Как выглядит плод маньчжурского ореха
Маньчжурский орех (40 фото) — как выглядит дерево и плоды, его свойства, выращивание
Род Juglans включает 20 видов, но только четыре из них прижились в лесах средней полосы. Стараниями селекционеров выведены гибриды деревьев с разной приспособленностью к суровому климату.
Природа подарила людям альтернативу — маньчжурский или думбейский орех, который выдерживает понижение температуры до 48°. Морозоустойчивость стала плюсом к полезным качествам, аналогичным свойствам грецкого ореха.
Ботаническое описание
Неопытные огородники часто не знают, как выглядит маньчжурский орех, путая с другими видами. Тридцатиметровое лиственное дерево называют «северной пальмой» за ярко-зелёную крону.
Орехи маньчжурского дерева собраны в гроздья по 5-7 штук. Зелёный околоплодник при созревании буреет, скорлупки делаются твёрдыми, бороздчатыми. Ядрышки вкусные, без перегородок, составляют лишь 12% плода.
Отличие от серого ореха
Два орешника похожи друг на друга, но имеют некоторые особенности.
Маньчжурский и серый орех — самые перспективные виды для выращивания на Урале и в Сибири.
Где растёт
Родиной считается Маньчжурия, леса северо-востока Китая. Ареал распространяется на Корейский полуостров, Тайвань, российское Приамурье. Благодаря успешной культивации ореховые насаждения встречаются на Южном Урале, под Москвой, в Ленинградской, Архангельской области – вплоть до Соловецких островов. Единичные экземпляры попадаются во многих странах.
Значение и применение
Жители Приморья считают уссурийскую лещину «средством от 100 недугов».
Медицина
Лекарства из плодов улучшают обмен веществ, снижают давление, препятствуют развитию атеросклероза. Продукт, насыщенный минералами, кислотами класса Омега, полезен при гормональных нарушениях у мужчин и женщин.
Листья содержат фитонциды и танины с противомикробным, заживляющим действием. Отвары, настойки на листве используются для лечения таких кожных нарушений, как:
В начале 2000 годов китайские медики обнаружили способность юглона убивать раковые клетки.
Косметология
Ореховое масло омолаживает кожу, предохраняет от облысения. Вытяжку добавляют в кремы, шампуни, бальзамы. Бактерицидные свойства используют в лосьонах от угрей и акне.
Кулинария
Масло из семян думбейского дерева применяет пищевая и кондитерская промышленность. Из недозрелых орехов варят вкусное варенье.
Народное хозяйство
Мебель на основе маньчжурского дерева отличается прочностью, красивой текстурой, а художественные поделки – оригинальностью. Околоплодники дают краску для кожи и меха.
Ландшафтный дизайн
Уссурийский орех используют для озеленения городов, поскольку его крона:
Нарядно смотрится сочетание орешника с хвойными породами.
Выращивание
Относительная неприхотливость зимостойкого дерева является огромным плюсом. Любой садовод может посадить на участке маньчжурский орех, выполняя определённые правила.
Проращивание ореха
Плоды, упавшие с деревьев, благополучно перезимовывают, а весной укореняются. Чтобы прорастить орешки в домашних условиях, необходимо провести стратификацию. Процесс аналогичен естественному закаливанию и включает несколько этапов:
На заметку: некоторые садоводы помещают орехи после холодильника в тёплую воду на две недели, ежедневно меняя раствор.
Благоприятные условия
Думбейский орешник селится вдоль рек, так как любит влагу. Несмотря на простоту выращивания, растение предпочитает:
Создание этих условий – залог будущего урожая.
Высадка в грунт
Проростки высаживают весной, подготовив почву. Вскапывают землю, делают лунки 8-10 см глубиной. Укладывают орехи на ребро, присыпают почвой, мульчируют сухой травой. За год подрастают юные деревца, которые затем пересаживают на стационарное место.
