Как выбрать саженцы грецкого ореха
Особенности выращивания грецкого ореха из саженцев
В последнее время популярность грецкого ореха среди садоводов сильно возросла. Свой вклад в этом внесло и изменение климата, что сделало дачные участки более приспособленными к выращиванию грецких орехов, персиков и иных разновидностей несвойственных для этих мест культур. Все особенности посадки и выращивания этих деревьев их саженцев будут подробно рассмотрены в предлагаемой статье.
Особенности выращивания грецкого ореха из саженцев
Грецкий орех гораздо более пригоден для выращивания на отечественных дачах, чем иные теплолюбивые растения и деревья, поскольку он обладает довольно мощной корневой системой, которая постепенно развивается и проникает в наиболее глубокие слои грунта.
Дерево является неприхотливым к окружающим условиям, но чтобы оно выжило и при этом приносило достаточное количество орехов, необходимо знать некоторые особенности его выращивания:
Рекомендации по выбору саженцев грецкого ореха
Перед приобретением саженцев данной культуры необходимо предварительно оценить их по ряду критериев, что исключит возможный риск покупки посадочного материала слишком низкого качества, который не позволит ему прижиться.
В первую очередь рекомендуется учесть следующие советы, касающиеся совершаемого выбора:
Осуществлять покупку рекомендуется только у профессиональных селекционеров, что минимизирует риск покупки слабого или больного дерева, к тому же специалист с соблюдением всех технологий сформирует ком грунта, который обеспечит качественную защиту наиболее уязвимой части культуры.
Как вырастить саженец грецкого ореха самостоятельно
Саженец совсем необязательно покупать, поскольку его можно самостоятельно вырастить в домашних условиях с последующей пересадкой в открытый грунт. Для этого необходимо подобрать достаточно крупные плоды дерева, которые обладают тонкой скорлупой, но хорошо сформированным ядром. Сразу же должен быть исключены орехи, на поверхности которых имеются какие-либо видимые дефекты, пятна, трещины или иные виды повреждений.
Дальнейший процесс будет выглядеть следующим образом:
Посадка и последующий уход за саженцами
Посадка грецкого ореха в открытый грунт
Вне зависимости от того, были куплены саженцы или они проросли в домашних условиях, наиболее оптимальным временем для их посадки на участке является май. В конце весны уже нет риска ночных заморозков, а дерево получит достаточное время для адаптации к новым условиям и комплексной подготовки к своей первой зимовке.
Первоначально потребуется следующим образом подготовить место для посадки:
После завершения всех подготовительных мероприятий можно переходить непосредственно к процессу посадки, который будет выглядеть следующим образом:
Последующий уход
Посадка саженцев была завершена, но теперь они нуждаются в определенном уходе, который позволит дереву окрепнуть и максимально быстро привыкнуть к новым условиям. Для этого потребуется совершить следующие действия:
Основные ошибки
Посадка грецкого ореха
Грецкий орех – теплолюбивое растение, культивируемое в южных регионах в промышленном масштабе и широко распространенное в домашних садах. В условиях средней полосы также имеется немало положительных примеров его выращивания. Сажать грецкий орех можно весной и осенью. В качестве посадочного материала используют как готовые саженцы, так и семена.
Систематическое положение и краткое ботаническое описание
Грецкий орех (лат. Juglans regia) относится к семейству Ореховые. Имеет несколько названий, сегодня уже широко не употребляющихся: царский, каменный, чужеземный, волошский. Родиной его считается Персия (современный Иран). Грецким назван потому, что в Россию завезен из Греции.
Листорасположение на побеге очередное. Листья черешковые, сложные, непарноперистые, состоят из 2-5 пар листочков удлиненно-яйцевидной формы, длиной до 70 мм. Распускаются в мае, одновременно с цветками.
Корневая система смешанного типа: состоит из главного стержневого корня и множества поверхностных боковых корней. К 20-летнему возрасту центральный корень проникает на глубину более 6 м, а радиус распространения боковых достигает 20 м.
Грецкий орех – растение однодомное. Это значит, что мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки находятся на одном дереве. Мужские – в сережках, женские – сидячие, расположенные по отдельности или по 2-3. Опыляются они ветром. Размножение осуществляется семенным и вегетативным способами.
Плод – костянка, состоит из трех частей: наружной зеленой оболочки (перикарпий), твердой оболочки (скорлупа) и съедобной части (ядро). Вес ядра составляет в среднем 5-20 г. Время созревания: сентябрь-октябрь. Вкусные и полезные плоды употребляют в свежем виде, используют в кулинарии, медицине.
Растение начинает плодоносить в полную силу только к 10-12 годам. В настоящее время селекционерами выведены более скороплодные разновидности, дающие урожай уже на 2-4-й год после посадки: «Кочерженко», «Добродар», «Левина», «Виноградоподобный», «Ореховый дождь», «Промышленный». В Госреестре РФ зарегистрировано более 30 сортов данной орехоплодной культуры, допущенных к выращиванию на всей территории страны.
Продолжительность жизни дерева может составлять 300 лет и даже более.
Употребление орехов в пищу улучшает метаболизм, увеличивая количество полезных кишечных бактерий, снижает вес и уровень холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и мочеполовую систему, работу мозга. Продукт обладает общеукрепляющими, антиоксидантными, успокаивающими свойствами. Официальной медициной растение признано лекарственным.
Выбор места для посадки на участке
Биологические особенности, рассмотренные выше, диктуют определенные условия размещения.
Поскольку культура южная, теплолюбивая, в условиях умеренного климата ей необходимо отводить открытое, солнечное место, защищенное от холодных ветров.
Быстрый рост до крупных размеров и активное развитие корневой системы требуют большого пространства, поэтому правильно сажать грецкий орех в конце сада, подальше от других плодовых деревьев.
Орех предпочитает черноземные, дерновые, дерново-подзолистые, легкие суглинистые, супесчаные почвы с нейтральной реакцией и низким залеганием грунтовых вод. Если почва глинистая, перед посадкой ее структурируют и обогащают, внося торф или компост.
Подготовка посадочного материала
Сегодня купить ореховые саженцы – не проблема. Главное, выбирать районированные сорта, которые обеспечат успешное возделывание в конкретном регионе. Важно обращать внимание на такие характеристики как зимостойкость, сроки созревания и устойчивость к различным заболеваниям.
Покупка готовых саженцев
Саженцы можно приобрести в питомнике, садоводческом магазине или у опытных частников, которые дадут рекомендации по посадке и выращиванию. Специалисты советуют покупать привитые 2-летние растения.
При покупке саженцев с открытой корневой системой нужно обращать внимание на ее состояние.
Она должна быть развитая, не пересохшая, без гнили и образований. Если корневая система закрытая, оценивают внешний вид деревца. Оно должно быть крепким, ветви – без механических повреждений, со здоровой корой без трещин.
На участке желательно посадить несколько саженцев одного или разных сортов, так как мужские и женские цветки на одном дереве зацветают в разное время.
Самостоятельное выращивание из семян
Сразу необходимо сделать несколько оговорок. Во-первых, магазинные орехи на посадку непригодны, разве что для декоративных целей и то, если прорастут. Во-вторых, при генеративном (семенном) размножении полученные растения за счет перекрестного опыления могут значительно отличаться от материнского, как правило, в худшую сторону. По мнению ученых, вероятность того, что сеянец унаследует ценные сортовые признаки составляет не более 20-50%. Данная технология, хоть и является традиционной, но признается экстенсивной. Наиболее целесообразными считаются вегетативные методы: укоренение зеленых и одревесневших черенков, использование отводков и корневых отпрысков, проведение прививок.
Сбор посевного материала
Орехи для посева собирают осенью, после листопада, под взрослым маточным растением.
Важно! Для выращивания сеянцев лучше всего подходят семена текущего года. Чем больше срок хранения посадочного материала, тем ниже всхожесть.
Для посева отбирают крупные экземпляры с неповрежденной скорлупой. Чтобы удостовериться в их созревании, проводят небольшой эксперимент с погружением в воду: опустившиеся на дно емкости оставляют для посева, плавающие на поверхности – выбраковывают. Нелишним будет обеззаразить плоды в слабо-розовом растворе марганцовки. Затем их подсушивают в течение нескольких дней. Дальше выбирают одну из двух стратегий посадки, общим пунктом которых является обязательная стратификация.
Стратификация – процесс выдерживания семян при определенной (в диапазоне от 0 до +5 ℃) температуре с целью имитации природных условий и ускорения прорастания.
Посадка семян под зиму
Проще всего посадить плоды осенью, тогда стратификация пройдет естественным образом. За несколько месяцев до посадки на выбранном участке готовят яму размером 30х30 см: перекапывают почву, убирают сорняки, вносят ведро перегноя, по стакану золы и суперфосфата. В ней выкапывают лунки глубиной 10 см, в которые помещают на бок (ребро) сразу несколько плодов недалеко друг от друга (весной слабые проростки удаляют), обильно проливают водой, мульчируют 10-сантиметровым слоем листвы или опилок.
Посадка семян весной
Если семена приобретены поздней осенью, то их стратифицируют в домашних условиях. Для этого емкость наполняют влажным песком (лучше в смеси с опилками для аэрации), помещают в нее орехи и убирают примерно на 3 месяца (100 дней) в прохладное место с температурой не выше +7 ℃: подвал, холодильник, гараж. Регулярно, каждые 2-3 недели, песок рыхлят, по мере необходимости увлажняют из пульверизатора.
Выбор емкости зависит от количества плодов. Это может быть пластиковый контейнер, обычный цветочный горшок или ведерко, в котором удобно разместить орехи в несколько слоев, пересыпая их песком.
Если посадка семенами запланирована на весну, то отправлять их на стратификацию нужно с середины января. Если имеется желание подготовить молодые сеянцы дома, то раньше.
Описанный способ подходит для толстокорых плодов. Орехи с тонкой корой, которая трескается или ломается при надавливании, во время продолжительной стратификации могут сгнить. Такой посевной материал готовят следующим образом:
Толстокорые орехи после стратификации сразу сажают на участке или предварительно проращивают в домашних условиях: помещают в тару, заполненную плодородным грунтом из смеси земли, торфа и перегноя. Плоды заглубляют на 7-10 см, укладывая на ребро, поливают водой комнатной температуры. Для ускорения процесса в нее добавляют стимуляторы корнеобразования («Эпин», «Корневин» и др.). Проросшие сеянцы подращивают, как обычную рассаду, и при наступлении подходящих погодных условий высаживают на постоянное место в открытом грунте.
Высадка саженцев в открытый грунт
Технологии весенней и осенней посадки покупных саженцев или самостоятельно выращенных сеянцев – одинаковые. По мнению специалистов, в умеренных широтах правильнее сажать грецкий орех весной.
Хотя бы за пару месяцев до высадки, а лучше с осени, готовят ямы радиусом и глубиной от 60 до 100 см в зависимости от возраста растения и размеров корневой системы. При этом отступают на приличное расстояние (до 10 м) от других плодовых культур, а между соседними деревьями оставляют не менее 5-6 м. На дне ямы делают слой дренажа (песок, керамзит, щебень и т. д.), затем вносят перегной, золу, суперфосфат, как при прямой посадке орехов. Следующий слой – земля, чтобы корни не соприкасались непосредственно с удобрениями. В яме устанавливают деревянный кол, рядом помещают саженец, корни аккуратно засыпают землей. Корневую шейку не заглубляют.
Сразу после посадки деревце подвязывают к опоре и обильно поливают. Под одно растение требуется около 20 л воды. Приствольный круг мульчируют опилками, торфом, листвой.
Правила ухода
Культура устойчива к большинству болезней и насекомых-вредителей. Поражениям чаще подвержены промышленные посадки. При частном выращивании основные правила ухода сводятся к обрезке, поливу, подкормкам и защите молодых деревьев от зимних морозов.
Обрезка
Обязательная процедура, которую необходимо проводить регулярно для формирования кроны, оздоровления дерева, получения хороших урожаев.
Во избежание образования кустовой формы у привитых экземпляров нужно ежегодно избавляться от поросли у ствола.
Внесение удобрений
Удобрения начинают вносить через два года после посадки.
Весна – период роста зеленой массы, значит, нужны азотные подкормки: химические или органические (навоз, компост). Их вносят до распускания листьев. Осенью подкармливают калийно-фосфорными комплексами или золой.
Минеральные удобрения растворяют в воде, органику – распределяют вокруг ствола по поверхности и слегка заделывают в почву.
Полив
Молодые растения, активно развивающиеся весной, особенно нуждаются в поливе.
Жарким засушливым летом грецкий орех поливают в обязательном порядке дважды в месяц, после чего во избежание испарения влаги обновляют слой мульчи.
Защита зимой
Невысокие деревца в первые 3-5 лет после посадки рекомендуется защищать от зимних холодов, мульчируя приствольные круги навозом, обматывая стволы агротканью, привязывая лапник для удержания снега и формирования сугроба.
Видео
Предлагаем несколько видеороликов, в которых молдавский специалист по ореховодству Н. Ф. Киктенко подробно рассказывает о практических аспектах посадки грецкого ореха и формирования саженцев-двухлеток:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Саженцы грецкого ореха: особенности выбора и ухода
Полезные свойства грецких орехов известны людям на протяжении многих веков. Их используют в кулинарии, медицине, косметологии. С одного взрослого дерева грецкого ореха можно собрать от 50 до 100 кг плодов за сезон.
Такое растение можно посадить на участке в качестве украшения. Для этого используются либо плоды, либо молодые саженцы ореха. И если с первым пунктом все понятно, то далеко не все знают, как правильно посадить грецкий орех саженцем.
Преимущества посадки грецкого ореха саженцами
Эти растения стойко переносят любые изменения климата и легко адаптируются к любым условиям. Посаженное дерево быстро принимается, но вот каким оно вырастет, зависит во многом от того, как посадить орех и как за ним ухаживать в начальном периоде вегетации.
Посадка орехов производится либо плодами, либо саженцами. Каждый из способов обладает рядом достоинств.
Саженцы грецкого ореха, подготовленные к посадке
Главными преимуществами посадки с помощью плода является то, что уже заведомо известно какой сорт садится. Кроме того, такой способ очень экономичный, ведь, чтобы посадить орех достаточно всего лишь сорвать плод с ближайшего дерева. Что касается недостатков такого метода, то к ним можно отнести риск, что плод не примется. Ведь подобрать правильный исходный материал могут не все новички садоводы.
При посадке саженцев, риск получить не тот сорт, который планировался намного выше. Особенно если покупать молодые деревья у непроверенных распространителей. К тому же такой метод обойдется дороже. Но, преимуществом способа является более высокий процент приживания. Дерево уже сформировано, а значит, легче приспосабливается к новым условиям. При соблюдении правил посадки, такой орех принесет значительно больший урожай. К тому же и ждать урожай придется намного меньше, чем при посадке плодов.
Как правильно выбрать саженец?
Довольно часто при покупке саженцев ореха грецкого, неопытные садоводы берут деревья с листьями. Такой вариант является очень рискованным, ведь чаще всего такие деревья не приживаются. К тому же, при посадке ореха верхняя часть ствола обрезается, и остаются лишь нижние части высотой до 25-30 см.
Ни в коем случае на саженце не должно быть подсохшей коры и следов гниения на корнях. Это признаки наличия болезней или вредителей, которые сведут вероятность приживания к нулю.
Лучше всего саженцы брать не с рынка, а у специалистов, которые помогут правильно сформировать грунт вокруг корней, чтобы не повредить и не пересушить их при транспортировке.
Важным моментом является также и сорт ореха. Все сорта отличаются по размерам плодов, количеству урожая, требованиями к условиям, устойчивостью к минусовым температурам и болезням. Поэтому, прежде чем покупать саженцы, важно заранее определится с сортом и его особенностями. Наиболее распространенными и не требовательными считаются сорта:
Каждый из этих сортов имеет свои особенности и требует отдельного ухода. Сорт урожайный отличается высокой морозостойкостью, но довольно чувствительный к болезням. Его плоды достигают 12-13 гр веса и начинают появляться уже на 4 году после высадки в грунт. Саженцы этого сорта отлично приживаются в умеренном климате.
Плоды ореха сорт “Урожайный
Сорт великан менее защищен от морозов, но, прекрасно сопротивляется множеству болезней. Плоды отличаются большими размерами и тонкой скорлупой. Деревья этого вида начинают плодоносить через 5-6 лет после высадки в грунт. Боковое плодоношение практически нулевое. Основная часть урожая появляется на верхушке кроны.
Десертный сорт отличается особо крупными ядрами плодов. Их вес достигает 15 грамм, при этом вкус у них сладковатый, что очень ценится в кондитерской индустрии. Такой орех начинает плодоносить уже на 4-й год. Данный сорт очень чувствителен к морозам, так что лучше его приобретать для выращивания в более мягком климате. Легко переносит долгое отсутствие дождя.
Изобильный также относится к сортам, которые не терпят морозов. Такие саженцы чаще всего погибают при сильном минусе. Зато он особенно стойкий к бурой пятнистости, которая поражает плоды. Плодоносит к 4 году. Особенностью изобильного является то, что урожай вырастает на нем гронами по 3-8 штук. За сезон такое дерево приносит до 30 кг плодов.
Сорт грецкого ореха идеал не отличается большими размерами ядер. По весу они достигают всего 10 грамм. Но, по объемам урожая взрослый идеал дает свыше 100 кг плодов. Первый урожай появляется на 2 год жизни дерева. Этот тип очень стойкий к морозам, но практически не переносит тень.
Сhandler пришел к нам из США. Его считают самым выносливым орехом, который можно выращивать в теплом климате. Отличается большими размерами плода (до 15 грамм). Плодоносить начинает на 3 год. Чандлер отличается боковым плодоношением, а значит собирать с него урожай намного проще. Устойчив к болезням.
После того как с сортом определились, следует выбирать уже привитые саженцы. Это значительно упростит процесс посадки.
Как сажать грецкий орех из саженцев?
Посадить саженец грецкого ореха занятие достаточно простое, но, все же, определенные моменты стоит соблюдать. Грецкий орех не любит тесноты, и не переносит грунтовых вод, которые протекают близко к поверхности. Минимальное расстояние между саженцами должно составлять 5 метров. Исключением может быть посадка на пологом склоне. В таком случае расстояние можно уменьшить еще на метр.
Посадка саженца грецкого ореха
Также стоит заранее позаботится о благоприятной почве. Если на месте посадки саженцев грунт плохого качества, его нужно заменить на боле плодородный. Приемлемым вариантом также является внесение удобрений в уже имеющийся грунт. Удобряется земля следующим образом:
При этом не надо сильно уплотнять грунт. Такая прикормка проводится не только в начале, но каждый год. Удобряется верхний слой грунта на ширину кроны дерева.
Дальше сажаем уже непосредственно саженцы грецкого ореха. В подготовленной почве делаем выемку с габаритами 40 на 40 см. Земля из нее выбирается, а дно застилается плотной пленкой. Деревья этой породы отличаются горизонтальным развитием корней, так как изначально росли в горных условиях. Такой тип развития корневой системы как раз и будет стимулироваться с пленкой, препятствующей росту вниз.
После, не торопясь, расстилаем по дну углубления нижние корни саженца, дальше аккуратно присыпаем его слоем грунта. На следующий шар снова выстилаются корни, и снова засыпаем землей. Так продолжается до самого верха. Верхние корни должны находится на глубине не более 7 см.
Посадка грецкого ореха: мастер-класс от профессионала (видео)
Прививка саженцев
Выращивание грецких орехов в обязательном порядке подразумевает прививку саженцев. Делается она для того, чтобы максимально сохранить особенности выбранного сорта. Начинается прививка с подготовки саженцев. Деревцо, которое будет прививаться должно достичь возраста 2 года. После этого, в декабре, оно пересаживается в цветочный вазон и заносится в дом. Здесь оно растет около 2 месяцев, чтобы адаптироваться к благоприятным условиям. В февравле же можно начинать прививку.
В качестве привоя используется черенок с материнского дерева, возраст которого не более года. Такой черенок заготовить желательно еще с поздней осени. Дальше идет сама прививка. Она проводится также как и с любыми другими плодовыми деревьями. После проведения прививки, привитый саженец хранят при температуре 25 градусов до мая. В этот период привой уже приживается и саженец можно смело высаживать в открытый грунт.
Прищепа грецкого ореха
Такой способ размножения ореха позволяет ускорить сроки появления урожая на 1-2 года.
Уход за молодыми деревьями
Грецкий орех практически не требует ухода, но все же поддержать молодой саженец стоит. Для этого его нужно регулярно поливать. Полив проводится в особо засушливые периоды с регулярностью 2 раза в месяц. Количество воды высчитывается исходя из площади кроны. На каждый метр площади уходит 3 ведра воды.
Подкормка орехов проводится 2 раза за год. Обрезание ветвей не проводится вообще. Ненужные ветки дерево сбрасывает самостоятельно. Убирать лишние ветки можно в середине лета.