Как встречали новый год в ссср

Мандарины, елка, оливье: как отмечали Новый год в Советском Союзе

Новый год в нашей стране ― праздник относительно молодой. Отмечать его 1 января постановил император Петр I. После Октябрьской революции Новый год, как и Рождество, стали считать торжеством буржуазным. Но все изменилось в декабре 1935 года, когда в газете «Правда» появилась статья партийного деятеля Павла Постышева с призывом организовывать новогодние елки для советских детей. Очень быстро праздник вновь начал набирать популярность.

Об истории празднования Нового года в Москве в советские годы, его неизменных атрибутах и традициях рассказал руководитель экспертной группы военных историков Главархива Москвы Михаил Моруков. Чем украшали квартиры и что ставили на стол москвичи 70, 60 и 50 лет назад ― в материале mos.ru.

Жить стало веселее

Изначально Новый год советские власти позиционировали как праздник для детей. Но уже в конце 1930-х годов традицию подхватили граждане всех возрастов.

«Первая половина 1930-х годов выдалась очень тяжелой: свертывание НЭПа, коллективизация, индустриализация, голод 1933 года… Советским людям приходилось много работать. На волне успехов второй пятилетки СССР выходит в лидеры стран Европы и становится одной из ведущих промышленных держав мира. Основные экономические показатели страны пошли вверх, и надо было дать людям отдых. Празднование Нового года стало отдушиной. Руководству страны было важно, чтобы люди поверили, что жить действительно стало лучше», ― рассказывает Михаил Моруков.

Праздник набирал обороты. И поскольку каждый декабрь жители города массово вырубали деревья в окрестностях, то уже в конце 1937 года Моссовет принял специальное постановление, которым регулировал завоз и продажу новогодних елок в городе. Также стали выделять порубочные участки. Даже в 1941 году в Москву завезли сто тысяч новогодних елок.

Без отрыва от коллектива

Традиция устраивать представления для детей — новогодние елки — возникла в 1930-е. При этом просто пойти и купить билет на них было нельзя.

«От школ и детских садов через отделы народного образования, через профсоюзы выделялась определенная квота на елки более высокого уровня ― в Доме союзов, в Кремле. Такие билеты получали лучшие из лучших. Это была мечта. Для трудовых коллективов предусматривались свои квоты. Остальные билеты распределялись между районами по территориальному принципу, среди отличников. Конечно, всегда существовал процент тех, кто пользовался служебным положением. Но таких было немного», ― рассказывает Михаил Моруков.

Источник

Как встречали Новый год в СССР!?

Как вы думаете, почему в наше время при встрече Нового года, ушло ощущение праздника!? Исчезло именно само ожидание праздника! Ожидание Чуда, сколько бы вам ни было лет. Наверное, вы хоть раз, но задумывались об этом. Так что же такого было в нашем старом, добром СССР!?

Все мы знаем, что в СССР люди жили не так, как мы сейчас. Поэтому, и праздники отмечали иначе! А как вы думаете, что в каждой семье, являлось лучшим украшением праздничного стола!? Нет, не салат «Олевье» и даже не бутерброды с красной икрой, а… те-ле-ви-зор!

Все ждали: «Карнавальную ночь», «Голубой огонёк», «С лёгким паром», «Новогодние приключения Маши и Вити», «Морозко»… Это все те передачи, без которых не мыслил ни один человек новогодней ночи!

Готовиться к Новому году, все начинали заранее! Ведь Новый год просто был обязан быть обильным и щедрым! Одним словом, — праздничным! Ведь, как всем известно, как Новый год встретишь, так его и проведёшь!

В то время, полки в магазинах не ломились от продуктов, как происходит в наше время. Поэтому, покупка продуктов к новогоднему столу, был процесс долговременный и заблаговременный, чем-то напоминающий процесс охоты, и от этого, в какой-то мере захватывающий! Походивший больше на квест с заданиями, типа: «Достать отстояв многочасовую очередь».

Именно в этот праздник, можно было попробовать то, что именовалось загадочным словом: «Деликатес»! То есть, то, что редко было доступно в повседневной жизни. А это: икра красная и особенно чёрная, копчёная и сырокопчёная колбаса, Финский сервелат, шпроты, консервированные ананасы, консервированные крабы, лимонные дольки в жестяных коробках, майонез, мандарины, бананы…

Многие продукты закупались чуть ли не с августа! Но настоящая охота за дефицитом, начиналась с октября! Исключение, пожалуй, составляли, лишь экзотические фрукты: бананы и мандарины! Последние, появлялись на прилавках магазинов за неделю до праздника!

