Как выглядят семена капусты белокочанной
Семена капусты: как выглядят, откуда берутся, как получить в домашних условиях и другие нюансы
Все чаще растения, полученные из купленных семян, не соответствуют заявленному сорту. Поэтому садоводы все больше заинтересованы в получении собственного качественного посадочного материала. Получив базовые знания, можно развести свои, любимые, сорта капусты.
Как выглядит семечко белокочанной на фото?
Семена капусты белокочанной имеют округлую форму, размер от 1 до 3 мм. Цвет семечка может быть бледно-серый, желтый, розовый или бурый. Масса 1000 семян колеблется от 2,5 до 5 грамм.
Различить семена капусты по сортам и видам не представляется возможным, так как все они имеют одинаковую форму и окрас. Далее на фото можно увидеть, как выглядят семена капусты.
Откуда они берутся?
Белокочанная капуста – двулетний представитель семейства крестоцветных. В первый год выращивания образуется кочан, который по ботаническому описанию является разросшейся верхушечной почкой. Сроки образования кочана зависят от сорта капусты (ранние, среднеспелые и поздние).
По окончании цветения формируются узкие стручки длиной до 10 см, в которых в течение 30-45 дней зреют семена. Полный период вегетации семенников составляет 80-130 дней.
Можно ли получить самостоятельно?
Семена белокочанной капусты можно получить самостоятельно. Для этого необходимо вырастить маточник – кочан, предназначенный для получения цветоносного побега и семян. Его выращивание – достаточно трудоемкий процесс, но если соблюсти все требования агротехники, то результат порадует любого садовода.
Плюсы и минусы самостоятельного получения
Получение собственных семян капусты имеет определенные плюсы:
Имеются и некоторые сложности:
С каких маточников овоща бесполезно их собирать и почему?
Отбирая семена для получения маточников, следует обратить внимание, не является ли сорт гибридным.
Капуста, выращенная из сортовых семян, характеризуется устойчивыми признаками, которые были выведены в результате многолетней селекции. Такие семена сохраняют все качества при многократном выращивании.
Гибридные сорта появляются в результате однократного скрещивания двух или более выбранных, подходящих друг другу, родительских форм. В зависимости от поставленной задачи, созданные гибриды обладают:
Однако, все эти свойства присущи только урожаю первого года. Семена, собранные с гибрида, на второй год теряют все эти качества. Растение, полученное из таких семян, не имеет улучшенных, заложенных в гибрид, свойств.
Таким образом, получение гибридных семян возможно только при их скрещивании, вырастить их невозможно. Обозначаются гибриды знаком F1, где F – первая буква слова fillii – дети, а 1 – номер поколения.
Как вырастить посевной материал в домашних условиях?
Как выбрать маточник и отправить на зимовку?
Для получения качественных маточников следует соблюдать следующие требования:
Можно отобрать кочаны-маточники из урожая, выращенного для употребления. Однако, стоит помнить, что требования к получению маточников все-таки отличаются от обычного способа возделывания культуры.
Не дожидаясь наступления заморозков, выбранные кочаны необходимо подкопнуть и аккуратно извлечь из земли вместе с корнями. Земляной ком желательно не нарушать. Если же корни оголены, следует обмакнуть их в глиняный раствор и подсушить.
Подмороженные растения подвержены развитию бактериоза и не пригодны для дальнейшего выращивания. Розеточные листья следует аккуратно обрезать, оставив 2 верхних, примыкающих к кочану, листа.
Яровизация
Яровизация – охлаждение растений перед посадкой, которое позволяет обеспечить своевременное цветение и созревание семян.
При понижении температуры хранения до 0-1 ºC – маточники подмерзнут и после высадки в грунт могут погибнуть. Так как при достижении +8+10 ºC – обмен веществ замедляется, то высаженная весной капуста не дает семенников, а продолжает рост листьев.
Особенности хранения
Период яровизации ранних сортов капусты очень мал, поэтому для получения таких семян следует использовать метод доращивания:
Таким образом, корневая система растения укрепляется в течение всей зимы, а главная почка не портится от длительного хранения.
Этот способ также применяется в северных регионах России, где зима длится более 6 месяцев, и сохранить качественный маточник очень сложно.
В южных регионах России допускается осенью срезать вилок капусты, оставив корень растения в земле. От такого корня весной развивается кочан, который быстро уходит в цветение и плодоношение. Главное – не допустить подмораживания корневой системы.
Подготовка к посадке
Время взращивания для разных регионов
Высаживать в грунт подготовленные маточники следует при прогревании воздуха до температуры +12+16°С:
Затягивать сроки высадки нельзя еще и потому, что растению должно хватить времени на укоренение и появление цветоносов до начала наступления жаркого периода.
Для правильного опыления важен температурный режим:
Как правильно посадить весной?
Подготовка почвы
Обработка кочана
Технология и схема
Если погода неустойчива, на ночь можно прикрывать растения соломой или укрывным материалом.
Высаживая маточники, следует соблюдать правила севооборота. Лучшими предшественниками являются бобовые, перец и картофель. Нельзя сажать после капусты, огурцов, пряностей и свеклы.
Высаживать кочаны следует по схеме 50х70 см или 70х70 см.
Через 12-20 дней, после полного укоренения, следует убрать все старые листья и черешки. Почистив растение, следует удобрить его органикой. Для этой роли отлично подойдет коровий навоз, приготовленный по рецепту:
После появления семенников – прекратить поступление азотных удобрений, подкармливать только смесью фосфорных и калийных. Это способствует обменным процессам в растении, завязыванию цветоносов и созреванию стручков, а также повышает его устойчивость к заболеваниям. Монофосфат калия, разведенный с водой по инструкции, хорошо справится с этой задачей.
Дальнейший уход будет таким же, как и за обычной капустой:
Цветение и сбор
Для предотвращения обламывания, цветущие семенники следует подвязывать к опоре. Делать это стоит бережно, не повреждая стебли. Лишние семенники следует удалить. В это же время оборвать нижние, слабо развитые цветоносы.
Созревание семян происходит неравномерно, поэтому ближе к концу лета стоить следить за плодами и собирать их по мере вызревания.
Спелые стручки приобретают желто-коричневый оттенок, семена в них становятся бурого цвета. Такие семена следует собрать, подсушить и упаковать в бумажные пакетики.
Свежесобранные семена имеют очень тонкую внешнюю оболочку, легко подвержены механическим повреждениям. Собирать и очищать от шелухи следует их очень бережно.
Если лето выдалось дождливое или холодное, бывает так, что семена не успевают вызреть. Такие плоды следует собрать в конце сентября вместе с цветоносами и подвесить для дозревания в сухое помещение. По мере вызревания, стручки раскрываются и семена осыпаются.
Какие возможны ошибки и как их избежать?
При соблюдении всех требований выращивания семян сложно допустить ошибки, однако есть несколько важных факторов, на которые стоит обратить внимание:
Самостоятельное получение семян капусты – увлекательный процесс, гарантирующий отличный результат. Выращенные семена сохранят в себе свойства выбранного сорта, а собранный запас позволит получать хороший урожай в течение нескольких лет.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Секреты огородников: как получить семена моркови самостоятельно?
Как получить богатый урожай капусты на Урале? Когда высаживать растение в открытый грунт?
Белокочанная капуста: когда высаживать рассаду в открытый грунт в Подмосковье и во всей Средней полосе?
Самое важное о том, какую почву любит белокочанная капуста. Как подготовить грунт к посадке?
Как собирать семена свеклы и когда это делать? Рекомендации по выращиванию овоща
Как получить капустные семена
Самостоятельное получение семян капусты позволяет огородникам сэкономить, сохранить редкие сорта культуры, выращивать растения, уже адаптированные к природным условиям региона. От семян зависит качество урожая — при их самостоятельном получении дачник может быть на 100% уверен в результатах своего труда.
Как получить семена капусты в домашних условиях
Белокочанная капуста принадлежит к семейству крестоцветных, имеет период вегетации 2 года и размножается семенами.
Получить посевной материал можно из стручков, сформированных на втором году жизни растения на побегах с цветоносами. Самостоятельная заготовка семян позволяет огородникам вырастить капусту высокого качества.
Откуда берутся семена капусты
С биологической точки зрения, капуста внешне представляет собой разросшуюся верхушечную почку, в которой заложены питательные компоненты.
На второй год жизни на ее месте формируется побег с цветоносами, который может достигать в длину 1,5 м и более. Результатом цветения, происходящего в течение 2-4 недель, становится образование плодов капусты — стручков длиной 8-10 см с 20-26 коричневыми семенами.
Внимание! Некоторые сорта овоща выпускают стрелки уже в первый год. Однако такой материал будет некачественным и недозревшим, что негативно отразится на урожае.
Зерна не получить, если изначально высаживался гибрид. Добиться всхожести в этом случае невозможно.
Как образуются семена белокочанной капусты
Семена для посадки капусты образуются из маточных растений, которые огородники отбирают осенью или в конце лета. Их хранят зимой, а весной снова помещают в грунт, где они дают побеги с цветоносами. После этого маточники называют семенниками.
Для образования семян лучше использовать поздние и среднепоздние сорта капусты, которые хорошо переносят зимовку.
Опытные огородники заранее определяют и подготавливают растения, которые выращиваются на маточники:
Культуру достают из земли с корнями и чистым лезвием убирают розеточные листья, оставляя 2-3 плотно примыкающих к кочану. Провести процедуру нужно до первых морозов.
Залогом получения хорошего семенного материала выступает правильный отбор маточников с определенными характеристиками.
Предпочтение отдают плодам:
Для кустов, которые применяются в качестве маточников для образования семян, выделяют отдельный участок. Сажают семена сразу в открытый грунт, чтобы корневая система укрепилась и адаптировалась к длительному хранению.
Как их собрать
Семенники убирают по мере дозревания, когда стручки приобретают желтоватый окрас, а семена в них становятся коричневатыми. Цветоносы обламывают, соединяют в небольшие пучки и вывешивают корнем вверх в теплом и сухом помещении до полного дозревания. Они не должны соприкасаться, поэтому при большом количестве маточников желательно распределить их на деревянных решетчатых стеллажах, обеспечив поступление воздуха.
Внимание! Под висящие семенники рекомендуется разложить ткань или бумагу для сбора выпавших зерен.
Когда стручки полностью обсохнут, их отделяют от стеблей. Семена аккуратно извлекают. Зерна капусты отличаются нежностью, их обмолачивают деликатно и провеивают, убирая шелуху и мусор. Один семенник дает 25-150 г посевного материала. С одного урожая можно подготовить зерен на 3-4 года.
Как правильно хранить
Чтобы посевной материал дал хороший урожай, важно правильно хранить не только уже полученные семена, но и маточники. Оптимальная температура в помещении — 0…+1°C, влажность — 80-85% (чтобы предупредить развитие серой гнили).
При увеличении температуры до +6…+8°C обменные процессы в маточнике не приостанавливаются, процесс формирования генеративных органов не происходит. То есть культура в открытом грунте вместо стрелки даст много зеленой листвы, что не подходит для получения семян. Повышают температуру только за месяц до планируемой посадки (до +5°C).
При хранении маточников важно соблюдать рекомендации:
После получения семян их осматривают — поврежденные убирают. Посевной материал раскладывают в мешки из бумаги или ткани. Срок годности зерен составляет 3-4 года.
Как самостоятельно вырастить семена капусты
Для получения семян лучше подходят среднеспелые и позднеспелые сорта капусты.
Алгоритм:
Посадка
Перенос кочерыг в грунт производят в конце апреля — начале мая в зависимости от региона. За месяц до этого каждый маточник внимательно осматривают — удаляют подгнившие корни, листья. Кочан (если овощ оставлен в такой форме) обрезают до формирования суженного кверху конуса с диаметром основания до 20 см.
За 15-20 суток до посадки кочерыги распределяют штабелями на открытом воздухе (корнем внутрь). Каждый слой обильно засыпают перегноем и поливают навозом, разбавленным водой. Это обеспечит активное развитие кочерыг, но нужно следить за уровнем температуры, чтобы корни не замерзли.
Внимание! Для высадки подойдет территория, где в предыдущие 3-4 года не выращивались крестоцветные.
Удобряют участок с осени, применяя навоз (6 кг на 1 м²). Весной растения подкармливают калийными (10 г/м²) и фосфорными удобрениями (20 г/м²), участок перекапывают.
Посадку проводят по следующему алгоритму:
Если рядом (например у соседей) растет капуста, высок риск перекрестного опыления. Тогда на каждый маточный кочан надевают кусок марли, зафиксировав у основания кочерыжки.
Однако такой алгоритм выращивания маточника эффективен только для позднеспелых и среднепоздних сортов.
Для получения семян из ранних разновидностей действуют по-другому:
Такой алгоритм посадки укрепляет корневую систему маточников ранних сортов. Это благотворно отражается на адаптации культуры и устойчивости к болезням после высадки. Способ особенно подходит для северных регионов средней полосы России с длинной зимой.
После посадки за семенниками требуется особый уход. Если в первую неделю есть риск заморозков, грядки укрывают слоем соломы, что сбережет тепло. За этот период саженцы адаптируются и утеплитель можно будет убрать.
Поливают посадки регулярно по мере высыхания почвы у основания кочерыги. Кратность определяется региональными климатическими условиями — примерно 1 раз в 7-10 дней. При жаркой погоде увлажнение проводят чаще. Поливают культуру вечером отстоянной водой, прогретой на солнце. Грунт периодически рыхлят.
Через 2 недели после посадки капусту впервые удобряют раствором коровяка, расход — 3 л на куст. Вторую подкормку вносят непосредственно перед цветением растения. Подойдут азотные удобрения (нитрофоска), расход — 25 г на 1 м².
Мероприятия по уходу за культурой также включают:
Цветение капусты продолжается 25-30 суток. Далее на культуре формируются стручки с семенами, которые дозревают еще 50 дней.
Заключение
Самостоятельно вырастить семена капусты несложно, если придерживаться приведенных рекомендаций. Главное — отобрать подходящие маточные растения, обеспечить им правильные условия зимовки, соблюдать правила посадки и ухода.
Заготовка посевного материала позволит избежать покупки некачественных семян, селекционировать уже проверенные сорта и в результате получить хороший урожай.
Как получить семена белокочанной капусты
Вырастить самостоятельно семена капусты из маточников несложно даже начинающему огороднику. Это позволит избежать покупки некачественного посевного материала и селекционировать испробованные и понравившиеся сорта. Знание агротехники культуры первого и второго года развития, а также правил зимнего хранения позволят получить в итоге высокого качества семена, обеспечивающие хороший урожай.
Биологические особенности растения
Белокочанная капуста, будучи представителем крестоцветного семейства, является овощем двухлетнего периода вегетации и размножается семенами. Это означает, что в первый год после посева осенью можно получить кочан, то есть верхушечную почку растения, сильно разросшуюся.
Во второй год жизни из них прорастают цветоносы — высокие, длиной до полутора метров. Результатом цветения, длящегося от двух недель до месяца, является формирование стручков до 10 см длиной. Из них берется семенной материал в виде зернышек.
Иногда при ранних сроках высадки рассады и длительной, затянувшейся весне ранние сорта белокочанной капусты успевают из кочанов летом выбросить цветоносы и дать плоды-семена за один год вегетации. К сожалению, всхожесть у такого материала низкая.
Нельзя получить семена, если изначально было посажено не сортовое растение, а гибрид, чье потомство характерные признаки культуры не сохраняет.
Как получить семена капусты
Обычно для этого осенью или в конце лета отбирают в качестве маточных растений вызревшие здоровые кочаны, имеющие выраженные признаки сорта. Их правильным образом сохраняют в течение зимы и весной снова садят в грунт. Теперь они называются семенниками. Для этой роли более других подходят сорта поздних и среднепоздних видов белокочанной капусты. Они лучше переносят зимнее хранение.
Желательно наметить растения, которые будут выращиваться на маточники, заранее:
Для закладывания маточников на хранение растение с корнями извлекают из земли и обрезают чистым ножом розеточные листья, оставляя 2-3, вплотную примыкающие к кочану.
Принцип отбора маточников
На них отбирают экземпляры, не просто максимальным образом соответствующие сорту, но имеющие определенные характеристики: кочан должен составлять наибольшую массу относительно всего растения, особенно кочерыги и наружных листьев. То есть по внешнему виду лучшие маточники белокочанной капусты — низкорослые, с кочерыгой тонкой, наружными листьями малочисленными, а черешками — короткими. Если для получения семян выбран сорт с плоскоокруглой формой головки, выбирают для будущего семенника самый плоский (плоды со временем имеют тенденцию перерождаться в округлые).
На маточники желательно высаживать семена сразу в грунт, минуя этап выгонки и перенесения рассады на открытые грядки. Так капустные кусты вырастают с более мощными корнями, а кочерыгой — короткой, что важно для безопасного зимнего хранения.
Условия хранения
Температура в хранилище (погребе, подвале — месте, где обычно находятся овощи зимой) должна поддерживаться на уровне 0+1ºC, влажность желательна не выше 80-85%, чтобы предохранить маточники от серой гнили. От белой их опудривают измельченным мелом. При превышении температуры 6-8ºC обмен веществ в маточнике не замедляется, а потому процесс появления генеративных органов не запускается.
Вынутые из почвы кочаны развешивают корнем вверх так, чтобы они друг с другом не соприкасались. Если маточников много, можно разложить их на деревянные решетчатые стеллажи для того, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Посадка семенников
За месяц до высадки осматривают тщательно кочерыги-маточники, при необходимости удаляют подгнившие листья и мелкие корешки, даже если они успели подсохнуть. Обрезают сам кочан так, чтобы в диаметре он составлял не более 20 см, придавая ему форму конуса, сужая к верхушке.
Если сорт формирует плотный кочашок, внутренние почки его могут отставать в развитии, поэтому вырезанные кочерыги нужно подрастить и осветлить.
Их располагают на хорошо освещенном месте, уложив штабелями внутрь корневищами. Ориентировочный срок высадки семенников — самое начало периода обычных посевных работ в конкретном регионе. Перед посадкой в грунт вносят обычные для капустной рассады удобрения, а корни семенников смачивают в болтушке, приготовленной из коровяка и глины, взятых в пропорции 1:1 с добавлением небольшого количества дезинфицирующих препаратов.
Поскольку выдержать пространственную изоляцию обычно не представляется возможным и другие виды и сорта капусты наверняка выращиваются соседями, во избежание перекрестного опыления семенники накрывают марлей, тщательно завязывая внизу так, чтобы насекомые не могли проникнуть внутрь.
Грядки готовят заранее, выбирая место, где крестоцветных не было в течение 4 лет. Желательно с осени удобрить грунт навозом или перегноем, внести азотистые удобрения по 3-4 г на квадратный метр площади. Если мероприятия не были проведены, весной при перекопке вносят компост. Свежий навоз не добавляют, он вызывает усиленный рост зеленой массы, что в данной ситуации вредит.
Особенности ухода
Маточники высаживают под углом с интервалом 50-70 см, сохраняя 70 см между рядами. Сажают чуть глубже, чем они были укоренены в первый год. Сразу после посадки поливают, а при аномальной погоде — слишком жаркой или слишком, до заморозков, холодной — накрывают соломой. Ее можно будет удалить, когда растения приживутся, то есть через 7-10 дней.
Через 12 дней – максимум две недели убирают старые листья, чтобы они не стали привлекательным лакомством для вредителей-насекомых, и сразу же осуществляют первую подкормку. Подойдет выливание под капустный куст 2-3 л раствора из части коровяка и трех частей воды.
Чтобы семенники росли и созревали активно, повторяют подкормку тем же составом перед цветением. Если негде взять коровяк, его заменяют нитрофоской или нитроаммофоской в количестве 25 г на квадратный метр. Как и капусту первого года вегетации, второгодние насаждения тщательно окучивают и удаляют сорняки.
После того как растения зацветают, они нуждаются в подвязке, чтобы предохранить их от полегания или обламывания. Для этого рядом с кустами устанавливают колья и привязывают очень аккуратно, не сдавливая стебли. Семенники цветут около месяца, после чего в течение полутора или почти двух месяцев зреют и наливаются семена. Все выросшие после этого стебли сразу же удаляют — второе цветение растению не нужно.
Как собрать семена капусты
Семенники по мере созревания выборочно убирают, когда стручки приобретают оттенок желтовато-восковой, а зерна в них становятся светло-коричневыми. Цветоносы обламывают, соединяют в снопики и перед тем, как собрать из них семена, подвешивают для полного вызревания в теплом, сухом и легко проветриваемом помещении. Под них подкладывают бумагу или ткань, чтобы выпавшие из открывшихся стручков зерна не потерялись. Передерживать на стебле нельзя — стручки могут раскрыться. Если они собраны во влажном состоянии (после дождя), их сушат, извлекают семена и отдельно досушивают.
Зерна капусты — нежные, поэтому, чтобы не повредить, их обмолачивают осторожно и провеивают, отделяя шелуху. От одного семенника в зависимости от сорта получают 25-150 г семян — с одного урожая можно заготовить материала наперед на 3-4 года.
Как получить семена в домашних условиях
Поскольку маточники ранних сортов сохранить обычным образом невозможно, для получения семян капусты в домашних условиях их доращивают:
В течение зимы таким образом продолжает укрепляться корневая система кочерыги, а верхушечная почва не страдает. Весной пересаживают маточники в открытую почву осторожно, вместе с земляным комом.
Этот способ хорош и для севера средней полосы России, где слишком длинная зима не позволяет сохранить маточники в хорошем состоянии для дальнейшего их использования.
Самостоятельное получение семенного материала — процесс, гарантирующий отличное его качество и количество в размере, достаточном для выращивания капусты в больших объемах (на практике — для нескольких участков). Следует лишь придерживаться несложной агротехнологии и обеспечить маточникам правильные условия хранения.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов