Как вырастить овощи необычной формы
Как вырастить овощи и фрукты необычной формы
В зарубежных странах выращивание фруктов и овощей необычной формы уже стало настоящим бизнесом. У нас такая практика пока распространена очень мало. Однако вырастить фигурные овощи и фрукты не так уж сложно, а результат получается весьма впечатляющим. Поговорим об этом подробней.
Фото sunhome.ru
Фото imarstore.blogspot.com
Вероятно, самый известный пример необычной формы культурного растения — квадратные арбузы и дыни. Для бахчевых такая форма не просто экзотика. Она позволяет более удобно перевозить дыни и арбузы. Конечно, и привлекать внимание покупателей.
Фото kitachina.ru
Фото petzooblog.wordpress.com
Фото thegreenhead.com
Фото thegreenhead.com
Фото thegreenhead.com
Необычную форму можно придать не только арбузам и дыням. Выращивают фигурные огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, яблоки и груши, тыквы. В теории, придать необычную форму можно и моркови, и свёкле, однако с корнеплодами такая практика пока не развита. Помимо необычной формы овощи и фрукты ничем не отличаются от обычных, арбузы такие же сладкие, дыни — ароматные, огурцы и помидоры — сочные.
Фото mirror.co.uk
Для того чтобы вырастить на грядке огурцы-сердечки или томаты-звёздочки, потребуются специальные формы. К ним выдвигаются три главных требования:
• Форма должна быть достаточно прочной, ведь в процессе роста овоща или фрукта её может просто разорвать.
• Должна быть прозрачной, чтобы к плоду приникали ультрафиолетовые лучи, которые нужны для накопления углеводной массы и фотосинтеза.
• Форма должна быть проницаемой для воды, если жидкости, которая испаряется из кожицы фрукта или овоща, будет некуда уходить, плод внутри просто сгниёт.
Чаще всего специальные формы для фигурных овощей и фруктов изготавливаются из белого плексигласа, органического стекла, поликарбоната, медицинского пластика.
Одна такая форма для выращивания фигурных плодов может стоить порядка 100–250 рублей, что, конечно, увеличивает конечную стоимость продукта.
Фото bit.ua
Фото zerno-ua.com
В Китае популярны вот такие необычные груши в форме Будды. Согласитесь, смотрится очень экзотично.
Помещать плод в форму нужно на стадии, когда завязь, например, огурца или арбуза, немного подросла. Выращивание проводится до тех пор, пока плод не заполнить форму целиком. А в остальном уход за растениями ничем не отличается от обычного.
Фото loves.cucchiaio.it
Фото theculturetrip.com
Кому будут интересны фигурные овощи и фрукты? Рестораторам, желающим подать посетителям необычный салат или нарезку, производителям замороженных продуктов питания, тем, кто хочет украсить витрину своего сельскохозяйственного магазина оригинальными овощами и фруктами. Да и обычные покупатели не смогут пройти мимо, представив, как удивятся их гости огурцам-звёздочкам в салате или арбузу в форме сердца.
Видео по теме
Фигурные овощи
Для потребителей избалованных обилием овощей и фруктов на прилавках магазинов сегодня трудно найти способ удивить чем-то необычным. Хотя, как показывает опыт именно большинство покупателей обращают внимание именно на необычную форму упаковки продуктов. Именно такой необычной формой сегодня и покоряют рынок сельхозпродукции производители представляющие новый вид овощей и фруктов – продукция которая имеет необычную форму.
Необычная форма огурцов, помидор, кабачков и даже арбузов сегодня все больше приходиться по душе покупателям, а значит и получает больше распространение у производителей. Дело в том, что впервые идея придавать особую форму плодам пришла в голову японским фермерам. Случайно забытая емкость на поле послужила началом буму выращивания квадратных арбузов. Такая форм оказалась не только привлекательной, но и удобной, одинаковые кубики арбузов легче было перевозить и складывать.
А сегодняшняя мода на фигурные фрукты и овощи диктует уже свои правила – в фаворе сегодня форма сердечек, звезд и пирамидок.
Отчего же так популярны фигурные овощи и в чем секрет успеха такой необычно технологии растениеводства?
Не секрет что необычная форма привлекает не только внимание, но и позволяет получить, кроме гастрономического удовольствия еще и наслаждение от интересно оформленных блюд. Так, салат с фигурками зеленых звезд огурцов и сердечек из помидоров не оставит никого равнодушным.
Необычные формы овощей всегда будут интересны рестораторам и владельцам кафе – необычные овощи в меню заведения окажутся всегда в зоне повышенного интереса посетителей. А это еще одна составляющая успеха.
Заинтересованы в продаже таких диковинок и предприниматели, вместе с килограммом обычных огурцов покупатель наверняка захочет купить 1-2 огурца необычной формы, независимо от цены продукта.
Необычная форма, это не только результат дополнительных затрат и забот, это еще и результат более четкого контроля качества – выращивание таких огурцов или помидоров это еще и жесткий контроль качества, ведь технология требует пристального внимания к растениям.
Ну а с практической точки зрения можно ли самостоятельно вырастить квадратный арбуз или треугольный кабачок?
В принципе здесь нет ничего невозможного. С точки зрения практики, все обстоит намного проще, чем кажется. Для начала вбирается форма, которую будут придавать плоду. Для этого берется плексигласовая или пластиковая трубка, кольцо, или куб. Во время созревания плода, когда он только начинает набирать форму он помещается вовнутрь формы и фиксируется так, чтобы плод находился внутри. По мере роста и созревания он постепенно заполняет всю форму и постепенно приобретает нужный внешний вид.
При созревании плод не изменяет своих первоначальных качеств и, по сути, остается обычным помидором, кабачком или огурцом, но с более интересной формой.
Предпринимая попытки самостоятельно вырастить необычные овощи и фрукты следует помнить:
Плоды воображения: как вырастить необычные по форме овощи и фрукты
Все видели квадратные арбузы? Многие до сих пор уверены, что это продукт фотошопа. А вот и нет! Их вполне реально вырастить, причем способ – проще простого. И не только арбузы могут быть оригинальной формы.
Квадратные арбузы
Первыми такие арбузы стали выращивать японцы. Нет, не собирались удивить мир – они люди практичные. Квадратные арбузы удобно транспортировать. Они не катаются по кузову грузовиков, между ними нет пустот, а значит, не приходится возить воздух. Очень выгодно!
Первая партия таких плодов произвела фурор на японских рынках. Спрос был невероятный! Японцы покупали их к торжествам и юбилеям, чтобы удивить гостей. Фермеры тут же взвинтили на них цены, и сейчас стоимость одного квадратного арбуза в пересчете на рубли доходит до 20 000! Но зачем платить, когда мы можем сами?
Технология простая: как только арбузики завязываются, их помещают в прозрачный прочный контейнер. В процессе роста ограниченный рамками плод занимает все отведенное ему пространство. То есть становится квадратным. Или треугольным. Можно вырастить абсолютно любую форму. Главное – раздобыть эту самую форму либо сделать своими руками, например, из прочного оргстекла. Форма должна быть чуть меньше по размеру, чем стандартный плод вашего сорта, иметь форму куба и быть закрытой со всех сторон. И обязательно с отверстием – под плодоножку. Плоды в форму помещают так, чтобы полоски были вертикально, иначе рисунок будет несимметричным.
Агротехника при этом стандартная – все как и с круглыми арбузами.
Формованные овощи и фрукты
Китайская компания Fruit Mold Co пошла еще дальше – она разработала прочные пластиковые формы, которые придают овощам и фруктам необычный вид. Например, формы для груш в виде Будды.
Кроме того компания выпускает формы для яблок в виде сердца и черепа. По шаблонам можно вырастить дыню-старика, огурцы-звезды. Последний хит – форма для тыквы в виде головы Дональда Трампа.
Схема выращивания такая же, как и с квадратными арбузами, – маленький плод помещается в прозрачный контейнер и по мере роста приобретает заданную форму. Сделаны эти формочки из пищевого пластика, и в них есть отверстия, чтобы фрукт или
овощ мог дышать и не сгнил.
Расписные яблочки
Для этого варианта вам даже приспособления никакие не нужны. Вырастить плоды с рисунком или какой-то надписью может любой дачник. Лучше всего для этих целей подходят яблоки и груши. Главное условие – выбирайте сорта, которые в полной зрелости будут окрашены.
Технология простая: за полторадва месяца до сбора урожая приклейте на выбранные фрукты трафаретки из черной бумаги с рисунком или каким-нибудь словом. Под действием солнечных лучей плод окрасится, а место под трафареткой останется зеленым.
Современные людей уже достаточно сложно чем-то удивить. Казалось бы, что более странное может предложить современная селекция растений, чем выращивание плодов необычного вида?
Зачем это делать? Как оказалось, квадратные овощи и фрукты производятся совсем не для того, чтобы ими могли похвастаться любители диковинок. Они значительно экономят место в холодильнике, а главное, их стоимость должна быть несколько ниже, ведь при перевозке их также можно компактно уложить, а значит, повысить эффективность транспортировки. Чего стоят только квадратные арбузы, которыми уже наполнены рынки многих стран.
Первые эксперименты
Квадратные овощи и фрукты впервые стали производить японцы. Именно они додумались попробовать сделать их, чтобы было удобно хранить в холодильнике, так как при своем постоянном объеме они оказались более компактными, а додумались до этого фермеры Центсюй, что недалеко от Токио. Специалисты изготовили специальные стеклянные коробки кубической формы, и стали помещать в них плоды, пока те еще росли на лозе. Эксперимент был удачен на все 100%. По мере роста ягоды постепенно приобретали заданную форму, и в итоге становились полностью кубическими. Сами же стеклянные коробки были такого же размера, как полки холодильников, установленных в японских магазинах, так что арбузы легко помещались в них, а главное – не скатывались, и экономили огромное свободное пространство.
Чуть позже с таким же успехом повторили эксперимент и в Объединенных Арабских Эмиратах, но только в этот раз подопытными стали помидоры и огурцы. Проводился он впервые на специальной экспериментальной ферме, где также изучается селекция растений, и сегодня уже задействован на других фермах страны.
Квадратный и популярный
В 2013 году кубические арбузы уже можно было встретить в свободной продаже и на территории России. Фактически, эта “правильная” ягода сразу же покорила сердца москвичей.
Квадратные овощи и фрукты появились в Японии еще 30 лет назад, а сегодня они активно набирают свою популярность у зажиточных жителей России. Учитывая, что ягода полностью натуральная, и в ней нет никаких добавок из области генной инженерии, только за саму форму в элитных московских супермаркетах придется отдать около 25 тыс. рублей за один. Всплеск популярности начался совсем недавно, и повысился после публикаций средств массовой информации.
Как вырастить самостоятельно
Интересно то, что подобные плоды можно вырастить своими руками на собственном участке. Для этого нужен лишь небольшой опыт в процессе взращивания этих ягод, и некоторые подготовительные работы.
Выращивание подобных овощей подразумевает использование соответствующей емкости. В принципе, можно вырастить ягоду любой формы. Для ее изготовления понадобится несколько листов поликарбонатного пластика, которые будут служить стенками. Также необходимо приобрести гайки, шурупы, винты, две застежки с потайной головкой и четыре петли. Из инструментов нужна дрель, лобзик и сверла. Чтоб вырастить квадратные овощи и фрукты, нужна соответствующая емкость.
Для хвостика арбуза в центральной части верхней крышки просверливается отверстие, от которого вырезается лобзиком паз до самого края. По необходимым размерам вырезаются стенки будущей формы. Верхняя крышка с пазом для хвостика прикрепляется к боковой петлями. Все боковые стенки скрепляются винтами, а нижняя стенка, ровно, как и верхняя, прикрепляется к боковой также двумя петлями. Ну вот и все.
Как вырастить овощи и фрукты необычной формы
В зарубежных странах выращивание фруктов и овощей необычной формы уже стало настоящим бизнесом. У нас такая практика пока распространена очень мало. Однако вырастить фигурные овощи и фрукты не так уж сложно, а результат получается весьма впечатляющим. Поговорим об этом подробней.
Вероятно, самый известный пример необычной формы культурного растения — квадратные арбузы и дыни. Для бахчевых такая форма не просто экзотика. Она позволяет более удобно перевозить дыни и арбузы. Конечно, и привлекать внимание покупателей.
Необычную форму можно придать не только арбузам и дыням. Выращивают фигурные огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, яблоки и груши, тыквы. В теории, придать необычную форму можно и моркови, и свёкле, однако с корнеплодами такая практика пока не развита. Помимо необычной формы овощи и фрукты ничем не отличаются от обычных, арбузы такие же сладкие, дыни — ароматные, огурцы и помидоры — сочные.
Для того чтобы вырастить на грядке огурцы-сердечки или томаты-звёздочки, потребуются специальные формы. К ним выдвигаются три главных требования:
Чаще всего специальные формы для фигурных овощей и фруктов изготавливаются из белого плексигласа, органического стекла, поликарбоната, медицинского пластика.
Одна такая форма для выращивания фигурных плодов может стоить порядка 100–250 рублей, что, конечно, увеличивает конечную стоимость продукта.
В Китае популярны вот такие необычные груши в форме Будды. Согласитесь, смотрится очень экзотично.
Помещать плод в форму нужно на стадии, когда завязь, например, огурца или арбуза, немного подросла. Выращивание проводится до тех пор, пока плод не заполнить форму целиком. А в остальном уход за растениями ничем не отличается от обычного.
Кому будут интересны фигурные овощи и фрукты? Рестораторам, желающим подать посетителям необычный салат или нарезку, производителям замороженных продуктов питания, тем, кто хочет украсить витрину своего сельскохозяйственного магазина оригинальными овощами и фруктами. Да и обычные покупатели не смогут пройти мимо, представив, как удивятся их гости огурцам-звёздочкам в салате или арбузу в форме сердца.