И их нужно было успеть купить, пока не расхватали! Ведь именно запах мандарина ассоциировался с Новым годом, пожалуй, даже больше, чем запах ёлки! Но мандарины не спешили есть! Сначала любовались новогодним чудом! Часто, их вешали на ёлку, как украшение, но кожуру потом не выбрасывали, высушивая и добавляя в дальнейшем в чай для аромата.

Но вернёмся всё же, к основному новогоднему символу, — пахнущей хвоей и смолой, зелёной красавице! Ёлочных базаров в то время было не много, поэтому ёлочку покупали заблаговременно, аж за 2-3 недели до праздника! А потом хранили на балконе, специально держа в холоде, чтобы ёлочка не осыпалась раньше времени.

Ставили её в специальные металлические подставки, — треноги. Но такое роскошество, было далеко не в каждой семье, поэтому, русская смекалка расцветала пышным цветом! Кто просто, не мудрствуя лукаво, прибивал ёлку к деревянной крестовине! Чем не выход!? Но тогда, ёлочка быстро осыпалась! Ей нужна была влага!

В моей семье, мы ставили ёлочку таким способом: переворачивалась вверх ногами кухонная табуретка, в середину ставилась трёхлитровая банка с водой, в неё помещалась ёлочка. Важный момент! Перед установкой, нижняя часть ствола, обязательно подпиливалась, срезался кусочек в 1-3 см. Таким образом, освежалось место спила, для того, чтобы ёлочка могла «пить» воду из банки. И после этого, ёлочку тщательным образом привязывали между ножками табуретки!

Завершающим штрихом, было украшение этого табуреточного безобразия, с помощью ткани или больших кусков ваты! Что служило двум целям: замаскировать конструкцию и изобразить эффект «снега» под ёлочкой!

Украшали зелёную красавицу тоже не формально. Я бы сказала, с любовью! В любой советской семье, была своя коллекция новогодних игрушек, но, не смотря на это, накануне новогоднего праздника, в неё всё равно добавлялась хотя бы одна новая, какой ещё не было!

Ведь в СССР, к изготовлению новогодних игрушек, был далеко не формальный подход! Ассортимент, буквально поражал воображение! Это были не просто разнообразные шары, а фигурки различных животных, звёздочки, космонавты, часы, птицы, снеговики и т.д.

Но высшим шиком, считались новогодние украшения, сделанные своими руками! Это были и цепочки из бумажных колец и ажурные бумажные фонарики на ёлке и такие-же снежинки на окнах. А ещё, завёрнутые в золотую бумагу грецкие орехи, которые подвешивались на нитке на ёлочку! Также, ёлку украшали мандаринами и конфетами!

Детишки потом долго ходили кругами, в ожидании официального разрешения от мамы, на «разграбление»!:) Ведь сладости и редкие мандарины, казались куда вкуснее, когда были не просто взяты из подарочного кулька, а «добыты» путём подпрыгивания и борьбы с зелёными иголками!

Когда же наступал час «Х», то есть, до Нового года оставался один день, Хозяйки всего СССР, начинали священнодействовать на своих кухнях! Заранее, всегда готовили: холодец, заливную рыбу, салат «Сельдь под шубой» и торт «Наполеон»! Всё то, чему нужно было застыть или пропитаться.

Салат «Еврейский», был обожаем всеми мужчинами! Из мясных блюд часто готовились отбивные! Очень вкусные и любимые многими, готовились бутерброды из обжаренных в подсолнечном масле ломтиков булки, смазанные майонезом, а сверху, по две рыбки из баночки со шпротами! Ммммм, пальчики оближешь.

Ну, и как же без Шнапса!? Для справки: «Шнапс, — это обобщающее название крепких дистиллированных алкогольных напитков, обычно прозрачных! Чаще всего, фруктовых. И этим модным словом, назывались все алкогольные напитки того времени. Так сказать, обобщённо!

А вообще, самыми популярными напитками на новогоднем столе, были: Советское шампанское, водка Столичная, коньяк, домашний самогон, сладкие наливки, и более крепкие настойки, почти на чём угодно (насколько хватало фантазии)!

Для детей, это был напиток «Буратино», «Тархун» и домашние компоты!

За праздничный стол, обычно садились в 23:00 часа! Чтобы, согласно традиции, «проводить Старый Новый год»! Кстати, иностранцы до сих пор ломают головы над этим загадочным русским словосочетанием!

Затем, все граждане, слушали по телевизору Новогоднее поздравление Генерального секретаря ЦК КПСС, и, лишь с 1990 года, президента СССР! Поднимали бокалы, желая друг другу здоровья и всего самого хорошего в Новом году! Обязательно, произносился главный тост: «За великий советский народ! За Коммунистическую партию! За нашу любимую социалистическую Родину!»

Потом, и взрослые и дети, выходили на улицу, где запускали красочные фейерверки, шутих и другую яркую и шумную пиротехнику. Хлопали очень непонятные хлопушки. Не то с конфетти, не то с мусором и иногда с пластиковой игрушкой. Сколько радости они приносили!

Праздновали от души, с размахом! Все веселились, ходили друг к другу в гости. Учитывая дефицит товаров в магазинах, подарок было выбрать сложно. Отправляясь в гости, чаще всего брали с собой что-то из вкусностей, которые удалось достать к празднику! Женщинам часто дарили духи. Особенно популярны, в то время, были духи «Красная Москва».

Детям дарили конфеты и мандарины.

Народу за праздничным столом, обычно собиралось много! Это были и родственники и соседи и сослуживцы! Взрослые часто переодевались в Деда Мороза и Снегурочку или других известных персонажей. Показывали сценки, хохотали, играли в различные игры на разгадывание, загадывание и исполнение желаний. Зрителей не было, участвовали все!

Несмотря на дефицит и однообразие продуктов в магазинах, атмосфера была душевная и действительно праздничная! Как же нам всего этого не хватает!

Напишите, пожалуйста, в «комментариях», кто что особенно интересного помнит из своего детства или юности, в праздновании Нового года!? Возможно, ваши воспоминания подскажут кому-то что-то важное!

И помогут всем нам, встретить 2022 Новый год не стандартно, разнообразить развлечения и сделать праздник более запоминающимся!

До встречи, в новых статьях с не менее интересными темами из серии: «Новый год в СССР»!

Источник

Новый год в Советском Союзе. Как это было

В советское время также появились собственные атрибуты Нового года: мандарины, салат оливье, бой курантов, во время которого нужно обязательно загадать желание, торжественное обращение государственного лидера к гражданам страны. В Российской империи в новогоднюю ночь проводились балы, в советское время на смену им пришли, как и в ряде других стран, новогодние огоньки и застолья, которые сопровождают традиционные песни, такие как «В лесу родилась ёлочка» и «Пять минут».
В 1954 году впервые зажглась главная ёлка страны — Кремлёвская.

А вообще в России, начало года 1 января введено первым российским императором Петром I в 1699 году, став одной из его реформ. Новый 1700 год праздновался в Москве по царскому приказанию целых семь дней; домовладельцы должны были ставить перед домами и воротами, для украшения, хвойные деревья, и каждый вечер зажигались смоляные бочки, пускались ракеты, палили из двухсот пушек перед Кремлём и в частных дворах из маленьких орудий. Все это делалось на немецкий образец.

До 1947 года 1 января в СССР продолжал оставаться рабочим днём. 23 декабря 1947 года, указом Президиума Верховного Совета СССР 1 января стало праздничным и выходным днём. По закону от 25 сентября 1992 года в России и 2 января стало выходным. С 2005 года в России с 1 по 5 января установлены новогодние каникулы (ранее — только 1 и 2), и эти дни объявлены нерабочими, а с учётом выходных дней и Рождества — официального праздничного дня, выходные длятся 10 дней. С 2013 года в России новогодние каникулы уменьшились до 8 дней (с 1 по 8 января). Но каникулы достигают и до 9-10 дней (в 2015 — 11 дней).

Новый стиль

С переходом на новый стиль по декрету большевиков в 1918 году, первый Новый год, совпавший с европейским, пришёлся на 1919 год. Кроме того, возник так называемый Старый Новый год, приходившийся на 14 января. Тогда Новый год уже превратился в чисто светский праздник, а Рождество — в церковный. После смерти Петра I, введённый им обычай украшать жилища хвойными ветками и деревьями забылся и возродился в XIX веке, но уже как рождественский обычай, поэтому, например, в многочисленных рассказах про Ленина и ёлку речь идёт про ёлку рождественскую, а не новогоднюю. Даже в 1924 году, незадолго до его смерти, в Горках давали рождественскую ёлку для детей. Правда, до 1919 года православное Рождество праздновалось до Нового года, а не после, как сейчас.
Начиная с 1929 года, празднование Рождества было официально отменено, а Новый год стал обычным рабочим днём. Однако уже 28 декабря 1935 года в «Правде» было опубликовано письмо Первого секретаря Киевского обкома Павла Постышева:
В дореволюционное время буржуазия и чиновники буржуазии всегда устраивали на Новый год своим детям ёлку. Дети рабочих с завистью через окно посматривали на сверкающую разноцветными огнями ёлку и веселящихся вокруг неё детей богатеев.
Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею.
Следует этому неправильному осуждению ёлки, которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец. Комсомольцы, пионер-работники должны под Новый год устроить коллективные ёлки для детей. В школах, детских домах, во дворцах пионеров, в детских клубах, в детских кино и театрах — везде должна быть детская ёлка! Не должно быть ни одного колхоза, где бы правление вместе с комсомольцами не устроило бы накануне Нового года ёлку для своих ребятишек. Горсоветы, председатели районных исполкомов, сельсоветы, органы народного образования должны помочь устройству советской ёлки для детей нашей великой социалистической родины.
Организации детской новогодней ёлки наши ребятишки будут только благодарны.
Я уверен, что комсомольцы примут в этом деле самое активное участие и искоренят нелепое мнение, что детская ёлка является буржуазным предрассудком.
Итак, давайте организуем веселую встречу Нового года для детей, устроим хорошую советскую ёлку во всех городах и колхозах!

Новогодние фильмы

В СССР перед каждым Новым годом по телевизору показывали набор «новогодних фильмов»:
Карнавальная ночь
Ирония судьбы, или С лёгким паром!
Новогодние приключения Маши и Вити
Чародеи
Сказка «Морозко»

Источник

Новый год моего детства: как это было в СССР

Для людей, родившихся в Советском Союзе, Новый год всегда был особенным праздником. Ночь с 31 декабря на 1 января была самым важным поводом для обязательного сбора семьи. Именно в это время советские граждане позволяли себе наконец-то поверить в чудо. Какими атрибутами сопровождался этот праздник в давно ушедшие времена, читайте в нашей статье.

Само собой, Новый год для жителей СССР – в первую очередь праздник живота. В будни наедаться было не принято, да и делать это часто было нечем. А перед новым годом на прилавки советских продуктовых «выбрасывали» дефицитный товар.

Так, часто только в конце декабря у наших мам и пап получалось купить тушку целой курицы. Обычно птиц выдавали не более двух штук в руки. За тем же прилавком приобретались зеленый горошек, майонез в маленькой баночке, молоко в треугольных тетрапаках, сервелат, докторская колбаса, шпроты и селедка.

Тогда же на работе родителям выдавали сладкие подарки для детей. Жестяные сундуки, наполненные «Грильяжем», «Красной шапочкой» и «Мишкой на севере», ребятне вручались обычно 31 числа. В отличие от других праздников, в Новый год ограничения по количеству съеденных конфет не устанавливались, и рацион каждого советского малыша в этот день сплошь состоял из шоколада и карамели.

Кстати, традиция ставить на стол шампанское тоже зародилась еще в СССР. Советский вариант этого напитка тогда пенился в бокале каждого из наших соотечественников. Заедался он «Селедкой под шубой», «Оливье», домашними соленьями, холодцом и винегретом.

Именно во времена СССР жители нашей страны начали доставать на Новый год из шкафов самые красивые костюмы и платья. Зачастую, конечно, у граждан Союза был только один праздничный наряд, однако если женщина, например, умела шить, она старалась почаще менять свои образы.

Дополнялись модные изыски золотыми украшениями, передающимися из поколения в поколение, выглаженными мужскими рубахами. Правда, все это великолепие обычно демонстрировалось в квартирах, в узком кругу семьи или друзей, поэтому редко дополнялось какой-либо обувью.

Детский дресс-код в новогоднюю ночь всегда был тематическим. Девочки наряжались в снежинок, лисичек, снегурочек и принцесс, а мальчики – в зайчиков, принцев и волчат. Именно в этих образах советская ребятня предстает на памятных фотографиях, сохранившихся до наших дней. Делались наряды для детей усердными мамами, карнавальных магазинов в те времена было не сыскать с огнем. Отпрыскам особенно умелых рукодельниц на «елках» часто торжественно вручали сладкий приз за лучший костюм.

Каждый советский ребенок встречал новый год в гимнастическом зале детского сада, или актовом школьном зале. Торжественные новогодние песни, тематические танцы и прочие элементы новогодней программы гордо демонстрировались родителям. После детям вручались очередные сладкие подарки, выделенные профсоюзом, состоящие из конфет и мандаринов.

Кстати, отмечали дети Новый год чаще всего на утренниках, а ночь оставалась временем празднования старших членов семьи. Многие поколения одних и тех же фамилий встречались в квартирах или жилых домах, чтобы в этот светлый праздник объединиться за общим столом.

Многие современные телепередачи, которые принято «крутить» на новый год, зародились как раз таки в Советском Союзе. Так, например, «Голубой огонек» транслируется на телеэкраны россиян с 1962 года, поэтому первыми начали его смотреть еще наши бабушки и дедушки. С 1971 года превратилось в традицию также прослушивание сообщений от главы государства, который с тех пор появляется в телевизоре каждое 31 декабря за несколько минут до боя курантов.

Привычными стали сегодня и новогодние телепоказы такого фильма, как «Ирония судьбы, или С легким паром», вышедшего в 1976 году. Мы продолжаем его смотреть до сих пор, следом сразу же включая «Иронию судьбы 2» или «Елки», которые сегодня тоже превратились в традиционное новогоднее кино.

Интересный факт: после 1927 года в нашей стране происходила борьба с религией. Елку раньше ставили на Рождество, которое отменили большевики, поэтому и зеленая лесная красавица была упразднена, как символ веры. Только через десять лет ей удалось вернуться, но уже на Новый год.

Новомодные электрические гирлянды, искусственный снег, дорогие игрушки – всего этого не было в далекие советские времена. Тогда елка ставилась на железную треногу, которую обкладывали ватой или марлей, рядом размещались подарки. Ветки пахучего дерева увешивали дождиком и стеклянными фигурками. Кстати, во времена советского союза был период, когда игрушки для елок делали даже из картона. Спросите бабушку или дедушку, возможно, они сохранили пару штук на память.

Подарки во времена Советского союза, как и все остальное, были куда более скромными, чем сегодня. Из-за царившего в стране товарного дефицита дарить было, в общем-то, нечего. Дети получали выделенные профсоюзом сласти. В более поздние времена, когда полки магазинов стали периодически заполняться товарами, детям в качестве Новогодних подарков стали преподносить фломастеры, игрушки, санки, коньки и конструкторы.

Взрослые же обменивались завернутыми в блестящую бумагу книгами, статуэтками, нардами и духами. Также очень популярно было дарить друг другу домашнюю утварь, в основном изделия из хрусталя – бокалы, салатницы, вазы. Иногда члены семьи преподносили друг другу одежду или обувь, купленные, или сшитые самостоятельно.

Да, в советские времена не было салюта, на елку нужно было получить билет, а детям в качестве подарка доставались одни конфеты. Но все эмоции, пережитые тогда нами и нашими родителями, были неподдельными. Никто не расстраивался, если не нашел под елочкой iPhone, или на столе не оказалось его любимого блюда. Новый год нашего детства – время, когда простая встреча с теми, кого мы любим, была лучшим подарком.

К счастью, сегодня мы не перестали верить в чудо. Да и советские новогодние традиции остаются с нами. Даже праздничное меню для главной ночи в году не претерпело существенных изменений. «Селедку под шубой», например, мы готовим до сих пор. Сегодня полки магазинов ломятся от товаров, поэтому мы можем себе позволить приготовить не только традиционные, но и экзотические новогодние салаты. Интересные идеи и рецепты этих питательных блюд вы можете почерпнуть здесь.

Новости Партнеров

Все права на материалы, опубликованные на сайте VSE42.RU, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ.

Использование материалов, опубликованных на сайте VSE42.RU, допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован, при полном соблюдении требований Правил использования материалов. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал VSE42.RU, до или после цитируемого блока.

О проекте VSE42.RU

Новости сайта дублируются в социальных сетях. К каждой новости можно добавить комментарий.

Удобная навигация, ежедневное обновление информации, ссылки на фото и видеорепортажи.

Адрес: 650000, Кемеровская Область, г.Кемерово, ул.Кузбасская 33а, 2 этаж
Техническая поддержка: support@vse42.ru

Источник