Titanium mineralia что за покрытие

Виды титановых сковород и особенности антипригарного покрытия с титаном

Термин титановая сковорода редко используют для посуды, изготовленной из титана, а обозначают им изделия с особым антипригарным покрытием.

Что такое титановое покрытие и как его наносят

Титан – прочный и легкий металл, выдерживающий высокие температуры, стойкий к коррозии. Однако этот материал слишком дорог, поэтому в чистом виде его используют только в тех сферах, где нет альтернативы. Например, в авиастроении (важные детали) и в медицине (протезы для сердечных клапанов).

Кастрюли и сковороды из титана не производят, а если бы и делали, то их стоимость была бы доступна единицам. В магазинах можно встретить туристическую титановую посуду, изготовленную из сплавов. Она легкая и тонкая, что идеально для походов и костра, но мало подходит для дома.

Корпусы популярных титановых сковород изготавливают из алюминия, стали и чугуна, чтобы обеспечить нужную теплоемкость и высокую теплопроводность. А титановым является лишь верхнее покрытие внутренней поверхности. В некоторых случаях внешнюю часть тоже делают антипригарной.

Никаких гостов и единых требований к титановому противопригарному покрытию пока нет, поэтому каждый производитель сам определяет, с какими добавками делать антипригарный слой. Одни фирмы производят составы с микрочастицами титана на основе политетрафторэтилена, больше известного как тефлон, другие – на базе керамики, третьи – в смеси с полимерами.

Наиболее привлекательны для повседневных задач сковороды с титаново-керамическим покрытием. Дуэт двух экологичных материалов идеально подходит как для жарки на плите, так и для выпечки в духовке.

Титановое покрытие на сковороды, кастрюли, жаровни, утятницы и другую посуду наносят двумя способами:

Напыление в несколько слоев более надежно, так как антипригарный слой не подвергается деформации.

Как выбрать хорошую титановую сковородку

Противопригарное покрытие хоть и важно для сковороды и является одним из критериев выбора, – далеко не единственный показатель качества и долговечности. При выборе необходимо оценивать посуду по нескольким критериям.

Для индукционной плиты нужна посуда с магнитящимся дном. Носить с собой магнит не нужно, ищите соответствующую пиктограмму на дне или на упаковке товара. Более подробно вопрос выбора сковород для разных задач мы рассматривали в этой инструкции.

Чтобы сковорода с титановым покрытием не потрескалась через месяц, внимательно осмотрите напыление и убедитесь в его целостности и равномерности. Проведите рукой по дну и стенкам – поверхность должна быть гладкой, если модель не предусматривает рельефов.

Преимущества и слабые стороны титанового напыления

Выбирать новую посуду нужно взвешенно, особенно если ее стоимость выше аналогичной. Проанализируйте плюсы и минусы титановых сковород, сопоставьте их со своими потребностями и задачами.

Очевидные плюсы титанового антипригарного покрытия:

Минусы титановой посуды:

Качество сковородок с титановым покрытием зависит от производителя. Недобросовестные изготовители вообще не используют микрочастицы титана, но рекламируют посуду как титановую. К сожалению, состав антипригарных покрытий указывать на товарах необязательно, поэтому приходится доверять фирмам.

Обзор известных производителей

Самые лучшие титановые сковороды выпускают производители посуды, давно зарекомендовавшие себя на рынке. У Tefal есть отдельные линейки сковород Titanium Pro и Titanium Excellence.

На сковороды с титаново-керамическим покрытием Titanium Pro «Тефаль» дает гарантию использования на 9 лет. Минеральная основа из керамики делает поверхность устойчивой к царапинам и сколам.

Серия титановых сковород Expertise «Тефаль» отличается уникальной поверхностью с голографическим эффектом 3D. Производитель обещает, что такое покрытие прослужит в три раза дольше, чем более ранняя разработка компании Titanium Force.

Заслуживает внимание сковорода TEFAL Emotion из нержавеющей стали. Модель подходит для повседневных задач – жарки котлет, мяса, овощей, оладий. Универсальное дно для всех типов плит.

На пятки французскому лидеру уверенно наступают отечественные производители. Питерская компания «Нева-металл-посуда» выпускает собственную линейку «Титан» без перфтороктановой кислоты в составе покрытия. В ассортименте «Невы» классические сковороды, для блинов, воки, казаны, сотейники с плазменным титановым напылением.

Титановый вок «Нева-металл-посуда» диаметром 30 см изготовлен из литого алюминия. Как и положено воку, здесь толстые стенки и утолщенное дно. В комплекте крышка и съемная ручка. Ресурс сковородки рассчитан на 4000 циклов приготовления.

Есть серии титановых сковород и у известного немецкого производителя Rondell. Модели из штампованного алюминия доступны по цене, но легкие и тонкие, поэтому больше подходят для блюд быстрого приготовления.

Советы по эксплуатации и уходу

Даже самая лучшая сковородка с титановым покрытием не оправдает ожидания, если пренебречь рекомендациями по использованию и уходу. Изучите инструкцию производителя и возьмите на заметку эти советы:

Обратите внимание, что все виды противопригарного покрытия, не подлежат восстановлению и ремонту. Не используйте на практике советы умельцев, подсказывающих, как избавиться от царапин.

Купить хорошую сковороду с титановым антипригарным покрытием можно в интернет-магазина, в отделах кухонной посуды, в торговых центрах и супермаркетах. Выбирайте критично, чтобы не жалеть о покупке.

Источник

Титановые сковородки: плюсы и минусы покрытия, какая фирма лучше

Приготовление вкусной и качественной пищи зависит не только от используемых продуктов, но и от посуды. На рынке потребитель может найти множество разнообразных моделей, различных по сырью, функциональным возможностям и прочим критериям.

Рассмотрим преимущества и недостатки посуды с покрытием из титана. А также определим, продукция какого производителя наиболее надежна и безопасна.

Что такое титановое покрытие и как его наносят

Титан представляет собой металл серебристого цвета, схожий по техническим характеристикам с чугуном. Его отличительной особенностью является высокая температура плавления. Именно поэтому его используют не только в авиапромышленности, но и в производстве бытовых приборов. Материал не подвержен химическому окислению и деформации. Обладает высоким уровнем теплопроводности и прочности.

Сковорода с покрытием на основе оксида титана обеспечивает особый вкус блюд.

Техника нанесения титанового слоя на сковородки у каждого производителя разная. Различают три типа создания защитного напыления:

Фирмы-производители наносят антипригарный слой двумя способами. Первый подразумевает многослойное напыление, а второй – накатывание листового металла на литую посуду.

Особой популярностью пользуются сковородки с керамико-титановой внутренней поверхностью, так как их можно эксплуатировать на варочных панелях и в духовом шкафу.

Для того чтобы приобрести надежную и качественную посуду, необходимо учесть множество факторов. Рассмотрим несколько важных параметров, на которых следует акцентировать внимание при покупке:

Не забывайте о том, что покупаемое изделие должно соответствовать плите. К примеру, для индукции характерно применение посуды с ровным магнитным дном.

Выбранную модель нужно осмотреть, чтобы не было сколов и микротрещин. Наличие подобных повреждений сулит неэффективность кухонной утвари, а значит, покупка будет бессмысленной.

Как выбрать хорошую титановую сковородку

Титановая посуда не отличается от чугунной по техническим характеристикам. Однако титановые изделия все же имеют одно значимую особенность – не поддаются коррозии. На что обратить внимание при покупке подобной кухонной утвари? Мы собрали несколько пунктов, которые нельзя оставить без внимания.

Если следовать простым вышеперечисленным правилам, можно приобрести качественную посуду на долгие годы. К покупке любой посуды следует относиться ответственно, так как хороший товар, как правило, стоит немалых денег.

Преимущества и слабые стороны титанового напыления

Титановое покрытие сковороды имеет как плюсы, так и минусы. При выборе и покупке главное – определить, какая сторона, положительная или отрицательная, перевешивает. Разберем этот вопрос подробнее.

Сковорода с титановым антипригарным напылением крайне легкая в уходе.

Достоинствами сковородок с титановым напылением являются:

Наряду с положительными чертами есть незначительные отрицательные стороны:

Безопасность и качественность приобретаемой тары во многом зависит от компании-производителя. Нередко на рынке встречаются экземпляры сковородок, в составе которых титаном и не пахнет. Однако фирмы утверждают, что при производстве используют титан в качестве основы для защитного слоя, поэтому присматриваться к определенным моделям следует тщательно.

Обзор известных производителей

Как правило, надежность и качество изделий могут гарантировать только те фирмы, которые давно пользуются доверием потребителя. Мы составили рейтинг подобных компаний, показавших свои положительные стороны на рынке.

Титановые сковородки представлены как отечественными производителями, так и импортными брендами.

Рассмотрим некоторые из них более детально:

Мы перечислили несколько производителей, выпускающих поистине хорошую посуду. И как оказалось, среди них есть и отечественная фирма, идущая в ногу с зарубежными представителями.

Советы по эксплуатации и уходу

Для продления срока службы титановой сковородки не стоит пренебрегать рекомендациями по чистке и эксплуатации. Соблюдая несколько простых правил, вы сможете обеспечить долговечность и презентабельный внешний вид посуде. О каких манипуляциях идет речь, рассмотрим далее.

Применяя эти советы на практике, вы сохраните функциональные возможности и технические характеристики на долгий период времени. Не забывайте, что, повредив внутренние и внешние стенки посуды, восстановить их нереально, несмотря на многочисленные методы из Сети.

Видео: Обзор титановой сковороды Keith

Источник

15 лучших сковородок Tefal

Обновлено: 03.10.2020
Tefal является международной торговой маркой, под которой выпускаются приборы для домашних нужд. Одноименная компания была основана во Франции, в далеком 1956 году, через 2 года после изобретения сковороды с антипригарным покрытием. Именно непригорающие сковородки стали первой продукцией, производство которой наладила компания.

Спустя 12 лет Tefal уже стала лидирующим производителем кухонной посуды на французском рынке, после чего ее приобрела Groupe SEB – фирма, изготавливающая бытовые приборы. С этого времени под брендом Tefal стали выпускать все, от газовых зажигалок до фритюрниц и йогуртниц.

Но сковороды с антипригарным покрытием остаются визитной карточкой бренда до сих пор.

В ассортименте Tefal можно выделить 4 основных типа сковородок:

Изделия компании подходят для газовых и электрических плит, некоторые из них можно использовать для приготовления пищи в духовке. С появлением индукционных плит, компания стала выпускать специальные сковородки с ферромаганитными свойствами, которые подходят для этого типа кухонного оборудования.

Представляем рейтинг сковород Tefal 2020. Лучшие 12 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользвователей.

Лучшие универсальные сковороды Tefal

Универсальные сковородки пригодны для приготовления большинства блюд. На них можно жарить любые продукты, от мяса до омлета, тушить в собственном соку, припускать в малом количестве жидкости, а модели с металлической или съемной ручкой пригодны для запекания в духовом шкафу.

Они имеют ровное дно среднего диаметра, средней высоты борта (ровные или немного расширяющиеся кверху), часто комплектуются прозрачной крышкой.

Особым спросом пользуются модели Extra, Cook Right и Tempo.

3 Tefal Tempo 24 см

Открывает наш рейтинг универсальная сковорода Tefal Tempo, которая отличается продуманным и стильным дизайном – такая модель украсит интерьер любой кухни. Внешние стенки красного цвета, внутренние – классического черного с индикатором нагрева по центру для регулировки температуры. Наружные бока не обгорают благодаря термостойкой краске, поэтому Tempo долго сохраняет первоначальный вид.

Изделие круглой формы, средней вместительности (высота борта 45 мм, диаметр 24 см), практичное в приготовлении пищи для семьи. Блюда, благодаря антипригарному покрытию (Easy Plus), получаются прожаренными с минимальным количеством жиров без потери вкусовых качеств.

