Как выбрать соковарку для яблок
Что такое соковарка и почему она лучше, чем соковыжималка
Соковарка позволяет получать сок из яблок, слив, смородины, вишни, алычи, томатов и других ягод, фруктов и овощей. Главный плюс данного устройства – высокая эффективность работы. В сухом остатке остается не более 20% сырья, которое в свою очередь можно использовать для переработки на компот, кисель или желе.
Соковарка – достаточно простой кухонный прибор, имеющий не большое количество конструктивных вариаций.
Существует 2 вида скороварок по типу питания:
Соковарки: 1-Электрические 2-Традиционные
Также соковарки различаются по материалу изготовления:
Устройство
Все соковарки имеют сходную конструкцию.
Она включает в себя несколько сборных элементов:
Принцип работы
Устройство работает следующим образом:
Видео-обзор: как работает соковарка
Преимущества и недостатки
Соковарка выигрывает у электрической соковыжималки по ряду пунктов:
Однако, как и любая техника, соковарка имеет свои минусы:
Критерии выбора
При покупке соковарки нужно обращать внимание на такие параметры:
Соковарка для индукционной плиты
Диск-адаптер для индукционной плиты.
Для индукционной плиты подходят только нержавеющие соковарки или алюминиевые с ферромагнитным дном. Дно такой посуды представляет собой толстый «сэндвич» с гравировкой о совместимости с разными поверхностями.
Ещё один вариант – купить простую алюминиевую соковарку и специальный диск-адаптер, который подкладывается под дно кастрюли. Однако это отрицательно сказывается на скорости нагрева и удобстве работы.
Что влияет на стоимость
Многие факторы влияют на цену соковарки и к ним стоит приглядеться!
На цену соковарки влияют следующие факторы:
Изделия в дешевой ценовой категории представлены отечественными производителями: завод «Демидовский» (Каменск-Уральск), Завод «Калитва» (Белая Калитва), Камышловский металлообрабатывающий завод (Камышлов). Такие соковарки выполнены из пищевого алюминия и резины (отводной шланг). В зависимости от объема их стоимость колеблется в пределах 1-2 тыс руб.
Обзор лучших моделей
Среди самых популярных моделей необходимо отметить следующие:
Калитва 18061
Дешевая алюминиевая соковарка емкостью на 6 литров. Диаметр кастрюли – 350 мм. Не имеет защитного покрытия, поэтому не подходит для подогрева на индукционных плитах. Металлическая крышка снабжена пластиковой ручкой, которая не перегревается в процессе работы устройства.
Недостатки
Демидовская МТ-041
Отечественная соковарка на 6 литров. По конструкции аналогична «Калитве»: три кастрюли, поочередно вставляющиеся друг в друга, крышка и резиновая трубка. Номинальная толщина алюминиевой стенки – 1,55 мм.
Недостатки
Чудесница
Китайская соковарка, экспортируемая в Россию с понятным «народным» названием. Корпус и ручки выполнены из нержавейки, крышка – из термостойкого стекла. В наличии двойное дно, обеспечивающее равномерное распределения тепла. Номинальный объем – 6 литров (фактически, около 5 л). От конкурентов выгодно отличается ценой.
Достоинства
Недостатки
MESSINA Gipfel 1319
Немецкая соковарка на 8 литров. Идеально подходит для постоянного использования. Полированный корпус сделан из качественной нержавеющей стали марки 18/10. Подходит для использования на любых нагревательных поверхностях. Перерабатывает кислые и сладкие фрукты, а также ягоды.
Достоинства
Недостатки
ESJ-01
Электрическая соковарка китайского производства. Корпус сделан из нержавейки, крышка – стеклянная. В приемник помещается 3-4 кг фруктов. Диаметр кастрюли – 260 мм. ESJ-01 годится для переработки небольшого количества сырья. Такой аппарат удобно возить с собой на дачу.
Недостатки
Maestro Rainbow 8 л (MR-1030)
Объемная универсальная соковарка. Извлекает сок из ягод, фруктов и овощей, подходит для любого типа плит. Материал изготовления – нержавейка. Крышка прозрачная. Сразу после покупки родной зажим следует заменить на медицинский или любой другой надежный.
Достоинства
Недостатки
Webber BE-08
Немецкая соковарка укомплектована всеми аксессуарами для комфортной работы: эргономичные ручки, прозрачная крышка, плотно прилегающие элементы конструкции. Фактический объем – 8 литров (при диаметре 260 мм). Перерабатывает любые ягоды и фрукты.
Недостатки
Правила использования устройства
Соковарка работает под высоким давлением при больших температурах, поэтому в целях собственной безопасности при её использовании следует соблюдать технику безопасности:
Выводы
Для использования время от времени лучше взять небольшую 4-6 литровую соковарку:
Читайте также другие полезные статьи:
Видео-советы: какая соковарка лучше
Рейтинг лучших соковарок 2022 года: топ-5 моделей, критерии выбора
Одним из популярных напитков является сок. Фруктовый, овощной, ягодный — можно создавать оригинальные вкусы, экспериментировать с рецептами. В течение года легко готовить полезные напитки, используя современные девайсы. Чтобы выбрать соковарку для дома, важно учитывать основные характеристики.
Какие соковарки бывают
Соковарка относится к домашней технике, с ее помощью легко получить натуральный продукт. Представляет собой своеобразный конструктор из емкостей. Работает по принципу пароварки – под воздействием пара плоды размягчаются, теряют жидкость. Сок стекает в контейнер (сокоприемник), где подвергается пастеризации, далее следует в посуду для сбора уже готового напитка. Способ получения предполагает тепловую обработку, в итоге продукт сложно назвать диетическим. Это экстракт, сохранивший часть витаминов и плодовый или ягодный вкус.
Какая соковарка лучше — из нержавейки или алюминия
Девайсы для газовых или электрических плит производят из алюминия или нержавеющей стали. Выбор соковарки для кухни зависит от основных характеристик:
Как выбрать соковарку для дома
В домашних условиях можно на протяжении всего года готовить вкусные напитки, но для этого потребуется соковарка. При выборе девайса учитывают не только цену и стильный дизайн. Чтобы он прослужил не один год, важно обращать внимание на основные характеристики.
Объем
Производители могут указывать разные показатели – вместимость кастрюли для воды, паровой корзины или общий литраж соковарки. Главным параметром является объем чаши для сбора сока, который указывает на максимальное количественно полученного продукта. Более габаритные модели (8–10 л) используются для фруктов и томатов, компактные (5–6 л) подходят для ягод.
Крышка
В алюминиевых соковарках зачастую используют крышки из алюминия, в моделях из нержавейки – из термостекла. Последние позволяют следить за процессом приготовления, высчитывая оставшееся время. Отверстие для пара исключает смещение крышки. Основным требованием процесса является герметичность кастрюли. При выборе крышки следует обратить внимание на ее ручки. Чтобы не обжечься в процессе работы, необходимо выбирать не слишком нагревающиеся держатели. Они могут быть выполнены не только из пластика, но и сплавов метала.
В продаже можно найти модели из алюминия с высокими крышками, которые используются также в качестве отдельной кастрюли. Преимуществом подобных девайсов является пространство для циркуляции пара, что исключает вибрацию, ускоряет термическую обработку плодов.
Питание
Электросоковарки работают от сети, потребляют большое количество энергии. Отличаются они ценой. Такие модели оценивают в 2–3 раза дороже стандартных, работающих на газовых или электрических плитах.
Для индукционных поверхностей нужно выбирать соковарки из нержавейки или с ферромагнитным дном.
На дне посуды указаны символы совместимости с различными варочными поверхностями
Знак для индукционных плит – спираль, размещенная по горизонтали. В алюминиевой соковарке можно готовить на индукционной поверхности, но придется приобрести адаптер.
При выборе также учитывают диаметр кастрюли. Он должен соответствовать площади конфорки плиты. Это позволит ускорить время приготовления, снизить энергопотребление.
Модели из нержавеющей стали можно использовать для всех видов варочных поверхностей, включая индукционные
Рейтинг 5 лучших соковарок из нержавейки 2022 года
Современные соковарки отличаются стильным дизайном. Антикоррозионное покрытие делает их долговечными. Топ-5 лучших электрических соковарок позволит подобрать вариант, который позволит получить качественный напиток в удобные сроки.
