Как вырастить укроп на даче
Сажаем укроп на даче правильно: несколько важных рекомендаций
Это неприхотливое растение прекрасно приживается на всех типах почвы.
Как вырастить укроп?
Он будет давать урожай и при переизбытке влаги, и на сухой земле.
Но это растение развивается быстрее при ярком солнце. Поэтому сначала стоит выбрать подходящее место для грядки. Укроп не любит тень, поэтому лучше выращивать его на достаточном расстоянии от различных построек и высоких деревьев.
Подготовка
Как уже было сказано, укроп прекрасно растет на любой земле. Однако не повредит и добавление в почву, предназначенную для посадки, каких-либо органических удобрений.
Зелень часто используется в приготовлении различных блюд. Поэтому грядка с укропом должна находится в легкодоступном месте.
Семена укропа сеют непосредственно в почву, так как его саженцы обычно плохо приживаются.
Зайдите в один из ближайших садоводческих магазинов. Там вы наверняка найдете семена укропа нескольких сортов. Наиболее популярными являются такие разновидности этого растения, как Букет, Дукат, Геркулес, Мамонт и некоторые другие.
Также вы можете заказать семена в интернет-магазине.
Когда садить укроп?
Если зелень вам нужна только для домашних заготовок, то ее лучше всего начать сеять ближе к середине лета. Бросайте в почву новые семена каждые несколько недель, чтобы обеспечить хороший урожай.
Посев
Вскопайте и разрыхлите почву. После этого выровняйте землю.
Аккуратно засыпьте их землей и полейте грядку.
Обычно семена укропа прорастают не очень скоро. Может пройти 10-14 дней, прежде чем на поверхности земли покажутся всходы.
Укроп не требует особого ухода. Но все же есть несколько способов помочь зелени расти быстрее.
1. Удобрение. Оно необходимо только на стадии подготовки почвы к посадке укропа.
2. Полив. Увлажняйте почву регулярно, особенно если лето выдалось жарким и сухим. Однако не стоит и переусердствовать в этом.
3. Мульчирование. Так называется покрытие почвы слоем какого-либо материала. Оно применяется для защиты почвы от пересыхания, сорняков и других целей. Грядку с укропом можно посыпать соломой, компостом, сеном или скошенной травой.
4. Борьба с болезнями. У укропа они случаются достаточно редко. Иногда на растениях можно заметить небольшие пятна или другие признаки нездорового развития. Удаление поврежденных частей или целых стеблей позволит держать ситуацию под контролем.
Урожай
Его можно собирать, как только на стеблях появятся более четырех листьев. Вы можете сорвать их или срезать ножницами или ножом. Для сбора семян возьмите «зонтик» укропа и поместите его в бумажный пакет. Хорошо встряхните его. Это нужно для того, чтобы семена отделились от цветка. Выберите их и поместите в отдельный пакет.
Для того чтобы укроп продолжил расти и в следующем году, оставьте осенью несколько стеблей с «зонтиками». В нужный срок семена сами упадут в землю.
Посадите его, и очень скоро на вашем столе появится вкусная и полезная зелень со своего огорода.
Укроп: выращивание в открытом грунте
Укроп – популярная, полезная, ароматная зелень, которая способна изменить вкус любых приготовляемых вами блюд. В состав укропа входят полезные вещества так необходимые для нашего организма.
Укроп выращивают повсеместно, соблюдая определенные условия при выращивании, урожай ароматной зелени можно собирать с ранней весны до наступления холодов.
Рассмотрим секреты выращивания укропа в открытом грунте от посева семян до получения урожая, уход во время роста, полив.
Укроп посадка весной
Для выращивания укропа достаточно плодородной почвы, своевременного полива и солнечный свет. Обязательно открытый солнечный участок, в тени укроп плохо растет.
Хорошие предшественники укропа – огурцы, горох, ранняя капуста, помидоры, недопустимо сажать укроп после моркови и самого укропа.
Укроп очень хорошо растет вместе с другими культурами, его часто высевают с огурцами, капустой, помидорами, кабачками и другими. При высаживании таким образом, укроп не должен расти в непосредственной близости к стеблям овощных растений, чтобы не отнимать влагу и питательные вещества у растений.
Сроки посева
Для быстрого прорастания семена укропа можно предварительно подготовить. Марлевые мешочки с семенами поместить в горячую воду (50 градусов) на 15-20 минут, лучше в термос, затем резко остудить в холодной. После семена просушить, чтобы было удобно сеять.
