Как вырастить ревень на даче
Особенности посадки и размножения ревеня
Главная ценность ревеня — крупные сочные черешки, обладающие приятным кисловатым вкусом. На одном месте куст может расти до 15 лет, но приносит большие урожаи лишь в первые годы. Для наращивания большого объёма зелёной массы нужно хорошее питание, а под старыми кустами земля со временем истощается. Агрономы советуют пересаживать ревень каждые 5 лет или сеять его заново семенами.
Краткая характеристика ревеня
Ревень — травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Он имеет огромные листья с длинными сочными черешками и мощную корневую систему, состоящую из толстых и ветвистых корней. Считается, что ревень пришёл к нам из Азии, но в диком виде его можно встретить и в Сибири, и на Кавказе, и на Дальнем Востоке.
Дикий ревень, который произрастает на горных склонах и лесных опушках, является родоначальником большинства культурных форм
В черешках и листьях дикорастущего ревеня содержится много щавелевой кислоты, которую можно употреблять в небольших количествах. А окультуренные растения богаты полезной для здоровья яблочной кислотой.
Ревень хорошо переносит зимние морозы, и в большинстве регионов нашей страны может зимовать без укрытия. С наступлением тепла растение быстро наращивает розетку листьев, а уже в начале лета у него появляются цветочные стрелки.
Эта культура предпочитает расти на солнечном месте или в полутени; любит влагопроницаемые питательные почвы с высоким содержанием гумуса. В благоприятных условиях кусты быстро разрастаются и образуют большие колонии. Однако со временем листья и черешки становятся мельче, ухудшается количество и качество урожая. Поэтому загущённые посадки ревеня нужно время от времени делить и пересаживать.
Если ревень растёт на одном месте много лет, он образует большую колонию
Сроки и способы посадки
Ревень можно размножить двумя способами:
Если у вас есть возможность выбирать, то отдайте предпочтение вегетативному способу. Семенной метод размножения более трудоёмкий, урожая придётся ждать 2–3 года.
Растения из собственных семян, собранных на дачном участке, часто приобретают свойства диких форм.
Сроки посадки зависят от способа размножения ревеня, а именно:
Соблюдая эти сроки, к осени из семечка вы получите куст высотой 20–30 см, который сможет благополучно пережить зиму.
К осени молодой куст ревеня успевает сформировать большую розетку листьев и сильную корневую систему
Посадка ревеня корневищем
Для этого способа нужен маточный куст. Если на участке есть несколько растений, то выбирайте самый красивый и здоровый куст, наиболее соответствующий сортовым характеристикам. Лучшими считаются растения, которые дают мало цветоносов или вообще не цветут. Оптимальный возраст куста, с которого берут делёнку — 4–5 лет.
Для размножения корневищем выбирают здоровый куст ревеня, на котором образуется мало цветоносов
Подготовка к посадке
Перед тем как приступить к отделению прикорневой розетки, приготовьте посадочную яму. Её оптимальные размеры — по 50 см в глубину и ширину. Для ревеня не нужно выкапывать яму заранее, как для многих других культур. Даже если земля просядет вместе с кустом, растению это пойдёт только на пользу. Кусты можно сажать глубже, чем на предыдущем месте, и даже окучивать. Есть только одно исключение: ямы нужно готовить минимум за 2–3 недели, если вы используете минеральные удобрения (они должны успеть раствориться в грунте).
Если вы решили посадить несколько кустов, то размещайте их, соблюдая минимальное расстояние между растениями:
Для одной семьи будет достаточно 2–3 кустов ревеня. Урожая хватит, чтобы всё лето варить борщи, кисели, компоты и даже сделать заготовки на зиму.
Нескольких кустов ревеня достаточно, чтобы делать заготовки на всю семью
Культура требовательна к плодородию почвы, поэтому во время посадки нужно создать большой запас питания. Для каждого куста подготовьте:
Деление корневища
Когда ямы и удобрения подготовлены, можно приступать к делению куста. Если нужно взять делёнку, а не пересадить весь куст целиком, то делайте это так:
Почки ревеня очень хорошо видно весной, когда ещё нет листьев
Делёнку, взятую от большого куста ревеня, можно сразу же высаживать на постоянное место
Срезы не нужно подсушивать и тем более посыпать их золой, как советуют в некоторых статьях. Щёлочь разъест, высушит и без того травмированный корень. Мне делёнку ревеня давала соседка. Я тут же сделала ямку и посадила. Куст прекрасно прижился и растёт до сих пор.
Варианты посадки
Если вы используете свежий навоз, то садите ревень так:
Корневище ревеня размещают в центре посадочной ямы и присыпают земляной смесью
После посадки саженец ревеня нужно хорошо полить
Суть такой посадки — не обжечь корни ни золой, ни свежим навозом. Зола будет постепенно растворяться водой и из верхнего слоя проникать к тонким питающим корешкам. Навоз, который находится под корнями, отделён от них прослойкой торфогрунта. Пока ревень приживётся и начнёт разрастаться, навоз уже частично перегниёт и не будет опасен.
Специалисты не советуют вносить под ревень минеральные удобрения, и особенно суперфосфат. Удобренный им ревень будет давать больше цветоносов, чем листьев.
Посадку ревеня в яму с перегноем (компостом) проводите следующим образом:
Смесь земли, перегноя и торфа высыпают на дно посадочной ямы
Делёнки ревеня, высаженные на постоянное место, нужно замульчировать перегноем
Ревень любит влажную почву, но сразу после пересадки потреблять воды будет мало. Поэтому поливать его каждый день не нужно. Постоянная сырость может привести к загниванию корней. Проверяйте почву под мульчей, поливайте только по мере её подсыхания.
Видео: как посадить и вырастить ревень
Посадка ревеня семенами
Ревень из семян выращивают двумя способами:
Семена ревеня можно купить в специализированных магазинах
Самое простое — это посеять ревень сухими семенами под зиму. В естественных условиях без посторонней помощи семена успешно проходят через стратификацию, замачивание и успешно прорастают весной следующего года.
Но, как правило, огородники семена покупают зимой — в начале весны, и ждать до осени никому не хочется. В этом случае перед посевом семена желательно подготовить, иначе всходов придётся ждать 16–20 суток.
Подготовка семян к посеву
Чтобы ускорить появление всходов, воспользуйтесь следующими агроприёмами:
Сок алоэ можно использовать в качестве стимулятора роста
Семена ревеня, прошедшие стратификацию, прорастают уже через неделю
Можно не проводить все эти мероприятия вместе, а ограничиться только замачиванием или сеять семена сухими. Однако стратифицированный посадочный материал всходит на неделю раньше — через 8–12 дней после посева, а пророщенный после стратификации — через 5–6 дней.
Посев в открытый грунт
На пакетах с семенами можно найти рекомендации для посева в конце апреля — начале мая. Но в северных регионах и в Сибири лучше отложить это мероприятие до конца мая, особенно если семена проращивались. Сеять ревень можно до начала июня включительно.
Процесс выращивания ревеня из семян проводите в несколько этапов:
Ревень высевают в борозды на глубину 3 см
Посев на рассаду
Самые нетерпеливые спешат высеять семена уже в феврале, но в этом случае понадобится подсветка фитолампой. К посеву семян ревеня лучше приступить во второй декаде марта.
Продолжительность светового дня при выращивании рассады должна составлять более 10 часов.
Чтобы вырастить хорошую рассаду, желательно придерживаться следующих рекомендаций:
Семена ревеня высевают в почву, состоящую из дерновой земли и перегноя
Когда на сеянцах ревеня появятся 1–2 настоящих листочка, их нужно рассадить в отдельные стаканчики
Молодые кустики ревеня любят свет, влагу и плодородную почву
Видео: посев ревеня сухими семенами в кассеты
Особенности пересадки ревеня в зависимости от сезона
Лучшие сроки для пересадки ревеня:
В это время все соки сосредоточены в корнях, листья не забирают питание и не испаряют воду. Корням не нужно поддерживать существование большой надземной части ревеня, и растение легко приживается.
Куст ревеня, который ещё не отрастил листья, достаточно легко переносит пересадку
Летом в листовых пластинках происходит процесс фотосинтеза, обеспечивающий питание всего растения. Корни и надземная часть составляют единую систему, нарушать которую нельзя. Даже у здоровых кустов ревеня, растущих на постоянном месте, в период вегетации не рекомендуется срезать более 2/3 листвы. При пересадке летом все части ревеня чувствительны к механическим повреждениям, и куст может не прижиться. В летний период пересадку хорошо переносят только молодые кусты, которые можно выкопать целиком с большим комом земли, или саженцы, выращенные в горшочке.
Саженцы, выращенные в горшочках, можно высаживать перевалкой на протяжении всего тёплого сезона
Если в это время вам нужно срочно перенести на новое место старый разросшийся куст, то сделайте следующее:
Пересаженные летом кусты ревеня нужно хорошо полить и притенить от солнца
Для пересадки растений лучше выбирать пасмурную погоду.
Ревень лучше сажать частью корневища. При этом сохраняются сортовые качества, а урожай можно собирать уже в следующем сезоне. Из семечка большой куст с толстыми черешками вырастает лишь через 2–3 года после посева. Главное условие посадки при любом из способов — участок должен быть хорошо заправлен органикой.
Ревень: выращивание
Ревень относится к тем культурам, что должны расти в каждом огороде. Это травянистое растение семейства Гречишных, очень питательное и вкусное. Будучи выходцем из Китая, широко применяется в кулинарии и нетрадиционной медицине. Нельзя сказать, что много хлопот доставляет ревень: выращивание его возможно круглый год, а в условиях России он способен расти практически повсеместно.
Особенности ревеня как культуры
Ревень позиционируется как овощ, но его также называют зеленью, хотя для пищи пригодны только черешки. Это довольно толстые (до 4 см) стебли, окрашенные в красный или зеленый цвет и вырастающие в длину до 0,5 — 1,5 м, в зависимости от сорта. По форме они могут быть округлыми либо немного ребристыми. Вкус кисло-горький, при приготовлении с сахаром напоминает яблоки и лимон. В ревене содержится большое количество Витамина С, пектина, органических кислот, витаминов Е и К, минеральных солей.
СПРАВКА. В традиционной кухне ревень употребляют лишь в приготовленном виде по причине повышенного содержания щавелевой кислоты. Из молодых черешков готовят варенья и джемы, мармелады и всевозможные десерты, квас, вино и прочие напитки, начинки для пирогов. Также их добавляют в винегрет, кашу, борщ, мясной соус, рассольник (как замена огурцам). Сторонники сыроедения едят продукт без термообработки.
Листья в пищу обычно не употребляют из-за слишком высокой концентрации кислоты (за исключением молодых листочков), зато это прекрасный корм для свиней. Также ревень можно добавлять в компостную яму – это хорошо обогатит будущее удобрение минеральными солями. Корни овоща используют в медицинских целях.
Популярные сорта
Всего насчитывается до 30 видов ревеня, часть из них используют в огородной культуре. Для выращивания выбирают, прежде всего, те сорта, что отвечают местным условиям сроками созревания. Дополнительно принимают во внимание устойчивость к образованиям генеративных побегов. В нашей стране ревень пока не получил широкого распространения, из всех сортов наиболее известны:
Цены на семена ревеня
Когда сажать ревень
Сажают культуру практически круглый год – с марта и до ноября. Практикуется даже посев в мерзлые, заранее подготовленные грядки, как у редиса. Однако оптимальным сроком для посева в открытый грунт считают середину-конец апреля. В это же время или гораздо раньше сажают семена на выгонку рассады.
СПРАВКА. Семена ревеня начинают прорастать при температуре от 5°С, поэтому их сеют уже в марте. При 20°С всхожесть семян практически 100%-я.
Подросшую рассаду и разделенные кусты пересаживают на постоянное место в конце лета или в начале осени. Точную дату назвать трудно – нужно опираться на климатические особенности региона. Важно, чтобы у молодых растений было несколько недель, чтобы адаптироваться на новом месте до холодов. Высаживать их можно и весной, но тогда участок должен быть готов заранее, с осени.
Выращивание ревеня в открытом грунте
Ревень – растение неприхотливое. В целом он прекрасно переносит (за исключением отдельных сортов) любой климат, однако интенсивный рост наблюдается при особо благоприятных условиях.
