Как выдавить чеснок без давилки
Крутой способ, как выдавить чеснок без чеснокодавилки (и чтобы не воняли пальцы)
Однажды я сам столкнулся с этой проблемой: в квартире, которую я снимал в Москве, не было чеснокодавилки, а мне очень захотелось приготовить какое-то блюдо азиатской кухни, в котором обязательно следовало выдавить несколько зубчиков чеснока.
Что делать в таком случае, чтобы не бросать всё и не бежать в магазин искать нужны гаджет?
Как вариант — мелко порезать чеснок на доске, активно поработав ножом. Именно так и я делал в других случаях, тем более результат ничем не уступает тому, который даёт чеснокодавилка.
Вот только есть один нюанс: руки потому ну очень жутко воняют чесноком, причем довольно долго. Поэтому нужен другой способ, более удобный и комфортный.
Например, натереть чеснок на мелкую тёрку.
Подождите-подождите, опытные домохозяйке, не нужно прямо сейчас перелистывать текст до конца, чтобы оставить гневный комментарий, мол: «… весь чеснок останется на тёрке и нужно в два раза больше зубчиков. Да и мыть её потом заколебёшься. »
Мы поступив хитро, и чтобы действительно половина натертого чеснока не осталась на тёрке, откуда его собрать — еще та задача, мы возьмём обычную пищевую фольгу и плотно «пришпилим» её отрез на рабочую сторону тёрки, как на фото.
И только теперь натрём на тёрке чеснок.
Аккуратно, чтобы не ободрать пальцы, разумеется, и чтобы держать ими только «попку» зубчика чеснока, не касаясь уже натёртого (во избежание запаха на пальцах)
Что произойдёт, и чем отличается натирание на тёрке с фольгой от натирания без неё?
На первый взгляд, ничего. Но это только на первый взгляд. Потому что после того, как чеснок натёрт, мы просто … отделяем фольгу от тёрки и совершенно спокойно собираем натёртый чеснок чайной ложкой или лопаткой с фольги, без каких-либо усилий.
Если бы фольги не было, то с рабочей стороны тёрки мы бы вообще ничего не собрали, а использовали бы лишь то, что выдавилось с тыльной стороны.
Это и есть те самые «в два раза больше продукта», о которых упрекнули бы меня домохозяйки. Ведь половина тупо осталась бы между зубчиков тёрки
Вот такой простой и быстрый способ. Берите, пользуйтесь.
Не нужно чистить дольки. Не всем известные возможности простой чеснокодавки (чистит даже вишню)
Наверное, у каждого в доме есть старая (еще советская) давилка для чеснока. Обычно мы используем ее только по прямому назначению. Но у этого инструмента есть и несколько других полезных функций. Каких именно? Расскажем в нашей статье.
Не чистите чеснок перед измельчением
Если вы чистите чеснок перед тем, как поместить его в давилку, вы тратите свое время попусту. Чеснокодавка выполнит всю работу за вас. Помойте чеснок и положите его дольку внутрь. Затем со всей силы зажмите пресс. Из его отверстий выйдет чистая и белоснежная масса, в которой не будет шелухи.
Вам остается только удалить ее, когда вы будете мыть инструмент. В само блюдо кожура точно не попадет.
Идеальное устройство для измельчения грецких орехов
В чеснокодавке можно измельчать не только чеснок. Она идеально подходит для прессовки орехов. Если для десерта вам их нужно измельчить, просто положите плоды внутрь и крепко сожмите чеснокодавилку. Лучше всего в ней прессуются грецкие орехи.
Если у вас современная модель чеснокодавилки, загляните в ее коробку. Возможно, там вы найдете специальную насадку для измельчения орехов, которую не замечали раньше. Она не просто давит орех, а превращает его в мелкую стружку. Ею особенно удобно посыпать десерты и выпечку.
Чесночница поможет очистить вишню от косточек
Каждая хозяйка знает, каким утомительным бывает процесс удаления косточек из вишни. Вы можете упростить его, если будете класть ягоды прямо в чеснокодавилку. Немного надавите, и вы заметите, что мякоть вишни пролезет через отверстия вместе с кожурой, а косточка останется внутри. Не забудьте хорошо промыть чеснокодавилку перед использованием, иначе вишня пропитается ароматом чеснока.
Вы можете поэкспериментировать и с другими ягодами, но будьте осторожны. Некоторые из них имеют более хрупкие косточки, поэтому они могут измельчаться под действием пресса.
Удобный способ натереть чеснок.
Если для очередного кулинарного рецепта вам нужно использовать измельченный чеснок, а давить в чеснокодавилке его почему-то не хочется, можно сделать так. Возьмите плотный целлофан, зажмите им зубчик чеснока и затем натирайте на мелкой терке. При этом руки не будут пахнуть чесноком, а также чеснок можно будет протереть весь, без остатка.
Комментарии к совету
Я чеснок натираю по-мужски, ножом. Просто давлю его и все, никаких чеснокодавилок не нужно.
А я привыкла к чеснодавилке но тоже люблю не традиционые методам!)Например:В ступке или даже пальцами.!
А целофан в еду не попадёт?
Если целлофан плотный, то не попадёт. Я пробовала,когда давилка сломалась.
Я тоже обычно так делаю, но на чеснодавилке лучше
Никогда не пробовала так делать, всегда давлю на чеснокодавилке, но такой способ может пригодиться. Спасибо.
Если чеснок нужен не давленый, а резанный, я кладу на досточку зубчик, затем прижимаю его плоской стороной ножа, а затем его легко нарезаю остриём ножа на кусочки. 
Ой, а я еще знаю способ извлечь убойный уровень чесночности при минимальном количестве данного продукта (ну, знаете, иногда просто вдруг обнаруживаешь, что последний зубчик остался, а срочно надо промариновать что-то крупное, или в холодный соус, или салата большая миска). Нужно взять зубчик чеснока, соль и деревянную кортофельную толкушку, и просто растолочь чеснок с солью в жидкую-жидкую гомогенную кашицу. Соль способствует дополнительному механическому повреждению клеток, она же мелче, чем режущие грани терки. Соответственно, клеточные оболочки рвутся вдрызг, вкус извлекается по-максимуму.
Чтобы не устраивать «танцы с бубнами», доставая застрявшие кусочки чеснока из чесночницы, я использую старую зубную щетку. И никаких «танцев» устраивать не надо. Щетинки зубной щетки очень легко и быстро выталкивают остатки чеснока и ченочница опять чистая.
Как эффектно давить чеснок без чеснокодавилки
Как Измельчить Чеснок Без Чеснокодавилки И НожаПодробнее
Как за НЕСКОЛЬКО СЕКУНД измельчить ЧЕСНОК. ВЫКИНУЛА чеснокодавку, этот способ проще и быстрее.Подробнее
Хитрый способ измельчить ЧЕСНОКПодробнее
Как с помощью пластиковой бутылки почистить и измельчить чеснок!Подробнее
Как раздавить чеснок без чеснокодавкиПодробнее
ЗАЧЕМ ЭТА ДЫРКА НА ЧЕСНОКОДАВИЛКЕ? ЗАГАДКА! РАСКРЫВАЮ СЕКРЕТ. Валерий СтиловПодробнее
Отличная китайская чеснокодавка с Алиэкспресс.Подробнее
СКРЫТЫЕ возможности ЧЕСНОКОДАВИЛКИ / Необычное применение пресса для чеснокаПодробнее
5 приспособлений для чеснока — обзор чеснокорезка и чеснокодавилкаПодробнее
Восстанавливаем слух чесноком и масломПодробнее
Лайфхак как быстро почистить чеснок и пресс для чеснока из fix price.Подробнее
Чеснокодавилка с eBay в действии / This is how garlic press (pusher) from eBay worksПодробнее
Как Нарезать Чеснок Мелко, Простая Нарезка ЧеснокаПодробнее
Как правильно давить чеснок #лайфхаки #советыдлядома #какбыстроПодробнее
Вторая жизнь чеснокодавилки.Подробнее
Как правильно и быстро давить чеснок😉👍🏻 #ShortsПодробнее
Как измельчить чеснок, если под рукой нет пресса? Лайфхак, о котором мало кто знает!Подробнее
Что такое стенокардия?
Что провоцирует приступ стенокардии?
Приступы сначала могут быть неинтенсивными, кратковременными, по 1-2 мин., при очень тяжелой или интенсивной физической нагрузке, беге, подъеме по лестнице, выходе на холод, ходьбе против ветра. Приступ могут спровоцировать эмоциональные расстройства, курение, пребывание в душном пространстве, переедание, прием энерготоников или чрезмерных доз алкоголя.
Стабильная и нестабильная стенокардия
При стабильной стенокардии у пациентов с ИБС боли возникают при определенной физической нагрузке и хорошо устраняется с помощью лекарственных средств.
Нестабильной стенокардией называют впервые появившийся приступ или состояние, когда на фоне стабильного течения ИБС приступы стенокардии учащаются и удлиняются.
Чем опасна нестабильная стенокардия?
Если стенокардия возникает при непредсказуемом уровне физической нагрузки, необходимо ограничить на несколько дней нагрузку до минимальной и проконсультироваться с лечащим врачом: потребуется более активное лечение и, возможно, госпитализация. Состояние эпизода нестабильной стенокардии может закончиться инфарктом миокарда. Когда сохраняется боль в груди и трудно поставить диагноз, используется термин «острый коронарный синдром».
Как отличить стенокардию от инфаркта миокарда?
Боли в центре грудной клетки, в области средней трети грудины, могут распространяться в левую руку, лопатку, нижнюю челюсть, верхнюю часть живота.
Боли как при стенокардии, но чаще ощущаются как более интенсивные, нестерпимые, раздирающие и захватывают всю левую половину грудной клетки.
Дискомфорт слабо или умеренно выраженный.
Выраженный дискомфорт, усиленное потоотделение, головокружение, тошнота, нарастающее чувство нехватки воздуха, страх смерти.
Приступ стенокардии чаще связан с предшествующей физической активностью или эмоциональным возбуждением.
Инфаркт миокарда может возникнуть в любое время, и в том числе, в состоянии покоя.
Время болевого приступа занимает около 3 – 15 минут.
Болевой приступ с дискомфортом и удушьем продолжается не менее 15 – 30 минут и более, имеется тенденция к нарастанию симптомов.
В покое боли, как правило, проходят.
В состоянии физического покоя боли не проходят полностью, усиливаются при разговоре и глубоком дыхании.
Применение нитроглицерина под язык или в виде аэрозоля от 1 до 3 доз прерывает приступ стенокардии.
Симптомы не проходят полностью после применения 3 доз нитроглицерина.
Первая помощь при приступе стенокардии
При возникновении приступа стенокардии необходимо следовать инструкции полученной от лечащего врача или (если такой инструкции не было) действовать по алгоритму:
Нельзя принимать ацетилсалициловую кислоту (аспирин) при непереносимости его (аллергические реакции) и уже осуществленном приеме его в этот день, а также при явном обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
6. Принять 0,5 мг нитроглицерина. Если в виде таблетки – положить под язык и рассосать, если в виде капсулы – раскусить, не глотать, если в виде спрея – ингалировать (впрыснуть) одну дозу под язык, не вдыхая.
Если после приема нитроглицерина появилась резкая слабость, потливость, одышка, или сильная головная боль, то необходимо лечь, поднять ноги (на валик, подушку и т.п.), выпить один стакан воды и далее нитроглицерин не принимать.
Нельзя принимать нитроглицерин при низком артериальном давлении крови, резкой слабости, потливости, выраженной головной боли, головокружении, остром нарушении зрения, речи или координации движений.
7. Если боли полностью исчезли и состояние улучшилось после приема аспирина и 1 дозы нитроглицерина через 5 минут, ограничьте физические нагрузки, дальнейшее лечение согласуйте с лечащим врачом.
8. При сохранении боли свыше 10-15 минут необходимо второй раз принять нитроглицерин и срочно вызвать скорую помощь!
ВНИМАНИЕ! Если аспирин или нитроглицерин недоступны, а боли сохраняются более 5 минут – сразу вызывайте скорую помощь!
9. Если боли сохраняются и после приема второй дозы нитроглицерина через 10 минут, необходимо принять нитроглицерин в третий раз. Ждите скорую помощь.
Телефоны для вызова скорой медицинской помощи:
03 – на всей территории России
103 – мобильная сотовая связь
112 – единая служба экстренной помощи на территории России
Дополнительные телефонные номера по месту своего пребывания уточняйте заранее.