Все современные соковарки имеют идентичную конструкцию
Gipfel messina
Соковарка состоит из трех кастрюль. Объем чаши — 8 л, вес всего изделия — 3.8 кг. Можно использовать для разных видов плит, включая индукционную. Предусмотрена термостойкая крышка, стальной ободок создает дополнительную герметичную фиксацию, предупреждает вибрацию во время приготовления. Ручки, выполнены из стали, не нагреваются в процессе работы.
Соковарку Gipfel messina можно мыть в посудомоечной машине
Стоимость – от 5500 руб.
TiMa S1
Модель из нержавейки отличается стильным дизайном, сочетания полированной стали и матового покрытия. Объем чаши 7 л — оптимально для домашнего использования, из 4 кг фруктов получится 2 л сока.
Утолщение дна нижней кастрюли и впрессованный диск TiMa S1 ускоряет процесс приготовления, экономит энергопотребление
Стоимость — от 4000 руб.
Webber BE-08
Соковарка изготовлена из высококачественной стали. Объем чаши для фруктов — 8 л, не нужно предварительно измельчать сырье.
Капсульное дно Webber BE-08 позволяет равномерно нагревать поверхность, поддерживая оптимальную температуру, что увеличивает производительность
Стальные ручки не нагреваются, в крышке из термостекла предусмотрено отверстие для пара. Все комплектующие можно мыть в посудомойке. Стоимость — от 2000 руб.
Bekker BK-906
Соковарка рассчитана на 5 л, можно использовать для приготовления на газовой, электрической или индукционной плите. Многослойное дно позволяет ускорить приготовление. Стандартно предусмотрена герметично закрывающаяся крышка из термостекла, позволяющая следить за процессом. Стальные ручки не нагреваются, изделие можно мыть в посудомойке.
К недостаткам Bekker BK-906 относится недостаточное количество дырок в дуршлаге, поэтому рекомендуют перед загрузкой тщательнее измельчать плоды
Стоимость — от 3000 руб.
Kelli KL-4108
Соковарка имеет 6 л корзину для плодов, предусмотрено трехслойное капсульное дно.
Kelli KL-4108 подходит для индукционных поверхностей, мыть можно в посудомойке
Стальные ручки, крышка из огнеупорного стекла с отверстием для пара делают процесс приготовления комфортным и безопасным.
Стоимость – от 1500 руб.
Рейтинг лучших соковарок из алюминия
Изделия из алюминия отличаются доступной ценой, быстрым нагревом, подходят для приготовления на газовых и электроплитах. Современные модели изготавливают из анодированного метала, влияющего на стоимость соковарки. К недостаткам относится окисление сока, появления специфического вкуса.
Калитва 18061
Соковарка выполнена из пищевого алюминия, объем контейнера для фруктов рассчитан на 6 л.
Модель Калитва 18061 может быть использована не только для приготовления сока, она выполняет функции пароварки
Подходит для газовых и электроплит. Для индукционной поверхности необходимо приобрести адаптер. Легко моется, не требует специальных средств для ухода. К недостаткам относится короткая трубка, неудобный фиксатор.
Стоимость – от 1650 руб.
Scovo MT-041
Модель выполнена из пищевого алюминия, толщиной 1.5 мм, весит всего 2.3 кг, объем чаши – 6 кг. В набор стандартно включен сокосборник, дуршлаг, резиновая трубка, зажим, а также инструкция с рецептами напитка.
Scovo MT-041 нельзя использовать на индукционной поверхности, а также мыть в посудомойке
Приобрести изделие можно от 1400 руб.
Калитва 18062
Объем контейнера для фруктов – 8 л, что позволяет переработать большое количество плодов. К минусам относится неудобная конструкция, остаются зазоры, при приготовлении выходит пар.
Широкий диаметр ускоряет процесс нагревания. Изделие подходит для всех видов плит, кроме индукционной.
Стоимость – от 2000 руб.
Белая Калитва
Соковарка рассчитана на 8 л. Представляет собой конструкцию из четырех кастрюль и дуршлага без ручек. Высокая крышка ускоряет процесс обработки плодов паром, снижает вибрации при приготовлении.
Соковарка Белая Калитва может использоваться как пароварка, жмых перерабатывается в мармелад, пюре
Стоимость – от 1550 руб.
Алкоа
Классическая модель из алюминия, толщина стенок — 1.5 мм, объем соковарки — 6 л. Ручки выполнены из бакелита, материал не нагревается, отличается особой прочностью.
Соковарка Алкоа подходит для приготовления напитка на газовых и электрических поверхностях
Стоимость — от 1450 руб.
Электрические соковарки, работающие от сети
Соковарка, работающая от сети питания, позволяет готовить фруктовые и ягодные экстракты независимо от наличия кухонной плиты. Современные электрические модели изготовлены из нержавеющей стали. Они отличаются практичностью и долговечностью, высокой стоимостью.
Klarstein Applebee 10031478
Соковарка немецкого производства из нержавейки, объемом 8 л, является удобным портативным девайсом. Трехступенчатый отжим позволяет получить высококонцентрированный экстракт. Крышка выполнена из огнеупорного стекла, ручки из бакелита обеспечивают безопасность в процессе приготовления.
Встроенный в модель Klarstein Applebee 10031478 нагревательный элемент имеет мощность 1500 Вт
Можно мыть в посудомоечной машине за исключением бака с электроникой.
Стоимость – от 8500 руб.
Rommelsbacher EE 1505
Соковарка Rommelsbacher EE 1505 имеет оригинальный дизайн – эмалированное покрытие в бело синем цвете, устойчивое к окислению. Объем контейнера для фруктов – 10 л, диаметр самой чаши – 28 см. Из 1 кг плодов получается 500 мл напитка.
Стоимость – от 13550 руб.
Фруктовые соки в электрическом изделии готовятся в течение часа, ягодные – 30–40 минут
Заключение
Чтобы выбрать соковарку для дома, учитывают преимущества и недостатки современных моделей. Обращают внимание на максимальный объем перерабатываемой продукции. Для больших урожаев фруктов используют 8–10 л контейнеры, для ягод достаточно 5–6 л. При выборе соковарки учитывают материал. Модели из нержавейки практичны, подходят для всех типов плит. Изделия из алюминия отличаются доступной стоимостью, простотой эксплуатации.
Отзывы о том, как выбрать и какая соковарка лучше для дома
ТОП-7 лучших соковарок для дома: виды, принцип работы, отзывы
Соковарка является прекрасным приспособлением. С ее помощью в домашних условиях можно получить натуральный продукт без ароматизаторов и красителей. Прибор станет находкой для тех людей, которые соблюдают режим питания и ведут здоровый образ жизни, а также любят радовать своих домочадцев полезными продуктами и напитками. Поскольку ассортимент соковарок постоянно расширяется, выбрать качественное и долговечное устройство с хорошими техническими характеристиками бывает непросто. Мы составили рейтинг лучших приборов 2020 года и надеемся, что он поможет вам разобраться в особенностях соковарок и определиться, нужно ли такое устройство вам дома или нет.
Принцип работы
Пользоваться соковаркой несложно, достаточно понимать некоторые особенности и принципы. По сборке соковарка очень напоминает мантоварку: все элементы в комплекте ставятся друг на друга, а самая нижняя емкость наполняется водой. Сверху располагается сам сокосборник, а к нему прикручивается шланг с краном. В емкость для сырья закладывается собственно сырье — ягоды, фрукты и овощи, из которых будет изготавливаться сок. Сверху конструкция накрывается крышкой, после чего все нагревается.
Вода из нижней части после нагрева превращается в пар и устремляется вверх. Через дырочки пар обволакивает сырье, овощи и фрукты, ягоды отдают свой сок. Сквозь дырочки он направляется в сокосборник, а уже оттуда по трубке в емкость. В целом, нет ничего сложного, от пользователя требуется лишь закладка сырья и сборка самой конструкции.
ТОП-7 лучших соковарок для дома
В рейтинг лучших соковарок вошли следующие модели и марки устройств:
Далее остановимся на описании каждого из представленных устройств, перечислим их особенности, достоинства и недостатки. Укажем на правила работы с соковарками и представим вашему вниманию несколько полезных советов по выбору качественной и долговечной конструкции. Надеемся, статья будет вам полезна. Желаем приятного прочтения!
Калитва
Соковарка от отечественного производителя однозначно понравится многим домохозяйкам, заботящимся о здоровье и благополучии близких. Конструкция выполнена из алюминиевого материала, кастрюли в количестве 3 штук выставляются друг на друга. Полная комплектация (крышка, трубка вывода готового продукта). Вмещает 8 л жидкости, считается одной из объемных моделей, потому пользуется огромной популярностью среди покупателей. Для большой семьи представленный вариант — выгодный и наилучший.
| Объем, в л | 8 |
| Материал корпуса | алюминий |
| Диаметр кастрюли, в мм | 350 |
Цена: от 1799 до 1850 рублей.
Плюсы
Минусы
На даче собираем ежегодно много урожая, хочется максимально его использовать. С недавнего времени важной заготовкой стали соки. Готовим их в соковарке, быстро и никаких проблем. Выбрали объемную соковарку от Калитвы, вмещает 8 л, чего хватает на семью из нескольких человек. Покупка однозначно полезная и значимая, мы довольны, пьем собственные соки и уже позабыли, каково это — делать покупки в магазинах.
Великие реки Сок-21
Стальная конструкция отличается прочностью и долговечностью. Дно многослойное, что является не просто фишкой конструкции, но и ее отличительной особенностью. Благодаря многослойности внутри кастрюли еще долгое время поддерживается комфортная температура, напитки сохраняют вкусовые и полезные свойства. Объем составляет 8 л, следует отметить, что за счет стального материала соковарка выглядит невероятно привлекательно, буквально вся блестит. Но так или иначе, использование на индукционных поверхностях и плитах строго запрещено.
| Материалы изготовления | стекло, прочная сталь |
| Диаметр, в мм | 260 |
| Емкость, в л | 8 |
Цена: от 1999 до 2500 рублей.
Плюсы
Минусы
Модель понравилась внешними характеристиками и большим объемом. Разумеется, есть и свои минусы, нельзя закрыть на них глаза. Когда узнали, что нельзя готовить на индукционное плите, пришлось отправить соковарку на дачу, там у нас плита обычная. Но в целом, плюсов намного больше, поэтому я порекомендовала бы данную модель соковарки.
Чудесница
Отечественный производитель предлагает особенную модель из нержавеющей стали. Стеклянная крышка выполнена из ударопрочного материала, ей не страшны перепады температур. Дно усиленное — преимущество перед многими современными дорогостоящими моделями соковаров. В комплекте сразу же есть шланг, он выводит готовый сок. Использование на индукционной поверхности, как заявляет сам производитель, возможно и рекомендовано.
| Диаметр емкости, в мм | 260 |
| Объем, в л | 6 |
| Материалы | нержавеющая сталь, термостойкое стекло |
Цена: около 2000 рублей.
Плюсы
Минусы
Ежегодно собираем огромное количество ягод, и уже поднадоело постоянно обрабатывать их на сок. Тем более, он не всегда получается и пригорает. Муж подарил соковарку на день рождения, и теперь я жду наконец новый урожайный сезон. Пока что оцениваю внешние характеристики — прочность, качество материалов. Все устраивает, но хочу опробовать конструкцию в деле.
Mallony JM-22/6L
Хороший помощник справится с поставленными задачами и облегчит хозяйкам процесс приготовления больших объемов соков. Выполнена конструкция из высокопрочной стали, прослужит долго и не подведет в необходимый момент. В комплекте к кастрюле идет стеклянная крышка. Общий объем составляет 6 л, чего хватит на большое количество заготовок для всей семьи. Допустимо использовать кастрюли на индукционной плите, но отсутствует двойное дно, будьте внимательны и осторожны.
| Объем, в л | 6 |
| Материал корпуса | сталь, стекло |
| Диаметр кастрюли, в мм | 220 |
Цена: от 2460 до 2599 рублей.
Плюсы
Минусы
Объемная модель, но со своими ограничениями. Не скажу, что они меня прям как-то расстраивают, но все же жду всегда от подобных конструкций большего. На данный момент только пару раз пользовалась соковаркой, результат меня устроил. Думаю, после сбора урожая вновь воспользуюсь ею.
Scovo МТ-041
Популярная модель соковарок с простым дизайном и упрощенным принципом работы. Пользователю будет достаточно немного времени, чтобы разобраться в конструкции и получить первые натуральные напитки. Простота совершенно не сказывается на функциональности и высоком качестве материалов. Алюминиевый корпус дополняется стеклянной крышкой и алюминиевыми ручками. Нет возможности использовать конструкцию на индукционной плите — единственное, о чем следует помнить покупателю. Объем емкости составляет 6 л. Двойное дно, как у некоторых моделей, также отсутствует.
| Диаметр емкости, в мм | 260 |
| Объем, в л | 6 |
| Материалы | алюминий, стекло |
Цена: около 1500 рублей.
Плюсы
Минусы
Доступность в стоимости и простота использования — 2 основных аспекта, важные для меня. Заготовкам достаточно и имеющегося объема, конструкция сама по себе простая, не занимает много места. Корпус долговечный, материалы выглядят аккуратно и привлекательно. Рекомендую к покупке.
Webber BE-08
Соковарка от фирмы Веббер станет прекрасным решением и подойдет хозяйкам, делающим большой объем заготовок впрок. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, устройство однозначно прослужит долгое время. Одно из преимуществ — отсутствие окисления в процессе частого приготовления соков и напитков. Стоимость у соковарки немного выше, чем у многих других конструкций, но цена полностью оправдывается отличным качеством, вместительностью (8 л) и тем, что соковарку от Веббер разрешено использовать на индукционной плите.
| Материалы изготовления | нержавеющая сталь, стекло |
| Диаметр, в мм | 260 |
| Емкость, в л | 8 |
Цена: от 2599 до 2899 рублей.
Плюсы
Минусы
В поисках идеальной соковарки постепенно отчаивалась, вообще не понимала, что мне нужно, и чего я хочу. Консультант посоветовал соковарку от фирмы Веббер, перечислил много достоинств, среди которых большой объем, высокое качество использованных материалов. Дно не двойное, но в процессе варки оно сохраняет форму, сама соковарка выглядит отлично, в комплекте есть универсальных размеров крышечка.
Bekker BK-906
Стальная модель с многослойным дном (дно само выполнено из алюминия). Соковарка хорошо отмывается в посудомоечной машине, на ней не остается следов и царапин. Допустимо использование в индукционных плитах. Объем кастрюль зависит преимущественно от назначения, и имеют они разные размеры. Например, самая нижняя кастрюля по размеру 24х11 см, а объем ее аж 5 л, а вот емкость, куда собирается сок составляет 7,5 л. В целом, очень вместительная конструкция, однозначно заслуживает внимания хозяек.
| Объем, в л | 5 |
| Материал корпуса | сталь, стекло |
| Диаметр кастрюли, в мм | 240 и 260 |
Цена: от 3999 до 4199 рублей.
Плюсы
Минусы
Да, вариант соковарки далек от бюджетного, но он же мне кажется самым функциональным и подходящим. Объемы кастрюль универсальны, материал внушает доверие, ведь он прочен и выдерживает большой вес и большие объемы соков. Как по мне — замечательный вариант, рекомендую!
Сравнительная таблица характеристик
В таблице ниже представлены основные характеристики рассматриваемых моделей устройств. Сравнив их друг с другом, покупателю будет гораздо проще определиться с выбором подходящей конструкции.
| Название соковарки | Объем, в л | Диаметр кастрюли, в мм | Материалы |
| Калитва | 8 | 350 | алюминий |
| Великие реки Сок-21 | 8 | 260 | стекло, сталь |
| Чудесница | 6 | 260 | сталь, термостойкое стекло |
| Mallony JM-22/6L | 6 | 220 | стекло, сталь |
| Scovo МТ-041 | 6 | 260 | алюминий, ударопрочное стекло |
| Webber BE-08 | 8 | 260 | нержавеющая сталь |
| Bekker BK-906 | 5 | 240 и 260 | сталь, стекло |
Советы по выбору
Выбирая соковарку, обратите внимание на несколько значимых аспектов: