Что посетить на рубинштейна
Что скрывает улица Рубинштейна. Часть 1
Доходные дома, советский дом коммуна, малый театр Европы… и почему бары, а не клубы? Добро пожаловать на одну из самых известных ресторанных улиц Европы! Здесь на сорок домов приходится более пятидесяти кафе, баров и ресторанов на любой вкус. С 2010 года улица Рубинштейна стала самостоятельным брендом, знаком качества среди жителей и гостей культурной столицы.
Этот материал подготовлен в рамках нашей платной рассылки «Влюблённым в Питер» и доступен бесплатно для ознакомления. Понравился материал? Поддержите нас — подпишитесь на рассылки на Patreon, Boosty и получайте интересные материалы от нашей редакции каждую неделю. А также вас ждут открытки от нашего дизайнера, промокоды от партнёров и розыгрыши мерча и билетов. С нами сфера развлечений становится ещё выгоднее!
История улицы началась намного раньше — в XVIII веке, когда от Невской перспективы до Загородной дороги был проложен первый мощённый деревом проезд. Прежде чем стать легендарной улицей, этому ничем не приметному проезду пришлось сменить множество имён и несколько раз кардинальным образом менять свой внешний облик и статус.
«Доходное» прошлое легендарной улицы
С развитием промышленности росли и богатели города. Городское население ежегодно увеличивалось за счёт людей, перебирающихся в промышленные центры на заработки. Дворяне обзаводились дачами и усадьбами за городом, возвращаясь лишь на время по тем или иным поводам. Новые условия жизни диктовали появление и развитие новых архитектурных форм, отвечавших запросам городских жителей.
Одной из самых востребованных форм с середины XIX века стал доходный дом — жилой дом, построенный для сдачи квартир в аренду. Квартиры в доходных домах группировались вокруг лестничных клеток, коридоров или галерей. Чтобы застроить участок земли как можно плотнее, дома выстраивали по периметру участка так, что внутри образовывался небольшой двор-колодец.
Такие дворы использовались в хозяйственных целях, сюда выходили чёрные лестницы для прислуги. Их внешний облик разительным образом отличался от парадных фасадов, оформление которых было напрямую связано с таким самобытным явлением отечественного зодчества как русский модерн.
Фундаментальные принципы русского модерна часто совпадали с канонами западноевропейских версий этого стиля. В декоре построек появились характерные асимметричные живописные композиции. Ведущую роль играл плавный, текучий ритм кривой изогнутой линии — главная черта в декоре фасадов и интерьера. Однако модерн на русской почве переживал переосмысление в народно-национальном ключе.
Открывает парад доходных домов дом Иоффа (улица Рубинштейна, 40 / Загородный проспект, 11), который стал архитектурной доминантой перекрёстка «Пять углов» и улицы Рубинштейна. Он сохранился до наших дней в том виде, в котором его задумал в 1913 году архитектор Лишневский.
В отличие от классических сооружений данного типа дом Иоффа не задумывался как многоквартирный — архитектор разместил в этом здании всего шесть квартир для состоятельных людей. Причём на самом верхнем этаже проживал сам домовладелец с семьёй.
О достатке людей, снимающих здесь жильё, свидетельствовал богатый декор трёх верхних этажей. Венецианские большие окна третьего этажа обрамляют стоящие кариатиды, которые поддерживают ложные балконы окон следующего этажа. По сторонам от окон размещены изображения экзотических птиц и увитые змеями кадуцеи Гермеса — античного бога торговли.
Неслучайно архитектор в оформлении здания использовал символ именно этого греческого божества. Нижние этажи предназначались для торговых залов магазинов — здесь разместились автомобильный салон Шапиро и магазин мехов, шляпок, обуви и корсетов. По сравнению с вычурным декором верхних этажей оформление нижних этажей выглядело весьма скромно: большие окна разделены гранитными простенками, а плиты серого гранита декорируют кирпичную кладку здания.
Годом ранее, в 1912-м, было завершено строительство жилого комплекса Петербургской купеческой управы (улица Рубинштейна, 23). План дома представляет собой целый комплекс зданий, обрамляющих глубокий двор-курдонёр. Дом отличается большим разнообразием в оформлении фасада. Различные по форме окна украшены цветочными гирляндами, вазонами и античными масками. Здание имеет чёткое членение, нижние этажи отделаны крупным рустом. Центральный объём здания в глубине курдонёра оформлен выступающими полукруглыми башнями, увенчанными открытыми французскими балкончиками на уровне шестого этажа.
Ещё раньше, в 1899 году, на Троицкой улице архитектором фон Гогеном был выстроен доходный дом Жевержеева (улица Рубинштейна, 18), в котором сам архитектор прожил более 10 лет. Пятиэтажное здание украшено угловым эркером — остроконечной башней с флюгером. На флюгере указан год постройки. Декор здания восходит к традициям русского зодчества: сдвоенные окна верхних этажей разделены гирьками, наличники окон четвёртого этажа вырезаны в виде кокошников, декоративный карниз третьего этажа украшен дентикулами. Несмотря на то, что нижние этажи лишены богатого декора, общий архитектурный облик дома роднит его с традиционным русским теремом.
Что скрывает улица Рубинштейна. Часть 2
Доходные дома, советский дом коммуна, малый театр Европы… и почему бары, а не клубы? Мы снова возвращаемся на одну из самых известных ресторанных улиц Европы. Мы уже успели познакомиться с «доходным» прошлым Троицкой улицы конца XIX — начала XX веков. Но что же было потом? Рассказываем об этом в новом материале платной рассылки.
Вихрь Октябрьской революции смёл богатство и роскошь Троицкой улицы, сбив с владельцев доходных домов монархическую спесь. Казалось, жизнь здесь замерла — на улице работали лишь сомнительная забегаловка на углу с Невским проспектом и ателье, где делали шляпы.
В 1929 году атеистическое советское руководство дало Троицкой улице новое имя в честь композитора Антона Григорьевича Рубинштейна, жившего в доме №38.
В 1929—1931 годах на улице Рубинштейна выстроили дом-коммуну инженеров и писателей (улица Рубинштейна, 7). Это здание стало одним из первых архитектурных воплощений идей социализма об общественном быте граждан нового государства.
Однако все новаторские решения, которые архитекторы приняли для борьбы со старыми порядками, заметно осложнили жизнь обитателей дома. В квартирах не было душевых и кухонь — они мыслились ненужными в условиях общего быта. Душевые вынесли в конец общего коридора каждого из этажей, а общественную столовую расположили на первом этаже. За его широкими витринами также разместили общие комнаты отдыха, библиотеку, парикмахерскую и детский сад.
В архитектурном отношении ограниченность средств не позволила архитекторам развернуть строительство в полную силу конструктивистской динамики и экспрессии. Композиционно-стилевые решения здания предельно просты. Главный фасад отмечен несколькими хаотично разбросанными акцентами балкончиков и затемнёнными полосами, имитирующими ленточное остекление — излюбленный приём советского конструктивизма.
Главным элементом, берущим на себя всю пластическую и динамическую нагрузку, является острый срез скатной крыши шестого этажа. Благодаря крутому срезу на пятом этаже высвободилось пространство широкой террасы, на которой расположили общественный солярий, детскую площадку и оранжерею.
Но несмотря на скромность и некоторую претенциозность, здание смотрится цельно и удачно вписывается в историческую застройку некогда доходной улицы. Пожалуй, самая известная обитательница дома Ольга Берггольц (в память о которой на стене дома установлена мемориальная доска) вспоминала:
После первых жильцов «слезы социализма» на эту ничем не примечательную улочку начали переселяться и другие представители советской интеллектуальной и творческой элиты. В бывшем жилом комплексе Петербургской купеческой управы (улица Рубинштейна, 23) две комнаты в семикомнатной коммунальной квартире принадлежали семье Сергея Довлатова. Писатель прожил здесь чуть больше 30 лет, с 1944 по 1975 год, о чём напоминает мемориальная доска на стене дома.
В 2016 году у дома установили ещё и памятник Сергею Довлатову архитектора Вячеслава Бухаева. Писатель в рубахе и брюках стоит, оперевшись плечом на косяк распахнутой двери. За дверью в пространстве комнаты, не имеющей границ, стоит грубый гранитный стол и три табуретки.
Суровое выражение лица Довлатова усиливает ощущение гнетущей тоски, пустоты и одиночества. Он несколько небрежно опускает правую руку в карман брюк, а левой судорожно сжимает тетрадь (возможно, черновой вариант одной из его знаменитых книг). Образ писателя наиболее удачным образом передает обречённость человека, однажды решившегося покинуть родные дом и страну.
С историей доходного дома Шнеера Корфа (улица Рубинштейна, 40), растерявшего в советское время свой былой лоск, переплелись судьбы двух обездоленных женщин. В 1930-х годах здесь жила писательница и публицистка Лидия Корнеевна Чуковская. Её мужем был выдающийся учёный-физик и писатель, автор популярных книг по физике Матвей Петрович Бронштейн. В конце десятилетия Бронштейн был арестован и расстрелян.
Однако Чуковская не осталась наедине со своим горем — дом часто посещала Анна Андреевна Ахматова, сын которой находился тогда в тюрьме на Шпалерной, 10. Трагические события сблизили Чуковскую и Ахматову — так началась их крепкая дружба.
Намного более радужную судьбу при советской власти имел Толстовский дом. Не раз становившись декорациями к фильмам режиссера Игоря Масленникова, этот дом снискал славу во всем Советском Союзе. Здесь проходили съемки основных сцен мелодрамы «Зимняя вишня» и романтического кинофильма «Вам и не снилось».
Арки и проезды дома исполнили роль лондонских улиц в знаменитом сериале о Шерлоке Холмсе. В более позднее время на территории дома проходили съемки остросюжетных детективов «Бандитский Петербург» и «Рождённая революцией».
Подробнее о дворах Толстовского дома читайте в нашем тексте.
В 1956 году левую часть доходного дома Жевержеева (улица Рубинштейна, 18) занял Ленинградский областной драматический театр малых форм. Труппа этого театра не была первой в здании доходного дома — до этого свои спектакли на его сцене показывали Троицкий театр миниатюр, Молодой Театр Гостехникума сценических искусств, а также Колхозно-совхозный театр имени Леноблисполкома. Однако именно с приходом МДТ здание обрело настоящую славу. С 1956 года здесь ставили великолепные постановки, в которых играли блестящие актёры. Репутация театра не была запятнана и после развала Советского Союза.
Под руководством Льва Абрамовича Додина театр стал членом Союза театров Европы и продолжает свою современную историю под названием «Малый драматический театр Европы». Сегодня на его сцене играют заслуженные и народные артисты России и РСФСР: Светлана Григорьева, Михаил Самочко, Ксения Раппопорт, Елизавета Боярская и Данила Козловский. В современном репертуаре театра преобладают постановки по знаменитым шедеврам советской, русской и зарубежной классики.
Но не только академическими заслугами была знаменита улица Рубинштейна в советскую эпоху. В 1980-х годах в здании бывшего доходного дома и зала собраний Руадзе (улица Рубинштейна, 13) сложилось уникальное явление — Ленинградский рок-клуб. Он не был тем типичным рок-клубом, какие существовали в то время на Западе. Ленинградский клуб соединял идеи Дома Культуры с залом на 200 мест и Союза композиторов со своей системой членства. Во главе клуба стоял избранный музыкантами совет, который действовал в рамках принятого устава.
Внешний налёт советчины не стал преградой творчеству. Именно с Ленинградского рок-клуба и выступлений на его сцене берут свое начало творческие пути групп «Аквариум», «Алиса», «АукцЫон», «Кино», «ДДТ» и других.
Именно с этого места на улице Рубинштейна началась большая история всей отечественной рок-музыки. Подхватив энтузиазм ленинградцев, подобные клубы открывались во многих городах и даже сёлах СССР.
И по сей день улица Рубинштейна сохраняет шарм богемности. А богеме — писателям, музыкантам, художникам — клубы не интересны. Их всегда привлекали ламповые бары, в уютной атмосфере которых за бокалом чего-нибудь горячительного можно неспешно обсуждать петербургскую погоду, осуждать власть и воспевать искусство. По этой причине с открытием Mollie’s и Terminal улица Рубинштейна так быстро заполнилась именно атмосферными барами и ресторанами.
Узнать об этих заведениях подробнее и продолжить прогулку по знаменитой улице можно в нашем материале.
Автор текста – Ирина Бережнюк
Смотрите также:
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Познавательная гастрономическая прогулка по Рубинштейна
Что вас ожидает
Каждый дом — история
На улице, где вы будете прогуливаться этим вечером, нет домов, про которые нечего рассказать. В каждом из них жил, творил, трудился, изобретал и умирал кто-то великий или известный — здесь всегда что-то происходило. Первое кафе-автомат, дом-комунна под названием «Слеза социализма», Толстовские бани, мелькавшие в кино, снятом на Ленфильме, рок-клуб 80-ых и главный шляпный магазин — вы пройдёте мимо всех этих отметок, вспоминая исторические эпохи и выдающихся людей, посвятивших жизнь разным сферам деятельности. Я расскажу, какие названия сменила улица, где произошла путаница с табличкой, какую книгу Джона Рида не любили вспоминать в советские годы и почему, и многое, многое другое.
Заведения для своих
Вам представится шанс попробовать авторские блюда и уникальные дистилляты собственного производства от известных шефов. Заведения на Рубинштейна — это рюмочные, винные бары и мясные лавки за одной дверью, рестораны и кафе, которые не найти случайному туристу. Вы попробуете российские морепродукты, блюда по привычным и оригинальным рецептам: мидии в сливочном соусе с сыром рокфор, жюльен из рапанов, копченые креветки на ольхе, пельмени с чавычой. В некоторых заведениях вас любезно угостят бесплатной текилой или самогоном на лисичках. Общаясь с персоналом и владельцами секретных мест, вы поймёте, что истинно питерские бары — это совершенно особая среда, подкупающая своей душевностью и атмосферой.
Кому подойдет прогулка
Формат гастро-тура рассчитан на группу от 2 до 6 человек.
Рубинштейна обезлюдела из-за локдауна, но в ряде заведений зазывают пройти внутрь
Бары на улице Рубинштейна в Санкт-Петербурга обезлюдели после объявления с 30 октября локдауна.
Как сообщили читатели Мойки78, людей на улице мало, продают навынос.
При этом сотрудников полиции или комитета по контролю за имуществом поблизости не видно. Таким образом, никто не препятствует нарушениям.
В одном ресторане окна завешаны большими баннерами, где написано: «ресторан работает на самовывоз». Тем не менее через щели видно, что в зале достаточно большое количество народу.
В некоторых заведениях все же сидят внутри посетители. Фото: Мойка78
У другого бара такая же ситуация. Более того, возле него разбили какой-то бокал и пролили алкоголь на тротуар.
Ранее Мойка78 сообщала, что в связи с локдауном торгово-развлекательные центры города изрядно опустели. Магазины одежды, обуви парфюмерии и т. д. закрыты. Посетителей стало заметно меньше.
Петербуржец Сергей обратился в общественную приемную Мойки78 и рассказал о неудобствах, которые испытал, заказав чехол для любимой гитары с доставкой DPD.
Рестораны и бары на Рубинштейна
Содержание:
Неважно — приехали вы в Петербург недавно или являетесь его жителем, на Рубинштейна найдется место для всех. Особенно, если вы ищете место, где можно вкусно выпить и поесть.
Выбор заведений на Рубинштейна — огромен, об этом говорит и тот факт, что мест под новые практически не осталось. Мы сделали для вас подборку баров и ресторанов, в которых не только вкусно поят-кормят, но и тепло встречают.
Посидеть с семьей
Для семейных посиделок вряд ли подойдет шумный бар или караоке. Мы подобрали заведения, в которых все члены вашей семьи почувствуют себя максимально комфортно.
Адрес: Рубинштейна, 15-17
Часы работы:Пн–Чт: 9:00 — 0:00Пт: 9:00 — 3:00Сб: 10:00 — 3:00Вс: 10:00 — 0:00
Средний чек: 1500р
Ресторан «Счастье». Фото: tomesto.ru
Эта сеть известна благодаря нежному и спокойному убранству своих заведений. Клиентам предлагается широкое меню, среди позиций которого наибольшей популярностью пользуются домашние бургеры и супы-пюре. Здесь вы можете провести спокойный семейный обед или ужин — атмосфера «Счастья» поможет вам насладиться временем с близкими людьми.
Адрес: Рубинштейна, 15/17
Часы работы:
Пн–Чт: 10:00 — 0:00
Пт,Сб: 10:00 — 2:00
Вс: 10:00 — 0:00
Средний чек: 1000р
Если хрустальные люстры и люстры и нежные оттенки в интерьере не расположили вас к себе, то обязательно посетите «Фартук». Основатели ресторана позиционируют его как место, идеально подходящее для спокойных встреч с родными и близкими людьми.
В окружении простых минималистичных деталей, вы сможете попробовать знакомые блюда: ризотто, драники, овощи, мясо или рыбу на гриле. Здесь все очень просто и по-домашнему, а еще не очень дорого.
Джазовый ресторан «48 стульев»
Адрес: ул. Рубинштейна 5
Часы работы: Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Средний чек: 2500
Ресторан «48 стульев». Фото: 48chairs.ru
Если вы любите джаз и атмосферу старых американских фильмов, то «48 стульев» — это то, что вы давно искали. Приходите сюда с семьей, предварительно заказав столик, и под звуки саксофона, не забывая отпивать из бокала вино, наслаждайтесь блюдами евроазиатской кухни. Музыкально, расслабляюще и вкусно.
Повеселиться с друзьями
Вот и пришло время устроить тур по барам. Никакой умиротворенности и скучных салатов на тарелке — только веселье и море алкоголя!
Адрес: ул. Рубинштейна 8
Часы работы: Пн–Вс: круглосуточно
Средний чек: 800р
Это место полностью соответствует своему названию. Для того чтобы найти это историческое местечко, с неформальной обстановкой и низкими ценами, вам придется спуститься в подвал и постараться открыть массивную железную дверь.
Справились? Ну, что ж, не стесняйтесь — подходите к барной стойке и заказывайте первый коктейль. Или уже не первый?
Адрес: ул. Рубинштейна 6/8
Часы работы:
Пн–Чт: 14:00 — 01:00
Пт–Сб: 14:00 — 06:00
Вс: 14:00 — 01:00
Средний чек: 1000р
Бар Crazy Wine. Фото: vk.com/crazywinespb
Если из всех алкогольных напитков вы уже давно отдали свою душу вину, то этот тусовочный винный бар был открыт словно специально для вас.
Crazy Wine занимает два этажа, украшен неоновыми вывесками и оформлен в лофт-стиле. Помимо обширного винного меню, вы сможете воспользоваться коктейльной картой, в которой (вот это сюрприз!) основой некоторых напитков выступает вино. Перекусить вы можете не только традиционными блюдами из рыбы, мяса и овощей, но и традиционными брускеттами и тапасами.
Адрес: ул. Рубинштейна 26
Часы работы: Пн–Вс: 12:00 — 06:00
Средний чек: 1000р
Один из первых испанских баров в Петербурге. Сюда стоит идти за дружеской атмосферой, вкусным алкоголем и интересными закусками. Не стоит ожидать от заведения аккуратных столов и стульев — здесь все устроено очень «по-свойски».
В меню вы найдете огромный выбор пива и сангрии, европейские и, конечно же, традиционные испанские блюда.
Не понравилось в одном баре? — Отправляйтесь в другой. На Рубинштейна каждый найдет для себя «то самое» заведение, ради которого захочет возвращаться в Петербург снова и снова.