Как вырастить крупный здоровый чеснок

01.01.202420.09.2023 admin 0 Comments

Как вырастить хорошие, крупные головки чеснока у себя на участке?

Чеснок относится к многолетним культурам, он способен расти на одном месте на протяжении нескольких лет, при этом одна луковица чеснока дает много-много мелких зубков. Чтобы получить крупные товарные головки, чеснок необходимо выращивать в однолетней культуре, рассаживая его весной или осенью отдельными зубками.

Чеснок можно также размножить с помощью воздушных луковичек, образующихся на стрелках-цветоносах. Но далеко не все сорта чеснока образуют стрелки, да и цветоносами их можно назвать довольно условно. Ведь в раскрывшейся коробочке находится всего несколько мелких стерильных цветков, зато есть множество готовых луковичек. А вот семена у культурных сортов чеснока практически никогда не вызревают.

Двуликий Янус

В чем же отличие между стрелкующимися и нестрелкующимися формами чеснока? Обычно у стрелкующегося чеснока во время вегетации образуется цветочная стрелка, на верхушке которой созревают мелкие воздушные луковички. Во время уборки стрелки обрезают, но в середине чесночной головки остается часть одревесневшего стержня. Именно по нему можно определить, что мы имеем дело со стрелкующимся сортом.

Большинство огородников считает, что стрелкуются только озимые сорта чеснока, а яровой чеснок стрелки не образует. Но бывает и наоборот. Причем один и тот же сорт может проявлять двуличие в зависимости от климатической зоны: высаженный на юге идет в стрелку, а в северных районах растет как яровая культура. Стрелкующийся чеснок обычно высаживают под зиму, а нестрелкующийся — ранней весной.

Замечено, что озимый чеснок более морозостойкий и его урожайность обычно выше, чем ярового. Но хранится он недолго, максимум до конца зимы. Срок же хранения ярового чеснока намного длиннее — год, а иногда и более. Поэтому лучше всего высаживать на участке обе разновидности чеснока: озимый — для консервации и зимних разносолов, а яровой — для длительного потребления.

Что нужно чесноку для роста

Жителям наших умеренных широт можно не беспокоиться о том, как перенесет зиму чеснок, высаженный на грядки осенью. Это растение очень холодостойкое, выдерживает под снегом до –40-45°С. А самые комфортные температуры для его роста и развития находятся в переделах +18-25°С.

Чеснок довольно требователен к влажности, не выносит засоленных и кислых почв. Лучше всего удается на супесчаных и суглинистых почвах с низким залеганием грунтовых вод. Не рекомендуется высаживать чеснок в тени, там урожай будет намного ниже. Хоть этот овощ и отзывчив к удобрениям, однако не следует вносить под него свежий навоз. Следуя правилам сево оборота, лучше устроить грядку там, где росли раньше капуста, огурцы и тыквенные культуры.

Грядку готовят за неделю-полторы до посадки, а для ярового чеснока — с осени. На 1 кв.м вносят 5-6 кг перегноя, 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. Непосредственно перед посадкой можно внести еще по 10-12 г аммиачной селитры на 1 кв.м.

Когда сажать чеснок

Озимый чеснок лучше всего высаживать на грядки в конце сентября – октябре, примерно за полтора месяца до наступления морозов. За это время чеснок должен успеть укорениться, но не пойти в рост.

Крупные луковицы разбирают на зубки, выбраковывая подгнившие, почерневшие, с ржавыми пятнами. Вместе с обычными зубками можно высадить и воздушные луковички, собранные летом из стрелок. В первое лето из таких луковичек вырастут однозубки, а еще через год — нормальные головки.

Если озимый чеснок высажен осенью в оптимальные сроки, то в следующем году можно надеяться на хороший выход товарной продукции. Но бывает так, что прогноз предвещает скорое наступление холодов, а о чесноке просто-напросто забыли, или же не было времени выехать на участок. Не беда — озимый чеснок можно сажать и весной. Но, как правило, из высаженных весной зубков до конца лета успеет вырасти лишь крупный чеснок-однозубка, одетый в очень плотный кожистый панцирь. Такие однозубки можно или сразу использовать в пищу, или же оставить для посадки. Ведь на следующий год из этих луковиц вырастут хорошие головки, состоящие из 4-10 зубков.

Яровой чеснок высаживают на грядки ранней весной. Делают это как можно раньше, чтобы до наступления жарких дней чеснок успел нарастить вегетационную массу и сформировать луковицы. Если яровой чеснок посадить позже, то луковицы вырастут очень мелкими.

Как правильно высаживать чеснок

Рядки размечают на расстоянии 20-25 см, между растениями в грядке оставляют 10-12 см. Озимый чеснок сажают на глубину равную двойной высоте зубка: крупные глубже, мелкие — ближе к поверхности грунта. При неглубокой посадке велика опасность вымерзания, особенно в бесснежный зимний период. Яровой чеснок обычно сажают не так глубоко, как озимый, на 2-3 см от поверхности грунта.

Чтобы ускорить посадку, можно использовать специ альные приспособления. Зубки не нужно сильно вдавливать в землю, чтобы не препятствовать росту корней. Но при этом земля не должна быть слишком рыхлой. После посадки грядки нужно немного уплотнить, при подзимней посадке также не забудьте укрыть их слоем мульчи (перегной, листья, опилки).

Источник

Чем подкормить чеснок в открытом грунте, чтобы головки были крупные

Как выбрать чеснок

От правильно выбранного материала на посадку наполовину зависит будущая урожайность и качество урожая. Главными показателями высшего качества продукта является его твердость и сухость. Вот некоторые секреты, которые помогут вам при выборе посадочных луковиц:

Необходимо со всей ответственностью подходить к вопросу выбора посадочного материала. С помощью этих хитростей вы сможете правильно подобрать чесночные луковицы, которые принесут вам хороший урожай. Главное помните правило: сажаем крупные зубки – получаем большую головку чеснока.

Видео

Сроки посадки

Посадка чеснока проводится весной, а время посева зависит от климатических особенностей региона. Зубчики чеснока можно высаживать в почву, прогретую до +3-5 градусов. Эта культура хорошо переносит не большие заморозки, которые могут неожиданно нагрянуть в этот период.

Основные правила выращивания чеснока

Чтобы чеснок вырос крупным, необходимо учитывать основные правила:

Нарушение сроков высадки чеснока является одной из ключевых проблем плохого урожая. Если посадить семена в конце сентября, когда по ночам уже прохладно, но днем все еще по-летнему жарко, чеснок пойдет в перо и при наступлении морозов растение буквально погибнет. Высаживание после 1 мая не имеет смысла, так как до момента уборки урожая луковица не успеет полноценно сформироваться.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

Правила высаживания осенью:

Садить поглубже

Частая ошибка огородников – мелкая посадка зубчиков чеснока. От верха зубка до основания почвы должно быть 3–5 см, то есть сам зубок в зависимости от его размера нужно садить на глубину 6-10 см.

Садим глубже – посадочный материал более устойчив к зимним температурам. Он меньше будет вымерзать и меньше подвергаться воздействию вредителей.

Кстати, не стоит производить посадку сразу после того, как перекопали грядку и внесли перегной. Потому что почва начнет оседать и зубки будут «выглядывать» из земли. А это может привести к их вымерзанию.

Выбираем сорт: яровой или озимый

Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки. Выбор огородника обусловлен пониманием этих особенностей.

Последующий уход

Правильная посадка ещё не гарантирует хорошего результата. За чесноком надо грамотно ухаживать. Много хлопот эта культура не доставляет. Уход заключается в выполнении нескольких манипуляций.

Полив

При стандартной погоде чеснок поливают нечасто, раз в 10 дней. Если установилась жаркая погода, поливы учащают до 5-6 раз в месяц. В повышенной влажности растение испытывает нужду только в период интенсивного роста.

Важно! Если сезон выдался дождливым, чеснок не увлажняют. Переизбыток влаги приводит к грибковым болезням, ржавчине, загниванию корней.

Чтобы полив был эффективным, после орошения почву делают рыхлой и мульчируют. Особенно это актуально в жаркое время, когда почва быстро пересыхает.

Как только начинается созревание головок, переключаются на поддерживающее влагосодержание грунта или вовсе отменяют поливы. Также контролируют, чтобы земля не была пересохшей, — она отнимает влагу у зреющих зубков.

Вода должна быть тёплой, отстоявшейся на солнце. Тип полива — дождевание (орошение) и капельный.

Подкормки

Перед посадкой всех сортов чеснока почва нуждается в подпитке. Для этого применяют перегной, садовый компост и фосфорно-калийные удобрения.

На 1 кв. метр требуется такой объём подкормки:

Важно! Переизбыток минеральных веществ негативно сказывается на вкусе чеснока.

Для активизации роста, через 14 дней после того как взойдут массовые всходы, их поливают под корень разбавленным карбамидом (1 ст. ложка на 10 л воды). Так удобряют ещё через 14 дней. Озимые сорта подкармливают в апреле, яровые — в мае.

Во время формирования луковиц растению также нужна подпитка. На этот раз потребуются фосфорные и калиевые подкормки. Как правило, готовят суперфосфат питательной суспензии (30-40 г на 10 л воды) и калий сернокислый (15-25 г на 10 л воды). Такая подкормка является разовой, и проводят её для озимых видов в июне, для весенних — в июне-июле.