Внимание – всхожесть семян укропа составляет 2-3 года.
Оптимальная температура для всходов и выращивания укропа +12-18 градусов.
Высевая укроп на участке с интервалом в 2 недели, вы в течении всего летнего периода будете с молодой, ароматной зеленью, Как основную культуру, укроп можно сеять дважды, второй посев производят в первой декаде июля.
На участке сделать борозды глубиной 2 см, посеять равномерно семена и присыпать влажной почвой. При угрозе сильных заморозков, на ночь прикрыть укрывным материалом. Расстояние при посеве между растениями 5-7 см, между рядами 15-20 см.
Всходы укропа при оптимальной температуре появятся через 2 недели.
Сверху на посеянный участок с укропом можно накидать снег, слоем до 20 см, он создаст кратковременную зимовку, стратифицирует семена, затем пробудит семена к росту в почве пропитанной талой водой.
Укроп посадка осенью
Под зиму укроп высевают в открытый грунт при температуре ниже +3 градуса, чтобы осенью семена не проросли. Осенние посадки укропа замульчируйте, это предотвратит образование корки зимой, она мешает прорастать семенам весной.
Многие огородники считают, что посадка укропа осенью дает урожай намного лучше, чем весенняя посадка. Укроп менее подвергается болезням, так как семена стратифицируются в почве.
Размножение укропа
Укроп размножается очень хорошо семенами, может есть и другие способы, но они не имеют смысла.
Укроп уход в открытом грунте
Выращивать укроп очень легко, это неприхотливое растение. Для получения больших урожаем ароматной зелени нужно производить полив 1-2 раза в неделю, рыхлить почву периодически, удалять появляющиеся сорняки, разрежать густые посадки, вовремя убирать урожай на хранение.
Сбор урожая и хранение
Молодой укроп можно употреблять в пищу сразу. Для заготовки на зиму и хранение собирайте укроп после формирования соцветий. Высота растений при этом не менее 30 см. Собирать урожай укропа лучше рано утром, как сойдет роса. Днем растения могут немного увядать.
Хранить укроп можно в разном виде. Для хранения в сушеном виде, помойте собранные части укропа и просушите в тени, периодически переворачивая укроп. Затем складываем в тканевые мешочки и храним в темном месте.
Если хранить растения с зонтиками, их связывают пучками и хранят в подвешенном состоянии зимой.
Молодую, сочную зелень можно замораживать на зиму. Для этого промойте срезанные части, просушите, мелко порезать и хранить в целлофановых пакетах с замком zip-lock в морозилке. Это очень удобно при добавлении укропа в блюда зимой.
Популярные сорта укропа
По мере созревания сорта укропа делят на ранне-, средне- и позднеспелые.
Гренадер – неприхотливый сорт, с сочной, ароматной зеленью. Раннеспелый сорт, через месяц после всходов можно собирать первый урожай. По прошествии 1,5 месяца укроп выпускает стрелки, через 2 месяца можно собирать стебли и семена.
Укроп Лесногородской – сорт среднеспелый, стабильно дающий зелень, даже после образования соцветий и вызревания семян.
Кибрай – сорт позднеспелый с широкими, красивыми и ароматными листиками.
Соблюдая советы при выращивании укропа в открытом грунте, вы получите урожай ароматной и полезной зелени.
Как правильно выращивать укроп в открытом грунте?
Укроп – однолетнее травянистое растение, неприхотливое к уходу и обладающее устойчивостью к морозам. Эти характеристики позволяют культивировать его в открытом грунте без особых трудностей. Однако даже при выращивании такого нетребовательного растения необходимо придерживаться агротехнических рекомендаций.
Оптимальные условия для выращивания укропа
Перед тем как посеять укроп, нужно обратить внимание на следующие условия:
К преимуществам выращивания укропа в открытом грунте относят:
Не стоит высаживать в конце весны-начале лета ранние, быстро созревающие сорта укропа. Дело в том, что при длительности светового дня в 15 часов культура сразу выпускает цветонос.
Сроки посадки
В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью. Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами – то летом.
Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать – в середине мая. Летом это можно делать в любое время.
Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.
Подсев можно производить в течение всего сезона.
Подготовка почвы
Подготавливать почву к посадке семян укропа нужно в несколько этапов:
После подготовительных мероприятий можно приступать к посадке семян укропа выбранного сорта.
