Что приготовить на праздничный стол на годовщину свадьбы
ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол
Фото блюда
Блок автора
Свадьба дома в настоящее время организуется реже, чем раньше. Все чаще молодожены стараются избавить себя и семью от лишних хлопот, заказывая банкет в ресторанах, кафе, а то и вообще где-то в другой стране, на далеких островах. Но даже при таком подходе необходимо составить меню с учетом предпочтений гостей. Хочется каждому угодить, всех вкусно накормить и даже удивить кулинарным мастерством.
В таком случае можно заранее составить список блюд, которые придутся по вкусу и будут смотреться восхитительно. Предлагаем рассмотреть ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол. Кулинарная подборка снабжена инструкциями, чтобы можно было приготовить все самостоятельно или сделать заказ шеф-повару, который будет ответственным за создание кулинарных шедевров для ваших любимых гостей.
В приведенных рецептах номерного не указывается количество ингредиентов, потому что готовить каждый будет для своих гостей. У кого-то из будет 10, а некоторые пригласят 100 человек.
1. Нарезка из колбасы и сыра
Обязательно на столе должна быть нарезка. Причем на нее не надо скупиться, потому что гости даже за беседой любят угощаться кусочком вкусной колбаски или сыра. Оформить это блюдо можно по-разному. На праздничный стол лучше подать ее не просто разложенной на тарелки, а собранной в определенную композицию. Красиво смотрятся цветы, выполненные из тонких кружочков колбасы и сыра. Раскладываются они на листья свежего салата, можно добавить и другую зелень.
2. Канапе с виноградом
Холодные закуски всегда требуются в большом количестве. Они обычно сразу ставятся на стол, с них гости начинают трапезу. Канапе можно приготовить с учетом местных традиций, используя любимые продукты молодоженов или приглашенных родственников. Однако при оформлении этой простой закуски надо помнить об оформлении. На свадебном столе канапе должны выглядеть привлекательно. Всегда уходят со стола первыми канапе с виноградом. Они идеально подойдут к шампанскому.
Готовить такое блюдо очень просто:
Можно для разнообразия сделать половину канапе с оливками, используя этот же рецепт.
3. Бутерброды с икрой
Такие праздничные бутерброды непременно понравятся гостям, ценящим деликатесы. Для приготовления классического бутерброды обычно достаточно небольшого перечня продуктов:
Это блюдо готовится крайне просто:
4. Рулетики из баклажанов
Уместными на свадебном столе окажутся рулетики из обжаренных баклажанов. Готовятся они с разными начинками, можно сделать микс, чтобы гости почувствовали разнообразие вкусов. При использовании всевозможных продуктов, некоторые придется отставить в сторону. Это касается чеснока. Также не стоит заворачивать внутрь слишком жирные добавки.
Можно приготовить данную закуску по рецепту из следующих продуктов:
5. Закуска из помидоров с сыром
Изумительная закуска, которая улетает со стола также быстро, как и готовится. Для ее приготовления понадобятся:
Приготовление закуски простое:
6. Слоеный салат с курицей
Такой слоеный салат будет красиво смотреться, хотя рецепт несложный. Он сытный, но в нем одновременно чувствуется легкость за счет добавления яблока.
Готовится слоеный свадебный салат из следующих ингредиентов:
Продукты выкладываются слоями и смазываются для сочности майонезом:
7. Тарталетки с салатом
В тарталетки можно укладывать любые вкусные салаты. Подойдет как любой мясной, так и фруктовый. Начинка для тарталеток выбирается с учетом поры года, возраста гостей. Женщинам больше понравится попробовать легкий салатик, а мужчинам с мясом, рыбой. Чтобы угодить всем, предлагаем универсальный рецепт. Можно разложить в эти маленькие съедобные чашечки ананасовый салат. Понадобятся продукты:
8. Салат с печенью трески
Когда-то именно этот салат подавался только по большим праздникам или на свадьбу, потому что печень трески считалась деликатесом. Сейчас продукт доступен, но по-прежнему ценится на необычный вкус. Такой салат тоже подойдет для гостей.
