Как выглядит огурец под микроскопом

Огурец под микроскопом

Ежедневно в Ольшаны Столинского района прибывают десятки фур из России. Кстати, после того как Роспотребнадзор запретил импорт овощей из стран Евросоюза, оптовиков в этом самом большом белорусском селе заметно прибавилось. Цены на местном рынке, где крестьяне сбывают огурцы покупателям из Москвы и Санкт–Петербурга, меняются даже не каждый день — каждый час. «Утром давали две с половиной тысячи за килограмм, сейчас — три тысячи», — фермер Дмитрий Максимович четко отслеживает конъюнктуру.

Почему же тогда на наших рынках и в магазинах огурцы стоят по 6 — 7 тысяч рублей, а то и дороже? Корреспондент «СБ» попробовала в этом разобраться.

Зеленее доллара

Вспоминаю такой эпизод. Недавно депутаты Палаты представителей спросили у одного из руководителей Белкоопсоюза: почему на прилавках нет столинских огурцов? Ответ был такой: они годятся только для салатов, а не для консервирования.

В зале после этих слов раздался смех. Спрашивали ведь не о том, куда применить свежие овощи, а об их отсутствии в торговле. К тому же никто не покупает в начале июня огурцы, чтобы закатывать их в банки. А вот от овощного салата, для которого хороши свеженькие огурчики, в нынешнюю жару не отказалась бы ни одна хозяйка. Тем более — по доступной цене.

Впрочем, Дмитрий Максимович, у которого в Ольшанах 7 гектаров земли под теплицами, огурцы, пригодные для консервирования, уже тоже вырастил. Был бы спрос — будет и предложение. Огурцы для жителей столинского края — зеленее доллара. За сезон на них удается заработать на хороший автомобиль.

— Райпо уже закупило около 50 тонн огурцов для продажи. Везем в Минск, Брест, в районы, — председатель Столинского районного потребительского общества Сергей Крыжик в отличие от столичного руководителя с ситуацией на огуречном рынке знаком не понаслышке.

Продать и купить огурцы в Столинском районе — не проблема. Вопрос, за какие деньги. На следующий день после того как я побывала в Ольшанах, стоимость за кило подскочила до 4,5 тысячи рублей. Жара или холодная ночь — все влияет на урожай, а значит, и на стоимость.

— Мы цену не накручиваем. В магазинах потребкооперации торговая надбавка до 15 процентов — не больше, — Сергей Крыжик признается, что настоящие заработки для райпо — это Россия. В нынешнем сезоне в Новгород ушло 20 тонн. Никто не запрещает вывезти больше. Главное — найти кому, потому что конкуренты — на каждом шагу.

Недавно столинские огурцы появились, наконец, и на Брестском рынке. Цена — чуть больше 4 тысяч. Это вам не 7 тысяч, как доселе просили частники из Кобринского района, торгующие в областном центре.

— Через систему потребкооперации к нам поступила тысяча тонн огурцов. Идут нарасхват, — рассказывает заместитель директора Брестского рынка Татьяна Парафенюк. — Даже в санитарный день поставили палатку, продали 600 килограммов. Еще мы помидорами и капустой свежей, купленными у фермеров, торгуем.

Убедилась лично: с появлением ольшанского урожая «рыночники» вынуждены были сбросить цены. Даже тепличный комбинат «Берестье» уступил: на днях в торговых павильонах предприятия можно было купить огурцы по 2.810 рублей. Пока это рекорд «ценопада».

Что мешало потребкооперации «выбросить» дешевые огурцы на месяц раньше? Видимо, неповоротливость.

Парниковый эффект

В Столинском районе овощи не только выращивают, но и перерабатывают. В свое время Горынский агрокомбинат обещал обеспечить если не всю страну, то половину точно консервированными огурчиками. В новую линию вложили огромные деньги. Правда, эти амбициозные планы не сбылись. Может, руководство агрокомбината не научилось у трудолюбивых полешуков, как нужно делать бизнес? В итоге сегодня комбинат — без пяти минут банкрот, и главное действующее лицо здесь не директор, а управляющий по делу о банкротстве.

— Горошек, икра кабачковая и корнишон — вот планы агрокомбината на нынешний сезон, — заместитель председателя Столинского райисполкома Михаил Нестерович верит в светлое будущее предприятия, поэтому обращает внимание не на экономические проблемы, а на погоду. — У нас 600 гектаров под горошком, что будет на выходе — трудно сказать. Жара. Также планируем переработать 850 тонн корнишонов. Договоры на поставку заключены с населением.

Из–за погоды проблемы могут возникнуть не только у агрокомбината, но и у более крепких предприятий.

— Все консервные заводы области перерабатывают огурцы. Трудно сказать, насколько успешными будут нынешние заготовки, — вместе с тем начальник отдела концерна «Брестмясомолпром» Зинаида Бабич считает, что многое в плане заготовок зависит не только от внешних факторов, но и от руководителей, от их умения быстро сориентироваться.

В нынешнем сезоне консервные заводы Брестчины работают под новым крылом. Концерн «Брестплодовощпром» ликвидирован, предприятия перешли «Брестмясомолпрому». Но так как денег в эту сферу никогда особо не вкладывалось, не только Горынский агрокомбинат, но и Кобринский консервный сейчас в стадии санации. На Барановичском комбинате пищевых продуктов тоже есть проблемы. Но в «Брестмясомолпроме» заверяют: производственные мощности позволяют ежегодно вырабатывать более 50 миллионов условных банок плодоовощных консервов, максимально приближенных по вкусовым характеристикам к домашним «закаткам». Считают, что спрос на консервированные огурцы, томаты, горошек, солянки, томатные соки и пасты будет всегда, так как наши плодоовощные предприятия не используют пищевых искусственных добавок, загустителей, ароматизаторов и красителей.

Хозяйки могут жить спокойно? Увы, еще нет. Сегодня, в сезон холодников и окрошек, когда есть спрос не только на огурцы, но и на маринованную свеклу, на прилавках брестских магазинов этот продукт почему–то отсутствует.

Источник

Практическая работа «Приготовление и рассматривание мякоти плода помидора с помощью лупы»

Даже невооружённым глазом, а ещё лучше под лупой можно видеть, что мякоть зрелого арбуза, помидора, яблока состоит из очень мелких крупинок, или зёрнышек. Это клетки — мельчайшие «кирпичики», из которых состоят тела всех живых организмов.

Что делаем. Изготовим временный микропрепарат плода помидора.

Предметное и покровное стекла протрите салфеткой. Пипеткой нанесите каплю воды на предметное стекло (1).

Что делать. Препаровальной иглой возьмите маленький кусочек мякоти плода и положите его в каплю воды на предметное стекло. Разомните мякоть препаровальной иглой до получения кашицы (2).

Накройте покровным стеклом, Излишек воды удалите фильтровальной бумагой (3).

Что делать. Рассмотрите временный микропрепарат с помощью лупы.

Что наблюдаем. Хорошо видно, что мякоть плода помидора имеет зернистое строение (4).

Это клетки мякоти плода помидора.

Что делаем: Рассмотрите микропрепарат под микроскопом. Найдите отдельные клетки и рассмотрите при малом увеличении (10х6), а затем (5) при большом (10х30).

Что наблюдаем. Цвет клетки плода помидора изменился.

Изменила свой цвет и капля воды.

Вывод: основные части растительной клетки — это оболочка клетки, цитоплазма с пластидами, ядро, вакуоли. Наличие в клетке пластид, — характерный признак всех представителей царства растений.

Источник

Как выглядит мякоть огурца под микроскопом?

Огурец под микроскопомПодробнее

Огурец под микроскопомПодробнее

ЧТО ЭТО ПОД МИКРОСКОПОМ? ОБЫЧНЫЕ ПРЕДМЕТЫ / WHAT IS IT UNDER MICROSCOPE. HABITABLE ITEMSПодробнее

Срез огурца под микроскопомПодробнее

Что можно увидеть в огурце под микроскопом?!Подробнее

Еда Под Микроскопом, Какой вы Никогда ее Не ВиделиПодробнее

Огурец под микроскопомПодробнее

Сок протухшего огурца под микроскопомПодробнее

10 ВЕЩЕЙ ПОД МИКРОСКОПОМ, в которые НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬПодробнее

Самый мощный микроскоп в мире (31 марта 2009 год)Подробнее

Что можно увидеть в киви под микроскопом?!Подробнее

Огурец, помидор, капуста под микроскопомПодробнее

Морские огурцы невероятно дорогие — и вот почемуПодробнее

Что можно увидеть в яблоке под микроскопом?!Подробнее

МЫ ДОБЫЛИ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СЕМЯ И УВЕЛИЧИЛИ ЕГО!Подробнее

Фантастические снимки, сделанные электронным микроскопомПодробнее

Что можно увидеть в помидоре под микроскопом?!Подробнее

Что можно увидеть в лимоне под микроскопом?!Подробнее

Что можно увидеть в красном яблоке под микроскопом?!Подробнее

Источник

Сенная палочка: фото под микроскопом, строение бактерии, польза

Сенная палочка, имеющая научное название Bacillus subtilis, представляет собой спорообразующий подвижный палочковидный грамположительный факультативный аэроб. В основном он содержится в почве и растительности, и имеет оптимальную температуру роста 25-35 градусов по Цельсию. Сенная палочка как на фото обладает способностью вырабатывать и секретировать многие ферменты, и с этой целью используется в промышленных масштабах биотехнологическими компаниями для обработки семян, овощей и растений в качестве фунгицида.

Свойства и патогенность

Геномная структура этого микроорганизма содержит пять генов сигнальных пептидаз, которые важны для секреции указанных веществ. Доказано, что B. subtilis способна секретировать полимиксин, диффицидин, субтилин и микобациллин. Эти ферменты синтезируются во время споруляции, увеличивая шансы микроорганизма на выживание, и одновременно уничтожает конкурирующие микробы.

Сенная палочка (на фото под микроскопом) считается не опасной для здоровья, однако в некоторых случаях может заражать пищу и становиться условно-патогенным микроорганизмом для людей с ослабленным иммунитетом. В природе чаще всего она обитает в корневой системе растений, препятствуя размножению болезнетворных микроорганизмов. Некоторые штаммы сенной палочки способны вырабатывать токсины, опасные для насекомых-вредителей, и применяются некоторыми фермерами для защиты урожая.

Как осуществляется размножение и культивирование

Bacillus subtilis способна к делению одновременно двумя способами:

Строение бактерии сенной палочки

Эндоспоры образуются за счет гидролиза, позволяющего микроорганизму сохраняться жизнеспособным до улучшения окружающих условий. До начала споруляции клетки сенной палочки иногда приобретают подвижность, поглощая ДНК из окружающей среды или вырабатывая ферменты. Такие реакции считаются попытками получить питательные вещества или найти более благоприятные внешние условия за счет использования чужого генетического материала или уничтожения других микроорганизмов, составляющих конкуренцию.

В экстремальных условиях (прежде всего, недостатке питательных веществ), сенная палочка начинает процесс спороношения. Этот механизм на сегодняшний день тщательно изучен, и используется для искусственного культивирования бактерии сенной палочки под микроскопом.

Как и где применяется бактериальная культура

До появления пробиотиков культуры B. subtilis были популярны во всем мире в качестве иммуностимулирующего средства для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Польза сенной палочки в ее лечебных составляющих. Сенная палочка использовалась на протяжении 1950-х годов в качестве средства альтернативной медицины для лечения проблем с пищеварением.

В настоящее время B. subtilis чаще всего применяется в качестве модельного организма в лабораторных исследованиях, направленных на выявление основных свойств и характеристик грамположительных спорообразующих бактерий. В частности, многие принципы и механизмы, лежащие в основе образования прочной эндоспоры, были изучены в результате наблюдения за процессом формирования спор сенной палочки.

Другие современные применения B. subtilis следующие:

Источник

Еда под микроскопом

Даже если вы никогда не интересовались, как выглядит наша повседневная пища в экстремальном приближении, эти фотографии, сделанные через электронный микроскоп, способны впечатлить своей красотой и оригинальностью.

Единственное чего мы уже не можем, очутившись так глубоко в микромире, так это видеть и различать цвета, т.к. их там по сути ещё нет. Поэтому все яркие краски, представленные на фотографиях, сделанных через сканирующий электронный микроскоп являются плодом работы художников.

Цветок брокколи, например, выглядит как тюльпан. Так что если у вашей девушки праздник, а вы забыли купить цветы, то можете просто достать из холодильника Брокколи и поднести микроскоп 🙂

Эта планета пришельцев на самом деле ни что иное как черника. Это впечатляет, но разве кто-нибудь станет после этого кушать чернику по ягодке? Даёшь сразу целое Созвездие Йогурта!

Песчинка соли являет собой пример типичной фрактальной формы. И снаружи, и внутри один и тот же рисунок кристалла.

Воздушный мятный шоколад. Как мы видим, внутри мелких пор шоколада находятся ещё более мелкие поры мятной начинки.

Земляника. На первом плане хрустящее, масляное семечко. Смутная волокнистость этой ягоды теперь более чем осязаема.

Перец чили «Птичий глаз». Самый маленький представитель Чили выглядит солидно и респектабельно, его даже можно спутать с шоколадным батончиком с орехами.

Сырое мясо. Вот это волокна! Если бы не питательная ценность сего продукта, воистину быть ему тканью для одежды.

Приготовленное мясо. А вот после варки и жарки волокна крошатся и ломаются, что облегчает работу нашим зубам и нашему желудку.

Белый виноград. Кто бы мог подумать, что этот однородный студень внутри ягоды винограда имеет столь пористый характер. Вероятно, именно микропористость и создаёт то знакомое ощущение пощипывания языка (как будто взрываются пузырьки).

Изящный и пряный шафран похож на короотвал с деревобрабатывающего завода. Пикантный кусок исполинского дерева.

Сушёный плод аниса выявляет сходство с головоногим моллюском, у которого слишком много ног.

Сахар. Фрактальный брат кристаллов соли. Кто там говорит, что природа не терпит прямых углов?

Сахарозаменитель «Аспартам». Вот и думайте: может ли неровный, дырявый шар заменить полированный куб или параллелепипед?

Помидор. Или всё-же соты красных марсианских пчёл? Учёные пока не знают точного ответа на этот вопрос.

Жареное кофейное зерно так и просит, чтобы в его микроячейки положили по орешку и забетонировали снаружи сливками.

Капуста романеско. Пожалуй, это единственный продукт, похожий на себя в макромире.

Миндальный орех представляет собой слои из термостойких углеводных плит. Будь они побольше, можно было бы и дом собрать.

Если миндаль это дом, то сахарная пудра на кексе это мягкая мебель Почему вся вредная пища выглядит так уютно?

Лист ананаса. Считается, что концентрированный зелёный сок из его листьев является отличным средством от паразитов.

Лук. Как видно, это довольно шершавые слои наждачной бумаги. Так скажут те, кто не любит лук. Другие же отметят сходство с бархатными коврами.

Редиска изнутри рассыпается на целые залежи драгоценных камней и вулканических пород.

Ремонтная команда осматривает разбитое яйцо. Ничего не поделаешь: теперь эту дыру придётся заделывать.

Банановые дороги обещают стать наиболее удобным путепроводом для велосипедистов.

Ограбление в инжирном районе. А раньше там даже двери на ночь не запирали.

Будьте осторожней рядом с дынными провалами.

Разведчики конфетных россыпей двигаются уверенным шагом и оценивают масштаб разработки.

Дети играют в снегу на кексовом холме. Следите, чтобы никто не упал и не простудился.

Вафельные поляны считаются лучшими местами для разведения пчёл.

Рабочий, смазывающий сосиску в тесте. Говорят, что Гарри слишком усердствовал с горчицей, но в том нет его вины: всё решают профсоюзы.

Молодой человек косит плантацию брокколи..

Если не в доме хватает масла, то можно сходить в холодный погреб и отодвинуть один из люков.

Перед тем, как сорвать (отпилить и поднять краном) тыкву, необходимо сделать все точные замеры, в том числе уровень излучения от неспелых семечек.

Административные моменты и финансовые вопросы лучше всего решаются на сыре или масле. Движущаяся дорожка из кукурузы донесёт прямо к дверям нужного кабинета.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник