Как вырастить спирулину в домашних условиях
Водоросли спирулины скоро начнут выращивать дома
Главная страница » Водоросли спирулины скоро начнут выращивать дома
Богатые питательными веществами водоросли спирулины, как отмечается, обладают антиоксидантным, иммуностимулирующим, снижающим уровень холестерина эффектом. Традиционно этот продукт употребляют в виде порошка. Однако теперь предлагается более интересный вариант благодаря инновационной системе «Bloom» — выращивание продукта непосредственно в доме или в квартире.
Водоросли спирулины + плантации на кухне
Система «Bloom» — эксклюзивная аппаратура производства фирмы стартапа «Canopi» (Великобритания). Специалистами фирмы утверждается — свежая живая водоросль спирулины более питательна по сравнению с высушенным порошкообразным состоянием. Также отмечается — у свежего продукта полностью отсутствует привкус «болота», характерный для порошка.
Соответственно, потенциальным потребителям продукта не придётся беспокоиться относительно возможного производства продукта в грязных условиях. Домашняя система содержит две полипропиленовые капсулы без содержания бисфенола «А». Эти капсулы допустимо мыть, в том числе при помощи посудомоечной машины. Капсулы, дополненные электроприводом, крепятся к основанию столешницы.
Комплект поставки включает упаковку, где находятся 14 питательных таблеток. Кроме того, в комплект входит живая культура водоросли спирулины для запуска проекта. Как сообщается, живая культура отправляется пользователям непосредственно с территории США или Великобритании.
Как пользоваться установкой выращивания водоросли спирулины
Всё просто. Сам продукт, воду и одну таблетку помещают в одну из капсул. В зависимости от требуемого числа порций водорослей спирулины, не исключается использование одновременно двух капсул. Специальная таблетка содержит питательные вещества, необходимые для роста, а также поддерживает оптимальный уровень pH воды.
Конструкция поддерживает необходимый уровень освещённости и температуры на протяжении всего цикла производства продукта. Спустя примерно пять суток, водоросль спирулины можно начинать собирать как готовую к употреблению. О подходе времени сбора урожая напомнит датчик системы, которым обнаруживается степень плотности водорослей. Есть даже функция отправки уведомления на смартфон через приложение.
На следующем этапе задействуется встроенный воздушный насос. Этот аппарат проталкивает содержимое капсулы через фильтр тонкой очистки, благодаря чему отделяется липкий концентрат спирулины. Этот концентрат составляет одну 5-граммовую порцию, которая смешивается с питьевой водой, добавляется в пищу.
При помощи информации: Indiegogo
КРАТКИЙ БРИФИНГ
Как в домашних условиях выращивать спирулину?
Выращивание спирулины в домашних условиях
Экзотические растения
Спирулина – это сине-зеленый водоросль, который благодаря полезным свойствам, широко используется в качестве похудении и энергетической биодобавки. Вырастить спирулину в домашних условиях очень просто и реально. Для этого потребуется большой, но плоский аквариум, для того чтобы водорослям хватило солнечного света. Так же подогреватель для воды, ну и конечно же сама спирулина, которую можно заказать через интернет.
Требуемая для роста и размножения спирулины температура, составляет 36-38С, со щелочностью воды, примерно 8-10.
Перед использованием подойдет отфильтрованная, очищенная от всяких примесей вода. Для спирулины, при выращивании очень важен солнечный свет, но не примой, а полутень, чтобы микроорганизмы не погибли. Не рекомендуется подставлять аквариум летом под жаркие солнечные лучи. Воду, периодически стоит перемешивать, по 2-4 раза в день. Для этого используется стерильная стеклянная палочка. При перемешивании, нужно быть очень аккуратным, чтобы не навредить водорослям, мешать очень медленно.
Когда вода станет полностью зеленой, необходимо собирать спирулину. Для этого нужно слить и пропустить через фильтр половину суспензии. на фильтре должна остаться сама спирулина, а чистая вода стечет вниз. Затем в аквариум долить чистой воды и добавить необходимые химические вещества.
Видео про ученого который выращивает спирулину дома.
