Как вырастить орешник на даче
Как посадить фундук из ореха: инструкция для начинающих
Вам кажется, что вырастить урожайный куст фундука из орешка — трудная задача? Но опыт говорит, что сложности тут возникают только на ранних этапах посадочных работ. Как их обойти, я расскажу в статье. А также вы узнаете обо всех нюансах ухода за молодым растением.
Содержание статьи:
Размножение фундука орехами: плюсы и минусы
Плоды фундука вызревают к сентябрю-октябрю
Для разведения фундука подходят несколько способов:
У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Но давайте более подробно остановимся на том, выгодно ли сажать лесной орех из плода.
Доступность. Осенью посевной материал можно без проблем получить от понравившегося дикого или культурного растения. А ещё не придётся раскошеливаться на готовый саженец из питомника.
Простота технологии. Несмотря на то что результат затеи часто бывает непредсказуемым, пробудить ореховое семечко довольно просто.
С другой стороны, растение, появившиеся из орешка, даёт первые плоды на 6 год жизни. А порой этого события приходится дожидаться до 10 лет. И не факт, что саженцы унаследуют характеристики материнского куста. В этом плане лучше экспериментировать с сортами или дикой лещиной, а не с гибридными формами.
Лучшие сроки посадки
Высадку орешка проводят:
Я советую выбирать осеннюю высадку, если зимы в вашей местности стабильно холодные, без затяжных оттепелей. Тогда семена фундука пройдут естественную закалку, и всходы будут дружные.
Если же зима выдалась мягкая, семена могут и не проснуться. Обычно они не гибнут, а прорастают ещё через год, когда получают необходимое воздействие холодом.
Посадка весной более хлопотная, но имеет ряд преимуществ. В тепле сеянцы растут более энергично. Кроме того, их переносят в рассадник с наступлением стабильного тепла, когда уже нет риска возвратных заморозков и не нужно возиться с укрытием.
Отбор орешков для посадки
Плоды лещины поспевают в начале осени или чуть позже, в октябре. Чтобы получить крепкие саженцы, выбирают самые крупные и здоровые экземпляры. От них не должно пахнуть плесенью или гнилью.
Сколько нужно семян? Для ответа на этот вопрос нужно учесть два момента. Во-первых, чтобы собирать хорошие урожаи, на участке сажают хотя бы 2 вида или сорта лещины. Это нужно для качественного опыления. Во-вторых, желательно посадить 3-4 саженца, чтобы впоследствии отобрать кусты с особенно крупными и полными плодами.
Как посадить фундук из ореха осенью
Рассадник готовят за месяц до посадочных работ. По глинистой и тяжёлой почве разбрасывают торф или песок (ведро на квадрат) и перекапывают на штык лопаты.
Высадку проводят за 4-6 недель до первых морозов. Бороздки делают на расстоянии 15-20 сантиметров одна от другой и глубиной 4-5 сантиметра.
Плоды выкладывают с интервалом 8-10 сантиметров. Если планируют растить саженцы два года, этот промежуток увеличивают до 15 сантиметров.
Внимание! Чтобы до орехов не добрались грызуны-вредители, их предварительно обрабатывают керосином.
Сверху насыпают 1-2 сантиметра рыхлого торфа либо песка. С приходом холодов грядку желательно укрыть органикой — сеном, соломой, опилками и т.п.
Как вырастить фундук из орешка весной
Для дружного прорастания плодам лещины требуется стратификация в течение 3-4 месяцев. В природе это осуществляется естественным образом в зимние холода. Садоводам приходится использовать холодильник или погреб.
Орешки прикапывают в контейнер со слегка влажным песком, торфом или опилками. Посуду закрывают, но неплотно — должен сохраняться приток свежего воздуха. Далее её ставят в место с температурой +2. 6 градусов (обычно в холодильник).
Как правильно стратифицировать плоды лещины, смотрите в видео:
За всё время стратификации содержимое ёмкости 1-2 раза перемешивают.
В начале весны орешки достают из песка и раскладывают на влажной тряпочке для проращивания. При комнатной температуре ростки вылезают на 5-10 дней.
Для посадки потребуются горшочки диаметром и высотой не менее 15-20 сантиметров. Но если вы намерены доращивать саженцы в открытом грунте, достаточно стаканчиков диаметром 8-10 сантиметров.
Почвенную смесь готовят из огородного грунта и торфа (1:1). В состав полезно добавить вермикулит или перлит. Главное, чтобы субстрат был рыхлым и плодородным.
