Англии, Германии и Италии столица Хорватии привлекает следующими моментами. Во-первых, город очень чистый (особенно, если сравнивать с Римом или Барселоной), даже у центрального вокзала не было замечено ни окурков на мостовой, ни пивных бутылок, подпирающих стены домов.
На фото: парк у Центрального вокзала в Загребе, оцените чистоту
Во-вторых, все население Загреба свободно изъясняется на английском, так что необходимость учить хорватский язык автоматически отпадает. Третий момент — в городе отличная транспортная система, бесшумные трамваи доставят в любую точку хорватской столицы практически в любое время суток. Четвертое, ночная жизнь в Загребе бьет ключом: бары и ночные клубы открыты повсюду, а местное население посещает увеселительные заведения не только во время уикенда.
На фото: бар в Загребе
И, последний, но первый для представителей сильного пола, момент — в Загребе невероятно много красивых девушек. Не обратить внимание на юных хорваток просто невозможно, причина не только во внешних данных девушек, но и в местном дресс-коде: с наступлением тепла все жительницы Загреба в возрасте до 35 лет облачаются в джинсовые мини-шорты, которые больше открывают, нежели скрывают, — словом, рай для мужских глаз. Столица Хорватии состоит из 17 районов, но, если вы решили провести уикенд в Загребе, рекомендуем не распыляться и сосредоточится на двух: атмосферном Долний граде и историческом Горний граде.
ДОЛНИЙ ГРАД: САМЫЙ АТМОСФЕРНЫЙ РАЙОН ЗАГРЕБА
Знакомство с городом лучше всего начинать с площади бана Йосипа Елачича, ее легко узнать по статуи того самого бана Йосипа Елачича в центре. Сама площадь — место вечерних рандеву местных жителей, именно под конем поклонники ждут своих подруг в мини-шортах.
На фото: площадь бана Йосипа Елачича
Здания, окружающие площадь, — прекрасная иллюстрация понятия эклектика в хорошем, но не вульгарном смысле: дома в стиле классицизма тут соседствует с барокко и конструктивизмом, а на юго-западе площади расположен первый из построенных в Загребе небоскребов, которые в Хорватии называют смешным словом «небодеры». Налево от площади идет Tkalčićeva ulica. Знаменита улица тем, что тут в каждом доме открыт или ресторан местной кухни, или бар, а по вечерам здесь дают концерты уличные музыканты. Кстати, некоторые бары на Tkalčićeva ulica ориентированы только на продажу напитков. Нет, салаты или кебабы в меню имеются, но если вы придете в бар с едой, купленной на одном из уличных лотков, и просто закажите выпить, никто вам слова дурного не скажет.
Помимо этого на Tkalčićeva ulica открыто несколько отличных магазинов, торгующих вещицами handmade. Особенного внимания заслуживают сумки с изображением девушек, — велик шанс найти похожую на себя.
На фото: кольцо в виде кассеты и сумка с девочкой, handmade Загреба
Если подняться по каменным ступеням от площади бана Йосипа Елачича наверх, то (при условии, что вы сделаете это утром), вы попадете на фермерский рынок. В принципе, рынок ничего особенного собой не представляет: морковь, петрушка, местные сыры и фрукты. Зато внимания заслуживает скульптура колхозницы на ступенях близ рынка — памятник настоящей славянской женщине, которая и в горящую избу войдет, и весь урожай соберет, а потом еще и продаст его с тройной наценкой.
На фото: памятник Колхознице
К тому же посетить рынок познавательно с лингвистической точки зрения, дабы убедиться, что хорватские названия фруктов и овощей не слишком отличаются от русских. Еще одна достопримечательность, расположенная прямо за площадью бана Йосипа Елачича, — Загребский собор. Хотя первое здание собора было возведено аж в десятом веке, от него практически ничего не осталось.
На фото: Загребский собор
Загребский собор был практически полностью перестроен в девятнадцатом веке после землетрясения, случившегося в столице Хорватии в 1880 году, однако, когда любуешься красивейшими скульптурами, украшающими фасад здания, мысли о возрасте сооружения не посещают.
