Как вырастить картофель на балконе
Огород на балконе
Окна Проф >> Всё про балконы и лоджии >> Огород на балконе или лоджии: перец, редиска, кабачки, картошка
Свежие овощи и зелень под рукой в любое время года становятся все более реальными. Создать огород на балконе для начинающих дело не самое простое, но стоит приложенных усилий. Кроме удачного размещения и креативных дизайнерских находок можно создать автоматическую систему полива и подачи удобрений. Тогда выращивание овощей в домашних условиях не будет приносить неудобств, а станет приятным и полезным хобби.
Что вам понадобится
Первое, с чем предстоит определиться — это количество овощей, их наименование и сколько раз в год планируется сбор урожая. Повезло, если балкон, на котором планируется посадка растений застекленный. А еще лучше, если он утеплен по всем правилам (подробнее читайте в статье «утепление балкона«). Тогда для овощей не будет совершенно никакой угрозы и почти любой сорт можно будет посадить дома.
Теплый балкон защищает не только от перепадов температур, но и от паразитов и вредных выбросов, которые создают проезжающие мимо дома машины. Огород на открытом балконе можно вырастить только летом, при таких же погодных условиях, как на грядке.
На первых порах понадобится закупить:
Емкости для выращивания
Чтобы положить начало мини огороду на балконе, для начала потребуется высадить рассаду. Ее выращивают в маленьких горшочках, часто используют пластиковые контейнеры из-под еды (например, из-под молочных продуктов). Нередко в ход идут торфяные горшочки, они экологически чистые и питают грунт минералами.
Основное требование к таким емкостям — наличие отверстий на дне для свободной циркуляции влаги и кислорода. Если используются самодельные пластиковые емкости, отверстия можно проделать также самостоятельно.
Для каждого вида растения есть подходящий именно для него горшок. Пересаживать рассаду следует опираясь на показатели для конкретного вида овощей. Различаются они по ширине и глубине. Емкости продаются необычных форм, украшенные элементами дизайна.
Можно подобрать целую композицию своими руками, в которой не просто будут расти овощи, она украсит балкон. Пользуются популярностью методы самостоятельного украшения горшков вязаными кашпо, плетеными корзинками, деревянными элементами и пр.
Не надо экономить на объеме горшка, чтобы растение не заболело. Для томатов, например, нужна 10-литровая емкость, как и для баклажанов. Перцам достаточно 5 литров, помидорам черри 2-3 литра.
Грунт
Для тех, кто не любит ковыряться в земле, придуман особый метод выращивания огорода на балконе в водонепроницаемых ящиках. Его название — метод гидропоники. Внутри емкости корни растения наполняются жизненной силой от специального питательного раствора. Этот способ подходит не всем овощам, но некоторые виды спокойно такие условия.
Чтобы урожай получился богатым, нужно подобрать качественную землю. Почва должна быть обогащена торфом, компостом и перегноем.
Почвенная смесь зависит от вида растений, под каждый овощ рекомендуется подбирать индивидуальный состав. К примеру помидоры, перцы, зелень требуют насыщенный торфом грунт (30% от состава). Плюс в смеси желательно присутствие крупнозернистого песка. Для огурцов (очень подробно рассматривали в статье «как вырастить огурцы на балконе«) и редиса нужно больше перегноя, около половины состава смеси.
Если обратиться в специализированный магазин, то можно найти готовый грунт для каждого вида овоща. В комплекте к ним предлагаются лучшие варианты подкормок.
Температура и освещение
Для того, чтобы вырастить огород на балконе, достаточно стандартной комнатной температуры примерно 20 градусов. С освещением ситуация сложнее.
Идеальный вариант — лампы дневного света, которые будут работать в режиме приближенном к летнему дню. Они экономно потребляют электроэнергию и создают растениям полноценный световой день в зимний период, когда естественного освещения не хватает даже людям.
Лампы равномерно распределяют по всему помещению, все овощи получают дозу света, вне зависимости от приближенности к окнам. Эти лампы почти не нагреваются, абсолютно безвредны для растений.
Какие овощные культуры хорошо растут на балконе?
Перед тем как соорудить балконный огород определитесь для чего он нужен. Если нет времени заниматься уходом за растениями, копаться в земле не хочется, да и траты на удобрение будут лишними — ваш вариант зелень на балконе. Она выглядит презентабельно, имеет приятный запах трав, неприхотлива. Состав ее максимально полезен, наполнит витаминами и ароматами любое блюдо.