Выбор сорта
Выбирая сорт укропа для посадки, нужно внимательно изучить его характеристики. Дело в том, что одни сорта дают обильную зелень, а другие формируют цветоносы и предназначены для сбора семян. Виды этой культуры различают не только по назначению, высоте куста и форме цветков, но и по срокам созревания.
Раннеспелые сорта
К ним относятся такие:
Раннеспелые сорта быстро формируют соцветия-зонтики: они образуются быстрее, чем созревают листья. Именно поэтому с них нельзя собрать большое количество зелени.
Среднеспелые сорта
Популярными представителями этой группы являются такие:
Среднепоздние сорта
Эти культуры созревают медленно, процесс занимает около 45-57 дней. К популярным видам относятся:
Всего известно около 70 сортов укропа. Чтобы обеспечить себя сочной свежей зеленью на весь сезон, огородники рекомендуют высадить сразу несколько сортов этой культуры с разным периодом созревания.
Посадка
Высаживать укроп можно семенами и рассадой.
Выращивание семенами
Так как укроп – культура неприхотливая, то и без предварительных замачиваний его семена дадут урожай, но его качество и количество будет напрямую зависеть от подготовки посевного материала.
Чтобы ускорить прорастание семян, до их высадки в грунт нужно сделать следующее:
Чтобы очистить материал от возможных вредителей, нужно поместить его в раствор марганцовки и выдержать в течение 2 часов.
Перед посадкой подготавливают не только семена, но и землю: на выбранном участке нужно сделать бороздки и полить их слабым раствором марганцовки в целях дезинфекции.
Укроп можно сеять густо, не разделяя участок на грядки, либо строчным методом. Во втором случае растение высаживают рядами, соблюдая между каждым расстояние в 20 см. Сами семена сеют густо, на расстоянии 5 см.
Углублять семена в почву нужно не более чем на 2-3 см, даже если они высаживаются под зиму.
Выращивание рассадой
Если планируется высадка рассады укропа в открытый грунт, то для этого используют ранние кустовые сорта. Их семена предварительно сеют в горшки или ящике (на подоконнике или в теплице). Пересаживать укроп в открытый грунт нужно тогда, когда всходы достигнут высоты в 3-4 см.
Для выращивания рассадным методом рекомендуют использовать укроп сорта Алмаз. Семена нужно сеять примерно за месяц до планируемой высадки в почву (в начале-середине апреля).
В почве для проращивания рассады нужно сделать бороздки глубиной не более 1 см и разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Между каждым рядом соблюсти расстояние в 1,5-2 см.
После посадки полить семена, прикрыть ящик или горшок пленкой и оставить в теплом месте. Рекомендуемая температура – в пределах 20-25 градусов.
О том, как и когда сеять укроп, смотрите в следующем видео:
Уход за укропом в открытом грунте
Укроп не потребует значительных усилий и затрат времени, но при соблюдении агротехнических рекомендаций эта культура обязательно порадует огородника сочным и обильным урожаем.
Полив
Поливать кусты укропа рекомендуется часто и обильно, потому что без влаги листья замедлят развитие и растения будут выбрасывать стрелку. Заливать грядки так, чтобы в них стояла вода, тоже не стоит – в этом случае зелень будет менее ароматной.
Рекомендуемый объем жидкости – 20-30 л на 1 кв. м.
Полив рекомендуется осуществлять в вечернее время либо в прохладную облачную погоду.
Подкормка
В вегетационный период удобрения не вносят. Все подкормки закладывают в почву еще до посадки семян или рассады укропа.
Подкормка в период вегетации понадобится только в том случае, если растение медленно развивается. При таких условиях нужно внести немного удобрений. Если куст желтеет, то это означает, что ему не хватает азота.
Прополка и рыхление
Первую прополку нужно выполнить после того, как куст хорошо укоренится. Пока он еще слаб, нужно регулярно удалять сорняки. В дальнейшем это мероприятие можно выполнять раз в 2 недели.
Рыхление выполняют на глубину 5 см после укоренения растения. Если почва рыхлая сама по себе, дополнительно обрабатывать ее не нужно.
Укрытие в жару
В слишком жаркие дни укроп может вянуть. Чтобы избежать этого, можно устроить подобие навеса над грядками с зеленью.
Борьба с вредителями и болезнями
Чаще всего культуру поражают грибковые заболевания:
Их развитие связано с бедным составом почвы, чрезмерным увлажнением, нарушением правил севооборота. При процессах гниения рекомендуется использовать раствор Фундазола.
