Как выглядит огурец на семена
Как вырастить огурец на семена и правильно собрать посевной материал: пошаговая инструкция
Каждый дачник хотя бы однажды выращивал огурцы, и наверняка у каждого есть любимый сорт. Сохранить его можно, заготовив семена своими руками. Как приготовить семенной материал в домашних условиях, с какого плода собирать и в какие сроки это делать — обо всем расскажем в статье.
Какие сорта подойдут
Для сбора посевного материала подойдут любые сорта с понравившимися качествами: вкус, урожайность или внешний вид. Главное, чтобы это был действительно сорт, то есть отличительные признаки должны быть закреплены генетически.
Огурец — перекрестноопыляющееся растение. Оплодотворение и образование семян возможны только при попадании пыльцы с других растений этого же вида. Для сохранения чистоты разные сорта огурцов необходимо располагать на расстоянии не менее 600 м друг от друга. Если меры изоляции не соблюдены, семена могут нести качества совсем не того растения, с которого собраны.
Можно ли использовать гибриды
Благодаря гетерозису (жизненной силе гибрида) гибридные растения отличаются большей урожайностью и лучшими качествами плодов, чем обычные сорта. Однако собирать семенной материал с гибридов не рекомендуется.
Гибриды — это поколение, полученное в результате контролируемого скрещивания выбранных родительских растений. Скрещивание повторяют каждый раз заново. Гибриды не размножают, потому что их потомство будет неоднородным, произойдет расщепление по множеству признаков и получить какой-либо предсказуемый урожай не удастся.
Важно! Пакетики с семенами гибридов маркируются обозначениями или F1 говорит о том, что перед вами гибрид первого порядка, то есть семена, полученные от скрещивания растений разных сортов. Если собрать с него семена и посеять их, то на следующий год вырастут гибриды второго порядка, или F2.
Как вырастить огурцы на семена
Вырастить огурцы для дальнейшего размножения несложно. Следует выбрать 2-3 самых сильных и урожайных куста и оставить на каждом по 2-3 ровных и красивых огурца до полного вызревания. Лучше это сделать ближе к концу сезона, чтобы не мешать завязываться новым огурчикам.
Выбранные плоды помечают (можно повязать ленточку на хвостике) и подкладывают под них дощечки, чтобы защитить от гниения.
В этой статье читайте о том, почему появляется серая гниль на огурцах.
Когда собирать
Огурцы для употребления в пищу собирают неспелыми, а для заготовки семян нужны только полностью вызревшие овощи. Плоды лучше убирать после первых холодов. Перепад температуры благоприятно воздействует на зародыши, и на следующий год они дружно прорастут и дадут хороший урожай.
Какие плоды выбирать
Понять, что огурец достиг необходимой зрелости и превратился в семенник, можно по нескольким признакам.
Сорта с черным опушением приобретают коричневую окраску, кожура покрывается грубой сеткой. Гладкие плоды или с белым опушением становятся желтыми с разной выраженностью сетки. Овощ размягчается, хвостик высыхает.
Есть мнение, что для сбора семечек следует выбирать только четырехгранные плоды и отбраковывать трехгранные. Однако доказательств зависимости урожая от числа граней пока не существует.
Как провести сбор в домашних условиях
Заготовка семян из собственных плодов состоит из нескольких этапов:
Хранение семян
Высушенный материал помещают в бумажный пакетик, конверт или тканевый мешочек. Главное, чтобы материал пропускал воздух. Не следует насыпать слишком много семян, в таре должно быть свободное место. На пакетах подписывают сорт и год сбора. Хранят семенной материал в сухом и прохладном месте.
Семена огурцов остаются всхожими до шести лет. Лучший урожай получается после двух-трехлетнего хранения.
Заключение
Собрать семена огурцов понравившегося сорта несложно, но необходимо соблюсти несколько нюансов. На семенной материал берут только сорта, не гибриды. Последние не дадут потомства с ожидаемыми признаками.
Для заготовки семян используют плоды биологической зрелости: крупные, мягкие, коричневого или желтого цвета, с выраженной сеткой на кожуре. Семена выскабливают вместе со слизью и дают перебродить, чтобы отделить от оболочки. Затем их промывают и сушат. Хранят в прохладном сухом месте до шести лет. Если все сделано правильно, растения из собственных семян порадуют урожаем сочных огурцов.
Как получить семена огурцов в домашних условиях?
Зачем утруждать себя и делать самим семена огурцов, если в любом специализированном магазине из огромного количества сортов можно выбрать понравившийся сорт, посеять, а потом наслаждаться урожаем? Безусловно, можно. Опытные огородники так и поступают. Потом они, из понравившихся вкусом и урожайностью плодов, делают домашние семена и сеют их на своем участке. Заготовить самостоятельно семена в домашних условиях не так и сложно. А как, расскажу дальше в статье.
Зачем нужны свои семена огурцов
Всем известно, даже самый урожайный сорт по-разному себя показывает в зависимости от разных факторов. На это влияют
Смысл самостоятельной заготовки семян заключается в выращивании полюбившихся сортов в течение нескольких лет. Кроме этого, вы получаете семенной фонд и будете уверены в его надежности и качестве.
Сорта огурцов с обозначениями F1, F2 – гибриды, отличающиеся хорошей урожайностью, устойчивостью к перепадам температуры, дружным и ранним созреванием. Но гибриды совсем не пригодны для заготовки семян.
Надпись F1 на упаковке говорит, что это гибрид первого поколения, то есть данный гибрид был получен путем скрещивания двух разных сортов.
Решившись получить семена из гибридных сортов, вы в итоге получите совершенно не то, чего хотели бы увидеть. Обычные семена обретают свойственные им качества путем многократного скрещивания в течение нескольких лет, в результате получается сорт с устойчивыми характеристиками.
Заготовка семян из собственных плодов
Заготавливая семенной материал, необходимо следовать следующим правилам.
Правило №1
Прежде всего, необходимо оставлять переросшие плоды, растущие на самых мощных кустах. Чтобы никто нечаянно их не сорвал, рекомендуется их каким — то образом отметить: завязать у плодоножки цветную нить, кусок бинта, завернуть в тряпочку или бумагу. Пока идет процесс дозревания, положите под огурец любой изолирующий материал – деревянную дощечку, кусок пластика и т. д., иначе он начнет гнить от земли.
Правило №2
В конце лета — начале сентября вы видите созревший окончательно огурец. Об этом говорит огромного размера плод желто-коричневой окраски с засохшим хвостиком. Значит, плод вобрал все питательные вещества, необходимые семенам, и больше в них уже не нуждается. Не засохший зеленый хвостик свидетельствует о недозревшем семени, еще нуждающемся в питании. Такой плод не пригоден для получения семян.
Правило №3
Из собранных огурцов выбирают женские плоды. Именно с них собираются будущие семена. Проверьте все огурцы и оставьте квадратные — женские 4-х камерные плоды. Мужские плоды бывают 3-х камерные. Посмотрите, как они выглядят на фото.
Правило №4
Чаще всего, кончик огурца с сухим хвостиком, горький. От него необходимо избавиться. Ибо семечки, содержащиеся в кончике, несут в себе горечь. Отрезаем горький кончик примерно в 3-4 см.
Оставшуюся часть разрезаем вдоль пополам и ложкой выскребаем семечки вместе с прозрачной мякотью в стеклянную банку. Получается кашица из семечек с мякотью.
Правило №5
Обращаем внимание еще на один важный момент. Каждое семечко находится в прозрачной оболочке. От нее обязательно избавляются, чтобы потом семена дольше хранились. Не убрав ее, семечки долго храниться не смогут, начнут портиться. А нам нужно, чтобы семенной материал хранился не менее 3-4 лет. Поэтому банку с семенной кашицей оставляем на 2-3 для брожения. После сбраживания оболочка разрушается, тогда она спокойно удаляется.
Правило №6
Для удаления оболочки с семечек, через 3 дня в банку добавляем воду. Тщательно размешиваем содержимое, так оставшаяся оболочка лучше разрушается и хорошо отслаивается от семени. В воде полновесные семечки опускаются на дно. Другие, не несущие в себе ростка, всплывают на поверхность, их просто убирают.
Оставшиеся полновесные семечки выливают на сито. Под струей воды продолжают их тщательно промывать до окончательного избавления от оболочки.
Промытые семена выкладывают тонким слоем на тарелку, покрытую пленкой. На бумаге впоследствии высохшие семена будет трудно оторвать. Подготовленные семена убирают на просушку в теплое место при комнатной температуре, например, на шкаф, оставляют там на 7-10 дней. Не забудьте подписать семена, если вы заготавливаете не один сорт.
Высохшие семена перекладывают в бумажные пакетики, опять же не забываем подписать, какой сорт находится внутри и год, когда он был собран. Пакетики хранят в сухом темном месте.
Какие сорта огурцов оставляют на семена
Сразу отметаем гибриды с буквой F1 и F2. Судя по отзывам на форумах, читатели-огородники не рекомендуют также оставлять кустовые сорта. Похоже, тут тоже не обошлось без скрещивания сортов.
Такие сорта, как Нежинский, Муромский читатели тоже не рекомендуют, объясняя тем, что старые сорта больше других подвержены болезням. Хотя и их можно использовать в качестве семенного материала.
Покупая пакетики с семенами, читайте, что написано на упаковке. Обращайте внимание на то, каким образом опыляются и где их высаживают – в открытом грунте или в теплице. Для получения своих семян подойдут пчелоопыляемые и самоопыляющиеся сорта: Засолочный, Конкурент, Вязниковский, изящный, Аист, Мальчик с пальчик, Алтайский ранний, Неросимый, Микрон, Русское веселье, Фарис, Южный изумруд, Архимед, Бравый хлопец, Сударыня, Парижский корнишон.
Заключение
Еще очень важная деталь, о которой не следует забывать. Урожайность огурцов зависит непосредственно от срока хранения семян. Максимальный срок их хранения — 5-6 лет. Семена, которые хранились 2-3 года и более, дают урожайность намного выше и больше женских цветков, значит больше будет и завязей.
Как собрать семена огурцов в домашних условиях
Заготовить семена с огурцов, выращиваемых на своём огороде — лучший способ обеспечить себя богатым урожаем на следующие годы. Собранные вручную семена полюбившегося сорта адаптированы к почве и климатическим условиям произрастания, отличаются высокой устойчивостью к болезням.
Семенной материал, предлагаемый в садоводческих магазинах, нередко разочаровывает своим качеством: сеянцы плохо и неравномерно прорастают, растения имеют слабый иммунитет.
Особенности сортов
Для сбора семян подходят не все сорта огурцов. При неправильном выборе посадочного материала семена могут не взойти или дадут скудный урожай — все усилия будут потрачены впустую.
Основные правила, которых следует придерживаться:
Лучшие сорта огурцов для самостоятельного сбора семян: Мальчик с пальчик, Аист, Конкурент, Феникс 640, Ерофей, Парижский корнишон. Со старых сортов — Нежинский, Вязниковский, Муромский собирать семена не рекомендуется. Сорта морально устарели, имеют недостаточную устойчивость к заболеваниям и низкую урожайность.
Выбор плодов для получения семян
Наиболее качественные семена получают из крупных четырёхкамерных плодов правильной формы, которые садоводы называют «женскими». Количество камер прекрасно видно при поперечном разрезе плода.
Агрономы утверждают, что у мужских цветков (пустоцвета) отсутствует венчик и значит все плоды огурца — женские. Тем не менее, многими поколениями овощеводов замечено: семена из четырехкамерных огурцов отличаются дружной всхожестью, обильным цветением и обильным продолжительным плодоношением.
Нужно учитывать, что кусты, на которых растут семенники, цветут менее обильно и дают гораздо меньше зеленцов. Поэтому оставлять огурцы на семена лучше во второй половине лета, ближе к концу сезона.
Порядок отбора плодов:
Качественный посадочный материал с хорошими характеристиками можно собрать только из полностью созревших огурцов в возрасте 35-40 дней после опыления.
Признаки наступления спелости плодов:
В средней полосе огурцы-семенники созревают примерно в середине сентября. Срезать овощи рекомендуется после похолодания. Огурцы, перенёсшие летнюю жару и воздействие низких температур, проходят естественную стратификацию. Закаливание положительно влияет на всхожесть посадочного материала.
Как правильно собрать семена
Снятые огурцы завёртывают в натуральную ткань и помещают в тёплое тёмное место на 10-15 дней для более лёгкого отделения мякоти от семян. Во время хранения плод становится более мягким, от него начинает исходить кисловатый запах.
Пошаговая инструкция сбора семян:
Часть садоводов идут по более лёгкому пути: выбирают из плода мякоть с семенами и помещают в сито. Мезгу промывают длительное время под струёй проточной воды, до полного исчезновения слизи. Полученные семена несколько уступают по всхожести посевному материалу, прошедшему ферментацию, но вполне подходят для посадки и способны дать неплохой урожай.
Обработка семян и подготовка к хранению
Семенной материал нужно подготовить к длительному хранению:
Качественный посадочный материал равномерно окрашен в светло-кремовый цвет, не имеет на оболочке следов засохшей мякоти, высушен до состояния сыпучести.
Как и где хранить семена
Лучшие условия для хранения семян огурцов — прохладное, сухое помещение с температурой +14-18˚С. В сырых местах с относительной влажностью воздуха более 60% и при отсутствии проветривания семечки начинают слипаться, на них развивается плесень.
Посадочный материал складывают в пакеты из воздухопроницаемых материалов — бумажные конверты, холщовые мешочки. Можно использовать маленькие пакетики из полиэтилена с зип-застёжкой, проткнув их в нескольких местах иголкой для проникновения воздуха. Семечки не набивают слишком плотно, к ним должен беспрепятственно поступать кислород. На каждый мешочек наклеивается бирка с указанием сорта и даты сбора.
Семена огурцов сохраняют всхожесть 5-6 лет, но для посадки рекомендуется использовать посадочный материал, собранный 2-3 года назад. Свежие семена имеют более низкую всхожесть, дают много пустоцвета.
При желании посадить семена на следующий год, после сбора их рекомендуется выдержать 1-2 месяца при температуре +30-35˚С рядом с радиаторами отопления, или прогреть в сушилке для овощей в течение 3 часов при t 50˚С. Нужно соблюдать осторожность: перегретый семенной материал теряет всхожесть.
Семена огурцов, собранные своими руками, отличаются высоким процентом всхожести, легко переносят резкие перепады температур, более устойчивы к грибковым и вирусным заболеваниям.
Получить надёжный посадочный материал с огурцов с хорошей урожайностью под силу даже новичку. Придерживаясь несложных рекомендаций, соблюдая технологию сбора и правила хранения, можно обеспечить себя любым количеством качественных семян на несколько лет.
Заготовка семян огурцов из собственных плодов
Чтобы каждый год не покупать сомнительные семена для посева огурцов, стоит попробовать произвести заготовку материала для посадки самостоятельно. Процедура не отличается сложностью и не занимает много времени, но могут возникнуть трудности, которые касаются выбора сорта овоща, плода и условий хранения. Поэтому стоит ознакомиться с полным алгоритмом относительно того, как собрать семена огурцов в домашних условиях. Обычно он насчитывает несколько основных этапов.
Условия заготовки семян огурцов
Заготовка семян огурцов из собственных плодов имеет свои нюансы. Кроме базовых правил, есть и другие факторы, которые смогут повлиять на получение хорошего урожая из собственных заготовок.
Первое, на что стоит обратить внимание — это гибридный ли сорт, а второе — на форму плода. Оказывается, благодаря этим двум показателям и определяется урожайность. Разделка самого огурца и отбор семян также сильно повлияют на качество.
Важно! Немаловажными и даже основными условиями являются хранение и подготовка к посадке. Многие неопытные огородники пренебрегают данными этапами и в результате сталкиваются с проблемами в ходе выращивания огурцов.
Тонкости сбора семян огурцов
Есть точный алгоритм, который определяет схему относительно того, как собрать семена огурцов. Этапы достаточно просты и понятны:
Эти работы не требуют особых знаний и умений, которые относятся к ботанике или огородничеству.
Знание сорта огурца
Собирать семена можно не со всех сортов огурцов. Если на грядке растет гибрид с пометкой F1, F2, то ждать такой же хороший урожай не стоит. На второй год посадки такого посадочного материала овощ не будет обладать такими же свойствами.
Обратите внимание! Заготавливать материал можно из обычных сортов. Такие варианты получаются в результате многолетних скрещиваний и подготовок. В итоге получается сорт, который устойчив к смене характеристик после посадки семян.
Выбор плода
Вырастить полноценное растение с первичными свойствами можно только на 3-й год посадки. Поэтому стоит применять хитрость, которая поможет в первый же год получить отличный урожай.
Правильный выбор плода заключается в следующем: в огурце должно быть 4 семенных перегородки. Такой овощ определяется по женскому типу, поэтому и плоды из таких семян уже в первый год полностью отвечают своим характеристикам. 3-камерные плоды относятся к мужскому типу, а, значит, будут цвести, но бутон не будет развиваться дальше (образуется пустоцвет).
Выдержка времени для созревания
Иногда возникают сложности с определением степени созревания плода и его готовности для заготовки посадочного материала. Правила относительно того, когда срывать семенной огурец:
Обратите внимание! Выделенные экземпляры в области черенка нужно обвязать лентой (это поможет случайно не сорвать), а под низ уложить доску (плод не сгниет при поливе или в дождливую погоду).
Если следовать этим рекомендациям, то овощ будет полностью готов к сборке посадочного материала.
Получение качественных семян
Когда плод созреет (плодоножка высохнет, а основа овоща размякнет), можно приступить к срезке и самой заготовке семян. Алгоритм, как из огурца получить семена на посадку:
Обратите внимание! Если взять материал из кончиков, то урожай будет состоять только из горьких огурцов крючковатой формы.
Если использовать представленный пошаговый алгоритм сборки и сушки, то семена будут хранится нормально, а урожай из них станет рекордным.
Правильное хранение
После того как сбор произведен в соответствии со всеми правилами, стоит позаботиться о создании условий для хранения семян.
Важно! Обеспечить полную герметичность смогут только стеклянные банки, в которые нужно добавлять шарики гидрогеля.
Перед закладкой заготовок на зимнее хранение стоит подписать, какой сорт представлен, и когда была произведена сборка.
Выращивание рассады из собранных семян
чтобы получить качественный и богатый урожай с самостоятельно собранных огуречных семян, стоит произвести правильную подготовку материала к посадке. Сначала нужно постепенно вывести семечки из состояния покоя, а только потом сажать:
Только после комплекса таких процедур можно взять подготовленный материал для посадки в теплицу или огород. Если подготовка в виде обеззараживания, закалки и проращивания была произведена правильно, то урожайность будет на высоком уровне.
Каждый этап сборки, обработки и подготовки семян огурцов производится в соответствии с определенными правилами. Если выбрать подходящий плод и как надо произвести все манипуляции, то материал для посадки будет обладать высокой эффективностью.
Как собрать семена огурцов для частной огородной коллекции
Создание личного банка семян на сегодня модная тема, а семена из частной коллекции продаются дороже, чем аналоги из супермаркета. В то время как наибольшим интересом пользуются томатные семенные коллекции, спрос дошел и до огурцов. Например, в США набор с семенами пяти сортов обойдется покупателю в восемь с половиной долларов, то есть порядка шестисот российских рублей. Чем не способ заработать?
Людям нравится покупать семена у коллекционеров по нескольким причинам: кому-то интересно общение с единомышленниками, кто-то хочет внести свой вклад в агробиоразнообразие.
— В этом году, действительно, вышел анекдот. По соседству женщина купила участок, окультурила, поставила теплицу и решила выращивать огурцы. При встрече похвалилась, мол, купила пакетики с семенами китайского огурца, уже протравленные, да такие крупные! Недаром и называется «император», правда, семян в каждом пакетике мало, ну уж зато вырастет, наверное, что-то очень урожайное! Проходит время, снова мы встретились. «Невероятно, как прут эти огурцы, лозы толстые, листья огромные!», говорит она. Прошло еще время. Заходит соседка и просит: «Андрей, посмотрите, пожалуйста, что это за огурцы появились? Они так и должны быть круглыми?». Пошли в теплицу, смотрю, а это никакие не огурцы, а самая обыкновенная тыква, завязалась и округлилась, как и положено ей по природе. Вот такой получился у нее император. Женщина, конечно, расстроилась, сезон-то пропустила, но я с ней огурцами поделился, а тыква тоже хорошо! Но впредь лучше все-таки покупать проверенные сорта или гибриды у проверенных компаний, хотя ошибки при масштабном производстве случаются. Скорее всего, так и произошло в этом случае.
В теории создание собственного семенного банку огурцов выглядит просто: посадить и собрать семена. Но на практике сбор семян огурца требует определенных знаний.
Прежде всего, не пытайтесь собирать семена с гибридов. Они создаются путем скрещивания определенных родительских растений, отобранных по выдающимся характеристикам, но семена, сохраненные от этих растений, не будут воспроизводить истинную копию родительского растения и, фактически, часто являются стерильными.
Однако, главная сложность заключается в контроле опыления для сохранения идентичность сорта, поскольку огурцы легко переопыляются. Значит, нужно изолировать растение, посадив его в полиэтилетовую клетку или же проводить, так называемую упаковку.
Если с теплицей, непроницаемой для пчел и других насекомых, все ясно, но упаковка делается следующим образом и проводится до плодоношения.
Сначала определите, какие цветки женские, по крошечному огурцу у основания растения. После того, как вы определили женские цветки, упакуйте их по отдельности в пакеты из полиэстера или хлопка, которые предотвратят их опыление насекомыми и, следовательно, их скрещивание. Проделайте тот же процесс с соседними мужскими цветами. Обязательно пометьте мешочки с женскими цветками.
Далее для опыления возьмите небольшую щетку, чтобы собрать пыльцу с мужского цветка огурца в мешках. Затем аккуратно поместите пыльцу на рыльце в центре женского цветка и переупакуйте его до формирования плода. Затем просто убираете пакеты и проводите оценку зрелости.
Когда огурцы выращивают на семена, сбор урожая откладывается до тех пор, пока плоды не достигнут ботанической зрелости. По мере развития семян огурец будет продолжать расти, превышая съедобный размер. В конечном итоге, он пожелтеет и начнет терять твердость. Следует выждать еще пару недель после этого изменения цвета, прежде чем извлекать семена.
Можно оставить огурец дозревать на лозе либо дома на подоконнике.
Для извлечения семян созревший плод режут пополам и ложкой вычерпывают их вместе с мякотью, закладывают в банку с небольшим количеством воды.
Смесь нужно подвергнуть ферментации в течение трех дней, чтобы мякоть сошла. Достаточно держать банку открытой при комнатной температуре. Через три дня в банку доливают воду и перемешивают: мякоть и нежизнеспособные семена всплывут, хорошие осядут на дно. Промойте их и поместите сушиться на кофейные фильтры. Когда одна семечко на пробу будет аккуратно ломаться пополам, в вашем семенном банке есть пополнение.
Поместите контейнер с семенами в морозилку на два дня, а затем храните в прохладном сухом месте в стеклянной банке или в конверте. Помните, что семена огурца сохраняют всхожесть 5 лет.
Заглавное фото: Дмитрий Лукьянов.