Если есть желание растить свежие овощи на балконе для салата и приготовления других блюд, то надо заблаговременно заняться рассадой. Растения выбирайте низкорослые, чтобы не получить джунгли в результате. Контейнеры для этих видов овощей должны быть прочными, устойчивыми.
Для выращивания самостоятельно из семян подходят:
Для эстетического удовольствия наблюдать за вьющейся лозой, высаживают фасоль или горох. Для контраста можно посадить ягоды. Некоторые кустовые сорта отлично себя чувствуют в балконных условиях при правильном уходе, например:
Некоторые любители мини огорода на балконе сажают экспериментальные растения, которые в стране не водятся. Экзотический саженец прикармливают, а после переносят на открытый грунт.
Если климат в регионе позволяет в огород на балконе высаживают:
Чтобы высадить растения безопасно для них и получить урожай, нужно подготовить территорию балкона или лоджии.
Что нужно сделать для комфорта растений?
Чтобы растения чувствовали себя комфортно нужно:
Для поддержки освещения потребуется провести розетку. В качестве дополнительных мер устанавливают ветрозащитный экран на окна с подветренной стороны. Если балкон подвержен постоянному воздействию солнечных лучей, требуется установить специальный козырек, зонт или маркизы.
Самый простой вариант защиты от солнца — специальная пленка или фольга. Добавляют дополнительные аксессуары на которых можно размещать горшки с растениями: полки, подоконники, кадушки, шпалеры и пр.
Если балкон продувается, саженцы накрывают плотным спанбондом. Либо просто выносят в комнату.
Для каждого вида растений требуются специальные условия выращивания.
Нюансы при выращивании разных овощей
Вырастить достойный урожай на балконе удается не каждому. Нередко вместо ожидаемой плотной стены из кустов вырастают сухие ветки. Чтобы такого не произошло, нужно учитывать особенности каждого вида овоща, который планируется вырастить.
Салат на балконе
Это одно из самых легких в уходе и быстрорастущих растений. Если балкон находится на солнечной стороне, высаживать салат можно уже в апреле. На холодной стороне рекомендуется повременить и посадить в мае. Семена приобретаются у проверенных поставщиков. На 1 горшок среднего размера потребуется около 15 семечек. Сажают их с интервалом 3 см. Пакетика семян для балконной плантации вполне хватает.
Как только на семенах появятся первые зеленые всходы, нужно высадить их в подготовленную почву:
Как только появятся первые листочки (примерно 4-5 дней после высадки), снимите пленку. Салатной рассаде не нравится жара, держите ее в прохладном месте. Средняя температура для него 16-18 градусов.
Салат нужно поливать часто, в зависимости от состояния грунта, раз в 1-2 дня. Листья обязательно опрыскивать, растение не терпит сухости. Иначе вкус у него станет горьким, а сами листья жесткими. Если грунт свежий — подкормка не нужна. При повторном использовании земли — используйте удобрение для зелени.
Огурцы на балконе
Противоположность салату в уходе — огурец. Это самый капризный овощ для балконного огорода. Его может подкосить любой сквозняк, неправильная почвенная смесь. Овощу требуется интенсивное освещение, южная сторона для роста. К тому же он постоянно рискует заболеть.
Однако, если удалось приручить огурец, то с одного куста можно собрать до 7 кг урожая. Когда не предусмотрено дополнительное освещение на лоджии, высаживание этого овоща начинают в мае, чтобы световой день на период роста был самым продолжительным.
На тканевые отрезки положите семена, опустите их в воду на небольшую глубину. После того, как появятся первые росточки, можно готовить горшки и почву. Емкость для грунта обязательно продезинфицируйте, например, кипятком.
Если все процедуры выполнены успешно, первые всходы появятся через неделю после высадки. Пленку уберите и поддерживайте достаточную влажность и оптимальную температуру постоянно. Ростки пойдут в рост и через пару недель на стебельках проклюнутся первые листки.
Огурцам нужно вырабатывать иммунитет, закалять их. Периодически делайте температуру ниже, ненадолго открывайте форточку. Тогда растения стойко перенесут балконную жизнь.
Когда температура за окном поднимется и на балконе станет +15, можно выносить рассаду. По мере роста, стебель привязывают к веревке или специальному держателю, чтобы он шел вверх.
Огурцы нельзя перегревать или переохлаждать, нельзя лить много воды или держать на сквозняке. Если получилось, что место им досталось ветреное, требуется постоянно укутывать саженец. Полив этой культуре требуется ежедневный.
Томаты
Для выращивания помидоров на балконе подходят не все сорта. Выбирать следует исходя из размеров куста, иммунитета и способности переносить перепады температур. Выращивать их можно как из семян, так и из саженцев. Если на дачном участке осенью сохранился крепенький куст, пересадите его на лоджию, он успеет еще раз дать плоды до наступления холодов.
Самостоятельно вырастить томатные кусты не сложно, нужно лишь придерживаться следующих правил:
Томаты, как и огурцы, тоже нужно закалять. Ненадолго выносите их на лоджию, отключайте обогреватель.
Верхних слой грунта должен быть всегда влажным. Постоянно поливайте растение отстоянной водой комнатной температуры. Окончательное переселение помидоров на балкон производят когда температура воздуха становится от 16 градусов ночью и минимум 20 днем.
Помидоры по мере роста надо прищипывать, чтобы куст рос не вверх, а в ширину. Если растения мешают соседям, надо их рассадить. Больные и засохшие листики требуют удаления.
Томаты обязательно нужно подкармливать. Для этих целей подходит перепревшая трава, зола, перегной. Используйте специальные химические подкормки. Мульчируйте почву около куста.
Перец на балконе
Это растение также любит тепло. Выращивание перца происходит при достаточном обогреве или на южной стороне дома.
При выборе перца, независимо от того какого он сорта, нужно руководствоваться следующими характеристиками:
Растение неприхотливое. Оно не требует постоянного полива или наличия света. Сорт для выращивания на лоджии должен быть самоопыляемым.
Перец на балконе долго дает первые всходы, поэтому подготовку семян начинают уже в январе. Высаживать в грунт на балконе можно в начале мая. Как подготовить семена, чтобы вырастить перец на балконе:
Как вырастить перец на балконе:
Как появятся всходы, перенести рассаду на солнечное место (или установить лампу).
Если на балконе сухой воздух, требуется опрыскивать перцы водой, мульчировать почву для сохранения влаги. Подкармливать через неделю после высадки, во время цветения и после образования завязей.
Чтобы куст сохранял красивую форму пасынки прищипывают, удаляют нижние листья, первые бутоны снимают. Макушку также необходимо прищипывать, чтобы куст был пышный и не сильно вытягивался в рост.
По вкусу выращенный перец на балконе немного отличается от того, к которому все привыкли. Растение еще очень интересно смотрится в интерьере, поэтому его можно использовать не только в пищу.
Картофель
Необычным способом выращивают картофель на балконе. Для начала надо подготовить рассаду. Клубни положить в теплое помещение и подождать пока проклюнутся первые ростки.
Высаживать картофель на балконе удобнее всего в мешки с грунтом (нередко используются также декоративные бочки). Почва должна быть рыхлой, чтобы клубни питались кислородом. Перед тем, как посадить клубни, в грунт добавляется удобрение богатое минералами.
Большинство сортов дают первый урожай уже через 1,5-2 месяца. Высаживать можно с конца марта. Обязательно поддерживать температуру выше 0, иначе рассада померзнет.
Выращивание кабачков на балконе
Выбрая сорт, чтобы вырастить кабачки на балконе, следует остановиться на самых компактных вариантах. Еще они должны хорошо переносить перепады температуры и быстро созревать. Самые удачные для балконной высадки: Аэронавт, Белогор, Зебра, Цукеша.
Если балкон на южной стороне начинать посадку можно с конца апреля, на западной — с конца мая, на северной — с начала лета. Кабачкам требуются вместительные ящики, высаживают их на расстоянии 70 см друг от друга. Высота не менее 20 см, стенки плотные. Чем выше дренажный слой, тем выше ящик.
Необходимо организовать непрерывное освещение при помощи люминесцентных ламп. Их держать максимально близко к рассаде.
Если на лоджии летом солнце сильно нагревает растения, их надо заслонить. Для защиты корневой системы на дно ящика положить опилки или керамзит.
Семена подготавливаются по такому же принципу, как и у предыдущих растений (с помощью влажной марли). Кабачки на балконе требуют регулярного полива.
Редиска на балконе
Сажают редис на балконе в небольшие контейнеры, по 1 штуке в емкость. Дно нужно проколоть в нескольких местах, чтобы лишняя вода могла стечь в поддон.
Высаживают пророщенные семена редиса в подготовленный грунт, смешанный с торфом. Посадку рекомендуется начинать в конце апреля, так как редису нужно время, чтобы набраться сил. Температура окружающей среды не должна быть ниже 10 градусов.
Если решено высаживать редис на балконе в один ящик, то расстояние между растениями должно быть не менее 10 см. Не надо пытаться усадить их плотными рядками, иначе урожай вырастет мелкий.
Как вырастить редиску на балконе: по мере роста кустики надо окучивать, поливать умеренно. Редис не привык к световому дню более 12 часов, поэтому его надо укрывать непрозрачным материалом, если день длится долго или рядом находятся овощи с постоянным освещением.
Собирать урожай надо сразу после созревания, иначе редиска на балконе потрескается.
Земляника
Это растение хорошо приживается, если балкон теплый и имеется подогрев. Средняя температура для выращивания земляники на балконе не должна быть ниже 18 градусов. Лучше всего использовать готовые саженцы, семенами ее вырастить сложнее, но тоже можно.
Так как семечки у земляники очень мелкие и темного цвета, желательно отмечать их наличие на определенном месте маячками. Как вариант — высадить на почву, посыпанную мелом. Сеянцы держать в самом теплом и светлом месте, регулярно поливать, держать под настилом.
Перед пересадкой в грунт саженцы обрабатывают гетероауксином (1 табл. на 5 л.), чтобы они быстрее пошли в рост.
Грядки на балконе — идеи
Чтобы овощные плантации на балконе выглядели презентабельно, есть несколько правил, как оформить высадку растений необычно и современно:
Применять правило полезного соседства. Рядом с морковью нельзя сажать укроп, огурцы не переносят соседства с базиликом, помидорами и редисом.
Некоторые культуры превосходно сочетаются в одном ящике. Интересно смотрятся емкости для посадки с боковыми отверстиями в которых сидят кустики небольших растений.
Для того, чтобы выращивание овощей на балконе увенчалось успехом, нужно соблюдать правила температурного и режима освещения. Регулярно поливать растения и периодически подкармливать. Тогда овощи отблагодарят отличным урожаем, который можно получить в любое время года.
Моя прекрасная картошка: выращиваем «второй хлеб» дома
Огород в доме: зачем и почему
Более удивительного овоща наших полей со столь яркой и противоречивой судьбой не найти. Появился он в России не так уж и давно, всего 300 лет назад, и особого восторга не вызвал, наоборот, поначалу новинку приняли холодно и враждебно. В народе предпочитали употреблять в пищу привычные рожь и репу, а к странным клубням, растущим под землёй, испытывали недоверие и прозвали «чёртовым яблоком». И даже просвещённые люди считали его чужеродной, вредной для русского человека пищей.
Правительству приходилось принимать довольно жёсткие меры, чтобы распространить его среди населения. На это ушло почти полвека, но всё же овощ отвоевал своё место под русским солнцем. Один мешок картофеля, привезённый некогда Петром Великим из Голландии, превратился в миллионы тонн, ежегодно выращиваемых по всей стране. И теперь он носит не обидные, а самые уважительные и добрые прозвища: и «милая картошка-тошка», и «кормилица», и, конечно же, «второй хлеб».
Пусть любовь к картошке и не была с первого взгляда, но она навсегда
Две трети производства картофеля приходится на долю частных хозяйств населения, и это неудивительно. История, начавшаяся довольно грустно, закончилась всенародной любовью и почитанием. Да и как её не любить, эту картошку: вкусную, рассыпчатую, сытную! Хороша она и в жареном, и в варёном, и в запечённом виде, в составе супов и борщей, как гарнир и самостоятельное блюдо. В общем, это незаменимая любимица гурманов. И уже ни для кого не вопрос, нужна картошка на огороде или нет. Однозначно нужна!
А в квартире на окне? На балконе? Постойте, ведь она будет мешать. Да и хранить картошку зимой на балконе неразумно — замёрзнет. А если не хранить, а выращивать?
Прежде чем организовать домашние грядки, нужно определить для себя цель и причину этого достаточно серьёзного шага. Устройство огорода на дому не то чтобы дело суперсложное и хлопотное донельзя, но потрудиться придётся, поэтому лучше продумать всё заранее.
Цель у домашнего картофелеводства, естественно, одна: получить высокий урожай отменных вкусных клубней. А вот причин может быть много. Итак, вы задумались о выращивании картофеля дома, потому что:
Что ж, причины веские. Значит, стоит попробовать.
Выбираем, подготавливаем, сажаем
Твёрдо решив, что огороду дома быть, приступим к выбору самого основного компонента будущего урожая — собственно картофеля. Его нужно не только купить, но и как следует подготовить к посадке.
Выбор сорта
Средние и поздние сорта не подойдут, их место на открытых грядках. Обратить внимание стоит на ультраранние и ранние. Самые ранние сорта, согласно Государственному реестру селекционных достижений:
Срок их созревания при должной предпосадочной обработке — 45–50 дней от появления всходов. Но первые три сорта ещё не очень известны и распространены, в то время как Метеор и Чароит уже успели завоевать популярность и полюбились огородникам за свои отличные качества: прекрасный вкус, скороспелость и урожайность.
Фотогалерея: ультраранние сорта картофеля
Если вам не удалось отыскать эти сорта, не огорчайтесь. Проверенные и широко известные Жуковский ранний, Илона, Импала, Ред Скарлетт, Удача не подведут, надо лишь соблюсти ряд условий:
Способы резки картофеля могут быть различными
Подготовка клубней к посадке
Когда с сортом определились и посадочный материал куплен, стоит уделить внимание предпосадочной обработке и обеззараживанию. В условиях городской квартиры наиболее простым, но эффективным средством будет раствор марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды). Картошку выдерживают в растворе 20–30 минут. Дополнительно можно обвалять клубни в древесной золе или обработать стимуляторами роста, но поскольку посадочного материала у нас мало, а стимуляторы роста рассчитаны на обработку нескольких вёдер, всё же лучше поискать золу. Она может остаться во дворах, где сжигали на кострах ветки, сучья (обычно при весенней уборке), а нужно её совсем немного, две-три горсти.
Не последнюю роль в будущем успешном росте картофеля на домашнем огороде играет проращивание клубней. Идеально сохранённая в течение зимы картошка не имеет ростков, она находится в фазе сна. Если её в таком состоянии высадить в грунт, она будет благополучно спать ещё недели две и лишь потом пустится в рост. И расти будет гораздо медленнее. Таким образом, мы потеряем дней двадцать, а это лишние поливы, рыхления, то есть трата и времени, и сил.
Значит, нашу паслёновую радость надо разбудить. Постарайтесь рассчитать срок покупки картофеля так, чтобы он оказался в вашем распоряжении не позже чем за месяц до планируемой высадки. Проращивание клубней не требует особого труда.
Картошку раскладывают в светлом месте в один-два слоя (в ящике или коробке на подоконнике в нашем случае). В первую неделю ей требуется тепло: температура в помещении должна быть около 22 о С, это способствует быстрому пробуждению и стимулирует появление ростков. Следующие две недели температура должна быть ниже, от 14 о С до 16 о С, то есть ящик нужно перенести в более холодное место, на пол или неотапливаемый балкон. Некоторые опытные картофелеводы рекомендуют снижать температуру до 4–6 о С, но в современной городской квартире обеспечить столь разнообразные температурные режимы невозможно, поэтому при проращивании мы будем ориентироваться не на время, а на вид ростков. Они должны быть не больше 1–2 см длиной, крепкие, похожие на конус, окрашенные соответственно сорту. Клубни с бледными, длинными нитевидными ростками к посадке непригодны, но у растений элитных сортов такого встречаться не должно.
Вот такие отличные ростки — верный признак щедрого урожая
Проращивать картофель можно и в пакетах-«маечках». В пакете делают отверстия для проветривания (такие, чтобы не выпал картофель, разумеется), помещают внутрь 10–12 клубней и вывешивают в освещаемое место, но не под прямые лучи. В таком микро-парничке картошка созревает за две недели, главное — не допускать чрезмерного вытягивания ростков. Как только они достигнут нужного размера, пора переходить к посадке.
Проращивание клубней в пакетах используется для подготовки к посадке
В целом схема подготовки клубней к посадке такова:
Посадка: во что и как сажаем
Выращивать картофель в комнате можно практически круглый год, но следует учитывать, что в зимнее время в связи с сокращением светового дня и вегетация растений, и урожай будут слабее, чем в весеннее. В средней полосе России на застеклённых балконах высаживать картофель на домашнем огороде допустимо с середины марта.
Тару для «грядок» подобрать просто: это могут быть мешки из-под сахара, полосатые сумки «челноков», большие полиэтиленовые пакеты, вёдра, пластиковые или глиняные горшки. Практикуют также посадку в ящики — как в сетчатые пластиковые для хранения фруктов, так и в сбитые из досок. Каждый способ имеет свои особенности.
Немаловажен и выбор грунта. Картофель любит влажные, рыхлые, супесчаные и суглинистые почвы, а также чернозёмы. Если рядом с вашим домом именно такая земля — великолепно. Используйте её, добавив перегной 1 к 1, или же накопайте лиственного перегноя в ближайшей лесополосе, парковой зоне. Ради огорода на дому можно и постараться, ведь остальные виды работ по выращиванию картофеля (окучивание, прополка) вам не грозят. Можно купить специальный садовый грунт и облагородить им обычную землю. Главное, не брать землю на участках, где раньше росли паслёновые, иначе есть риск заразить растения фитофторой и паршой.
Хороший грунт для домашнего огорода должен быть мягким, рассыпчатым. Возьмите щепоть влажной почвы и сожмите в кулаке, а после подбросьте на ладони. Распалась — значит, всё нормально, сохранила форму — значит, недостаточно рыхлая. Добавьте чуть песка и перегноя.
Почва под картофель должна обеспечивать доступ воздуха к подземной части растений
Химические удобрения подмешивать не рекомендуется, поскольку из-за малого объёма грунта есть риск накапливания их в клубнях. Их используют в виде подкормок, причём строго по инструкции.
Выращивание в мешках
Выращивание картофеля в мешках называется вертикальной посадкой. Такой метод основывается на способности растения давать боковые побеги (столоны) всё выше и выше по стеблю, а на этих побегах и формируются необходимые нам клубнеплоды. Алгоритм посадки прост, поскольку всё самое важное и трудоёмкое мы сделали на этапе подготовки:
Полив такому мини-огороду требуется раз в неделю, после него землю рыхлят или же присыпают мульчирующими материалами (соломой, листвой). Растения можно подкормить мочевиной (из расчёта 20 г на ведро воды) и калийными удобрениями.
Картофель в мешках будет хорошо чувствовать себя на балконе при соблюдении простых правил ухода за ним
Почву нужно постоянно поддерживать во влажном, но не мокром состоянии. Лучший выход — это капельный полив, и сделать его можно своими руками: пластиковую бутылку на два или полтора литра наколоть иглой возле донышка, наполнить водой и поставить в ёмкость с землёй. В крышке бутылки необходимо сделать отверстие для поступления воздуха.
Чтобы не нарушалась аэрация, можно воспользоваться ещё одним изобретением народных умельцев:
Видео: выращивание картофеля в мешках
Выращивание в вёдрах, горшках и ящиках
Главное правило такого способа выращивания — не загустить посадки. Одного клубня на семилитровое ведро или горшок будет вполне достаточно. В ящик высаживают 1–2 штуки в зависимости от размера тары. В качестве грунта можно использовать самодельную почвенную смесь (по 1 ведру перегноя и земли, 2–3 л песка и 1 л золы) или купить готовую в магазине. В остальном действуем по уже знакомой схеме:
Почву в ёмкость подсыпают в ведро по мере роста стеблей
Очень интересен способ выращивания картофеля в двух горшках. Внутренний горшок делается с большими прорезями, по мере созревания клубней его вынимают и собирают урожай. Как и в случае вертикальной посадки, нужно следить за состоянием грунта: вовремя поливать, рыхлить и удобрять, иначе результат будет отличаться от ожиданий весьма существенно.
Картофель с балкона порадует богатым урожаем трудолюбивого хозяина
При посадке в ящики дренаж не нужен, но установить их лучше на поддоны или клеёнку. Это убережёт от лишней влаги подоконники.
Чтобы картофель на балконе или окне не перегревался и не подвергался действию прямых солнечных лучей, необходимо устанавливать затенение в погожие дни (жалюзи или листы бумаги). Не стоит забывать и о доступе свежего воздуха, поэтому проветривайте растения почаще.
Картофель на подоконнике — и красиво, и полезно
Видео: выращивание картофеля в двойных горшках
Молодой картофель зимой
На способности картофеля к меристемному (тканевому или микрочеренковому) размножению базируется весьма необычный способ получения молодых клубней зимой, когда для полноценного развития растений недостаточно солнечного света. Чтобы стимулировать растение не к прорастанию, а к формированию клубнеплодов, его помещают в абсолютно тёмное место и ограничивают доступ воздуха. То есть попросту закапывают в ящик с землёй полуметровой высоты и ставят в тёплое (около 25 о С) место. Почву следует брать, конечно, рыхлую и питательную, поливать раз в неделю. Заложите такую грядку в середине осени — и у вас будет возможность под Новый год удивить друзей блюдами из молодой картошечки на праздничном столе.
