Как вырастить сочный черешковый сельдерей
Как вырастить черешковый сельдерей
Добавление статьи в новую подборку
Многие огородники предпочитают черешковому сельдерею листовой и корневой, потому что их стебли не нужно отбеливать. Но в этом нет ничего сложного. Кроме того, уже выведены самоотбеливающиеся сорта.
Черешковый сельдерей хорош тем, что в пищу можно употреблять как зелень, так и стебли. При этом витаминов в нем больше, чем в сельдерее других сортов. Однако есть у этого растения один недостаток: в процессе выращивания ему требуется особый подход.
Как вырастить рассаду черешкового сельдерея?
Высевать семена сельдерея в открытый грунт целесообразно только в теплых регионах. В остальных климатических зонах логичнее выращивать культуру через рассаду. К посеву семян можно приступать уже в марте.
Семена сельдерея похожи на семена петрушки
Под посев подойдут небольшие емкости из дерева или пластика. Их нужно заполнить питательным грунтом для рассады на основе торфа на 3/4. Затем почву в стаканчиках следует увлажнить и разложить по ее поверхности семена черешкового сельдерея. Их необходимо слегка вдавить в субстрат и присыпать тонким слоем торфа. После этого посевы нужно опрыскать из пульверизатора, укрыть контейнеры пленкой и 20 дней держать при температуре около 20-22°С.
Пока семена не проросли, горшочки следует раз в сутки проветривать и увлажнять подсохший грунт. После появления всходов температуру содержания нужно постепенно снизить до 16°С, снять пленку с емкостей и выставить их на подоконник.
Пересадка сельдерея в открытый грунт
Высаживать рассаду сельдерея на грядку нужно только после наступления устойчивого потепления. Сеянцы очень боятся возвратных весенних заморозков. К этому моменту рассада должна достигнуть высоты 7 см, быть крепкой и здоровой.
Молодой сельдерей сажают глубоко
Самоотбеливающиеся сорта черешкового сельдерея нужно высаживать на грядку так, чтобы между сеянцами оставалось расстояние в 25 см. Рассаду сортов, которые нужно будет отбеливать, лучше высаживать в борозды на расстоянии 30 см друг от друга.
Самоотбеливающиеся сорта черешкового сельдерея: Золотой, Танго, Золотое перо, Знаменитость, Латом.
Через неделю после посадки на грядку черешковый сельдерей необходимо подкормить раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Удобрение нужно лить под корень, на один куст должно приходиться не более 0,5 л жидкости.
Как ухаживать за черешковым сельдереем?
Уход за молодым сельдереем включает 4 основные составляющие:
1. Регулярный полив. Почва всегда должна оставаться умеренно влажной.
2. Своевременные подкормки органическими удобрениями (каждые 10-15 дней).
3. Периодическое рыхление почвы и мульчирование.
4. Окучивание стеблей сельдерея (неотбеливающихся сортов) до листьев.
Отбеливание черешкового сельдерея
Стебли неотбеленного сельдерея не пригодны в пищу, поэтому для получения съедобных черешков растения выращивают в глубоких траншеях. Под землей стебли сельдерея приобретают белый оттенок и нежный вкус, становятся хрупкими и сочными.
Черешковый сельдерей – популярный продукт в диетическом питании
Если же вы посадили черешковый сельдерей в обычную грядку – ничего страшного, его можно отбелить и другим способом. В начале сентября – за месяц до сбора урожая – стебли сельдерея нужно изолировать от света. Для этого следует собрать листья растений в пучки и завязать их мягкими лентами, а стебли обмотать оберточным материалом: газетами, картоном, обоями, упаковочной бумагой, соломой. А вот черная пленка для этих целей не очень подходит – растения могут загнить. Сельдерей можно выкапывать прямо с корнями, не снимая оберточный материал.
Выращивание черешкового сельдерея не назовешь таким уж легким занятием, но, поверьте, оно того стоит.
Как вырастить черешковый сельдерей
По мнению приверженцев здорового образа жизни, сельдерей – одно из тех растений, которые обязательно должны быть в меню. В нем очень много витаминов, необходимых для жизнедеятельности организма. А гурманы отмечают особый его вкус, добавляющий пикантную нотку в блюда. Как вырастить черешковый сельдерей из семян?
Сельдерей: виды
Черешковый сельдерей: полезные свойства для организма
В составе этой зелени множество витаминов: А, группы В, К, С, РР. Есть минералы, такие как калий, железо, кальций, фосфор. Много фолиевой кислоты и клетчатки. При этом малое содержание калорий.
Требования к условиям выращивания черешкового сельдерея
Какой климат любит
Благодатное время – поздняя весна и раннее лето. Здесь нет лишней жары, а небольших заморозков эта культура не боится. Оптимальная температура – +20-25 градусов.
Какая почва нужна для выращивания
Земля нужна богатая питательными веществами, плодородная, унавоженная. Поэтому садоводы при подготовке грядки под сельдерей еще осенью добавляют в землю навоз. Если грядку готовят весной, то используют перегной.
Как выращивать черешковый сельдерей: через рассаду или посевом в открытый грунт
На Урале
Выращивание рассадой в этом регионе лучше развито. Лето короткое, способное принести неприятные погодные сюрпризы, поэтому зачем рисковать, посеяв семена в открытый грунт. Лучше подготовить рассаду. Семена на рассаду сеют в феврале-марте, на грядки вывозят рассаду в мае-июне.
В Татарстане
Выгоднее вырастить рассаду, посев начинают в марте. В мае-июне рассада переносится на грядки.
В Подмосковье
Предпочтительней выращивать сельдерей, не минуя стадию рассады. На семена эту культуру сеют в последних числах февраля, в марте. Ростки в открытый грунт высаживают в мае.
В Ленинградской области
Чтобы вырастить рассаду, семена нужно сеять в начале марта. В открытый грунт высаживают в июне.
В Сибири
Сеют в конце февраля, чтобы к весне получить хорошую рассаду. Для грядок (после пересадки) используется укрывной материал, чтобы закрыть растение от ветра и заморозка.
В Беларуси
Посев культуры идет в феврале, на грядки отправляется в последний весенний месяц.
В средней полосе
Начинают сеять в феврале, это самое благоприятное время, чтобы рассада хорошо окрепла до посадки в открытый грунт.
Как вырастить рассаду сельдерея
Посев
Сеять нужно в марте. Для этого используют ящики, куда насыпают грунт. Но предварительно тару необходимо продезинфицировать, чтобы предотвратить возможное поражение растения вредными бактериями. В грунт вводят торф, чтобы почва была благодатной для семян, увлажняют. Когда грунт разложен по ящикам, его разравнивают, а семена сеют прямо на него, без предварительно сделанных бороздок. После сверху семян нужно положить доску, которая придавит семенной материал к почве.
Доску нужно убрать, присыпать семена землей, а потом опять положить доску и придавить. Затем доску убирают, поливают водой посаженные семена. Чтобы влага равномерно распределялась, рекомендуется использовать пульверизатор. Ящики потом закрывают полиэтиленом и убирают в теплое место, где температура воздуха не ниже 20 градусов тепла. Пленка создаст парниковый эффект, семенам будет комфортно в такой атмосфере. Однако время от времени пленку нужно поднимать, чтобы семена не задохнулись. В это же время проверяют грунт, если становится сухим, его нужно полить.
Пикировка
Грунт для стаканчиков – это смесь перегноя и дерна, песка и торфа (лучше низинного).
Когда появляются всходы, нужно следить за внешним видом ростков, проверять влажность грунта, сохранять необходимый температурный режим, оберегать рассаду от возможных болезней, подкармливать, чтобы росла крепкой и здоровой.
Подкормка рассаде необходима. Через две недели после процедуры пикировки рассаду подкармливают, для этого готовят раствор нитрофоски, разведя в трех литрах воды чайную ложку препарата. Каждый росток получает две столовые ложки раствора. Можно применять комплексные удобрения. К примеру, в пяти литрах воды разводят столовую ложку калийной селитры, раствором поливают рассаду.
Как подготовить грядку для выращивания сельдерея
В мае, когда на улице становится тепло, сельдерей едет на садовый участок, где его пересаживают в открытый грунт. Но сначала грядку приводят в порядок: вводят подкормки, перекапывают, убирают мусор, обрабатывают фунгицидами. Не рекомендуется сажать его на ту же грядку, где он рос в прошлом году. В почве могут остаться бактерии, которые, несмотря на все меры предосторожности, предпринимаемые садоводами, могут вызвать болезни растения.
На грядке делают лунки так, чтобы между ростками оставался промежуток в 30 см. Как только посажена рассада, ее нужно подкормить. Для этого берут раствор коровяка.
Уход за черешковым сельдереем
Особенности полива
Поливают культуру утром или вечером, когда нет солнца, каждый день. Если дни стоят прохладные, то разрешен полив раз в два дня. Однако нужно помнить, что поливать надо под корень.
Чем и когда подкормить
Спустя месяц нужно подкормить мочевиной. На один квадратный метр берут столовую ложку средства.
Подобная процедура не помешает в период интенсивного роста сельдерея, а также когда нужно укрепить стебли растения.
Чем и когда обрабатывать от вредителей
Как любое другое растение, сельдерей может заболеть. К примеру, на листьях появится «ржавчина» – пятна ржавого цвета. Это заболевание лечится Фитоспорином. Возможен септориоз, если стебли вдруг покрылись желтыми пятнами. При этом листья засыхают, стебли слабеют. Болезнь лечится Фундазолом. От церкоспороза, проявляющегося в виде светлой пятнистости, поможет также избавиться Фундазол.
Если на сельдерее появился белесый налет с черными точками, то это ложная мучнистая роса. Болезнь возникает, если почва чересчур кислая, кислотность нужно нейтрализовать известью. А если растение вдруг «украсилось» кольцами, то значит, оно заболело огуречной мозаикой. Вызывают это заболевание клещи, тля. От пораженных растений необходимо избавиться, обработать грядку от вредителей.
Отбеливание черешков
Если посажены несамоотбеливающиеся сорта, корешки нужно отбеливать самостоятельно. Для этого садоводы прячут стебли сельдерея от солнечных лучей. Листья собирают в пучок с помощью тканевой полоски. Стебли обертывают. В таком состоянии зелень должна пробыть не менее трех недель. А после идет процедура выкапывания, причем обертку не снимают.
Полиэтиленом обматывать стебли нельзя, возникший парниковый эффект в данном случае приведет к загниванию стеблей.
Когда и как собрать урожай
Сельдерей боится сильных заморозков, поэтому урожай убирать нужно до того, как становится холодно. Лучшее время уборки – сентябрь. Считается, что нужно убирать не позднее 16 недель после высадки на грядку. «Пересидевший» в земле овощ теряет во вкусовых качествах, становится жестким.
Вас может заинтересовать:
Как долго хранится черешковый сельдерей
Читайте также:
Отзывы
– Люблю черешковый сельдерей, выращиваю его каждое лето. Я сажаю его вдоль огуречных грядок, эти культуры дружат.
– В позапрошлом году сельдерей у меня вырос жесткий, думала, в чем причина? Оказалось, что ему просто не хватало воды. Прошлым летом поливала каждый день, не пропускала ни дня, даже если было прохладно. И урожай получился хороший.
– У меня сельдерей вырос полый. Сосед подсказал удобрить почву. Черешки пустые внутри – признак малопитательной земли. Теперь землю обязательно удобряю, компост вношу, удобрения. И пока растет, постоянно универсальными удобрениями подкармливаю. Больше черешки не пустые.
Сельдерей черешковый посев на рассаду
Черешковый сельдерей – культура, выращиваемая садоводами всей страны для получения отбеленных черешков. Эти самые части растения люди применяют для приготовления множества утонченных блюд. Посев именного этого растения позволяет дачникам получить сочные, сильные и, самое главное, вкусные стебли сельдерея. Черешки употребляют разными способами: запеченными, вареными и даже жареными.
Сельдерей достаточно долго растет. Весь срок вегитации от посева семян до сбора урожая длится до 150-160 дней.