Крышка в комплект не входит, ее можно при необходимости приобрести отдельно. Корпус выполнен из алюминия, небольшой вес 475 г добавляет удобство в применении. Эргономичная бакелитовая ручка не нагревается, не скользит.

Рекомендуемая совместимость с газовыми и электроплитами, для индукционных не подходит. При первом использовании необходимо смазать маслом. Моется в посудомоечной машине и вручную с применением моющих средств.

Страна-изготовитель: Россия. Гарантия 1 год.

2 Tefal Emotion E8240425 24 см

Вторую позицию рейтинга занимает Tefal Emotion E8240425. Сковорода круглой формы имеет общий диаметр 24 сантиметра и дополнена длинной бакелитовой ручкой, устойчивой к нагреву.

Изделие выполнено из высококачественного сплава нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к деформации и коррозии, а также продолжительный срок службы. Антипригарное покрытие Titanium отличается особой прочностью и выдерживает температуру до 175 градусов Цельсия. Прочное инкапсулированное дно равномерно распределяет тепло, а индикатор нагрева дна Thermo-spot подсказывает оптимальную температуру для начала приготовления блюд.

Покупатели отмечают такие достоинства модели, как приятный дизайн, комфортная готовка без подгорания, простой уход, удобную нескользящую ручку, небольшой вес и высокую энергоемкость. Из минусов выявлены отсутствие крышки в комплекте, маркую внешнюю сторону и возможность повреждения покрытия в посудомоечной машине.

Сковорода подходит для варочных панелей всех типов. Гарантия производителя действует 2 года, однако при соблюдении условий эксплуатации изделие может прослужить до 4-х лет.

1 Tefal Extra 26 см

Тонкостенная универсальная сковорода диаметром 26 см, высотой стенок 4,5 см подходит для быстрого приготовления качественных вкусных блюд в большом количестве для всей семьи.

Вместительная, легкая (вес меньше 600г), с удобной длинной ручкой из термостойкого бакелита – незаменимая помощница практичным хозяйкам в быту.

Модель Extra имеет классическую круглую форму, изготовлена из листового штампованного алюминия. Внешние стенки и внутреннее тефлоновое антипригарное покрытие Powerglide черного цвета с вкраплениями минеральных частиц, защищающих от царапин и повреждений.

При изготовлении использованы экологически чистые материалы, не содержащие вредных веществ (без примесей свинца, кадмия, кислот). Несъемная ручка надежно закреплена винтами к корпусу. Индикатор нагрева показывает степень оптимального накаливания, когда можно начинать готовить. Небольшое, но легко устранимое неудобство – отсутствие крышки в комплекте, которую легко купить отдельно.

Использовать можно на всех видах плит, кроме индукционной. Перегревать и применять для запекания в духовом шкафу рекомендуется. Легко моется вручную и посудомоечной машине.

Гарантийный срок 2 года.

Лучшие блинные сковороды Tefal

Классическая блинная сковородка – это изделие из чугуна, с толстым, равномерно прогревающимся дном, для выпекания на которой нужно минимум масла.

Современные сковороды этого типа могут изготавливаться даже из алюминия, так как антипригарное покрытие позволяет блинам не пригорать совсем без смазывания маслом. Узнать блинную сковородку можно по низким бортам.

Также современные изделия чаще всего оснащаются индикатором нагрева, на них можно готовить не только блины, но и яичницу, драники, оладьи и другие быстро прожаривающиеся блюда. Среди продукции Tefal выделяют три наиболее ходовые модели для блинов.

3 Tefal Tempo 04171522 22 см

Блинная сковорода круглой классической формы идеально подходит для приготовления тонких блинов, панкейков, оладий. Качественные блюда получаются с первого раза даже у неопытных хозяек и непрофессиональных поваров, за что модель и заслужила популярность среди покупателей.

Tempo – удобное и практичное изделие оптимального диаметра (22 см), сделана из штампованного сплава алюминия. Цвет корпуса – красно-черный. Прочное дно обеспечивает равномерное распределение тепла. На антипригарном покрытии Easy Plus тесто растекается, распределяется равномерно, блины не пригорают. Можно готовить без применения масла.

