Что положить ребенку в школу для перекуса

Полезные перекусы в школу. Какую еду дать ребенку с собой

Собираем правильный ланч-бокс.

Режим питания школьника включает 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Находясь в школе от 3 до 6 часов в день в состоянии непрерывной умственной нагрузки, ребенку необходим как минимум один полноценный прием пищи и один перекус.

Ключевая роль перекуса для школьника заключается не в утолении чувства голода, а в получении необходимых микроэлементов для правильной работы мозга и восполнения запасов энергии. Именно поэтому важно правильно подобрать рацион и дать ребенку с собой не только вкусный, но и полезный перекус.

shutterstock.com

Каким должен быть перекус в школе

Собирая ланч-бокс для ребенка в школу, нужно подумать о том, чтобы еда была сбалансированной и содержала все необходимые растущему организму микроэлементы, а также подобрать такие продукты, которые не испортятся в портфеле за несколько часов.

Полезный перекус по мнению педиатров должен состоять из:

Что нельзя давать на перекус школьнику:

Варианты полезных перекусов в школу

Кроме этого с собой ребенку можно положить:

Источник

Перекус для школьника: какие продукты «заряжают» мозги

После трех месяцев каникул детям снова нужно рано вставать, жить по строгому распорядку дня, стараться в школе и все успевать. Во время учебы мозг испытывает колоссальные нагрузки: столько всего нужно запомнить и придумать. Давайте поможем детям, выстроив здоровый рацион.

Можно ли помочь головному мозгу работать эффективнее с помощью еды? Конечно да! В продуктах содержится множество нутриентов, которые с разных сторон стимулируют мозговую деятельность и улучшают когнитивные функции. Мы подобрали восемь полезных и вкусных продуктов, с которыми будет проще учиться — регулярно включайте их в здоровые перекусы ребенка, которые можно взять с собой в детский сад, школу, институт, на художественный кружок или в шахматную секцию.

Качественный сыр, произведенный из натурального молока без заменителей жира, является одним из главных источников триптофана. Эта аминокислота стимулирует выработку серотонина в организме, который также называют «гормоном радости». Дефицит триптофана может привести не только к ухудшению настроения, но и негативно повлиять на состояние кровеносных сосудов в мозге, вызывая сильную головную боль. Употребление богатых триптофаном продуктов, таких как сыр, помогает бороться с мигренью и нормализует кровоснабжение головного мозга.

Сыр богат триптофаном, помогает бороться с мигренью и нормализует кровоснабжение головного мозга

Гречка

Также высоким содержанием триптофана отличается гречневая крупа, а еще в ней много магния. Этот минерал — важный участник почти всех метаболических и биохимических процессов в организме, незаменим он и для нормальной работы головного мозга, улучшая передачу импульсов нервных клеток. Такое сочетание полезных веществ способствует расслаблению и в то же время является отличным стимулятором работы мозга, улучшает концентрацию внимания и работоспособность. Поэтому на завтрак ребенку стоит почаще готовить гречневую кашу. Также хорошо использовать для приготовления блинчиков гречневую муку, которая, в отличие от пшеничной муки, содержащей глютен и негативно влияющей на мозг, очень полезна.

Цельнозерновой хлеб

Мозг не может работать без энергии. Для того, чтобы ребенок мог сконцентрироваться на выполнении задач, необходимо адекватное, равномерное поступление энергии в виде глюкозы. Это могут обеспечить продукты из цельных зерен с низким гликемическим индексом, при переваривании которых сахара медленно высвобождаются в кровоток, обеспечивая бодрость на протяжении всего дня. Выбирайте для перекусов ребенка сэндвичи на основе цельнозернового хлеба, а также хлопья из цельных зерен на завтрак и макароны из них.

Выбирайте для перекусов ребенка сэндвичи на основе цельнозернового хлеба, а также хлопья из цельных зерен на завтрак и макароны из них

Орехи

Орехи — ценные источники растительных жиров и нутриентов, помогающих работе мозга. Да, мозг на 85% состоит из воды, но если рассматривать сухое вещество, то это 60% жира! Поэтому полезные жиры, из которых «строится» растущий мозг ребенка, обязательно должны быть в меню. Миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи рекомендуют включать в рацион школьников и студентов при отсутствии аллергических реакций — они идеально подходят для здорового и весьма питательного перекуса.

Помимо прочего, важно присутствие в орехах железа, даже незначительный дефицит которого влияет на обучение, память и внимание. Уровень железа может быть восстановлен с помощью включения в рацион, например, грецких орехов, которые также содержат омега-3 жирные кислоты, которые оказывают защитное действие на мозг и улучшают функцию нейромедиаторов.

Орехи — ценные источники растительных жиров и нутриентов, помогающих работе мозга

Сухофрукты

Сейчас многие родители следят за тем, чтобы дети ели как можно меньше сладкого. Но не стоит забывать о том, что для эффективной работы головного мозга необходима глюкоза. Пусть сладкий перекус будет полезным — предложите ребенку сладкие сухофрукты и цукаты из фруктов и ягод. Изюм, сушеная клюква, курага, чернослив, цукаты ананаса и папайи станут здоровой альтернативой печеньям, конфетам и шоколадкам. Тем более, что они также содержат витамины, кальций, магний, фосфор, железо и другие полезные вещества.

Куриные и перепелиные яйца являются хорошими источниками холина. Благодаря этому веществу происходит передача импульсов через клеточные мембраны и нормализуется липидный обмен (а это важно для мозга). Холин так важен, что его важно употреблять будущим мамам во время беременности — без него мозг малыша не сможет развиваться полноценно. Холин обязательно должен быть в рационе школьников: он улучшает когнитивные функции, обеспечивает хорошую память и даже снижает уязвимость мозга к токсинам в детском возрасте. Делайте ребенку с собой сэндвичи из цельнозернового хлеба с нарезанными слайсами яйцами.

Томаты

За яркий цвет томатов отвечает пигмент ликопин — мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Особенно полезен ликопин для клеток мозга, ведь он препятствует окислению жиров, из которых они состоят. Отдавайте предпочтение приготовленным помидорам, так как после термической обработки количество ликопина в томатах не снижается, а, наоборот, увеличивается. Кстати, поэтому полезным считается томатный сок — и его точно можно включить в рацион школьника.

Ликопин, содержащийся в томатах и продуктах из них, очень полезен для клеток мозга: он препятствует окислению жиров, из которых они состоят

Тыквенные семечки

В семенах тыквы намного больше цинка, чем в подсолнечнике и других семечках. Этот ценный минерал очень важен для питания мозга, улучшения памяти и процессов мышления. Также семечки полны магния, снимающего стресс, витаминов группы В и триптофана, предшественника серотонина, о котором мы писали выше. Только речь идет о сырых семечках, а не о жареных! Можно добавлять семечки в салаты или давать ребенку в качестве перекуса в очищенном виде.

Цинк, которого больше всего в тыквенных семечках, очень важен для питания мозга, улучшения памяти и процессов мышления

Молочные продукты

Молоко и кисломолочные продукты, в том числе кефир и йогурты, содержат молочный белок и витамины группы В, необходимые для роста мозговой ткани, образования нейромедиаторов и ферментов. Также ценность этих продуктов в том, что помимо белка они богаты и углеводами, а это тоже важный источник энергии для мозга. Согласно исследованиям, детям и подросткам требуется в 10 раз больше рекомендуемой дозы витамина D, который благотворно влияет на нервную и мышечную систему, а он тоже содержится в качественных молочных продуктах.

Молоко и кисломолочные продукты содержат молочный белок, витамины группы В и D, крайне полезные для мозга и нервной системы

Наш мозг на 85% состоит из воды. Поэтому неудивительно, что недостаточное ее употребление ребенком может повлиять не только на работу всех органов, но и на когнитивные функции. Очень важно, чтобы дети пили много хорошей питьевой воды комнатной температуры в течение дня. Не сладких соков и газировки, а именно чистой воды. Для этих целей даже можно купить специальную симпатичную бутылочку, чтобы ребенок всегда носил ее с собой.Наш мозг на 85% состоит из воды, поэтому ее употребление влияет не только на работу всех органов, но и на когнитивные функции

Источник

10+ идей полезного перекуса для школьника: собираем ланчбокс

Вы собираете ланчбокс в школу? Что чаще всего кладете ребенку в качестве перекуса? Может пора проявить креатив? Делимся идеями.

www.everydayme.ru

Как правильно собрать ланчбокс для школьника

eda.jofo.me

polinapolozok.ru

1. Фрукты и ягоды

Пожалуй, первое, что приходит на ум при вопросе, что дать ребенку с собой в школу, это яблоко. Но часто дети не хотят брать с собой этот полезный фрукт, говорят, что за переменку не успевают съесть. Есть выход! Яблоко нужно разрезать, а чтобы не почернело и не потеряло привлекательный вид, обдать кипятком и соединить половинки резинкой.

cdn.fishki.net

Знаете ли вы, почему целое яблоко полезнее разрезанного или тертого?

Многие думают, что разрез яблока становится коричневым, потому что в нем окисляется железо. На самом деле это не так.
Окисляются полифенолы — растительные пигменты, являющиеся мощными естественными антиоксидантами. Они очень полезны для организма, но именно в неокисленном виде. Именно поэтому есть целое яблоко полезнее, чем разрезанное или тертое.

Банан — достаточно калорийный и богатый витаминами фрукт. Для школьного перекуса подходит как нельзя лучше. Единственный нюанс — быстро чернеет при сдавливании и когда хранится разрезанным.

Фруктовые шашлычки, канапе на шпажках — просто находка для школьного перекуса. Даже руками брать ничего не нужно — снимай зубами по маленькому кусочку и все.

Очень удобно брать в качестве перекуса фруктовое пюре в специальной упаковке. Даже ложка не понадобится, и в любой момент можно завинтить крышечку и доесть в удобное время, например, на следующей переменке.

2. Бутерброды

Почему бы не перекусить бутербродом? Экспериментируйте с формами и начинками, «деть» будет сыт и полон энергии.

www.uaua.info

Вам в помощь фигурные формочки, тостер, арахисовая паста, фрукты, овощи, орехи. Можно с вечера обсудить со школьником, «кого и с чем» он хочет завтра съесть после урока математики или русского. Зверский аппетит помогут утолить «зверские бутерброды». Съесть слона — это вам не заморить какого-то там полудохлого червячка.

www.uaua.info

Основой для сендвича может стать и оладушка.

www.uaua.info

Кстати, бутерброды совсем не обязательно делать из мучных изделий. Расположите начинку из хлопьев, орехов и пр. между круглыми кусочками яблока.

www.uaua.info

3. Орехи и сухофрукты

babyzzz.ru

В день нужно съедать горсть орехов, они — «батарейки» для мозга. Разложите любимые лакомства по ячейкам.

4tololo.ru

Сытный и полезный перекус — батончики с мюсли, орешками и сухофруктами.

4. Йогурт

Если в помещении не очень жарко, можно смело давать на перекус кисломолочные продукты. Единственное, о чем стоит позаботиться — герметичная удобная упаковка и одноразовая ложечка.

www.uaua.info

Заранее выложите ингредиенты слоями в небольшую емкость (чтобы ребенок мог съесть за один раз), накройте крышкой. Для такого перекуса отлично подойдут свежие или замороженные фрукты и ягоды, хлопья, орехи. Не перемешивая уложите слоями йогурт, фрукты, хлопья и пр. Вместо йогурта можно один слой заполнить взбитыми сливками из баллончика.

5. Сыр

Сыр — это продукт богатый кальцием, белком и витаминами. Ему самое место в школьном ланчбоксе. Если ребенок не хочет есть сыр кусочками, «спрячьте» его в бутерброды или фруктовые шашлычки на шпажках.

6. Овощи

С овощами на перекус сложнее, но если приучить ребенка — будет брать. На крайний случай, «прятать» в бутерброды. Отлично подходят кусочки моркови, сладкого перца, огурца, листовой салат, пекинская капуста.

7. Смузи

Никакой коллы и воды из-под крана! Можно дать с собой негазированную воду, узвар, компот, морс.

4tololo.ru

Отличным вариантом витаминного напитка является смузи. Приготовьте сок из свежих овощей и фруктов и дайте ребенку в школу.

Берут ли ваши дети с собой в школу перекус? Как вы складываете ланчбокс? Какие продукты предпочитаете давать ребенку в школу?

Предлагаем Вашему вниманию программы развивающих занятий с собаками- терапевтами в зависимости от возраста ребёнка и Ваших пожеланий:

Источник

8 вариантов обедов ребенку в школу по правилам правильного питания

Обед для школьника должен быть полезным и питательным, чтобы мог не только утолить голод и зарядить энергией, но и обогатить организм ребенка витаминами. Поэтому его подготовке каждая мама должна уделить особое внимание.

Предлагаем ознакомиться с вариантами полезных и вкусных обедов для школьников, которые Вы сможете легко приготовить и дать ребенку с собой, просто упаковав в ланч-бокс.

1. Овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб

Этот вариант школьного обеда является одним из самых простых и при этом очень полезных, ведь маме не придется ничего готовить, однако удастся восполнить потребности детского организма в витаминах, минералах и клетчатке.

Уложить такой обед можно легко в ланч-бокс на три отделения:

При подготовке обеда для школьника обязательно учитывайте его предпочтения и давайте только те продукты, которые он любит. Тогда обед точно будет съеден, а ребенок – сыт.

2. Бурый рис, куриное мясо и свежие овощи

Это полноценный обед, который удовлетворит потребности детского организма в сложных углеводах, белках и витаминах.

Для начала Вам необходимо приготовить рис:

Следующий этап – приготовление мяса. Отдайте предпочтение филе курицы или индейки.

Приготовить филе вкусно и полезно можно так:

Что касается овощей, то сложите в ланч-бокс те, которые любит Ваш малыш. Подойдут помидоры черри, огурцы, сладкий перец, листья салата. По желанию их можно нарезать на кусочки или соломкой.

Такой обед отлично подойдет для детей, которые после школы еще посещают дополнительные занятия, кружки или спортивные секции.

3. Сэндвич, помидор и орехи

Отличный вариант обеда для детей, которые испытывают повышенные интеллектуальные нагрузки.

Для приготовления сэндвича понадобятся:

Складываем сэндвич в такой последовательности: хлеб, лист салата, ветчина, сыр, снова ветчина, лист салата, ломтик хлеба.

Отличным дополнением к сэндвичу станут помидоры черри и горсть орешков (но не соленых). Вместо орехов можете предложить ребенку овсяное печенье.

4. Брокколи, куриные наггетсы и фрукты

Легкий, вкусный и полезный обед для школьника из брокколи, наггетсов и фруктов на долгое время зарядит энергией.

Для его приготовления понадобятся свежие соцветия брокколи, которые необходимо тщательно промыть под проточной водой и отправить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

Совет №1: отваривайте свежие соцветия в течение 5 – 7 минут, тогда как замороженные – 10 – 12 минут.

Совет №2: чтобы брокколи не потеряла красивый зеленый цвет и максимально сохранила свои витамины, рекомендуется по окончании процесса варки на 10 – 15 секунд опустить соцветия в емкость с ледяной водой.

Переходим к куриным наггетсам, для приготовления которых понадобятся:

Приготовить наггетсы из курицы достаточно просто:

Дополните обед любимыми фруктами или ягодами ребенка.

5. Овощной микс, курица и сухофрукты

Это легкий и сытный вариант обеда, который Вы сможете приготовить легко и быстро.

Куриное филе нарезаем ломтиками и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности (филе закладываем в кипящую воду и варим 30 минут).

Дополняем отваренное филе овощным миксом, состоящим из нарезанных ломтиками огурцов, сладкого перца и моркови.

Также можно положить небольшой кусочек цельнозернового хлеба.

В качестве полезного десерта дайте ребенку немного сухофруктов – кураги, фиников, изюма.

6. Бутерброд, овощи и блинчики

Бутерброд из цельнозернового хлеба, ломтика твердого сыра, запеченного домашнего мяса или отварной курицы – отличное решение для школьного обеда. Дополнить такой бутерброд можно соломкой из овощей – огурца, болгарского перца, моркови.

В качестве десерта предложите ребенку вкуснейшие домашние блинчики, приготовить которые можно с утра, имея такие ингредиенты:

Рецепт приготовления блинчиков:

Совет: сняв блинчик со сковороды, смажьте его сливочным маслом, тогда он получится невероятно ароматным и сочным.

Заворачиваем блинчики конвертиком и отправляем в ланч-бокс.

7. Лаваш с овощами и курицей, виноград

Приготовить необычный, но в то же время питательный и полезный обед можно в лаваше с добавлением овощей и куриного филе.

Для начала приготовим мясо:

Формируем лаваш:

В дополнение к такому сытному обеду можно положить виноград (или другие фрукты по желанию).

8. Сырники, фрукты и орехи

Иногда можно порадовать старательного школьника сладким обедом. Отличным вариантом станут сырники, которые утолят чувство голода и насытят организм ребенка молочным белком.

Ингредиенты для сырников:

Приготовление сырников:

Дополнить такой обед можно фруктами либо сухофруктами.

Активировать мозговую деятельность и утолить голод поможет горсть орехов.

Какие продукты не стоит давать школьнику в качестве обеда?

Если Вы хотите, чтобы ребенок питался сбалансированно, в качестве обеда для школьника не рекомендуется использовать следующие продукты:

С детства приобщая ребенка к правильному рациону, Вы заботитесь о его здоровье и формируете у него правильные пищевые привычки, которые непременно пригодятся и во взрослой жизни!

Варианты обедов ребенку в школу

Источник

Какой перекус дать ребенку в школу?

Наступила школьная пора! В качестве перекуса в школу подходят продукты, которые не просто утолят голод, но и дадут энергию
для работы мозга.
Лучше всего с этим справляются орехи, сухофрукты и фрукты.
Давайте подробней рассмотрим, что давать, и что не давать нашим детям для перекуса в школе:
⁣⁣
Орехи и сухофрукты
Немного орехов и сухофруктов —30-40 г — отлично подойдут для легкого перекуса. Миндаль, фундук, грецкий орех, курага, изюм, инжир — это самые подходящие «батарейки» для мозга.
В орехах и сухофруктах присутствуют жиры, белки, клетчатка, витамин В, кальций, железо, цинк, необходимые для здорового роста и развития молодого организма.

Фрукты
Фрукты могут быть любые сезонные. Хорошо подходят для перекуса груши, бананы, яблоки, сливы.

Овощи
Из овощей подойдут огурец, сладкий перец или морковь. Морковь особенно полезна для младших школьников, можно давать морковку в школу пару раз в неделю.

Бутерброды
В школу можно взять бутерброды. Вместо масла и колбасы на бутерброд можно положить кусочек отварного или запеченного мяса, ломтик огурца или кусочек сладкого перца (овощи могут быть и другие — главное, чтобы они не мялись в портфеле).
Можно взять просто несколько кусочков твердого нежирного сыра.

Цельнозерновая выпечка
Цельнозерновое печенье подходит для перекуса лучше, чем пирожки и торты.
Цельное зерно — это сложные углеводы, поэтому такое печенье надолго утоляет чувство голода.

Источник