Ревень считается теневыносливым, но при слабом освещении молодые кусты растут вяло. Поэтому для посадки выбирают открытые светлые участки, возможно на южном склоне, где нет близкого залегания грунтовых вод и заболачивания. При застое влаги происходит подгнивание корней, что чревато гибелью всего растения. Участок должен быть хорошо очищен от сорняков вроде пырея, репейника, чертополоха и других.
Цены на перегной
Способы выращивания
Есть два способа размножения ревеня – семенами и делением розетки. Семенной способ хорош, когда на участке сажают кусты одного сорта, так как культура склонна к перекрестному опылению. При выращивании разных сортов вегетативный метод более предпочтителен, так как позволяет сохранить сортовые признаки растений. Однако в этом случае важно не допускать их цветения.
Посев семян в открытый грунт
Чтобы получить семена с куста, нужно на 4-5-летней розетке оставить 1 сильный цветонос. Поскольку семена по мере созревания склонны к осыпанию, их собирают, когда цветонос побуреет, а далее оставляют дозревать в сухом, затененном, хорошо проветриваемом помещении. Сам процесс посева (при условии, что участок подготовлен и земля удобрена) выглядит следующим образом:
Таблица 1. Процесс посева.
| Процесс | Описание | Фото |
|---|---|---|
| Замачивание | За несколько дней до сева семена замачивают на ночь в воде комнатной температуры для набухания. Те, что не утонут, а будут плавать на поверхности – выбрасывают, от них всходов не будет. |  |
| Обеззараживание | На час семена замачивают в растворе марганцовки для уничтожения возможных вредителей или возбудителей болезней. |  |
| Прорастание | Для прорастания набухшие семена укладывают во влажную марлю на 2-3 дня до проклевывания ростков. Затем их хорошо просушивают и готовят к посеву. |  |
| Посев | Сеют семена в заранее подготовленные, увлажненные гряды на глубину 1,5-2 см. При подзимнем посеве грядки сразу мульчируют торфом или компостом на 1 см, весной – после появления всходов. |  |
ВНИМАНИЕ! Перед весенней посадкой семена в течение 1-2 месяцев стратифицируют на холоде в емкости с торфом и песком.
Когда на всходах появятся 1-2 настоящих листочка, их можно проредить, образуя расстояния в 15 — 20 см. Следующее прореживание проводят к концу лета или в начале осени, выбраковывая ослабленные ростки, либо имеющие атипичную окраску черешка, либо давшие генеративные побег. У здоровых растений к концу лета должно быть 3-4 настоящих листочка.
Посев семян на рассаду
Для многих огородников привычнее сажать семена на выгонку рассады, а не сразу в открытый грунт. В этом случае предпосевная подготовка семян та же, что описана выше. Далее, когда семена дадут ростки и будут готовы к посеву, их заделывают в хороший огородный, либо универсальный для рассады грунт. Сеять можно в пластиковые емкости или в торфяные стаканчики.
Емкости накрывают полиэтиленом и оставляют в теплом, затененном месте для парникового эффекта. Регулярно землю увлажняют из пульверизатора, следя, чтобы не образовался грибок. Как только появятся всходы, полиэтилен убирают, а емкость переставляют на окно, где должна поддерживаться температура 20-22°С.
Уход за рассадой стандартный – полив, рыхление, прополка сорняков. При благоприятных условиях к концу лета она вырастет на 30 см и на ней будет не менее 3 — 4 листочков. Рассада готова к высадке на постоянное место. В одном стаканчике должно быть только одно растение.
Высаживают рассаду в подготовленные ямки вместе с комом земли или прямо с горшочком, если он торфяной. Корневую шейку заглубляют на 2-3 см, чтобы с поливами и таянием снегов она не обнажалась. Землю вокруг посадки уплотняют и мульчируют торфом или компостом. Погода во время работы должна быть не жаркой, лучше пасмурной, чтобы растения испытали как можно меньше стресса.
Цены на торфяной горшок
Деление куста
На одном месте ревень может расти около 15 лет, однако примерно через 10 лет его урожайность снижается. Поэтому имеет смысл куст разделить и его части пересадить на новые места. Для размножения вегетативным способом берут розетки возрастом от 5 лет. Деление лучше производить острым ножом, чтобы для каждой части аккуратно оставить крупные корешки и 1-2 крупные почки. Можно и без почек, но тогда развитие куста будет происходить медленнее. «Новое» растение подсушивают на солнце срезом вверх и затем высаживают на новое место.
К СВЕДЕНИЮ. При делении нужно отдавать предпочтение почкам, что находятся на периферии розетки. Те, что в центре, нередко дают начало растениям, склонным к обильному цветению.
Посадочную яму готовят недели за две до пересадки. Ее глубина и ширина должна быть до 0,5 м. Расстояние между ямами — около 1,5 м с расчетом, что растения не будут мешать друг другу. Яму заполняют грунтом, смешанным с перегноем или компостом, добавляют литровую баночку древесной золы и доломитовой муки. Все это перемешивают, поливают и оставляют отдыхать. Перед посадкой яму снова поливают, помещают в нее куст так, чтобы почки были присыпаны землей на 2 см. Грунт вокруг розетки уплотняют.
Уход за посадками
Ревень – растение неприхотливое, с ним мало хлопот, так как болезням и вредителям он мало не подвержен. Сорняки вокруг него почти не образуются, но регулярный полив и подкормка ему все же требуются.
Видео — Как правильно вырастить ревень
Первый год после посадки
Это время, когда урожай еще не собирают – растению дают хорошо разрастись. Следят, чтобы почва была постоянно (но не чрезмерно) увлажнена, убирают сорняки и рыхлят верхний слой почвы. К осени удаляют отмершие листья, а розетку окучивают. Вокруг куста рассыпают органическое удобрение, чтобы оно немного прикрывало растение.
Второй год после посадки
Весной, как только погода позволит, вокруг куста рыхлят почву, заделывая в нее удобрение. В остальном уход такой же, как в предыдущий год. Можно срезать отдельные черешки, вытянувшиеся до 30 см в длину.
Третий и последующий год после посадки
Ухаживают так же, как до этого, но уже с регулярным снятием урожая. Можно успеть несколько раз срезать до 2/3 листьев до тех пор, пока не наступит конец лета. Подкармливают ревень 1 раз в 2 года.
Болезни ревеня
Ревень устойчив к возбудителям болезней, но не защищен от них полностью. Источником болезни могут служить вирусные возбудители, с которыми можно справиться только на этапе раннего обнаружения. Однако чаще всего встречается грибок:
Вредители ревеня
Вредителей у ревеня меньше, чем болезней. Среди них известны:
Совместимость ревеня с другими культурами
Ревень можно сажать среди плодовых деревьев с их глубокой корневой системой. Рядом с ним высаживают шпинат, салат, капусту и другие зеленые культуры. Неблагоприятно соседство ревеня с бобовыми (особенно с горохом), томатом, картофелем, луком и прочими корнеплодами.
Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!
Как сажать ревень: подготовка, способы посадки, полезные советы
Лучше его не «сажать», а «рассаживать» делением корневищ. Но можно и сажать семенами. Давайте разбираться, как это делать.
Сегодня я вам расскажу, как сажать ревень. С посадкой этого неприхотливого многолетнего растения справится даже начинающий огородник. В процессе выращивания ревень не требует особых условий и тщательного ухода. Он отличается морозостойкостью, поэтому способен выдерживать даже небольшие минусовые температуры. Также растение легко переносит засушливые летние условия.
Ревень – представитель семейства гречишных. Его черешки содержат практически все полезные вещества и микроэлементы, необходимых нашему организму. Также ревень помогает избавиться от лишнего холестерина, очищает организм от шлаков и токсинов.
А вы знали о том, что с листьями ревеня получаются вкусные голубцы и суп пюре? Или о том, что молодые черешки можно использовать для приготовления джема? Если нет, тогда предлагаю ознакомиться с нашими рецептами.
Способы посадки ревеня
Размножают ревень двумя методами:
Рекомендую выбирать первый способ (он еще называется «вегетативный»), так как семенной более трудоемкий.
Корневищем растение нужно высаживать в осенний или весенний период. Семена в открытый грунт лучше сеять в декабре, когда подмерзает верхний плодородный слой. На рассаду высевать семена желательно в начале весны. Если вы будете соблюдать сроки, то ближе к осени куст достигнет высоты до 30 см, с сильной корневой системой и большой розеткой листьев. И успешно переживет холодную зиму.
Посадка корневищем
Такой способ подразумевает использование материнского куста. Выберите для него самое здоровое и красивое растение, которое максимально соответствует сортовым характеристикам.