Благоприятные дни для посева
Идеальные сроки посева сельдерея черешкового на рассаду варьируются по нескольким ключевым критериям:
Влияние климата на сроки
Перед посевом важно принимать во внимание фазы Луны, особенности погоды в том регионе, где растение будет расти. Нужно учитывать то, что черешковый сельдерей обладает большим сроком, необходимым для достижения технической спелости. Поэтому сажать его следует с середины февраля до начала апреля.
В Подмосковье и южнее сажать семечки рекомендуется в 1-2 декаде марта. Среднеспелые и поздние виды нужно успеть посеять до апреля. При более поздних работах плоды не успевают полностью сформироваться и не взрастают. Урожай будет не полноценным.
Выбор даты по луне
На дворе 2020 год, это значит, что дачники и огородники начнут сажать и выращивать урожай по новым правилам. В моду вступает Лунный календарь. Сроки могут быть различными, но нужно придерживаться нескольких ключевых правил.
Посев черешкового сельдерея делают за 70 дней до пересадки на постоянную гряду. При закладке семян дачники должны учитывать не только вид растения, но и фазу Луны, когда они начинают сеять семена.
Существует четыре фазы:
Существуют даты, когда нельзя заниматься посевом никакого из видов сельдерея. Негативные дни:
Кроме лунных дней, нужно учесть то, в каком регионе вы будете выращивать этот овощ.
Виды и сорта
Помимо черешкового сельдерея, в природе существуют еще несколько видов:
Черешковый же выращивают ради сочных и мощных стеблей, из них выжимают соки и делают приправы. У этого вида сельдерея листья:
Самым ценным признан сорт с белыми черешками. Но и с красными тоже не плохи. Они холодостойкие, по сравнению с белыми и розовыми. Поэтому черешковый сельдерей именно с белыми и красными листьями очень востребован.
Преимущества и недостатки сельдерея
Культура имеет большой набор аминокислот и микроэлементов, эфирных масел и витаминов. Все это позволяет растению быть популярным у медиков всех отраслей.
Сельдерей используют при следующих проблемах:
Но, как и у всех растений, у черешкового сельдерея есть свои минусы. Хоть этот овощ и считается очень полезным, недостатки он имеет.
От самого овоща опасности для человека нет. Но организм может по-разному реагировать на эту овощную культуру.
Первый недостаток – передозировка. Любой продукт питания, который употребляется, в пищу должен быть в меру. Состав черешкового сельдерея сильно насыщен, нельзя увлекаться поеданием этого овоща.
Допустимо съедать не более 150 грамм в сутки.
Следующий недостаток – напитка плодами химических соединений и неизвестных удобрений при культивировании на продажу. Для транспортировки и долгосрочного хранения обычно овощи обрабатывают средствами, сохраняющими товарный вид продукта. А чтобы овощи давали крупные плоды их подкармливают стимуляторами, которые способны вредить организму.
Правила посадки на рассаду?
Посадка и уход за черешковым сельдереем совсем не сложная задача даже для начинающих огородников и дачников. Но у этой культуры есть свои особенности подготовки семени и почвы, о которых не следует забывать.
Подготовка посадочного материала
Чтобы получить достойный урожай, следует подойти к выбору семечек ответственно. Качество исходного посадочного сырье влияет на дальнейшее формирование овоща, а также на его вкус и размер. У зерен срок годности должен быть достаточным для посева в текущем году. Если хотите, чтобы сельдерей гарантированно успел созреть, берите ранний сорт.
Тщательный отбор посадочного материала даст крепкую здоровую рассаду и обеспечит хорошим урожаем
Перед тем, как приступить к культивированию, стоит обработать посадочные материалы. Для этого готовят раствор марганцовки, концентрации 2%. Нужно подержать семена в этом растворе четверть часа. Благодаря такой процедуре, зернышки будут устойчивыми к болезням. Замачивают минут на 2-30. Затем тщательно промыть под холодной проточной водой. Такая манипуляция защитит от:
Чтобы урожай дал многочисленные и большие всходы, для посева этого растения следует использовать только те семена, которые были собраны не более трех лет назад.
Такой посадочный материал идеально подходит, потому что отличается хорошей жизнеспособностью.
С целью закаливания посадочные материалы кладут во влажную ткань или тряпку и держат так попеременно по 4-6 часов при комнатной температуре в диапазоне +3-5 градусов. Повторять эту процедуру, желательно, два или три раза.
Для ускорения прорастания семян их кладут в ту же ткань, которая была вымочена в марганцовке, еще на несколько дней. Не забываем следить за влажностью ткани.
Когда будут появляться ростки уже у 5% семян сельдерея, то их можно слегла обветрить и пересадить в почву, которая приготовлена способом, упомянутым ранее.
Опытные огородники в период замачивания семян сельдерея в марганцовке используют стимуляторы роста, которые также способствуют силе и ускоренному появлению ростков.
Такие ускорители роста можно купить в специальных магазинах, но если у вас дома найдется сок алоэ, то и он сойдет. Но перед началом использования разбавьте его водой.
Все способы, которые перечислены ранее, подходят для всех семян сельдерея, кроме тех, которые не проходили обработку специальными составами до упаковки их в фасовочные пакеты.
Препараты для обработки семян: стимулирование роста и повышение иммунитета от вирусных и грибковых заболеваний
Подготовка грунта тары
Не каждая емкость идеально подойдет для посева. Обычно дачники на основе собственного опыта выбирают такие варианты:
Но не все так просто. Перед применением пластиковых, деревянных и пластмассовых емкостей их обрабатывают специальными препаратами. Это необходимая мера, чтобы:
Вместо специальных препаратов, можно обдать емкости кипятком или подержать их над паром некоторое время. Обычно так поступают с банками при стерилизации.
Черешковый сельдерей предпочитает больше легкую, воздушную и обогащенную питательными веществами почву. Ее можно подготовить самостоятельно. Для этого смешивают в примерно равных долях:
Надо учесть, что сельдерей не любит закисленных грунтов. Поэтому оптимальный уровень РН 6,5 – 7,5.
Сам грунт нужно обработать любыми доступными способами. Если приготовить его самостоятельно затрудняетесь, то воспользуйтесь покупной землей для рассады овощных культур. Ее можно найти в специализированных магазинах.Как выбрать и подготовить почву для рассады
Выбирают рыхлый грунт, он сможет задерживать влагу, но при этом все равно хорошо пропускает воздух. Например, хороши такие почвосмеси:
После этого, на дно выбранной тары укладывают дренаж и засыпают приготовленной почвой. Дренаж тоже предварительно обдают крутым кипятком.
Как подготовить почвогрунт для рассады
Посев рассады
Для грамотной закладки зерен сельдерея на рассаду, нужно в посевных емкостях в почве с шагом в 4-5 см отметить траншейки не более 0,5 см в глубину. Посадочные зерна соединить с речным песком в отношении один к трем, и в таком виде их посеять. Далее для лучшего контакта зерен и почвы, грунт орошают с помощью пульверизатора. Можно конечно аккуратно воспользоваться и лейкой, но нельзя допустить сильной струи. Главное не переборщить с водой и не размыть посадки, следить за этим внимательнее.
После проделанной работы, емкость с заложенными под рост зернышками накрывают стеклом или ПЭ и отправляют в теплое место. Температуру организуют в диапазоне +25 +27 градусов. Стекло, которым накрылась емкость, ежедневно должно переворачиваться. В такое время, самая главная задача: не допустить подсыхания поверхности субстрата.
Посев семян сельдерея на рассаду
Уход за рассадой и ее пересадка
Когда появляются первые росточки накрывную часть убирают с контейнера. Саму тару выставляют на освещаемую местность. В это время температуру нужно понизить на 5-6 градусов. Держать ее дней 6.
В самые первые месяцы посадки культуры не приносят особых проблем, так как растет очень медленно. С увлажнением сеянцев тоже нет никаких проблем: поливают по мере высыхания грунта один раз в 2-3 дня. При сильном загустевании посадок, их прореживают. Так ждем две или три недели, и можно браться за пикировку.
При пикировке важно прикопать сеянец по семядольные листья. Но вместе с тем недопустимо засыпать почвой розетку.
По окончанию процедуры растения поливают водой. Саженцы пересаживают в:
В дальнейшем работа заключается в:
Сельдерей пикируют в индивидуальные контейнеры
Выбор грядки
Чтобы растение не погибло и дало свои плоды, место выбирают по ряду потребностей сельдерея. На грядке должен быть хороший солнечный свет. Если присутствует полутень, то она должна быть легкая и непродолжительная. Это место должно быть не низинное, где влага после поливов и дождей надолго остается в почве.
Самое комфортное место для сельдерея – грядки, на которых в прошлый сезон росли:
Черешковый сельдерей высаживают на открытые гряды после ухода возвратных заморозков, хотя эти растения и холодоустойчивые. Если молодые ростки прихватит холодом, они будут без проблем расти дальше, но рисковать не стоит. Ведь подморозка повлияет на качество урожая: стебли будут немного грубее и менее сочные.
Подготовка почвы к посадке
Если на участке отсутствуют дренажные системы, то нужно улучшить условия для сельдерея. Как вариант – стоит использовать высокие грядки. На дно высоких грядок насыпают дренаж:
Еще укладывают крупные ветки, сухостой, доски. Допустимо положить обрезанные кустарники, насыпать органические отходы, мелкие ветки и зеленые побеги мелких растений. Потом добавить плодородную смесь из перечисленных выше компонентов.
Чтобы получились отменные и сочные черешки, нужно своевременно позаботиться о почве, в которой сеянцы будут набирать зеленую массу. Растение не переносит глинистых земель. Для сельдерея они слишком тяжелые, недостаточно пропускают воду и воздух. Если на своем участке именно такой грунт, то необходимо довести его до идеального культуре состояния.
Для этого нужно под перекопку внести огромное количество:
Все эти компоненты повышают проводимость воздуха и влаги за счет улучшения структуры. Также почву обогащают питательными элементами, необходимыми для роста растения.
Перед посадкой грунт посыпают древесной золой, добавляют не более одной столовой ложки суперфосфата. Затем все полезные добавки перемешивают. Туда помещают росток с комом или торфяную таблетку с сеянцем.
Для недопущения грунтовой корки, после того как грунт высох, необходимо его уплотнить, обжать и аккуратно увлажнить перегноем или компостом.
Если грунт с большим уровнем кислотности, то необходимо заранее, например: осенью, провести работу по раскислению. Добавить при перекопке:
Когда грунт в идеальном состоянии, начинают организацию посадочной зоны:
Хорошенько орошают, покрывают черным ПЭ или темной тканью, чтобы сберечь влажность и предотвратить рост сорняков.
Посадка сельдерея на срезе.
Прополка
Пока продукция культивируется, нельзя допустить появления сорняков. То есть грядка нуждается в регулярном избавлении от сорной травы. Поскольку молодое растение требует регулярный полив, то орошений, которые нужно проводить только вечером, чтобы ультрафиолет не жег листву, грядки рыхлят.
Как только стебли сельдерея начинают расти не как обычно вверх, но еще и вширь, то поливом, прополкой и рыхлением уже не отделаться. К этому всему добавляется окучивание. Стебли растения надо прикрыть субстратом.
Если кустики посадили тесновато, то грунт для окучивания нужно довезти, чтобы при обработке одной культуры не оголить соседнюю.
Дополнительное питание кустиков
Подкормка нужна регулярно: раз в 11-13 дней. Росткам для динамичного роста требуется огромное число питательных микро- и макро- веществ. 1-ю подкормку проводят примитивной разбавленной мочевиной: одна чайная ложка удобрения на два литра теплой отстоянной воды.
В дальнейшем к подкормкам подключают комплексные удобрения, для домашних овощей. Можно удобрять внекорневым способом, опрыскивать смесью листья. При этом, важно помнить, что нельзя допустить попадания воды в листовую розетку, иначе получится гниль.
Что взять на заметку:
Если все действия по подготовке: семян, почвы, тары, сделаны на совесть, то растения в период всего выращивания рассады будут всегда практически здоровыми.
Сельскохозяйственные посадки сельдерея черешкового
Отбеливание черешков
Эту уходовую часть нельзя игнорировать. Для этого нужно несильно связать вместе черешки листьев веревкой, затем обернуть листья плотной бумагой и вновь обвязать. Листовые пластинки при этом надо сделать свободными.
По завершению работы продукт делается вкусным и нежным. Стоит перечислить ошибки:
Соседство
Перед выбором постоянной гряды рекомендовано изучить нормы севооборота: с чем можно сажать сельдерей на одной грядке, а с чем нельзя.
Со всеми перечисленными растениями идет взаимовыгодное партнерство по обмену питательных вещей под почвой.
С чем нельзя сжать:
С этими растениями сажать растение на одной грядке не стоит. Это совсем не выгодное положения для всей грядки.
Таблица совместимости овощей
Стоит отметить особенности севооборота с участием сельдерея.
Можно сажать в грядку после:
Нельзя сажать в грядку после:
Болезни и вредители
Даже у этого идеального растения не обошлось без заболеваний и вредителей. Вирусные патологии, которые может переносить это растение:
Эти вирусные заболевания чаще всего вызваны паразитами, которые превосходно себя чувствуют и быстро размножаются в подобной среде.
Заболевания растения могут произойти из-за сильных скачков температуры, плохо виляет сырая холодная погода. Немало случаев, когда заболевания кустиков происходят от рук садовода:
Из вредителей самая досадная проблема – моллюски. Улитки и слизняки всегда сползаются на влажные условия. А влага – это один из важных критериев выращивания. Для профилактики стоит избавляться от сорняков. А для борьбы – ручная ликвидация насекомых.
Но это были не единственные вредители для растения. Типичные вредители этой культуры:
Эти насекомые нападают на растение, их личинки из яиц начинают высасывать всю зелень ил листьев и черешков.
Чтобы обеспечить зону посадки безопасной от вредителей, следует проводить регулярный осмотр. Такой подход позволит своевременно принять серьезные меры. А меры такие:
Сбор урожая и его хранение
Может быть произведен мелкий сбор продукта в июле-августе, особенно он успешен во второй половине. Но для полного дозревания растения с каждой культуры заблаговременно снимают не более 5 черешков. Через 20 суток начинают поэтапный сбор основной части урожая.
Самое главное условия сбора урожая – это успеть убрать всю плодовую часть до прихода холодов, так как пониженная температура для этого вида убийственна. Обычно такой период – 16.09-02.10.
Существует способ, как сохранить продукцию долго: нужно выкопать весь куст с корнем и посадить весь клубень во влажный песок. Это самый простой и работающий способ.
Уборка не занимает много сил и трудов. Производится она таким образом, что все растения выкапываются из грядок и перемещаются в погреб. Если все семена будут собраны, то сам овощ стоит оставить на следующий год в земле. Закапываем овощ и укрываем его. Таким образом на второй год роста на нем нарастают зеленые зонтики, а после они станут серо-зелеными, и тогда их можно срезать и делать семена. Для этого, мы переносим зонтики в помещение и сушим их.
Повторения таких действий не ограничено. В огороде всегда будет присутствовать витаминный кустик, до тех пор, пока не захочется от него избавиться.
Если дача, то не отказывайте себе в таком чудном, полезном растении. Сельдерей настолько богат разными витаминами, что способен справиться со многими болезнями, такими как: онкологические заболевания, стресс, отложения солей в суставах и многие другие недуги пройдут, если употреблять витаминный продукт. Также помимо болезней, обмен веществ в вашем организме станет намного лучше, чем был. А нервная система больше не будет приносить проблем.
Итак. что даст рассада черешкового сельдерея огородникам? Во-первых, посев возможен в самых разных регионов России, что дает любому огороднику и дачнику получить у себя в огороде сочные и вкусные черешки, которые наполнены питательными и ароматными соками.
Во-вторых, сам процесс выращивания не займет много сил владельца сада, а результат будет очень приятен. Поэтому, если применять в хозяйстве все рекомендации более опытных аграриев, то каждый желающий сможет посеять урожай на своих участках.
Почищенные и помытые черешки удобно хранить в нижнем ящике холодильника, тем более хранятся и используются они надолго.
В мире полно рецептов, где используется рассматриваемый продукт. Черешки этого растения можно использовать по-разному: в тушеном, отварном, свежем виде. Их также можно подавать как гарнир к любим блюдам, например: к птице, мясу, овощам, картошке. В Китае даже существует десерты из черешкового сельдерея!