Как выглядит рыба голавль речной
Кое-что о рыбе голавль: фото и описание, места обитания и образ жизни
Как выглядит
Молодь голавля похожа на язя, жереха, ельца. Взрослые особи часто путают с жерехом, язем. Тело прогонистое, вальковатое, чешуя крупная. Голова крупная, широкая, часто голавля наряду с толстолобиком называют лобастым за характерную форму мощной головы.
Спина темная, бока серебристого цвета, каждая чешуйка с темным ободком. Плавники яркие, красно-оранжевого цвета. Голавль очень красивая внешне рыба, похожая на брусок серебра. Строение тела плотное, мощное, позволяет стоять на течении и успешно охотиться на быструю добычу.
В целом голавль – сильная, выносливая рыба. Вырастает до 80 см в длину и до 7 кг (как правило, обычно в уловах встречаются особи до 60 см при массе 4-6 кг).
Где водится
Обитает в реках средней полосы России, Украины, Беларуси, Молдавии. Предпочитает места с быстрым течением, чистым или каменистым дном. Любит стоять в притоках больших рек. Зимовать уходит в глубокие места со слабым течением и незаиленным дном. Нерест проходит с апреля по июнь при прогреве воды до 7-12 градусов.
Выметывает икру стаями, неподалеку от мест постоянного обитания, на перекатах с твердым дном, где есть укрытия (коряги, топляк, камни). Как правило, в стаи для нереста собираются рыбы примерно одинакового возраста.
Где обитает в реке
По окончании нереста, который продолжается 9-16 дней, стаи голавля расходятся по реке, вставая на лето на облюбованные места: перекаты с песчаным или каменистым дном, уступы берега, сваи мостов, искусственные и естественные укрытия, границы течений, места ниже плотин, притоки рек и ручьев, имеющие быстрое течение.
Чем моложе голавль, тем охотнее он держится в стае и тем больше сама стая. Самые возрастные и крупные рыбы держатся в одиночку. Стаи молодых голавлей стоят на мелководье с быстрым течением, предпочитая ямы ниже основного течения.
Чем питается
Усиленно кормится с наступления весны до поздней осени, включая время нереста. Питается днем и ночью, рацион питания очень разнообразен – от водной растительности до моллюсков, насекомых и их личинок, головастиков, лягушек, рыбы. Строение глоточных зубов позволяет перемалывать твердую добычу.
Голавль
Рыба голавль – крупный речной представитель семейства карповых. Удлиненное тело с широкой спиной и утолщенными боками имеет тройной окрас – сверху изумрудный, живот белый, серебристые бока с медным отливом. Плавники в области груди светло-коричневые, на брюхе и ниже красноватого цвета. Темно-синий спинной плавник короткий и слегка закругленный, по краю хвоста выделена черная полоса.
Чешуя крупная и плотно посажена, каждая чешуйка имеет внешнюю темную окантовку. Голова большая, с плоским лбом темного цвета и объемными золотистыми жабрами. Пасть широкая, верхняя губа выступает вперед. Глоточные зубы крепкие, слегка загнутые крючком и размещены в два ряда. Глаза имеют бурое пятнышко на верхней оболочке и расположены близко ко лбу. Встречаются особи, у которых спинной плавник и хвост у основания фиолетового оттенка.
Размер голавля
Голавль быстро растет. За два года жизни он достигает длины 18-20 см, после чего наступает половая зрелость. Размер голавля средней особи приблизительно 27-40 см при массе тела 1-1,3 кг. Крупные представители способны вырастать до 80 см и весить 7-8 кг. Интенсивный рост приходится на первые 6-7 лет жизни, после чего процесс замедляется, но не останавливается.
Нерест голавля
Для размножения голавль выбирает речные мелководные перекаты с песчаным или каменистым дном. Предпочитает чистую воду с природными ключами и быстрым течением. Нерест голавля начинается в начале апреля, когда температура воды достигает +13 C. Первыми икру мечут старшие и более крупные рыбы, устраиваясь глубже и дальше от берега. После них нерестятся молодые особи, которые плещутся на отмели.
Самцы превосходят количеством самок, и в процессе участвуют все одновременно. Икру откладывают на подводные камни, коряги, пни и сваи. Рыба голавль очень плодовитая, одна самка способна выпустить свыше 500 тыс. икринок, однако большая часть остается неоплодотворенной или смывается быстрым течением. Время нереста – раннее утро. Ночное размножение проходит лишь в регионах, где бывают белые ночи.
Заканчивается икрометание в конце июня, после чего рыба уходит отдыхать на неделю в прохладные ямы и тенистые места. Икра голавля ярко-оранжевого цвета и очень мелкая, диаметром около 1 мм. Личинки появляются на 4 сутки и имеют длину 3-4 мм. Они прячутся под камнями, питаясь растительным планктоном. Самцы голавля развиваются быстрее, чем самки. Доказано, что плодовитость этой рыбы напрямую зависит от ее размера – чем крупнее особь, тем больше икры.
Места обитания голавля
Места обитания голавля находятся исключительно в речных водоемах со стремительным или спокойным течением, также в проточных озерах и прудах. Он широко распространен в Европе, включая Апеннинские и Балканские острова, в реках Восточной России до границы с Уралом. Также его встречают в чистых водах Малой Азии и Кавказа.
Соленую морскую воду голавль не переносит, предпочитает бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей. Встречается в горных реках Крымского полуострова. Голавль остро нуждается в кислороде, поэтому не приживается в мутных стоячих водоемах. Идеальная среда для него – прохладные чистые реки с быстрым течением, природными ключами и кустистыми берегами.
Образ жизни голавля
Голавль предпочитает оседлый образ жизни, мигрирует лишь в случае попадания в неблагоприятную среду, когда загрязнились родные воды или недостаточно пищи для выживания. Места выбирает с песчаным, глинистым или каменистым дном с берегами, густо заросшими деревьями и кустарниками. Избегает широких рек с вялым течением, не живет на одной территории с рыбой язь.
Голавль активен с конца февраля до середины ноября. С первой весенней оттепелью рыба покидает зимние ямы, и движется небольшими группами против течения. Перед нерестом интенсивно питается, после размножения отдыхает на глубине 7-8 дней, и снова выходит на поиски корма. С наступлением холодов рыба становится вялой, опускается на дно, выбирая для зимовки укрытия под камнями или зарываясь в песок и глину.
Цикл жизни голавля
Когда личинки голавля превращаются в мальков, они сбиваются в стаи и предпочитают держаться на мелководье, где больше растительности и мелких инфузорий. Чем старше становится особь, тем малочисленнее группы. Голавль придерживается разделения по возрасту и никогда не сбивается в большие косяки. Взрослые рыбы всегда обитают глубже, чем молодняк.
Наиболее крупные представители отделяются от стаи и держатся особняком, самостоятельно добывая пропитание. Возвращаются они к собратьям только во время нереста. При оптимальных условиях обитания способен прожить 17-18 лет.
Питание голавля
Голавль в питании неприхотлив. В состоянии личинки он довольствуется мелкими травками, водорослями и корешками. Мальки активно добавляют в рацион животную пищу – мелких насекомых, рачков, червей и моллюсков. Взрослые голавли поглощают мальков, пиявок, лягушек, жуков. Их добычей также может стать полевка или любое другое мелкое млекопитающее, неосторожно попавшее в воду.
Способы ловли голавля
Опытные рыбаки признают, что ловить голавля очень сложно, поскольку он осторожен и пуглив. Способы ловли голавля весной и в летний период довольно просты, принято использовать спиннинг, донку или удить на поплавок. Поздней осенью следует использовать лишь донную удочку, т.к. рыба прячется на глубине и на поплавок уже не возьмет. Хороший клев начинается в апреле и длится до начала июля. В этот период рыба наедается ночью и днем отлеживается на дне. В августе ее активность снова повышается. Лучший клев приходится на рассветное время и поздний вечер.
Поверхностная ловля голавля подразумевает выбор мест глубиною до 2-3 метров, с неровным дном и слабым течением. У поплавочной удочки должно быть легкое, но прочное удилище длиной 5-6 м. Катушку крепить со шпулей, намотка лески 15-20 м с диаметром от 0,2 до 0,3 мм. Губы у голавля толстые, поэтому он чаще всего рвет леску, а не срывается с крючка. Нужна прочная леска и жесткий одиночный крючок. Грузило не пригодится, а поплавок должен быть легким и малозаметным, яркие цвета рыбу сразу спугнут.
Для ловли голавля на спининг необходимо выбирать удилище длиной от 2-х метров и больше. Тогда и приманка забрасывается на 40-50 м, так удобнее маневрировать. Удилище следует выбирать со средним строем, это поможет выполнять дальние забросы легкой наживки. Оптимальный тип блесен – вращающийся, с узкими длинными лепестками. Их проводка ведется против течения, местоположение рыбака – или перед перекатным рельефом, или сразу после него. На спиннинг хорошо ловится в ямах.
При использовании донной удочки следует применять удилище мощное и короткое, не более 2,5 м. Грузило брать скользящее и плоское, крючок подобрать средний или крупный (ориентироваться на объем наживки). С такой снастью подсекать надо сразу, как сработает сигнализатор клева. Голавль хватает пищу с хвоста, поэтому если приманка живая, насаживать ее надо за хвост, чтобы голова опускалась вниз.
В малодоступных местах с быстрым течением, где усложняется применение поплавочной удочки или спиннинга, применяют ловлю голавля нахлыстом. Такая рыбалка подвижна, но добычлива, ее осуществляют с берега или взабродку (стоя в воде), в крупных водоемах ловят с лодки. При этом способе не нужны поплавок и грузило, но снасти должны отвечать определенным требованиям.
Пример классического снаряжения:
Нахлыстом голавля можно ловить на майского жука, гусеницу или личинку бабочки. Но более уловистыми являются искусственные приманки – мушки. Они бывают мокрыми и сухими, их следует выбирать, учитывая особенности течения и погоды. Голавль хорошо идет на пальмеры черного, красно-черного и коричневого цветов, в виде жуков и гусениц. Их изготавливают самостоятельно или покупают.
Местом рыбалки голавля нахлыстом хорошо служат прибрежные перекаты и быстрины. Если ловить взабродку, то заходить в воду надо осторожно, поскольку голавля может спугнуть даже тень. Не следует разматывать сразу весь шнур, лучше сначала «обловить» ближние места. Мушку забрасывать так, чтобы шла по течению, а шнур был вытянут, но без натяжения. Поклевка случается и резкой, и едва улавливаемой – надо быть начеку. Подсаживать лучше плавно, выводя жертву в сторону. Если подсекать сразу и резко – добыча может сорваться с крючка и распугать остальную рыбу.
В сентябре голавль снижает активность, и начинать рыбачить надо после 10-ти часов утра, когда вода немного прогреется. В этот период эффективен лов спиннинговым удилищем с лодки. Стоит выбирать места поглубже, возле густых кустов и упавших деревьев. При поклевке не спешить подсекать, а дождаться пока рыба проглотит наживку. В октябре клев заметно ослабевает и начинается не раньше обеда.
Приманки на голавля
Голавль всеяден и прожорлив. Он хватает любую пищу, оказавшуюся в воде. Из растительного корма отдает предпочтение тесту, любому пареному зерну, картофелю, нуту и т.д. Любит ягоды – вишню, смородину и крыжовник. Но опытные рыбаки чаще используют приманки на голавля животного типа.
Самыми эффективными считаются такие насадки:
Голавль попадается на искусственные приманки в виде личинок, мальков, червей и жуков, а также ловится на блесны. Воблеры на голавля также имеют вид натуральных жучков и различных насекомых, зачастую это кренки. Рыба любит белый хлеб, поэтому на крючок насаживают корку, иначе мякоть в воде расползется. Как приманку можно использовать простые продукты – сало, сыр, куриные потроха, говяжью печень и даже колбасу.
Как выглядит голавль? Места обитания и нерест рыбы
Флора и фауна нашей Земли невероятно разнообразна и богата. Мы поговорим об одном из представителей подводного мира — голавле — представителе пресноводной речной рыбы. Относится к семейству карповых, отряду карпообразных.
Довольно распространен на территории начиная от европейской и до восточной границы Урала, а также обитает в бассейнах Азовского, Черного, Балтийского, Аральского и Каспийского морей. По размеру они довольно большие. Испытывают большую нужду в свежей и насыщенной кислородом воде. Их довольно редко можно встретить в слаботочных водохранилищах, а в стоячих водах их вовсе не удастся найти. В длину он может достигать до 70 см, вес — до 6кг.