Для предупреждения возникновения заболеваний и вредителей нужно обрабатывать почву до посадки биофунгицидными препаратами.
Нет вредителей, которые поражают конкретно кусты укропа. Его поражают насекомые, которые паразитируют на растущих рядом культурах. Именно поэтому нужно заранее распределить участки посева.
Сбор и хранение урожая
Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.
Правила сбора укропа:
Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.
Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.
Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.
Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.
Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.
Посадка укропа в открытый грунт семенами: секреты богатого урожая
Укроп – одна из самых любимых зелёных приправ многих людей. Эта пряная трава может не только сделать ярче вкус и аромат любого блюда, но и украсить его своей пушистой зелёной веточкой.
Это растение достаточно неприхотливое, однако посадка укропа в открытый грунт у многих садоводов вызывает множество вопросов. Постараемся описать процесс посадки, выращивание из семян и уход за всходами, чтобы урожай вас порадовал.
Где посадить укроп?
Перед тем как посадить укроп, необходима подготовка почвы и семян укропа к посеву.
Подготовка семян
Чтобы получить пышную зелень, нужно замочить семена укропа. Это можно произвести несколькими способами:
Как замочить сеянцы, вы, конечно же, выберете сами. Однако заметим, что первый способ является наилучшим, так как обеспечивает самые быстрые всходы при выращивании из семян, и если вы задумываетесь о том, как быстро вырастить укроп, стоит остановиться именно на нём.
Готовим почву
Правильная подготовка почвы проводится в несколько этапов:
Правила посадки
Только установившаяся погода подскажет, когда сеять укроп. Температурный режим, подходящий для выращивания пряной травы, – выше отметки 3°, однако наиболее комфортная температура воздуха – около 20°. Таким образом, посадка укропа в оттаявший открытый грунт семенами возможна уже в апреле, когда сойдёт весь снег.
Итак, как вырастить укроп, как сажать его правильно? Высаживать можно двумя способами: сплошным и строчным. Первый предполагает высыпание семян в бороздку, а второй – размещение зёрнышек по одному на расстоянии 5 см. Между рядками рекомендуется посадить летний чеснок.
Вне зависимости от того, как вы планируете сажать семена, соблюдайте при посадке следующие рекомендации:
Первые всходы
Через сколько всходит укроп после посадки? Среднее время прорастания первых всходов – две недели. Однако конкретные сроки зависят от определённых условий:
Уход за ростками
Мало просто высадить семена и дождаться первых всходов. Чтобы вырастить хороший укроп в открытом грунте, нужно знать, как правильно за ним ухаживать.
Чтобы вырастить самый сочный укроп, посадка и уход за всходами должны производиться согласно вышеописанным правилам.
Сбор урожая
Посев в холодное время года
Высаживать укроп в открытый грунт можно осенью и даже зимой. Тогда вы сможете собрать ранний урожай в следующем году.
Сначала разберёмся, когда можно сеять укроп под зиму. В этом случае сеем укроп за неделю-две до начала заморозков (в конце октября или начале ноября). Такая посадка имеет рад отличий от весенней посадки:
Сажать укроп можно и в зимнее время года. Конкретных сроков, когда сажать семена в холодный период, нет, для этого лишь нужно:
Всходы начнут прорастать ранней весной. В это время им будет очень не хватать азота, поэтому обязательно запаситесь естественным удобрением – золой, которую можно рассыпать по нерастаявшей земле или осуществить подкормку сразу же после появления всходов.
Когда на стебельках всходов появятся по два-три листочка, надо сделать прореживание. Помните, что укроп, как и другая зелень, накапливает в себе нитраты, поэтому дополнительное использование азотных удобрений недопустимо. Посев семян под зиму позволит получить ранний урожай ароматной и сочной зелени.
Теперь вам известны секреты о том, как вырастить укроп на огороде. Если всё делать правильно, то богатый урожай не заставит себя долго ждать. Выращивайте вкусную летнюю и зимнюю зелень на радость себе и своим близким!
Как сажать укроп в открытый грунт семенами – выращиваем правильно, чтобы получить ароматную зелень на весь сезон
Как получить витаминную зелень.
Если вы любите добавлять в молодую картошечку и салаты свежую, ароматную зелень, я расскажу, как сажать укроп, чтобы он вырос пышным и кустистым.
Укроп – это неприхотливая культура, у некоторых она растет как сорняк. Но, наверное, вы замечали, что растение, которое растет само себе, не приносит богатого урожая, оно часто идет в рост, выкидывает зонтики и сохнет.