Живая спирулина, считается самой полезной. Ее можно мазать на будерброд, есть ложечкой или добавлять в коктейль. Для длительного хранения спирулины, можно поместить ее в морозильную камеру, предварительно разделив на равные порции, для удобства.
Полезные свойства
В этой водоросли содержится очень много питательных, активных веществ, таких как цинк, хлор, йод, железо, марганец, медь, хром, кобальт, азот, фосфор, сера, витамин В12, В1, В2, В6 и многие другие. Усвояемость всех элементов, содержащихся в спирулине, превышает 95%. Это говорит о ее высокой ценности.
Это маленькое растение, набитое микроэлементами и витаминами, способно дать питание всему организму. Спирулину при желании можно высушить, на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами, чтобы избежать потерю микроэлементов.
Лучшим место для сушки является полиэстр, он хорошо впитывает влагу. В результате получается темно-зеленый высушенный водоросль. Рекомендуется ежедневно принимать спирулину в небольших количествах, абсолютно всем. Для здоровых людей достаточным количеством будет 7-10г, для здоровых, от 1 до 4 г в день.
Выращивание спирулины в домашних условиях
ОСНОВНЫЕ РУБРИКИ:
Как вырастить спирулину дома в аквариуме
Разведение спирулины в домашних условиях
Чаще всего вместе с этим материалом смотрят:
Бизнес-идеи из самых посещаемых разделов сайта:
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ЧАСТНОГО БИЗНЕСА
(ЖМЕМ НА ФОТО или название):
Спирулина: как выращивают и чем полезна
Наталия Спитэри, опубликовано 17 апреля 2018, 15:00
Спирулина – это микроводоросль и одна из древнейших форм в цепочке эволюции планеты.Имеет изумрудный цвет благодаря высокой концентрации хлорофилла, который, в свою очередь, прячет голубой пигмент – фикоцианин. Название свое получила из-за формы – спирали. Эта микроводоросль удваивает свое количество с геометрической прогрессией каждые 5 дней способом деления. Обитает в естественной среде (вулканические озера) в нескольких странах и по сей день, а также выращивается на специально оборудованных фермах. Я давно хотела посмотреть, как выращивают спирулину, к тому же у меня были вопросы, на которые интернет и «знатоки» в моем окружении не дают точной информации и часто путаются в показаниях.
Как я и предполагала, ответить на мои вопросы может человек, который посвятил выращиванию спирулины несколько лет. Проект BaliSpirulinaFarm родился из любви к этому продукту. LoikLocksman много лет путешествовал по Азии, используя спирулину в качестве замены свежих овощей и источника белка.
Те, кто побывал в Непале и в других странах со «специфическими» санитарными условиями, не понаслышке знает, чем грозит употребление салата из свежих овощей. А на традиционных блюдах дал-бат или тали (варианты приготовления риса и бобовых) долго не протянешь.
Заметив, что употребление спирулины значительно улучшает самочувствие, Лоик заинтересовался этой темой и захотел сам посмотреть, как выращивают спирулину, и узнать об этом продукте больше.
Посетив несколько ферм в разных странах, он решил, что может и сам попробовать выращивать спирулину для себя и своих друзей, чем и занялся на Бали.
Он заставил меня хохотать, рассказывая о своих первых опытах, о том, как звонил друзьям и делился спирулиной со всеми желающими, так как эта микроводоросль обладает способностью удваивать свой объем с геометрической прогрессией.
Так и появилась ферма по выращиванию спирулины на Бали!
Я очень скучаю по свежей спирулине в виде пасты, которую счастливчики, проживающие на острове, могут получить в любое время.
А тем, кто еще не воспользовался этой возможностью, срочно рекомендую исправить ситуацию и обязательно включить свежую спирулину в свой рацион!
И если я когда-нибудь вернусь на Бали, то свежая спирулинабудет одной из весомых причин.
О пользе спирулины
Спирулина отличается очень высоким содержанием белка 60-70% (для примера мясо — 30%, орехи — 20%), белок спирулины является полноценным, т.к содержит все 8 незаменимых аминокислот и 18 аминокислот в сумме.
