Как выращивать чеснок круглый год
Личный опыт выгонки чеснока на зелень за месяц
Всего несколько веточек кориандра, листьев рукколы или перьев чеснока, добавленных в винегрет, оливье, овощную нарезку, салат из морской или квашеной капусты, позволят придать привычным для домочадцев холодным закускам удивительный аромат и нежный привкус.
Как я вырастила двадцатисантиметровые перья чеснока за 30 дней
Лично у меня лучше всего растет на подоконнике чеснок. Поначалу я приобретала в магазине или на рынке проклюнувшиеся или проросшие головки острой культуры, разбирала луковицы на отдельные фракции, ставила зубки в воду и через несколько недель срезала зелень.
По такой же методике обычно выгоняют на перо лук, помещая головки в пластиковые стаканчики, стеклянные баночки или контейнеры из полиэстера. Но в этом году соседка по даче посоветовала мне посадить чеснок в землю, сделав на дне посадочной емкости дренаж из яичной скорлупы, пообещав, что результат превзойдет все мои ожидания.
Посадочная емкость, почвенная смесь и семенной фонд
Под мероприятие я подобрала пластиковый лоток средней глубины (4 см) из-под порционных кусочков курятины, который, при необходимости, удобно переносить с места на место и переворачивать разными сторонами к солнцу.
Дно импровизированной мини грядки я выложила размятыми в ладонях скорлупками от куриных яиц (слой 0,5 см).
Поверх дренажа я засыпала универсальный почвогрунт для комнатных цветов (кислотность в пределах от 5,5 до 6,5 рН). Слой земли составил около 2,5 см. Перед посадкой зубчиков чуть влажный субстрат, извлеченный из пакета, я не поливала.
В качестве посадочного материала я купила обычный китайский чеснок из ближайшего супермаркета, причем не проросший и даже не проклюнувшийся. Это оказался яровой сорт с дольками, расположенными внутри луковиц в два круга. Как показывает опыт предыдущих посадок, если вам удастся найти головки местного чеснока (яровой или озимый) с уже появившейся зеленью, то на получение урожая уйдет на 7-10 суток меньше.
Аккуратно удаляя корневое донце (оно было явно обрезано и обработано для увеличения лежкости овоща), я разобрала каждую чесночную луковицу на отдельные фракции. Самые крупные дольки чеснока я отложила на готовку. Все остальные зубки, даже самые мелкие и тонкие, я посадила.
Посевные работы и уход за растениями
При посадке в почти сухую землю я постаралась поместить посадочный материал как можно плотнее друг к другу.
После посева я обильно увлажнила почву раствором жидкого биогумуса (3 колпачка удобрения на 1 л воды). В дальнейшем я поливала чеснок каждый день, не жалея отстоянной воды.
По отзывам опытных овощеводов, проросший чеснок с легкостью способен выдерживать кратковременное снижение температуры до минусовых отметок. До появления первых ростков (примерно 5 дней) я держала посадочную емкость в квартире, поставив ее рядом с проросшей томатной рассадой.
Поскольку февраль в этом году для наших широт выдался необычно теплым, то уже в конце месяца я вынесла лоток с чесноком на застекленный, но не утепленный балкон. Среднесуточная температура в этот период не опускалась ниже +3, но обычно днем на солнце воздух прогревался до +15.
Лоток с перьевым чесноком я выставляла на самые солнечные места подоконника, поэтому набор зелени проходил очень быстро. Ростки саженцев, поначалу светло-салатовые, приобрели интенсивную темно-зеленую окраску за неделю.
Сбор урожая
За месяц на кончике каждого зубка сформировалось по два пера высотой около 20 см.
Если вам понравился мой опыт, то попробуйте посадить чеснок по описанной методике. К слову, зубки чеснока на перо можно выгонять в любое время года, но особенно быстро набор вегетативной массы проходит с конца зимы и до середины лета.
Хороших вам урожаев на подоконнике круглый год!
Выращивание чеснока в теплице как старт на пути к аграрному бизнесу
Почему именно этот овощ?
Выращивать чеснок в теплице – продуктивный способ получения прибыли с огородного участка и возможность построить на этом собственный бизнес. Это самый часто встречаемый плод, который растет на любой грядке. Для употребления пригодна и его надземная часть — стебли, и подземная — непосредственно головка. Поэтому целесообразно использовать выращивание чеснока в теплице и сажать это травянистое растение не только для своих нужд, но и строить на нем собственный бизнес.
Этот ранний молодой представитель семейства луковых ценен и востребован благодаря своим природным целительным свойствам. Рентабельность выращивания его на продажу в больших масштабах вполне оправдана.
В начале весны, когда организм ослаблен, зеленые чесночные перья отлично справляются с пополнением запасов витаминов и минеральных веществ в организме. Зимой, во время повышенного уровня простудных заболеваний, его антибактериальные свойства порождают немалый интерес к этому овощу.
Особые вкусовые характеристики тоже не лишены спроса среди населения, которое с трепетом относится к этой вкусной приправе.
Как определиться с выбором вида?
В зависимости от времени выращивания и способа посадки данная растительная трава подразделяется на 2 вида: яровой и озимый чеснок. Перед тем, как вырастить тот или иной вид, следует ознакомиться с рядом свойств, предоставляющих возможность получить высокую урожайность.
| Характеристика видов | Озимый | Яровой |
| Преимущества | Корни способны выдерживать низкие температуры |
Размножение бульбочками и дольками
Не так зависим от качества грунта
Предпочитает супесчаную почву, поэтому требует особой подкормки
Размножение только зубками
Существует три основных способа размножения растения:
Преимущества тепличного выращивания
Чтобы вырастить чеснок, посаженный на открытом грунте, необходимо учитывать погодные условия, подверженность к заболеваниям и другие внешние факторы, которые негативно сказываются на качестве продукта.
Можно ли построить хороший бизнес на таких условиях? Не вполне, ведь рост овоща в открытом грунте сопровождается риском потери части урожая.
Озимый чеснок может пострадать при сильных заморозках, пойти в стрелку осенью, а его продажная стоимость во время сбора урожая невысокая. Созревание зимнего сорта приходится на летний период, и дождливое лето может привести к развитию гнили. Многий чеснок при этом погибает. Поэтому рациональнее воспользоваться тепличным методом.
Правильная подготовка грунта к посадке
Для получения стабильного урожая почва внутри теплицы должна соответствовать определенным требованиям.
Этот представитель семейства луковых неприхотлив в процессе вегетации, однако подготовить его на продажу и построить удачный бизнес при выращивании в обыкновенной почве не получится.
Так, земля должна соответствовать определенному составу:
Приблизительно за месяц до высева почву подготавливают, разрыхляют, вносят удобрения из расчета на 1 м² : 5-6 кг перегноя (садового торфа) + фосфорные и калийные добавки (суперфосфата 30 г и 25 г калийной соли). Азотных удобрений лучше избегать.
Подкормку следует производить не ранее, чем через 2-3 недели после высадки. Как дополнительный стимулятор роста подойдут: мочевина (1 ст. ложка на ведро воды), гумат (1 чайная ложка на 10 л воды).
Чрезмерный полив приводит к загниванию растения, поэтому увлажнение почвы производится по необходимости.
Технология посева
Перед посевом следует подготовить тепличный материал заранее. Можно закупить головки растения еще с лета и, тщательно высушив, подготовить к высеву.
Для озимого чеснока подходит посев тремя видами материала, который нужно приготовить к посадке:
Для ярового растения размножение возможно только зубками, которые:
Для того чтобы вырастить крупный чеснок, посадка должна быть технологически правильной и соответствовать схеме: 8-10 см – между семенами, 20-25 см – между рядами. Углубление – не более 5-6 см.
Сбор урожая
Особенный уход в период роста растению не нужен, в этом отношении оно достаточно неприхотливо. Полив должен соблюдаться с интервалом раз в 2-3 недели по мере высыхания. Стрелки растения постоянно обламывать, почву рыхлить не чаще раза в месяц.
Чтобы понять через сколько дней овощ будет готов к сбору после прорастания, необходимо отследить фазу появления пожелтевших листьев.
Основными факторами, указывающими на окончание вегетативного периода, являются:
Выращивание данного природного антибиотика ‒ это один из самых простых способов начать бизнес при отсутствии минимального опыта в аграрном вопросе. Постройка теплицы и требования к самому процессу выращивания не так уж велики, а стартовый опыт хороший. Этот способ можно так же использовать как дополнительный, но не единственный вид дохода, который занимает наименьшее количество затрат и усилий среди разведения всех овощей.
Выращивание чеснока в тепличных условиях
Еще более 3000 лет назад среднеазиатскими народами чеснок культивировался как король всех пряностей. Согласно легенде, такую характеристику ему дал древнегреческий философ и математик Пифагор Самосский. Чеснок является не только ценным продуктом, без применения которого некоторые из блюд вовсе бы не существовали в нашем меню, но также и замечательным лечебным средством, используемым в народной медицине в основном как антисептик благодаря наличию фитонцидов, а также эфирных веществ.
Растение и его свойства
Немного о целебных свойствах:
По требованиям и условиям среды произрастания чеснок бывает двух основных видов:
Выращивание культуры в тепличных условиях обеспечит ранний урожай.
Лечебные свойства чеснока (видео)
Условия хранения и сроки посадки
Оптимальная температура для хранения головок составляет от 2 до 6 градусов тепла. Есть два способа сохранить чеснок зимой:
Выращивание чеснока является кропотливым процессом, требующим правильного ухода и знания технологии.
Перед тем как помещать озимый чеснок в холодную среду, он должен пройти период охлаждения и яровизации. Корневая система у этого овоща формируется при температуре 1 градус мороза, в активный рост он идет при температуре почвы от 5 до 10 градусов тепла. Во время созревания растению требуется свыше 20 градусов тепла. Корни способны выдерживать очень низкие температуры, а корневая система ярового вида может перенести лишь кратковременное воздействие низких температур.
Высадка яровых сортов осуществляется ранней весной, по мере готовности почвы. Озимый сажают за 3 недели до наступления стабильных заморозков, чтобы сформировалась корневая система, но листья в рост не пошли.
Появляющиеся стрелы необходимо своевременно удалять, так как это наносит ущерб формирующейся луковице.
Как хранить чеснок зимой (видео)
Подготовка грунта
Выращивание чесночка в тепличных условиях подразумевает использование плодородной унавоженной почвы. Грунт должен быть достаточно увлажнен, но чрезмерное количество влаги может навредить растению. Грунт следует подготовить заранее. Мульчирование его на зиму перегноем, опилками, листьями или ботвой овощей сохранит необходимый уровень влажности для высадки растения. Перед высадкой в теплице почва взрыхляется и обрабатывается удобрениями.
Грунт должен быть воздухопроницаемым, тяжелая почва не подходит. Почва в теплице оснащается органическими и минеральными удобрениями с расчетом 5 кг удобрений, 30 г суперфосфата и 25 г калийной соли на квадратный метр грунта. После обработки почва разравнивается. Когда грядка готова, ее необходимо оставить на месяц, для того чтобы грунт дал усадку. Если времени нет, почву можно спрессовать искусственно.
Посадка и уход
Перед посадкой в теплице материал следует тщательно просушить на солнце. Луковица делится на зубцы, с них счищается чешуйчатый покров и прошлогодние пробки.
Озимый чеснок перед посадкой полной очистки не требует, а яровой очищается полностью.
Выращивание данной культуры требует ее обеззараживания перед высадкой. Зубцы необходимо продезинфицировать в растворе медного купороса с расчетом 15 г на 10 л воды. В теплице чеснок высаживается на расстоянии 8 – 10 см между зубцами, в зависимости от их размеров. Между рядами расстояние не должно превышать 25 см. Пока формируются ростки, растение нуждается в частом интенсивном поливе отстоянной водой. Углубление зубцов не должно превышать 7 см.
Для того чтобы урожай чеснока в теплице был хорошим, необходимо регулярно срезать выпускаемые им стрелы.
Когда начнет появляться зелень, растение требует подкормки любым удобрением на основе азота. Оснащение производится 4 раза с периодичностью в 2 недели. Полив следует производить своевременно и регулярно. В сухую и жаркую погоду поливать чеснок следует очень обильно, чтобы урожай был сочным. Прекращать поливы можно в августе.
Использование органических удобрений, калия и фосфора способствует повышению уровня содержания питательных и целебных веществ в урожае. А чрезмерный полив в конце его роста эти свойства значительно сокращает.
Выращивание культур семейства луковых включает в себя своевременное рыхление почвы, удаление сорняков и срезание стрел. Это даст больше света растению, что способствует росту и увеличению размера формирующейся луковицы.
Выращивание озимого чеснока (видео)
Уборка урожая
Когда нижние листья приобретают желтый цвет и распрямляются стрелы, можно приступать к сбору урожая. Листья при сборе чеснока следует оставлять, пока они не отдадут луковице питательные вещества.
Если вовремя не собрать урожай, луковица начнет распадаться на зубцы.
Зелень круглый год
Для получения витаминов в виде зелени чеснока на протяжении всего года можно производить его выращивание в теплице именно с этой целью. Наилучшим материалом для получения чесночной зелени являются зубчики озимого чеснока. Благоприятная температура воздуха в теплице – не менее 25 градусов тепла.
Зубцы чеснока для получения зелени следует выращивать в обогащенную удобрениями почву.
Можно высадку овоща произвести осенью, укрыв его большим слоем листьев или соломы на зиму. После оттаивания снега слой листьев убирается и на месте грядки формируется парник из дуг и пленочного укрытия. Выращивание чесночной зелени в теплице подразумевает своевременный полив поливе грядок и регулярное срезание листьев. С наступлением лета парник можно убрать.
Выращивание чеснока на грядке, в парнике или теплице не является простой задачей. Процесс произрастания культуры требует к себе повышенного внимания и хорошего ухода. Соблюдение правильной технологии выращивания данной культуры в теплице обеспечит вашу семью зеленью на весь год, а хороший урожай является поистине большим достижением для любого огородника.
ЭКСПЕРИМЕНТ С ЧЕСНОКОМ УДАЛСЯ! (Секреты выращивания и бизнес на чесноке).
ПОЧЕМУ ЧЕСНОК?
Урожай с 3-х соток
А почему чеснок? А потому что, как раз, чеснок не боится ни заморозков, ни засухи. Чесноку, наоборот, противопоказан обильный полив. Я даже в этом году немного испугался за свои грядки в начале лета, когда весь июнь шли дожди.
И я задался вопросом, если все очевидно, почему у нас не занимаются выращиванием чеснока, как бизнесом? Пусть не крупные агрохозяйства, а мелкие фермеры. Пусть не фермеры, а просто на частном подворье. Это же так выгодно! Может есть какой-то подвох?
КРАТКО О ТОМ, КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК.
На самом деле, правила просты. Но многие огородники, как я заметил, не придерживаются этих простых правил, поэтому у них не совсем получается.
1. Чеснок нужно высаживать осенью. В первой половине октября. Чтобы к первому снегу уже были небольшие росточки.
2. Сажать нужно на расстояние 8-10 см друг от друга.
4. Весной еще раз удобрить куряком и в первой половине июля можно еще раз. Но очень осторожно и в очень слабой концентрации.
7. Убирать чеснок нужно не позднее середины августа. Если позже, то кожура теряет упругость, начинает лопаться и зубчики рассыпаются, сам чеснок высыхает и теряет в весе.
8. Состригать вершки сразу после уборки урожая не стоит. Нужно подождать, пока они сами отсохнут. Оказывается, по мере высыхания, соки и полезные микроэлементы из вершком поступают в корешки.
Вот, в принципе, и все. Ничего мудреного.
Такой чеснок даже приятно держать в руках
Если сажать гектарами, то будут затраты на использование техники при посадке и уборке. А также оплату труда во время состригания стрелок. Потому что это нужно будет делать быстро и один человек и даже одна семья может не успеть сделать это вовремя. Прополку можно произвести и своими силами.
Все-равно, получается достаточно. Я пока не знаю культуры, которая была бы так неприхотлива к нашим климатическим условиям, которую можно было бы высаживать в открытом грунте и получать такой доход.
Больше можно получать с культур, выращиваемых с теплиц. Но там свои проблемы. К тому же, например, огурцы и помидоры, выращенные в теплицах, нужно продавать в день их сбора. Иначе они теряют товарный вид. А чеснок можно хранить и потихоньку продавать всю зиму. Цена у нее будет только увеличиваться. А места при хранении она занимает немного.
Практическое руководство по выращиванию чеснока в теплице: методика от огородников со стажем
Тепличное выращивание чеснока доставляет меньше хлопот, чем разведение культуры в открытом грунте. Главное – контролировать климат, чтобы урожай не зависел от погодных условий. Озимый сорт защищен от вымерзания или раннего прорастания.
Яровая разновидность хорошо переносит весенние заморозки, что дает возможность высаживать их на 1-2 недели раньше. В теплице чеснок не сгниет и созреет быстрее. Правильный уход за культурой принесет богатый урожай.
Преимущества выращивания чеснока в теплицах
Зимний сорт чеснока созревает в летнее время, когда дождь может стать причиной гнили. При этом портится много урожая. Именно поэтому многие предпочитают тепличные условия.
Справка. В теплице проще контролировать климат и влагу, что значительно снижает риск заболеваемости.
Влажность должна быть не более 70%. Для озимого чеснока теплицу отапливать не нужно, поскольку это способствует преждевременному прорастанию. Для ярового сорта нужна отапливаемая площадь. К тому же в тепличных условиях стрелкование чеснока сводится к минимуму.
Сорта чеснока, подходящие для разведения в теплице
В климатических условиях России выращивают два типа чеснока – озимый и яровой. Различаются они внешними признаками и способом выращивания. Так, озимый чеснок имеет одинакового размера зубцы, расположенные в один ряд вокруг ствола внутри головки. Луковица ярового чеснока состоит из большого количества зубчиков, растущих хаотично, стебель внутри головки не такой крепкий, как у озимого.
Яровой чеснок высаживают весной, а урожай собирают до середины осени. Размножается он при помощи зубцов, стрелки с воздушными луковицами пускает только один сорт этой разновидности.
Озимый же чеснок высаживают поздней осенью и плоды собирают уже в середине лета. Размножается такой вид как воздушными луковицами, так и зубцами. Но озимый чеснок плохо хранится. Для этих целей лучше подходит яровой.
Рассмотрим несколько сортов чеснока, идеально подходящих для выращивания в теплицах или парниках:
Также выделим следующие сорта: Грибовский юбилейный, Грибовский 60, Отрадненский и Даниловский местный.
Как ухаживать за чесноком, чтобы получить хороший урожай
Чтобы урожай был обильным, а в зубцах чеснока содержались все полезные элементы, растению нужна подкормка. Используют органические удобрения, фосфор и калий. Выращивание включает в себя своевременный уход, заключающийся в удалении сорняков, срезании стрел и рыхлении почвы.
Как подготовить тепличный грунт
В теплице грунт должен быть более плодородным, чем на открытом участке. Для выращивания чеснока подойдут торфяные составы, супесчаные и суглинистые почвы, торфяной компост, древесные опилки и кора.
Почву подготавливают за месяц до посева: землю разрыхляют и удобряют 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, 25 г калийной соли на 12 м² грядки. Азотные удобрения не применяют.
Подготовка посадочного материала
Озимый и яровой чеснок для посева подготавливает разными способами. Озимый выращивают из семян и зубцов:
Яровой чеснок выращивают из зубцов, которые прежде обрабатывают и очищают от шелухи. Далее:
Посадка чеснока и уход за ним в процессе произрастания
Озимый чеснок высаживают под конец ноября, до первых заморозков, чтобы он созрел к концу июля. Отопление в теплице для него не понадобится. Чеснок сажают на 5-6 см в глубину с расстоянием 8-10 см между семенами, 5 см между зубцами, 20-25 см между рядками.
Яровой чеснок высаживают, как только сойдет снег и оттает почва – в апреле или мае. Для него нужна отапливаемая теплица. Сажают чеснок на 2-3 см в глубину с расстоянием между зубками 5 см, 20-25 см между рядами.
Необходимый уход:
Уборка и хранение чеснока
Перезревание чеснока приведет к распаду луковиц на зубчики. Урожай собирают, когда нижние листья пожелтеют, головки станут отчетливой формы, стрелки опустятся на землю. Выкопав, чеснок сушат около 7 дней.
Для подготовки к хранению ботву и корни обрезают. Некоторые советуют хранить вместе с листьями, что дает питательным веществам переместиться в луковица. Хранят чеснок при температуре не более 3 градусов, в холодильнике или погребе.
Особенности выращивания чеснока: болезни и вредители
Луковый или корневой клещ доставляет большой урон чесноку во время хранения. Может проникнуть в теплицу и заразить культуру во время вегетации.
Этот вредитель теплолюбив и предпочитает высокую влажность. Самка откладывает до 500 яиц, личинки которых появятся через 10 дней и станут очень прожорливыми. Для развития одного поколения хватает 4 недель.
Болезнь проявляется поражением донца чеснока с вдавленными и бурыми пятнами, которые имеют склонность к почернению. Зубки чеснока постепенно загнивают.
Внимание! Посев чеснока после капусты, томатов или огурцов дает больше гарантий отсутствия корневого клеща. Кроме того, избавиться от клещей во время вегетации можно при помощи растворов «Кельтан» или «Рогор» 0,2%.
Посадка зубчиками и бульбочками: в чем разница, что и когда выбрать
Многоразовое высаживание чеснока зубчиками приведет к накапливанию болезней. Значит, понадобится оздоровлять посадочный материал с помощью бульбочек. Так называются воздушные луковички, которые появляются на стрелках побегов. Первый год они вырастают однозубками, а на следующий год – полноценными луковицами.
Предпочтение отдают трем способам выращивания бульбочек.
Традиционный способ
Посев проводят в начале октября:
Беспересадочный способ
Обычным способом выращивают однозубки, а осенью оставляют их зимовать в земле. Следующей весной прореживают, чтобы между рядками было расстояние 20-25 см и 12 см – между растениями. Это неоходимо для формирования луковиц нормального размера.
Выращивание через озимь
Посев бульбочек проводят в начале июня. В середине сентября у них образуется по 4-5 листочков, крепкий стебель и хорошая корневая система. На следующий год после зимовки они вырастут полноценными луковицами.
Секреты и советы
У озимого чеснока, который стрелкуется на вершине стебля, образуется шар в виде цветка. На нем развиваются маленькие бульбочки.
У ярового чеснока стрелки не образуются.
Яровые сорта в теплице сажают ранней весной. Поздняя посадка отразится на вегетации растения, и чесночные головки не сформируются должным образом.
Наиболее подходящая глубина посадки – не более 3 см от верхушки зубца до поверхности грунта. Если чеснок сильно углубить, ему будет тяжело прорастать. Так чеснок будет медленно созревать и получатся маленькие луковицы.
Озимые виды чеснока сажают осенью, до наступления заморозков. Это как следует укрепит корни и даст хорошо сформироваться посадочному материалу в тепличных условиях. Глубина посадки зависит от состояния почвы и размера зубчиков.
Во время активного роста чеснока необходим усиленный полив, но без фанатизма. Основной уход за урожаем заключается в периодическом рыхлении почвы и аккуратной прополке, хорошем освещении, подходящем температурном режиме и прекращении полива во время созревания.
Важно не пропустить завивание стрелок. Этот период самый оптимальный для их обламывания. Если сделать это вовремя, то питательные вещества пойдут на развитие крупной головки, а не на образование семян.
Справка. Из удаленных стрелок готовят настой для обработки томатов. Такая обработка предотвращает появление фитофторы.
Чтобы чесночная головка сформировалась правильно, применяют окучивание. Особенно этот метод полезен незадолго до созревания.
Культивация чеснока в теплице круглый год как бизнес
Все более популярным становится выращивание чеснока в целях продажи. Это весьма выгодное дело – при минимальных капиталовложениях возможна прибыль, в разы превышающая затраты.
Продукт высоко оценивается, а спрос на него есть круглый год. Такой бизнес подойдет как пенсионерам, имеющим небольшой участок, так и фермерам, которые выращивают культуру в промышленных масштабах.
Рентабельность
Много начинающих бизнесменов скептически относится к этой затее. Они считают, что спрос на чеснок намного ниже, чем на другие овощи и особо на нем не заработаешь. Но так рассуждают люди, далекие от сельского хозяйства.
Чеснок – ценный пищевой продукт. Хоть и в небольших количествах, но его употребляют в каждой семье, а в период консервации спрос повышается в несколько раз. К тому же, практически во всех странах СНГ без этого корнеплода не обходится большинство национальных и привычных блюд: и грузинский плов, и украинский борщ требуют обязательного добавления чеснока.
Доход от продаж зависит от количества продукции и метода реализации. Самую высокую прибыль получают от розничной продажи. Цена чеснока колеблется в пределах 100-150 руб. за кг. Еще один способ сбыта продукции – опт. В таком случае стоимость за 1 кг – 60-80 руб. Это дает преимущество сдавать весь товар сразу, не переживая об условиях его хранения.
Учитывайте, что для хозяйства в больших объемах понадобится спецтехника, склады для хранения, наем рабочих, а это дополнительные расходы. Рентабельность выращивания озимого чеснока составит 70-80%, тогда как при розничной продаже она достигает 150%. Судя по подсчетам, чесночный бизнес считается стабильным и высокодоходным.
Примерная схема ведения бизнеса
Бизнес-план тепличного выращивания чеснока для реализации стоит составить заранее.
Для открытия бизнеса понадобится:
Изначально понадобятся значительные вложения средств, но через 8-12 месяцев бизнес окупится. В следующие годы сумма значительно повысится, так как в начале требуется закупка инструментов и материалов, в частности, чесночных саженцев различных сортов.
Подводные камни
Выращивание чеснока открытым способом чревато рисками и трудностями организации. Основные недостатки: дорогой материал для посева, зависимость от погодных условий, сложность механизации. Есть риск закупить партию посадочного материала, который окажется непригодным.
Рекомендации опытных фермеров:
На заметку. Чеснок высаживают даже в саду, так как он помогает бороться с вредителями.
Заключение
Чеснок считается одной из самых неприхотливых культур, но если есть желание получить обильный урожай, минимальный уход за ним все же нужен. Выращивание этой культуры в теплице дает возможность получать урожай круглый год. Соблюдение агротехники воздастся фермеру качественным и обильным урожаем.