Минеральные подкормки можно заменить печной сажей или золой растительного происхождения. Эти продукты богаты калием, фосфором и рядом полезных микроэлементов. Когда стебли чеснока вырастут до 12-15 см, проводят такую процедуру: от луковиц отгребают грунт, присыпают золой и возвращают землю обратно. Такую же подкормку дублируют после появления цветоносов у стрелкующихся озимых видов.

Прополка и рыхление

Получить крупный чеснок нереально без ухода за грунтом. Поскольку культура любит лёгкие почвы, корням следует обеспечить доступ воздуха и воды.

Первое рыхление проводится после восхождения сеянцев. Также вскапывают почву после каждого полива.

Интересно узнать чеснок — это овощ или нет.

Техника и сроки посадки ярового вида весной

Теперь вы знаете, когда и как правильно сажать яровой вид чеснока в открытый грунт весной.

Уход за яровым чесноком, чтобы вырос большим

Крупный яровой чеснок получится, если соблюдать следующие рекомендации:

Технология выращивания чеснока

Чеснок на грядке без качественного увлажнения почвы, мульчирования и рыхления будет поздно всходить, не вырастет до стандартных размеров и не даст ожидаемого объема овощей.

Правильные поливы

Культура относится к влаголюбивым и требует соблюдения следующих норм:

Важно! Переувлажнение грунта приведет к развитию грибковых инфекций и порче растений.

Мульчирование грядки

Разбираясь в вопросе, как правильно ухаживать за чесноком, нельзя забывать про мульчирование.

Необходимо после проведенных посадочных работ покрыть посадки мульчей. Выполнение требований поможет сохранить влагу в грунте, снизить частоту поливов, уменьшить количество прополок.

Удаление стрелок

После их отрастания на 20 см проводится обрезка до 5 см — острым ножом или обламыванием побегов. Удаление будущих соцветий (стрелок) помогает увеличить объемы питательных веществ поступающих к луковице.

Своевременное рыхление

Рыхлость почвы позволяет проникать кислороду к корневой системе культуры. Процедуры проводят после каждого полива.

Умеренные подкормки

Рассказывая, как вырастить большой чеснок, опытные садоводы вспоминают: своевременное внесение удобрений помогает увеличить объемы отдельных луковиц.

Сразу после таяния снега грядки с зимующими полуторагодовалыми сортами проливают раствором мочевины, питательные вещества вносят по мере необходимости. Обедненный грунт требует подкормки до 2 раз в месяц — на протяжении сего вегетативного периода.

При выращивании летних культур удобрения вносятся два раза за сезон:

Важно! Использование удобрений должно производиться в разумных пределах. Переизбыток органических веществ приведет к остановке формирования растения и желтизне зеленой части. Большое количество минералов отразится на вкусовых и качественных характеристиках культуры.

Виды чеснока и их особенности

В зависимости от времени посадки культуры, чеснок бывает двух видов:

В зависимости от того, какая образуется стрелка, чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся. В первом случае стрелка содержит мелкие зубчики чеснока, которые в дальнейшем можно использовать в качестве посевного материала. Нестрелкующиеся сорта предназначены исключительно для употребления в пищу. Культура расходует свои силы на формирование луковицы, которая отличается более крупными размерами.

Что нужно делать?

Вне зависимости от того, когда вы сажаете чеснок, осенью или весной, крайне важно заниматься почвой – убирать мусор, такой как опавшие листья, регулярно пропалывать грядки и, конечно же, рыхлить землю. Чеснок не переносит соседства с сорняками. Плохо растет он и на гряде, покрытой опавшей листвой или другим мусором. Рыхление земли необходимо для того, чтобы в почве было как можно больше кислорода.

Зачастую дачники забывают о том, что за чесноком, как и за другими посадками, необходимо ухаживать. Поскольку этот овощ не столь капризен и прихотлив, как томаты, перцы и многие другие культуры, он часто остается без ухода. Между тем чеснок так же, как другие посадки нуждается в защите от вредителей и во внесении удобрений в почву.

Также важно мульчировать грядки, на которых выращивается чеснок. Для мульчирования оптимально подходит мелко порубленная солома. Она создаст защитный слой, препятствующий выветриванию влаги, и защитит головки чеснока от вредителей.

Что же касается полива, то проводить его нужно раз в 3-4 дня. Если лето выдастся очень жарким и засушливым, поливать грядки следует раз в два дня.

Источник

Как вырастить головки чеснока крупными: основные секреты

На каждом огороде есть хотя бы одна грядочка чеснока, известного своими целебными свойствами. Его выращивают повсеместно как для собственного употребления, так и для широкой реализации. Цель каждого огородника – вырастить хорошую культуру. Получить крупные головки чеснока можно: есть несколько простых агротехнических приемов, секретов, хитростей.

Огородники выращивают яровой и озимый чеснок: они отличаются и сроками посадки, и размерами головок. Озимый сорт крупнее от ярового, сажают его осенью. Если перепутать сроки их посадки, то урожая вовсе не будет. Отличить зимний чеснок от ярового можно легко – у него внутри есть стержень. Чаще его выращивают для продажи, а для личного употребления – яровой.

Как подготовить грядки и чеснок для выращивания

Подготовкой грядок для выращивания чеснока следует заниматься за 2-3 недели до посадки в случае с озимым сортом, и осенью – в случае с яровым сортом. Яровой чеснок не очень хорошо переносит органическое удобрение, к тому же, достаточно сложно перекапывать и удобрять почву после зимы.

Первым делом необходимо выбрать место посадки чеснока – открытое, солнечное, ровное. Грядки должны быть высокими, чтобы в них не застаивалась влага. Для чеснока грунт должен быть рыхлым супесчаным, иметь нейтральную кислотность. Благоприятные условия для выращивания чеснока можно создать самостоятельно: с кислой почвой смешать известь (1 ст. на 1 кв.м.). Чтобы улучшить ее дренажные свойства, необходимо смешать ее с песком, торфом, опилками. Подкармливать рекомендуется перегноем (ведро на 1 кв.м.), пометом (литр на 1 кв.м.) и золой. Помет можно заменить суперфосфатом (30 г на 1 кв.м.), смешанным с калийной солью (20 г на 1 кв.м.).

После внесения удобрений грунт перекапываются на 20 – 25 см, грядки разравнивают, и проводят дезинфекцию – поливают марганцовым раствором или солевым (1 ст. растворить в ведре воды). После этого грядки нужно накрыть пленочкой, и не снимать ее до посадки чеснока.

Также нужно подготовить зубчики. Сначала их отбирают – выбирают наиболее крупные и здоровые. Затем их также дезинфицируют (медным купоросом – 1%-й раствор). В раствор нужно поместить зубчики буквально на минуту – этого времени будет достаточно, чтобы уничтожились грибки с бактериями. Яровой чеснок стратифицируют (охлаждают) – в течение 2-3 недель хранят в холодильнике, затем заворачивают во влажную ткань, и проращивают.

Несколько секретов, как вырастить крупные головки чеснока

Сроки посадки чеснока зависят от его вида: осень – время для посадки озимого чеснока (конец сентября – середина октября, за 1.5 месяца до холодов), ранняя весна – время для посадки ярового чеснока (как только сойдет снег, начало или середина апреля).

Для получения крупных головок чеснока, необходимо соблюдать простые агротехнические приемы:

Яровой и озимый чеснок: отличия

Разница между зимними и яровыми культурами в том, что яровой сорт высаживают весной, а озимый — осенью.

Озимый чеснок содержит несколько небольших, ровных зубчиков, сходящихся к центральному стрежню. У ярового овоща такого ствола нет, а зубки его отличаются размерами.

Беря во внимание лёжкость урожая, яровой выигрывает: его плоды сохраняются длительное время. Их употребляют всю зиму и весну, а если обеспечить оптимальные условия, то чеснок не потеряет свои характеристики до будущей весны.

Зимние сорта желательно употреблять сразу же после снятия урожая. Хранить тоже можно, но сохранность не всегда хорошая.

У озимого овоща есть свои плюсы: урожайность намного выше, чем у ярового. Но проблем при выращивании такой культуры достаточно. Озимые сорта довольно проблематично адаптируются к различным климатическим условиям. Поэтому, чтобы усилия не пропали даром, особое внимание уделяется именно отбору семенного материала.

Следует брать только качественные сорта, которые имеют высокие показатели по параметрам:

Как правильно сажать чеснок

Для достойного урожая нужно учитывать несколько важных моментов: тип почвы, месторасположение, выбор материала и прогрев воздуха во время посева культуры.

Сроки

Время посадки зависит от взятого сорта:

Выбор места для посадки

Немаловажное значение имеет место выращивания. Оно должно быть оголённым, хорошо освещённым и ровным. Если огород находится в низине, то для чесночных грядок можно сделать возвышенность — так можно избежать задержки влаги. Не очень хорошо, если участок находится на склоне. Тогда существует вероятность вымывания земли, что негативно отражается на урожайности.

Что касается почвы, то это должен быть супесчаный почвогрунт с нейтральной степенью кислотности.

Специалисты в области агротехники утверждают, что чеснок нельзя выращивать на одной территории более двух лет подряд. Причиной тому является хорошая выживаемость многих болезнетворных бактерий, поражающих культуру.

Хорошо, если ранее на участке выращивались такие культуры:

Не рекомендуется размещать чесночные рядки после лука, моркови, картофеля или чеснока — в грунте сохраняются общие вредители и инфекции. На такой зоне можно выращивать овощ не раньше чем через 4-5 лет.