Содержит целый комплекс питательных веществ – витамины группы В, А, Е, К. Богатый источник минералов – кальций, фосфор, магний, железо, цинк и другие.
Несмотря на свою долгую историю,спирулина достаточно чувствительна к свету и температуре (может сгореть или погибнуть), для нормального роста ей нужна щелочная среда с рН 9-11 (нормальная питьевая вода обладает рН 7) с определенной концентрацией солей и минералов.
Существует мнение, что употребление спирулины может поддерживать все основные группы необходимых питательных веществ для человека достаточно долгий период времени на «бедной» диете (я приводила пример – рис и бобовые – в условиях путешествий в отдаленные регионы Непала и других стран Азии).
Питательные свойства 5 г спирулины приравнивают к употреблению 1 кг овощей, 1 стакана молока и 3-х яиц.
Рекомендуемая дневная норма (5-20 г) подбирается индивидуально в зависимости от роста/веса/возраста, физической активности и состояния минеральной недостаточности человека.
Спирулина содержит В12, что доказано материалами изучения спирулины института во Франции. Эти же исследования говорят о том, что наличие В12 в спирулине не способно повышать его уровень в крови человека и не способно восстановить уже имеющийся дефицит витамина В12.
Однако в составе комплексной терапии употребление спирулины дает очень хорошие результаты в нейтрализации негативных симптомов, в том числе анемии.
Как выращивают спирулину?
Так как спирулина растет в естественной среде, то для ее выращивания достаточно создать правильные условия.
В природе существует несколько озер со спирулиной, вода в них соленая и щелочная (очень редкое сочетание) с высоким содержанием минеральных солей.
То есть большинство компаний, которые говорят о том, что спирулина была выращена в озере, на самом деле используют воду из природных источников, обогащают ее, а процесс выращивания происходит на территориях, близлежащих к природным источникам.
Я не говорю, что это плохо, я считаю, что потребителя не стоит вводить в заблуждение.
Мое личное отношение к тем нескольким компаниям, которые действительно собирают спирулину из тех самых редких озер, не очень хорошее. Я предпочитаю искусственно выращенную спирулину. Потому что, если посмотреть, как происходит процесс фильтрации, становится совершенно очевидно, что из озера также будут попадать продукты жизнедеятельности рыб, мелкие ракообразные, насекомые, возможно что-то еще… И тот самый отвратительный рыбный запах, который иногда сопутствует спирулине, совершенно ей не свойственен!
То есть, если пахнет «тухлой рыбой», то это именно запах «тухлой рыбы», а не спирулины. Кроме того, воду в природных источниках совершенно не возможно тестировать постоянно и быть уверенным в том, что с ветром, дождем и другими факторами не произошло загрязнения…
Мне легче ориентироваться и выбирать продукт с прозрачной технологией производства, где не играют на доверии потребителя и не рассказывают о том, что это 100% природный продукт из экологических и трудно доступных уголков планеты.
Как выращивают спирулину на фермах – используют воду из скважин, после получения данных лабораторий дополняют ее состав необходимыми веществами – сода повышает рН воды до рН 9-11, сульфат магния насыщает солями, добавляют также калий и другие необходимые минеральные соли.
Именно из-за использования минеральных солей спирулина не может иметь сертификацию органик!
Поэтому производителей, использующих такую маркировку на упаковке, я тоже избегаю, потому что это ложь! Даже если продукт у них качественный.
Я пробовала на вкус воду, в которой растет спирулина, она имеет специфический вкус – смесь соды и магнезии (кто проводил очистительные процедуры с этим препаратом, знает, о чем я говорю), т.е это очень особенная по составу вода и «просто так» в озерах не встречается, за исключением тех самых редких вулканических озер.
Я также хочу заметить, что в качестве суперфуда используют всего несколько разновидностей спирулины, а в природе существует большое количество видов.
Итак, бассейны глубиной +/- 1м наполняют водой с правильным составом, подключают насос для постоянной циркуляции и «запускают» спирулину. Если все условия соблюдены, то спирулина начнет процесс деления и будет удваивать свое количество каждые 5 дней.
