Как выращивать фундук в домашних условиях
Как посадить фундук из ореха: инструкция для начинающих
Вам кажется, что вырастить урожайный куст фундука из орешка — трудная задача? Но опыт говорит, что сложности тут возникают только на ранних этапах посадочных работ. Как их обойти, я расскажу в статье. А также вы узнаете обо всех нюансах ухода за молодым растением.
Содержание статьи:
Размножение фундука орехами: плюсы и минусы
Плоды фундука вызревают к сентябрю-октябрю
Для разведения фундука подходят несколько способов:
У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Но давайте более подробно остановимся на том, выгодно ли сажать лесной орех из плода.
Доступность. Осенью посевной материал можно без проблем получить от понравившегося дикого или культурного растения. А ещё не придётся раскошеливаться на готовый саженец из питомника.
Простота технологии. Несмотря на то что результат затеи часто бывает непредсказуемым, пробудить ореховое семечко довольно просто.
С другой стороны, растение, появившиеся из орешка, даёт первые плоды на 6 год жизни. А порой этого события приходится дожидаться до 10 лет. И не факт, что саженцы унаследуют характеристики материнского куста. В этом плане лучше экспериментировать с сортами или дикой лещиной, а не с гибридными формами.
Лучшие сроки посадки
Высадку орешка проводят:
Я советую выбирать осеннюю высадку, если зимы в вашей местности стабильно холодные, без затяжных оттепелей. Тогда семена фундука пройдут естественную закалку, и всходы будут дружные.
Если же зима выдалась мягкая, семена могут и не проснуться. Обычно они не гибнут, а прорастают ещё через год, когда получают необходимое воздействие холодом.
Посадка весной более хлопотная, но имеет ряд преимуществ. В тепле сеянцы растут более энергично. Кроме того, их переносят в рассадник с наступлением стабильного тепла, когда уже нет риска возвратных заморозков и не нужно возиться с укрытием.
Отбор орешков для посадки
Плоды лещины поспевают в начале осени или чуть позже, в октябре. Чтобы получить крепкие саженцы, выбирают самые крупные и здоровые экземпляры. От них не должно пахнуть плесенью или гнилью.
Сколько нужно семян? Для ответа на этот вопрос нужно учесть два момента. Во-первых, чтобы собирать хорошие урожаи, на участке сажают хотя бы 2 вида или сорта лещины. Это нужно для качественного опыления. Во-вторых, желательно посадить 3-4 саженца, чтобы впоследствии отобрать кусты с особенно крупными и полными плодами.
Как посадить фундук из ореха осенью
Рассадник готовят за месяц до посадочных работ. По глинистой и тяжёлой почве разбрасывают торф или песок (ведро на квадрат) и перекапывают на штык лопаты.
Высадку проводят за 4-6 недель до первых морозов. Бороздки делают на расстоянии 15-20 сантиметров одна от другой и глубиной 4-5 сантиметра.
Плоды выкладывают с интервалом 8-10 сантиметров. Если планируют растить саженцы два года, этот промежуток увеличивают до 15 сантиметров.
Внимание! Чтобы до орехов не добрались грызуны-вредители, их предварительно обрабатывают керосином.
Сверху насыпают 1-2 сантиметра рыхлого торфа либо песка. С приходом холодов грядку желательно укрыть органикой — сеном, соломой, опилками и т.п.
Как вырастить фундук из орешка весной
Для дружного прорастания плодам лещины требуется стратификация в течение 3-4 месяцев. В природе это осуществляется естественным образом в зимние холода. Садоводам приходится использовать холодильник или погреб.
Орешки прикапывают в контейнер со слегка влажным песком, торфом или опилками. Посуду закрывают, но неплотно — должен сохраняться приток свежего воздуха. Далее её ставят в место с температурой +2. 6 градусов (обычно в холодильник).
Как правильно стратифицировать плоды лещины, смотрите в видео:
За всё время стратификации содержимое ёмкости 1-2 раза перемешивают.
В начале весны орешки достают из песка и раскладывают на влажной тряпочке для проращивания. При комнатной температуре ростки вылезают на 5-10 дней.
Для посадки потребуются горшочки диаметром и высотой не менее 15-20 сантиметров. Но если вы намерены доращивать саженцы в открытом грунте, достаточно стаканчиков диаметром 8-10 сантиметров.
Почвенную смесь готовят из огородного грунта и торфа (1:1). В состав полезно добавить вермикулит или перлит. Главное, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным.
Орехи с ростками заглубляют в почву на 2-3 сантиметра, поливают и накрывают колпаками из полиэтилена.
При появлении зелёных проростков с контейнеров убирают пакетики и ставят их на светлое окошко. В марте-начале апреля, возможно, понадобится досветка фитолампами.
В мае будущие орешники пересаживают на открытую делянку по схеме 10×20 сантиметров. Там они развиваются в течение 1-2 лет, пока не превратятся в полноценные саженцы. Летом рассадник регулярно поливают (особенно в жару). Не повредят и 1-2 подкормки комплексными составами или навозной болтушкой (в разведении 1:10 с водой).
Высадка саженцев на постоянное место
Саженцы переносят на постоянное место в годовалом возрасте. Но если толщина основного стебля менее 3 миллиметров, а высота растения менее 15 сантиметров, такой экземпляр оставляют в рассаднике ещё на сезон.
Высадку проводят осенью (за месяц до морозов) или ранней весной. Но всё же лучшее время — осень, так как у лещины короткий период покоя. Порой приходится сажать кустики с уже выдвинувшимся почками. А это ухудшает приживаемость саженцев.
Место для фундука выбирают светлое, защищённое от сильного ветра постройками или насаждениями. Предпочтительный вид грунта — нейтральный суглинистый, но подойдут и серые лесные почвы, супеси и различные чернозёмы. Не стоит располагать кустарник на подтопляемых участках или участках с поверхностным залеганием грунтовых вод (ближе 1,2-1,5 метров).
Посадочные места размещают на расстоянии 4-5 метров друг от друга и прочих высоких объектов. Подготовку начинают за 2-3 недели до намеченной даты (а весной — с осени), чтобы почва успела утрамбоваться и осесть.
Пошаговое руководство по посадке лесного ореха:
Совет. Если у вас под рукой нет компоста или перегноя, в вынутую из лунки почву вмешайте по 150-200 грамм суперфосфата и 40-50 грамм калийной соли (сульфата калия).
Когда стоит сухая погода, полив повторяют через 7-10 дней. А при похолодании саженцы утепляют с помощью укрывного материала, лапника, стеблей подсолнечника, топинамбура и т.д.
О дальнейшем уходе за лещиной я расскажу в будущей статье. Не забудьте подписаться на блог, чтобы не пропустить её выход.
Выводы
Вырастить фундук из орешка несложно, куда сложнее получить по-настоящему урожайный куст. Если вы мечтаете собирать завидные урожаи с «дикого» фундука, сажайте в 2-3 раза больше растений. Так у вас будет возможность выбрать наиболее удачные экземпляры. Но учтите, что вероятность успеха составляет не более 25%, то есть из 4 кустиков лишь один повторит или улучшит характеристики материнского растения.
И напомню, что на участке желательно иметь 2-3 сорта или вида кустарника. Это даст хорошее опыление, без которого невозможно обильное плодоношение.
Уход и выращивание фундука в домашних условиях
Добавить в избранное
Вкусный и полезный фундук любят и взрослые, и дети, особенно с шоколадом. Его вполне возможно вырастить в наших широтах, ведь его дикорастущий вид — лещина обыкновенная — отлично растёт и плодоносит в лесах России, на Кавказе, Среднем Востоке и в Украине. Чтобы украсить свой садовый участок красивым кустарником и получить урожай фундука, нужно знать простые правила ухода, необходимые для его хорошего роста и развития.
Выращивание ореха в горшке
Если вы хотите вырастить фундук из ореха — это не сложно, но ждать придётся достаточно долго. Купив уже готовые саженцы, которым около двух лет, урожай можно будет получить уже на 3–4 год. А с ореха полноценное растение, дающее плоды, вырастет только на 6-10 год после посадки.
Этот способ размножения используют преимущественно для получения новых сортов ореха. Но если вам не важны характеристики полученных плодов, и то, что ждать их придётся достаточно долго, вполне можно попробовать вырастить фундук из семян. Для этого нужно выбрать орехи без повреждений, крупные, красивые, качественные. Ведь именно из таких могут получиться хорошие кусты, приносящие стабильный урожай.
Семена должны прорасти. Для этого они помещаются в воду или влажный песок. Ещё лучших результатов можно добиться, если провести предварительную стратификацию орехов при низких температурах, что значительно улучшит их всхожесть и убережёт будущие молодые растения от негативного воздействия окружающей среды.
Пророщенные семена садятся в горшок на глубину 6–7 см. Заполнить его лучше грунтом, который хорошо подходит для фундука: лёгким, влажным, с низким уровнем кислотности. Желательно смешать его с компостом или перегноем в равных пропорциях, чтобы молодое растение получало как можно больше питательных веществ и лучше развивалось.
В горшке фундук может расти до двух лет. Нужно не забывать поддерживать оптимальную влажность почвы и обеспечивать хорошую освещённость. Когда растение достигнет 15 см в высоту и его стебель возле корня станет толщиной 3 мм, можно будет пересаживать в открытый грунт.
Посадка фундука в грунт
Пересаживать молодые растения лучше осенью, в ноябре. Перед пересадкой нужно как можно дольше подержать горшок с фундуком на открытом воздухе, чтобы он привыкал к воздействию окружающей среды. Можно также садить его и весной (в начале марта), но осень больше подходит для лучшей адаптации растений к низким температурам.
Выбор места
Фундук — достаточно неприхотливое растение, поэтому его можно выращивать практически на любых почвах.
Есть только небольшие требования к посадке, улучшающие условия роста и повышающие урожайность:
Подготовка почвы
Поскольку фундук любит рыхлые почвы, участок, отведённый под него, нужно вскопать за пол-года до посадки. На этом этапе можно внести калийные и фосфорные удобрения, если в грунте недостаточно минералов. Также не помешает внесение перегноя или компоста.
Кислые почвы посыпаются известью или мелом.
Если на участке застаивается вода и почва слишком влажная, стоит подумать о дренажной системе, или же подобрать более подходящий вариант. Слишком сухие почвы нужно очень хорошо полить и удобрить компостом и перегноем, благодаря чему их качество значительно улучшится.
Если место слишком открытое, и не исключено появление сквозняков, лучше сразу же позаботиться о защите орешника. Для этого можно поставить забор из шифера или посадить быстрорастущую живую изгородь. Обязательно во время вскапывания участка нужно удалять сорняки, чтобы они не мешали молодым растениям расти и развиваться.
Посадочная яма
Ямы выкапываются достаточно большие, их глубина и ширина должна быть не менее 50 см. Расстояние от фундука до больших деревьев выдерживается от 5 метров и более. Если же вы хотите сделать ореховую изгородь вдоль забора, между молодыми саженцами может быть всего лишь 2–3 м.
Причём в первые годы роста рекомендуется сажать между ними огородные растения, для улучшения качества почвы и предотвращения появления сорняков, мешающих развитию.
Для правильного роста и развития орешника, необходимо садить его в такой последовательности:
Если вы покупаете готовый саженец в питомнике, нужно позаботиться о том, чтобы выбранному вами сорту подходили климатические условия вашей местности. В таком случае хорошая приживаемость и урожайность ему практически гарантированы. Но если вы выращиваете фундук из ореха, его сортовые особенности не сохраняются, поэтому нельзя быть точно уверенным в том, что он приживётся.
Но попробовать всё же стоит. Лучше посадить как можно больше орехов, чтобы часть из них со временем смогла стать плодоносящими кустарниками. На фундук, выращенный из ореха, в дальнейшем можно привить растение с хорошими сортовыми характеристиками.
Тонкости ухода и сроки созревания
Фундук — растение неприхотливое, поэтому его всё чаще стали выращивать на даче не только опытные садоводы, но и новички, так как он требует к себе минимум внимания. Уход за кустарником достаточно простой, но забывать о нём не стоит, если хотите, чтобы ваш домашний ореховый сад давал щедрый, стабильный урожай.
Полив
Первый раз молодые саженцы необходимо полить через неделю после посадки. Следующий полив должен быть не раньше, чем через 7–10 дней. Пока растение укореняется, его нужно поливать два раза в неделю, а потом достаточно будет одного раза в месяц. За это время почва из лунки должна соединиться с той, которая находится вокруг неё, чтобы на участке поддерживался оптимальный уровень влажности.
Воды для ежемесячного полива понадобится 3–4 ведра. В июле–июне количество поливов увеличивается до 2 или даже 3, в зависимости от того, насколько засушливое лето, ведь в эти месяцы растут орехи и происходит закладка будущего урожая.
Орешник не переносит излишней влажности, поэтому если вы замечаете, что после полива или дождя под ним долго стоит вода, необходимо позаботиться о дренажной системе. Последний раз в году фундук поливают после листопада, чтобы влага, содержащаяся в почве, помогла ему благополучно подготовиться к зимовке.
Выбор удобрения и подкормка
Необходимость и количество подкормок зависит от качества почвы. Чем плодороднее и богаче она, тем меньше требуется удобрений. Перед посадкой фундука, в хорошо вскопанную почву вносятся: компост, перегной, фосфорные и калийные удобрения. А дальше раз в год, в начале весны, кусты подкармливают ведром навоза и перегноя, компостом и древесной золой.
100-200 г нитроаммофоски (не более) помогут растениям ещё лучше расти и развиваться.
Если почва достаточно плодородная, лучше обойтись без добавления азотных удобрений, ведь они ускоряют рост кустов, но при этом их урожайность снижается. А вот сухим, бедным, неплодородным участкам такая подкормка точно не повредит. В июне, когда начинают формироваться орехи, под каждый куст желательно внести 0,5 % раствор мочевины.
Мульчирование
Чтобы влага не испарялась очень быстро, и не появлялись сорняки, почву вокруг кустов фундука рекомендуется мульчировать. Перед этим, конечно же, нужно хорошенько прополоть и взрыхлить участок под орешником. Для мульчирования хорошо подходят торф, компост, солома, опилки и сухая трава. Если часто идут дожди, можно обойтись и без этого, ведь почва под кустами и так будет всё время достаточно увлажнённой.
Подготовка к зиме
Поскольку сорта фундука выводятся специально подходящие для тех или иных климатических условий, каждый садовод может подобрать оптимальный вариант для своего участка. Такие кусты хорошо перенесут даже самые морозные зимы, когда станут взрослыми и достаточно сильными.
Ветки нужно пригнуть к земле, прижать чем-нибудь и хорошо укрыть, чтобы фундук благополучно перенёс зиму. Мульчу, листья и сорняки перед зимовкой нужно убрать, чтобы под кустами на зиму не спрятались вредители — любители вкусных орехов.
Вредители и болезни
В лесу орехи лещины очень любят поедать лесные жители, такие как белки, кабаны, мыши, дятлы. У фундука, растущего на дачных участках, конечно же, редко бывают такие проблемы. Но вот гусеницы, жуки, долгоносики и бабочки могут нанести существенный урон урожаю фундука.
А ещё зайцы, которые хоть и редко, но забегают на дачу, чтобы полакомиться вкусными орехами. Ореховый долгоносик и усач — самые большие проблемы для выращивания ореховых кустов. Если вовремя от них не избавиться, часть орехов будет безвозвратно испорчена.
Чтобы защитить от них растения, необходимо провести такие мероприятия:
Чаще всего фундук болеет мучнистой росой, которая появляется во второй половине лета.
Для избавления от неё существуют такие способы:
И конечно же, для предотвращения заболеваний и появления вредителей необходимо вовремя пропалывать почву под кустами, поливать по необходимости и убирать листья и мульчу перед зимовкой, чтобы не оставить под кустарником вредителей и их личинки на зиму.
Сбор и хранение плодов
Созревать фундук начинает через 3-4 года после посадки саженцами и через 6–10 лет, если его выращивать из ореха. В конце августа орехи можно собирать. Это сделать достаточно просто, ведь ветви орешника отлично сгибаются и разгибаются, поэтому их можно наклонять без вреда для растения.
Лестница для сбора урожая не понадобится, даже если кустарник высокий. Собрать фундук нужно до того момента, когда он начинает выпадать из оболочки, чтобы не потерять часть орехов.
При хорошем уходе со взрослых растений можно получить от 5 до 12 кг урожая.
Хранить фундук можно в течение 3 лет в сухом месте в таре, которая предотвращает попадание влаги, чтобы орехи не отсыревали и не плесневели. Если поддерживать оптимальные условия хранения, вкусовые качества фундука, даже под конец срока, останутся неизменными.
Фундук — достаточно неприхотливое растение, которое можно вырастить даже из ореха, но для этого нужно подойти к процессу очень серьезно и ответственно. Если выбрать качественные семена, вырастить саженцы в горшке, пересадить в подходящее место, защищённое от сквозняков и с плодородной почвой, а также не забывать правильно ухаживать за ним, вполне возможно через 6–10 лет начать получать стабильный, щедрый урожай.
Как вырастить фундук в домашних условиях
Содержание статьи:
Орехи – это действительно лучший источник многих витаминов и минералов, главное место отводится грецкому ореху, однако ему также место не устает фундук. Вы сами понимаете, что вырастить на своем участке грецкий орех может каждый, а вот выращивание фундука – это очень сложный и щепетильный процесс. Если вы будете соблюдать все рекомендации по выращиванию и уходу за фундуком, то сможете наслаждаться его орехами.
Фундук растет в виде кустарника. Его максимальная высота варьируется от 3 до 5 метров, всё напрямую зависит от вида. Чащу всего встречается кустарник в лесах. Ухаживать за фундуком не сложно, поэтому каждый может с этим справиться.
Как выбрать место для посадки фундука
Принимайте во внимание то, что кустарник обожает солнечный свет и тепло. Лучше всего останавливать свой выбор на южных участках без больших деревьев и различных строений. Грунт должен быть максимально плодородным, рыхлым с хорошим дренажом. Не выбирайте места с высоким уровнем грунтовых вод. Данный кустарник обожает влагу, однако очень плохо переносит переувлажнения земли. Если это допустить, то фундук заболеет грибковыми болезнями и его корневая система начнет гнить. К поливу отнеситесь серьезно уже с первых дней выращивания фундука. Также отдельное внимание уделите рыхлению грунта.
Подкормка фундука
Растение нуждается в ежегодной регулярной подкормке. 2 раза за весь сезон под корень вносят комплексные удобрения. Еще желательно вносить хотя бы 1 раз в пару лет органические подкормки, вы можете использовать для данной цели перегной или компост.
Как подготовить ямку для саженца?
Естественно, просто высадить фундук нельзя. Необходимо заранее подготовить специальное углубление. Алгоритм его создания: грунт делится на несколько частей. Верхний слой снимают, средний откладывают в сторону, третий – заменяют полностью на плодородную почву. Размер углубления должен соответствовать определенным размерам, зачастую – это 80 сантиметров во все стороны. На дно укладывается верхний слой, который вы откладывали (корни растений должны лежать вверху).
Хорошую землю перемешивают с перегноем, золой и минеральными подкормками. Эту смесь высыпают в углубление, и уже в нее высаживают саженец. Когда вы высадили куст финика – его засыпают оставшейся землей и качественно утрамбовывают. После высаживания растение поливают и мульчируют опилками. Данный процесс поможет удержать воду на длительный период времени, а также он даст дополнительное питание кусту.
Как обрезать и сформировать куст?
Чтобы финик рос здоровым и красивым его необходимо регулярно обрезать. Ни в коем случае нельзя допустить его загустение, ведь это значительно снизит количество плодов на нем. Обрезка направлена на устранение всех плохих ветвей на растении. После такого формирования куста на нем должно остаться примерно 8 крупных здоровых стволов, которые расположены далеко друг от друга. Первая обрезка проводится, когда саженец достиг четырехлетнего возраста.
Как вырастить фундук в домашних условиях из плода: основные рекомендации
Практически каждый садовод знает, что из ореха создать кустарник фундука можно, но не все этими знаниями пользуются. Зачастую таким занимаются селекционеры. А объяснить это очень просто – дело в том, что материнские свойства появляются очень поздно, и первые орехи вы можете получить примерно спустя 12 лет. Зачастую данные саженцы применяют в озеленении территории.
Основные рекомендации по выращиванию фундука
1. Для выращивания ореха фундука используют лишь качественные целые плоды. Главное условие – они должны быть полностью вызревшими.
2. Прежде чем их посадить, необходимо провести стратификацию, которая длится практически полгода! Чтобы это сделать нужно во влажный песок поместить отобранные орехи фундука и засыпать их песком. Помещают ящик в погреб или иное теплое и холодное помещение. Температура не должна падать ниже +1 градуса по Цельсию, и она не должна подниматься выше +6 градусов по Цельсию. Чтобы орехи фундука не начали гнить слишком рано, нужно проверять их 1 раз в неделю. Сгнившие плоды убирают, а в высохший песок добавляют недостающую влагу.
3. Подготовленные плоды вы можете высеивать как осенью, так и в весеннее время года. Однако перед этим грунт перекопайте и подкормите.
4. Уход за орехами фундука ничем не отличаются от ухода за уже готовыми саженцами. Он заключается в регулярном поливе, рыхлении грунта, регулярной подкормки, утеплении фундука на зиму.
5. Спустя 2 года прорастания, его можно перенести на постоянное место развития.
Заболевания и вредители фундука
Кустарники растения устойчивы к болезням, их редко атакуют вредители. Однако недуги могут появиться, и их причинами служит неправильный уход, заболачивание грунта и т.д. Но будьте очень осторожными, ведь грибковые болезни, от которых придется избавляться химикатами, высушивают грунт, делая его неплодородным.
Где применяют орехи фундука?
Данный продукт почти полностью состоит из масла, в нем еще огромное количество белков и углеводов. Фундук применяют в кондитерской сфере. Его добавляют в булочки, торты и иные сладкие изделия. Масло, добытое из фундука, имеет неплохой аромат и долго не сохнет. Орех фундука применяют в медицине и косметологии. Он очень полезен в свежем виде, потому что обладает полезными аминокислотами.