Почву под посев лучше подготовить с осени. Для этого смешайте ее с перегноем. Не забудьте добавить фосфорные и калийные удобрения. Если грунт имеет слишком высокую кислотность, нужно провести его известкование. Весной выполните перекопку участка и внесите аммиачную селитру или другое азотсодержащее удобрение.
Сажать растение корневищем нужно по следующей схеме:
Полив желательно проводить после 19:00.
После посадки нужно выполнить мульчирование почвы перегноем, торфом или листьями деревьев слоем не менее 8 см.
Ревень можно сажать рядом с другими растениями. Лучшими его соседями на грядке считаются сельдерей, редис, кусты хрена, шпинат, салат. Также он отлично соседствует с плодовыми деревьями.
Не рекомендуется сажать ревень с корнеплодами, горохом, фасолью, чечевицей, луком, картофелем, томатами.
Узнать подробнее о том, как выращивают растение на даче, можно в видео:
Посев семян
Чтобы вырастить ревень из семян, вы можете воспользоваться следующими методами:
Проще всего высадить растение сухими семенами в конце осени. Без вашего вмешательства они благополучно пройдут естественный процесс стратификации, замачивание и прорастут весной.
Высаживание ревеня в открытый грунт
Для ускорения появления всходов выполните ряд действий:
Вы можете не проводить комплексно все мероприятия, а выбрать только замачивание или посев сухих семян. Учтите, что стратифицированные сеянцы ревеня появляются через 8-12 суток после высаживания, а пророщенные после стратификации – спустя 5-7 суток.
Процесс высаживания состоит из трех этапов:
В засушливый период растение нужно поливать каждые 7 дней. На каждый квадратный метр используйте 15 л воды.
Посев ревеня на рассаду
Некоторые дачники сеют семена в конце зимы, но для этого понадобится освещение посадки фитолампой. Для выращивания рассады необходимо, чтобы световой день длился не менее 10 часов.
Чтобы получить качественную рассаду, соблюдайте ряд простых правил:
Если вы хотите, чтобы рассада росла быстрее, посейте ее в пленочную теплицу.
Полезные советы по пересадке ревеня
Наиболее благоприятными сроками для пересадки ревеня считается ноябрь и март – апрель (до появления листьев). В эти периоды все соки находятся в корнях, листья не забирают питательные вещества и не испаряют влагу. Растение хорошо приживается.
В теплое время года в хлоропластах протекает фотосинтез. Этот процесс отвечает за питание ревеня. Корни и надземная часть растения образуют единую систему, которую категорически запрещено нарушать. Летом растение склонно к механическим повреждениям, поэтому если вы все-таки решите его пересадить, то оно может не прижиться.
Благополучно переносят пересадку в знойное время года только молодые растения, выращенные в горшке, или кусты, которые выкапывают с земляным комом.
Если вам необходимо разделить сильно разросшийся старый куст ревеня, то выполните такие действия:
Занимайтесь пересадкой в более прохладную пасмурную погоду
Сажать ревень предпочтительно частью корневища. Тогда в нем сохраняются сортовые качества, а урожай вы сможете получить уже в следующем сезоне. Из семян растение с плотными черешками вырастает и дает урожай спустя 2-3 года после посева. Главное условие пересадки – грядку нужно щедро заправить органикой.
На одном месте ревень может расти до 15 лет, однако самую высокую урожайность демонстрирует только в первые годы. Опытные огородники рекомендуют пересаживать растение каждые 5 лет, поскольку под старыми кустами со временем истощается земля.
Заключение
Ревень – одно из нетребовательных и простых в уходе растений, которое обладает множеством полезных свойств. При правильно подобранных сортах, согласно срокам созревания, вы сможете лакомиться ревенем круглый год.
Следуйте рекомендациям, предложенным в статье, чтобы вырастить здоровое растение и собрать богатый урожай. Достаточно один раз посадить ревень, и это нетребовательное в уходе растение будет радовать вас на протяжении долгих лет. За раннюю зелень, множество питательных веществ и витаминов, а также декоративность листьев растение пользуется большим спросом среди дачников и огородников.
А вы выращиваете на своем участке ревень? Расскажите нам об этом в комментариях!