На фото: фасад Загребского собора
Стоит заметить, что подавляющее большинство жителей столицы Хорватии, — католики, и многие из них очень гордятся своей приверженностью к этому направлению христианства, а потому в соборе (особенно в выходные дни) — толпа прихожан. Молящихся лучше их не беспокоить, не потому, что это опасно, но просто приличий ради: быстро зашли, сделали пару снимков и тихо, не привлекая внимание общественности, покинули собор.
На фото: внутри Загребского собора
По левую руку от площади бана Йосипа Елачича начинается Ulica Ljudevita Gaja. С точки зрения архитектуры, она — полная противоположность Tkalčićeva ulica, если на Tkalčićeva маленькие домики в традиционном стиле, то тут сплошной модерн, стекло и металл.
На фото: отель Дубровник
Стиль задает отель Дубровник, сияющий стеклянными витринами, по центру улицы можно наблюдать скульптуры в стиле современного искусства, а на стене одного из зданий даже установлена панель для игры в тетрис.
На фото: современное искусство на Ulica Ljudevita Gaja
Но, как и на Tkalčićeva ulica, тут великое множество баров и кафе, в которых яблоку негде упасть вне зависимости от дня недели или времени суток: по утрам жители Загреба заглядывают сюда выпить чашечку кофе, а ближе к 18.00 переходят на пиво и вино. Бары на Ljudevita Gaja расположены в центре улицы, таким образом, чтобы гости заведений могли наблюдать за прохожими, которые спешат по своим делам.
На фото: бар в Загребе
Если продолжите гулять по Долний граду, то обязательно увидите здание Хорватского национального театра. Оно представляет собой отличный образец так называемого венского барокко, что неудивительно, ведь над проектом театра трудились австрийские архитекторы Фердинанд Фельнер и Герман Гельмер, построившие все самые известные театры Европы, включая Одесский театр оперы и балета.
На фото: Хорватский национальный театр
Вообще Загреб — культурная столица Хорватии не на словах, но на деле. Только вообразите, в городе с населением всего 780 тысяч человек действуют 16 театров, 22 музея и 31 художественная галерея. Впрочем, о галереях можно говорить отдельно, они тут, что называется, в каждом втором доме.
На фото: статуя в центре Загреба
Помимо мест, где выставляют старину, безумно популярны галереи современного искусства, в которых можно найти картины на любой вкус: от реализма до чудес постимпрессионизма или кубизма.
На фото: галерея в Загребе
При большинстве галерей открыты кафешки или бары, ибо по мнению местных жителей насыщать душу и сердце культурой на голодный желудок — плохой тон.
ГОРНИЙ ГРАД — ИСТОРИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ЗАГРЕБА
Хотя Горний град (или как его еще называют Медвещак) с точки зрения атмосферности проигрывает живому и более современному Долний граду, не посетить его все-таки непростительно. Как и следует из названия, Горний град расположен на возвышенности, добраться сюда можно или по ступеням каменной лестницы, или же на фуникулере.
На фото: фуникулер Загреба
При выходе из кабины фуникулера обязательно задержитесь на смотровой площадке, чтобы полюбоваться открывающимся с вершины видом на оранжевые крыши Загреба.
На фото: вид на Загреб со смотровой площадки
Близ смотровой площадки, в двух шагах от бара, украшенного фигурами пиратов, обычно обосновываются уличные художники. Невероятно, но факт, многие из них предлагают туристам не только набившие оскомину картины с видами столицы Хорватии, но и весьма приятные миниатюры, абстракции, а также неплохие натюрморты.
На фото: картины, продающиеся близ смотровой площадки
Главная историческая достопримечательность района — Церковь Святого Марка, считающаяся одним из символов города. Хотя первые упоминания о церкви относятся к тринадцатому веку, нынешнее здание со знаменитой яркой мозаичной крышей было возведено в Загребе лишь в конце девятнадцатого столетия.