Ингредиенты для рецепта:
Это салат подают не только в салатницах, но и раскладывают в тарталетки. Его можно намазывать на крекеры или чипсы.
9. Салат Оливье
Редкий свадебный стол обходится без всенародно любимого салата Оливье. Никто не делает его с мясом перепелки или другими заморскими деликатесами. Это скорее мясной салатик, который будет всегда уместным. Чтобы сделать его праздничным, можно вместо обычной вареной колбасы использовать полукопченую или копченую курицу, отварное куриное мясо. А так рецепт обычный, поэтому давать рекомендации не стоит.
10. Осетрина по-царски
Можно, конечно, на горячее подать котлеты, но смотреться они будут очень банально. Лучше приготовить запеченного осетра. Гости окажутся в изумлении и восторге, несомненно, им захочется попробовать кусочек дорогого угощения. Для приготовления больших навыков не надо. Сначала заготавливаются продукты для маринования рыбы:
Как готовить осетра:
11. Мясные рулетики с апельсином
Рецепт еще одного горячего блюда, которое отличается неординарным составом. Мясо легче усваивается, когда рядом есть фрукты или овощи. А при совместном запекании оно становится сочным, обретает невероятно приятный вкус. Тогда на свадебный стол не забудьте приготовить рулетики мясные с апельсином.
По рецепту берется:
Инструкция по приготовлению рулетиков:
12. Свадебный торт
О том, насколько запомнится и удалась свадьба, принято судить по качеству торта. Подается он в самом конце, но внимание к нему всегда приковано пристальное. Многие заказывают готовое кондитерское изделие по собственному эскизу. А кто-то обязательно попробует его приготовить самостоятельно.
Рецептов свадебных тортов много на нашем сайте. Один из самых простых – торт с ягодами. Делается он на основе домашних бисквитных кожей. Они пропитываются вишневым соком. Между коржами укладывается крем на основе сливок и маскарпоне. Также добавляются внутрь и наверх в качестве украшения свежие ягоды: вишня, ежевика, малина или то, что у есть в наличии.
Наши рецепты блюд и ваша фантазия станут основой меню для свадебного стола. От этого мероприятия должны остаться только приятные впечатления, в том числе и вкусовые.
Что можно приготовить на годовщину свадьбы: идеи блюд
Погружаясь в семейные хлопоты и быт, мы часто забываем о романтике. А ведь маленькие сюрпризы помогают сблизиться супругам и лишний раз напоминают о нежных чувствах. Необычный завтрак на годовщину свадьбы зарядит положительными эмоциями и станет прекрасным началом праздничного дня. Портал Свадьбаголик.ru уже рассказывал, как отметить годовщину. Теперь мы хотим поделиться идеями для завтрака и ужина на годовщину свадьбы, которые обязательно понравятся мужу.
Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?
Свадебный банкет – это всегда настоящий пир. Если вы не готовы праздновать мероприятие в ресторане, хотите провести домашнюю свадьбу с самыми родными и близкими, существует несколько практических рекомендаций по организации трапезы, составлению торжественного меню:
Количество приглашенных человек
Количество людей, которые приглашены к празднованию свадебного мероприятия, – один из основных моментов, влияющий на количество продуктов, их разнообразие, частоту смены блюд. Если к столу приглашено не больше десяти самых близких людей, понятное дело, что родственники молодых или сами жених с невестой осведомлены о вкусах гостей, поэтому подготовить меню свадебного дня будет гораздо проще. Совсем другое дело, если банкет подразумевает большое количество гостей – от двадцати и выше. Придется подумать о подборе праздничных блюд, которые угодят всем.
Правильный расчет спиртного и количества блюд
Свадьба – это праздник, подразумевающий большую гулянку, посвященную единению двух семей. Алкоголь на свадебном мероприятии льется рекой, а меню включает столько пунктов, что у гостей разбегаются глаза. Однако недостаточно будет приготовить просто много еды по рецептам, которые понравились вам на кулинарных форумах – закупка продуктов подвергается четкому расчету по количеству спиртного, напитков, съедобных продуктов. Что пьют на торжестве:
Расчет алкогольных напитков проводите самостоятельно, учитывая вкусы гостей. Некоторые приглашенные могут употреблять мало алкоголя, а другие наоборот – пить и не пьянеть весь свадебный день, поэтому в итоге количество спиртных напитков подбирается индивидуально. Как рассчитать количество закусок, салатов, основных блюд в граммах на выходе (10 человек) при условии длительного банкета:
Последовательность подачи блюд
Подача яств во время проведения свадебного банкета имеет четкие правила. Чтобы все прошло успешно, гости остались довольны, а свежие новые блюда постоянно радовали глаз, соблюдайте закономерную последовательность подачи закусок, горячих блюд, десертов. Как подавать пункты меню свадебного дня – от первого блюда до последнего:
Завтрак на годовщину свадьбы: вкусный сюрприз мужу
Приготовьте завтрак из любимых продуктов супруга. Утро годовщины – не лучшее время для экспериментов с вкусовыми сочетаниями. Лучше уделите внимание красивой подаче. Подать завтрак можно в постель на специальном столике, подносе или красиво засервируйте стол на кухне, где удобно будет позавтракать вдвоем.
Что можно приготовить на завтрак:
Как видите, блюда делаются из доступных продуктов, а приготовление завтрака не займет много времени. Мы подготовили для вас несколько идей оформления праздничного завтрака, который станет хорошим дополнением к подарку мужу на годовщину.
Любовные надписи
Напишите на тарелке поздравление с годовщиной или признание в любви соусом, джемом или ягодами. Также «послание» можно оставить на пенке кофе с помощью трафарета и корицы.
Форма сердца
Выложите на тарелку салат в форме сердца или вырежьте фигурки из батона, ветчины и огурцов для бутербродов. Специальные формочки позволят испечь оладьи или сделать яичницу в форме сердечка.
Необычный кофе
В некоторых кофейнях на специальном принтере печатают любые изображения на кофе. В том числе и портреты по вашему фото. Но пенка тает довольно быстро, поэтому придется пригласить мужа на завтрак непосредственно в кофейню.
Если нет возможности выйти в кофейню, добавьте в напиток сироп или приготовьте необычный кофе: с халвой или перцем чили. Но тут важно быть уверенной, что ваш мужчина любит интересные вкусы.
Дополнительный декор
Приятные мелочи подчеркнут романтическое настроение праздничного утра. Некоторые кофейни предлагают услугу по нанесению портрета на стаканчик. Также заранее можно заказать парные чашки или украшенные полимерной глиной.
Для украшения стола используйте салфетки в форме сердец или с романтическим рисунком, цветы, бусины, совместные фото. Столовые приборы можно перевязать лентой или положить на красиво сложенную салфетку.
Если у вас не получается вместе встретить утро годовщины, оставьте записку с теплыми словами возле завтрака. Любимое блюдо с запиской наверняка станет приятным сюрпризом на годовщину свадьбы. Главное, не переборщить с оформлением стола. Постарайтесь создать легкую и ненавязчивую обстановку.
Примерное меню для свадебного банкета
Второй вариант меню домашнего свадебного стола
Что подойдет для свадебных холодных закусок: рыбные рулетики со сливочным сыром, ветчина, копченая рыба, пирожки с мясом, маленькие бутерброды с несколькими видами намазок, мясной салат, салат с морепродуктами, салат «Зима» с маринованными овощами. Первое горячее свадебное блюдо: куриные битки, запеченные с сыром и ананасами, с гарниром картофелем пюре. Второе горячее яство: свиные жареные стейки + рис. На свадебный десерт хозяева могут подать самодельные кексы, конфеты, фрукты.
Что дарить мужу и жене?
В старину по традиции муж и жена должны были подарить друг другу вещи, сделанные своими руками.
Например, муж мог подарить своей жене ложки или посуду, вырезанную из дубового дерева, а жена, в свою очередь, одаривала мужа сплетенным венком из дубовых листьев. Кроме того, что дуб обладает редкой прочностью, у многих народов мира считалось, что именно он способен сохранить мир и согласие в семье на долгие годы.
Чтобы сделать памятный подарок жене, мужу можно обратить внимание на деревянные украшения с инкрустацией или росписью.
Чудесным подарком для любимой женщины может стать красивая деревянная шкатулка.
Можно преподнести друг другу ежедневник или фотоальбом в деревянной обложке.
Если с чувством юмора в вашей семье все в порядке, поздравить друг друга в шутливой форме со свадебной годовщиной поможет набор скалок с вырезанными напутствиями. Мужу наверняка понравится деревянная кружка для пива или набор деревянных стопок, особенно, если к этому добавить алкогольную составляющую.
Намеком на то, что нужно проводить больше времени вместе, может стать любая настольная игра для двоих: шахматы или шашки, игры на равновесие или кубики для стрип-покера.
Рецепты свадебных блюд с фото
Выбирая между домашним празднованием свадьбы и заказом блюд в кафе, многие не зря отдают предпочтение семейному празднику, ведь вкусные рецепты будут приготовлены из самых лучших ингредиентов любящими руками близких родственников или друзей. Ниже представлено несколько интересных рецептов свадебных блюд, которые отлично впишутся в торжественное меню:
Продумать свадебное меню самостоятельно, а потом без посторонней помощи приготовить блюда к торжественному столу – трудная задача. Чтобы справиться с ней, заранее спланируйте этапы готовки – только тогда удастся приготовить свадебные блюда в срок, угодить гостям, порадовать молодоженов, другими словами – организовать настоящий пир для присутствующих. Вкусных вам блюд!
Где и с кем отмечать деревянную свадьбу?
Что может быть лучше, чем провести этот семейный праздник поближе к природе? Вариантов может быть множество. Вы можете воспользоваться хорошей погодой и отправиться на шашлыки с друзьями.
Можно собраться за праздничным столом в загородном доме, устроить застолье под открытым небом или тематическую вечеринку с веселыми конкурсами на даче.
Если праздник выпадает на холодное время года, можно заказать проведение праздничного вечера в одном из кафе, оформленных в традиционном этническом стиле или пригласить своих друзей и родственников в загородный дом с русской печью. В любом случае деревянная свадьба – прекрасный повод, чтобы встретиться со всеми, кто был приглашен на вашу свадьбу пять лет назад.
Понравилось?
Нажмите на кнопку, если статья Вам понравилась, это поможет нам развивать проект. Спасибо!
Как устроить незабываемый романтический ужин.
В каких бы отношениях вы ни находились со своей второй половинкой, важно умение удивлять и проявлять свои чувства. Причем делать это можно не только в дорогом ресторане – сказать о чувствах вашей второй половинке сможет романтический ужин, устроенный дома. Вдохнуть новую жизнь в отношения, придав им нужный оттенок нежной влюбленности или неудержимой страсти, а также добавить новизны в ваше семейное гнездышко, разрушив ассоциацию с удручающим бытом, сможет романтический ужин на двоих.
Выйти замуж не трудно. Трудно счастливо выйти замуж
Что такое для молодоженов годовщина свадьбы (1 год)? Статусы в социальных сетях говорят о том, что это важная дата для многих. Друзья спешат с пожеланиями счастливой семейной жизни, благополучия, финансовой независимости. Присылают юмористические четверостишья, веселую поэзию, креативные философские афоризмы.
Поучаствовать в ситцевом ораторстве захотят близкие, сочинив пару стоп в стиле Хайяма или лиричные поздравления в шекспировском стиле. Виновники торжества могут обновить свою спальню не только покупкой нового постельного белья, фоторамок для развешивания на стене, но и созданием огромного плаката с «ситцевыми» признаниями. Идея семейного ужина до ужаса банальна, но если душа требует уединения, покорно ее слушайтесь.
В чем праздновать деревянную свадьбу?
Если вы хотите устроить праздник за городом и оформить его в деревенском стиле, ваши костюмы должны не противоречить естественным тонам природы. Можно устроить прием в народном стиле и встретить гостей в национальных костюмах. Оригинально и ярко отметить деревянную годовщину свадьбы поможет праздничная фотосессия при участии профессионального фотографа.
Смело выбирайте натуральные материалы, нежные растительные узоры, а также цвета зелени и дерева.
Любые аксессуары, связанные с деревом, подчеркнут атмосферу праздника.
Помещение лучше всего оформить с использованием природных материалов. Для этой цели подойдут деревянные аксессуары, ситец, лен, свечи, сено, мох, шишки, а также полевые цветы. Посуда и ложки на праздничном столе тоже могут быть деревянными.
Десерты
Завершите романтический вечер сладкими и воздушными, красивыми и нежными десертными блюдами:
Нежный малиновый десерт со сливками
Салаты
Начинать приятный вечер необходимо с лёгких салатов. В принципе, они же станут и дополнением к мясным и рыбным горячим блюдам, для романтического ужина не стоит готовить каких-то тяжёлых гарниров.
Запомните! Никаких «Оливье», «Селёдки под шубой», «Мимозы», «Мужских капризов» и тому подобных салатов на романтическом свидании быть не должно. Забудьте о майонезе, всё должно быть легко и изысканно.
Предлагаем следующие варианты:
Салат из брынзы и печёной тыквы
В этот салат ещё можно добавлять вяленые помидоры, обжаренные орешки и семечки.
Обычай празднования
Больше всего эмоций происходит именно в первый год жизни супругов под одной крышей. Символом выбрали ситец по двум причинам.
С одной стороны отношения на первых парах слишком тонкие и способны порваться, как эта ткань.
А с другой стороны влюбленные как раз в это время испытывают самую пылкую страсть, которая обычно отражается на времяпровождении в постели, которое является таким подвижным, постоянным и бурным, что плотные простыни сшаркиваются телами новобрачных до состояния ситца или марли.
По обычаю необходимо кроме близких друзей и родителей пригласить еще и свидетелей бракосочетания, которое состоялось год назад.
Имеется интересный обычай для супругов. В день свадьбы одну из бутылок шампанского они должны оставить для себя, а распить через год, как раз когда жизнь их будет символизировать ситец.
Бутылка шампанского, распитая на двоих, сделает отношения между двумя людьми еще крепче.
Обычай, связанный с ситцевым платком, популярен в России. Пара должны завязывать вместе узелки платка, связывая и укрепляя, таким образом, свои отношения.
Праздничное блюдо супруги должны съесть до последней крошки, так их совместное счастье, согласно примете, никогда не будет упущено.
Как мы отмечали годовщину в кругу друзей
Вариантов празднования годовщины свадьбы столько, насколько хватает фантазии и финансовых возможностей супругов. Например, мне из наших праздников больше всего запомнилась и понравилась поездка на базу отдыха с компанией друзей в честь 10-тилетия совместной жизни.
Программа была насыщенной. Заезд вечером, отдых веселой компанией, шашлыки, гитара, звезды. Но не допоздна, так как утром нас ждали испытания. Суть развлечения — в поиске сокровища, которым были наши обручальные кольца. Как в детской игре «пройди по запискам», мы дружной толпой носились по лесу в поисках следующей бумажки.
Опыт нашей семьи лишний раз доказывает, что можно и нужно добавить в свой календарь праздников еще один — годовщину свадьбы, день рождения семьи. Совместное времяпрепровождение, да еще по такому чудесному поводу, сближает, сглаживает возникшие «шероховатости» в отношениях и дает почувствовать, что мы любим и любимы.
Романтический ужин на День святого Валентина
Праздник, еще не до конца освоившийся в России, но уже завоевавший признание многих молодых пар. Желание провести время с любимым навевает праздничная атмосфера вокруг. Поэтому воспользуйтесь лишним поводом побыть вместе – в уютной домашней обстановке, окутанной совершенно новой атмосферой.
Украсьте квартиру (или отдельную комнату – в зависимости от того, как вы собираетесь проводить время) в красно-золотых тонах или других хорошо сочетающихся оттенках, красиво расставьте цветы и зажгите свечи, включите ненавязчивую романтическую музыку, чтобы погрузиться в расслабляющую и интимную атмосферу.