Как вырастить зелень в контейнере
Способы выращивания микрозелени в домашних условиях на подоконнике в земле и без земли
Круглый год иметь на столе натуральные витамины поможет самостоятельное выращивание микрозелени в домашних условиях. Вкусные зеленые ростки помогут разнообразить зимний стол, помочь обеспечить организм всеми витаминами, побороть ожирение. Кроме того, многие люди от этого хобби имеют не плохой доход.
Что такое микрозелень
Чтобы обогатить организм витаминами, люди стали выращивать маленькие росточки рассады или микрозелень. Это 5-8 сантиметровые всходы с 2-3 молодыми нежными листочками. Таким способом выращивают все, что есть под рукой: злаки, корнеплоды, огородную зелень.
Каждая культура от природы снабжена уникальным набором наиполезнейших витаминов и микроэлементов, которые оказывают оздоровительный эффект на организм человека.
Какие культуры можно выращивать на микрозелень? Например, капуста, редис, репа, свекла, горох, овес, чечевица, подсолнечник, горчица, брокколи, гречка, все виды салатных культур, базилик, люцерна.
В качестве микрозелени не используют токсичные всходы фасоли, картофеля, томатов, перца, баклажанов, чтобы не отравиться. Людям, которые не переносят глютен, нельзя употреблять ростки пшеницы, ячменя и ржи.
Преимущества и недостатки выращивания микрозелени
Выращивание микрозелени в домашних условиях — процесс нетрудный, даже увлекательный. Важно выбрать качественный семенной материал и тару для посадки.
Преимущества выращивания витаминного огорода
Недостатки процесса выращивания микрозелени
Микрогрин
Микрогрин — это тоже микрозелень, только выросшая до 2,5- 4 см. Такие ростки употребляют в пищу через неделю после появления. Если дать им вырасти до 8 см, то это уже микрозелень, имеющая другие свойства, причем, они будут отличаться от микрогрина вкусом и составом микроэлементов.
Микрозелень вырастает до появления центрального стебля и пары частично развившихся настоящих листиков. Зелень срезают до корней, над поверхностью грунта.
Микрогрин употребляют в пищу с семенами и ростками.
Для микрогрина подходят зерновые и бобовые — овес, пшеница, маш или бобы мунг, горох. Проростки злаковых и бобовых имеют ядра, вкус которых напоминает вкус ореха.
Микрозелень употребляют без корней и ее вкус похож на вкус того растения, семена которого были посеяны.
В США, в течение 20 лет проводились исследования микрогрина и микрозелени. Было проверено 25 видов растений.
Оказалось, что набор полезных микроэлементов в микрогрине в 5 раз больше, чем в зрелых растениях. В микрозелени также много витамина «С», каротина, фосфора, железа, магния и кальция и целый комплекс – D, B, PP, E, A, K.
Употребляя в пищу молодые всходы, вы уменьшите риск развития ССС заболеваний, воспалительных процессов, диабета, некоторых видов рака, ожирения.
Подготовка семян к проращиванию
Чаще всего для домашнего огорода выбирают те культуры, которые быстро растут. Например, редис, салат, рукола, горох и подсолнечник.
Лучше всего брать тот семенной материал, который вырастили дома, ведь покупные могут быть обработаны химикатами или насыщены удобрениями.
Производство микрозелени уже поставлено на поток. Можно купить семена с пометкой «микрозелень», например, из серии «Семена на микрозелень».
Можете приобрести не только привычные семена, но и нетипичные, например овощной амарант, краснокочанная капуста, дайкон, клевер.
Чтобы семенной материал не покрылся плесенью, тару для проращивания надо промывать и дезинфицировать. Землю для посадки тоже проливать раствором марганца. Размножению плесени также способствует посев в несколько рядов и сильное освещение.
Нужно ли проводить проращивание семян?
Перед высадкой семена для микрозелени следует замочить в теплой воде на 8-10 часов. Затем завернуть во влажную ткань и на 24 часа перенести в теплое, темное место.
Выбор грунта для микрозелени
Чтобы всегда иметь витамины на столе, необходимо создать огород на подоконнике или на балконе. Есть несколько способов выращивания микрозелени. Самый простой, например, в контейнере с землей. Грунт можно взять любой, кроме земли для декоративных цветов. В нее добавлены химические вещества.
Подойдет универсальный торф, приспособленный для выращивания рассады. Он содержит полезные элементы, насыщен воздухом, необходимым для корней. Высота слоя торфа должна быть 3-4 см. Дренажные отверстия в емкости делать не нужно.
Но выращивание в земле – метод слишком затратный и хлопотный. Когда микрозелень вырастет, ее нужно отмывать от земли. К контейнеру с почвой будут подлетать мошки и другие насекомые, а это доставляет неприятные хлопоты.
Если почву покупать в магазине, то в нее могут быть добавлены стимуляторы роста. Растение вберет их в себя, и они попадут к вам в тарелку. В условиях квартиры будет разводиться грязь, что не очень приятно.
Существуют более удобные методы выращивания микрозелени, которые все чаще используются для проращивания семян.
Лотки для выращивания зелени
Когда начали расхваливать полезные свойства микрозелени, в продаже стала появляться тара разной емкости и сложности в использовании. Например, вертикальная микроферма для проращивания семян. Она имеет 3-6 этажей, оснащенных подсветкой и системой полива.
Система полива способна поливать каждую культуру таким количеством воды, которое требуется именно ей. Лишняя вода в результате сливается при помощи специального устройства.
Установка не сложная в использовании. Она, как правило, собирается как детский конструктор, поэтому с ней справится даже начинающий бизнесмен.
Для выращивания микрозелени можно приспособить гидропонику. Берете емкость, наполняете водой до сетчатой подставки, далее вставляете поддон, раскладываете семена, закрываете крышкой, ставите на самый светлый подоконник. Вам в результате остается только вести контроль за влажностью семян.
Бытовые контейнеры, обычные банки тоже можно приспособить для проращивания семян на одну-две порции микрозелени.
Если выращивать зелень в небольших количествах, то можно приспособить деревянные ящики. Землю в них придется менять очень часто, чтобы в ней не завелись червяки.
Посев микрозелени
Посев микрозелени обычно не вызывает затруднения. Во влажной среде любые семена хорошо дают ростки. Как выращивать микрозелень? Для посадки семенного материала подойдет любая емкость даже без дренажных отверстий.
Чтобы быстрее получить всходы, рекомендуется:
Уход за микрозеленью
Процесс выращивания микрозелени, как правило, сложностей не вызывает. Но бывают случаи, когда не получается вырастить хороший урожай.
Чтобы выращивание прошло удачно, агрономы рекомендуют выполнять некоторые требования и все получится:
Как вырастить микрозелень дома без земли
Чудесный витаминный продукт все чаще стал появляться на наших столах. Приверженцы здорового питания выращивают микрозелень самыми разными способами. В домашних условиях микрозелень можно выращивать без земли.
Без земли домашний огород будет чистым и без появления надоедливых букашек. Вместо грунта можно использовать вермикулит или агроперлит. Это вспененный синтетический материал, который не поддается гниению, не дает разводиться червякам, как земля. Перед посадкой их смачивают водой и сеют семена.
Редис, салаты, капуста, свекла на микрозелень будет хорошо расти на вермикулите. Вермикулит достаточно дорогой субстрат, поэтому чаще всего выбирают более дешевые методы.
Способы выращивания в домашних условиях
Как вырастить микрозелень в домашних условиях, используя разные приемы?
Коврики для проращивания микрозелени
Для выращивания зелени есть специальные коврики, изготовленные из натуральных волокон. Можно приспособить коврик изо льна, джута, конопли. В таких ковриках корни растений не загнивают, не портятся, не покрываются плесенью.
Как правильно использовать коврик:
Следите, чтобы коврик не пересыхал. Хорошо растет горох, подсолнечник, свекла на микрозелень и зелень, дающая слизь.
Коврик из натуральных волокон — прекрасное экологичное приспособление для устройства зеленого огорода.
В контейнере с субстратом
Органический субстрат — кокосовый торф, изготовленный из волокон кокоса, спрессованных особым способом — лучшая замена земли. Его закладывают в контейнер, хорошо поливают, раскладывают по нему семена, закрывают прозрачным стеклом, устраивая парничок.
Хорошо выращивается свекла на микрозелень, салаты, подсолнечник, горох, пряные травы, салаты.
Преимущества натурального субстрата:
Субстрат кокоса продается в брикетах, весом 500 грамм. Этот объем кокоса надо залить 3 литрами воды, чтобы получить 6 литров субстрата, пригодного для выращивания микрозелени.
Бумага
Для проращивания берется мягкая туалетная бумага, без рисунка. В 8-10 слоев раскладывается на дно контейнера. Бумага смачивается водой, потом на нее ровным слоем раскладываются семена, и делается парник.
Емкость надо поставить на свет и следить, чтобы бумага не пересыхала. Поливать появившиеся ростки лучше из пульверизатора.
На бумаге хорошо выращивать семечки шпината. Семена у них угловатые, поэтому сверху их надо покрыть слоем бумаги и оросить водой. Хорошо растет кориандр, свекла.
Марля
Марля тоже может послужить субстратом для выращивания растений. На марле лучше всего выращивать зелень гречихи. Гречиху надо брать зеленую, а не коричневую. Пророщенная гречка – низкокалорийный продукт, богатый витаминами, не содержащий глютена.
Проросшая гречиха даст большой оздоровительный эффект, за счет возрастания ее целебной силы.
Марлю также раскладывают в несколько слоев, хорошо смачивают и раскладывают на ней гречку.
Закрытую стеклом тару держат на подоконнике. Все полезные свойства ростков проявятся на третьи сутки. В день можно съедать 4-5 ст. ложек ростков и класть их в любые блюда.
Как выращивать микрозелень на вате
Вата – также хороший заменитель земли. Микрозелень можно вырастить на подложке из ватных дисков или вате. На субстрат из ваты можно раскладывать крупные семена, а на диски — более мелкие.
Ватная подложка не поддается распространению грибковых заболеваний и гниению, поэтому не стоит бояться за здоровье нежных зеленых ростков.
Вату надо разложить на дно лотка, смочить водой, а далее проводить действия как с другим субстратом.
Банка
Вырастить микрозелень дома без земли можно в обычной банке:
После этого раз в 2-3 дня необходимо купать ростки в свежей воде, не вынимая их из банки. Марля не позволит росткам вывалиться наружу. Если на ростках появится слизь, то «купать» надо 1 раза в сутки.
Банка с крышкой в виде сита – отличная емкость. На крышке имеются отверстия, через которые к росткам проходит воздух и через них же сливается лишняя вода. Из такой банки легко сделать проращиватель.
Как приспособить банку:
В банке с ситом нельзя выращивать зелень, которая дает слизь. Это лен, базилик, рукола, амарант, кресс-салат, рыжик, чиа.
Проращиватель
Можно купить готовый проращиватель с прозрачным или затемненным корпусом. В нем можно вырастить микрозелень до 15 см. Он сам поливает и сам подсвечивает ростки, чем уменьшает время на уход. Его можно установить на подоконнике, много места он не займет.
Руководство | Контейнерное садоводство: мини-грядки для зелени, выращивание овощей
Здравствуйте, дорогие читатели! Вы хотите выращивать овощи, но ваш садик слишком мал, чтобы устроить в нём огород? Или, быть может, у вас слишком тенистый сад, засаженный большими деревьями, и хорошо освещённое место есть только около дома, где расположена терраса? Или у вас и вовсе нет сада, зато есть солнечный балкон, куда можно вместить несколько больших горшков или ящиков?
Если ваш ответ “Да”, то у меня для вас есть хорошее известие: овощные культуры растут не только на грядках. Контейнерное садоводство позволяет получить урожай на совсем небольшом пространстве. Я расскажу вам, как правильно выращивать овощи в контейнерах, что для этого нужно, и какие плюсы и минусы у контейнерного огорода.
Прочитав эту небольшую заметку, вы сделаете для себя вывод, стоит ли вообще заниматься контейнерным овощеводством или лучше всё же покупать овощи в магазинах, если нет места для огорода, пусть даже декоративного. И начну я свой рассказ с самого важного – с выбора ёмкостей под посадку овощей.
Контейнерное садоводство – лучший вариант для городских жителей
Расскажу немного о том, почему я обратила внимание на выращивание овощей в контейнерах. Участок у меня большой, но теплицу для помидоров, огурцов и перцев я сразу делать не стала. На первоначальном этапе освоения земли у нас не было на неё времени и средств – это во-первых.
Во-вторых, я не была уверена, что она мне вообще нужна. На тот момент наша семья состояла из двух человек, поэтому много овощей нам не требовалось. Овощные заготовки к тому времени я делать уже перестала, а на летние салаты много овощей не нужно. Так что рентабельность теплицы была под большим вопросом.
В будущем я собиралась сделать небольшой декоративный огород для зелени и холодостойких овощных культур. Но выращивать теплолюбивые овощи всё равно хотелось, пусть даже совсем немного. Мы любим салаты с помидорчиками, огурцами и перцем.
Мини-грядки для зелени я увидела в одном из журналов по садоводству, и сразу поняла, что огород в ящиках – это то, что мне нужно. Стала искать информацию дальше и нашла статью про выращивание помидоров, перцев и других овощей в горшках и прочих ёмкостях. Идея мне понравилась, ведь горшки с теплолюбивыми культурами можно легко укрыть, что при отсутствии теплицы было для меня большим плюсом.
Я думаю, что контейнерное овощеводство – идеальный вариант для городских жителей, у которых маленькие участки или их вовсе нет.
При наличии хорошо освещенного солнцем балкона можно легко установить там контейнеры для выращивания зелени и компактных овощей, что принесёт пользу в виде небольшого урожая и украсит летом балкон яркой зеленью.
Я выращивала в горшках садовую землянику, горький перец и карликовые помидоры. Результат мне понравился, думаю, что буду делать огород в контейнерах и в последующие годы и даже, возможно, расширю ассортимент культур.
Как выбрать контейнеры для выращивания овощей
Итак, вы решили сделать горшечный огород, и теперь ваша задача – правильно подобрать контейнеры для посадки овощей. Овощи будут хорошо расти в любых больших ёмкостях с дырками на дне для стока лишней воды.
Отлично справляются с задачей большие пластиковые горшки. Пластик хорошо переносит перепады температур, удерживает влагу, долго служит, поэтому считаю, что это идеальный материал для выращивания овощей. Пластиковые горшки легко моются, они бывают разных форм и размеров и выглядят вполне симпатично.
Керамические горшки для этой цели не слишком подходят, потому что они слишком тяжёлые и дорогие, хотя выглядит керамика в саду, конечно, гораздо интереснее пластика.
Дам вам один совет: посадите в керамику пряные травы, им не нужен такой большой объём горшка, как овощам.
Если вас не слишком волнует декоративность огорода, под него можно приспособить деревянные или пластиковые ящики для выращивания зелени, пакеты с землёй, старые бочки, дырявые тазы, вёдра, большие кастрюли, чугунки и прочие предметы домашней утвари, которая найдётся в вашем сарае.
В случае посадки овощей в металлические ёмкости я бы советовала вам как-нибудь притенять их, чтобы не перегрелась корневая система. Например, можно тот же тазик прикрыть мешковиной или укрывным материалом. То же самое касается и горшков чёрного цвета.
Крупные растения, такие, как вьющаяся фасоль, томаты, огурцы и перцы, высаживают в горшки объёмом 8-12 л. Карликовые томаты и перцы, кустовую фасоль удобно выращивать в пластиковых тазах в таком же или большем объёме. В широкую ёмкость можно вместить до 7 кустиков фасоли и 5 томатов или перцев. В таз самого большого объёма можно посадить кабачки и цуккини.
Для контейнерной посадки подходят большие пакеты с питательной почвой. Их укладывают горизонтально, делают отверстия внизу и вверху и высаживают рассаду кабачков, огурцов и тыквы.
Рассада в таких необычных ёмкостях развивается активно, корни прорастают в землю через нижние отверстия и получают дополнительное питание. Влага испаряется медленно, что облегчает полив растений.
Для ампельных томатов и трав подойдут подвесные горшки объёмом до 7 л. Такие контейнеры украсят хорошо освещённую террасу, беседку для отдыха или открытый балкон, ведь овощи и травы не только полезны, но и красивы сами по себе. Более того, пряные травы испускают тончайший аромат, что делает их одними из лучших растений для мест отдыха.
Где разместить мобильные грядки из овощных контейнеров
Мобильные грядки из овощных контейнеров хороши тем, что их можно разместить в разных уголках сада. Размещение контейнеров зависит от их количества, размеров участка и особенностей сада. Важно учитывать, что овощи требуют много солнца и тепла. Перцы и томаты в больших горшках ставят с южной стороны дома на отмостке или у забора.
Если овощей много, то можно выставить часть горшков вдоль дорожки и на мощёной площадке. Главное, чтобы это было солнечное место. Если участок продувается ветром, то овощам комфортнее будет у дома или забора.
Вьющиеся растения, например, тыквы и фасоль, хорошо будут расти у забора из сетки-рабицы. Можно расставить контейнеры у арки и пустить плети по ней. Тогда овощи будут не только сытным обедом, но и хорошим украшением.
Пакеты с огурцами и тыквами выглядят не слишком привлекательно, их лучше замаскировать кустами смородины или крыжовника. Пакеты можно спрятать за высокими растениями в миксбордере или на клумбе.
Вьющиеся и ампельные овощи с длинными побегами декоративны и украсят участок не хуже цветов.
Кабачки и крупноплодные тыквы имеют огромные листья, которые скроют неприглядный вид пакетов, поэтому их со временем можно поставить и на видном месте. Где бы вы ни разместили свой контейнерный огород, не забывайте, что овощи любят солнце.
Ампельные овощные растения со свисающими побегами в подвесных горшках выглядят эффектно, поэтому их можно использовать как украшение веранды и террасы наравне с цветочными ампелями. Кроме того, их развешивают по периметру дома, бани, сарая и на старых плодовых деревьях с толстыми ветвями.
Какая нужна земля для выращивания овощей в контейнерах
Если вы хотите получать хорошие урожаи с огорода в контейнерах, то обратите внимание на состав почвы, которой будете заполнять ёмкости. Горшки имеют ограниченный объём, поэтому почва должна быть плодородная, с добавлением компоста или биогумуса.
Желательно менять её каждый год, в крайнем случае не высаживать в один контейнер два сезона подряд одни и те же овощи, потому что в таком случае растениям не хватит питания. Кроме того, в почве накапливаются возбудители болезней, а применение химии на овощах вряд ли вам понравится.
То есть, нужно либо менять в горшках землю каждый год, либо устраивать севооборот. Если вы хотите в течение сезона переставлять горшки с одной площадки на другую, ставьте под них поддоны, иначе корни прорастут в землю.
И горшок можно будет перенести в другое место только в течение месяца после посадки. Поддоны облегчают полив овощей, особенно в жару, когда земля пересыхает и перестаёт впитывать воду.
Плюсы и минусы выращивания овощей в контейнерах
Контейнерное садоводство имеет свои плюсы и минусы, о которых нужно знать, прежде чем вы решитесь на такой эксперимент. Вот несколько достоинств огорода в ящиках и горшках.
Мобильные грядки в ящиках любят дети. Это самый лёгкий способ приучить малыша к труду на земле. Доверьте ему несколько растений, и он будет с радостью заботиться о них. Уход за овощами развивает чувство ответственности.
Для ребёнка идеально подойдут карликовые томаты-черри, потому что они очень красивые и их можно есть прямо с куста. Но у контейнерного овощеводства есть и существенные недостатки.
Вывод
Друзья, контейнерное садоводство идеально подойдёт для тех, кто любит возиться с землёй и получать от этого не только удовольствие, но и пользу. Маленький садик – не препятствие для выращивания овощей для своего стола. Конечно, не стоит рассчитывать на большие урожаи, которых хватит не только для летнего потребления, но и для зимних заготовок. Много овощей можно получить только на длинных грядках.
Для выращивания в контейнерах идеально подойдут карликовые сорта овощей. Не стоит сажать в горшки капусту и корнеплоды – этим растениям в горшках будет слишком тесно, и нормального урожая вы не получите.
Повозиться с овощами в горшках, конечно, придётся, зато на столе всегда будет свежая зелень, кабачки, огурцы или помидорчики. И вообще, разве трудности когда-нибудь останавливали увлечённых людей? Мне кажется, что получение экологически чистых овощей и зелени окупает все трудности и затраты. А вы как думаете? Если всё же овощи в горшках для вас выращивать трудно, а небольшой участок земли имеется, возможно, вам удобнее будет устроить декоративный огород?
Огород круглый год: как вырастить зелень на подоконнике
Окончание садово-огородного сезона – вовсе не повод отказываться от свежей зелени. Конечно, сейчас без проблем можно купить любую зелень в супермаркете. Вопрос лишь в том, в каких условиях она была выращена, и можно ли считать ее абсолютно безопасной и экологически чистой.
А вот в пользе своей зелени можно не сомневаться. Чтобы круглый год на вашем столе были натуральные витамины, можно устроить мини-огород в домашних условиях. О том, как вырастить зелень на подоконнике и какие виды зеленных культур подходят для этого лучше всего, мы расскажем в нашей статье.
Что требуется для создания домашнего огорода
Место
Для интенсивного роста и развития растениям нужно много света. Поэтому располагать их лучше на окнах, выходящих на солнечную сторону. Если таких в квартире нет, то придется продумать варианты дополнительного освещения. Оно необходимо растениям и в зимний период, когда короткий световой день не может обеспечить всей потребности растений в освещении.
Инвентарь
Для выращивания зелени вам пригодятся:
Грунт и семена
Для зеленных культур подойдут питательные почвенные смеси, в состав которых входят дерновая, листовая или огородная земля, торф, компост. Грунт можно заранее заготовить самим или купить в садовом магазине специально составленные почвосмеси для овощей. Для растений, нуждающихся в дополнительном питании, следует запасти удобрения и подкормки (желательно органического происхождения).
Семена зелени нужно выбирать довольно тщательно. Не все сорта зеленных культур способны хорошо расти и отдавать дружный урожай в условиях квартиры. Поэтому при выборе ориентируйтесь на описания и по возможности выбирайте наименования, пригодные для выращивания на окне.
Какие зеленные культуры выбрать для домашнего огорода
Зеленый лук
Выращивать лук на подоконнике так просто, что с этим могут справиться даже дети. Достаточно поставить луковицу на окно в баночке с водой – и в скором времени можно уже срезать сочную витаминную зелень для салата. Однако чтобы иметь более серьезный урожай, лучше сажать лук в землю. Для этого подойдет плодородная нейтральная или слегка кислая почва.
Удобрять растения не обязательно, так как в самих луковицах содержатся все необходимые питательные вещества.
Перед посадкой у луковиц обрезают верхушки, затем посадочный материал замачивают в слабом растворе марганцовки примерно на 15 минут. Луковицы сажают в землю, вдавливая их на глубину 3-5 см (в зависимости от величины луковиц).
Первую неделю емкость с посаженным луком нужно подержать в теплом месте, а когда появятся первые ростки, можно ставить на окно. В отличие от большинства других зеленных культур, лук не очень требователен к освещению. Ему достаточно естественного дневного света, он хорошо растет без дополнительного досвечивания.