Орехи с ростками заглубляют в почву на 2-3 сантиметра, поливают и накрывают колпаками из полиэтилена.
При появлении зелёных проростков с контейнеров убирают пакетики и ставят их на светлое окошко. В марте-начале апреля, возможно, понадобится досветка фитолампами.
В мае будущие орешники пересаживают на открытую делянку по схеме 10×20 сантиметров. Там они развиваются в течение 1-2 лет, пока не превратятся в полноценные саженцы. Летом рассадник регулярно поливают (особенно в жару). Не повредят и 1-2 подкормки комплексными составами или навозной болтушкой (в разведении 1:10 с водой).
Высадка саженцев на постоянное место
Саженцы переносят на постоянное место в годовалом возрасте. Но если толщина основного стебля менее 3 миллиметров, а высота растения менее 15 сантиметров, такой экземпляр оставляют в рассаднике ещё на сезон.
Высадку проводят осенью (за месяц до морозов) или ранней весной. Но всё же лучшее время — осень, так как у лещины короткий период покоя. Порой приходится сажать кустики с уже выдвинувшимся почками. А это ухудшает приживаемость саженцев.
Место для фундука выбирают светлое, защищённое от сильного ветра постройками или насаждениями. Предпочтительный вид грунта — нейтральный суглинистый, но подойдут и серые лесные почвы, супеси и различные чернозёмы. Не стоит располагать кустарник на подтопляемых участках или участках с поверхностным залеганием грунтовых вод (ближе 1,2-1,5 метров).
Посадочные места размещают на расстоянии 4-5 метров друг от друга и прочих высоких объектов. Подготовку начинают за 2-3 недели до намеченной даты (а весной — с осени), чтобы почва успела утрамбоваться и осесть.
Пошаговое руководство по посадке лесного ореха:
Совет. Если у вас под рукой нет компоста или перегноя, в вынутую из лунки почву вмешайте по 150-200 грамм суперфосфата и 40-50 грамм калийной соли (сульфата калия).
Когда стоит сухая погода, полив повторяют через 7-10 дней. А при похолодании саженцы утепляют с помощью укрывного материала, лапника, стеблей подсолнечника, топинамбура и т.д.
О дальнейшем уходе за лещиной я расскажу в будущей статье. Не забудьте подписаться на блог, чтобы не пропустить её выход.
Выводы
Вырастить фундук из орешка несложно, куда сложнее получить по-настоящему урожайный куст. Если вы мечтаете собирать завидные урожаи с «дикого» фундука, сажайте в 2-3 раза больше растений. Так у вас будет возможность выбрать наиболее удачные экземпляры. Но учтите, что вероятность успеха составляет не более 25%, то есть из 4 кустиков лишь один повторит или улучшит характеристики материнского растения.
И напомню, что на участке желательно иметь 2-3 сорта или вида кустарника. Это даст хорошее опыление, без которого невозможно обильное плодоношение.
Как вырастить морозостойкий фундук на своем участке
Фундук – очень вкусный и необыкновенно полезный орех с крупными, сладкими ядрами, в которых содержатся поистине уникальные вещества и микроэлементы, необходимые организму человека, и в первую очередь – клеткам головного мозга.
Раньше фундук выращивали исключительно в южных регионах страны, но после создания современных морозостойких сортов им заинтересовались садоводы-любителей из более северных районов.
Сегодня саженцы морозостойких сортов фундука пользуются огромным спросом у садоводов Северо-Западного и Центрального регионов, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
И везде он прекрасно растет и дает высокие урожаи необыкновенно вкусных орехов. Фундук не требует какого-то слишком тщательного ухода. Наоборот – он довольно неприхотлив.
Но есть определенные тонкости при его посадке и выращивании, без знания которых хорошего урожая орехов не получить.
Поэтому сегодня мы подробно поговорим о том, как правильно посадить и вырастить фундук на своем участки, учитывая его особенности и местные почвенно-климатические условия.
ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ФУНДУКА
Фундук – очень древнее растение. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что его употребляли в пищу еще первобытные люди. Благодаря своей высокой калорийности, он помог выжить первобытным людям в ледниковый период.
Упоминания об этом питательном и лечебном орехе есть и в трудах древнеримских и древнегреческих философов и историков. Они приписывали фундуку магические свойства и предлагали его в качестве основного компонента для эликсира бессмертия.
Более шести тысяч лет назад фундук стали выращивать на Кавказе и в Юго-Западной Азии.
В начале прошлого века промышленным выращиванием фундука занимались в Турции, Греции, Италии, Испании, на Кипре и в США.
В нашей стране промышленные плантации фундука были расположены в Азербайджане, на Кавказе, в Крыму и в других южных регионах СССР.
Идея создания северных сортов фундука принадлежит великому русскому селекционеру И.В. Мичурину. Ему удалось создать первые отечественные сорта фундука, используя в качестве родителей морозостойкие сорта лещины и крупноплодные южные сорта фундука.
Сейчас эту работу успешно продолжают крупнейшие научно-исследовательские центры страны.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФУНДУКА
Фундук просто уникален по составу полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Ядро в основном состоит из различных жирных кислот, в том числе агринина и линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме человека, а может поступать в него только с продуктами питания. А ведь именно она участвует в формировании клеточных мембран, а также в белковом и жировом обмене веществ.
Ядра фундука богаты микроэлементами: калием, магнием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, йодом, медью, фтором, цинком, германием и селеном.
Благодаря высокому содержанию марганца, меди, железа, кальция, всей группы витамина В, а также витамина К, регулярное потребления фундука способствует очищению и укреплению сосудов, нормализует давление, снижает содержание сахара, мочевой кислоты, протромбина и билирубина в крови.
Всем вегетарианцам, независимо от возраста, рекомендуем включить фундук в свой рацион. Содержащиеся в этом орехе минеральные соли и уникальные микроэлементы наладят четкую работу всех ваших органов и систем.
Фундук рекомендовано давать детям и подросткам, так как он активизирует работу головного мозга, улучшает память, концентрирует внимание и обеспечивает быстроту реакций.
Фундук – неотъемлемая часть рациона космонавтов и военных летчиков.
Этот орех непременно используют при лечении стрессов и синдрома усталости организма. Весной, когда у многих жителей северных регионов возникает авитаминоз, фундук дает организму мощную поддержку, насыщает его энергией, защищает нервную и сосудистую системы от разрушения.
Кроме того, этот орех препятствует развитию раковых заболеваний, выводит токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма, укрепляет костную и мышечную ткань, восстанавливает клетки печени, препятствует накоплению холестерина в сосудах.
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
Важное замечание. Ни в коем случае не путайте фундук с лещиной. Он – ее культурная, крупноплодная форма.
Именно поэтому не рекомендуем вам покупать саженцы фундука на придорожных рынках и в мелких питомниках. Там вам скорее всего выдадут за фундук именно лещину обыкновенную, орехи которой намного мельче и не так богаты полезными веществами и витаминами.
А современные морозостойкие сорта фундука вам могут предложить только в крупных агрофирмах или питомниках.
Фундук представляет собой листопадный кустарник или дерево (встречается реже) высотой до 5 м, относящиеся к роду лещина семейства Березовые.
Крона его очень плотная и широкая. Кора у взрослого фундука гладкая, серебристо-серого цвета с поперечными линиями. У молодых растений она – коричневато-красная.
Листья крупные (до 12 см в длину), зеленые с зазубринами. На концах заостренные, около черешка – сердцевидные. Осенью приобретают золотисто-бежевую окраску.
Фундук – растение однодомное, ветроопыляемое, поэтому для формирования плодов ему необходимо перекрестное опыление. Мужские цветки представляют собой длинные красноватые сережки, собранные в соцветия по 2 – 4 штуки. Они обильно разбрасывают желтую пыльцу, которая, попадая на женские цветки другого растения, опыляет их.
Женские цветки формируются внутри почек на коротких побегах. Их можно заметить только по выступающим из почек маленьким красным рыльцам
«бугоркам».
В связи с вышесказанным, если хотите получить урожай орехов, то сажайте на участке 2 – 3 растения.
Сам плод – светло-коричневый орех с крупным вкусным ядром и деревянистым околоплодником. В зависимости от сорта может иметь разную форму (круглую, сердцевидную, продолговатую).
Созревает фундук к середине сентября – началу октября (разные сорта – в разные сроки).
Плодоношение начинается на третий год после посадки.
Хранятся орехи долго – до 10 месяцев. Фундук – долгожитель. На одном месте может расти и плодоносить не менее 70 лет.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ ФУНДУК: ПОСАДКА И УХОД
Время посадки. Мы приготовили для вас саженцы фундука с закрытой корневой системой (ЗКС), которые прекрасно приживаются при осенней и весенней посадке. Поэтому сроки этой операции не имеют значения.
Весной фундук можно сажать после 5 мая, осенью – до 20 сентября, чтобы растения хорошо укоренились на новом месте.
Место для посадки. Учитывая южное происхождение фундука, для нормального роста и плодоношения найдите ему самое солнечное, возвышенное место в саду.
При этом помните, что крона у фундука очень широкая, поэтому ему необходимо большое жизненное пространство.
Фундук не требователен к почвам, не перенося только кислые, соленые и переувлажненные. Однако, если вы хотите получать хорошие урожаи орехов, то позаботьтесь о хорошем питании растений, подготовив для них плодородную, рыхлую, хорошо водо- и воздухопроницаемую землю.
При близком залегании грунтовых вод, сажайте фундук на холмики высотой 50 – 60 см и диаметром 90 – 100 см.
Кислые почвы с осени нейтрализуйте доломитовой мукой из расчета 2 кг на 5 кв. м плантации.
Посадка. Посадочные ямыпод фундук копайте глубиной и диаметром 70 см на расстоянии 3,5 м друг от друга.
На дно каждой ямы уложите дренаж из битого кирпича или щебня (желательно – известковых пород) слоем 12 – 15 см.
Ямы заполняйте специально приготовленной почвенной смесью, которую составьте из верхнего плодородного слоя, компоста (или перепревшего навоза), листовой земли и речного песка в равных пропорциях.
В каждую посадочную яму добавьте: 2 ст. ложки суперфосфата, столовую ложку сульфата калия, треть ведра древесной золы и стакан доломитовой муки (на кислых почвах).
Корневую шейку при посадке ни в коем случае не заглубляйте. Она должна находиться на уровне поверхности земли. Каждый саженец привяжите к посадочному колу высотой 1,5 м, чтобы молодые кустики не сломались от ветра или под тяжестью снега.
После посадки все растения фундука хорошо полейте (2 лейки теплой воды под один саженец) и замульчируйте всю плантацию соломой или свежескошенной травой слоем 5 – 7 см.
Полив. В первый год после посадки фундук поливайте еженедельно – по 3 лейки под каждое растение. В дальнейшем можете ограничиться двумя поливами в месяц, увеличив норму полива до 4 леек под куст.
После каждого полива землю с мульчой под кустами хорошо прорыхлите и снова укройте приствольные круги соломой или сеном. Такое мульчирование будет препятствовать росту сорняков и поможет дольше удерживать влагу в почве.
Удобрения. Удобряйте фундук трижды за сезон. Первый раз – после таяния снега, полейте кусты раствором мочевины (из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды на 1 кв. м посадок).
Второй раз дайте кустам фундука подкормку навозной жижей (в концентрации 1:10 по одной лейке под куст после обильного полива, чтобы не сжечь корни).
Третий раз – в конце сентября – подкормите ореховые кусты каким-то готовым минеральным комплексом для осенней подкормки орехоплодных культур в дозировке, указанной на упаковке.
Формировка. Кусты фундука формировать очень легко. Учитывая их большую загущенность, необходимо постоянно прореживать слабые, старые, растущие внутрь куста и перекрещивающиеся ветви.
Необходимо ограничивать кусты и по высоте. Когда ветви дорастут до 3 м, смело обрезайте их. Тогда вам легче будет ухаживать за растениями и собирать с них урожай.
У сортов, которые образуют много прикорневой поросли, необходимо ее регулярно удалять.
Подготовка к зиме. Приствольные круги морозостойкого фундука на зиму нужно укрывать, несмотря на его высокую морозостойкость. Не очень глубокая корневая система в бесснежные зимы может сильно пострадать.
В качестве укрытия используйте сухие листья, засыпав их в приствольные круги слоем 40 см, а сверху уложив еловый лапник в два слоя «иголками вверх», чтобы грызуны не смогли добраться до вкусных корней и коры фундука.
ЛУЧШИЕ СОРТА ФУНДУКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Теперь, когда мы рассказали, как вырастить фундук в своем саду, предлагаем вам два его самых элитных и востребованных сорта:
Это самые вкусные, крупноплодные, урожайные, морозостойкие и неприхотливые сорта.
Подробнее о них вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «ВЕСНА 2021».
А заказать их на весну вы можете там же уже сегодня!
Выращивание лещины на даче
Добавить в избранное
Выращивание такого растения, как лещина, на дачных участках — распространённое явление, так как орехи этого кустарника очень полезны. В статье рассмотрены основные нюансы посадки и ухода за этим растением.
Особенности ростка
Лещина представлена высокими кустарниками и деревьями с овальной либо шаровидной кроной. Растение имеет большие овальные листья с зазубренными краями. Цветы у орешника могут быть мужскими и женскими. Формирование мужских соцветий, в виде серёжек, начинается осенью, а раскрываются они весной, до появления листьев на дереве. Женские цветы появляются на орешнике под конец марта или в начале апреля. Плод лещины — маленький односемянной орех коричневого цвета и округлой формы. Ядро находится в плотном деревянистом околоплоднике. Урожай лещины собирают в августе.
Когда сажать лещину
Высаживание растений в открытый грунт осуществляют весной и осенью. Лучшим вариантом будет посадить лесные орехи в осеннее время. Это связано с тем, что у растения будет больше времени, чтобы прижиться на новом месте до периода цветения.Территорию для посадки нужно хорошо защитить от сквозняков, а также обратить внимание, чтобы подпочвенные воды не подходили к поверхности ближе, чем на 1,5 м.
Для посадки этих растений лучше всего подойдёт рыхлая почва с внесёнными удобрениями. Если вы решили посадить несколько кустов лещины, лучше перекопать перед посадкой весь участок.
Видео: Посадка лещины
Посадка весной
К высадке орешника приступают в конце марта или начале апреля. Ещё осенью готовят место под посадку, выкапывая котлован 0,7 м глубиной и 0,5 м шириной, чтобы за зимний период земля пропиталась водой и хорошо уплотнилась. Во время посадки растения нужно насыпать в выкопанную яму немного земли, в которой росла дикая лещина: споры грибов, находящихся в ней, хорошо стимулируют рост кустарника. После посадки в течение нескольких месяцев необходимо затенять кусты, чтобы они не завяли под действием прямых солнечных лучей.
Как садить осенью
Саженец, подобранный для посадки, должен быть без листьев и иметь не менее трёх прочных стеблей. Нужно выбирать растения с хорошо развитым корнем, длина которого достигает 0,5 м. Перед посадкой корневую систему укорачивают вдвое, чтобы она разрасталась в ширину и укреплялась.
Если планируется посадка двух и более растений, расстояние между ними должно составлять не менее 3 м. Ширина и глубина ямы под саженец должны составлять 0,5 и 0,7 м соответственно. Перед посадкой на дно лунки вносят 150–200 грамм суперфосфата и 15 кг перегноя.
Уход за посаженым растением
Выращивание орешника на даче не составляет особых сложностей. Грунт вокруг ствола периодически разрыхляют на глубину до 0,5 м, убирая при этом сорняки. Также удаляют корневые побеги, ведь молодую поросль проще убрать, пока она ещё слабая. Чтобы убрать отростки, их раскапывают и срезают в месте отрастания от основного корня. Для обработки срезанных мест используют толчёный древесный уголь в чистом виде.
Полив
Почву под лещиной нужно своевременно увлажнять. Полив саженцев следует начинать через неделю после высадки в грунт. При недостатке влаги плохо будут формироваться цветки и, соответственно, — плоды.
За период вегетации, который длится 8-9 месяцев, растение необходимо полить до 6 раз, при этом за 1 раз под кустарник выливают до 80 л воды. Лещина — влаголюбивое растение, поэтому жарким летом количество поливов увеличивают до 8-9 раз. После дождя и полива рекомендуется хорошо взрыхлить землю вокруг куста для лучшего газообмена в корнях растения.
Как удобрять
Лещину, растущую на участке или в саду, нужно регулярно подкармливать. Осенью под каждое дерево вносят калийную соль (20–30 г), навоз (3–4 кг), суперфосфат (50 г), равномерно перемешав их с верхним слоем почвы. Весной, когда почки набухнут, под деревья вносят 20–30 г мочевины.
Уход за цветком
Во время цветения лещины особого ухода за ней не требуется. Важно то, что это разнополая культура, и для её опыления необходимо, чтобы пыльца мужских соцветий попала на женские. Для этого нужно выращивать на участке несколько кустов орешника.
Зимовка
Взрослые деревья хорошо переносят морозы, а вот молодые необходимо дополнительно укрывать на зиму. Для этого их пригибают к земле и накрывают заранее заготовленными ветками хвойных деревьев, которые складывают кучкой друг на друга, а сверху засыпают снегом.
При таком способе укрытия кусты не подмерзают зимой.
Профилактика от болезней и вредителей
К основным вредителям лещины относят следующих:
Наиболее распространёнными заболеваниями лещины являются:
Вы можете без труда вырастить орешник на своём участке. Придерживайтесь основных правил ухода и профилактики от болезней лесного ореха, и тогда хороший урожай не заставит себя ждать.