Ручка бакелитовая, несъемная, прочно прикреплена специальными заклепками. Уникальный индикатор нагрева (термодатчик) покажет, когда начинать готовить.

Сковорода совместима с плитами любого типа, кроме индукционных. Для продления срока пользования желательно приобрести лопатку для блинов. Крышка для этой категории посуды в комплекте не предусмотрена.

Качественное покрытие обеспечивает легкий уход, изделие моется вручную или в посудомоечной машине.

2 Tefal Supreme gusto H1180974 25 см

На втором месте функциональная сковорода-блинница особой прочности – сочетание качества и стильного дизайна. На ней можно приготовить тонкие вкусные блины, пышные оладьи, быструю яичницу. Тефлоновое антипригарное покрытие PowerGlide позволяет готовить здоровую пищу с минимальным использованием масла или полностью его исключить, что особенно хорошо для людей с заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Изготовлена из высокопрочного литого алюминия. Модель без крышки. Основной цвет – классический черный. При правильном использовании и уходе долго сохраняет первоначальный вид. Удобство придает довольно большой диаметр дна 25 см, термодатчик – индикация нагрева, петля для подвешивания. Длинная несъемная бакелитовая ручка не нагревается в процессе приготовления пищи. Ее удобно держать в руке, не боясь получить ожоги.

Материалы, из которых изготовлена сковорода, позволяют использовать ее на газовых, электрических, стеклокерамических плитах. Несовместимость только с индукционной и духовкой. Легко моется, во избежание повреждений исключить металлические мочалки, абразивные вещества.

Страна-изготовитель: Китай. Гарантия 2 года.

1 Tefal Extra 04165522 22 см

Традиционной круглой формы сковорода предназначена для выпекания тонких ажурных блинов, оладий. Легкая и удобная в использовании, прочная, долговечная, бюджетная – отличный выбор для практичных хозяек, заботящихся о своих близких.

Внутреннее антипригарное покрытие, усиленное минеральными частицами, обеспечивает приготовление блюд без добавления масла или с минимальным его использованием. Изменение цвета запатентованного индикатора нагрева Thermo-Spot показывает оптимальную температуру начала готовки. Удобная бакелитовая ручка, прочно прикрепленная специальными заклепками, термостойкая, не нагревается, можно обойтись без использования прихватки.

При готовке рекомендуется пользоваться только деревянными, силиконовыми кухонными аксессуарами.

Перед первым использованием следует смазать жиром или маслом. Мыть можно вручную или загрузить в посудомоечную машину.

Страна-изготовитель Россия, гарантийный срок 2 года.

Лучшие сковороды-вок Tefal

Вок – посуда, пришедшая в Европу из Азии, отличительными чертами которой является дно малого диаметра и высокие стенки, расширяющиеся кверху. Изначально посуду использовали для приготовления пищи на костре (что можно делать и сейчас, если у модели съемная или металлическая ручка), но изделие оказалось находкой для плит и духовок – вок пригодна для обычной жарки, тушения, запекания, приготовления блюд на пару и припускания в малом количестве жидкости. При хорошей вместительности в такой сковородке можно даже приготовить суп.

3 Tefal Character C6821975 28 см

На третьем месте рейтинга находится сковорода-вок Tefal Character C6821975. Конусовидная форма изделия с общим диаметром 28 сантиметров идеально подходит для приготовления блюд азиатской кухни, совместима со всеми видами варочных панелей.

Алюминиевая модель дополнена бакелитовой ручкой, которая прочно крепится к корпусу с помощью винтов. Утолщенные стенки особой формы помогают равномерно распределить нагрев, поэтому блюда готовятся быстрее, сохраняя естественный вкус каждого ингредиента. Индикатор нагрева с технологией Thermo-Spot укажет оптимальную температуру для начала приготовления. Надежное антипригарное покрытие Titanium Pro усилено минеральными частицами, устойчиво к повреждениям, абсолютно безвредно для здоровья и имеет длительный срок службы. Внешнее покрытие обладает жаропрочными свойствами, изделие выдерживает мытье в посудомоечной машине.

Покупатели высоко оценивают комфортную готовку без пригорания блюд, отмечают небольшой вес модели (1,05 килограмм), высокие борта и удобную нескользящую ручку. Из недостатков указывают на невозможность использования в духовке, отсутствие крышки в комплектации, а также быстрый выход из строя индикатора нагрева при частом использовании сковороды.

Модель произведена во Франции.

2 Tefal Tendance Brownie 28 см

Вторую позицию рейтинга занимает сковорода-вок Tefal Tendance Brownie. Модель имеет общий диаметр 28 сантиметров и подходит для готовки на всех типах варочных поверхностей.

Благодаря глубокой форме сковороды, в ней можно не только жарить, но и тушить продукты. Алюминиевый корпус с утолщенным дном и антидеформационным диском отличается высокой прочностью и равномерно распределяет тепло. Длинная ручка из бакелита устойчива к нагреву, поэтому при готовке вам не понадобятся прихватки.

Покрытие PowerGlide обеспечивает достаточно хорошие антипригарные свойства и облегчает уход за изделием. Уникальный индикатор нагрева Thermo Spot указывает оптимальную температуру для начала готовки, чтобы ингредиенты максимально сохранили натуральный вкус и аромат.

Покупатели отмечают удобную форму сковороды, ее небольшой вес (920 грамм), комфортную готовку с минимальным использованием жиров, долгий срок службы при правильной эксплуатации, возможность купить модель отдельно или набор с крышкой в комплекте, небольшую стоимость. Из минусов отмечают вероятность опрокидывания на конфорке и несовместимость с духовыми шкафами.

1 Tefal Supreme gusto H1181974 28 см

На первой строке рейтинга находится Tefal Supreme gusto H1181974. Сковорода-вок совместима со всеми типами варочных поверхностей, за исключением индукционных. Общий диаметр 28 сантиметров.

Литой алюминий, из которого выполнено изделие, обладает свойством равномерно распределять и эффективно сохранять тепло. Сковорода дополнена двумя ручками, дополнительной и основной (материал изготовления бакелит).

Утолщенное дно диаметром 20 сантиметров и высокие борта (почти 6 сантиметров) позволяют готовить как жареные, так и тушеные блюда. Датчик нагрева Thermo-spot подскажет идеальную температуру для начала приготовления, чтобы продукты максимально сохранили свой натуральный вкус и аромат. Внутреннее покрытие PowerGlide обладает антипригарными свойствами и облегчает уход за изделием.

Покупатели высоко оценивают качество покрытия, вместительность, быстрый нагрев сковороды, продолжительный срок эксплуатации и невысокую стоимость. Из недостатков выявлены достаточно большой размер, неудобный для хранения, отсутствие крышки в комплекте и необходимость ручного мытья.

Лучшие сковороды-гриль Tefal

Характерная черта такой сковороды – ребристое дно, имитирующее решетку гриля. Это позволяет не только получить блюдо внешне похожее на приготовленное на гриле, но и практически избавить его от жира – «ребра» защищают мясо, рыбу и овощи от впитывания масла. По форме изделия обычно бывают квадратные или прямоугольные. В линейке Tefal лучшими считаются модели Jamie Oliver и Expertise.

3 Tefal Character C6824052, 26 см

Третью позицию рейтинга занимает Tefal Character C6824052, общим диаметром 26 сантиметров. Модель квадратной формы подходит для всех типов варочных поверхностей.

Изделие выполнено из алюминия и оснащено длинной бакелитовой ручкой. Прочное антипригарное покрытие Titanium Pro отличается повышенной устойчивостью к износу, так как усилено минеральными частицами. Благодаря технологии Thermo-Spot вы узнаете оптимальное время для начала готовки, чтобы ингредиенты не теряли свою текстуру, вкус и цвет. Утолщенные стенки и дно позволяют равномерно прожаривать продукты, без прилипания и подгорания, с минимальным добавлением жиров. Снаружи форма также покрыта антипригарным покрытием, которое облегчает уход за изделием, гарантируя простую очистку посуды от загрязнений.

Из достоинств модели покупатели указывают на оптимальное соотношение цена-качество, действительно прочное покрытие, удобную форму сковороды, совместимость с посудомоечной машиной и удобное хранение благодаря квадратной форме. Из минусов — сложность подобрать подходящую крышку (в комплект не входит) и несъемную ручку.

2 Tefal Jamie Oliver 27×23 см

На второй строке рейтинга находится Tefal Jamie Oliver. Модель обновленной премиальной серии имеет прямоугольную форму и подходит для всех источников нагрева.

Корпус размером 23×27 сантиметров выполнен из литого алюминия. Длинная стальная ручка с силиконовой вкладкой имеет эргономичную форму и не выскальзывает из рук.

Для идеального приготовления блюд дно оснащено запатентованным индикатором нагрева Thermo-spot, который показывает оптимальную температуру для начала готовки. Безопасное антипригарное покрытие Titanium Pro не содержит вредных для здоровья веществ, при этом отличается повышенной устойчивостью к износу. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает уход за изделием.

Покупатели отмечают, что модель идеально подходит для гриля и жарки продуктов, утолщенные стенки и дно быстро и равномерно нагреваются, ручка удобно ложится в руку и термоустойчива, покрытие имеет хорошие антипригарные свойства и легко моется. Из недостатков указывают на отсутствие крышки в комплекте, вероятность деформации дна даже при деликатном использовании, и высокую стоимость сковороды.

1 Tefal Expertise 26х26 см

Лидирует среди аналогов квадратная сковорода-гриль Tefal Expertise. Это хороший выбор для приготовления мяса и овощей. Благодаря новейшим разработкам экстра-толстого дна (4,5 мм) и антипригарного покрытия, которое усилили титановыми частицами, блюда получаются более насыщенными и сочными, красивыми и равномерно прожаренными.

Также, благодаря новому титановому покрытию, продукты можно обжаривать без добавления масла, что оценят по достоинству поклонники здорового образа жизни. Сковорода легко отмывается вручную и в посудомоечной машине.

Индикатор нагрева поможет поддерживать постоянную температуру поверхности и расскажет, когда можно начинать готовить. Благодаря алюминиевому корпусу, изделие отличается легкостью и удобством.

Модель Expertise – универсальна, подходит для использования, как на обычной электрической и газовой плите, так и для индукционных плит. Наличие несъемной ручки, которая не нагревается, поможет избежать ожогов. Минусом является лишь то, что Expertise запрещено использовать для приготовления блюд в духовке.

Размер сковороды: 26х26 см. Производитель: Франция.

Лучшие сковороды Tefal для индукционных плит

Индукционные плиты работают по принципу высокочастотных магнитных полей, они не имеют классического нагревательного элемента, который передает тепло, раскаляясь сам.

Индукционная плита нагревает только посуду, сама же остается холодной. Но для этого требуется использовать кухонную утварь с высокими ферромагнитными свойствами, так как благодаря движению электронов, спровоцированному электромагнитным полем, и происходит нагревание.

Такими свойствами обладает нержавеющая сталь и чугун, но специальную посуду изготавливают из других материалов (например, алюминия), добавив в дно слой ферромагнитного металла. У компании «Тефаль» есть две популярные линейки, продукция которых разработана с учетом особенностей индукционных плит.

3 Tefal Everest C6360202 21 см

Третью позицию рейтинга занимает Tefal Everest C6360202. Универсальная сковорода имеет круглую форму и общий диаметр 21 сантиметр. Модель подходит для всех типов источников нагрева.

Форма изготовлена из алюминия, это прочный материал, который быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Длинная бакелитовая ручка удобно ложится в руку и устойчива к нагреву. Антипригарное покрытие Titanium Mineralia+ создано с вкраплением частиц титана, поэтому отличается высокой прочностью и долговечностью, а также не содержит вредных для здоровья элементов. Внешнее антипригарное покрытие отличается износостойкостью.

Индикатор нагрева Thermo-Spot, расположенный на дне сковороды, подскажет идеальную температуру для начала готовки. Высокие борта позволяют избежать разбрызгивания жидкости. Изделие можно использовать в духовом шкафу, очищать от загрязнений губкой или в посудомоечной машине.

Покупатели высоко оценивают комфортную готовку с минимальным добавлением жиров, небольшой вес модели (740 грамм), компактную, но вместительную форму изделия, долговечность покрытий и простоту ухода. Из недостатков указывают на отсутствие крышки в комплекте, которую сложно подобрать отдельно, и вероятность отслаивания покрытия при перегреве изделия.

2 Tefal Hard Titanium+ 28 см

На втором месте модель Hard Titanium, отличающаяся стильным дизайном – представлена в круглой форме черного цвета.

Благодаря толстому дну из нержавеющей стали (4,5 см) и новому титановому антипригарному покрытию, происходит равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды. А также, благодаря материалу изготовления, при высокой температуре поверхность не деформируется.

Добавление частиц титана в антипригарное покрытие увеличивает в разы срок службы. Главным преимуществом сковороды является возможность использовать при перемешивании во время приготовления блюд металлические предметы. Антипригарное покрытие не будет повреждено. Подходит абсолютно для всех тип плит.

Большой диаметр (28 см) и высокие стенки (5 см) дают возможность приготовить, как маленькие порции, так и большие для всей семьи. Бакелитовая ручка удобно ложится в руку, не скользит и не нагревается. Hard Titanium изготовлена из алюминия, что делает ее легкой и маневренной.
Индикатор нагрева поможет определить, когда поверхность сковороды нагрета и можно приступать к готовке.

Страна производитель: Франция.

1 Tefal Intuition A7030524 26 см

Лидирует среди изделий для индукционных плит модель Intuition, которая по назначению является универсальной. Бывает двух цветов: черного и стального. Имеет ровную круглую форму с общим диаметром 26 см.

Присутствует индикатор нагрева, с помощью которого определяется равномерный нагрев поверхности плиты. Главным преимуществом является многослойное капсулированное дно сковороды и эффективное антипригарное покрытие. Благодаря многослойности дна продукты не пригорают при приготовлении, жарить можно без добавления жиров даже мясо.

Также толстое дно дольше остается горячим, поэтому блюда подготавливаются самостоятельно, дольше остаются теплыми, что помогает значительно экономить электроэнергию.

Легко моется, можно использовать для посудомоечной машины. Материал изготовления – нержавеющая сталь, что делает Intuition долговечной и позволяет хранить в ней приготовленные блюда, без боязни, что посуда подвергнется процессу окисления.

Страна производитель: Китай.

Какую же сковороду Tefal лучше купить

Выбирая сковородку, в первую очередь, следует определиться с нуждами. Оптимальным вариантом являются вместительные универсальные модели со съемными или полностью металлическими ручками – в них можно готовить все, от оладий до запеченного в духовке мяса и пирогов.

Тем, кто следит за своим здоровьем стоит обратить внимание на сковородки-гриль – они не только удобны и позволяют готовить привлекательные внешне блюда, но и делать это с минимальным количеством масла. Блинница станет оптимальным вариантом не только для любителей блинов, но и для тех, кто часто готовит быстро жарящиеся блюда, например, яичницу.

Когда сковородку планируется использовать для духовки, следует покупать ту, у которой снимается ручка. Или же является полностью металлической – в этом случае посуду гораздо удобнее доставать, воспользовавшись прихваткой.

Важную роль играют параметры посуды. Чем больше семья, тем вместительнее должна быть посуда. Также стоит обратить внимание на диаметр дна – идеально, если оно соответствует размерам конфорки.

И напоследок: выбираем материал изготовления. Алюминиевые изделия легкие, удобные, как правило, недорогие. Но алюминий имеет свойство деформироваться под воздействием высоких температур, поэтому недолговечен, его нельзя перегревать. А вот нержавеющая сталь на порядок прочнее и долговечнее, не подвержена окислению, в сковородке можно хранить готовое блюдо. Удачных покупок!

Источник