Как вырастить сумах в подмосковье

Сумах оленерогий или уксусное дерево – посадка и уход, фото сортов

Это небольшое, очень необычное и симпатичное лиственное дерево с красивой кроной и чрезвычайно декоративными плодами украсит каждый сад. Его широко расставленные ветки напоминают оленьи рога, за что вид и получил название – оленерогий. Дерево неприхотливо, хорошо растет даже в экстремальных условиях, на бедных почвах. В этой статье мы расскажем, что из себя представляет и как выращивать уксусное дерево или сумах оленерогий – посадка и уход, покажем фото интересных сортов.

Описание растения

Уксусное дерево или сумах (сумак) пушистый (оленерогий) (Rhus typhina) – вид растений семейства Анакардиевые (Anacardiaceae). Встречается в природе в восточной части Северной Америки, широко распространен в умеренных климатических зонах обоих полушарий.

Уксусное дерево может быть в виде крупного кустарника и небольшого дерева. Оно вырастает до 4-6 м в высоту, иногда до 10 м. В молодости растения быстро растут, позже рост замедляется. Крона дерева очень широкая (нередко ее ширина значительно превышает высоту дерева), чаще зонтичной формы, рыхлой и просвечивающейся. Ветви редко расставленные, характерно широко разветвленные (их форму иногда называют «оленьими рогами»), часто фантастически изогнутые. Отсюда и название вида – оленерогий. Второе название «Пушистый» вид получил за опушенные побеги.

Род Rhus насчитывает около 200 видов деревьев, кустарников и даже лиан, ни один из которых не является родным в нашей фауне. Уксусное дерево – единственный вид сумаха, который можно выращивать в Средней полосе России, Подмосковье как декоративное растение. Его ценят за эффектную форму кроны, цветы, плоды и интенсивную окраску листьев осенью. Очень характерны амарантовые плоды в виде колб, из ягод другого вида – сумаха дубильного (Rhus coriaria) в арабских странах готовят пряность – сумах.

Растение устойчиво к морозам, засухам, хорошо переносит городские условия, может расти на загрязненных промышленностью территориях. Распространенный за пределами своего ареала обитания в некоторых районах, он стал обременительным инвазивным видом.

Помимо декоративных и биотехнических насаждений растение используют в качестве источника танинов, плоды используют для ароматизации напитков. Это медоносное растение. Раньше его использовали для производства масла, красящих веществ, лекарств, в гомеопатии.

Уксусным деревом растение называют из-за очень высокой кислотности плодов.

Вид Rhus typhina родом из восточной части Северной Америки. В Европу завезен в XVII веке (попал в Париж в 1602 году) и на этом континенте стал инвазивным растением. Растет в Северном Китае, где использовался для посадки лесных массивов, в Южной Австралии, Новой Зеландии. Из-за инвазивности сумак попал под запрет на посадку и выращивание в Швейцарии.

Фото. Млечный сок, вытекающий из срезанной веточки сумаха

Кора сумаха	Опушенный побег
Плод
Фрагмент плода с семенем

Цветет сумах в зависимости от климата с мая по июль. Цветы опыляются пчелами, (самоопыление невозможно). Для получения семян обычно необходимо наличие вблизи растений обоих полов (однако эти растения иногда бывают и полигамными). Плоды созревают обычно в сентябре, реже в октябре, остаются на дереве до следующей весны или лета. После зимы они не очень привлекательны – обычно грязные, рассыпающиеся.

Фото. Сумах с плодами осенью

Плоды и семена завязываются регулярно, периодичности в плодоношении нет. Семена долго остаются спящими, долго сохраняют способность к прорастанию, что связано с высокой твердостью и долговечностью оболочки.

Листья развиваются в конце весны и быстро окрашиваются ранней осенью в яркие тона красного цвета, иногда на очень сухих участках уже в конце лета (август).

Листья содержат до 25% танинов. Плоды в свежем состоянии состоят из:

Листья сумаха пушистого содержат ядовитые вещества, токсичны. Раздражающее вещество, вызывающее дерматозы, содержится в млечном соке.

В природе сумах пушистый растет по краям лесов (хвойных, смешанных, лиственных), на опушках, придорожных участках, вдоль заборов, на заброшенных пастбищах, полях, вдоль железных дорог, по берегам ручьев, водно-болотных угодий.

Куст сумаха, появляясь на просеках, бывает проблематичным, затрудняющим обновление леса. В местах массового роста сильно ограничивает подачу света под крону (до 90%), ослабляя развитие собственных отростков, сеянцев и травы. В некоторых случаях такая ситуация способствует прорастанию и развитию молодых экземпляров различных видов лиственных деревьев (из-за отсутствия травы под деревьями, конкурирующей со всходами деревьев). Компактные заросли сумаха, таким образом, облегчают обновление лиственных лесов в местах обитания, где без них обновление некоторых видов деревьев было бы невозможно из-за компактного покрова травянистой растительности.

Фото. Многочисленные корневые отпрыски создают густые заросли

Сорта и гибриды

Оленерогий (уксусный) сумах легко образует гибриды с голым (Rhus glabra- Rhus × pulvinata Greene). В районах, где сосуществуют родительские виды – гибриды встречаются чаще, чем чистые экземпляры голого сумака.

Гибриды Rhus × pulvinata имеют очень разные комбинации характеристик родительских таксонов. Они бывают растениями с побегами и листьями, густо опушенными, как у сумаха, но с волосками, покрывающими плоды короче, чем у этого вида, и в значительной части булавовидными. Встречаются также экземпляры с обратным расположением признаков, т. е. с побегами и листьями почти голыми, но зато с плодами, покрытыми длинными волосками. Наиболее часто встречающиеся гибриды имеют опушенные побеги и листья (от почти голых до густо опушенных) и плоды, покрытые волосками средней длины, частично прямыми и острыми, а частично булавовидными. Редко встречаются гибриды с плодами, покрытыми булавовидными волосками, как у гладкого сумаха, но с побегами более или менее опушенными.

В выращивании присутствуют несколько сортов оленерогого сумаха.

Диссекта

Лацината

Сорт сумаха уксусного (оленерогого) «Лацината» Laciniata – похож на «Диссекта», но листья не так глубоко рассечены.

Радианс

У сорта «Радианс» Radiance – молодые листья оранжевого цвета, со временем желто-зеленого или желто-оранжевого, осенью желтого, оранжевого и красного цветов.

Байлтигр

Сорт «Байлтигр» (Bailtiger TIGER EYES) – получен от сорта «Лацината» в питомнике в 1985 году. Характеризуется очень медленным ростом – 1,5-2 м. Молодые листья глубоко рассеченные, ярко-зеленые, быстро приобретают желтую окраску, которая сохраняется до осени. Окраска листьев эффектно контрастирует с красными опушенными побегами. Растение не так инвазивно, как природная форма – очень медленно распространяется с помощью корневых отростков.

Тайгер Айс

Сорт «Тайгер Айс» (Tiger eyes) произошел от сорта «Диссекта». Его молодые листья светло-зеленые, затем желтеют и сохраняются на растении до осени. Осенью цвет листвы меняется на алый. Дерево вырастает до 2 м, крона имеет форму зонтика.

Условия выращивания, посадка

Помимо необычных декоративных качеств растение может похвастаться высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям обитания и низкими требованиями к выращиванию. Сумах оленерогий светолюбив, чувствителен к затенению. В солнечных местах листья красивее окрашиваются осенью.

Почва для сумаха должна быть:

Переносит легкую соленость почвы, сильнощелочную реакцию.

Устойчив к морозам (молодые побеги могут повреждаться поздними заморозками), загрязнению воздуха.

При посадке сумаха оленерогого нужно выбрать участок, где дерево будет иметь достаточно места и прикорневая зона будет непотревожена, чтобы не повредить мелкую корневую систему дерева.

Специальные корневые барьеры также могут помочь при выращивании сумаха. Их закапывают в землю, ограничивая неконтролируемый рост дерева. Низкие сорта сумаха можно выращивать в больших пластиковых горшках, закопанных в грунт в саду.

По правилам посадки саженец сумаха сажают в открытый грунт на той же глубине, на которой он рос в горшке. После посадки дерево нужно обильно полить и регулярно поливать, пока оно не приживется.

Размножение

Сумах легко размножается вегетативно с помощью корневых отростков, появляющихся особенно обильно в случае повреждения корней или после выкорчевывания растений. Благодаря распространению с помощью корневых отростков сумах разрастается на 6,3 м в течение 3 лет в бедных местах и на 6,7 м на плодородных участках.

Также можно укорениться черенки сумаха длиной 10 см, их нарезают и сажают вертикально в теплице в смесь торфа и песка в соотношении 1:1. Важно, чтобы саженцы находились в теплом помещении с температурой около 20 ° C, это будет стимулировать их развитие.

Есть сведения, что листья сумаха не ядовиты, но однозначного подтверждения этому нет. Однако сок, присутствующий в побегах, ядовит и может вызывать довольно сильное раздражение кожи. Поэтому нужно быть очень осторожным при уходе за деревом, использовать защитные перчатки.

Сумах уксусный легко размножается семенами. Плоды полученные летом или осенью, требуют просушки (зимой их не собирают). Семена можно хранить в сухом виде. Поскольку они покрыты твердой оболочкой, они плохо прорастают, поэтому перед посевом их скарифицируют.

Как правильно скарифицировать семена сумаха? Рекомендуется замочить их на 1 час в концентрированной серной кислоте, затем посеять после тщательного ополаскивания или залить горячей водой (80-90 °C) и дать им остыть и замочить на 24 часа.

При выращивании из семян – рассада сумаха в первый год достигает высоты 30-50 см. Рост молодой рассады относительно медленный, с возрастом ускоряется. Вид описывается как быстрорастущий.

Молодые растения рекомендуется в первую зиму выращивать в теплице, они более чувствительны к морозам, чем взрослые.

Посадка

Сумах сажают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков – с середины мая.

Выращивание и уход

Не требуется обрезка кроны, однако необходимо удалять корневые отпрыски, которые могут расти даже на расстоянии 10 м от растения. По этой причине дерево иногда в шутку называют «месть соседа». Это особое свойство растения означает, что сумах может превратиться из очаровательного дерева в неприятность, с которой трудно бороться. Поэтому лучше выбрать для выращивания наименее экспансивные сорта («Tiger Eyes», «Laciniata»).

Проблемы при выращивании уксусного дерева могут возникнуть при образовании большого количества корневых отпрысков. Отпрыски обычно образуются в результате механического повреждения корней, которые проходят очень неглубоко под поверхностью земли. Поэтому во избежание проблем, связанных с удалением побегов, дерево следует высаживать в местах, где не производятся механические операции с почвой.

Крона хорошо формируется сама, обрезку сумаха оленерогого делать не нужно.

Если возникает проблема с чрезмерным разрастанием, необходимо выкопать как можно больше частей материнских корней – выдергивание молодых побегов не только ничего не даст, но и приведет к еще более сильному образованию новых.

Сумах пушистый в относительно устойчив к болезням и вредителям, однако чувствителен к заражению грибом Нектрия киноварно-красная (Nectria cinnabarina).

Применение

В ландшафтном дизайне

Сумах высаживают в парках, приусадебных садах, на аллеях. Его декоративными качествами являются эффектная крона и листья, особенно декоративные осенью, когда окрашиваются в интенсивные цвета и долго сохраняются на дереве.

Очень декоративны женские экземпляры, которые формируют ярко-красные, крупные плоды, всю зиму украшающие дерево.

Недостаток уксусного дерева – весной этот вид очень поздно развивает листья. Хлопотлива также его способность интенсивно размножаться, что приводит к необходимости постоянного удаления корневых отростков. Обильно прорастающие корневые отростки значительно затрудняют выращивание растения в непосредственной близости от ухоженных газонов. Сумах рекомендуется для одиночных и рыхлых групповых посадок.

Следующий недостаток сумаха – недолговечность. Растение живет максимум 30 лет.

Из-за больших ежегодных приростов, до 50 см, сумах рекомендуется для недавно заложенных садов. Обычно растение сажаем поодиночке в качестве солитера, тогда оно наиболее красиво и представляет интересный, очень выразительный акцент в саду.

Из-за сильно развитой корневой системы и предпочтения слабых, песчаных почв, способности расти на загрязненных участках, сумах рекомендован для укрепления склонов. Он может расти на грунтах с сильно щелочной реакцией. Из-за раскидистой кроны и обширной корневой системы сумах иногда высаживается в ветрозащитных посадках. В североамериканских Великих Равнинах его высаживают для создания мест убежища для дичи.

В кулинарии

Плоды уксусного дерева очень кислые. После замачивания на 30 минут в воде (горячей или холодной) можно получить приятный кисловатый напиток, называемый индийским лимонадом. Плоды не следует кипятить, они выделяют таниновую кислоту, придавая отвару очень терпкий вкус. Помимо напитков, плоды сумаха используют для ароматизации желе, иногда добавляются в торты. Из них готовят уксус, используют в качестве приправы. Благодаря антисептическим и антиоксидантным свойствам экстракт плодов сумаха указывается как потенциально ценный для использования в пищевой промышленности.

Лекарственное растение

Вид использовался в качестве лекарственного растения индейцами, которые особенно ценили его вяжущее действие. Сейчас в этом отношении используется редко. Кора оказывает антисептическое, вяжущее, укрепляющее действие. Корни использовались для вяжущего, мочегонного, рвотного действия. Листья, цветы и плоды оказывают вяжущее действие. Листья применяли для лечения астмы, диареи. Плоды применялись для лечения диареи, улучшения аппетита. Их жевали как средство против ночного недержания. Отвары из цветов применялись при болях в животе. Сильные антисептические свойства экстракта плодов сумаха были подтверждены на широком спектре бактерий, наиболее чувствительными оказались Bacillus cereus и Helicobacter pylori.

Растение также использовалось в гомеопатии.

Другие варианты применения

Из осенних листьев сумаха получают коричневый краситель. Корни окрашивают в желтый цвет, а оранжевый краситель получается из сердцевины побегов при смешивании с корневищем канадской сангвинарии. В результате варки листьев и плодов получается черная тушь.

Древесина сумаха имеет ограниченное применение – используется для рукоделия, изготовления деталей мебели.

Цветки медоносные, производят много пыльцы и нектара.

Семена содержат масло, которое при комнатной температуре застывает и используется для изготовления свечей. При горении масло сумаха дает яркое пламя и едкий дым.

После удаления сердцевины из молодых побегов получаются трубки, используемые для изготовления флейт.

Таким образом, сумах можно выращивать в саду, парке, в городской застройке и даже в контейнерах. Самые главные его преимущества – высокая декоративность и легкое выращивание, обрезка и уход за сумахом не нужны, а вот развести его очень легко.

Источник

Сумах или Уксусное дерево: советы по выращиванию в условиях открытого грунта

Описание растения сумах, агротехника посадки и ухода за уксусным деревом, правила размножения, как бороться с вредителями и болезнями, факты на заметку для садоводов, виды и сорта.

Сумах (Rhus) входит по ботанической классификации в состав семейства Сумаховые (Anacardiaceae). Ареал природного произрастания приходится на территорию практических всех областей на планете, куда отнесены земли Северной Америки и Африки, а также Европы, восточных и передних азиатских регионов. Род насчитывает по разным сведениям от 130 до 250 видов. Однако, большее число из них встречается на южноафриканских землях.

Свое название на латыни, этот сумах получил благодаря греческому слову «rhus», которое переводится как «дубильное дерево» либо «красильное дерево». Именно так на территории Греции именовали вид сумаха дубильного (Rhus coriaria) листва и молодые побеги которого использовались при дублении кожи, но есть версия, что истоки этого термина уходят к кельтскому слову «rhudd», означающему «красный» из-за того, что плоды имеют красноватый оттенок.

Любопытным является то, что на арамейском языке слово «Sumaqa» также имеет перевод «красный». На русском же можно услышать, как растение именуют «уксусным деревом» либо «уксусником», поскольку сумах содержит такие дубильные вещества как танниды, являющимися именно дубильной кислотой, а также такому наименованию способствовал кисловатый вкус листвы.

Все представители рода сумаха могут принимать кустарниковую, лиановидную либо древовидную форму, но в последнем случае высота их незначительная. Так в среднем показатели высоты растений варьируются в диапазоне 0,5–12 м, при том, что некоторые экземпляры способны вытягиваться и до 20-ти метровых значений. Окрас коры у ветвей бурый.

Листовые пластины на побегах сумаха расположены в очередном порядке, форму они могут принимать простую, тройчатую либо иметь непарноперистые очертания. Окрашена лиственная масса в насыщенные оттенки зеленого колера. Лиственная масса обычно с приходом осени начинает менять оттенок, в котором проявляются оранжевые и красные тона. Затем листва облетает, но иногда уксусники является вечнозелеными растениями. Общая длина листьев составляет практически полметра.

Зацветает сумах только, когда достигает 4–5-ти летнего возраста. При цветении раскрывается большое количество мелких цветков. Этот процесс начинается в период июня-июля. На одном растении сумаха могут образовываться однополые (мужские или женские) либо обоеполые цветы. Из них формируются густые соцветия, обладающие видом конусовидных колоска или метелочки. Длина соцветий может измеряться в пределах 10–20 см при поперечнике около 4–6 см. В цветке чашелистиков и лепестков насчитывается по пять штук. Окрас лепестков в цветах сумаха очень невзрачный, обычно он имеет зеленоватый или желтовато-оранжевый оттенок. При этом мужские цветки уксусного дерева характеризуются светлыми оттенками, а пестичные женские красуются красноватыми или красновато-коричневыми тонами.

После того, как соцветия сумаха пройдут опыление, приходит время вызревания плодов, представленных небольшого размера костянками. Вызревать плоды начинают с начала осенних дней. Из костянок сформированы пирамидальные метелочные соплодия. Они красиво смотрятся на уксуснике из-за своего красного оттенка. Ягодки не привлекают в саду пернатую братию и украшают растение после листопада на протяжении всей зимы. При этом важно отметить, что как цветение, так и плодоношение у уксусного дерева наступает, когда оно достигает шестилетнего возраста.

Невзирая на неприхотливость и общий эффектный вид сумаха, стоит помнить, что не все разновидности могут переносить зиму в условиях средней полосы. Также важно не забывать, что среди уксусников встречаются ядовитые экземпляры. Но в целом при незначительных усилиях со стороны садовода на своем участке можно получить такое диковинное растение.

Агротехника посадки и ухода за сумахом в саду

Правила размножения уксусного дерева

Чтобы провести размножение уксусного дерева, рекомендуется использовать вегетативный метод, но в некоторых случаях применяют и семенной.

Размножение сумаха при помощи корневой поросли. С течением времени рядом с взрослым экземпляром уксусника появляется много корневых отростков. Это свойство хоть и является проблемой, но дает возможность легкого размножение. Для этого следует отделить выросшее молодое растение от корневой системы материнского уксусного дерева и провести пересадку на подготовленное место. Важно выбрать саженец сумаха, который выглядит наиболее развитым, и откопать его при помощи хорошо заостренной лопаты.

Поскольку корневая поросль берет свое начало от корневой системы старого родительского экземпляра, но и получает через неё питательные вещества, то собственных корней у нее не имеется. Поэтому, когда проводится выкопка саженца сумаха, то отсекать его рекомендуют как можно на большую глубину. После этого проводится посадка по вышеописанным правилам. Адаптация таких саженцев проходит довольно легко и быстро.

В том случае, когда саженец высаживать планируется не сразу или его перемещают на большие расстояния, то важно подготовить его к транспортировке. Имеющиеся корешки молодого сумаха нужно завернуть в хорошо увлажненную ткань или погрузить во влажные (но ни в коем случае, не мокрые) древесные опилки. Потом, в любом случае нужно упаковать корневую систему в полиэтиленовый пакет. Таким образом, будет обеспечено увлажнение на длительный период и корни не успеют пересохнуть. Такое хранение возможно на протяжении семя дней.

Размножение сумаха при помощи семян. Это способ потребует от садовода особых усилий. Все потому, что всхожесть семенного материала постепенно снижается и спустя 3–4 года будет потеряна совсем. При этом даже при своевременном посеве показатели прорастания семян достигают всего лишь 2 %, да и то довольно редко. Всходы уксусника даже если будут выращиваться с выполнением всех правил, отмирают спустя 15–20 лет. Если все же принято решение о посеве семян сумаха, необходимо провести холодную стратификацию на протяжении двух месяцев. Всхожесть посевного материала повышается путем обработки их серной кислотой высокой концентрации и последующего ошпаривания. Длительность обработки кислотой должна составлять не менее 50-ти минут, а после семена кладутся незамедлительно в кипяток.

После этого семена сумаха можно высевать в рассадные емкости, наполненные торфяно-песочной смесью либо сразу в открытый грунт. В первом случае их распределяют на поверхности субстрата и присыпают слоем того же грунта. Сверху посевы опрыскивают и накрывают полиэтиленовой пленкой. При уходе важно поддерживать почву в увлажненном состоянии, но не заливать ее. Проветривания проводятся ежедневые по 10–15 минут. Во втором — для семян уксусника выкапывается ямка глубиной примерно 15–20 см. Появления ростков можно ожидать спустя 20–30 дней от момента посева.

Если рядом с материнским растением сумаха по земле рассыпаны косточки, но, невзирая на их твердую оболочку, со временем она прогнивает, и можно будет увидеть молодой росток уксусника. Такой сеянец лучше не трогать и с течением времени он превратиться в полноценное растение, которое можно будет пересадить на необходимое место.

Как бороться с вредителями и болезнями при выращивании сумаха?

Благодаря тому, что все части уксусного дерева наполнены большим количеством высокоактивных элементов, то растение редко подвергается нападкам вредителей, да и болезни его тревожат редко. Можно отметить, что при переизбытке влажности в почве сумах может поражаться грибковыми заболеваниями, среди которых выступает мучнистая роса и корневая гниль.

Если замечен белесый налет на листья, они сникли стали опадать, когда еще не пришло время, то рекомендуется удалить все поврежденные части сумаха и затем провести обработку фунгицидными препаратами, такими, к примеру, как Фундазол или бордосская жидкость. После это следует выверить режим полива, при котором грунт не будет переувлажняться, так как засуху взрослый уксусник переносит легко. В дальнейшем важно только не отступать от вышеописанных правил агротехники.

Факты на заметку для садоводов о сумахе

Когда плоды-костянки уксусного дерева вызреют, то из них принято делать специю, носящую то же наименование, что и само растение — сумах. Эта специя имеет большое распространение на территории азиатских и кавказских стран, а также Ближнего Востока. Поскольку окрас специи обладает рубиновым или красным оттенком, то и мясные блюда, приготовленные с ее применением, отличаются тем же колером. Из-за кислого вкуса нередко такая приправа служит заменой лимону либо используется вместо уксуса в маринадах. Если добавлять сумах в кулинарные блюда, то их срок годности продлевается.

Блюда с приправой их уксусного дерева следует заправлять растительным маслом, чтобы не испортить цвет. По рекомендациям поваров приправу добавляют в салаты из овощей. Так как множество специй не обладают вообще выраженными вкусовыми качествами, то сумах смешивают с ними, например, с кунжутом или тимьяном, мускатным орехом либо шафраном, сюда же относится чабрец и имбирем.

Только с одного экземпляра уксусного дерева есть возможность получить до полутысячи плодов. Сбор проводят после полного вызревания костянок, тогда их окрас полностью сохраняется. Ценность плодов именно в интенсивности цвета — чем она более насыщенная, тем ягоды лучше.

В состав плодов входят следующие высокоактивные вещества:

Благодаря такому сильному составу сумах издавна применялся в народной медицине, служа антисептиком и оказывая противовоспалительное действие. Этот препарат дает возможность очистить организм от токсинов и шлаков, вывести вредные вещества. Листва уксусника может пригодиться для остановки крови при порезе на кожном покрове. Служат средства на основе сумаха для ускорения заживления не только ран и порезов, но и ожогов. Народные лекари их назначали пациентам, мучающимся от диареи и паралича, для снятия симптомов ревматизма. Такие препараты повышают работоспособность пищеварительной системы и увеличивают свертываемость крови.

Обычно сумах (размолотые ягоды) смешивают с водой и принимают орально при цинге или опухолях. Если человек страдает заболеваниями гортани, то рекомендуется принимать горячую настойку из ягод уксусного дерева. Для приготовления мазей, основой которых будет уксусник, то следует высушить его кору и листву. Помогут такие средства снизить уровень сахара при диабете и холестерина при ожирении, может выступать мочегонным средством и противодействовать инсульту и грибковым заболеваниям.

Однако существует и ряд противопоказаний для применения препаратов на основе сумаха, ними выступают:

Описание видов и сортов сумаха

Когда сумах оленерогий молод, то его направление роста в основном вертикальное, но постепенно побеги начинают разрастаться по сторонам, приобретая все более разлогие очертания. Взрослый экземпляр уже характеризуется роскошной раскидистой кроной. Поэтому для растения требуется выделить немалой площади. Ветви имеют причудливые изгибы, их контуры хорошо просматриваются в зимний период, когда листвы уже нет. Благодаря побегам с успехом компенсируется обхват кроны.

С течением времени сумах пышный становится все более привлекательным. Окрас толстых ветвей может обладать светлым, буроватым оттенком. Побеги своими очертаниями с вправду чем-то сходны с мощными пантами оленей, за что вид и получил свое наименование. У листовых пластин непарноперистая форма, при этом длина каждой доли достигает 12-ти см. Насчитывают таких долей в одном листе 11–31 штук. Поверхность удлиненных листовок бархатистая, на верхушке присутствует заострение, по кромке присутствует зубчатость. С обратной стороны листики сумаха оленерогого беловатого колера. Окрас лиственной массы весной и летом зеленый, но когда приходит осень, он принимает багряные тона, напоминая чем-то языки пламени, ярко выделяясь среди кленов и других растений в саду.

При цветении формируются из небольших цветков пирамидальные метелочные соцветия, которые осенью после листопада преобразуются в такой же формы соплодия. Из-за того, что плоды сумаха пышного не привлекают птиц, эта украшение остается нетронутым на ветках до самой весны. Цветет этот вид на протяжении июня-июля. Длина соцветий-пирамидок достигает 20 см в высоту. В соцветиях присутствует густо волосистая ость, к которой цветоножками крепятся бутоны. Из-за этого соцветия имеют плотные очертания и ажурный вид. Цветы двудомные. При этом соцветие у сумаха оленерогого составлено мужскими (тычиночными) цветками салатового оттенка и женскими (пестичными) красными. Когда цветение завершается, то происходит завязь плодов, имеющих форму костянок, поверхность которых укрыта щетинками красного тона. Форма костянок сферическая. Плоды остаются на ветвях до начала весенних дней.

Сумах оленерогий является обладателем некоторого количества декоративных форм:

Сумах ароматный (Rhus aromatica) также носит название Сумах душистый. Представлен кустарником с ползучими побегами, который по высоте не превосходит метровые показатели. Но некоторые побеги могут достигать длины практически в три метра. Несмотря на эффектные очертания, растение обладает очень медленной скоростью роста. Цветение начинается только тогда, когда перейдет рубеж произрастания в пять лет. Цветы распускаются с середины лета, при этом формируя собой пирамидальные ажурные соцветия. Окрас цветков бледный.

На одном растении сумаха голого обычно образуются густые метелочные соцветия, состоящие из женских цветков красного оттенка, а также более рыхлой структуры метелочки из мужских беловатых цветков. Длина соцветий составляет почти 20 см. Цветение обычно приходится на июнь, но также повторно цветы распускаются и в начале осени. Когда опыление завершается, происходит образование соплодий из шаровидных плодов-костянок. Они не будут опадать на протяжении всей зимы.

Видео о выращивании сумаха в условиях открытого грунта:

Источник