За процессом роста постоянно наблюдают, там есть свои тонкости и нюансы, как и в любом другом деле, но, в принципе, это несложный процесс, во всяком случае, у меня сложилось такое впечатление.
Ферма на Бали состоит из нескольких сотрудников, которые ежедневно собирают «урожай» в одном из бассейнов и следят за качеством воды и уровнем роста спирулины в других бассейнах.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции OrganicWoman
Raw Шоколатье. Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и рестораторов из Европы. С 2007г занимается приготовлением raw веган шоколада, тортов и десертов. Проводит мастер-классы в Европе, в России и в Азии. Работает с ресторанами и производителями шоколада. Обучает перс …
Вам также может понравиться
Веганский чизкейк на основе ферментированного кешью крема
Такой вариант торта можно назвать базовым или классическим. …
Десерт на основе ферментированного кешью крема с клубникой и розой
Когда мы говорим о десертах, нас в первую очередь интересуют …
Про фотобиореактор для Живой Спирулины и другие суперфуды.
Есть такое понятие в здоровом питании, как «суперфуды». Это такие суперконцентрированные штуки, в которых в небольшом объеме еды, обычно в виде порошка или пасты, сконцентрировано невыразимо большое количество полезняшек. Часто суперфудами пользуются спортсмены, которым нужно быстро нарастить мускулатуру, набрать вес или напитать свое тело при активных тренировках, или же просто люди, ведущий активный образ жизни — пара ложек суперфуда в дороге может обеспечить суточную потребность организма в белках, углеводах и витаминах.
Но в промышленных объемах разумеется никто ее так не добывает, слишком сложно очищать от примесей. Существуют специальные плантации в теплых странах — открытые бассейны с подготовленной очищенной от посторонних примесей водой — в которые запускают материнскую живую культуру, заливают питательную минеральную среду, и примерно раз в неделю водоросль из бассейна вынимают, отжимают, подсушивают и фасуют, а в бассейн на размножение запускают новый штамм микроводоросли.
Сушеная спирулина обходится довольно дорого, около 1200 рублей за полкило при самых демократичных ценах и оптовых закупках. Если у вас есть коллектив желающих постоянно ее кушать, можно рассмотреть вариант покупки небольшого домашнего фотобиореактора в складчину на несколько семей, например от того же самарского производителя. Это такой специальный аквариум метра полтора в самой длинной части и оборудование для постоянного перемешивания, аэрации и искусственной подсветки водоросли. Стоит все вместе около 60000 рублей, материнскую живую культуру производитель предоставляет бесплатно. Правда, придется еще регулярно тратиться на питательную среду.
Дело в том, что спирулина живет в сильно щелочной среде. В состав питательной смеси входят соль, сода, фосфат аммония, сульфат железа и еще несколько веществ. В принципе, все эти вещества легко найти на рынке удобрений для растений. На специализированных форумах по гидропонике умельцы детально обсуждают, как сделать такие аквариумы и кормовые смеси своими руками, так что при желании углубиться в тему все реализуемо.
В живой спирулине в несколько раз выше количество полезных веществ, плюс вы точно знаете что она сыроедная, не подвергалась воздействию высоких температур, ну и живую водоросль приятнее есть чем мертвую сушеную конечно. Можно добавлять ее в зеленые коктейли, если не нравится вкус — смешивать с фруктовыми или овощными соками. Со временем я обязательно заведу себе такой аквариум для себя и друзей.
А вдруг вы уже прошли этот этап? Поделитесь опытом, напишите мне ВКонтакте! Лучшие истории опубликую на своем канале. Группа канала https://vk.com/rawhistory
По питательности хлорелла превосходит мясо и пшеницу, а спирулина к тому же содержит вещества, сообщающие мозгу о насыщении. Этот эффект часто используют в различных похудательных программах. Хлорелла стимулирует иммунитет и обладает по отзывам гораздо более приятным вкусом, чем спирулина. Ее так же можно выращивать дома в аквариуме если этим заморочиться, а можно покупать в порошке или в виде охлажденного живого концентрата. Ссылку на одного из производителей я так же приведу в конце статьи. В идеале хорошо бы совмещать или чередовать спирулину и хлореллу в своем рационе, и ваш организм будет получать все необходимые ему вещества, а кишечная микрофлора — отличное питание и среду для размножения!
Не потерять канал «Сыроедные истории» поможет кнопка ПОДПИСАТЬСЯ под записью
Как выращивать водоросли Spirulina — Главное хаки Январь 2020)
Главное хаки: (Январь 2020)
Спирулина — это соляная вода, которая была обнаружена в естественных щелочных озерах Южной Америки и Африки. Это известный тип водорослей, который используется многими людьми в качестве пищевой добавки, которая содержит в три-четыре раза количество растительного белка, чем рыба или говядина, в три-четыре раза больше витамина B12, чем животная печень, и широкий спектр минералы, такие как магний, железо, калий, кальций, натрий и фосфор. Он также имеет в пять раз больше бета-каротина, который содержится в моркови, и в 40 раз больше, чем в шпинате. Чтобы успешно выращивать водоросли спирулины в вашем собственном домашнем пруду, необходимо учитывать некоторые факторы.
Водоросли можно выращивать дома в вашем пруду.
Шаг 1
Определите местоположение вашего сайта для выращивания. Для выращивания спирулины необходимы четыре основных условия: тропическая погода, чистые водные ресурсы, сильный солнечный свет и окружающая среда без загрязнения. Убедитесь, что ваше местоположение постоянно стабильно нагревается. Рост спирулины прекращается при температуре ниже 20 градусов Цельсия, а температура должна быть не выше 38 градусов по Цельсию.
Шаг 2
Поместите щелочную воду в водонепроницаемый открытый контейнер. Этот контейнер должен быть нетоксичным и устойчивым к коррозии. Он не должен иметь острых углов и должен быть в два раза больше размера культуры, которая обычно составляет 40 см. Удостоверьтесь, что вода имеет состав всех микроэлементов, включая нитрат калия, карбонат натрия, сульфат магния и известь, которые необходимы для поддержания жизни растений.
Шаг 3
Агитируйте поверхность культуры с помощью аквариумного насоса.
Шаг 4
Добавьте три грамма сухой спирулины на литр воды и аэрируют не реже двух раз в день. Когда температура будет достаточной, водоросли спирулины будут расти со скоростью 30% в день. Увеличьте площадь, которая подвергается воздействию света, потому что она будет напрямую влиять на рост водорослей.
Шаг 5
Убирайте спирулину рано утром. Процесс легче в более прохладных температурах, и спирулина имеет самый высокий процент белков в это время. Когда спирулина удалена из пруда, она готова к сушке или потреблению.
Водоросль спирулина: польза и выращивание на дому
Спирулина — сине-зеленая водоросль, является одним из самых древних растений на земле. Она богата полезными веществами, в народной медицине применяется в лечении многих болезней. Выращивание спирулины в домашних условиях — возможность всегда иметь действенное лекарство под рукой.
Что такое спирулина
Латинское название — arthrospira platensis. Водоросль принадлежит к семейству цианобактерий. В природе она встречается в щелочных водоемах Африки, Южной Америки, Австралии. Растет спирулина только в тех местностях, где температура воды не опускается ниже 25 ˚C.
Для ее существования важны хорошая освещенность и тепло. Она выживает при температуре до 60 ˚C.
Примечание! Водоросль спирулина содержит до 600 полезных веществ. Из-за богатого биохимического состава ее культивируют в промышленных масштабах в США, Японии, Индии, России.
Она окрашена в зеленый или изумрудный цвет, по форме напоминает спираль, имеет специфический рыбный запах и вкус. На фото можно увидеть, как выглядит растение семейства цианобактерий.
Сферы применения
Цианобактерию спирулину применяют в народной медицине, косметологии и кулинарии. Ее используют в пчеловодстве для подкормки пчел, а также в птицеводстве, свиноводстве, коневодстве и рыбном хозяйстве в качестве кормовой добавки. Благодаря включению микроводоросли в рацион животных ускоряется их рост, продолжительность жизни и производительность.
В медицине микроводоросль применяют в форме таблеток, капсул, хлопьев, порошка, сиропа. Перед приемом стоит ознакомиться с инструкцией, изучить состав, показания и противопоказания.
Спирулину платенсис нельзя применять в таких случаях:
При превышении дозировки повышается температура тела, возникает тошнота, рвота, мышечные спазмы.
Удобнее всего применение спирулины в таблетках и капсулах, однако стоит понимать, что в ходе производства теряется часть полезных свойств. Минимальная доза для получения положительного эффекта от приема добавки составляет не менее 3 г в сутки.
Для насыщения организма полезными веществами микроводоросль добавляют в пищу. Ее кладут в готовые блюда (салаты, омлеты, напитки). Так улучшаются ее вкусовые качества, а еда приобретает вкус корицы.
Внимание! Водоросль спирулину нельзя поддавать термической обработке, при которой температура превышает 60 ˚C, иначе она утрачивает полезные свойства.
Лучше всего спирулина сочетается с ягодами и фруктами, такими как манго, виноград, яблоки, бананы. Но ее добавляют и в овощные салаты. Она хорошо сочетается с зеленью, томатами.
В косметологии спирулину зеленую используют для улучшения состояния волос, кожи. На ее основе делают маски, кремы, скрабы, средства для обертывания. Она прекрасно сочетается с базовыми маслами, медом, травяными отварами, кефиром, овсяной мукой. Косметические средства нужно использовать до 2–3 раз в неделю.
Примечание! Маски для лица на основе спирулины пользуются популярностью даже в салонах красоты.
Польза спирулины для организма
Биохимический состав микроводоросли спирулины выглядит так:
По содержанию питательных веществ водоросль превосходит многие растительные и животные продукты.
Спирулина даже повышает лактацию у кормящих матерей.
Ее можно использовать в качестве биологически активной добавки спортсменам, людям, занятым тяжелым физическим трудом, вегетарианцам. При регулярном употреблении arthrospira улучшается память, поэтому работникам умственных профессий стоит включить водоросль в свой рацион.
Ее можно использовать женщинам при нарушении менструального цикла, миоме или фиброме. Она помогает при бесплодии. Мужчинам спирулину стоит принимать при простатите.
Показания к применению:
Спирулину употребляют не только внутрь. В косметологических целях arthrospira применяется наружно.
Польза для волос и тела:
Спирулина платенсис дарит красоту и молодость.
Рецепт омолаживающей маски для кожи на основе arthrospira можно узнать после просмотра видео:
Как вырастить в домашних условиях
Несмотря на то что водоросль произрастает в тропических и субтропических озерах, ее можно выращивать в России на дому. Главное — обеспечить подходящие условия.
Чтобы вырастить спирулину, понадобится:
Чтобы наладить производство растения, необходимо обеспечить благоприятные условия, как в природе. Для выращивания спирулины нужен специальный температурный режим, углекислый газ и азот. Кислорода микроводоросль не любит. Крышка аквариума должна быть всегда закрытой.
Технология выращивания растения:
Для выращивания spirulina platensis в домашних условиях 3–4 раза в день водоросль нужно перемешивать с помощью компрессора. Чтобы не размножались вредоносные микроорганизмы, периодически включать лампы.
Примечание! Продувание воды углекислым газом положительно сказывается на росте морской водоросли.
Микроводоросль растет прямо на стенках аквариума. На фото видно, как меняется цвет воды.
Уже через несколько дней после ее помещения в воду начнется активное размножение. Морская водоросль растет так же быстро, как и в природе. Ее можно собирать через 3–6 недель. Для этого лучше использовать подсаку.
Перед использованием сырье нужно промыть, удалить всю жидкость. На фото показано, как выглядит этот процесс.
Затем водоросли нужно просушить в теплом, хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе в жаркий день под укрытием. Готовое сырье можно измельчить или хранить в неизменном виде не более 1,5 лет. Если заморозить его, срок хранения увеличивается до двух лет, однако может теряться часть полезных свойств.
Чтобы выращивать следующую партию платенсис, необходимо обогатить воду минеральной смесью.
Отзывы о выращивании и применении
Оставляйте отзывы о выращивании и применении сине-зеленой водоросли. Напишите, какие плюсы и минусы вы обнаружили: