Как выбрать земли под виноградники

Освоение новых земель под виноградники

ОСВОЕНИЕ НОВЫХ ЗЕМЕЛЬ ПОД ВИНОГРАДНИКИ.

АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ.

Земельный участок для закладки нового виноградника следует выбирать очень тщательно. В основу устройства территории в рабочем проекте создания виноградника должно быть положено: рациональное расположение земель; защита почв от эрозии и охрана окружающей среды; создание условий для максимальной механизации производственных процессов, эффективного использования техники и трудовых ресурсов, экономного расходования топлива и капитальных вложений.

В рабочем проекте должны быть решены следующие вопросы: размещение земельных массивов производственных подразделений, хозяйственных центров; проектирование кварталов, клеток, рядов насаждений; проектирование магистральной, квартальной и межклеточной дорожных сетей; проектирование противоэрозионных природоохранных мероприятий.

При устройстве территории виноградников породы и сорта следует выбирать в соответствии с экономическими условиями, технологией выращивания и уборки урожая.

Плановой основой для устройства территории является топографический план масштаба 1:5000 с сечением рельефа через 1. 2 м.

Рельеф местности оценивают по картограммам высот над уровнем моря, а также картограммам крутизны и экспозиции склонов. Высота над уровнем моря связана с температурным режимом и, как правило, с увеличением высоты уменьшается сумма активных температур. Это в свою очередь влияет на продолжительность созревания ягод, а следовательно, на сортовой состав. Например, на склонах и плато, расположенных выше 250 м над уровнем моря, целесообразно высаживать сорта с непродолжительным периодом вегетации, так как другие сорта здесь не всегда вызревают.

Наиболее благоприятные условия для возделывания винограда в микрозонах высотой от 150 до 250 м над уровнем моря. Нижние части склонов высотой до 100 м над уровнем моря, а также долины и балки опасны для виноградника, так как они часто подвергаются заморозкам.

Крутизна склонов влияет на способ их освоения и организацию территории. Для виноградарства наиболее удобны пологие склоны крутизной до 6. 8° южной, юго-восточной, юго-западной, а также западной экспозиции. Это так называемые теплые склоны, на них в первую очередь целесообразно закладывать виноградники столовых сортов.

Виноградники не очень требовательны к типу почв, однако нужно иметь в виду, что тяжелосуглинистые почвы с плотностью 1700 кг/м3, смытые каменистые почвы, а также солонцеватые, содержащие больше 10% поглощенного натрия, для виноградников непригодны.

На смытых, сильно изрезанных почвах предварительно засыпают овраги и балки, проводят противоэрозионные мероприятия.

Учитывая рельеф местности, выбирают наиболее удобное и целесообразное расположение рядов виноградника, защитных полос и дорожной сети. От того, насколько правильно решены эти вопросы, зависит эффективность использования земельной площади участка, а также техники как при посадке новых виноградников, так и при обработке их в стадии плодоношения, уборки и вывоза урожая.

Чтобы учесть все требования, для участка, отведенного в натуре под виноградник, составляют проект организации территории, в который должны быть включены бригадные станы и производственные сооружения, оросительная система, внутренние дороги, кварталы виноградных насаждений, лесозащитные полосы.

Под бригадный стан выделяют площадку I. 1,5 га, расположенную вблизи магистральной дороги, желательно в центре массива насаждении.

Основной территориальной единицей при проектировании многолетних насаждений является квартал, размеры и конфигурация которого обусловлены формой, крутизной и протяженностью склонов, почвенным покровом и его механическим составом, интенсивностью эрозионных процессов и наличием коммуникаций.

Следует стремиться устраивать кварталы на однородной по плодородию почве.

Отдельные сорта винограда необходимо размещать с учетом направления господствующих ветров во время вегетационного периода (апрель—август), т. с. чтобы ветры в это время были со стороны населенного пункта, а не наоборот.

На склонах большое значение приобретает правильная противоэрозионная организация территории с учетом всего комплекса защитных мероприятий: организационно-хозяйственных, агротехнических, лесомелиоративных и гидротехнических. При этом водосборная площадь должна быть возможно минимальной. Исходя из этого размеры кварталов и способы освоения земельного массива могут быть различными.

Оптимальные параметры квартала виноградника на равнине и пологих склонах: длина 700. 1000 м, ширина 400. 500 м. На пересеченных склонах, песчаных почвах и при других неблагоприятных условиях допускается уменьшать ширину кварталов до 100 м.

Ряды насаждений (длину кварталов) располагают следующим образом:

— на участках крутизной до 2′ (на супесчаных почвах до 3°) в направлении, при котором обеспечивается наилучшее освещение кустов в течение всего дня, т. е. с севера на юг;

— на участках крутизной более 2° (на супесчаных почвах более 3°) поперек склона в направлении основных горизонталей местности;

— для высокоштамбовых виноградников параллельно господствующему направлению ветров в период максимальной облиственности.

Лучшая форма квартала на равнине или пологом спокойном склоне — вытянутый прямоугольник. Ряды размещают прямолинейно, параллельно длинным сторонам квартала.

В местах, где направление рядов изменяется, повороты устраивают на дорогах, идущих вдоль склона. Угол изменения направления рядов должен быть не менее 150°.

Для организации производственных процессов на виноградниках (главное для уборки урожая и вывозки лозы из междурядий) территорию квартала делят на клетки, ширина которых всегда должна быть равна ширине квартала, а длина в зависимости от местоположения, рельефа, типа почв, способов полива может изменяться от 100 до 300 м.

Чтобы определить направление магистральных дорог, необходимо знать их классность и техническую категорию, объем и направление перевозок.

Межквартальные дороги, расположенные вдоль длинных сторон кварталов, т. е. параллельно направлению рядов насаждений, проектируют шириной 5. 6 м, что обеспечивает проезд встречного транспорта. При одностороннем движении ширина таких дорог 4 м. Межквартальные дороги размещают по склону ниже противоэрозионных полос, сбросных или задерживающих валов-канав.

Ширину межквартальных дорог, перпендикулярных рядам насаждений, а также полос обслуживания, на которых разворачиваются машинно-тракторные, агрегаты, устанавливают в зависимости от «угла атаки» и радиуса поворота длинных агрегатов.

Межклеточные дороги на виноградниках являются вспомогательными, предназначенными для обслуживания двух смежных клеток. Они рассчитаны на движение транспорта только в одном направлении. Ширина этих дорог в зависимости от способа уборки, транспортировки и использования урожая, а также размещения рядов в смежных клетках составляет 4. 5 м.

Межклеточные дороги располагают, как правило, вдоль склона. Чтобы предотвратить концентрацию ливневого стока, нужно там, где не предусматриваются водосборные валы-канавы или террасы-дороги, проектировать межклеточные дороги со смещением, т. е. так, чтобы, располагаясь выше и ниже кварталов, они не соединялись встык и не были продолжением одна другой. Межквартальные и межклеточные дороги на виноградниках, размещаемых вдоль склона, приближают к микропонижениям — естественным водосбросам ливневых вод. Микропонижения объединяют в водосбросы путем планировки днища и залужения его травами. Через 15. 20 м по днищу высаживают три-четыре ряда ив.

До разработки проекта виноградника следует сначала изучить схему противоэрозионных мероприятий района, водосборного бассейна, а также проект внутрихозяйственного землеустройства хозяйства.

Агротехнические мероприятия являются наиболее эффективными, быстродействующими, дешевыми, простыми, надежными и доступными средствами борьбы с эрозией почв Они включают в себя мульчирование почвы растительными остатками и измельченными обрезками виноградной лозы. Чтобы ускорить процесс разложения измельченных обрезков, в почву вносят азотные удобрения (до 100 кг/га).

Лесозащитные насаждения необходимы на участках, подверженных действию сильных ветров. Такие насаждения защищают виноградники от ветра, резко снижают его скорость и тем самым замедляют испарение влаги из почвы междурядий, предохраняют кусты от повреждения при заморозках, способствуют более качественному проведению мероприятий по защите насаждений от вредителей и болезней.

На виноградниках, высаженных на склонах, защитные лесополосы используют также для борьбы с эрозией. Защитные насаждения располагают на расстоянии 11. 13 м от крайних рядов плантации виноградника.

Как правило, возникает несколько решений в отношении отдельных элементов и составных частей, а иногда и проекта в целом. Экономический анализ возникших проектных вариантов дает возможность выбрать наиболее целесообразный. При сравнении вариантов нужно использовать экономические и технические показатели.

Размеры санитарно-защитных зон для предохранения окружающей среды от загрязнения пестицидами при проэктировании виноградников и объектов их обслуживания. (при использовании наземной температуры)

Санитарно-защитная зона, м, объектов окружающей среды

От населённых пунктов или животноводческих ферм

От производительных объектов и хозяйственных дворов

Источник

Идеальная почва для винограда

Каждый садовод, рано или поздно решивший заняться выращиванием винограда, задается вопросом о возможности разбития виноградника на своем участке. Виноград — культура неприхотливая, однако правильно подобранное место для высадки во многом определит качество будущего урожая. Узнать, как подобрать идеальное место для разбития виноградника, вы сможете из нашей статьи.

По каким критериям определить подходящую почву для винограда?

Залогом развития роскошного виноградника является грамотный подбор почвенного состава. Лучше всего виноград растет на легком грунте, который способен быстро и легко обеспечить корневую систему необходимым для жизни кислородом и водой. Самыми подходящими породами считаются глинистые и суглинки, песчаные и супесчаные, а также черноземы.

Состав

Идеальным является смешанный грунт. Он должна состоять из песка, глины, камней, органических и минеральных веществ.

Важно! Тяжелый глинистый грунт слабо проводит воду и воздух, поэтому категорически не подходит для закладки виноградника. Песчаная почва быстро теряет влагу и сильно промерзает зимой, что приводит к гибели молодых кустов.

Особое внимание следует уделить химическому составу почвы, так как наличие определенных веществ скажется на силе роста и развития.

Кислотность

Важным элементом является уровень кислотности почвы — pH. Он может быть кислым, нейтральным и щелочным.
Оптимальными показателями для нормального роста и развития растения считается реакция почвенной среды около 4.0 — 8.0.

Важно! Излишняя кислотность приводит к тому, что корневая система тяжело осваивает питательные вещества. Это приводит к необходимости дополнительно удобрять почву. Для снижения уровня кислотности добавляют известь.

Какая почва подходит для черенков винограда?

Какая почва подходит для разных сортов винограда?

Столовые сорта, которые обычно употребляются в еду свежими, лучше всего развиваются в земле, содержащей щебень и песок. Такой состав облегчает питание и ускоряет развитие кустов, а также способствует накоплению необходимого аромата и сладости.

Почвенный состав важен для технических сортов винограда, используемых в качестве сырья для производства вин. Он оказывает большое влияние на вкусовые свойства вин.

Так Каберне — Совиньон и Гаме любят на глинистый грунт. А Пино фран, Пино шардоне и Фоль бланш нуждается в карбонатных землях с высокой концентрацией извести.

Легкие почвы с крупными составными частями образуют кисловатые тонкие вина. Тяжелые суглинки повышают концентрацию виноградного сусла.

Как выбрать место для посадки виноградников?

Правильно подобранное место для разбивки виноградника не только поспособствует развитию крепких и плодоносящих кустов, но и облегчит процесс ухода за растением. Прежде чем приступить к посадке, обратите внимание на следующие элементы.

Теплолюбивая культура требует большого количества солнечного света. Рекомендуется выбрать место, хорошо освещаемое на протяжении всего светового дня. Прекрасно подойдет хорошо прогретый южный склон.

Растение боится сквозняков и сильных северных ветров. Неплохой поддержкой станет посадка кустов в непосредственной близости к стенам построек. Они станут естественной преградой от ветра, а также обеспечат дополнительным количеством тепла.

Интересно! Здания нагреваются в течение дня и способны накапливать тепло. Таким образом, температура наружного воздуха около стен становится на несколько градусов выше, и виноградник получает благоприятную микро среду.

Рекомендуется сажать виноград вдали от других растений, особенно деревьев. Важно избежать затенения и конкуренции за питательные вещества, содержащиеся в земле.

Следует выбрать место с низким содержанием грунтовых вод, не выше 2.0 м. Излишняя влага может привести к замедлению развития и загниванию корневой системы.

При желании получить экологически чистый продукт, следует избегать соседства с автомобильными дорогами. В противном случае необходимо принять меры по защите растений от запыления. Для этого можно высадить деревья или кусты на расстоянии не менее 3 м от виноградника.

Из видео ниже можете узнать подробнее о пересадки черенков:

Как приготовить грунт для посадки винограда?

Почва под виноградник должна быть рыхлой, легкой и теплой. Ее основная функция заключается в обеспечении растения питательными веществами, стимулируя формирование мощной корневой системы. Поэтому она должна способствовать развитию микроорганизмов, хорошо пропускать воздух и воду.

Прежде чем приступить к посадке, почву необходимо глубоко перекопать на расстояние около 0.6 — 1.0 м. При этом плодородные поверхностные слои помещают как можно ниже, а глубинные — наружу. Для этого с одной стороны роют траншею размерами 70 х 70 см, куда укладывают верхний плодородный слой. На расстоянии 2.5 м от первой траншеи роют вторую. Верхний слой грунта из второй ямки засыпают на дно первой, а нижним заполняют полностью. Такая схема применяется для разбивки всего виноградника.

Можно выкапывать не целые траншеи, а ямки размерами 70 х 70 х 70 см. Процедура проводится осенью. На зиму траншеи оставляют открытыми. При этом грунт оседает, увлажняется и промерзает. Так создаются оптимальные условия для высадки саженцев.

Чтобы повысить проницаемость почвы для воздуха и влаги, в нее вводят дополнительные элементы. На глубину около 25 см укладывают щебень, камни или битый кирпич. Можно добавить навоз или перегной.

Как повысить качество почвы в разные сезоны?

Для обеспечения хорошего роста и развития растений, землю надо содержать в оптимальном состоянии. Ее необходимо поливать, удобрять, очищать от сорняков и паразитов. Комплекс обязательных мер по уходу зависит от времен года. Рассмотрим как проходит подготовка почвы в разные периоды.

Весной

Первым делом почву перекапывают на глубину около 5 см и выравнивается. В качестве минеральных удобрений вносят азот для ускорения развития корневой системы и зеленой массы. Также подойдет зола. В период вегетации 50 г золы смешивают с ведром воды и применяют для полива грунта. Раствор выполняет роль фунгицида, защищая от болезней и вредителей.

Летом

Почву периодически рыхлят, поливают и освобождают от сорняков.

Осенью

После сбора урожая, в октябре или ноябре, почву нужно перекопать на глубину около 25 см. Сорняки, опавшие листья и ветки необходимо убрать. Чтобы сохранить влагу, большие глыбы земли не разбивают. Можно внести минеральные удобрения в виде калия.
Чтобы избежать недостатка железа, при подготовке ямок для посадки на их дно укладывают железные банки или гвозди.

Какие ошибки виноградарей возникают при выборе почвы?

Важно! Органические удобрения способны обжечь корешки, поэтому их рекомендуют перед применением смешать с землей.

Популярные вопросы и ответы на них

Как увеличить пропускные свойства грунта?

Чаще всего данным недостатком обладают глинистые почвы. Из — за высокой плотности они трудно пропускают влагу и воздух. Проблему можно решить путем внесения щебня, гравия, битого кирпича или песка.

В каких пропорциях вносить щебень и органические удобрения для повышения качества грунта?

На каждый квадратный метр земли, отведенный под виноградник, добавляют по 1 ведру щебня и 1 ведру органики.

Будет ли расти виноград на глинистой почве?

Чистая глинистая почва относится к разряду тяжелых не подходит для посадки винограда. Она не способна ни пропускать воду, ни задерживать ее. Кроме этого в ней крайне низкий уровень движения воздуха.

Как узнать почвенный состав своего участка?

Проверить состав грунта на родном участке можно народным способом. Для этого подготовьте емкость и заполните ее землей на треть. Остальную часть залейте водой. При смешении грунта с водой произойдет его разделение на составные части. На дно осядет тяжелый песок, после него ил, затем глина. Если в емкости на дно осядет около 70% смеси, значит, почва песчаная. Если большая часть расположена в центре — грунт илистый. Концентрирование элементов в верхней части говорит о глинистых почвах.

Как снизить уровень кислотности почвы?

При pH ниже 6 в грунт добавляют известь, а если уровень реакции больше 8 — вносят гипс.

Если вы решили разбить на своем участке виноградник, помните, что в этом нет ничего сложного. Теперь вы знаете, как правильно подобрать почвенный состав и как повысить плодородность грунта. Грамотное соблюдение всех рекомендаций поможет вам получить красивый и богатый виноградник.

Полезное видео

Узнайте больше про почву для винограда из видео ниже:

Источник

Основные правила подготовки грунта для винограда

Выращивание винограда предполагает учет многих составляющих. Без них невозможно получение качественного урожая, не говоря уже о том, что нельзя будет вырастить сильное, крепкое растение. Учет таких факторов, как особенности климата, сорт винограда, соблюдение техники посадки и ухода, полив и других, конечно, важен.

Но к вышеперечисленному обязательно стоит добавить и выбор почвы. Ведь от того, как правильно будет подобрана почва для винограда, зависит устойчивость к болезням, переносимость морозов, качество будущего урожая. А в том, какая земля подойдет, а какая – нет, должен разбираться каждый, кто решит заниматься виноградарством серьезно.

Как выбрать место

Выбор места для будущего виноградника должен осуществляться по следующим критериям:

Под виноград следует отводить участки, которые будет хорошо освещать солнце, с большой концентрацией влаги. Культура очень любит воду, которая необходима для качественного развития винограда.

Перед посадкой выбранный участок обязательно следует очистить от сорняков.

Что следует учитывать при выборе

Выбирая место под виноградник, стоит обратить внимание на то, есть ли наклон почвы. Если имеется, но небольшой, исправить дефект можно перекопкой.

Наклон более 15 градусов таким способом не исправить, поэтому можно создать горизонтальные ступенчатые площадки. Так выращивают виноград в тех местах, где преобладает холмистая местность, или в предгорьях.

В таких местах виноградники обычно размещают на южных сторонах. Ширина таких террас – 2,5 – 3 метра. Если наклон выше 25 градусов, то высадка категорически запрещена без организации террас или дополнительного «сглаживания».

Еще один момент, который стоит учитывать. Это уровень залегания грунтовых вод. Земля для высадки винограда должна иметь уровень залегания более 1,5 метров, в противном случае культура может не прижиться или будет плохо развиваться.

Как определить подходящую почву

Самыми важными при выборе являются два критерия – состав и кислотность. В составе должны быть все питательные элементы, от которых зависит рост и развитие растения:

Минеральные вещества в почве влияют и на устойчивость к заболеваниям.

Одним из важнейших элементов опытные виноградари всегда называют рн кислотность почвы для винограда. Различают три вида уровня кислотности. Встречается щелочная земля, она может оказаться кислой или нейтральной.

Самыми приемлемыми показателями для максимально комфортного роста и развития культуры называются показатели 4.0 — 8.0 (реакция почвенной среды). Излишняя кислотность замедлит усваивание питательных веществ корневой системой винограда, потребуется дополнительное удобрение земли.

Чтобы снизить высокие показатели кислотности, в грунт добавляется известь. Гипс также помогает понизить уровень кислотности почвы.

Почва для виноградных черенков

Большинство неопытных виноградарей задаётся вопросом, какая почва нужна для высадки молодых черенков? Начинают готовить ее с осени. В хорошо перекопанном и удобренном грунте необходимо сделать ямки, оставить их, чтобы земля осела.

Какой грунт любят определенные сорта

Различные сорта имеют разные требования к составу грунта.

Те сорта, которые выращиваются для употребления в свежем виде, хорошо растут и плодоносят в грунте, содержащем песок и щебень. Технические сорта также требовательны к составу почвы. Например, Каберне-Совиньон любит глинистые и тяжелые почвы, а Пино шардоне – карбонатный грунт с большим содержанием извести.

Виноград, выращенный на легком грунте с крупными составными частями, позволит получить тонкие вина с кисловатым вкусом.

Как улучшить качество грунта в отдельно взятые сезоны

Качество почвы в разные сезоны различное. Но для того чтобы растение хорошо развивалось и порадовало отличным урожаем, грунт необходимо поддерживать в максимально хорошем состоянии. Уход за почвой заключается в удобрении, поливе, чистке от сорняков, от насекомых-вредителей. Все эти действия нужно осуществлять с учетом того или иного времени года.

Весной почву перекапывают, выравнивают, вносят азот. Нейтральное средство – зола. Ее смешивают с водой и поливают растение по необходимости. Такой раствор предохраняет виноград от вредителей и заболеваний. Увеличивают в суровых регионах почвенную температуру методом повышения температуры воды, взятой для полива.

Летний уход состоит их полива, рыхления и уборки сорняков.

Осенью почва перекапывается, с нее убираются сорняки, ветки и опавшие листья. Полученные при перекопке большие комья не разбивают, это поможет сохранить влажность. Можно внести калий.

Ошибки, которые часто совершаются новичками

Типичные ошибки, совершаемые новичками при выборе почвы, будут кратко описаны ниже.

Нельзя добиваться достижения строгого химического состава почвы, виноград любит смеси элементов. Недостающие вносятся заранее.

Не стоит высаживать на одно и то же место виноград определенного сорта. Качество и количество урожая будут низкими.

Нельзя чрезмерно увлекаться внесением удобрений, это отрицательно отразится на кустах.

Не стоит игнорировать повышенную или пониженную кислотность. Виноград, выращенный в кислой почве, будет некачественным.

Уделив внимание подготовке грунта для будущего виноградника, можно быть уверенным в том, что высаженные молодые растения в скором времени превратятся в сильные плодоносящие кусты, которые будут не только радовать глаз своим видом, но давать вкусный и богатый урожай.

Не стоит легкомысленно относится выбору и подготовке почвы, ведь в результате можно не только испортить растение, но и впустую потратить свое драгоценное время, ожидая от него качественных ягод.

Существует множество способов подготовки, а вот какой именно выбрать – решать необходимо индивидуально.

Источник