Как выбрать место под виноградник
Идеальное место – где лучше посадить виноград на участке?
Виноград – это культура, которая относится к семейству виноградных. Обычно лозы винограда можно встретить в регионах с умеренным или субтропическим климатом.
Лучшее время для посадки
Проросшие черенки винограда
Между специалистами ведутся постоянные споры о том, когда же лучше всего высаживать виноград. Некоторые считают, что наилучшим временем года является весна, другие – осень.
Опытные виноградники отмечают, что весенний сезон благоприятен для пересадки в силу следующих обстоятельств:
А вот осенняя пересадка хороша тем, что в этот период времени земля довольно влажная и пересаженное растение не требует ежедневного постоянного полива.
Какие лучше всего подходят сорта для дачи?
Существует довольно большое количество сортов винограда. Это ранний и поздний виноград, столовые, винные и универсальные. Некоторые сорта являются очень прихотливыми и за ними довольно сложно ухаживать, а вот некоторые можно смело выращивать на своем дачном участке.
К пригодным для высадки на даче бывалые виноградники относят сорт Аркадия. Данный виноград очень неприхотлив и не требует особого ухода и полива.
Неплохой вариант для того, чтобы сажать на даче – это сорт Кодрянка и Изабелла. А вот, своего рода, хозяйкой дачных участков принято считать виноград под названием Лидия.
Мы рассмотрели только несколько наиболее часто встречающихся сортов винограда в наших регионах, но стоит отметить, что «подходящих» для дачных участков сортов винограда значительно больше.
Почему важен выбор места?
Для того, чтобы получать высокий урожай очень важен выбор места для посадки винограда. Ведь если место выбрано неправильно, то сорт даже с высокой урожайностью не оправдает ваших ожиданий.
Главный совет при выборе места для посадки винограда практически любого сорта – это солнечное место. Не стоит высаживать виноградную лозу вблизи высоких деревьев или кустарников, которые будет создавать тень.
Что касается почвы, то обращаем ваше внимание, что виноград отлично растет на супесчаных, суглинистых почвах, а также на черноземных землях. Но наилучшим вариантом является смешанный грунт, где присутствуют песок глина, камни и, конечно же, органика. Подробно о идеальной почве для винограда описано в отдельно статье.
Специалисты категорически запрещают высаживать виноградную лозу в тяжелую глинистую почву. Ведь такая почва плохо пропускает воду и воздух. А недостаток влаги и воздуха может привести даже к гибели винограда.
Где сажать?
Как вы уже поняли, виноград относится к категории светолюбивых культур, поэтому высаживать его нужно в месте, куда солнечные лучи попадают в достаточном количестве. Ведь при нехватке солнечного света побеги винограда станут тонкими и слабыми. Не говоря уже о том, что плоды не будут вызревать.
Также рекомендуется выбирать место для посадки винограда в южной части участка. Особо осторожно относитесь к местам вблизи строений. Ведь тень и влага (дождевая вода, стекающая с крыши постройки) могут стать губительными для вашей лозы. Лучше всего виноград сажать от дома на расстоянии не меньше, чем 1,5 метра.
Если в южной части участка нет возможности высадить лозу винограда, то можно смело останавливаться на западной части участка. А вот выбирать восточную или северную сторону крайне не рекомендуется.
В идеале, конечно, высаживать виноградную лозу на склоне. Хотя неплохо себя чувствует и виноград, посаженый на ровном участке. А вот низина – не лучшее места для высадки лозы.
Схема
Также важным моментом является и правильно разработанная схема высадки винограда.
Отметим, что расстояние между черенками в ряду должно быть не менее, чем 125 сантиметров, а для сильнорослых сортов винограда нужно выдерживать расстояние в 200 см. Полосы или виноградные ряды должны располагаться на расстоянии в 2,5 метра. Более подробно о схемах посадки в отдельно статье.
Непосредственно процесс
Сам процесс выращивания винограда на приусадебном участке не так прост как кажется. Ведь мало просто грамотно выбрать место для посадки, где лозе будет комфортно. До этого нужно пройти еще несколько этапов тщательной подготовки. Начиная от правильной заготовки чубуков, их хранения и проращивания, заканчивая самой посадкой в выбранное вами место.
Перед тем, как высаживать черенки винограда в землю, почву нужно заблаговременно подготовить. Что касается глубины посадки, то она зависит от высаживаемого сорта. Обычно делают такую глубину, где земля теплая. Виноград, который «боится» морозов, на зимний сезон необходимо укрывать.
Более подробно о нюансах посадки и укрытие винограда на зиму вы сможете узнать с других наших статей.
Конструкции
Очень часто на дачных участках можно встретить специальные конструкции для виноградных лоз – шпалеры. Эти конструкции каждый может сделать своими руками без особого труда. Шпалеры бывают следующих разновидностей:
Одноплоскостная шпалера позволяет растению расти и развиваться в одной плоскости. Главное преимущество данного рода конструкций состоит в том, что она недорогая и не нужно специальных приспособлений и инструментов для монтажа конструкции.
Двухплоскостные опоры бывают прямые, V-образные, или же Y-образные. Обычно такого рода конструкции-опоры используют для выращивания сортов винограда с активным приростом. Но обращаем внимание, что данная конструкция применяется в основном для неукрывных сортов.
Итак, в этой статье мы предложили вашему вниманию несколько практических советов и рекомендаций, которые позволят сажать на садовом участке виноград и получать хороший урожай. Ведь виноград очень полезный продукт, так как эта ягода является источником витаминов и легкоусваиваемой фруктозы.
Полезное видео
Автор поделится секретами выбора места для посадки винограда.
Правильный выбор места для посадки винограда, Пружинин Г.А., действительный член МОИП
Чаще всего опытные садоводы перед посадкой виноградного растения задаются двумя вопросами:
1.Какой сорт посадить на выбранное место?
2.Куда этот сорт лучше посадить?
Ниже мы посмотрим какие условия наиболее подходят для виноградного растения и как, по возможности, исправить недостаток этих условий на участке, в какой степени эти недостатки влияют на разные виды и сорта винограда, и какие виды винограда более толерантны к определённым условиям и типам почвы
Но сначала опишем комбинацию, на мой взгляд, идеальных условий для всех процессов жизнедеятельности этой чудесной культуры. Но не стоит пугаться обилию этих моментов,- в общем виноград не так уж привередлив и требовательность к условиям у разных сортов – разная.
Итак, для виноградного растения идеальны:
(следующие два пункта – тема другой статьи);
Но, если виноград на Вашем участке будет расти в не идеальных условиях, то что делать?
Разберём проблемы по очередности.
Освещённость и сроки созревания
Виноградному растению нужен свет.
Ниже указан варианты приоритетов по убыванию: юг, юго-восток, юго-запад, восток, запад. Не подходят север, северо-восток, северо-запад.
Если критично туда посадить озеленитель, от которого будет польза, то посадите китайский лимонник, который любит тень, полутень.
Простым языком: виноградному растению солнечный свет для нормального развития и процессов вегетации нужен со световым потоком равным потоку, как минимум половины светового дня и то, среднеранним и средним по срокам созревания сортам, этого минимума уже будет мало.
Ранние по срокам созревания сорта можно сажать и в пристенке с ориентацией на восток, запад, так же их можно посадить и вдоль двухплоскостной шпалеры с ориентацией на восток и на запад. Но рекордных и качественных показателей на севере Московской области и сопредельных областях в этом случае можно будет добиться лишь в благоприятное лето.
С сортами очень ранних и сверхранних сроков созревания проблем с вышеперечисленными ограничениями почти нет и созревают они хорошо. Исключением являются сорта и гибридные формы, требующие высокую САТ при коротких сроках созревания, у нас их сроки созревания сдвигаются.
Следовательно, сажать нужно кусты винограда с разными сроками созревания и как можно больше.
Как улучшить разные типы почв для винограда, виды винограда и их толерантность к разным типам почв
Основные типы почв в Подмосковье и сопредельных регионах:
Виноград при правильном подходе растёт на любом грунте, но с разной степенью эффективности.
досыпать под корень 1 ведро перегноя и 2 стакана золы.
Разные сорта и гибриды винограда по разному относятся к необогащённому грунту вне объёма ямы, поскольку преобладающие в их генах виды дикого и культурного винограда за долгое время успели адаптироваться к определённым недостаткам условий обитания, и следственно, передали в определённой степени эту способность своим окультуренным потомкам.
Подчеркнём особенности толерантности к типов грунта четырёх основных видов винограда составляющих генофонд современного винограда.
Vitis vinifera (виноград культурный), как считается,- это окультуренный дикий виноград.
Vitis silvestris (виноград лесной) растущий в лесах на холмистой местности разных частей евроазиатского материка.
В отличии от своего предка, сорта с преобладанием vitis vinifera имеют чаще обоеполый тип цветка и более крупную ягоду с разным вкусом и цветом. Отличается vitis vinifera
бедных при условии регулярных подкормок предпочитает супеcчаную и каменистую почву; при этом обычно не пускает корни на глубину более 1 метра. В отличие от своего предка, привыкшего искать питание где возможно распространяя корни и вглубь и в ширь, vitis vinifera распространяет корни в глубину ограниченно, в основном – в ширину. Смею предположить что вид vitis vinifera за многие тысячелетия культивирования привык что его подкармливают сверху и сохранил в генетической памяти эту особенность.
Сорта и гибриды столового винограда в подавляющем своём числе имеют преобладание генов именно vitis vinifera.
Vitis riparia (виноград прибрежный)
Vitis labrusca (виноград лисья ягода)
Дикий североамериканский виноград.
Особенностью гибридов и сортов этого вида является высокая зимостойкость, и относительная толерантность ко всем типам грунта, на самом тяжелом из грунтов глинозёме лучше, чем vitis labrusca показывает себя только vitis amurensis (виноград амурский) да и то при прогретой почве.
Также сорта с генами vitis labrusca имеют в разной степени высокую зимостойкость и высокую устойчивость к грибковым болезням.
Vitis amurensis (виноград амурский)
Из него делают вина относительно высокого качества. Есть с генами vitis amurensis сорта и гибриды универсального назначения без каких-либо гибридных привкусов.
Недостаток вида – относительно слабая устойчивость к грибковым заболеваниям.
Умеренная влажность
1.Двухскатная насыпная
Высота такой гряды рассчитывается из соображений что от верха гряды до дренажа толщиной 10 см из щебёнки, который в свою очередь находится на 10 см выше уровня стояния воды в конце апреля (в Подмосковье).
– Для слаборослых сортов берут высоту точки от начала надземной части растения до дренажа 60 см;
-для средне-рослых сортов 80 см;
-для сильнорослых сортов 100 см;
-для ультра сильнорослых сортов 120 см.
Исключением является vitis vinifera, которому для роста корней нужна не столько глубина, сколько ширина, – в этом случае достаточно 60 см глубины для слаборослых и 80 см для ультра сильнорослых.
Если расположение шпалеры нужно сделать с запада на восток, то южный скат гряды делают с углом 15-20°, а северный скат 45°.
Двускатная гряда при необходимости большого поднятия занимает в ширину много пространства.
2.Гряда-короб, возвышающаяся над землёй и обитая досками по сторонам; обычно такую гряду делают в ширину не менее 80 см.
При этом ширина гряды должна составлять не менее двух уровней высоты над землёй. С внутренней стороны между грунтом и досками кладётся слой керамзита 10-15 см для защиты от зимних морозов.
Дренаж и расчёт расстояния от него до растения рассчитывается как и в первом варианте гряды.
Такая гряда более компактна и эстетична по сравнению с односкатной и двускатной.
Немаловажно обратить внимание и на то, что растение болеет меньше грибковыми заболеваниями, если ограничить попадание воды на зелёную часть растения.
Виноградному растению нужен простор.
Как говорится, большому кораблю – большое плавание.
У такого забора с расстоянием между кустами 2,5 м стоит сажать средне-рослые сорта с однолетним приростом лозы до 2 м., а не ультра сильнорослые, как сорт Таёжный который даёт однолетний прирост до 7,5 м.
У двухметрового забора, например, стоит сажать сорта с силой роста выше средней с расстоянием между кустами 3-3,5 м или сильнорослые со свисающим приростом с расстоянием между кустами 3,5-4 м. Сильнорослые сорта также хороши на беседке, в пристенки у сарая, 3 метровая шпалера с расстоянием между кустами 3 м.
Почти во всех случаях я предпочитаю формировку горизонтальными отводками.
Весной третьего года вегетации на кусте оставляю две сильных длинных однолетних лозы – это будущие кордоны, остальные обрезаю, располагаю их внизу вдоль поверхности, направляя одну лозу направо, другую налево.
Осенью отсчитываю 8 почек от основной лозы и обрезаю на этом уровне однолетний прирост.
Весной четвертого года вегетации удаляю каждый второй побег и теперь расстояние между боковыми побегами( с учётом вытянувшихся междоузлий) составляет в среднем 45 см. Пригибаю и подвязываю к основному кордону под углом 45° боковые лозы по направлению роста кордона.
Осенью над побегом замещения удаляю всю боковую лозу с побегами. Такую формировку считаю самой продуктивной и урожайной.
Посадка винограда: от выбора места до полива
Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.
Виноград – культура, которая любит тепло и солнце, и не любит заболоченные почвы, затемнение, близкого соседства деревьев и кустов. Неправильно выбранное место для куста приведет к затормаживанию роста, худшему плодоношению, снижению качества плодов. Место должно прогреваться солнцем и хорошо освещаться. К составу почвы лоза нетребовательна, хорошо растет на жирных черноземах и бедных песчаных грунтах.
Сроки посадки винограда
Точных сроков не существует, хотя для данной культуры лучше всего подходит вторая половина весны. В южных регионах посадку иногда проводят уже во вторую декаду апреля. Это будет справедливо, если говорить, например, про Крым или юг Молдавии. А вот в Беларуси, или Подмосковье, или дальше на севере посадку переносят на начало или середину мая. В редких случаях ее проводят даже не в мае, а в июне, но это касается наиболее холодных областей, в которых все же выращиваются отдельные сорта виноградной лозы.
Сажать виноград надо тогда, когда почва полностью оттаяла, и уже не предвидится сильных заморозков. При этом не стоит во всем верить лунному календарю: он, к сожалению, не всегда оказывается полезен. Весенняя посадка винограда проводится в то время, когда температура воздуха держится на уровне 14 или 16°С, не выше. Не стоит высаживать данную культуру сразу после того, как сошел снег: в это время еще остается опасность заморозков и почва еще не успела в достаточной мере прогреться.
Сроки посадки зависят еще и от того, какой именно сорт собирает для посадки садовод. Уточнить сорт можно по имеющимся фото. Если для выращивания выбрана одна из ранних и морозостойких гибридных форм, то высадку можно проводить достаточно рано, а в той ситуации, когда решили взять, например, черный кишмиш, нужно дождаться потепления и полного прогрева почвы. Это же может касаться и технического винограда, например, многих сортов муската. Наверняка можно проводить посадку лозы тогда, когда отгремят первые грозы, но подобный ориентир может пригодиться лишь при посадке теплолюбивых и капризных сортов.
Выбор места для посадки виноградной лозы
Как уже стало ясно, правильная посадка культурного винограда начинается с правильного выбора места под виноградник. И речь идет не только о том, какие почвы будут в выбранном месте. Следует учесть еще и количество влаги, освещенность и то, насколько хорошо проветривается участок.
Начать следует с влаги. Виноградная лоза любит воду, но она неспособна нормально расти на заболоченной территории. И здесь играет роль не только количество участков. Для правильной и успешной посадки винограда надо принимать во внимание и наличие грунтовых вод. Если они находятся на глубине ближе 1,5 или 2-х м к поверхности, то кустам будет некомфортно. Однако и отсутствие влаги в почве вредит не меньше.
Если говорить про освещенность, то здесь все просто. Виноград любит свет. Это касается в первую очередь взрослых кустов, а уж затем — саженцев данной культуры. Куст, выращенный на слабоосвещенном участке, позже начинает плодоносить и приносит меньший урожай.
Лучше всего закладывать виноградник на холме, не слишком важно, на какой стороне, но на южной он быстрее пойдет в рост. Если же подобной возможности нет, то надо проследить, чтобы участок нигде не затенялся деревьями или строениями. Здесь наблюдается простая зависимость: чем выше уровень освещенности виноградника, тем лучше он плодоносит и тем слаще его плоды. К тому же, из собранных на южной стороне ягод получаются более вкусные вина.
Подготовка к посадке саженцев винограда
В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.
Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.
Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.
Схемы посадки винограда на участке
Многие начинающие садоводы спрашивают, как правильно посадить виноград на своем участке. Основная проблема заключается в том, что в различных регионах применяются разные варианты посадки. Например, на юге обычно используется схема такой посадки винограда, при котором плотность кустов на единице площади относительно невелика. Делается это для того, чтобы лоза не так сильно страдала от жары. Во время подготовки к будущей посадке винограда землю и яму под саженец там предпочитают хорошенько увлажнять, причем увлажнение стоит делать на большую глубину. Подобный полив полезен для корней и увеличивает шансы на то, что виноград примется.
Еще на юге предпочитают сажать лозу в не столь глубокую яму, вместо этого делая небольшую насыпь, сажая виноград на грядах. Это позволяет земле быстрее прогреваться, из-за чего кусты просыпаются в более ранние сроки. Еще в южных регионах проще использовать открытый, неукрывной метод выращивания виноградной лозы, зато во время посадки садоводом винограда ему следует продумать, как поливать участок. При южном солнце это является немалой проблемой.
Совершенно другие схемы используются в климатических условиях севера. Здесь, зачастую, поливать гораздо проще, да и солнце не столь сильное, из-за чего испаряемость влаги ниже. Зато при подготовке винограда к посадке приходится учитывать суровую северную зиму.
Яму под саженец всегда приходится рыть на большую глубину. Широко практикуется посадка винограда в глубокую траншею. Траншейный метод предполагает, что яму выкапывают в искусственно созданном углублении, после чего лозу пускают так, чтобы ее легче было укладывать под укрытие на хранение во время зимы. При использовании чубуков до посадки траншею выкапывают на большую глубину, и только после этого делают яму для высадки. Все вместе это позволяет сохранить кусты и не допустить гибели корней от морозов. Без соблюдения этих правил виноград может не пережить северную зиму.
Посадка винограда
Выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта. Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.
Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.
Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:
Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы. Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.
Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.
Как правильно сажать виноград
Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы «глазок», из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.
Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.
В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже «глазка», хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.
Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.
Полив и подкормка виноград
После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.
Для полива винограда используйте теплую отстоянную воду в объеме 5-10 л на один куст. Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.