Внешний вид
Имеет привлекательную окраску. Спина окрашена в насыщенно-зеленый цвет, который порой переходит в практически черный. Бока, как правило, имеют желтый цвет. Крупная чешуя, располагающаяся по бокам, имеет более темный и насыщенный цвет. Остальные участки тела имеют серебристый цвет. Широкая и довольна массивная голова — причина, по которой рыба получила такое название. Голавль имеет довольно большой, непропорциональный рот, в котором расположены зубы в два ряда.
На груди располагаются плавники, которые окрашены в насыщенный оранжевый цвет, в области же брюха они имеют красноватый оттенок. Рыба обладает довольно крупными глазами. Поэтому ее часто путают с язем. Голавля отличить от язя можно по широкому лбу и превосходящим размерам.
Самый большой пойманный голавль достиг 80 см в длину и практически 8 кг живого веса.
Галерея: рыба голавль (25 фото)
Места обитания голавля
Больше всего данный вид пресноводных распространен в Европе и Малой Азии. Чаще всего его можно встретить в реках, реже в озерах.
Эта рыба отдает предпочтение селиться в местах, где есть:
В стоячих водоемах представителей карпообразных встретить нельзя.
Наиболее благоприятными участками для карповых являются заросшие участки водоемов и рек, которые имеют множество коряг, и где преобладают нависшие кустарники. Самая высокая вероятность встретить представителя в небольших, но с быстрым течением реках, — в местах, которые имеют пороги и перекаты. Реки с нависшими деревьями обеспечивают карповидных достойным питанием в виде насекомых, которые падают с растительности в воду. Голавли из-за еды готовы продолжительное время быть под кроной нависающего дерева и терпеливо ждать, когда кто-то из насекомых позволит полакомиться собой.
Образ жизни и питание голавля
Данный представитель является полухищным видом подводного мира. Питается как растительностью, так и насекомыми и маленькими рыбками. Даже сформировавшиеся и взрослые особи остаются полухищными и регулярно употребляют в пищу растительность. Голавль с удовольствием поедает:
С наступлением холодов меняет среду обитания, отдав предпочтение более мелководным местам, где его основным пропитанием становится мелкая рыба и лягушки.
Преобладающую часть своего бытия голавли придерживаются стайного образа жизни. Достигнув больших размеров, предпочитают покидать свои косяки.
Период самой высокой активности данного представителя — раннее утро, когда они отправляются на поиски пищи. Порой могут охотиться и ночью, поскольку поздним вечером испытывают чувство самого большого голода. Этот факт рыболовы должны взять себе на заметку, если хотят поймать большого представителя голавлей.
Процесс осуществления нереста голавлей
Процесс созревания представителей карпообразных происходит до 3-5 лет. Самцы развиваются значительно быстрее. Но все равно довольно медленно: в 4 года рыба весит не более 150-200 г, а к 10 годам — 5 кг. Размеры рыбы зависят в большей степени от мест их обитания. Самые крупные особы чаще всего встречаются в реках Днепр и Днестр.
Процесс нереста происходит в устьях рек начиная с апреля и заканчивая июнем, каждого года, но при условии, если температура воды достигает 10-15С. Более крупные представители приступают к метанию икры раньше, нежели более мелкие. Крупные ищут более глубокие места для осуществления нереста, а маленькие там, где мелко.
В большинстве случаев голавли не отправляются на поиски более благоприятных мест для нереста. Им достаточно откладывать икру в местах, где они привыкли обитать. Процесс нереста осуществляется массово, в нем принимают участие самки и самцы. Представители карпообразных отдают предпочтение для метания ранним утренним часам, в северных широтах голавли осуществляют нерест с наступлением белых ночей. С появлением на свет малек может достигать в длину 10-12 см. Поначалу его продукты питания ограничиваются различными водорослями, а также представителями мелких ракообразных. Далее они начинают отдавать предпочтение различным червякам и личинкам насекомых.
Что мы знаем о рыбе голавль: описание и интересные факты
Одним из самых полезных для здоровья, психологической разгрузки и разнообразия стола видов отдыха является рыбалка. Чтобы поймать рыбку, реализовав свой охотничий азарт, предварительно надо изучить её повадки, места обитания, запастись рыболовными снастями — и вперёд, к победе!
Такая рыба, как голавль, имеет достаточно характерных особенностей и повадок, повлиявших на подаренные ей народом названия: головень, головль, клень. В толковом словаре Даля: ж. рыба squalius dobula. Кленек м. черноморская рыба S. buciscus, елец.
Описание голавля
Особенность строения этой рыбы, то, как она выглядит, отразилось в её имени. У неё крупная голова, имеющая широкий лоб с большими глазами, слегка приплюснутая. Выдающихся размеров рот речного голавля с мощными зубами отличает его от сородичей из семейства карповых. Благодаря его строению клень может включать в свой рацион не только жучков — паучков, но и мелкую рыбёшку.
Тело головень имеет удлинённое, с широкой спиной и красивой окраской: сверху зеленоватое, с белым животом и серебристыми боками.
Грудь украшают светло — коричневые плавники, на брюшке они красноватого оттенка. На спинке плавник обычно темно-синий (у некоторых бывает фиолетового), а край хвоста имеет чёрную полоску. Спинной плавник выглядит немного закруглённым.
Каких размеров и веса достигает
Этот представитель семейства карповых всеяден, поэтому достаточно быстро растёт и поправляется. В двухлетнем возрасте он становится половозрелым. К этому моменту обычно имеет около 20 сантиметров в длину и около 1 килограмма вес. В первые семь лет жизни растут особенно интенсивно и могут достигать 80 см и восьми килограммов.
Из зафиксированных достижений среди рыболовов – спортсменов известно, что самый крупный представитель именно с такими параметрами был выловлен в Белорусской Республике. Но обычному рыбаку попадаются голавли до полутора килограмм, длиной в пределах 40 сантиметров. Растёт головень в разных водоёмах по – разному. Его прекрасно можно разводить в пруду. Достигать он может максимально до 60 см и нескольких килограммов.
Ловля
Головень – рыбка всеядная. Любит натуральные продукты в виде майского жука, кузнечика, даже колорадского жучка. Для приманки используют горох и кукурузу. Лучше всего пойдёт ловля, если в качестве прикорма употреблять эти же ингредиенты.
На донную снасть его начинают ловить ещё рано весной, пока не наступил нерест. Но лучше всего поплавочной удочкой голавль ловится летом, до наступления октября.
В это время его ловят на участках с выраженным течением – перекатах. Удилище оснащают леской диаметром от 0,16 до 0,2 мм и почти таким же или на размер меньшим поводком.
В сентябре, когда погода теплая, можно ловить так же, как и летом. Но с наступлением холодов голавль меняет свой рацион. Он перестаёт быть вегетарианцем и отдаёт предпочтение приманкам в виде личинок ручейника, опарышам, а крупные особи лакомятся пескарями и другой рыбной мелочью. Использовать нужно крючок No10, который прекрасно удерживает пескарика. Дабы тот не забивался под камешки и коряги, нужно рассчитать глубину проводки таким образом, чтобы живая приманка передвигалась в двадцати сантиметрах от дна.
На отдельных водоёмах осенью можно использовать лягушонка, подцепленного за спинку. Подобную рыбалку осуществляют на глубоководных местах.
Нерест
В возрасте двух лет у этого представителя семейства карповых наступает период половой зрелости. Самочки в это время не крупные, весом до 200 грамм. Нерестилище выбирают недалеко от своего постоянного места обитания. Это должно быть не глубокое, проточное место, где температура окружающей среды достигла больше 14 градусов. Им необходим постоянный приток кислорода и чистая вода.
В южных областях нашей страны, на реках Дон или Кубань, икромёт начинается уже с конца апреля и заканчивается с наступлением лета. Сначала нерестится крупная особь. Она мечет икру в количестве до 500 тысяч икринок. Когда приходит устойчивое тепло, в дело вступает молодняк. Но охранять оплодотворённую икру самки не могут из-за сильного течения в месте нерестилища. После исполненного долга размножения рыба возвращается к привычному образу жизни уже через пять дней.
В зависимости от достигнутого возраста и соответствующих габаритов самка мечет от сотни тысяч до полумиллиона икринок. Из них большая часть будет унесена речным течением, выживет не больше пятисот.
Чем питаются
Сызмальства голавлик неприхотлив в еде. Малёк добывает себе мелких насекомых, моллюсков, рачков. Становясь взрослыми, они поедают пиявок, лягушек, жуков, мелкую рыбёшку. Они охотно съедят мышь — полёвку, если та имела неосторожность свалиться в воду.
Прожорливый клень хватает всё живое, что способен заглотить своим широким ртом. А в качестве прикормки для него будут лакомыми куски теста, пареное зерно, картошка. Он ещё и любитель садовых ягод — вишни, смородины, крыжовника.
Насаживать на крючок лучше всего хлебного и майского жука, бабочку — шелкопряда или её гусеницу, кузнечика, пиявок, раковых шеек, мелких рыбёшек (уклеек, пескариков, бычков). Мощными глоточными зубами он прекрасно перемалывает твёрдых раков и моллюсков. В основном кормятся в светлое время суток.
Виды голавля
Рассматривая головля как представителя таксона Leuciscus, прослеживаем родственную линию с такими рыбами, как язь и елец. У них общие условия обитания, благодаря чему имеется много внешнего сходства, особенно в окрасе. Как подтип рода ельцовых, Leuciscus cephalus имеет биологическое сходство с другими пресноводными рыбами. Наиболее интересные виды головеня следующие:
Кавказский вид
Кавказский голавль — некрупная по размерам рыба, населяющая притоки реки Кубань, Афипс и Псекупс, Лаба, Пшиш, Дах. Внешне очень напоминает ельца, тело веретенообразное, большие глаза. Питается большей частью беспозвоночными, личинками и насекомыми, свалившимися в воду, ареал обитания выбрал себе на каменистых зонах дна, горных рек с глубоким дном и разливы быстротекущих рек.
В интернете можно встретить рассказы о самых больших голавлях, пойманных рыбаками в каньоне Чёртовы ворота, где протекает речка Хоста. В этом глубоком месте водились огромные гиганты, по размерам не уступающие приличному сому. Затрагивать такого красавца в одиночку было опасно, мог запросто утянуть за собой на глубину.
Кавказский голавль не только внешностью отличается от голавля средней полосы России. У крупного представителя плавники прозрачно — серые. Форму тела имеет более продолговатую и узкую. Жёсткие условия выживания в горных реках Кавказа не сравнимы с быстрыми и чистыми реками в средней полосе нашей огромной страны. А когда с гор после ливней несутся разбухшие лавины грязной воды, снося всё на своём пути, целые посёлки и города, это напоминает ад. Как в этом аду умудряется выжить беззащитная перед разбушевавшейся стихией небольшая по размерам рыба голавль, является загадкой. Вероятно, частично ей удаётся прятаться в глубоких ямах. Когда всё нормализуется, собратья по несчастью снова заполняют свой ареал обитания.
Усатый амурский
Места обитания: база Амур, остров Ягодный, Тай Чжень.
Разнообразные рыбы могучей русской реки Амур всегда привлекали внимание ученых — специалистов в этой области исследования природы. Начиная с 1811 года, когда П. С. Паллас насчитал в Амуре 20 «пород» рыб, и до середины прошлого века, когда Г. В. Никольский закончил свой труд «Список рыб — старожилов бассейна реки Амур». Под номером 37 в этом списке значится «Усатый голавль».
Род Squaliobarbus (Амурский голавль)
Семейство Cyprinidae (Карповые)
Род состоит из единственного вида — S.curriculus (Richardson, 1846). Обитает в водоемах Китая, северного Вьетнама, западной Кореи и в бассейне реки Амур. На территории России встречается в реке Амур от Хабаровска до озера Ханка. Вырастает до 40 см.
Как приготовить вкусные блюда из голавля
На многих форумах пишут, что рыбу голавль ловят исключительно ради спортивного интереса. Как любая рыба, добытая в речке, головень костлявый, пахнет тиной. Не верьте подобным «специалистам». Мясо этой рыбы обладает большой пищевой ценностью, имеет приятный сладковатый вкус, так как питание кленя разнообразно. Блюда калорийные, но легко усваиваются. Филе содержит большое количество полезных элементов, в том числе витамин А, обеспечивающий антиоксидантную защиту человеческому организму. Оно является диетическим, полезно для детей и людей в пожилом возрасте, служит профилактикой при сердечно – сосудистых заболеваниях.
В современном мире надеяться только на улов в дикой природе бессмысленно. Воспроизводство семейства карповых, в том числе, голавля уже давно и успешно происходит в искусственных прудах.
Перед приготовлением речной рыбы необходимо избавиться от запаха тины. Для этого подержать голавля в маринаде из лимонного сока и пряностей. Затем приступать к готовке.