Как выращивать авокадо в теплице
Как вырастить авокадо на своем участке
Ольга задает вопрос: «Можно ли вырастить авокадо на своем участке или в зимнем саду?»
Отвечаем
Отвечаем, как сделать так, чтобы вырастить столь экзотичный плод.
Выращивание на участке
Для того чтобы наслаждаться плодами авокадо следует выполнить несколько правил:
Особенности выращивания в зимнем саду
Помимо прочего, авокадо можно вырастить и в зимнем саду, ведь там можно создать все благоприятные условия для его роста. Ваше растение будет защищено от внезапных перепадов температуры и будет лучше плодоносить. Плоды созревают в течение полугода, вес их достигает не более 200 граммов. Период созревания в нашей местности с октября по ноябрь. Собрать первый урожай можно лишь спустя 3-4 года. Взрослые деревья дают очень даже неплохой урожай.
Если вы решили разбить целый сад, деревья стоит посадить по схеме 5х6 или 6х6 метров. При этом экземпляры могут быть как одиночными, так и относится к различным группам. Система корня должна быть закрытой. Ямы готовятся заранее. Не забывайте соблюдать сроки посадки и обратите внимание на состав околокорневой почвы.
Как вырастить авокадо в домашних условиях (видео)
Вырастить авокадо не так уж и сложно. Сделать это можно как на участке, так и в зимнем саду. Немножко терпения и вы будете лакомиться своим первым урожаем.
Российские условия климата не позволяют культивировать авокадо в больших промышленных масштабах, поэтому поставляют этот фрукт из-за границы, и стоит это немалых денег.
Всего лишь несколько десятилетий назад авокадо иносказательно называлось «аллигаторовой грушей». Связано это было с тем, что для фрукта характерна грубоватая, темно-зеленого цвета кожа, а также сходная с грушей форма.
Где растет авокадо, в какой стране? Ответ на этот вопрос можно найти в этой статье.
Особенности тропического фрукта
Авокадо – это фрукт, растущий и выращиваемый в регионах субтропического и тропического климата. Растет на вечнозеленых деревьях и обладает довольно крупной косточкой.
Интересным фактом является то, что химический анализ плода растения показывает, что он ближе к овощам, так как в мякоти его сахара очень мало, но ценность энергетическая у него высокая. Блеклый вкус практически не вызывает восторга. Эти свойства фрукта позволяют его использовать в качестве компонента к различным салатам и прочим сборным блюдам.
Немного истории
Где росло авокадо ранее? Первое описание об этом растении было сделано испанскими захватчиками в 1526 году. Этот плод колонизаторы сравнивали с очищенным каштаном.
В результате исследований и археологических раскопок были сделаны выводы, что авокадо был известен даже в VIII столетии нашей эры. Согласно старинным рисункам этот фрукт произрастал в садах древнейших предков ацтеков 7-10 тыс. лет назад. Ученым удалось выяснить, что уже в те времена семена растений в дикой природе были мельче семян культурных растений. По мнению лингвистов, слово «авокадо» произошло из языка ацтеков от слова «науатль», что в дословном переводе означает «яичное дерево». Возможно, что такие ассоциации вызывало это растение у древних индейцев.
Как выглядит дерево?
Прежде чем узнаем, где растет авокадо и в каких странах, рассмотрим само дерево. В природе авокадо (или американская персея) – единственный съедобный представитель своего рода, входящего в семейство лавровых.
Узнав о том, как авокадо растет в природе (фото представлено в статье), перейдем к его происхождению. Откуда родом это удивительное экзотическое растение?
Происхождение
Где растет авокадо? На дереве, достигающем в естественных условиях до 20 метров в высоту, растут эти фрукты. По мнению ботаников, культура эта близка к благородному лавру, который широко культивировался еще в древности греками. Впервые эту культуру начали массово выращивать в Израиле, поэтому именно эту страну можно называть второй родиной. Хотя родом она из Североамериканского континента, а точнее с территории нынешней Мексики.
Современники, живущие в тех местах, так же как и ацтеки, любят и уважают эту культуру. Авокадо является важной частью кухни многих стран Карибского бассейна.
Сегодня в больших промышленных масштабах это растение выращивают во многих странах с тропическими и субтропическими условиями климата. С одного дерева объем урожая достигает 200 кг. Всего существует более 400 сортов авокадо.
Где растет авокадо? Огромные плантации этой культуры простираются по территории Индонезии.
Сорта и условия произрастания
Как отмечалось выше, авокадо растет в тропиках и субтропиках, однако есть некоторые различия между его разновидностями:
А как в природе растет авокадо и в каких условиях? Это растение может переносить тень, однако при этом развитие в большей степени уходит в крону. Плодоносит авокадо лишь на открытых участках.
Для этого растения необходима рыхлая почва с хорошим и довольно глубоким дренажем, а щелочность и кислотность грунта для роста не имеют особого значения. Неплохие результаты достигаются на песке, в известняках, красной глине и суглинках вулканического происхождения.
Обязательное условие для успешного выращивания – рыхление прикорневого участка для создания хорошей аэрации. Для американских сортов непригодны сильные ветра, а при сухом воздухе ухудшается процесс опыления, в результате чего урожай сокращается. Для авокадо вредна и избыточная подкормка удобрениями. Следует отметить и то, что в воде для полива должно быть минимальное количество минеральных солей. От этого зависит урожайность растения.
Там, где растет авокадо, умеренно увлажненная почва имеет хороший естественный дренаж.
Цветение
Невзрачные на вид цветки имеют небольшой размер. В окрасе преобладает бледно-зеленый или желто-зеленый оттенок. Тип соцветия – метелка. Большая часть цветков имеет один пестик с одной парой чашек с 9 тычинками.
Цветение у авокадо обильное, но в связи с усложненным опылением растения завязь формируется только на 4 % цветков. Культивирование авокадо возможно одновременно несколькими сортами.
Плоды
Фрукт авокадо – разновидность ягод костянок в форме груши. Длина может достигать до 330 мм, а ширина составляет 150 мм. Вес имеет очень широкий диапазон: 50-1800 г.
Кожица авокадо может иметь 4 оттенка:
Съедобная мякоть находится сразу под кожурой. Далее располагается одно семечко, имеющее форму круга, конуса или яйца. В случае некачественного опыления или под действием прочих причин некоторые ягоды могут быть без косточек.
Плоды полностью созревают за 0,5-1,5 года (срок зависит от условий климата и сорта). Окончательное дозревание происходит после отрыва фрукта от плодоножки (при комнатной температуре необходимо 7-14 дней).
Состав плода и свойства
Наверно, повезло тем странам, где растет авокадо. В каком плоде содержатся многие ценные органические вещества и микроэлементы? В авокадо. Вот что в них есть:
Авокадо обладает не только диетическими свойствами, но и возможностью оказывать профилактическое действие на организм при многих распространенных заболеваниях. Прежде всего это относится к сердечно-сосудистым и онкологическим расстройствам. Медики считают, что авокадо полезно при нарушении работы пищеварительного тракта.
Кроме всего перечисленного, этот экзотический плод улучшает процесс снабжения организма водой. В то же время именно по этой причине он имеет противопоказания: его нельзя есть тем, кто страдает нарушением водно-солевого баланса. Помимо этого употребление фрукта нежелательно аллергикам (существует непереносимость).
Где растет авокадо в мире?
И в России, и во всем мире биологи и садоводы пытаются вырастить это экзотическое растение. Традиционными площадками для культивирования авокадо являются Юго-Восточная Азия, Австралия, Филиппины, Перу, страны Южной и Центральной Америки. Особенно легко и эффективно это дерево растет в Таиланде и в Малайзии. В Африке и Израиле также выращивают авокадо. На сегодня основными экспортерами являются такие государства, как Чили, США, Доминикана. К таковым относится и Мексика – прародина авокадо. Огромные плантации фрукта изображены на фото.
Где авокадо растет в России? Вырастить его можно только на черноморских берегах, причем подходят для этого только представители мексиканских сортов. Благоприятны и абхазские условия: в Абхазии созревают плоды с повышенным содержанием масел.
Красота и экзотичность быстрорастущего, вечнозеленого авокадо – довольно весомый аргумент для того, чтобы попробовать вырастить это тропическое растение в домашних условиях.
Как вырастить авокадо в домашних условиях из косточки?
Для того чтобы косточка авокадо проросла, ее следует закопать в землю на глубину около трех сантиметров нижней широкой стороной. Но сначала с косточки нужно удалить оболочку.
Проращивать косточку можно и открытым способом, при котором оболочка с нее не удаляется. Сначала в извлеченной из плода косточке нужно на уровне ее середины по окружности осторожно просверлить (под углом 120 градусов) три небольшие дырочки, в которые затем вставить 3 спички. Последние будут служить опорами, за которые косточка подвешивается в воду в стакане. Когда появятся корни в достаточном количестве, косточку следует высадить в горшок. Можно ее положить и во влажную вату, а затем постоянно ее смачивать. Сажать в горшок можно будет после того, как косточка расколется на две части. Через пару недель появится росток.
Важно помнить, что ветви молодого авокадо нуждаются в подпорке, которая поможет молодым побегам не деформироваться. Когда естественных осадков достаточно, специального увлажнения почвы не требуется. Подкормки необходимы ежеквартально (удобрения комплексные и минеральные и прочие специальные смеси). В случае образования у сорта кроны в форме конуса обрезка ее должна быть направлена на округление. Взрослые деревья обрезать не надо.
Садоводам необязательно покупать пророщенные семена в специальном магазине. Прекрасные результаты могут дать и зародыши из плодов покупных. Следует только убедиться, что купленный фрукт зрелый, а семя для посадки нужно использовать сразу же.
Особенности выращивания в условиях России
Какие условия там, где растет авокадо? В каких странах оно растет и какой там климат, мы знаем. Значит, необходимо приложить максимальные усилия, чтобы растение чувствовало себя комфортно. В первую очередь, следует помнить, что культурой этой пересадка переносится сложно, поэтому сразу же надо ее посадить на постоянное место.
На самых поздних этапах роста даже самая крупная емкость не может со своей задачей справиться. Поэтому появляется необходимость в использовании бочек и прочих емкостей большой величины. Удобны для этого контейнеры с колесами, которые несложно перемещать.
Плоды до начала морозов следует снимать, так как, охлаждаясь, они начинают чернеть и становятся непригодными в пищу. Молодое растение нужно покрывать от мороза специальным укрывным материалом.
В заключение
Как ответит человек на вопрос, где растут авокадо? «В Африке, Индии», – скажет большинство людей. Как оказалось, родина у него не одна, а выращивают его сегодня в самых разных странах.
Авокадо культивируется более чем в 20 странах мира. Для коммерческой отправки в другие страны отбираются лишь твердые плоды. Потребителям для проверки зрелости плода агрономы рекомендуют ориентироваться на то, в каком состоянии находится плодоножка: у плода созревшего она становится темнее или отпадает.
Следует помнить, что косточка негодна для употребления человеком в пищу. Во-первых, она невкусная, во-вторых, может быть опасной для здоровья.
Как вырастить авокадо из косточки — 100% эффективный метод
Авокадо относится к тропическим плодовым растениям, широко распространенным на территории таких стран как Бразилия, Израиль, Африка и Соединенные Штаты Америки.
Плоды этого экзотического дерева обладают массой полезных и вкусовых качеств. Авокадо богато маслами и жирными кислотами, что помогло ему заслужить любовь по всему Земному шару.
Садоводы в нашей полосе неоднократно пытались вырастить данное экзотическое дерево в открытом грунте, но все время сталкивались с целым рядом сложностей. Выращивание авокадо в условиях умеренного климата оказалось крайне затруднительным. А если быть точнее – то практически невозможным занятием.
Данное растение все же можно вырастить в нашем климате, но только в домашних или специально приспособленных условиях. Причем вырастить его дома не составит большого труда даже для новичка. Нужно лишь следовать определенным правилам и знать некоторые тонкости выращивания из косточки, о которых лучше узнать до посадки.
Особенности выращивания авокадо
Выращенное из косточки дерево авокадо вне своих естественных условий очень сильно отличается и имеет ряд особенностей:
1. В естественной среде обитания экзотическое дерево склонно к чрезмерному разрастанию. Данное растение способно достигать высоты в 25 метров.
За первые 3 месяца дерево вырастает на 50 см, даже в стесненных условиях. По итогу, рано или поздно, ваш авокадо упрется в потолок, и займет довольно много места в квартире. Эту особенность стоит учесть владельцам маленьких помещений.
2. Не ждите, что ваше дерево будет плодоносить. Данный процесс вне естественных условий практически невозможен. Поэтому, в основной массе случаев к нему относятся лишь как к декоративному растению, которое вряд ли даже зацветет.
Стоит отметить, что бывают исключения, и дерево, при определенном уходе и специальных условиях, на третий-пятый год может принести плоды. И они даже будут съедобны, только их вкус будет далек от классического.
Поэтому, перед тем, как вы решите прорастить косточку авокадо, взвесьте все «за» и «против», и учтите, что с большей вероятностью у вас вырастет лишь декоративный кустарник.
3. Листья авокадо обладают определенной токсичностью, благодаря эфирным маслам и выделяемой жирной кислоте под названием персим. Несмотря на то, что они способны обеззараживать воздух, все же стоит понимать – данное экзотическое растение будет не лучшим соседом в доме, где есть маленькие дети и животные.
Проращивание авокадо
Дерево авокадо плохо переносит черенкование, а значит один из самых популярных способов размножения ему не подходит. Как правило, это экзотическое растение проращивают из косточки.
Как выбрать авокадо для проращивания
Для успешного проращивания и получения здорового растения, нужно выбрать правильный плод со здоровой косточкой.
Чтобы все эти условия были соблюдены, после покупки авокадо в магазине дайте ему дозреть. Как правило, в гипермаркеты и магазины их привозят недозревшими.
Для того, что бы плод поспел, заверните его в газету и поместите в теплое место. Для того, чтобы этот процесс происходил быстрее, положите рядом яблоки или бананы. Как известно, эти фрукты выделяют газ этилен, способствующий более быстрому созреванию.
Как понять, что авокадо доспел
Определить, готов ли ваш авокадо к проращиванию очень просто. Потрясите его. Если косточка внутри плода свободно перемещается, то можно приступать к делу.
Подготовка косточки
Осторожным движением надрежьте авокадо по кругу. Далее, две половинки плода поверните в противоположные стороны. Аккуратно, с помощью ложки выньте косточку и просушите ее.
Способы проращивания
Существует всего два эффективных способа прорастить косточку авокадо. Эти методы не представляют никакой сложности, и с ними справится даже новичок. Более того, выбор метода никак не сказывается на сроке появления первых всходов.
Закрытый способ
Данный метод является традиционным и позволяет выращивать растение сразу в горшке без дополнительной пересадки и дополнительно стресса для молодого деревца.
Для закрытого способа вам потребуются: подготовленная и просушенная косточка, горшок с дренажным отверстием, дренаж и небольшое количество плодородного грунта. Хорошо подойдет торфяной или смесь грунта с песком, перлитом или кокосовым волокном.
Высыпьте дренаж на дно горшка толщиной в 2 сантиметра, а сверху насыпьте слой грунта. Косточку авокадо углубите на пару сантиметров, расположив её тупым концом вниз. Макушка косточки должна выступать над поверхностью грунта.
Первые ростки, при надлежащем уходе, вы увидите уже спустя месяц.
Открытый способ
Данный метод проращивания менее популярен, но также значительно интересен, ведь он позволяет наблюдать за тем, как проклевывается ваше будущее экзотическое дерево.
Следуйте данным рекомендациям:
Спустя примерно месяц, или чуть раньше косточка лопнет и из нее появится первый корешок, а еще спустя несколько дней и сам росток. Как только корешок достигнет длины 5 сантиметров – саженец готов к пересадке.
Важно чтобы до краев горшка оставалось свободное пространство. Так корни растения не будут ограничены в росте и развитии. После посадки почву не утрамбовывают.
Что делать если косточка не прорастает
Как уже говорилось выше: росток появляется примерно через месяц. Если прошло 1,5 месяца, а всходов все нет, то нужно искать причину.
Их может быть несколько:
Уход за растением
Проращивание авокадо – занятие не сложное. Только помните, без должного ухода после того, как появился росток, ваше экзотическое дерево может просто погибнуть.
Очень важными моментами станут соблюдение допустимого для растения температурного режима, правильного освещения, достаточной увлажненности, а также своевременная обрезка.
Освещенность помещения
Как уже было сказано выше – авокадо очень быстро набирает рост. Поэтому, очень важно еще перед тем, как вы решите проращивать косточку, определиться с постоянным местом для будущего дерева. Переносить его потом будет уже крайне проблематично.
Также, при выборе места стоит учесть, что авокадо не любит тень. В затененных местах у него сразу же замедляются рост, развитие, а также тускнеют листья кроны.
Наиболее оптимальным для постоянного проживания местом будет западная сторона у окна.
Важно! Старайтесь избегать попадания прямых солнечных лучей. Несмотря на то, что авокадо любит хорошо освещенные участки, прямое попадание солнечного света может оказаться для него губительным.
В зимнее время, когда все растения испытывают недостаток естественного освещения, специалисты советуют увеличить световой день для него. Для этого хорошо подойдут современные фитолампы.
Температурные условия внешней среды
Авокадо является экзотическим растением, привыкшим к жарким тропическим условиям, в которых не наблюдаются значительных температурных скачков. Если вы решились на проращивание косточки в домашних условиях нашей климатической зоны, то необходимо тщательно следить за тем, чтобы не было резкого температурного перепада. Авокадо очень сильно реагирует на все подобные изменения, сбрасывая с себя листву. Даже небольшой сквозняк может привести к значительной потере лиственного покрова.
Важно! С наступлением первых холодных дней старайтесь не выносить растение на балкон. Температура окружающей среды ниже +5℃ приводит к его гибели.
Влажность воздуха
Помимо комфортных температурных условий, вашему авокадо необходима достаточная влажность в помещении. Растение, привыкшее к тропическому климату очень чувствительно к данному показателю.
Оптимальный уровень увлажненности помещения от 66% до 65%. Чтобы поддерживать авокадо в хорошем состоянии, ежедневно проводите орошение листвы. В случае пересушенности воздуха данную, процедуру рекомендуют проводить до 2-х раз в течение суток.
Совет от специалистов
Поместите горшок с деревом авокдо в глубокий поддон, наполненный влажным мхом или керамзитом. Эта процедура поможет вашему растению поддерживать допустимый уровень увлажненности во время отопительного сезона. Также можно установить рядом с ним увлажнитель воздуха.
Полив авокадо
Так как авокадо любит влагу, весной и летом полив нужно производить постоянно, не допуская пересыхания почвы.
Осенью и в зимний период частоту сокращают до 1 раза в 2-3 дня.
Помните, несмотря на то, что авокадо любит влагу, переизбыток влаги в почве для него тоже губителен, как и для любого другого растения.
Чтобы не допустить загнивания корневой системы, периодически контролируете уровень влажности грунта на глубине 2-3 см.
Подкормка растения
Природа позаботилась об авокадо. В его косточке изначально заложен большой запас питательных веществ, и молодые растения несколько месяцев могут активно расти и развиваться без дополнительного удобрения. Первый раз подкормку саженца проводят не ранее чем через 4 месяца после пересадки на постоянное место.
Когда вашему авокадо потребуется первое удобрение, отдайте предпочтение жидким комплексам с повышенным содержанием азота и калия. Также допустимо использовать готовые составы для цитрусовых.
Для растения, которое перешагнуло за возраст в 1 год, подкормку необходимо будет проводить 4 раза в течение 1 года.
Для проведения процедуры, как правило, выбирают весну и лето. В зимний период авокадо не удобряют.
Пересадка и обрезка
Пересадка авокадо осуществляется методом перевалки земляного кома.
Первая подобная процедура вашему экзотическому растению понадобится лишь после того, как оно достигнет высоты 15 сантиметров. Далее, до достижения им возраста 4-х лет, пересадку проводят ежегодно — в начале весны. Авокадо старшего возраста частая пересадка не потребуется. Достаточно это делать раз в три года.
Если возрастному растению станет тесно в горшке, то дополнительная пересадка ему будет необходима.
Определить это легко по торчащим из земли корням.
Для увеличения количества боковых побегов, весной начинают проводить процедуру обрезки.
Она делится на несколько этапов:
У взрослого дерева убирают только вертикальные побеги и сильно разросшиеся ветки в верхней трети ствола.
Видео о том, как вырастить авокадо из косточки
В ролике подробно описана и показана процедура выращивания авокадо из косточки в домашних условиях. Присоединяйтесь к просмотру!