Что предназначено для приготовления газированных напитков
Как правильно выбрать сифон для газирования воды
В чем разница между классическим сифоном и сатуратором и как правильно сделать правильный выбор? Какие достоинства и недостатки у каждого типа аппарата? Какой купить для газирования воды? Безусловно, этот вопрос состоит из трех частей: удобство, безопасность и экономичность.
Сначала мы рассмотрим техническую сторону вопроса и выясним, какой сифон удобнее и безопаснее использовать в быту. А затем мы постараемся посчитать, какой из них «экономичней».
1. Классический сифон.
Конструкция классического сифона была изобретена в 1829 году и с тех пор практически не менялась.
Принцип работы: в сосуд наливается вода, примерно на 3/4 объема, затем бутылка герметично закупоривается. Через входной клапан подается углекислый газ под давлением. Газ частично растворяется в воде, а также наполняет свободный объем сосуда, создавая давление на жидкость. При нажатии рычага открывается выходной клапан. Давление газа в свободном объеме сосуда выталкивает воду наружу. Таким образом из носика выходит струя газированной воды.
Научно-технический энциклопедический словарь: » Газированные бутылочные напитки очень скоро теряют шипучесть после того, как открыли бутылку, т.к углекислый газ (используемый для газирования) из-за уменьшенного давления выходит. Сифон же с газированной водой легко обеспечивает шипучесть воды в течении длительного времени. Он наполняется водой, которая затем насыщается углекислым газом из небольшого баллона. Большая часть газа под давлением растворяется в воде. Давление поддерживается выделением пузырьков растворенного газа. Разность давлений, возникающая при нажатии рычага, заставляет жидкость идти вверх по сифонной трубке к отверстию, где углекислый газ начинает выделять пузырьки из-за уменьшенного давления. «
Совет покупателю: Для классического варианта приобретайте пищевые баллончики с углекислым газом. Такие баллончики имеют вес 8 грамм и, как правило, продаются в упаковках по 10 штук и больше. Прозводители и продавцы баллончиков обязаны писать на упаковке, что эти баллончики используются для бытового сифона и содержат пищевой углекислый газ (углекислоту). Не приобретайте баллончики без упаковки, маркировки или для пневматики.
Итак, подведем итог.
Преимущества классического сифона для газирования воды:
2. Сифоны для газирования воды в виде аппаратов-сатураторов.
Аппараты-сатураторы появились в середине 20 века (1955 год), их конструкция и дизайн постоянно видоизменяются. Они состоят из корпуса, как правило, пластикового. В корпус вставляется баллон со сжатым углекислым газом большого объема (425 грамм СО2).
На выходное отверстие прикручивается пластиковая бутылка (подходит только бутылка конкретного производителя) с водой. Причем вода в бутыль должна наливаться до обозначенного деления. Если налить больше, вода расплескается, избыточное давление может повредить систему.
Чтобы газировать воду, достаточно нажать на кнопку подачи газа. Это очень удобно, особенно. если хочется получить воду различной степени газации.
Правда, нет никаких предупреждений о максимальном количестве нажатий и это может привезти к разрыву пластиковой бутылки.
Газированная вода хранится в пластиковой бутылке. Это удобно, чтобы поставить на стол или сразу разлить по бокалам. Но, когда Вам нужно налить лишь немного газировки, Вы открываете бутыль и газы выходят наружу. Потеря газа происходит при каждом открывании бутылки. Так, после 2-3 открывания вода становится почти негазированной.
В итоге, какие же преимущества и недостатки аппаратов для газирования воды?
Преимущества аппаратов-сатураторов для газирования воды:
Недостатки:
Теперь финансовая сторона.
Итого: минимальный комплект будет стоить около 2500-3000 рублей и 10 литров газировки. Последующая цена литра газированной воды составит от 20 до 40 рублей.
Какие выводы можно сделать? Классика есть классика, проверку столетиями выдержит не каждый предмет. По удобству, безопасности и экономичности выигрывает классический сифон. Аппарат для газирования воды, в лучшем случае, красивая, но дорогая игрушка, которая придаст дополнительную футуристичность интерьеру.
А теперь вы, вооружившись полученными знаниями, можете купить сифон для газирования воды в нашем магазине
Похожие статьи
Невероятные коктейли для домашней вечеринки
Все мы, хотя бы иногда, стремимся удивить наших друзей чем то изысканным и необычным. Особенно, когда организуем праздничный стол, готовим угощения и приобретаем различные напитки. Эта статья посвящена приготовлению необычных напитков и коктейлей помощью сифона O!range.
Невероятные коктейли для домашней вечеринки
Все мы, хотя бы иногда, стремимся удивить наших друзей чем то изысканным и необычным. Особенно, когда организуем праздничный стол, готовим угощения и приобретаем различные напитки. Эта статья посвящена приготовлению необычных напитков и коктейлей помощью сифона O!range.
Украшение коктейлей
Украшение коктейлей
Натуральная газировка для детей
В этой статье мы хотим рассказать о том, как можно готовить очень вкусные, разнообразные, а самое главное – качественные и абсолютно натуральные газированные напитки для детишек в домашних условиях. Мы уверены, и многие родители с нами согласятся, что наши любимые чада подчас бывают очень.
Натуральная газировка для детей
В этой статье мы хотим рассказать о том, как можно готовить очень вкусные, разнообразные, а самое главное – качественные и абсолютно натуральные газированные напитки для детишек в домашних условиях. Мы уверены, и многие родители с нами согласятся, что наши любимые чада подчас бывают очень.