На фото: церковь Святого Марка
Трудились над перестройкой церкви все те же австрийцы Фердинанд Фельнер и Герман Гельмер, а декоративным оформлением здания занимался хорватский художник Йозо Клякович (Jozo Kljaković). К сожалению, в дневное время церковь обычно закрыта, так что все, что остается, — любоваться разноцветной крышей.
Из современных достопримечательностей Горний града внимания заслуживает «Музей разбитых отношений» или, как его еще называют, «Музей разбитых сердец». Экспозиция музея состоит из вещей, которые сюда сдали пары, после того, как их отношения завершились.
На фото: Музей разбитых отношений, экспозиция
Рядом с каждым экспонатом — любовная история, связанная с этой вещью. Вот рисунок в виде карты Италии на листе книги, его сделал парень, обещавший прокатить свою девушку на Vespa по всей стране. Вот плюшевый мишка, обнимая которого засыпала девушка, когда ее возлюбленного не было рядом, а вот старое красное пальто, которое другая пара вместе купила на распродаже.
На фото: экспонаты Музея разбитых отношений.
Истории (как и экспонаты) разные, есть милые и трогательные, но встречаются и жуткие, а порой и мстительные: так одна девушка сдала в музей тарелку для игры во фрисби, которую ей подарил ее парень на двухлетний юбилей отношений. В комментариях к экcпонату девушка сообщила, что наличие тарелки в Музее Разбитых отношений должно стать уроком не только для ее бывшего незадачливого возлюбленного, но и для всех мужчин, — ибо нечего девушкам всякую ерунду дарить.
Также в Горний граде располагается здание парламента (его легко опознать по гербу внушительного размера на стене) и кладбище Мирогой, где похоронены самые известные деятели Хорватии.
ГАСТРОНОМИЯ: ЭТО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ!
Если вдуматься, то название столицы Хорватии скажет вам больше, чем может показаться на первый взгляд. «Загреб», значит, за гребнем горы и, действительно, до ближайших гор из центра хорватской столицы можно добраться всего за час. Соответственно, национальная кухня Загреба, как и полагается в горной местности, состоит в основном из мясных блюд.
На фото: куриные шашлычки
Самое известное местное блюдо — чевапчичи, котлеты из перемолотой свинины или говядины, зажаренные на гриле. Обычно классические чавапчичи выглядят как небольшие колбаски, однако в Загребе можно встретить и варианты в виде одной гигантской котлеты. Еще один момент, в ресторанах Загреба в чевапчичи добавляют значительно больше чеснока, чем в той же Пуле, так что после обеда зубы почистить просто необходимо.
На фото: чевапчичи в Загребе
Еще одно местное мясное блюдо Kobasica. Прямые ассоциации с колбасой могут подвести, потому как kobasica — фарш со специями, утрамбованный в кишку и закрученный в узел, соответственно, перед употреблением kobasica жарят на гриле. Также в Загребе распространены всевозможные типы колбасы и ветчины. Названия говорящие: пршут = прошутто, салама = салями, спик и сланина = шпик и сало, ну и так далее. Из сыров популярны местные разновидности фета и сулугуни.
На фото: хорватский сыр, местная разновидность фета
Еще одно национальное блюдо — frittеle, относится к категории так называемой уличной еды. Хорваты называют frittеle оладьями, хотя, на самом деле, это типичные пончики, которыми торгуют на улицах города. Пончики могут посыпать сахарной пудрой, а в качестве начинки во frittеle может быть добален ликер, коньяк, цедра лимон или изюм.
Из вина популярна старая-добрая мальвазия — белое полусухое вино, но все же в барах Загреба гораздо чаще заказывают пиво. Специалитет столица Хорватии — пиво Ozujsko, обладающее вкусами апельсина, лимона или грейпфрута.
В отличие от бельгийского фруктового пива, Ozujsko — очень легкое (около 3%), по вкусу больше напоминает лимонад и стоит в барах города в районе 100 рублей за бутылку.
Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук
Лучшие рестораны и бары Загреба
Мы уже писали про достопримечательности Загреба, теперь настала очередь гастрономических мест, которые надо отметить на карте. Пару слов про атмосферу Загреба, которая очень важна. Город – невероятно живой.
На фото: панорама Загреба
В теплое время года в центре из кафе все выбираются на улицы, причем, люди сидят не только за уличными столиками, но и на широких подоконниках или попросту перед входом на ступеньках. Есть маленькие кафе, где терраса занимает внутренний двор, а столы стоят прямо на тротуаре. Это делает Загреб похожим на южный курорт.
Почти весь центр пешеходный, так что устроить террасу посреди улицы – не вопрос. Жизнь не останавливается даже поздно вечером. Трамваи ходят долго, переместиться из одной части центра в другую будет запросто. В старой части города полно баров, где глубокой ночью продолжается веселье. Гуляют как сами жители, так и путешественники. И надо отметить этакое рок-н-рольное загребское настроение, из баров тут слышатся Talking Heads, Velvet Undeground и Pink Floyd.
На фото: хорватские вина в ресторане Dubravkin put
Сложно припомнить город с таким огромным количеством кафе и ресторанов, причем большая часть из них – очень даже. Мы отобрали лучшие. Во всех местах рекомендуем пробовать вина из центральной части Хорватии, красные Frankovka и Plavac Mali, белые Graševina и Skrlet. Истрийские вина тоже никто не отменял – белая Malvasia, красный Teran. Стоит упомянуть и загребский алкогольный специалитет – цитрусовое пиво Ozujsko.
РЕСТОРАНЫ ДЛЯ ОБЕДОВ И УЖИНОВ
RESTORAN VINODOL
Ресторан с континентальной и средиземноморской кухней. Большой плюс – отличная террасы во внутреннем дворе, где стену украшают множество встроенных полок с растениями.
На фото: ресторан Vinodol
На фото: рыба с мангольдом в ресторане Vinodol
Начинать стоит с фирменной тарелки закусок Vinodol: пршут, ветчина, салями из муфлона и мягкие сыры. На главное блюдо рекомендуем форель с миндалем и тушеным мангольдом, домашние тальятелли с пршутом и цуккини, стейк рибай по-далматински с ньокками. На десерт – панакотту с ягодами.
На фото: пршут, колбасы и сыр в ресторане Vinodol
Адрес: Ul. Nikole Tesle 10, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон: +385 1 4811 427
Сайт: http://www.vinodol-zg.hr
DUBRAVKIN PUT
Если есть желание нарядиться и пойти в шикарное место, то Dubravkin put будет лучшим выбором. Логично, что ресторан – один из самых дорогих в городе. Кухня прекрасная, карта вин богатая, внутри респектабельно. Ресторан расположен в городском парке, больше похожим на лес, при этом от центра города рукой подать. Концепция места – средиземноморская кухня, за нее отвечает швейцарско-канадская девушка Приска Тюринг.
На фото: Приска Тюринг — шеф ресторана Dubravkin put
Как рассказала шеф, она сама ходит каждый день на загребский рынок и выбирает продукты. Из меню горчо рекомендованы говяжий тартар (умопомрачительно, без преувеличений), черное ризотто с каракатицей, адриатическая рыба на гриле с тушеным мангольдом и картофелем.
На фото: ягненок в ресторане Dubravkin put
Высокая кухня безошибочно определяется и по затейливо выглядящему сладкому: ягодно-ревеневому супу, муссу из белого шоколада с малиновым соусом и тирамису.
На фото: тирамису в ресторане Dubravkin put
Адрес: Dubravkin put 2, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон:+385 1 4834 975
Сайт: http://dubravkin-put.com
POD GRIČKIM TOPOM
Ресторан в верхней части города неподалеку от смотровой площадки и башни Lotrščak, откуда в полдень палят из пушки. Собственно, название и означает «Под пушкой».
На фото: терраса Pod gričkim topom
Главным козырем Pod gričkim topom является терраса с видом на город, причем, несмотря на близость к достопримечательностям, находится ресторан чуть в уединении.
На фото: терраса Pod gričkim topom
Заказывать стоит ассорти колбас и сыров, подкопченное карпаччо из говядины, пасту ручной работы с пршутом, молодой спаржей и трюфельным маслом.
Адрес: Zakmardijeve stube 5, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон:+385 1 4833 607
Сайт: http://www.restoran-pod-grickim-topom.hr
FAJN
Крошечное бистро на несколько столов с домашней хорватской кухней. Глядите по сторонам и на потолок, Fajn находится в старинном здании, одни деревянные потолочные балки чего стоят.
На фото: бистро Fajn
Традиционно заказывайте тарелку с закусками: шунка и пршут (хорватский аналог хамона и прошутто), козий сыр, паста из нута, фермерские колбасы. На основное блюдо берите домашнюю пасту с свежим сыром внутри (что-то среднее между равиолями и ньокками) или адриатическую рыбу с овощами. Из сладкого – недурный шоколадный пирог с крамблом и ягодами.
На фото: пршут и козий сыр в бистро Fajn
На фото: шоколадный тарт в Fajn
Адрес: Vranyczanyeva ul. 6, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон:+385 1 4851 411
Сайт: http://fajnbistro.com.hr
БЫСТРАЯ ЕДА
Как в любом современном городе, в Загребе процветает вкусная быстрая еда, а именно бургеры и сэндвичи. За бургерами отправляйтесь в Good Food (Адрес: Ul. Nikole Tesle 7, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон:+385 1 4811 302, сайт — http://www.goodfood.hr): элементарный интерьер, зеленая доска с меню, щадящие цены. Наш выбор – бургер с соусом барбекю.
На фото: бургер в закусочной Good Food
Поклонникам бургеров стоит также поинтересоваться кафе Rocket Burger (адрес: Ulica Ivana Tkalčića 44 10000, Zagreb, Хорватия).
В двух шагах от Good Food находится легендарный киоск с сэндвичами Pingvin (Ul. Nikole Tesle 7, 10000, Zagreb, Хорватия, телефон:+385 1 4811 446). Рядом с киоском стоит несколько столиков и почти всегда очередь. Сэндвичи с чем угодно – ветчиной, индейской, вегетарианские с сыром и овощами.
По рассказам инсайдера, идеальный веселый вечер в Загребе – напиться в баре Alcatraz (адрес: Poljička 4, Crvenog Križa 1 — dostaviti pismo ovdje, 10000, Zagreb, Хорватия) и в полчетвертого утра съесть сэндвич с шункой в Pingvin. Ага, киоск еще и расположен на улице Никола Теслы.
ПАБЫ И БАРЫ
Загреб – город с такой атмосферой, что там хочется начать ходить в бары, даже если наведывался в них в последний раз в пору учебы. Самый нарядный паб – The Old Pharmacy.
На фото: паб The Old Pharmacy
Расположен в старом здании с облупившейся краской, которому как родные пришлись английские фонари и художественно состаренная надпись заведения The Old Pharmacy (адрес: Ul. Andrije Hebranga 11, 10000, Zagreb, Хорватия телефон:+385 1 4921 912). У бара один вход с хорошим рестораном Masklin & Lata, тоже рекомендуем.
На фото: вывеска The Old Pharmacy
Чуть сумасшедший (в положительном смысле) Alcatraz остается любимым баром для поклонников рок-музыки. Внутри гремит The Passenger Игги Попа, под потолком висят плюшевые игрушки, в иные вечера публика выкатывается к стойкам на улице, грозя вызвать возмущение жителей соседних домов. Еще один популярный паб у местных – Bulldog Pub (адрес: Bogovićeva ul. 6, 10000, Zagreb, Хорватия, сайт: http://www.bulldog-pub-zagreb.com), где летом обычно все сидят за высокими столиками посреди улицы.
Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук