Что попробовать в алании

Питание в Аланье: как организовать и сколько это будет стоить

Аланья – один из популярнейших турецких курортов, где лето задерживается надолго. Это удивительный уголок побережья с широкими равнинами, апельсиновыми рощами и бескрайними чистыми пляжами.

У побережья неглубокое море отлично прогревается, что особенно нравится туристам с малышами. В городе также находится аквапарк и небольшой парк аттракционов. Вас ждут комфортабельные отели, турецкое гостеприимство и невероятная национальная кухня. В нашей статье пойдет речь о том, что нужно попробовать в Аланье, на какие традиционные блюда обратить особое внимание, а также о том, сколько стоит питание в заведениях общепита, на рынках и в супермаркетах.

Содержание:

Что попробовать в Аланье

Турецкая национальная еда – это яркое и неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Сотни лет традиционная кухня впитывала лучшее из балканских, кавказских, арабских и средиземноморских рецептов и на их основе создавала совершенно новые блюда.

Основными составляющими многих блюд являются мясо, овощи и морепродукты, обильно сдобренные оливковым маслом и пряностями. Зачастую в блюда и соусы добавляют орехи, сухофрукты, гранат и зелень. Кидпассаж подготовил небольшой список того, что попробовать в Аланье из еды в первую очередь:

Непременно купите знаменитый бублик с кунжутом (симит), дондурму и пахлаву, а из напитков закажите настоящий черный кофе и айран.

Цены в кафе и ресторанах

Аланья радушно встречает и щедро угощает своих гостей. Если вы хотите поближе познакомиться с турецкой культурой, запланируйте поход в какое-нибудь заведение за пределами отеля. На улицах курорта работает множество кафе, ресторанчиков и закусочных, где можно насладиться турецкими деликатесами. Приблизительные цены на питание в заведениях общепита следующие:

Цены в кафе и ресторанах Аланьи 2021

Специально для нашей статьи мы подготовили небольшой обзор стоимости блюд в местных заведениях. Предлагаем вашему вниманию цены в кафе и ресторанах Аланьи.

Обед или ужин в элитном ресторане на побережье стоит около 400 лир. В эту стоимость входит специальное меню от шеф-повара и спиртные напитки. Без спиртных напитков это же предложение обойдется в 250–280 лир. Вы также можете выбрать блюда из меню:

Покушать в обычном ресторане на пляже, который рассчитан на широкий круг туристов, можно немного дешевле:

Обед на 2-х с алкоголем (салат + мясо/рыба/ морепродукты + по бокалу вина + кофе + десерт) обойдется в среднем в 110-150 лир. В кафе для местных цены значительно ниже. Найти эти заведения просто: достаточно отойти от набережной и подальше от достопримечательностей. Приблизительные цены в кафе Аланьи для местных:

Уличная еда и фастфуд

Побывать в Турции и не попробовать местную уличную еду – большое упущение. Таких блюд вам точно не предложат ни в одном отеле, зато на улицах Аланьи они продаются на каждом шагу. Всё горячее, свежее, готовится прямо на ваших глазах. Уличная еда в Аланье – это неотъемлемая часть традиционной кухни. Итак, что можно поесть на улицах курорта и сколько стоит обед в фастфуде?

Цены на продукты в Аланье

Наиболее частый вопрос, который волнует туристов, отправляющихся в поездку самостоятельно, –сколько стоят продукты в Аланье. Если вы предпочитаете снимать апартаменты с кухней и готовить самостоятельно, то в местных магазинах и на рынках вы найдете всё необходимое.

Стоимость продуктов в магазинах и супермаркетах приближается к среднеевропейской, однако некоторые товары можно купить достаточно недорого. В супермаркетах часто проводятся различные акции и предлагаются скидки. Аланья – город-курорт, поэтому если желаете сэкономить, то ищите магазины и базарчики подальше от скопления туристов. Далее предлагаем подробно разобраться в ценах курорта.

Цены на продукты в Аланье 2021

Для нашей статьи мы изучили стоимость продуктов с сайта супермаркета «Мигрос»* и предлагаем вам ознакомиться с данными.

*Сайт супермаркета Migros: https://www.migros.com.tr/.

Супермаркеты, магазины, рынки

В Аланье на каждом шагу работают магазины и супермаркеты. Бесспорно, цены для туристов принято завышать, поэтому поищите крупные сетевые супермаркеты, если хотите сэкономить. На этом курорте представлены несколько известных торговых сетей. Самые бюджетные супермаркеты в Аланье – это Bim и А-101. В городе также работают магазины торговых сетей Migros, Carrefour, Sok и Hasbul. Большинство магазинов открыто c 9:00 до 21:00.

На курорте насчитывается более десятка рынков, которые расположены в разных частях города. Как правило, они работают с 9:00 до 19:00. На рынках к оплате принимают наличные. При этом расплатиться можно не только лирами, но и долларами или евро. Однако наиболее выгодно всё же рассчитываться национальной валютой.

Для примера приведем некоторые цены на сезонные овощи и фрукты, которые продают на одном из рынков курорта**.

**Цены могут варьироваться в зависимости от сезона.

Питание в отелях Аланьи

Курорты Аланьи славятся отличным сервисом и питанием по системе «всё включено». Эта концепция позволяет забыть о заботах и полностью погрузиться в расслабленную атмосферу отдыха на Средиземноморском побережье. Особенно это нравится родителям юных туристов, потому как есть возможность выбрать блюда, которые понравятся детям, и доверить их досуг веселым аниматорам.

Как правило, независимо от звездности отеля, система all inclusive предполагает трехразовое питание, перекусы в течение дня, а также алкогольные и безалкогольные напитки. Однако чем больше звезд, тем богаче выбор блюд и напитков, а также больше перечень дополнительных услуг.

Еда в отелях Аланьи всегда зависит от звездности и престижности отеля. Поэтому перед поездкой стоит изучить последние отзывы туристов, особенно это важно, если вы едете в отпуск с маленькими детьми.

Детское питание

Отправляясь на отдых с малышами, важно учитывать тот факт, что поездка должна быть более продуманной. Необходимо правильно организовать питание, чтобы юный путешественник всегда был доволен и накормлен.

Как правило, в хороших четырех- и пятизвездочных отелях разработано специальное детское меню или диетическое питание. На этапе выбора гостиницы уточните, что входит в детское меню, ведь некоторые отели подразумевают под детским питанием не самую полезную еду – бургеры, картофель фри и наггетсы.

Если у вас есть возможность готовить самостоятельно, то необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете или на рынке.

Цены на детское питание в Аланье

Накормить детей, которые уже освоили обычную еду, не составляет проблем. Многие кафе и рестораны Аланьи могут предложить маленьким посетителям детское меню.

Советы родителям

Для того чтобы отдых принес вам только приятные впечатления, воспользуйтесь нашими советами:

Лучшие рестораны Аланьи

На курорте множество достойных заведений на любой вкус и кошелек, поэтому назвать лучшие рестораны в Аланье очень непросто. Большинство заведений оборудованы детской комнатой – пока родители наслаждаются ужином, малыши интересно проводят время с аниматорами. Предлагаем вашему вниманию небольшой список самых популярных ресторанов.

Red Tower Brewery – ресторан, который называется так же, как и главная достопримечательность города. Он занимает шесть этажей, а с его пляжной террасы открывается головокружительный вид на море. Кухня представляет собой гармоничное сочетание блюд народов мира.

Ottoman House – один из самых популярных ресторанов Аланьи. Он находится в старинном здании, окруженном живописным садом. Шеф-повар мастерски готовит блюда национальной кухни по старинным рецептам. Для маленьких посетителей создана игровая зона.

Flash – относительно недорогое заведение, где широко представлены национальные блюда. Славится быстрым и качественным обслуживанием.

Chef’s Salt’N Pepper – идеальное заведение для любителей вкусной еды и поклонников спорта. В этом уютном ресторанчике регулярно проводятся трансляции футбольных матчей, хоккея и ралли. Здесь вы можете попробовать не только турецкие, но и мексиканские блюда. Для детей оборудована детская комната.

Будем рады, если наша статья помогла сориентировать вас по ценам на еду в Аланье и приблизительно спланировать бюджет. Предлагаем вашему вниманию статью «5 лучших развлечений для детей в Аланье»! Желаем приятного отдыха!

Источник

Турецкая кухня: что попробовать туристу

Турция пахнет вкусной едой, морем и кофе. Сочные кебабы, румяные пиде и бёреки с тягучим сыром, ароматные десерты – местная кухня покорит кого угодно. Расскажем, что из еды стоит попробовать туристу в Турции. Мы составили самый подробный гид с фотографиями, видео и описанием блюд. Такой путеводитель по турецкой кухне, которого не хватало нам самим во время первой поездки в Стамбул. Названия блюд на турецком и русском языках пригодятся в отелях на «все включено» и самостоятельным туристам.

Турецкий завтрак

Почти в каждом ресторане Турции в меню есть позиция: «турецкий завтрак» / «turkish breakfast» / «kahvaltı». Обычно его можно заказать до полудня, иногда до 14 часов. В туристических кафе его без проблем приготовят даже вечером – все для вас.

Хорошая цена традиционного турецкого завтрака – 25-35 лир на человека. Напитки в его состав обычно не входят. Не спешите заказывать по одному kahvaltı на каждого. Мы берем один на двоих и очень хорошо наедаемся. Иногда добавляем дополнительное блюдо из меню: томатный омлет менемен или шакшуку – глазунью с сыром.

Из чего состоит турецкий завтрак:

Состав может меняться. Иногда приносят больше сыра, но меньше выпечки. Или могут положить гору оливок вместо перцев. Но в целом он примерно такой. Дополнительно стоит взять пару «тюльпанчиков» чая. В хороших ресторанах Стамбула он стоит примерно 1 лиру за стакан, на побережье – две.

Хотите удивить семью турецким завтраком? Привезите из путешествия оливки, соленые лимоны, хумус, местные джемы, шоколадную пасту (бюджетный аналог «Нутеллы»), лепешки, сосновый мед. Если лететь недалеко, купите в Турции белый сыр и колбасу суджук.

Посмотрите наше видео из нетуристического ресторана Авсаллара. Показываем, как выглядит одна порция традиционного «маленького» kahvaltı за 25 лир.

Простая выпечка

В Турции стоит попробовать даже обычный белый батон ekmek (экмек): хрустящий снаружи, мягчайший внутри. Купите в пекарне, магазине или у уличных торговцев. Он всегда «сегодняшний», порой еще теплый. Турки покупают по 2-3 экмека на семью ежедневно. Нарезной хлеб в пакетах почти не едят.

3 самых популярных турецких закуски из теста:

Блюда из теста

Турецкая кухня славится выпечкой. Рецепты простые, но вкус бесподобный! Мы составили самый понятный гид по «турецким пиццам» пиде, лепешкам и бёрекам. Такой, какого нам не хватало самим во время первой поездки в Стамбул.

Лепешки с начинкой

Обязательно попробуйте 3 вида лепешек: турки часто пекут их дома для семьи, а туристы могут купить на базарах, у уличных торговцев или в ресторанах.

Турецкая пицца Pide

Пиде (Pide) – турецкая пицца в виде лодочки, самая популярная уличная еда Стамбула. В Анталье, Кемере, Мармарисе и других курортных городах ее часто подают в закусочных. Тонкое тесто, сочная начинка – объедение! Пиде бывает разным. Любой вариант всегда включает сыр, поэтому знаменитое турецкое блюдо из теста получается не сухим. Запоминайте или записывайте, потому что торговцы уличной едой часто не говорят на русском.

Османские пирожки Börek

Бёрек или бурек (börek) – важная закуска в турецкой кухне. Османские пирожки готовят из теста со смешным названием юфка. Вы можете знать его как «фило». Бёрек – это большой пирог, аккуратный треугольник или трубочка из слоеного теста с сытной начинкой. В пекарнях их продают по весу: обычно 30-50 лир за кг. В ресторанах бёрек можно попробовать порционно. Хорошая цена на это блюдо в Турции в 2021 году – от 15 лир.

Названия начинок пирогов börek подсмотрите выше – там, где перечислены все виды пиде. Чаще всего их пекут с сыром, фаршем, яйцами или овощами. Еще очень популярны бёреки с картофелем (patatesli) и шпинатом (ispanaqlı).

Турецкая выпечка börek разделяется по форме на несколько видов. Наш топ-5, который стоит попробовать туристам:

Закуски и салаты

Холодные и горячие закуски в Турции часто входят в состав традиционного завтрака. В отелях они всегда присутствуют на «шведском столе». А в ресторане их могут предлагать как «мезе» (не путайте с тем, что подают на Кипре – в Турции это просто легкие закуски). Если вы закажете их в ресторане целым набором, в подарок могут принести по рюмке ракы – анисовую водку.

Паштеты турецкой кухни, которые стоит попробовать с лепешками или хлебом:

Acili Ezme | Аджили Эзме

Советуем попробовать в Турции готовые закуски и бутербродные пасты бренда Biberes. Ищите в супермаркетах в пластиковых контейнерах. Удобно привезти домой. Или купите домашние варианты на базарах.

С салатами все стандартно: овощные нарезки, миксы с тунцом, закуски с большим количеством яиц. Особенно хороша холодная закуска турецкой кухни из жареных баклажанов Patlıcan Salatası. В Аланье, Анталье и Кемере популярен Piyaz (пияз) – салат из фасоли с луком, заправленный тахинной пастой. Чаще всего в Турции едят огурцы с помидорами и луком – это стандартное дополнение к кебабам.

Национальные супы

Супы в Турции называются çorba или çorbası (чорба/чорбасы). Чаще всего они густые, нежно-кремовые, сытные, пряные.

Из национальных супов турецкой кухни нужно попробовать как минимум три:

Если вам понравились супы турецкой кухни, купите домой сухую смесь tarhana, чтобы приготовить одноименное блюдо.

Лучшие виды кебабов

Самый популярный турецкий стрит-фуд – kebab и köfte. Рассказываем, как ничего не напутать, что съесть в первую очередь.

Döner kebab | Донер

В Турции стоит попробовать как минимум 7 видов кебаба:

Основные блюда

В Турции трудно найти блюда из свинины, а вот из баранины или курицы – пожалуйста. Рыбу и морепродукты тут едят нечасто, но готовят хорошо. Зато в Турции любят всевозможные овощи, зелень, нут, булгур – вегетарианцам понравится.

Наш топ-5 основных блюд из мяса:

Вегетарианцам в Турции тоже есть что попробовать. Впрочем, блюда из круп, бобов и овощей готовят так вкусно, что и остальным отказываться не советуем. Мы выбрали 5 самых популярных и вкусных вариантов турецкой еды без мяса, которую советуем съесть каждому туристу:

Çiğ köfte (Чи Кефте)

Уличная еда

Стрит-фуд особенно популярен в Стамбуле, так как этот город не «захватили» любители all inclusive. Однако найти уличную еду в Турции можно почти в каждом городе, потому что готовят ее не только для туристов – местные сами ее любят.

Смело берите стрит-фуд в невзрачных закусочных. Низкие цены не говорят о плохом качестве. Шаурма за 80 рублей – это нормально. Там точно мясо, не переживайте. В Стамбуле мы следили за местными жителями и заходили в те же места. Или просто просили рекомендаций в отеле. Советуем сделать то же самое.

Balik ekmek | Балык экмек

Топ-5 уличных закусок, которые нужно поесть в Турции:

Зимой или осенью на рынках в Аланье, Сиде, Анталье и, конечно, в Стамбуле легко купить каштаны. Их можно привезти домой в чемодане, чтобы приготовить дома.

Необычные десерты

С рахат-лукумом, баклавой и халвой все понятно. Поговорим о национальных десертах, которые трудно попробовать за пределами Турции.

О лучших восточных сладостях, которые можно купить на базарах и в пекарнях, мы написали отдельно – посмотрите вот тут.

Традиционные напитки

Первым делом в Турции вы попробуете черный чай (çay). Гостеприимные местные жители часто угощают им туристов бесплатно в кафе или на рынках. Он действительно очень вкусный. Особенно в «правильной» атмосфере и из бокалов-тюльпанчиков.

Источник