Такие переросшие палочки хорошо добавлять в консервацию, но для украшения блюд они не годятся. Поэтому давайте узнаем, что получится, если соблюдать определенные рекомендации в процессе посева укропных семян и ухода за ростками.
Оптимальные сроки посадки
Приятная для укропа температура 12-15 градусов. Тогда он беспрепятственно идет в рост. Температура 20 градусов – самая оптимальная.
Если вы доверяете лунному календарю, обратите внимание на самые благоприятные дни для посева:
Нежелательно высаживать тогда, когда луна только входит в начальную фазу и в полнолуние.
Чтобы получать каждые две-три недели свежую зелень, я сею укроп в несколько заходов, с интервалом в 2 недели.
Выбор соседей и предшественников
Укропчик не капризное растение, но предпочитает «соседствовать» с клубникой, луком, картофелем, капустой, томатом, перцем, огурцами, баклажанами и чесноком. Избегает «общения» с тмином, петрушкой, морковью.
Сажать укроп нельзя на ту же грядку после самого укропа, фенхеля, а также моркови, петрушки, сельдерея.
Хорошие предшественники – его соседи, а также бобовые и сидераты.
Как подготовить семена
Для начала я на несколько дней замачиваю семена в воде. Нужно вымыть эфирные масла из зерен, чтобы растение быстрее всходило. Такой же прием используется и при посадке моркови. Приведу пошаговую инструкцию, как это делать.
Все, семена готовы к высадке – идем на грядку.
Кстати, существует еще один способ подготовки семян, называется барботирование. Это когда эфирные масла вымываются воздушными потоками в воде с помощью аквариумного компрессора. При этом также необходимо менять воду 4-6 раз в течение суток.
Подготовка почвы
Укропчик любит много света и влажную почву. Поэтому правильно подбираем место для грядки.
Опытные агрономы заметили, что культура, которая растет в затененных местах, сильнее вбирает в себя нитраты.
Будет лучше, если мы с осени выберем место, где будем сажать семена, и подготовим почву, тогда можно ограничиться просто рыхлением. После чего нарежем бороздки глубиной 1-2 см, польем их водой, посеем семена, прикопаем землей и слегка утрамбуем рукой.
Если соблюсти расстояние между семенами 1-2 см, мы получим мощные кустики с сочной зеленью.
Поливать только что посаженное не стоит, иначе вода унесет семена за собой в глубину почвы и тогда ростки придется ждать дольше обычного.
Если вы не можете часто посещать участок, накройте грядку пленкой и зафиксируйте чем-то тяжелым. Теперь ни ветер, ни птицы семенам не страшны. Но как только они прорастут, укрытие убираем.
Пленка не защитит от высокой температуры. Под ней растения сгорят. Поэтому лучше всего укрыть спанбондом.
О чем говорит внешний вид зелени
По внешнему виду зелени и тому, как она набирает рост, можно понять, все ли хорошо у нашего растения. Например:
Как ухаживать после посадки
Теперь, когда пошла молодая зелень, особого ухода не понадобится. Главное – не допускать пересыхания почвы, но и не заливать, чтобы не появилась мучнистая роса.
Когда устанавливаются очень жаркие дни, растению нравится дождевой полив. Я это делаю из лейки.
Пока растение молодое, важно удалять сорняки. Когда оно окрепнет, ему они уже будут не страшны.
А вы знали, что укроп тоже нужно прищипывать? Если вовремя прищипнуть зонтик, то появится новый росток и зелени станет намного больше.
Посмотрите видеоролик о том, как правильно выращивать зелень, чтобы ее хватило на весь сезон.
Подготовка почвы с осени
Если вы с осени запланировали выращивать укроп, а почва у вас не окультуренная, то следует провести несложные манипуляции:
Такая простая предварительная подготовка позволит наслаждаться первой зеленью на 10-14 дней раньше, чем при весеннем посеве.
Заключение
Простые рекомендации для тех, кому интересно было узнать, как сажать укроп, позволят наслаждаться ароматной и полезной зеленью почти все лето.
Кстати, укроп прекрасно растет и дома. Предлагаю, узнать из нашей статьи, какие 10 пряных трав можно вырастить на подоконнике и как это сделать.
Если у вас есть вместительная морозильная камера, то можно замораживать укропчик на зиму. О том, как выбрать лучшую морозильную камеру, у нас уже вышла отдельная статья.