Картофель из семян — доморощенная элита
У себя в квартире вы можете вырастить не только клубни картофеля для еды, но и самый отборный суперэлитный посадочный материал — сильный, без наследственных болезней, обновлённый. Но получится это не сразу, а в течение нескольких лет. Вот какие стадии проходит картошка от семечка до полноценного семенного клубня:
Четвёртая и пятая репродукции уже считаются вырождающимися, требующими замены.
Чтобы «земляное яблоко» приносило щедрые плоды, нужно следить за обновлением семенного материала
Выращивание картофеля из семян даёт возможность получить чистый семенной материал с гораздо меньшими тратами средств, ведь семена можно собрать самим. Но даже купленные, они стоят дешевле элитного картофеля в клубнях. К тому же вы будете абсолютно уверены в здоровье и качестве посевного материала, выращенного своими руками.
Наиболее популярными являются семена сортов Сказка, Дева, Краса, Илона, Колобок, Сантэ. В последнее время в продаже появилась смесь под названием Салют, куда входят как жёлтые и розовые клубни с белой и жёлтой мякотью, так и экстравагантные — с фиолетовой. Такой оригинальный посевной материал наверняка заинтересует любителей всего необычного и яркого.
Фотогалерея: популярные сорта для разведения из семян
Подготовка семян к посадке
Чтобы семена картофеля проросли, им требуется дополнительная стимуляция. Если вы покупали семена в специализированных магазинах, достаточно будет перед посевом подержать их во влажной тёплой среде, чтобы они набухли и быстрее проклюнулись. Для этого берут пластиковую коробочку, на дно её укладывают влажную ткань, потом семена и снова слой ткани. Марлю или вату использовать не рекомендуется: мелкие семена картофеля могут в ней запутаться. Затем ёмкость закрывают крышкой так, чтобы влага не испарялась, и ставят около батареи на 2 дня. Самостоятельно собранные семена рекомендуется выдержать в ярко-розовом растворе марганцовки 20 минут. После этого их промывают чистой водой и слегка подсушивают, поскольку они очень мелкие, влажными их сеять неудобно. Семена можно и прорастить, для этого их выдерживают в тепле и влаге не 2, а 5–6 дней.
Земля должна быть рыхлой и питательной, просеянной, за несколько дней до посадки её неплохо обработать Фитоспорином. Большинство огородников выращивают картофель из семян рассадным способом с пикировкой, но есть такие, кто предпочитает обойтись без этой процедуры. Вы можете испытать оба способа, посеяв часть семян в стаканчики на поддоне, а часть — в небольшой ящик.
Стаканчики наполняются почвенной смесью на две трети, и в них осторожно, на некотором расстоянии друг от друга размещают 3—4 семечка. Сверху присыпают тонким слоем песка и сбрызгивают водой из пульверизатора. До всходов ждать ещё две недели, и чтобы ускорить их появление, посевы укрывают плёнкой.
Заслуживает внимания метод посева семян по Миттлайдеру, известному агроному и новатору. Для выращивания рассады берутся ящики (50 см в длину, 40 см в ширину, глубиной 10 см). Вместо почвенной смеси используют среднего размера опилки с песком (3 к 1). Подойдут опилки любых древесных пород, кроме дуба и ореха. Взамен можно взять торф в той же пропорции. Искусственная почва не имеет удобрений в составе, поэтому её обогащают такими питательными веществами (из расчёта на один ящик):
Всё тщательно перемешивают и разравнивают. Рейкой делают неглубокие борозды и высевают семена на небольшом расстоянии друг от друга. Слой, которым прикрывают бороздки сверху, должен быть в 4 раза больше толщины самих семян. То есть картофельные малютки нужно будет присыпать совсем незначительным количеством песка. Завершают процедуру поливом.
Выращивание картофельной рассады
Рассада картофеля куда капризнее и требовательнее своей сестрицы — рассады перца. Она и света требует больше, а без него вытянется и побледнеет, и воздуха к корням ей подавай — рыхли то и дело. Ещё вызывает огорчение подверженность молодых посевов поражение чёрной ножкой, которая может за считаные дни уложить весь урожай. Признаки этого коварного недуга известны: растения сохнут у самой земли, истончается стебель, и рассада погибает. Причинами беды могут быть загущённые посевы, обильные поливы при низких температурах и повышенная кислотность почвы. Поэтому и рекомендуют поливать рассаду картофеля через поддон.
Отлично показал себя в борьбе с чёрной ножкой перманганат калия, наша незаменимая марганцовка. Хорошо розовым, но не ярким раствором нужно проводить периодические поливы-опрыскивания рассады. Можно даже заменить каждый третий-четвёртый полив этим лечебным действием, используя пульверизатор или маленькую пластиковую бутылку с мелкими дырочками в крышке.
Справиться с чёрной ножкой рассады поможет обычная марганцовка
Примерно через 20 дней после появления всходов картофельные сеянцы пикируют. В ящике, который решено оставить без пикировки на пробу, проводится прореживание: маникюрными ножницами удаляются слабые, нежизнеспособные ростки. С конца апреля рассаду можно выносить на балкон для закаливания.
Срок выращивания рассады составляет в общем около двух месяцев. Как только установится тёплая погода, пора проводить высадку в грунт. Делают это в середине мая в пасмурную погоду или ближе к ночи.
В открытом грунте, но с защитой
При наличии свободного места в теплице можно посадить рассаду элитной картошки туда и не беспокоиться о её судьбе. Если теплицы нет, придётся принимать дополнительные меры защиты.
В продольные лунки рассаду укладывают почти горизонтально, присыпают землёй почти полностью. Необходимо полить растения и по возможности замульчировать.
Полив элитной рассады картофеля лучше проводить по междурядиям, не допуская переувлажнения
Следует позаботиться и об укрывном материале, без него рассада вымерзнет. Над сеянцами устанавливают дуги и укрывают плёнкой, края её нужно присыпать землёй и по возможности утяжелить камнями, чтобы сильный ветер, который для весны не редкость, не испортил всю работу. Раскрывают рассаду, когда погода окончательно установится и минует угроза поздних заморозков.
Дальнейший уход за посадками не отличается от ухода за остальными картофельными грядками: прополка, окучивание, полив бороздами. Не лишней будет и подкормка раствором коровяка.
Коровяк делают из коровьего навоза. В ведро или кастрюлю помещают 1 л свежего навоза и 5 л воды. Оставляют для брожения на 2–3 недели. Через каждые 3 дня надо перемешивать смесь, а перед использованием разбавить водой один к трём или даже четырём. В готовый раствор добавляют 100 г суперфосфата на 10 л и 500 г золы. Это удобрение даст растениям сразу и азот, и фосфор, и калий.
Перед использованием удобрение необходимо разбавить не менее чем в два раза. Выливают раствор не под корень, а в углубления вокруг кустов. Если погода жаркая и сухая, с удобрением стоит повременить.
Осенью вы оберёте с грядок урожай некрупных клубеньков. Не огорчайтесь их размерами, ведь это самая настоящая супер-суперэлита — ваша, домашняя, проверенная. Высадив эти клубеньки на следующий год, вы получите полноценный урожай.
Эти маленькие клубеньки — носители ценнейших качеств сорта
Получение сортового материала из ростков
Обновление семенного картофеля можно производить и с помощью высаживания в грунт ростков. Ростки, очищенные от остатков материнского клубня, это такой же здоровый сортовой материал, как и мини-клубень.
«За» и «против» разведения картофеля ростками
Сторонники такого метода получения сортового семенного и продовольственного картофеля приводят в его пользу следующие доводы:
Но есть и противники высадки ростков. Они утверждают, что метод слишком трудоёмкий, а оставшиеся без питательного материнского клубня растения требуют кропотливого ухода и много удобрений. Сложным, требующим много времени и сил для выращивания картофеля из ростков будет рассадный способ. Но высадка сразу в открытый грунт гораздо проще и оправдывает ожидания огородников, поэтому мы рассмотрим именно этот метод.
Получение материала для посадки
Чтобы получить крепкие, жизнеспособные ростки, требуется отобрать здоровые и неповреждённые клубни и провести проращивание описанными выше способами или во влажных опилках, песке. Начинать его нужно за четыре недели до планируемой высадки.
Ростки бывают теневые и световые, и название они носят в зависимости от того, где были получены: в тёмном погребе или в светлом месте. Для посадки предпочтительнее, конечно, световые: они мощнее, толще, ярче окрашены. Теневые ростки быстро вытягиваются, они бледные и тонкие, для посадки их используют только в случае острой нехватки семенного картофеля.
Срок проращивания будет дольше, потому что нужно получить ростки длиной 6–10 см. Отделять их нужно в день посадки, в крайнем случае за сутки или двое до этого.
Отделять ростки от клубня нужно в день посадки, причём не отрывая, а «выкручивая»
Подборка видео по теме
Доказательством того, что выращивать картофель описанными выше способами можно успешно, будет эта подборка видеороликов.