Как выращивать псилоцибы в домашних условиях
Как готовить субстрат для псилоцибиновых грибов
Содержание
ШАГ 3. День 2. Готовим субстрат
На предыдущем шаге ты уже определился с зерном для субстрата, рассчитал необходимый объём и сделал предварительную подготовку зерна путём его замачивания в воде на 12-24 часа.
Для приготовления субстрата потребуется
Дополнительное обеззараживание зерна
1️⃣ После замачивания зерно следует тщательно промыть под проточной водой несколько раз.
2️⃣ Для дополнительного антибактериального эффекта перед варкой зерна необходимо добавить в кастрюлю антибиотик в таблетках. Заменить антибиотик на этом этапе можно раствором перекиси водорода.
Антибиотик или перекись помогут дополнительно обеззаразить субстрат от патогенных бактерий.
В случае с перекисью потребуется 200 мл на 1 литр зерна и 1 литр воды.
❗️ Однако мы рекомендуем применять антибиотик ❗️
Антибиотик (левомицетин или любой аналог) используем в следующей пропорции: на 1 литр зерна и 1 литр воды достаточно 1 таблетки дозировкой 250 мг или 500 мг. Дозировка указана на блистере.
3️⃣ Измельчи таблетку таким образом, чтобы она превратилась в порошок.
4️⃣ Влей 1 литр чистой воды в промытое зерно.
5️⃣ Добавь перетертую таблетку антибиотика или 200 мл перекиси водорода.
6️⃣ Тщательно перемешай, чтобы антибиотик (или перекись) равномерно распределились.
7️⃣ После добавления антибиотика можно сразу приступать к варке зерна.
Как варить зерно и приготовить субстрат?
1️⃣ Кастрюлю с водой, зерном и антибиотиком (или перекисью) поставь на плиту и доведи до кипения на максимальном огне (или максимальной мощности).
2️⃣ Когда зерно закипит, убавь огонь на минимум и продолжай варить зерно. Если в зерно добавлялась перекись, то вода будет немного пениться — это нормально.
Сколько времени варить зерно для субстрата?
Время варки зерна зависит не только от вида злаковой культуры, но и качества, сорта, места произрастания и условий хранения.
Отсчет времени варки начинаем после закипания воды:
⏰ Пшеница, ячмень, рожь — около 10-20 мин.
⏰ Овес, просо, птичий корм — около 5-10 мин.
⏰ Бурый рис — около 10-15 мин.
⏰ Кукуруза обычная и кукуруза для попкорна — около 45-55 мин.
❇️ Овес и просо можно не отваривать! Будет достаточно замачивания в воде на сутки в холодильнике. После этого его нужно тщательно промыть несколько раз. Дать стечь излишкам воды в сите или дуршлаге, добавить вермикулит и разложить по банкам для последующей стерилизации.
❇️ Однако мы предпочитаем овес и просо все-таки отваривать буквально 5 минут. Тогда мицелий быстрее захватывает зерно по сравнению с «сырым» зерном.
❇️ В варке не нуждается субстрат на основе муки бурого риса (BRF-субстрат) для классической PF-tek технологии выращивания грибов.
🔴 Следи, чтобы зерно не превратилось в кашу! Если зёрна разварились или при легком надавливании зерно разваливается — значит переваренное. Такое зерно использовать нельзя. В последствии оно закиснет и его захватят бактерии или плесень.
Лучше слегка недоварить, так как в дальнейшем мы его будем подвергать стерилизации.
Слишком много воды = слишком мало воздуха = закись = заражение = утиль.
Вот яркий пример переваренного зерна, которое быстро закисает.
🔴 Слишком недоваренное зерно — тоже плохо! Тогда зерно не напитает достаточно влаги и мицелий будет слабым, плохо развиваться или вовсе не будет расти.
Слишком мало влаги = слишком много воздуха = слабый рост или отсутствие роста мицелия = заражение = утиль.
Вот пример сухого зерна.
Зерно должно быть твердым, но мягким 🙂
Если взять отдельное зернышко и при сжатии пальцами оно раскрывается — это тоже признак готовности. При этом зерно должно оставаться в меру плотным и сохранять целостность своей оболочки.
А если увидишь хоть одно лопнувшее зернышко, то это уже точно пора убирать с плиты.
Такая степень готовности должна быть для любого вида зерна: пшеница, овёс, ячмень, рожь, рис, кукуруза и т.д.
Вот как оно должно выглядеть.
3️⃣ Когда зерно уже готово, слей с него воду.
4️⃣ Тщательно промой готовое зерно под проточной водой.
5️⃣ Выложи готовое зерно в сито или дуршлаг.
6️⃣ Оставь зерно на 30-40 мин., чтобы ушла излишняя вода. Можно разложить зерно на полотенце тонким слоем и оно впитает лишнюю влагу, так будет быстрее. Мы обычно так не делаем, на полотенце не выкладываем и никак дополнительно зерно не подсушиваем.
Как определить достаточно ли подсохло зерно? Возьми горсть зерна и положи его на бумажную салфетку. Если зерно не оставляет явных мокрых следов на салфетке — значит достаточно.
Из 1 литра сухого зерна после варки у тебя получится около 1,2—1,4 литра готового зерна.
7️⃣ Перебрось зерно с сита обратно в кастрюлю и добавь в него 200-300 мл (1-1,5 стакана) вермикулита или вермикулит/перлит 50% на 50%. Может быть чуть больше или меньше, зависит от того как много влаги в зерне.
В руках субстрат должен рассыпаться, быть влажным, но НЕ МОКРЫМ! Оптимальный вариант ты подберешь сам, с опытом, а пока просто возьми в сухую руку горсть зерна и, если чувствуется, что оно влажное, но ни капель, ни воды на руке не остается, значит вермикулита достаточно. Если зерно мокрое, то не бойся добавить еще вермикулита.
8️⃣ Тщательно размешай, чтобы получилась равномерная масса. Выглядит готовый зерновой субстрат вот так.
Зачем добавлять вермикулит в зерновой субстрат?
Вермикулит или перлит выступает как дренаж. Он позволяет хорошо регулировать влажность субстрата. Если зерно мокрое, то он заберет лишнюю влагу. А если в процессе колонизации зерно будет терять влагу и ее станет недостаточно, то вермикулит будет отдавать абсорбированную влагу зерну. Кроме того, вермикулит послужит еще и дополнительным удобрением, т.к. содержит в себе ряд полезных минералов.
На этом наш зерновой субстрат готов! Далее нам предстоит его распределить по банкам. А для этого нужно переходить к следующему этапу подготовительных работ —
Выбор и подготовка субстрата для псилоцибиновых грибов
Содержание
ШАГ 2. День 1. Выбор и подготовка субстрата
На этом этапе ты уже подготовил жидкую споровую взвесь. Пока она томится в шприце (минимум сутки) и ждёт своего часа, самое время позаботиться о субстрате для инокуляции.
Чем любит питаться мицелий псилоцибиновых грибов?
Существует множество вариантов для субстрата в зависимости от вида культивируемых грибов.
Первичный субстрат используется для образования мицелия и дальнейшего его переноса на вторичный субстрат — субстрат для плодоношения.
Чаще всего в качестве первичного субстрата используют питательные цельные зерновые культуры: пшеница, овёс, ячмень, бурый рис или субстрат на основе муки бурого риса, рожь, кукуруза для попкорна, обычная кукуруза, просо, сорго, птичий корм.
Обросшее мицелием зерно называют «маточный зерновой мицелий», «маточный мицелий» или просто «маточник». В англоязычной литературе это «spawn» или «grain spawn».
Маточник в дальнейшем смешивается с вторичным субстратом для плодоношения — сено, солома, древесные опилки, смесь кокосового койра, торфа и вермикулита
Или вторичный субстрат используется в качестве покровного кейсинг-слоя — смесь кокосового койра, торфа и вермикулита, дерновая земля.
Вторичный субстрат не применяется для классической PF-tek технологии выращивания грибов.
В качестве первичного и основного субстрата для плодоношения Panaeolus и вторичного субстрата для некоторых съедобных грибов (приготовление компоста) используется навоз жвачных травоядных (коровий, конский, слоновий, верблюжий, лосиный) с добавлением сена или соломы.
Какой субстрат выбрать?
Для получения маточника используются злаковые зерновые, такие как: пшеница, овес, просо, сорго, кукуруза, бурый рис. Они просты в приготовлении и достаточно питательные для грибницы. Последующая стерилизация не требует особых усилий.
Субстрат для классической PF-tek технологии на основе муки бурого риса (BRF) является как первичным, так и вторичным субстратом. Такая технология наиболее простая с точки зрения затрат времени. С ней меньше рисков и больше шансов на успех, однако и урожайность ниже. Кстати, BRF субстрат применим не только для выращивания Psilocybe Cubensis.
В этом руководстве мы расскажем о выборе и подготовке зернового субстрата для маточника.
Какое зерно подойдет для выращивания псилоцибиновых грибов?
Ты можешь использовать любую цельную пшеницу, овес, ячмень, рожь, просо, сорго, бурый рис, обычную кукурузу, кукурузу для попкорна, птичий корм.
Подойдет дорогое органическое зерно для проращивания из супермаркета (часто встречается в отделах здорового питания).
Что купить для выращивания псилоцибиновых грибов
Содержание
Экскурс по подготовке к гровингу псилоцибиновых грибов Psilocybe Cubensis. Как и с чего начать выращивание волшебных грибов?
Этапы гровинга
Запомни, весь процесс культивации псилоцибиновых грибов делится на 2 основных этапа:
1️⃣ Колонизация (первые 2-4 недели). Это вегетативная фаза, на которой происходит формирование мицелия псилоцибиновых грибов и этот мицелий захватывает питательный субстрат в банках.
Для этого этапа мы будем готовить жидкую споровую взвесь, субстрат, емкости для субстрата, осуществлять стерилизацию субстрата, инокулировать субстрат, делать кейсинг, готовить инкубатор и обеспечивать в нем отсутствие света, необходимый температурный режим (+27°..+29°C) и низкую влажность (30-55%).
2️⃣ Плодоношение (последующие 6-8 недель после колонизации). Процесс формирования примордий, роста плодовых тел и сбора урожая.
Для этого этапа мы будем делать парник (он же гроубокс) и обеспечим освещение, необходимый температурный режим (+21°..+25°C), высокую влажность (90-99%) и проветривание.
Сначала тебе достаточно будет подготовиться к первому этапу, к колонизации. Если он у тебя увенчается успехом, тогда приступай к подготовке ко второй фазе.
Начинающие гроверы часто не знают о разделении этих двух этапов культивации грибов и не разобравшись путают условия (чаще всего температурный режим). В следующих разделах мы пошагово будем разбирать все нюансы, детали, различия и возможные ошибки.
С чего начать выращивание волшебных грибов? Варианты и затраты
Вариант «купи и не парься». Готовый базовый и простой гроубокс с гроу-кит для начинающих со всем необходимым для старта можно найти на просторах интернета. Цена вопроса около 100$. В среднем доставляют в течение 3-5 дней, если магазин находится на территории твоей страны. Около 2-3 недель может занять доставка с других стран.
Дополнительно придется приобрести какие-то мелочи для удобства и сделать покупки в аптеке.
В разы дороже обойдется полностью автоматизированный гроубокс сделанный специально для выращивания грибов в домашних условиях.
Вариант «сделай сам». Это не составляет никакого труда. Все просто, весело и увлекательно! Собрать свой парник (гроубокс) и инкубатор можно в три, а то и в пять раз дешевле из подручных средств. Тебе понадобится лишь немного азарта, времени и терпения. К тому же, всё и сразу покупать не нужно.
Все мои затраты составили 130$ на весь процесс, описанный в этом руководстве.
Напомню, что свой первый гровинг можно организовать значительно дешевле, потратив не более 20-40$ на ВСЁ необходимое. Я покажу на чем можно сэкономить на первых порах.
Отмечу, что 130$ — это абсолютно все мои затраты с учетом приобретения необходимых базовых приспособлений для гроубокса, инкубатора, споровых отпечатков разных штаммов (5 шт.), расходников и дополнительных девайсов, инструментов и оборудования для моего удобства, которые прослужат мне не один год.
В итоге это превратилось в 1 кг 883 г урожая грибов псилоцибе кубенсис (Psilocybe Cubensis) и около сотни споровых отпечатков. Детали по урожайности ты можешь посмотреть в разделе Гров репорт по выращиванию Psilocybe Cubensis в цифрах и графиках
Но самое главное — это эмоции, полученные за 10 недель увлекательного гровинг-трипа.
Давай двигаться шаг за шагом и определимся со списком всего необходимого для старта выращивания псилоцибиновых грибов.
Список покупок для этапа колонизации
Для первого этапа выращивания псилоцибиновых грибов потребуются:
1️⃣ Споровый отпечаток (споровый принт) в зип-пакете.
Для заказа споровых отпечатков пиши в Telegram: @shroomokspores
Это самый главный и незаменимый участник всего процесса выращивания волшебных грибов. Из него мы получим Жидкую споровую взвесь для Инокуляции
Как вырастить псилоцибиновые грибы
Ты пришел сюда не просто так.
Дай угадаю: ты уже неоднократно наблюдал за успехами и неудачами в процессе выращивания волшебных грибов?
Наверняка, пересмотрел кучу форумов с гроу-репортами?
Ты готов познать Грибное Царство по-настоящему, а не, как обычно, у себя на пятке, в ванной или в хлебнице?
Культивация псилоцибиновых грибов — это и есть настоящая магия, а не то, что обычно принято считать (например, последствия его переваривания желудком).
Ладно, достаточно прелюдий 🙂 Добро пожаловать в наш уютный гайд по выращиванию волшебных грибов!
Здесь мы делимся своим опытом гроверства, объясняем на пальцах базовые принципы микологии, подробно описываем минимально необходимый набор принадлежностей и простейшие действия, которыми сможет овладеть каждый новичок в выращивании псилоцибиновых грибов (в частности, Psilocybe Cubensis).
В этом руководстве мы используем самые доступные и недорогие инструменты для организации гровинга в домашних условиях. Но также показываем более изощренные современные и удобные варианты.
Разумеется, ты сможешь добиться лучших результатов, используя лабораторное оборудование, ламинарный шкаф, главбокс, стерильные камеры, таймеры, датчики, компрессоры, автоматические увлажнители и прочие гаджеты, но камон. начинать нужно с простого.
Этот гайд не является идеальной инструкцией и не претендует на звание экспертного мнения. В нашем опыте ты увидишь успехи, неудачи, ошибки, полезные советы, наблюдения и выводы. Ты всегда можешь вносить свои правки и коррективы, оптимизировать и улучшать процесс, делать что-то иначе, проще, веселее.
В своё время мы слепо не следовали инструкциям и сделали ряд микологических экспериментов: какие-то успешные, а какие-то провальные. Удалось собрать Подробную статистику гровинга, чтобы оцифровать и наглядно показать тебе свои результаты по жизненному циклу всего процесса выращивания псилоцибе кубенсис, который здесь описан.
Данное руководство по выращиванию — это дань уважения Грибному Царству. Это желание поделиться всем своим опытом с теми, кто по крупицам, как и мы, изучал информацию о выращивании волшебных грибов и продолжает совершенствовать этот навык.
Это руководство обновляется на постоянной основе. Поэтому, кроме самых простых методов гровинга для новичков, вскоре ты сможешь освоить более сложные и интересные методы культивации, которые применимы к любым видам грибов. Например, таких микологических методов, как работа с жидкой культурой и агаром (в том числе клонирование), научишься осуществлять селекцию, улучшать штаммы и выделять новые штаммы из мультиспоры.
Это безумно интересная часть микологии!
Все эти методы будут продемонстрированы в дополнительных разделах руководства.
Желаем тебе ощутить на себе магию увлекательного гровинг-трипа!
Давай начнем это путешествие с самого первого раздела — На старт! Закупаемся ▶️
⬇️ Ты всегда можешь задать вопросы, уточнить любую интересующую тебя информацию или поделиться своим опытом и полезными советами в секции комментариев, которая есть в каждом разделе этого руководства ⬇️
Статистика гровинга
Содержание
Гров репорт по выращиванию Psilocybe Cubensis в цифрах и графиках
В этом разделе мы рассмотрим общие показатели успешности (и неуспешности) представленного гровинга псилоцибиновых грибов Psilocybe Cubensis.
Покажем жизненных цикл культивации от инокуляции банок с зерном до утилизации отработанных грибных кейков. А также представим вашему вниманию урожайность по каждому стрейну Psilocybe Cubensis, которые мы культивировали в процессе гровинга: Golden Teacher, Thai, Brazil, F+.
Эта информация может быть для тебя ориентиром и базой для сравнения со своими результатами.
Гровинг Psilocybe Cubensis во времени
Нас часто спрашивают:
🍄 Сколько длится весь процесс гровинга?
Весь цикл выращивания от инокуляции банок с зерном до утилизации отработанных грибных кейков длился 75 дней + 2 дня для подготовки и приготовления жидкой споровой взвеси.
В разделе Что купить для выращивания псилоцибиновых грибов ты найдешь списки всего необходимого для старта гровинга.
🍄 Когда появляется первый мицелий на субстрате?
Первый мицелий в банках с субстратом появлялся на 4-8 сутки после инокуляции, в зависимости от штамма psilocybe cubensis. Это результат с применением антибиотика в жидкой споровой взвеси. Примеры смотри в разделе Инкубатор и инкубационный период грибницы
🍄 Когда появляются первые булавки и примордии на грибных кейках?
Первые булавки и примордии образовались спустя 25-28 дней после инокуляции (в зависимости от штамма Psilocybe Cubensis). Примеры смотри в разделе Образование примордий. Условия плодоношения псилоцибиновых грибов
🍄 За сколько дней можно получить первый урожай Psilocybe Cubensis?
Первый урожай волшебных грибов мы собрали спустя 32-34 дня после инокуляции (в зависимости от штамма Psilocybe Cubensis).
Жизненный цикл гровинга псилоцибиновых грибов Psilocybe Cubensis
В таблице представлен детальный жизненный цикл грибов по этапам и стрейнам:
Показатели общей эффективности гровинга
Каков был общий результат выращивания волшебных грибов?
5 споровых отпечатков Psilocybe Cubensis разных стрейнов: два отпечатка Golden Teacher и по одному отпечатку Thai, Brazil, F+. Из каждого отпечатка была приготовлена жидкая споровая взвесь.
Использовано для инокуляции 25 мл взвеси.
Инокуляция: 15 банок разного объема с зерновым субстратом для грибов (пшеница и овес). Всего около 5 л сухого зерна и около 6-6,5 литров готового зернового субстрата для маточника.
Из оставшихся 12 здоровых банок были сделаны малые грибные кейки и кейсинг.
Урожайность Psilocybe Cubensis по штаммам и волнам плодоношения
🍄 Сколько грибов можно собрать за весь урожай?
Итоговый урожай с учетом всех потерь на разных стадиях составил 1 кг 883 грамма грибов Psilocybe Cubensis штаммов GT, Thai, Brazil.
🍄 Какая урожайность одной волны плодоношения?
Это зависит от общего количества волн, штамма, качества спорового отпечатка, объема субстрата, условий выращивания и многих других факторов. Исходя из результатов представленного опыта, из 5 кейков (3 разных штамма) в среднем, с одной волны урожай составляет от 238 грамм до 476 грамм псилоцибиновых грибов.
Самой продуктивной была не Первая волна плодоношения и не Вторая волна плодоношения, а Третья волна плодоношения и сбора урожая. Самой слабой была самая Первая волна плодоношения, не считая экспериментальной Шестой волны плодоношения, которая выдала нам всего 24 грамма грибов.
🍄 Сколько псилоцибиновых грибов можно вырастить из одного спорового отпечатка?
От нуля до бесконечности. Все зависит от метода инокуляции и кривизны рук гровера.
На практике получилось так. Из 5 мл споровой взвеси одного штамма урожай со всех волн плодоношения составил от 489 грамм до 869 грамм. Ни единого грамма грибов не было собрано со штамма F +
Наглядно в таблице:
🍄 Сколько псилоцибиновых грибов можно вырастить из одного грибного кейка?
На практике из одного грибного кейка было от нуля до 500 грамм (при объеме маточника около 600-700 мл).
🍄 Сколько псилоцибиновых грибов можно вырастить с одного грибного кейка?
В нашем гровинге урожайность с одного грибного кейка, объемом около 1 литра, в среднем составляла от 35 грамм до 135 граммов за одну волну. За весь период плодоношения 1 грибной кейк выдавал до 500 грамм грибов (объем маточника в грибном кейке около 600-700 мл).
Урожайность зависит от количества волн, качества штамма и спорового отпечатка, объема субстрата в грибном кейке, условий, техники выращивания и многих других факторов.
🍄 У какого стрейна Psilocybe Cubensis выше урожайность?
Урожайность зависит не столько от самого штамма, а в большей степени от генетики штамма (чистоты культуры), объема маточника, условий выращивания и выбранной техники культивации.
На графике можно сравнить урожайность по каждой волне плодоношения псилоцибиновых грибов Psilocybe Cubensis. Однако результаты урожайности не являются рекомендацией к выбору того или иного стрейна. В среднем, урожайность по каждому штамму была +/- одинаковой.
🍄 Сколько можно сделать споровых отпечатков за гровинг?
С каждой волны (кроме последней 6-й волны) всего мы собрали 72 условно-чистых споровых отпечатка.
Как сделать свои собственные споровые отпечатки в домашних условиях в разделе Снятие споровых отпечатков (принтов)
Такими были результаты одного 10-тинедельного гровинг-трипа 🙂
Делись своими результатами и задавай вопросы в комментариях ⬇️