Укроп
Чтобы успешно вырастить укроп в домашних условиях, желательно выбирать сорта кустового типа. Они дают много зелени и поздно образуют цветоносы, поэтому являются наиболее урожайными.
Также стоит обратить внимание на то, чтобы эти сорта были раннеспелыми, тогда от посевов до первого сбора зелени пройдет всего около 4-5 недель.
Посадки в контейнеры или ящики не должны быть слишком загущенными, иначе растения будут угнетать друг друга. В качестве посевного грунта можно использовать садовую землю с добавлением торфа или песка. Можно сеять и в покупной грунт для комнатных растений. Еще вариант – смешать садовую землю с готовой почвенной смесью.
Перед посевом семена стоит замочить на двое суток в теплой воде, которую нужно периодически менять. С помощью этой процедуры семена избавятся от покрывающих их эфирных масел и быстрее взойдут.
Укроп довольно требователен к освещению, поэтому ему будет мало естественного солнечного света. Для образования густой зеленой массы растениям потребуется подсветка люминесцентными или светодиодными лампами.
Петрушка
Выращивать петрушку дома можно из семян. А можно выкопать осенью несколько растений из огорода и пересадить в большой горшок или контейнер, так у вас будет возможность срезать свежую зелень гораздо быстрее.
В идеале в состав почвы для этой культуры должны входить следующие компоненты:
Хорошо добавить в эту смесь фосфорные и калийные удобрения, а также известь для нейтрализации кислотности.
Петрушка – неприхотливое растение, но некоторые условия для ее роста в квартире соблюдать все же нужно. Она не любит холод, но и жару переносит плохо. Поэтому размещать ее нужно подальше от горячих батарей отопления. Также стоит беречь ее от сквозняков, которые могут образовываться при проветривании помещения.
Растение довольно светолюбиво. Недостаток освещения может губительно сказаться на молодых побегах, выращенных из семян. Для нормального роста и развития зимой им требуется хорошая подсветка.
Базилик
Базилик хорошо растет в легких, воздушных почвенных смесях. Для него подойдут как готовые магазинные грунты, так и обычная огородная земля с добавлением речного песка или торфа.
Чтобы не заниматься пикировкой растений, семена базилика можно сразу сеять в пластиковые горшки или контейнеры с хорошим дренажом. Их выкладывают в увлажненную почву на глубину 1,5-2 см, засыпают землей и накрывают емкость пленкой для создания парниковых условий. Примерно через 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают. Чтобы не повредить сеянцы, первое время землю не поливают, а увлажняют из пульверизатора.
Для полноценного роста и развития в зимнее время базилику требуется дополнительное освещение.
Микрозелень
Выращивание микрозелени в квартире для многих стало настоящим хобби. Сейчас в продаже можно найти много приспособлений, которые облегчают задачу. Это специальные комплекты, в состав которых входят емкости, крышки-теплички, корзинки для проращивания, подложки для семян.
В таких комплектах легко можно выращивать любые семена микрозелени, а также семена обычных культур: редиса, свеклы, капусты, рукколы и т.д. Впрочем, применение специальных емкостей необязательно, микрогрин без проблем можно вырастить в любой подходящей таре, например, в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.
Для проращивания используют не только грунт, но и такие альтернативные варианты, как субстраты (кокосовый торф, льняной жмых и т.д.), гидрогелевые подложки. Семена можно прорастить даже на обычной вате, смоченной водой. Главное, следить за тем, чтобы они не загнивали, не покрывались плесенью и не страдали от избытка ультрафиолетовых лучей, которые могут их пересушить.
Заключение
Выращивание зелени в домашних условиях – очень увлекательное и полезное занятие. Кстати, многие заядлые овощеводы наряду с зеленными культурами довольно успешно культивируют на подоконниках даже огурцы, томаты и перец. Это вполне реально, главное – правильно выбрать семена овощей и обеспечить растениям должный уход.
Мы предлагаем вам все самое лучшее, что есть в нашем ассортименте для создания огорода на подоконнике и желаем вам отличных урожаев!