Азербайджан что за народ
WikiphilE
Агрегатор советов и знаний в сети
Азербайджанцы: кто они такие и откуда возникли, какая у них вера?
У заставших СССР граждан азербайджанцы ассоциируются с хорошими мастерами, умеющими делать красивые и качественные ковры. Некоторые также могут вспомнить выразительные народные танцы азербайджанок в ярких костюмах. Но это лишь малая часть богатой культуры данного народа, который проживает не только в Азербайджане, но и в Иране, России, Турции и других странах.
От кого они произошли?
По мнению историков, азербайджанцы как целостный этнос сформировался в 15-м веке. В него входит сразу несколько народов, самым древним среди них является население восточного Закавказья.
Долгое время благодатные земли современного Азербайджана притягивали многие народы, включая скифов и парфян. Позже в эти места перекочевал крупный тюркский этнос (гунны и хазары). Постепенно тюркские народы почти полностью вытеснили иранские, а на место культа Ахура-Мазды пришел ислам.
В итоге современных азербайджанцев можно считать потомками древних племен Кавказа, которые смешались с пришлыми народами. У этой нации также можно заметить культурные и лингвистические черты турецкого этноса.
Какая вера у азербайджанцев?
Подавляющее большинство азербайджанцев исповедует ислам. Он распространен не только в Азербайджане, но и среди азербайджанских общин в Турции, Иране и России. Почти 90% верующих – шииты.
На заре формирования азербайджанской нации население исповедовало ислам суннитского толка. Но в 16-м веке к власти пришла династия Сефевидов, время правления которой ознаменовалось гонением на суннитов. Когда в 19-м веке Азербайджан стал входить в состав Российской империи, шиитов среди населения было уже больше половины.
Ислам в Азербайджане успешно пережил «атеистический период», когда советские власти боролись с любой религией. Даже после закрытия мечетей и постоянных гонений на духовенство жители страны в глубине души продолжали оставаться истинными мусульманами. После распада СССР ислам быстро восстановил здесь утраченные позиции.
Азербайджан давно стал светским государством, а гражданам гарантирована свобода вероисповедания. В стране проживает более 200 тыс. православных христиан и 2 тыс. католиков.
Особое место в религиозной истории Азербайджана занимает иудаизм. Евреи начали селиться в этой стране еще более 10 веков назад.
Главная особенность азербайджанцев в том, что они терпимо относятся к представителям других религий. Когда в начале прошлого века во многих странах распространились антисемитские настроения, евреи-иудеи мирно сосуществовали с местным населением Азербайджана. В еврейских кварталах не устраивали погромы, и не уничтожали синагоги.
То же самое касается и христианства. Азербайджанцы не устраивали гонения на православных и католиков, которые живут в стране небольшими общинами.
Азербайджанская модель мультикультурализма и религиозной толерантности стала одной из самых успешных на всем Ближнем Востоке. Глава государства часто обращается с поздравительными словами к своим гражданам не только во время исламских, но и христианских и иудейских праздников.
Чем отличаются армяне от азербайджанцев?
Для человека, не знакомого с народами Закавказья, армяне и азербайджанцы кажутся очень похожими. Но на самом деле представители данных национальностей отличаются друг от друга по нескольким ключевым характеристикам:
Армяне и азербайджанцы, мягко говоря, недолюбливают друг друга. Религиозные, языковые и культурные различия, а также высокая плотность населения в регионе проживания обоих народов регулярно порождала конфликты. Территориальный спор двух стран относительно Горного Карабаха после развала СССР даже перерос в серьезный военный конфликт.
В чем разница между талышами и азербайджанцами?
Талыши – небольшой народ, который проживает в основном в горных регионах. Талыши известны своей консервативностью и религиозностью. Так же как и азербайджанцы, они исповедуют шиитский ислам.
Талыши отличаются от азербайджанцев следующим:
Сколько всего азербайджанцев в мире и в России?
Интересной особенностью азербайджанского народа является то, что за пределами исторической родины проживает подавляющее большинство представителей данной национальности.
По данным переписи в Азербайджане чуть более 8 млн. азербайджанцев. В то время как в мире их всего порядка 33 млн.
В России около 620 тыс. азербайджанцев. Во многих регионах есть свои азербайджанские общины. Наиболее крупные из них находятся в Московской области и Дагестане. В последнем даже издаются газеты и журналы на азербайджанском языке.
Азербайджанцы — весьма сплоченная нация, для которой характерно трудолюбие, оптимизм и мужественность. Азербайджанские общины в других странах всегда уважительно относятся к культурным особенностям местных жителей, поэтому конфликты на национальной почве случаются крайне редко.
Видео: происхождение азербайджанского народа
От кого произошли азербайджанцы?
Материал о происхождении армянского народа, просто вынуждает нас сделать реверанс и в сторону Азербайджана, чтобы не обидеть вечных стран-соперников в регионе!
К тому же, происхождение азербайджанцев не так просто, как принято думать!
Искусственный народ
Южный и Северный Азербайджан
Атурпат и Заратуштра
Первоначально, Азербайджаном назвалась область Атропатена (Северная Мидия), что переводится как «земля Атурпата», которая занимала юг Азербайджана нынешнего и часть Иранского Азербайджана.
Компоненты азербайджанского народа
Огузы в Азерйбаджане
Огнепоклонники-зороастрийцы стали основным населением этих земель, ассимилировав автохтонные племена Кавказа, близких в древним европейцам. До сих пор, Азербайджан зовется «страной огня», хотя уже давно исповедует ислам, а не культ Ахура-Мазды.
Благодатные земли притягивали желающих легкой наживы, скоро здесь появятся скифы, массагеты и родственные им парфяне, а затем и тюрки: огузы, гунны, хазары.
Последние и переломили этническую историю региона, сделав доминирующим тюркский, а не иранский элемент, как было ранее.
Арабское завоевание, принудительная исламизация страны еще более укрепила связь Азербайджана с миром ислама.
И тюрки, и арабы, а позднее и монголы будут исповедовать ислам, а значит азербайджанские народы будут постоянно сражаться под флагами разных халифатов, неся веру или просто борясь за чужие интересы.
Битва Ирана и тюрок
Азербайджанцы, как народ, сложились в результате длительного исторического развития, постепенной консолидации местных древних племён (албанцев, удинов, каспиев, талышей и др.) с пришлыми в разные периоды тюркоязычными племенами — гуннами, огузами, кыпчаками и т. д., — и, по существующему в науке мнению, смена коренных языков населения тюркским разговорным языком здесь относится к XI—XIII в.
В свою очередь, тюркоязычные племена были довольно пёстрыми по своим этническим компонентам, объединяя множество других, отчасти более древних племён, впоследствии участвовавших в этногенезе не только азербайджанцев, но и целого ряда других тюркоязычных народов.
С. Гаджиева (известный дагестанский ученый-этнограф)
Долгое время, зона границы между Ираном и Оттоманской портой, была и зоной границы тюркского и иранского частей азербайджанского народа.
Но в 19 веку, она стала уже окончательно размытой.
Мнение генетиков
Хаджи-Мурат, хотя и не азербайджанец
Антропология об азербайджанцах
Одни из антропологических типов Азербайджана
Удлиненная голова у азербайджанцев, едва ли не главный отличительный признак, так как прочие кавказские народы широкоголовы. Это связывается с мнением о длинноголовости индоевропейцев Ирана, однако генетики отрицают их весомый вклад.
Словарь Брокгауза и Эфрона называет азербайджанцев тюрками по языку и иранцами по расе
Мнение лингвистов
Здесь роль специалистов по языку не слишком существенна : азербайджанцы говорят на тюркском языке, огузской группы, с сильным влияние языков кыпчакской группы (иранских).
Скорее всего, это второй язык, который азербайджанцы восприняли от тюркских завоевателей, а вот данных об их исходном языке не сохранилось.
Так от кого же произошли азербайджанцы?
Так как ближайшие морфологические аналогии каспийской группы популяции отмечаются среди населения Афганистана и Северной Индии, то и предков азербайджанцев следует искать среди тех древних народов, которые одновременно дали начало нуристанцам и многим народам Северной Индии…
Но даже при отсутствии палеоантропологических данных соматологические материалы говорят о том, что непосредственных предков азербайджанского народа нужно искать среди древних народов Передней Азии и что в этногенезе азербайджанцев решающими являются связи в юго-восточном направлении.
Контакт с народами, говорившими на тюркских языках, и связанный с ним переход на тюркскую речь не оказал сколько-нибудь заметного влияния на формирование антропологических особенностей азербайджанского народа
В. Алексеев (российский антрополог)
Нынешние азербайджанцы культурно и лингвистически близки туркам, однако по происхождению они не в меньшей степени близки самым древним народам Кавказа и Ближнего Востока.
От каких народов произошли азербайджанцы?
Азербайджанцы — это тюркоязычный народ, проживающий в Закавказье (Азербайджан) и в Передней Азии (Иран). Любопытно, что в Иране азербайджанцев около 15 млн человек, в то время, как в самом Азербайджане — всего около 8 млн человек. Тем не менее, по некоторым данным иранская цифра намного больше, и в мире представителей этого народа насчитывают до 35 млн человек. Именно официальная численность иранских азербайджанцев вызывает сомнения. Есть предположения, что она занижена.
Азербайджанцы по своему происхождению — тюрки. Это не вызывает сомнений, поскольку тюркский язык своих предков-кочевников они сохранили. Однако каждый скажет, что этот народ внешне совершенно не похож на тюрков-монголоидов, какими они были (есть и сейчас), когда пришли в эти места из Средней Азии. Типичные азербайджанцы — это представители каспийского типа европеоидной расы. Они вовсе не похожи на своих родственников по языку казахов, киргизов, якутов, хакасов, татар, башкир и других тюрок.
Какие же народы принимали участие в этногенезе азербайджанцев?
Во-первых, это коренное население северо-восточного Ирана (так называемой Атропатены), а также восточного Закавказья (Кавказской Албании). Племена, издавна там проживавшие, были ираноязычными. Есть мнение, что это были — древние мидяне, говорившие на языке индоевропейской семьи.
Во-вторых, в первом тысячелетии до нашей эры в эти места пришли кочевники-киммерийцы — тоже ираноязычный народ. Чуть позже к ним добавились ираноязычные же скифы и массагеты.
В-третьих, в первом тысячелетии нашей эры на эти территории пришли гунны — первый тюркский народ (точнее, союз племён), разбавивший местных иранцев. Затем были другие пришельцы-тюрки — сначала хазары, потом булгары, затем огузы и печенеги.
В 11 веке нашей эры сюда пришли сельджуки, которые и начали повальную и весьма успешную тюркизацию местного населения. А в 13 веке к ним добавились другие многочисленные тюркские племена, пришедшие вместе с татаро-монголами. Однако именно огузы считаются доминирующим народом, который стал культурным и генетическим ядром будущих азербайджанцев. Не случайно азербайджанский язык принадлежит к огузской группе тюркской ветви алтайской языковой семьи.
Кроме того, не нужно забывать, что на севере нынешнего Азербайджана, современной восточной Грузии и в южном Дагестане проживали — албаны (не путать с балканскими албанцами!). Албаны — это лезгиноязычный народ, говоривший на языке нахско-дагестанской семьи. Считается, что нынешний народы удины являются их прямыми потомками. Удины проживают как в России, так и в Азербайджане. Их около 10 тысяч человек, и они исповедуют христианство.
Кроме того, вместе с кочевниками-завоевателями в будущий Азербайджан и Иран пришла какая-то часть угорского и монгольского населения. Которые, впрочем, не сильно повлияли на генофонд азербайджанцев.
Что касается генетических исследований, то интересно: учёные выяснили, что и по мужской, и по женской линии азербайджанцы близки к другим народам Кавказа, а также к иранцам. А вовсе не к тюркам, как может показаться! В том числе, азербайджанцы являются кровными родственниками армянам. Вот такой парадокс.
Если понравилась статья, ставьте палец вверх, подписывайтесь!
Азербайджанцы — народ без названия, но с древними корнями
Азербайджанцы покорили мир своим пением, искусством ковроткачества и тамбурной вышивки. Народ, в котором сочетаются персидские и тюркские особенности, долгие годы считал себя единым, хотя и не имел собственного названия. Сегодня Азербайджан, более 90% населения которого состоит из древних «мусульман», яркое, самобытное и современное государство, в котором узкие мощеные улочки старого города Ичери-шехер соседствуют с небоскребами центра Баку.
Название
Топоним «Азербайджан», производным от которого именуется народность «азербайджанцы», имеет древние корни и происходит от названия государства Мидия Атропатена. Оно существовало с III века до нашей эры и располагалось на территории современного Ирана и юго-востока Азербайджана. В искаженном виде оно представляло собой среднеперсидское слово «Адербадган», от которого и произошло современное название государства и народа.
Ряд исследователей обнаруживает связь с личным именем Адарбадор, означающим в Мидии «хранитель огня» или «храм огня». Эта версия подтверждается тем, что в регионе был развит зороастризм, культ которого предполагал наличие храмов с негаснущими огнями.
Примечательно, что сами азербайджанцы никогда себя так не называли. Более того, они объединялись не по национальному признаку, а по религиозному, называя себя общим словом «мусульмане». В связи с неоднородным, многонациональным составом проживавшей на одной территории народности, ее представители могли называть себя турками, татарами, кавказцами или тюрками.
Для более точного самоназвания народ использовал родовую или племенную принадлежность, например, авшары или айрумы: это было распространено у кочевников. Оседлые жители городов для этих целей использовали территориальную принадлежность, называя себя, например, карабахцы или бакинцы.
Еще более удивительно, что единого названия у нации никогда не было и на карте мира. Другие народы называли их тоже по-разному:
Где живут
Большая часть нации проживает в Азербайджане, составляя 91,6% населения страны. Значительная часть представителей народности занимает территории северо-западного Ирана: по некоторым данным, число азербайджанцев составляет одну треть численности государства.
В России азербайджанцы живут преимущественно в Южном Дагестане, однако представителей нации, мигрировавших или приехавших на заработки, можно встретить в любом регионе страны. Кроме того, значительные азербайджанские диаспоры есть в Грузии (юг и юго-восток), Турции, Туркмении. После развала СССР многие мигрировали в страны СНГ, Америку, Европу.
В Армении в 70-е годы прошлого столетия проживало больше 180 000 азербайджанцев. После межэтнических столкновений, результатом которых стал Карабахский конфликт, подавляющее большинство из них покинуло страну. Считается, что сейчас из них здесь постоянно проживает лишь несколько сотен.
Численность
Приблизительная численность азербайджанцев, которые сегодня проживают по всему миру, составляет 50 миллионов человек. Удивительно, но большая часть из них проживает в Иране — по некоторым данным, около 30 миллионов. Следующим в списке идет, собственно, Азербайджан — 8,2 миллиона.
По данным переписи 2010 года, число азербайджанцев в России составляет 603 000 человек. Эксперты считают, что фактически их в три раза больше — порядка 2 миллионов. Родиной для представителей нации стали такие государства, как:
Азербайджанский язык относится к большой группе тюркских, представляя ее юго-западную или огузскую группу. К ней также относятся туркменский, узбекский, турецкий языки, фонетически близок кумыкский. Язык сформировался после захвата персидских территорий огузскими племенами в раннем Средневековье. Чувствуется большое влияние арабского и персидского языков, родных для коренного населения этой местности.
Письменность у народа существовала с древних времен, а первые сохранившиеся памятники относятся к XIII столетию. Окончательные формы он приобретал в период XV- XVIII веков. К этому времени относятся произведения классических национальных поэтов Насими, Физули и Хатаи.
Алфавит в XX столетии менялся трижды по характерной для народов СССР схеме: с арабского перешел на латинский, а затем на кириллический. Современный алфавит азербайджанского языка различается в зависимости от регионов проживания. В Дагестане остался кириллический, в Иране пользуются арабицей, а в Азербайджане создали новый вариант: латинский на основе турецкого.
История
В Древности территории современного расселения народности занимали кочующие племена кавкасионского и каспийского антропологического типов. Позднее они формально объединились в Кавказскую Албанию, представлявшую собой союз из 26 живущих самостоятельно кочевых и полукочевых племен.
В IV веке до нашей эры в регион приходит Александр Македонский и основывает государство Мидия Атропатена. От него возникли название нации и территориальные границы основного ареала ее размещения. Государство просуществовало до VIII столетия нашей эры, когда ее покорил мощный Арабский халифат, принесший ислам, быстро сменивший господствовавший здесь веками зороастризм.
Следующий период, к которому исследователи относят выделение азербайджанцев как нации, это XI-XIII века. В регион начинают активно проникать огузские племена, говорившие на тюркском языке: поток увеличивается во время владычества татаро-монголов. Завершающим штрихом к формированию этноса стали пришедшие из Средней Азии туркмены. К XV столетию жители территорий современного Ирана и Азербайджана считали себя одним народом и говорили на одном языке.
С XVI до XVIII века правила мощная династия Сефевидов, во время которой империя переживала расцвет, облагала данью соседние регионы и посягала на чужие территории. Затем государство пришло в упадок и разделилось на множество ханств, борьбу за которые следующее столетие вели русские, иранцы, афганцы, Османский халифат.
После революции была образована Азербайджанская ССР, в 1991 восстановилась независимость страны. В Иране представители нации долгое время подвергались дискриминации, однако сегодня многие государственные посты занимают азербайджанцы.
Внешность
Азербайджанцы относятся к европеоидному типу, представляя его каспийский подтип, включающий признаки индо-афганской и средиземноморской рас. К отличительным признакам внешности нации относят:
Генетические исследования показали, что азербайджанцы близки к персиянам и народам Кавказа, а тюрки, выходцы из Малой Азии и представители индоевропейской группы оказали незначительное влияние на формирование внешних признаков.
Одежда
Национальный женский костюм состоял из многих компонентов. Нательная одежда включала:
Верхняя одежда была еще более разнообразна. Обязательные элементы — верхняя рубашка и архалыг: плотно прилегающий к телу короткий кафтан с высоким воротником. В регионах Шеки и Гянджи его заменяла леббаде: плечевая одежда без ворота и с короткими расклешенными рукавами, богато украшенная вышивкой и тесьмой. Архалыг дополняли поясами из кожи, серебра или золота. На ноги надевали разноцветные гетры и туфли с загнутым носом.
Особое внимание уделяли ярким аксессуарам из камней. Голову покрывали небольшой шапочкой, сверху укрывавшейся кялагаи — платком с традиционным набивным узором. Этот аутентичный предмет национального костюма в 2014 году был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Завершающим элементом была чадра, которой укрывались, выходя из дома.
Мужской костюм состоял из нательной рубахи и кальсон, поверх которых надевали широкие штаны и архалыг с поясом. Дополняли наряд чухой — аналогом черкески, в холодных регионах носили бараньи шубы или бурки. Распространенный вариант зимней одежды — длинная шуба с фальш-рукавами до пола.
Мужчины
Нормы ислама издревле определили главенствующую роль мужчины. Его задача состояла в обеспечении семьи жильем и финансами. Участия в домашних делах и воспитании детей мужчина не принимал. Его слово было законом для жены и не оспаривалось, к женщинам относились пренебрежительно. Мужчинам разрешалось многоженство, практиковались левират и сорорат, допускались измены.
Азербайджанские мужчины отличаются спокойным и твердым характером, сохраняют серьезное выражение лица, держатся скромно и с достоинством. Они быстро принимают решения и четко им следуют, не допуская сомнений. Трепетно относятся к посягательству на честь семьи или собственную, держат слово, особую важность имеет общественное мнение, статус, внешний вид.
Женщины
Женщина у азербайджанцев всегда была на вторых ролях. Главная ее задача — следить за хозяйством, не выходить на улицу и воспитывать детей. Всю работу по дому женщины делали сами, в том числе кололи дрова и носили воду. После замужества им приходилось слушать не только мужа, но и всех его старших родственников. В родной семье, помимо отца, законом было слово братьев.
В женщине ценилась скромность, покорность, трудолюбие и красота. Первостепенную важность играла ее честь: ни до, ни после замужества она не должна быть замечена в порочащих связях с мужчинами: это считалось позором.
Семейный уклад
Главными в семьях и родовых поселениях были старики, которых называли аксакалами. Они принимали все общественные решения, к ним ходили за советом, их привлекали к разрешению споров, хозяйственных вопросов, просили помощи в сватовстве. В малых семьях ее глава имел решающее слово, ослушаться его не могли дети, жена, сестры и братья.
Брачный возраст для девушек наступал в 15-17 лет, иногда замуж выдавали и раньше. После свадьбы невеста приходила в дом мужа. Традиционно к этому времени родители готовили для сына отдельное жилье, в ряде селений принято было жить с родителями. Невестке запрещалось первой заговаривать со свекрами, а в случае диалога требовалось прикрывать рот уголком платка.
Рождение ребенка, особенно сына, было настоящим праздником. По традиции сразу после обрезания пуповины его купали в соленой воде, чтобы был чистым и смелым. После этого передавали матери, с которой тот не расставался до 7-10 лет. Имя выбирали обычно созвучное именам других детей, часто давали имена дедушки или бабушки.
Жилище
В горных районах азербайджанцы селились скученными поселениями, расположенными террасами. Дома строили из необработанного камня или сырого кирпича, покрывали дерном или делали двускатные крыши. Часто они стояли так близко друг к другу, что разъехаться двум всадникам было проблематично.
На равнинах практиковали хаотичное расположение домов, окруженных усадьбами или небольшими дворами. Их строили из тех же материалов, делали многокомнатными и двухэтажными. На первом размещали скот и хозяйственные помещения, на втором жили, дополняя его открытыми террасами. Их использовали, как мастерские или сушили в них фрукты.
Позже появились деревянные дома с двускатной крышей. Чердак использовали для хранения запасов или выращивания тутового шелкопряда. Спали на циновках прямо на полу: днем их сворачивали и убирали. Обогревали жилище очагом, типа камина, в холодное время года дополнительно затапливали печки.
Жизнь
Основные занятия азербайджанцев, живших на равнинных территориях, были связаны с сельским хозяйством. Выращивали пшеницу, овес, рожь, просто, кукурузу, ячмень, рис, занимались хлопководством, виноградарством, садоводством. Важную роль занимало разведение крупного рогатого скота и отгонное овцеводство.
Традиционные ремесла были связаны с обработкой металлов: меди, золота, серебра. Широко славились произведенные местными мастерами ювелирные украшения, клинки, кованые сундуки с изысканными узорами: в них собирали приданое невестам.
На весь мир до сих пор славятся здешние ковры с национальными узорами. Особо ценным ремеслом считалась тамбурная вышивка шелковыми нитями по бархату черного, синего, красного оттенков. Позволить себе ее могли только богачи, а Дюма-отец отмечал ее эталонное качество и низкую цену.
Культура
Архитектура Азербайджана привлекает хорошо сохранившимися замками-крепостями (например, на полуострове Апшерон), дворцами, среди которых выделяется шахский дворец в Нухе, создающими неповторимый городской облик мощеными улочками, мавзолеями, караван-сараями, домами из необработанного камня.
Во все времена особую роль для народа играла песня. В список Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО внесено искусство ашугов: профессиональных певцов и сказителей.
В народных танцах участвовали юноши и девушки. Для первых характерны резкие, эмоциональные движения, вторые же танцевали плавно, элегантно, сдержанно. Типичное строение танца трехчастное: сначала участники двигаются по кругу медленно, затем застывают в символической позиции, а после продолжают круговое движение, но более эмоционально и выразительно.
Религия
90% азербайджанцев, проживающих на Кавказе, в Иране и Азербайджане, исповедуют ислам шиитского толка. Незначительная часть представителей нации относится к ханафитам, приверженцам суннитской ветви. В последние годы набирает популярность обращение в православие: по данным 2007 года, число представителей этой конфессии в Азербайджане насчитывало 5 тысяч человек.
Традиции
На весь мир известна прошедшая сквозь века традиция гостеприимства. Раньше важных гостей выходило встречать все селение во главе с аксакалами. Визитера угощали сладостями и чаем, развлекали народными песнями и танцами.
Любой путник найдет приют у азербайджанца, если его попросит. Первым делом его проводят в дом (на пороге необходимо снять обувь) и поят чаем из национального стакана армуду со сладостями.
В переводе слово «армуду» означает «грушеподобный», что соответствует его форме. Есть мнение, что его необычный вид отсылает к фигуре восточной красавицы. Ученые объясняют форму с научной точки зрения: благодаря узкой «талии», жидкость из нижней части не остывает, а выделяемая ей энергия подогревает напиток в верхнем отсеке.
Чайная церемония и сладости — это неизменные атрибуты любого застолья и праздника азербайджанцев. Чаем начинают и заканчивают любую трапезу, его пьют во время переговоров, отдыха, сватовства. В стране популярны чайханы, однако, в отличие от азиатских, в них подают лишь сладости и чай. Здесь вечерами собираются исключительно мужчины, чтобы отдохнуть и обсудить дела. Сладости символизируют сладкую жизнь: в огромном количестве они присутствуют на свадьбах.
Если же гостю чай не наливали, то это означало, что видеть его в доме не рады. А неожиданное вручение полного мешка еды говорило о том, что гостеприимством злоупотреблять не стоит и хозяева просят чужака покинуть дом.
Основу рациона народа составляли мучные, молочные и мясные продукты. Хлеб и лаваш пекли в тандырах, популярны были кутабы — пирожки из пресного теста с начинкой из зелени или творога. В повседневной жизни ели наваристые супы из баранины — бозбаш и пити. Особое отношение было к плову: национальная кухня насчитывает больше 30 его рецептов. Во всем постсоветском пространстве популярны такие азербайджанские блюда, как долма, люля-кебаб и шашлык.
Известные азербайджанцы
Вокальные данные азербайджанцев с приходом нового времени не пропали. Тому подтверждение известные певцы и музыканты Муслим Магомаев, Эмин Агаларов (EMİN), Бахтияр Алиев (Bahh Tee), Тимур Родригез.
Известности добились Эмин Гарибов — бывший капитан российской сборной по спортивной гимнастике, актер и модель Рустам Джабраилов, член сборной России по футболу Александр Самедов. Из женщин прославились журналистка Ирада Зейналова, гроссмейстер Эльмира Мирзоева, модель Гюнай Мусаева.