Как вскипятить воду на мангале

Можно ли вскипятить воду на гриле?

Сколько времени нужно, чтобы вскипятить воду на гриле?

Можно ли вскипятить воду на гриле с плоским верхом?

Маленькие кастрюли и сковороды можно использовать поверх Flat Top для нагрева воды или приготовления соусов. Мы не рекомендуем использовать на Flat Top кастрюли больше 1 литра. Мы не рекомендуем пытаться вскипятить воду прямо на стандартной Flat Top по двум причинам.

Можно ли вскипятить воду на мангале?

Вы можете вскипятить воду, используя практически любой гриль, в том числе и угольный. … Если вы принесете кастрюлю или чайник и поставите их на гриль, когда у вас зажжен уголь, тогда вы сможете вскипятить воду таким образом.

Можно ли использовать гриль в качестве плиты?

Для наилучшего результата держите гриль при умеренно-низких температурах (300-350 градусов по Фаренгейту) или используйте непрямую готовку. … Просто помните, что у вашей посуды должна быть металлическая сердцевина. Керамическая или стеклянная посуда не выдерживает прямого нагрева и треснет на гриле, как если бы вы поставили ее на плиту.

Что произойдет, если вы будете пить воду без кипячения?

Если вы выпьете зараженную воду, вы можете сильно заболеть. Загрязненная вода может вызвать диарею, холеру, лямблии, сальмонеллу и кишечную палочку. Если в вашем районе издана рекомендация о кипячении воды, будьте особенно осторожны, чтобы вода была чистой, прежде чем пить или использовать ее.

Можно ли варить макароны на гриле?

Разогрейте гриль на среднем или сильном огне. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, приготовьте макароны примерно наполовину согласно инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон и слегка полейте оливковым маслом. Используя решетку для гриля, жарьте макароны на среднем или сильном огне примерно 3-4 минуты.

Может ли электрическая сковорода вскипятить воду?

Осторожно поставьте кастрюлю в центр сковороды, не протягивая ее по поверхности тарелки. Дайте воде закипеть, на что указывают пузырьки, которые быстро поднимаются на поверхность воды и лопаются. Поднимите кастрюлю прямо с поверхности электрической сковороды, чтобы не поцарапать поверхность.

Источник

Можно ли вскипятить воду на мангале?

Как кипятить воду на гриле?

Как вскипятить воду на гриле. Если вы в затруднении, зажгите гриль для барбекю. Древесный уголь или пропан. Установите небольшой чайник или кастрюлю на решетку. Закройте крышку, чтобы сохранить тепло, и вы сможете быстро вскипятить воду.

Можно ли использовать гриль как плиту?

Для наилучшего результата держите гриль при умеренно-низких температурах (300-350 градусов по Фаренгейту) или используйте непрямую готовку. … Просто помните, что у вашей посуды должна быть металлическая сердцевина. Керамическая или стеклянная посуда не выдерживает прямого нагрева и треснет на гриле, как если бы вы поставили ее на плиту.

Сколько времени нужно, чтобы вскипятить воду с углем?

Кишу древесный уголь следует кипятить один раз в месяц, чтобы поры оставались открытыми. Просто поместите в неглубокую кастрюлю с водой и доведите до кипения в течение 5 минут. Дайте высохнуть в течение 30 минут перед повторным использованием. Хотя может произойти небольшое отслаивание, палка останется целой; Кишу НИКОГДА не испортится.

Как кипятить воду в походе?

Вот 11 способов вскипятить воду во время похода.

Сколько времени нужно, чтобы вскипятить воду на гриле?

Можно ли вскипятить воду на гриле с плоским верхом?

TL; DR: Да! Вы можете вскипятить воду на сковороде, если вы используете кастрюли, рассчитанные на температуру, превышающую 212 градусов по Фаренгейту или 100 градусов по Цельсию. Краткое заявление об отказе от ответственности: каждый раз, когда вы кипятите воду и используете приборы, которые нагреваются до очень высоких температур, обязательно соблюдайте основные принципы безопасности.

Могу ли я использовать гриль вместо духовки?

Источник

Можно ли вскипятить воду на мангале?

Как кипятить воду на гриле?

Как вскипятить воду на гриле. Если вы в затруднении, зажгите гриль для барбекю. Древесный уголь или пропан. Установите небольшой чайник или кастрюлю на решетку. Закройте крышку, чтобы сохранить тепло, и вы сможете быстро вскипятить воду.

Можно ли использовать гриль как плиту?

Для наилучшего результата держите гриль при умеренно-низких температурах (300-350 градусов по Фаренгейту) или используйте непрямую готовку. … Просто помните, что у вашей посуды должна быть металлическая сердцевина. Керамическая или стеклянная посуда не выдерживает прямого нагрева и треснет на гриле, как если бы вы поставили ее на плиту.

Сколько времени нужно, чтобы вскипятить воду с углем?

Кишу древесный уголь следует кипятить один раз в месяц, чтобы поры оставались открытыми. Просто поместите в неглубокую кастрюлю с водой и доведите до кипения в течение 5 минут. Дайте высохнуть в течение 30 минут перед повторным использованием. Хотя может произойти небольшое отслаивание, палка останется целой; Кишу НИКОГДА не испортится.

Как кипятить воду в походе?

Вот 11 способов вскипятить воду во время похода.

Сколько времени нужно, чтобы вскипятить воду на гриле?

Можно ли вскипятить воду на гриле с плоским верхом?

TL; DR: Да! Вы можете вскипятить воду на сковороде, если вы используете кастрюли, рассчитанные на температуру, превышающую 212 градусов по Фаренгейту или 100 градусов по Цельсию. Краткое заявление об отказе от ответственности: каждый раз, когда вы кипятите воду и используете приборы, которые нагреваются до очень высоких температур, обязательно соблюдайте основные принципы безопасности.

Могу ли я использовать гриль вместо духовки?

Источник

Тесты горелок и способов кипячения воды

UPD: 20.12.2020 Найдена статья на англоязычном ресурсе с видео о том как надо тестировать горелки. Там же единственное видео, которое я видел, о том, как это следует делать. Обратите внимание воду со льдом и замер температуры баллонов. Там же можно отправить свои данные тестов для пополнения базы.

Несколько лет назад мы начали экспериментировать с горелками. Первоначальной целью было сравнить мощность двух мультитопливных горелок, а потом все стало интереснее. На момент написания статьи проведено более сотни экспериментов и выпито более двухсот литров чая (отходы производства).

Осторожно, внизу много графиков, цифр и инфы для задротов! Если вы только начинаете осваивать вопрос приготовления пищи на природе, то прочитайте сначала статьи: о видах горелок, о посуде, об организации приготовления еды в походе. А потом возвращайтесь сюда.

Что в этой статье, оглавление:

Условия проведения эксперимента

Самое главное, чего мы достигли: нашли условия, которые необходимо соблюдать, чтобы свести к минимуму погрешность эксперимента в домашних условиях. Ко многим положениям мы пришли тоже далеко не сразу. Пожалуйста, если вы хотите проверить, дополнить наши исследования используйте информацию из этого раздела.

Итак, что удалось узнать для практики? Для кого-то ничего нового не будет, у кого-то, возможно, какие-то мифы развенчаются.

Мощность

Из мультитопливных горелок, попавших к нам в руки Primus MFS 3288 показал весьма скромные результаты по мощности. Из небрендовых Track Dual вел себя крайне не стабильно и непредсказуемо в потреблении топлива и по мощности. Чтобы превратить его в более постоянный агрегат ему заменили насос на ковеевский оригинальный. Китайский клон Boostera – BRS 8 вел себя также как ковеевская оригинальная горелка, но на всякий случай его ключевые части (насос, редуктор, шланг, форсунка) были заменены на оригинальные ковеевские.

Из чисто газовых мы тестили KOVEA TKB-9901 (работает только от цанговых баллонов), которая предсказуемо показала скромные результаты – это горелка для небольшой компании и не зимой. Накручивающаяся на баллон ноунейм Tramp ( крайне похожая на MSR Poket-rocket), как и гласила теория, обогнал шланговые мулититопливки по мощности. BRS Titan mini до того нагрел свою ножку, что она погнулась под весом 1 литра воды. Такой китайский титан.

Шланговые только-газовые горелки мы не тестили, ибо эксперементаторам, как владельцам мультитопливок, это было совсем не интересно. Накручивающиеся на баллон горелки с идущими в комплекте радиаторными котелками (типа Jet Boil) рассмотрены в разделе “радиаторы”.

Разное топливо

Нефрас (галоша) и неочищенный бензин по калорийности немного отличаются. В среднем при тестах на 3 литрах воды 92 бензина уходило на 5 грамм больше. Ещё в реальности бензин с заправки будет быстрее нефраса загрязнять горелку и, чтобы сохранять максимальную мощность устройства, горелку придется чаще чистить. Газ превышает бензины по калорийности, если бы он не был еще упакован в металл, был бы более выгодным топливом в плане веса.

Специального сравнения цанговых баллонов (дихлофосных) по сравнению с резьбовыми мы не проводили, но во всех тестах цанговые показывали более низкие показатели мощности (видимо из-за разницы давления).

Расход топлива

Повышенный расход топлива не всегда увеличивает мощность и соответственно сокращает время готовки. Но это видно на данных тестов, на практике конечно лучше пускать горелку на полную.

На разогрев мультитопливной горелки при комнатной температуре достаточно 0,3 мл бензина, что совершенно не сказывается на расходе. Тогда как в шланге горелки после окончания готовки бензина может остаться до пары грамм.

Крышка

Крышка работает на кастрюлях с большой площадью испарения, на слабых горелках при большом количестве воды (3 литра и более) и на ветру.

Если вы кипятите литр воды на мощной мультитопливке в палатке – крышка вам ни к чему. В некоторых экспериментах у нас получалось так, что с ней даже медленнее на несколько секунд, что можно объяснить погрешностью измерений. Если вы кипятите 3 литра на газовой горелке с почти пустым газовым баллоном – накройте крышкой.

Максимальный эффект от крышки в отсутствие ветра достигал 14% по сравнению с кипячением без неё. Это был эксперимент на кухонной газовой плите с пятилитровой кастрюлей, наполненной тремя литрами (т.е слабая горелка+большой объем воды+ большая площадь контакта с воздухом). А при ветре (моделировался с помощью кулера от процессора) эффект крышки достиг 25% (так же во время теста на газовой плите).

ветер дует на воду. Подразумевается, что пламя прикрыто ветрозащитой, как это было бы реальных условиях

Кипячение в овальном кане

Кипячение в посуде, диаметр которой меньше, чем диаметр короны пламени горелки крайне не эффективно и может применяться только в крайних случаях. Так большая часть энергии идет мимо котелка. Часто это происходит когда на горелке кипятят кружку или турку с кофе или ставят узкий овальный кан.

Широкий овальный кан прогревается не равномерно, если горелку поставить по центру (не случайно кастрюли домашние для круглых конфорок тоже круглые, для того, чтобы тепло не уходило в атмосферу), поэтому некоторые практикуют кипячение овального кана (предназначенного для костра) на двух горелках, что может давать выигрыш по времени (а может и не давать), но всегда приводит к повышенному расходу топлива.

Эксперимент с 1,9 литра проводился два раза (результаты через /)

Наиболее вероятная ситуация, что вам придется кипятить в овальном кане большой объем воды, например 4 литра

В этой таблице нет опечаток, в первом эксперименте время действительно совпало, а во втором забыли взвесить баллон Kovea Booster.

По-видимому КПД горелок сильно зависит от притока кислорода, который две рядом стоящие горелки отбирают друг у друга и бензин не сгорает полностью.

В целом, любимый многими вариант кипятить овальный кан на двух горелках выглядит сомнительным. Хотя часто его применяют группы, которые не только не купили кан под горелки (круглый), но и применяющие дешевые газовые шланговые маломощные горелки. Возможно для них этот способ будет рабочим, так как их горелки по одной вряд ли вскипятят кан, надо только знать, что газа надо нести побольше. (Обычная история – или тратишься на снаряжение или таскай тяжести).

Радиатор

Кастрюля с радиатором экономит до 40% топлива и времени при кипячении воды и до 50% при кипячении из снега. Чем дольше проводить кипячение (кастрюля большего объема/более слабая горелка/сильнее мороз и ветер) тем, больше будет выигрыш.

Кипячения 1,2 литров из снега

Как видим радиаторная посуда однозначно работает, а вот крышка на таком маленьком объеме без ветра практически не играла роли. Всплески на графике – помешивание датчиком воды, досып снега и т.д. (Во всех этих экспериментах кипятили на мультитопливной горелке на нефрасе).

Опять видно, что радиатор работает быстрее, а крышка на радиаторной посуде “не успевает” оказать значимый эффект.

Активное бурление воды в радиаторной посуде начинается задолго до достижения температуры 99 градусов (при 90 примерно). По-видимому, это связано с тем, что более низкие слои воды нагреваются быстрей и раньше достигают состояния пара, чем происходит перемешивание и равномерный нагрев воды по всей ёмкости. Если в полевых условиях стоит задача в дезинфекции воды в радиаторной посуде – следует это учесть (мешать воду в кастрюле, дать воде покипеть).

Радиаторная большая кастрюля vs маленькая кастрюля Jet Boil

Мы сравнивали два конкурирующих друг с другом варианта: приготовить сразу 3 литра кипятка в большой радиаторной кастрюле на бензиновой горелке или вскипятить три раза по литру подряд в Jet Boil и ему подобных системах. (В реальности кипяток приготовленный одним из способов выливают в большую кастрюлю, где уже варят еду/заваривают чай).

По времени всё понятно – однозначный выигрыш системы с большой кастрюлей.

С весом всё хитрее. Во-первых, это опять не опечатка. Расход везде был одинаков. Но в случае с газом мы тратим газ в железных тяжелых баллонах (баллон Кovea с 450 граммами газа весит 665 грамм), а в случае с бензином – бензин из пластиковой бутылки. А вес кастрюль и тяжелой мультитопливки, и той второй горелки где будет идти готовка? Посчитайте исходя из вашего снаряжения, количества участников, продолжительности похода и планируемого расхода топлива, способа готовки. У меня получилось так, что на группу в 10 человек почти всегда будет выигрывать вариант с большой кастрюлей на бензиновой горелке.

Экран ветрозащиты как тепловой

Польза от экрана ветрозащиты по своему прямому назначению достаточно очевидна всякому, кто использовал горелку в горах или просто на ветру. Нас интересовало работает ли он не только как защита от ветра, но и как экран для сохранения тепла. Т.е. имеет ли смысл использовать ветрозащиту внутри палатки, дома, там где ветра нет.

Выигрыш по весу кажется незначительным, но на практике ветрозащиту в поход вы возьмете и так и так, и вопрос обычно в том, поставить ли её сейчас или полениться.

Титановая посуда

Отдельная статья о посуде есть ТУТ

Мы пытались проверить распространенное мнение о том, что титановая посуда для горелок из-за пониженной теплопроводности материала хуже в плане скорости кипячения воды. Объективных данных об этом получено не было. По крайней мере разницы при кипячении 1 литра мы не увидели, а кастрюли большего размера одинаковой формы нам никто пока не предоставил;) По-видимому это связано с тем, что титановые изделия для горелок тоньше алюминиевых или стальных котелков и тем самым теплопроводность итогового изделия равна или больше аналогичных изделий из алюминия или стали.

Разные форсунки для мультитопливных горелок

Разные форсунки в MSR нужны только для тишины работы, на КПД они никак не влияют. Эти данные были получены при кипячении 1 литра воды, возможно, при больших объемах что-то будет заметно.

Безопасность горелок

История такова. Во время одного зимнего похода, в избушке-зимовье девушка разводила мультитопливную горелку MSR Whisperlight на бензине. Из-за дефекта крана насоса, ранее не проявлявшегося, из него наружу лился бензин. Пользователь не заметила этого. Лужа под горелкой всполыхнула. Девушка попыталась затушить горелку сначала чаем из термоса, осознав свою ошибку, накрыла горелку кастрюлей, а затем подоспевшая вторая девушка (в это время все парни ходили за дровами) выкинула горелку в сугроб. В результате никто не пострадал, даже клеенка на столе в избушке.

После осмотра повреждений горелки выяснилось, что насос слегка оплавлен, но способен сохранять герметичность бутылки (за исключением подтекающего регулятора конечно-же). Пользоваться в походе им было стремно, благо что была вторая горелка Kovea Booster, насос которой, кстати, подключается к MSR через переходник MSR для резьбовых баллонов.

Так как ожидаемого бабаха не произошло, мы выкрутили остатки насоса и в бутылку был вставлен фитиль, обильно смоченный бензином. Загорелось, но не интересно потом снова потухло. Не везде даже краска слезла.

Других печальных историй с бензином я не видел. Возможно это из-за того, что пользуются им аккуратней, но статистика неумолима: пламя било из редуктора, присоединённого к газовому баллону на моей кухне два раза и два раза при реальном использовании:

Мораль: при использовании газовых баллонов проверяйте не травят ли газ в месте присоединения к горелке. Легче всего это сделать обонянием, приблизив нос к потенциальному отверстию. Кожей пальца в сухих безветренных условиях (прям такие как в походе, ага) тоже можно почувствовать травление газа, но, если основное пламя уже горит, то скорее всего уже будет поздно. Скорее закрывайте подачу топлива, скорее всего травит не из баллона, а из части горелки. Взрываться что-то может, только при продолжительном тепловом воздействии, которое повысит давление в баллоне. Да и если газ выходит, то давление падает. Но экспериментировать с этим я не советую:)

Спиртовые горелки я не рассматриваю вообще, так как у меня от ожогов от них до сих пор шрамы и то,что я жив вообще – чудо. Да и плохо спирт на холоде горит…

Надеюсь, статья будет обновляться и дополнятся.

Соэксперементаторы: Женя (владелец и поклонник MSR) и Паша (создатель приборчика для измерений, он же сам провел часть тестов).

Гуглотаблица с исходными данными (хрен вы там что разберете) ТУТ.

Принимаются предложения практических задач эффективное решение которых требует эксперементальных данных. Можно писать мне в ВК или смотрите страницу контакты на этом сайте.

Источник

Вскипятить воду в пластиковой бутылке на костре. Кипячение воды в пластиковой бутылке, как вскипятить воду в экстремальных и аварийных условиях. Кипячение воды в пластиковой бутылке

2. Отправляясь в непродолжительный поход, мы, как правило, не берем с собой чайник, кастрюлю или котелок, не планируя кипятить воду для чая. Но иногда случает так, что или поход затягивается, или погода резко ухудшается, или кто-то себя плохо чувствует, или просто ситуация поворачивается таким образом, что необходимо остановиться на привал. От чая на привале никто никогда не отказывался, а иногда он крайне необходим, чтобы согреться. Что же делать, если нужен кипяток, а нагреть воду не в чем? На самом деле, нагреть ее есть в чем. Ведь мы же ее принесли в чем-то с собой? Как правило, воду с собой мы берем в пластиковых бутылках — они и легкие, и практичные. Поэтому и кипятить воду мы будем.. в пластиковой бутылке.

3. Разжигаем огонь, полностью наполняем бутылку нужного объема водой и аккуратно ставим ее в середину разведенного костра. Причем для того, чтобы вскипятить 0,5 литра воды, костер нужен совсем маленький, достаточно будет всего десятка небольших сухих веточек. Если вам нужно вскипятить больше воды, лучше сделать это в несколько заходов, чем использовать бутылку бОльшего объема, т.к. вода в ней будет закипать намного дольше и бутылка может сильно деформироваться

4. Все, оставляем бутылку с водой в огне и ждем буквально две-три минуты. Можете не переживать, бутылка не расплавится. Почему? Обратимся к школьному курсу по физике. Какая температура кипения воды? Правильно — 100 градусов Цельсия и ни градусом больше. Дальше она начинает испаряться. Температура плавления пластика ПЭТф — 260 градусов, т.е. значительно выше. Находясь в огне с водой внутри, пластик просто не может нагреться до температуры плавления. Вода, фактически, охлаждает его до 100 градусов. Поэтому пока в бутылке вода, она не расплавится и будет прекрасно выполнять для вас функцию чайника.

5. Перед тем как вода закипит, нужно снять пробку с бутылки (в принципе, ее можно не надевать с самого начала). Если ее оставить, то откручивая, можно серьезно обжечься, т.к. кипяток выплеснется из-за повышенного давления в бутылке

6. Кстати, этим же способом можно обеззараживать воду, если в походе у вас полностью закончилась питьевая и вам пришлось набрать ее из открытого источника, в чистоте которого вы сомневаетесь (это может быть даже лужа на лесной тропинке, только воду из нее нужно набрать аккуратно, чтобы не поднять со дна ил и грязь). Такую воду нужно продержать на огне в кипящем состоянии 5 минут.

Заглавное фото (с) sergeydolya

, т.к. на свою камеру весь процесс я снимал на видео

Как достать бутылку с кипятком из огня?

Ну и особо не увлекайтесь, все-таки пластик..

UPD по повод вреда пластика бутылки. Материал, из которого изготавливается пластиковая тара для воды: ПЭТф (полиэтилентерефталат или лавсан) — полимер стойкий к нагреву (температура плавления — 260) и к воздействию химически активных веществ. Действуют на него только сильные щелочи (едкий натр или КОН). Так что критического негативного воздействия на воду нет.

Предыдущие мои фоторепортажи и фотосюжеты:

> выживание в мирной жизни > способы кипячения воды в походных условиях

Способ кипячения воды в походных условиях

Хорошо если у вас есть металлическая тара для кипячения воды, а если ее нет, что тогда? А тогда вспоминаем, как в школе, на уроках физики, обматывали ниткой гвоздь и жгли на спиртовке, а нитка не перегорала. Почему? Да потому, что вся энергия от огня передавалась гвоздю, и до тех пор, пока температура гвоздя не сравняется с температурой возгорания ткани, нитка будет целой.

Тоже самое и здесь, тара не будет прогорать, пока температура возгорания не сравняется с температурой кипения воды. Можно даже сварить яйцо в бумажном пакете). Поэтому воду можно кипятить практически во всем, что имеет температуру возгорания больше 100 гр. То есть пластиковые ПВХ бутылки, пластиковые пакеты, бумажные кульки, бумажные пакеты и т.д. Уточнение — вся эта тара действительно очень просто возгорается, поэтому кипятить в ней воду надо на углях, наливаете воду в тару и подвешиваете над углями, где температура около 100 градусов, главное, чтобы не было сильного открытого огня, или над огнем, но так, чтобы он был сбоку и не попадал прямо на бутылку или пакет (например с подветренной стороны, когда ветер немного сдувает костер в сторону) Вода медленно, но закипит. Предостережение — ПВХ тара является химически нейтральной только при холодном состоянии, при нагреве ПВХ — возможно выделение химических веществ в воду, то есть при постоянном использовании воды, вскипяченной таким способом, возможны отравления. Так же, в аварийных условиях вскипятить воду можно без тары, варочную емкость может заменить углубление в скале, камне. При наличии полиэтиленового мешка или куска пленки, можно кипятить воду так. Вырыть в грунте нужного размера ямку и вложить в нее мешок, или кусок полиэтилена, ямку наполовину заполнить водой. Ямка должна быть размером меньше мешка, что снимет с пленки нагрузку. Дно подобной полиэтиленовой кастрюли следует выстелить галькой, чтобы раскаленный на костре камень при погружении не прожег пленку. Нагретые на костре камни, опущенные в емкость, отдают свое тепло воде, постепенно нагревая ее до кипения. Вытаскивать камни из огня можно с помощью импровизированных деревянных щипцов, изготовленных из двух изогнутых палок или проволочной петли. Обмотайте крепко проволокой камни и используйте их попеременно поддерживая в нашей пленочной кастрюльке кипяток. Не волнуйтесь, полиэтилен не расплавиться от кипятка. Температура возгорания ПВХ, и полиэтилена почти 200 гр.

Импровизированную кастрюлю можно сделать из бересты, скрутив трубочку конусом или из большого куска бересты, сделав прямоугольную кастрюльку с зафиксированными краями (как показано на фото) Либо этот большой кусок бересты положить в ямку, как было сказано выше на примере с пакетом, налить воды и кипятить с помощью горячих камней. Кипячёная вода таким способом будет ко всему и экологически чистой.

Кипячение воды в пластиковой бутылке не есть что то запредельное. Все очень просто. И хотя такая необходимость может возникнуть не часто, надо знать, что в случае чего пластик способен справится с кипячением воды не хуже металлического котелка или кастрюли.

Представим себе для примера следующее. В экстремальной или аварийной ситуации, например если человек потерялся в лесу, у него закончилась питьевая вода, а для питья набранной в незнакомом источнике вызывает сомнения. Так как планировалось выйти в лес ненадолго, то котелок не брался, с собой только литровая пластиковая бутылка из под минеральной воды.

Копаем небольшую яму. В данном случае получилась размерами около 20х20х5 см. Устанавливаем над ней ветки. Привязываем шнур к бутылке и одной из веток. Регулируем длину шнура таким образом, чтобы от дна бутылки до поверхности дров было около 10-12 см.

Разжигаем костер и вешаем над ним пластиковую бутылку. Поддерживаем стабильный огонь из такого расчета, чтобы языки пламени костра касались дна бутылки. Не забываем снять пробку. Если пластиковая бутылка не полная, то она в процессе кипячения будет неизбежно деформироваться и уменьшаться в размерах, пока вода не займет весь ее объем.

Через некоторое время, когда вода окончательно закипела, убираем бутылку с костра. Пластиковая бутылка после кипячения в ней воды остается целой и ее вполне можно использовать дальше. При определенных навыках весь процесс кипячения 0.5 литра воды занимает от 40 минут до 1 часа.

Причин, по которым вы могли оказаться без котелка может быть множество. Но не стоит отчаиваться, при определенной смекалке можно обойтись и без этого полезного приспособления. Главное, что бы был огонь. Ниже мы рассмотрим самые распространенные способы разогрева воды в полевых условиях.

Кипячение в овальном кане

Кипячение в посуде, диаметр которой меньше, чем диаметр короны пламени горелки крайне не эффективно и может применяться только в крайних случаях. Так большая часть энергии идет мимо котелка. Часто это происходит когда на горелке кипятят кружку или турку с кофе или ставят узкий овальный кан.

Широкий овальный кан прогревается не равномерно, если горелку поставить по центру (не случайно кастрюли домашние для круглых конфорок тоже круглые, для того, чтобы тепло не уходило в атмосферу), поэтому некоторые практикуют кипячение овального кана (предназначенного для костра) на двух горелках, что может давать выигрыш по времени (а может и не давать), но всегда приводит к повышенному расходу топлива.

Эксперимент с 1,9 литра проводился два раза (результаты через /)

Наиболее вероятная ситуация, что вам придется кипятить в овальном кане большой объем воды, например 4 литра

В этой таблице нет опечаток, в первом эксперименте время действительно совпало, а во втором забыли взвесить баллон Kovea Booster.

По-видимому КПД горелок сильно зависит от притока кислорода, который две рядом стоящие горелки отбирают друг у друга и бензин не сгорает полностью.

В целом, любимый многими вариант кипятить овальный кан на двух горелках выглядит сомнительным. Хотя часто его применяют группы, которые не только не купили кан под горелки (круглый), но и применяющие дешевые газовые шланговые маломощные горелки. Возможно для них этот способ будет рабочим, так как их горелки по одной вряд ли вскипятят кан, надо только знать, что газа надо нести побольше. (Обычная история — или тратишься на снаряжение или таскай тяжести).

Как вскипятить воду на костре с помощью пластиковой бутылки

Не стоит выбрасывать эту посуду сразу после использования. Она сможет послужить вам как минимум один раз. Как бы это не казалось странным вскипятить воду на костре без котелка в полевых условиях вполне можно с помощью обычной бутылки из под минералки. Таким же образом можно добытую в походе.

Для этого вам потребуется налить ее целиком. Обратите внимание, бутылка должна быть заполнена целиком, по края горлышка. Далее ее аккуратно ставят на угли. Костер к этому моменту не должен иметь открытого пламени. Ставить бутылку желательно посредине углей. Это ускорит нагрев. Следите за процессом, как только вода достаточно нагреется, быстро снимите ее с огня. Как ни странно бутылка практически не оплавляется. Это позволяет использовать ее, таким образом, несколько раз.

Можно не дожидаться пока в костре образуются угли, греть воду в пластиковой бутылке можно и на открытом огне. Только придется немного повозится с подготовкой процесса. В данном случае в бутылку наливают воды на одну треть. Привязывают ее за горлышко к концу палки. Другим концом эту палку втыкают в землю. Нужно сделать так, чтобы огонь почти доставал до бутылки. Как только вода закипит, следует убрать бутылку от огня.

Оба эти способа основаны на разнице температур плавления пластика и кипения воды: Вода кипит при 100°C; Пластик плавится при 200°C.

Таким образом вода охлаждает бутылку не давая ей расплавится. Этот способ хорош если вы оказались без котелка случайно. Например, потеряли его. Но у вас был с собой запас какой-либо жидкости.

Крышка

Крышка работает на кастрюлях с большой площадью испарения, на слабых горелках при большом количестве воды (3 литра и более) и на ветру.

Если вы кипятите литр воды на мощной мультитопливке в палатке — крышка вам ни к чему. В некоторых экспериментах у нас получалось так, что с ней даже медленнее на несколько секунд, что можно объяснить погрешностью измерений. Если вы кипятите 3 литра на газовой горелке с почти пустым газовым баллоном — накройте крышкой.

Максимальный эффект от крышки в отсутствие ветра достигал 14% по сравнению с кипячением без неё. Это был эксперимент на кухонной газовой плите с пятилитровой кастрюлей, наполненной тремя литрами (т.е слабая горелка+большой объем воды+ большая площадь контакта с воздухом). А при ветре (моделировался с помощью кулера от процессора) эффект крышки достиг 25% (так же во время теста на газовой плите).

ветер дует на воду. Подразумевается, что пламя прикрыто ветрозащитой, как это было бы реальных условиях

Кипячение воды камнями

Вполне вероятно, что это самый древний и простой способ получить горячую воду без котелка. Для этого вам понадобится несколько камней и любая емкость. Для разогрева воды можно использовать что угодно. Для начала рассмотрим варианты подготовки емкости.

Для нагрева воды таким образом можно использовать все что угодно, вплоть до плотного полиэтиленового пакета. Также можно сделать некий аналог котелка. Выкапывается небольшая ямка в земле. Ее следует выложить изнутри не пропускающим воду материалом. Подойдет дождевик из полиэтилена, кусок брезента и так далее. В получившуюся емкость наливают воду.

После чего подбирают подходящие камни. Идеально подойдут различные круглые камни наподобие речных голышей. Размер подбирается в зависимости от объема получившейся «посуды». Камни следует вымыть и нагреть на огне. С помощью двух палочек их помещают в воду. Делается это по очереди. Один камень греет воду, другой находится в костре.

Обычно для доведения до кипения небольшого объема жидкости хватает пары камней. Таким образом, можно даже приготовить ужин. Если для основы самодельного котелка использовался полиэтилен, то не допускайте контакта раскаленного камня с ним.

Система быстрого кипячения воды APG 1,4 л

Посуду ALOCS — тут были обзоры — 3в1 — там глубокая кастрюля, внутри чайник, сверху в качестве крышки сковородка. Все это со складными ручками. Фирму можно любую — ALOCS просто проверенная мной. Желательно брать без анодирования — тогда можно мыть в посудомойке. Обязательно проверить чтобы ручки были с силиконовой изоляцией — она не горит и не плавится. Горелку брать любую, в которой конфорка утоплена «в стакане» — это ветрозащита, желательно брать с подогревом газа (трубка подачи газа проходит рядом с конфоркой — это нужно при отрицательных температурах). У горелки должны быть хорошие прочные, устойчивые ножки без средних шарниров, ни в коем случае не брать основную горелку вида «на баллон». Из фирм — Firemapple неплох, но дорог. Простые китайские (например BRS) ничем практически не уступают.

К горелке брать переходник с ножкой для цангового баллона (он не даст вам положить баллон на землю неверно и всегда будет нормальная подача газа), вот такой:

Экран нафиг не нужен — кроме доп веса он ничего не дает, а сделать его в лесу летом из камней/палок, зимой — из снега — вообще нет проблем.

К этому хозяйству брать два цанговых баллона. Должно хватить и одного с лихвой, но всегда должен быть бэкап.

Если идете далеко, желательно купить микрогорелку на баллон типа такой:

и брать как бэкап тоже — весит и занимает место — копейки, но может очень выручить, если с основной горелкой что-то случится (такая есть у BRS, например). Используется так — адаптер на цанговый баллон, ее на адаптер, баллон зажимается между 2-3 камнями.

Комплект отдельных приборов из нержавейки — не берите всякие вилко-ложки и другую хрень. Вообще лучше брать только ложки, т.к. почти все, что можно сделать вилкой — можно сделать ложкой. И к ним обычные, но глубокие миски из нержавейки, с бортиком. И такие-же кружки со складывающимися ручками. Алюминиевую или титановую посуду не берите. И не берите двухслойную посуду — ибо в однослойной можно что-то подогреть и она может использована как бэкап для приготовления или кипячения. Двуслойную же порвет на огне.

Ну и один хороший большой складной или фикс-нож, лучше — фикс. Желательно — с открывашкой в комплекте.

Как-то так. Это будет минимально необходимый и максимально легкий по отношению деньги/качество набор, пригодный для практически любых походных условий.

Из лайфхаков — обязательно возьмите мешок, чтобы убрать туда грязную посуду — вымоете дома. Зимой можно предварительно протереть снегом. Я беру еще тряпочку небольшую — протереть от воды/снега перед мешком. Для некоторых видов посуды лучше брать не тряпочку, а губку, т.к. положенная сверху чайника, при закрытии сковородкой-крышкой сверху, она не дает этому безобразию брякать в рюке.

Посуда из дерева

Для изготовления вам понадобится береста. Лучше всего молодая, но это не принципиально. И четыре коротких палочки. Береста вырезается в форме прямоугольника или квадрата. Далее углы загибаются и крепятся с помощью слегка расщепленных палочек. В итоге получается прямоугольная посудина.

Такой котелок не рекомендуется ставить на открытый огонь. Это может привести к его повреждению. Поэтому дождитесь образования углей в костре и только тогда ставьте туда посуду. Также можно выкопать рядом с горящим костром ямку и насыпать туда углей. Сверху ставится котелок.

Титановая посуда

Отдельная статья о посуде есть ТУТ

Мы пытались проверить распространенное мнение о том, что титановая посуда для горелок из-за пониженной теплопроводности материала хуже в плане скорости кипячения воды. Объективных данных об этом получено не было. По крайней мере разницы при кипячении 1 литра мы не увидели, а кастрюли большего размера одинаковой формы нам никто пока не предоставил;) По-видимому это связано с тем, что титановые изделия для горелок тоньше алюминиевых или стальных котелков и тем самым теплопроводность итогового изделия равна или больше аналогичных изделий из алюминия или стали.

Источник