Годовалые саженцы — растения высотой около метра, с развитой корневой системой. Вырастить можно самостоятельно из проростков или купить в садовых центрах. Весной или осенью молодой уссурийский орех высаживают на постоянное место с благоприятной почвой, освещением и достаточным метражом. Яму подготавливают заранее, чтобы грунт осел.
Технология
Каждый год растение прибавляет высоту вдвое. С 5 до 20 года скорость роста увеличивается – ежегодно набегает метр. С 80 лет интенсивное развитие замедляется.
Совет: не пересаживайте дерево после 2 лет, поскольку повреждаются корни, орех может погибнуть.
Уход, полив, удобрение
Первые 12 месяцев после посадки требуется регулярный полив. Далее поливают 2-3 раза в сезон, если нет засухи. Уход за молодым деревом включает:
Обрезка
Для формирования кроны удаляются больные, засохшие или дающие лишнюю густоту ветки. Серьёзную стрижку проводят только с третьего года в периоды отсутствия активного сокодвижения. Нежелательна слишком поздняя обрезка, которая снизит защиту от холода.
Зимовка
Саженцы укрывают зимой мешковиной, сухими листьями. Взрослое дерево справляется с морозами самостоятельно. Опасность для почек представляют весенние заморозки, способные загубить будущий урожай. Обычно количество почек постепенно восстанавливается.
Болезни и вредители
Антибактериальные свойства листвы защищают маньчжурский орех от многих инфекций и насекомых. Но есть возбудители и паразиты, от которых требуется профилактическая обработка или лечение уже заболевшего растения.
Размножение
Применяют два метода посадки, чтобы размножить дальневосточный орешник: семенами и саженцами. Семенной способ проще, но отдаляет получение плодов почти вдвое. Размножение черенками, используемое для грецкого ореха, непопулярно при выращивании уссурийской лещины, так как ветки плохо укореняются.
Плодоношение и сбор урожая
Дерево, выросшее из готового саженца, начинает плодоносить на 4-5 год. Урожай — 50-80 кг, но нерегулярен. Перерыв может составлять 1-3 года, быть естественной паузой или результатом:
Последняя причина связана с неодновременным появлением мужских и женских цветков. Вероятность урожая возрастёт за счёт перекрёстного опыления, если посадить два дерева.
Осенью орехи сами падают на землю. Их собирают, просушивают, складывают на хранение в холщовые мешки. Плюсов у уссурийской лещины больше, чем недостатков. Выращивание маньчжурского ореха на садовом участке — перспективное, выгодное решение.
Видео об особенностях выращивания маньчжурского ореха
Как выращивать маньчжурский орех в Средней полосе России. Секреты и полезные советы от эксперта. Присоединяйтесь к просмотру ролика!
Маньчжурский орех: описание, применение, как вырастить, польза для человека
Маньчжурский орех является близким родственником грецкого, поэтому они очень похожи друг на друга не только плодами, но и внешним видом деревьев. Он не так популярен, как грецкий, но по многим характеристикам превосходит его. Например, в маньчжурском орехе почти в два раза больше белка. А ещё он может похвастаться действительно целебными свойствами, благодаря которым это растение широко используется в качестве народного средства для лечения многих заболеваний.
Описание сорта
Маньчжурский орех — это один из видов грецкого ореха, который представляет собой кустарник или дерево. Маньчжурский орех обладает богатым витаминным составов, несёт пользу для организма, из-за этого нередко используется в народной медицине, косметологии и кулинарии.
Маньчжурский орех начинает цвести в период первого потепления — конец апреля и начало мая. Соцветия представлены в виде сережек и кистей небольшого размера.
Плоды маньчжурского ореха выглядят следующим образом:
Поскольку это растение является однодомным, и мужские, и женские цветки располагаются на одном дереве. Мужские соцветия — серёжки — зацветают в начале весны, женские — чуть позже, в апреле. Листья начинают появляться в момент цветения.
Когда наступает полная спелость, орехи осыпаются с дерева. Именно тогда их можно собирать, сушить и использовать для еды и приготовления различных блюд.
Но их также можно срывать в период молочно-восковой зрелости, и делать лечебные соки и отвары, которые обладают просто невероятными свойствами и применяются для избавления от различных болезней.
Где растет
Съедобен ли маньчжурский орех
Ядра маньчжурского ореха, конечно же, съедобны и у них очень приятный, слегка сладковатый вкус. Но их редко употребляют в пищу только из-за того, что они очень сложно освобождаются от скорлупы. Поэтому чаще всего думбейский орех заменяют грецким, ведь вкусовые свойства у них похожи.
Недостаток маньчжурского ореха в том, что ядро составляет около 20% общей массы ореха со скорлупой, тогда как у грецкого ореха — 40–50%. Толстая и крепкая скорлупа маньчжурского ореха сильно затрудняет извлечение из него ядра.
Как расколоть маньчжурский орех
Чтобы маньчжурские орехи хорошо кололись надо собирать их конце сентября, когда верхняя оболочка становится уже сухой. Собранные орехи надо насыпать в мешки и убрать в подпол до декабря. В декабре можно приступать к извлечению ядер.
Чтобы расколоть маньчжурский орех надо взять высокое березовое полено с небольшим углублением на торцевой части, в которое вставляется передняя часть (носик) ореха, а также средних размеров молоток с плоской рабочей поверхностью.
Несколько ударов молотка производятся в тыльную часть установленного вертикально в углубление ореха, удерживаемого в таком положении пальцами левой руки, и скорлупа и перегородки при этом легко разрушаются, не разлетаясь в стороны, полностью освобождая ядро.
Итак, самое главное при извлечении ядер маньчжурских орехов дать подсохнуть ядрам, чтобы они отстали от стенок и перегородок. Сырые ядра будут крошиться вместе со скорлупой.
Калорийность и состав
Маньчжурский орех наполовину состоит из питательных волокон и масел. Это делает его достаточно жирным и насыщенным продуктом, который запрещено употреблять внутрь в больших дозах.
В 100 г ореха содержится порядка 650 ккал.
Пищевая ценность на 100 г:
По вкусу он кажется похожим на грецкий орех, но значительно жирнее его. Поэтому при употреблении в неограниченных количествах продукт может нанести вред организму. Какие дополнительные элементы входят в состав:
В качестве дополнительных элементов можно выделить эфирные масла и сахар.
Из жирных кислот, среди которых стеариновая, олеиновая, линолевая и другие, состоит уникальное ореховое масло, содержащееся в ядрах. Кожура тоже широко применяется в лечебных целях, ведь в её составе есть такие элементы:
Польза для организма
Маньчжурский орех оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает работоспособность, улучшает настроение.
Листья маньчжурского ореха — польза
Благодаря обеззараживающим и вяжущим способностям листьев, они отлично подходят для компрессов, применяющихся при лечении таких заболеваний:
Свежие и сушёные листья находят своё применение в приготовлении отваров для полости рта, успешно борющихся с такими заболеваниями:
Противопоказания
В период беременности и лактации перед употреблением маньчжурского ореха стоит посоветоваться с врачом. Какой вред может принести плод для организма:
Маньчжурский орех польза и вред которого известны с древних времен, может привести к интоксикации организма. В случае появления вышеперечисленных симптомов стоит задуматься об отравлении и в срочном порядке обратиться к врачу.
Применение в различных сферах
Как применять в народной медицине
Как цветет маньчжурский орех
При кожных патологиях
При гормональном сбое
При воспалении
Против боли
При интенсивном болевом синдроме используется настойка из листьев или ядер маньчжурского ореха. Предварительно ядра нужно разбить и промыть. Эти продукты принимаются по 1 чайной ложке несколько раз в день на протяжении 1 недели. Активные вещества в составе продукта расширяют сосуды, снимают мышечные спазмы и блокируют боль.
Маньчжурский орех и грецкий — отличия
При сахарном диабете
Рецепт ореховой настойки
Чаще всего для лечения различных заболеваний в народной медицине используется медицинская настойка из маньчжурского ореха. Она изготавливается из свежих плодов, так как именно они содержат витамины и минералы в большей концентрации. Для приготовления можно использовать недоспелые орехи. Главное — плоды не должны иметь битых участков и обладать равномерным окрасом. Что потребуется для приготовления:
Когда все компоненты готовы, можно приступать к приготовлению. Описание рецепта:
Как принимать настойку
Настой на основе маньчжурского ореха обычно принимается внутрь. Однако при некоторых заболеваниях стоит употреблять продукт в менее концентрированном виде, поэтому его разбавляют жидкостью. Как принимать настойку при различных патологиях:
Применение в косметологии
Для лечения кожи и волос у женщин используют подсушенные ореховые листья. Для приготовления лечебного отвара потребуется:
Как приготовить продукт в домашних условиях — описание :
Готовый продукт рекомендовано хранить в холодильнике не более 2 недель.
Маньчжурский лесной орех, используемый в косметологии:
Курс применения отвара на основе маньчжурского ореха не должен превышать 3 недель. После стоит сделать перерыв на месяц.
Использование в ландшафтном дизайне
Маньчжурский орех часто используется в создании ландшафтного дизайна. Его огромные листья и шаровидная крона выделяются на фоне других культур. Чтобы украсить участок, следует посадить орех рядом с хвойными породами деревьев. Рядом с посадкой можно установить скамейку или качели, чтобы ореховая листва спасала отдыхающих от нашествия комаров.
Заготовка и хранение
Наиболее концентрированный витаминный состав у ореха наблюдается в летний период. Поэтому оптимальным временем для сбора сырья можно назвать июнь-июль. Собирать плоды и литья лучше в сухую и безветренную погоду. Подсушивать материал нужно на открытом солнце, выкладывая его тонким слоем. Заготовленный материал хранить в тёмном прохладном месте.
Раскалывать плоды для хранения не нужно Листья необходимо поместить в деревянную или жестяную банку, плоды выложить в ящик накрыть тонким слоем марли. Периодически нужно проверять заготовку. Если на ней появились темные пятна или плесень, плод можно расколоть и осмотреть его внутри. Если он выглядит поврежденным, орех нужно выкинуть.
Посадка
Маньчжурский орех — это дерево, обладающее не только полезными свойствами, но и внешней декоративностью. Каждый садовод при желании может посадить культуру у себя на участке.
Чтобы высадить растение на участке, необходимо приобрести саженцы, либо вырастить их самостоятельно. Последний метод является более сложным, но при этом гарантирует получение здорового дерева.
Правильно выбранный посадочный материал также станет залогом появления хорошего деревца. При покупке саженца следует обратить внимание на его внешний вид. Это должно быть годовалое прямое растение длиной не менее 1 метра. Также нужно проследить, чтобы корневище было упаковано в земляной ком.
Выбирая участок для посадки, садовод должен найти место рядом с тенелюбивыми растениями. Раскидистая крона маньчжурского ореха способна создавать широкую тень, в которой светолюбивым культурам будет некомфортно.
Дерево высаживают в слабощелочной или нейтральный грунт. Также следует учитывать, что молодые саженцы не любят заболоченной и слишком освещенной местности.
За 1-2 месяца до посадки ореха проводят подготовку посадочной ямы. Габариты лунки должны соответствовать параметрам 60×80 см. Если садовод сажает несколько растений, то идеальное расстояние между ними — 5-6 метров.
После подготовки посадочной ямы в нее выкладывают дренажный слой, состоящий из щебня или битого кирпича. Вслед за дренажем высыпают в лунку перегной и немного минеральных удобрений. В центр полученного «холмика» устанавливают колышек, который послужит для саженца опорой. В завершении в яму выливают 2-3 ведра воды.
Уход за саженцем
Уход за взрослыми растениями не так сложен, как за молодыми саженцами. Маньчжурский орех не боится холодов, грызунов и ветров.
Что касается только посаженных растений, то уход за ними заключается в соблюдении следующих правил:
В третью декаду осени производится подготовка ореха к зиме. В первую очередь садовод сжигает опавшую листву, чтобы избавиться от вредителей, живущих в ней. После этого дерево осматривают на наличие вздутий. Иногда насекомые создают под корой гнезда, которые следует срезать ножом.
Дополнительно укрывать маньчжурский орех не требуется. Однако с приходом весны дерево может быть подвергнуто нападению грызунов, а листья сожжены солнечными лучами. Чтобы избежать этого, в конце осени растение накрывают мешковиной. Поверх материала обматывают сетку, прикапывая ее вокруг ствола.
Размножение
Культура способна размножаться двумя способами: семенами и саженцами. Чтобы размножить растение вегетативным способом, следует сразу подобрать для него посадочное место, т.к. саженцы плохо переносят пересадку. После этого необходимо срезать ветку длиной 10-15 см. и поставить ее в воду. Как только на ветке появятся корни, ее высаживают в посадочную лунку.
Многие садоводы пытаются вырастить маньчжурский орех самостоятельно. Для этого понадобятся орешки 1-2 годичной давности. Перед посадкой семена стратифицируют, т.е. держат их в холодильнике до весны, а затем помещают в воду на 10 дней. Перед высаживанием орехи нужно прорастить. Для этого их кладут во влажный песок до появления первых ростков. Данный способ подходит только для весеннего высевания.
Осенью свежие семена просто закапывают в землю (предварительно обработав чем-нибудь от грызунов, например, керосином), перед весенней посадкой семена стратифицируют. Есть несколько способов стратификации:
Проросшие семена высаживают на глубину 5-6 сантиметров в подготовленную грядку – она должна быть рыхлой, влажной и посыпанной слоем золы. Лучше всего при посадке укладывать орех на ребро. На грядку площадью 1 квадратный метр можно посадить 10 пророщенных орешков.
Если посадка планируется осенью, то стратифицировать семена в домашних условиях не нужно. Достаточно положить их на месяц в воду, а затем вынести на улицу до весны. После сбора урожая семена разрешается садить. Чтобы отпугнуть от них грызунов, необходимо опрыскать орешки керосином и накрыть землей. Полив осуществляют после появления первых всходов весной.
Болезни и вредители
Маньчжурский орех, как и любое дерево, способно страдать от болезней и от нападения вредителей.
Болезни, которые чаще всего поражают культуру:
Чтобы предотвратить возникновение заболеваний, садовод должен регулярно обрезать пораженные ветви и сучья.
Что касается вредителей, то маньчжурский орех часто подвергается нападениям галлового клеща и орехотворки. Галловый клещ пробирается в почки зимой, а весной откладывает в них яйца. Самки проникают в центральную часть листьев так, что на них образуются бугорки. В результате этого дерево начинает засыхать и медленно гибнуть. Избавиться от клеща можно путем опрыскивания растения раствором коллоидной серы.
Насекомое орехотворка также поражает кору побегов, цветки и листья. Для борьбы с ней используют раствор хлорофоса (0,2 %) или карбофоса.
Орех маньчжурский: выращивание и уход, положительные свойства
Орех в декоративных целях начали выращивать еще наши предки. В народе его называли «королем деревьев», ведь в трудные времена растение могло дать путникам не только защиту, но и пищу. В южных регионах России и многих странах СНГ распространен орех грецкий. Густые насаждения украшают обочины, растут в спальных районах. К сожалению, все попытки посадить культуру на севере оказались неудачными – она слишком теплолюбива и не выдерживает сильных морозов.
К счастью, существует еще один вид растения, имеющий такие же свойства, плоды, отличающийся устойчивостью к морозам. Даже молодым саженцам маньчжурского ореха не страшны 30-градусные морозы. В данной статье будут рассмотрены особенности данного растения, тонкости выращивания, применение в ландшафтном дизайне.
Описание
Есть у маньчжурского ореха другие название: лещина уссурийская, думбейский орех. Распространен на Дальнем Востоке, Корейском полуострове. Также его можно встретить в Китае, Приморском крае. Лучше всего растет в долинах рек, на почве, хорошо пропускающей воздух и щедро сдобренной перегноем. В горных регионах деревья находили на высоте до 600 метров.
Теперь вы знаете, как выглядит маньчжурский орех, и сможете легко отличить его от грецкого.
Полезные свойства
Уникальность маньчжурского ореха заключается в многочисленных целебных свойствах. Растение широко применяется в фармацевтике, народной медицине, содержит ряд полезных веществ:
Изготавливаемые из маньчжурского ореха препараты оказывают мощнейшее болеутоляющее, противогрибковое и антипаразитарное действие. Они расширяют сосуды, заживляют раны и являются отличным антисептиком. После приема заметно повышается жизненный тонус, улучшается состояние волос и кожи, работа пищеварительной системы. Из плодов варят варенье, древесину применяют в мебельном производстве.
Применение в ландшафтном дизайне
По сравнению с грецким, орех маньчжурский в ландшафтном дизайне обладает гораздо большей декоративностью. Применяется в озеленении территории: улиц и дворов города, загородных участков. Скверы и парки, в которых растут густые, высокие деревья, станут отличным местом для прогулки. Культура выделяет фитонциды, отпугивающие комаров.
Формирование кроны
В большинстве случаев, формирование кроны маньчжурского ореха происходит естественным образом и не требует дополнительной обрезки. Однако иногда бесконтрольный рост приводит к тому, что крона достигает 10 метров в диаметре, и занимает все свободное пространство. Она может затенять другие деревья. При необходимости, высоту или количество веток можно регулировать.
Вот что советуют сделать эксперты:
Некоторые садоводы практикуют обрезку маньчжурского ореха в виде пальмы. Такой прием позволяет задействовать площадь вокруг дерева для высадки других растений.
Выращивание маньчжурского ореха в домашних условиях
Перед тем, как вырастить маньчжурский орех, вспомним об основных характеристиках растения. Это светолюбивая культура, которая не боится сильного ветра и обильных осадков, но крайне чувствительна к засухе. Способов размножения два: плодами либо саженцами. Второй вариант эффективнее по многим причинам, но посадочный материал нужно покупать у проверенных продавцов.
При выборе места для посадки саженцев маньчжурского ореха предпочтение отдают солнечным участкам, незатененным другими растениями. В принципе, культура хорошо растет и в низинах, но земля должна быть плодородной. Корневая система обширная и ветвистая, поэтому высаживать растение в метре от дома точно не стоит. Если планируется посадка нескольких саженцев подряд, расстояние между лунками должно быть минимум 12 метров.
Плоды маньчжурского ореха – вырастут или нет?
Выращивание маньчжурского ореха из семян имеет свои недостатки и преимущества. Главный минус в том, что положительные свойства родителей далеко не всегда передаются новому растению. Зато это проще, не займет много времени.
Особенности ухода
Все моменты относительно того, как посадить маньчжурский орех, мы прояснили. Осталось разобраться с поливом, подкормкой и прочими нюансами ухода.
Чем болеет?
Как правило, вредители, серьезные заболевания обходят листья маньчжурского ореха стороной. Изредка возможны нападения орехотворок, галловых клещей. Зимой хитрые насекомые прячутся в почках, летом приступают к кладке яиц. Определить, что растение поражено клещами, можно по характерным бугоркам в центре листьев. Лечение стандартное – опрыскать инсектицидом, удалить пораженные побеги.
Орехотворка коварна тем, что поражает не только зеленые листочки, но и побеги, цветы. Эффективным методом борьбы считается опрыскивание карбофосом или дихлофосом. Почернение и преждевременное сбрасывание листьев – верный признак грибкового заболевания. Для лечения применяются фунгициды. Обработку проводят раз в две недели до полного выздоровления.
Итоги
Отныне у всех садоводов, проживающих в северных регионах, есть отличная альтернатива грецкого ореха. Это саженцы маньчжурского ореха, которые легко вырастить до взрослого состояния. Растение успешно культивируется на Урале, в дальневосточных областях. Уссурийская лещина выглядит очень эффектно и может использоваться в ландшафтном дизайне.