Как вырастить зелень на балконе
Как вырастить на балконе зелень
Трудно представить себе хозяйку, которая бы смогла обойтись без зелени при приготовлении еды. Эта незамысловатая добавка не только дополняет вкус блюд, но и является кладезем необходимых для здоровья витаминов. Чтобы зелень была под рукой круглый год, ее сушат, замораживают или покупают выращенную в теплицах, но есть альтернативное решение – ее выращивание прямо в квартире.
Как вырастить зелень на балконе летом
В этот период проблем не возникает, если правильно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за растениями. Дома можно вырастить практически любую зелень, превратив подоконник или полки на балконе в импровизированный огород. Среди наиболее популярных растений:
Выращивание мяты на балконе
Зелень на балконе, выращивание которой в домашних условиях стало своеобразным хобби, это не только витамины, которые можно получать в свежем виде круглый год, но и украшение помещения. При этом нужно помнить, что растения требуют соблюдения температурного режима и нуждаются в освещении. Решая вопрос, как выращивать зелень на балконе, следует помнить, что все растения разные, и каждое требует индивидуального подхода к высадке и уходу.
Выращивание салата
Салат – неприхотливое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Он может переносить и резкие перепады температур, и плохую освещенность, но при этом нуждается в регулярном и обильном поливе. Для домашнего огорода обычно выбираются раннеспелые сорта: Лолло росса, Снежинка, Золотой шар, Шар малиновый или Зорепад. Семена для выращивания на балконе можно приобрести на рынке или в магазинах.
Выращивание зелени на балконе
В качестве емкости для высадки используются горшки, ящики или контейнеры глубиной порядка 20 см. Перед тем, как заполнить их грунтом, емкости нужно продезинфицировать, используя раствор марганцовки. Затем в них устраивается дренаж в виде слоя керамзита или синтепона. Последний имеет преимущество: он сначала поглощает влагу, а затем постепенно отдает ее обратно, увлажняя воздух.
Грунт для высадки салата можно приготовить самостоятельно или купить готовую смесь. Почва должна быть легкой и рыхлой, хорошо впитывать и сохранять влагу. Для самостоятельного приготовления грунта в равных пропорциях смешиваются торф, земля и перепревший навоз, затем добавляется зола в расчете 1 кг на ведро смеси и по столовой ложке мочевины и нитрофоски. Полученная смесь тщательно перемешивается и засыпается в емкости для высадки растений.
Особое внимание уделяется процессу высадки растений. Семена салата помещают в заранее подготовленные и увлажненные бороздки, глубина которых немного превышает 1 см, а затем засыпают влажным грунтом и слегка утрамбовывают. Бороздки размещаются на расстоянии 15 см друг от друга. Пока семена не прорастут, над емкостью устанавливается навес из полиэтилена, играющий роль парника. При появлении ростков он убирается, а сами ростки прореживаются.
Салат – это влаголюбивое растение, которое не терпит засухи, поэтому поливать его нужно регулярно. На ранних стадиях, пока корневая система не окрепнет, можно ограничится ежедневным опрыскиванием ростков. В качестве подпитки раз в неделю используется раствор перебродившего коровяка, приготовленного в пропорциях 1:10.
Выращивание петрушки
Петрушка – это универсальная приправа, которая добавляется практически во все блюда за исключением сладких десертов. Что же, если не ее, выращивать у себя на балконе? Петрушка не только очень полезная, но и довольно красивая, так что ее кусты могут стать настоящим украшением подоконника, наполняющим помещение приятным запахом.
Чтобы это растение радовало глаз и приносило пользу на протяжении всего года, нужно правильно подобрать сорт, а также создать максимально подходящие условия его роста.
Наиболее подходящие сорта – раннеспелые: Астра, Фитнес, Ворожея, Бисер, Изумрудные кружева. Урожай этих сортов доспеет дней на 10 раньше, чем позднеспелых.
Выращивание петрушки на балконе
При высадке семян есть один нюанс: в их состав входят эфирные масла, которые задерживают их прорастание. По этой причине семена нужно сначала подготовить: завернуть их в марлю и положить в воду. Вода обновляется каждые 6 часов, а в это время семена оставляются ненадолго для обогащения кислородом.
Ни в коем случае нельзя надолго вынимать их из воды или полностью высушивать.
Петрушка выращивается в ящиках. Для начала они заполняются грунтом, в котором делаются бороздки глубиной 5 мм и увлажняются. Семена укладываются в бороздки и заделываются грунтом. Поливать их нужно ежедневно, соблюдая аккуратность, чтобы вода не размывала почву. Оптимальный температурный режим для выращивания петрушки 15-20ºС. Это растение светолюбиво, поэтому при нехватке естественного освещения нужно использовать осветительные приборы. После того, как семена прорастут, ростки прореживаются.
Петрушку можно использовать в качестве приправы, когда ее стебли достигнут 12 см.
Высадка корнеплодов
Чтобы вырастить зелень на балконе, не обязательно использовать семена, можно посадить корень, из которого вырастит новое растение. Так выращиваются петрушка или сельдерей.
Емкость для грунта – ящик, горшок или контейнер – дезинфицируется с помощью марганцовки. Дно засыпается дренажным слоем: керамзитом или колотым кирпичом, толщина которого порядка 1 см. Емкость заполняется грунтовой смесью (песок, торф, дерн, перегной в пропорциях 1:2:1:1).
При выборе корня петрушки предпочтение отдается корнеплодам длиной от 5 см и диаметром от 2 см. Чем больше размер, тем больше в нем питательных веществ. Выбранный корень высаживается в грунт, после чего емкость убирается в прохладное место до появления первых ростков. При появлении зелени она переставляется в теплое место, где температура воздуха не опускается ниже 20ºС. Для равномерного освещения емкость периодически поворачивается к источнику освещения другой стороной. Зимой или в период межсезонья используется дополнительная подсветка. Если листья начинают засыхать или увядать, растение нуждается в дополнительной подпитке. Период между высадкой и сбором урожая составляет около 2 месяцев. Поэтому, чтобы к новогоднему празднику на столе была свежая петрушка, высаживать ее корень нужно в октябре.
Выращивание лука на перо
О том, как вырастить зеленый лук на балконе, знает, наверное, каждый, кто хоть раз в жизни, но пробовал помещать луковицу в воду, чтобы из нее прорастали зеленые перья. Это наиболее простой вариант выращивания зелени дома, который под силу даже самым ленивым хозяевам. Различают два способа выращивания лука: гидропонику и посадку в землю. Первый – это как раз тот самый знакомый метод с водой, а второй предусматривает наличие питательной смеси, в которую и высаживается лук.
Выращивание лука на балконе
Для посадки лука в воду используется небольшая емкость, например, стакан. Луковица не должна полностью погружаться в воду, достаточно будет одного ее касания водной поверхности. Для ее фиксации используется картонная или другая подставка, которая не дает погрузиться ей в воду. Саму воду нужно периодически менять, чтобы она всегда была свежей. Через некоторое время луковица пустит корни, и тогда в воде должны находиться только они.
От выбора лука во многом зависит результат выращивания перьев. Предпочтение отдается твердым и здоровым луковицам без признаков гнили.
В качестве емкости для выращивания может использоваться пластмассовая банка с отверстиями, проделанными в ее стенках. Она через горлышко заполняется грунтом или субстратом, а в ее отверстия сажаются луковицы.
Уход за растениями в зимний период
Все перечисленные выше растения являются теплолюбивыми, поэтому зимой они требуют повышенного внимания. В этот период, когда солнечный день короткий, а температура на улице низкая, нужно поддерживать максимально комфортные условия для их роста. Растения должны находится в отапливаемом помещении, поэтому балкон должен быть, как минимум, утепленным, а лучше – еще и отапливаемым. Природное освещение дополняется искусственным за счет использования фитоламп или ламп дневного света. Осветительные приборы должны легко подниматься по мере роста растений.
Выращиваем лук на балконе
Какую зелень можно вырастить на балконе? Каких-либо ограничений здесь нет, при желании на домашнем огороде можно высаживать любые растения, главное помнить, что все они разные. Для одних важен обильный полив, другие хорошо растут в умеренно увлажненной почве, третьи чувствительны к прямым лучам солнца, кому-то же, наоборот плохо в тени. Если учитывать все эти нюансы, урожай не заставит себя долго ждать, даже в зимний период.
10 видов зелени для выращивания на балконе: домашний огород
Главная / Советы и идеи / Сад и участок / 10 видов зелени для выращивания на балконе: домашний огород
Айна Sat, 30 Oct 2021 08:10:21 +0300
Так хочется выйти на балкон и нарвать к обеду свежей ароматной зелени, заботливо выращенной собственными руками без вредной химии. Ну или хотя бы с подоконника (если балкон отсутствует). Выращивание зелени в домашних условиях – приятное и полезное занятие, которое только кажется сложным (на второй год квартирного огородничества вы уже будете себя чувствовать профессионалом). Вашему вниманию – 10 видов зелени для домашнего выращивания.
Как вырастить лук на подоконнике
Нет ничего проще, чем вырастить зеленый лук в домашних условиях. Лук не требует особого ухода, растет быстро, полезен и прост в выращивании. Самый популярный способ, который экономит место в квартире – это выращивание лука в пластиковой пятилитровой бутылке (делаем отверстия, наполняем землей и высаживаем заранее замоченный лук-севок). Лучок любит влажную землю и температуру 18-20 градусов.
Зелень на балконе: укроп в горшке
Лучшие сорта для домашнего выращивания – Грибовский, Гренадер, Кибрай и Ришелье. Укроп любит солнце, температуру 18-20 градусов, регулярный полив, подкормки раз в две недели. Важно помнить, что обрезанные стебли укропа заново не отрастут. Если вам хочется регулярно срезать к столу свежего укропчика, раз в три недели подсевайте на освободившееся место новые семена.
Зелень в горшках: кресс-салат на подоконнике
Скороспелый и неприхотливый кресс-салат – ваш витаминный вклад в свой рацион без особых хлопот и вложений. Собирать урожай можно уже через 3 недели. Условия выращивания просты (как и в случае с укропом) – рыхление земли, регулярный полив, максимум света.
Зелень на подоконнике: петрушка в горшке
Еще один вид зелени для простого беспроблемного выращивания на балконе или подоконнике. Единственная особенность – придется дольше ждать всходов (дней через 15-20). Лучшие сорта для выращивания дома: Обыкновенная, Кудряшка Сью и Универсал, Утренняя свежесть и Петра, Фитнес и Бабушкина грядка, Бисер и Кучерявец, Астра.
Как вырастить базилик: грядка на подоконнике
Базилик любит рыхлую почву, регулярный полив, солнечное место. Выбирайте фиолетовый базилик для дома – более ароматный и красивый. Выбор сорта особого значения не имеет – любой базилик отлично растет в контейнерах и горшках.
Мнение редакции:
Если места катастрофически не хватает, и все подоконники уже заняты цветами и рассадой, рассмотрите вариант вертикальных грядок на балконе (подвесные контейнеры, специальные стеллажи или покупные конструкции).
Как вырастить мяту: мини-огород на подоконнике
Мяте много солнца не нужно, но вот полив должен быть регулярным и оптимальным. Мята прекрасно растет даже зимой, и в домашних условиях при должном уходе одно растение может радовать хозяев до 10-15 лет. Рекомендуемые сорта – Забава и Ясная нотка, Жемчуг и Москвичка, Ментол и Церемония.
Зелень дома на подоконнике: как вырастить сельдерей из семян
Семена этого растения дадут всходы через 2-3 недели. Сельдерей любит много света, глубокие горшки, влажный воздух. Первый урожай можно будет собрать через 3 месяца. Лучшие сорта для домашней посадки – Захар и Картули, Малахит и Бодрость, Яблочный и Нежный, Золотой и Диамант.
Руккола на подоконнике
Лучшие сорта для выращивания в квартире – Знахарь, Колтивата и Лыбедь. Первого урожая после всходов можно ждать через 20-27 дней. Растению требуется хорошее освещение, температура +18 градусов, регулярный полив и опрыскивание.
Зелень на подоконнике – выращивание: тимьян в горшке
Непривередливый, душистый и вкусный тимьян прекрасно растет в любое время года в обычном горшке на подоконнике. Тимьян любит увлажненную почву без избыточной влаги, обилие солнца, минимум удобрений.
Как вырастить щавель: огород на балконе
Это растение хорошо растет даже в затененных местах и при пониженной температуре. С балкона щавель можно не убирать на зиму, если температура держится хотя бы около 5 градусов. Лучшие сорта – Алтайский, Майкопский и Одесский широколистный.
Выращиваем зелень на подоконнике: особенности посадки и ухода
Свежая зелень – всегда вкусно и полезно. Она отлично дополняет разные блюда, наполняет организм питательными веществами и витаминами. Постоянная покупка пряных трав не всегда выгодна, поскольку они все равно вянут в холодильнике, теряют вкусовые качества, свежий вид. Решением проблемы станет выращивание зелени самостоятельно – на балконе или подоконнике. Такой процесс не занимает много времени, с ним легко справится даже новичок-огородник. Предлагаем рассмотреть правила, как вырастить зелень на подоконнике, каким видам культур отдать предпочтение в первую очередь.
Как вырастить зелень на подоконнике зимой
Чтобы выращивать зелень на подоконнике круглый год, для начинающих огородников следует продумать инвентарь, который потребуется для этого процесса. В первую очередь подберите необходимые горшочки или контейнеры, также понадобится подготовить субстрат. Оптимальным решением станет выбор кокосового волокна и биогумуса (соотношение 1:2). В качестве дренажа используется керамзит или галька некрупной фракции. Также можно приготовить грунт на основе садовой почвы, опилок, песка или торфа.
Горшки для зелени на подоконнике лучше выбирать из глины или качественной пластмассы.
Деревянные емкости очень быстро сгниют. При желании контейнеры быстро декорируются под любой стиль помещения. Можно даже сажать зелень на подоконнике в старые кофейные кружки, ненужные баночки, стаканы.
Чтобы организовать качественный световой день зимой, понадобится подготовить люминесцентные лампы, фитолампы. В солнечное время досвечивать придется рассаду только вечером, продлевая световой день на 5 часов. Общая длина должна составлять около 14 часов. Для удобства покупают специальные таймеры, которые выставляются на нужное время. Располагать лампы рекомендуется на 10-50-сантиметровой высоте над культурами. Также не забывайте о том, что взрослые культуры следует ежедневно поворачивать на 180 градусов, чтобы они одинаково развивались со всех сторон.
Рекомендуется соблюдать режим полива. Это зависит от конкретного растения, но, учитывайте и общие моменты. Например, если кустики располагаются рядом с отопительными приборами, значит, им нужно больше и лучше увлажнять воздух, поливать грунт.
Как посадить зелень на подоконнике
После всех подготовительных манипуляций, можно приступать к посеву семенного материала. Предварительно семена лучше промочить в воде, это повысит их всхожесть. Петрушка вообще проращивается в течение 2-3 суток, поскольку такая зелень на подоконнике отличается медленной всхожестью. Непосредственно процесс, как посадить зелень дома на подоконнике, выглядит так:
Емкости с будущей рассадой помещаются в теплое место, это позволит быстрее увидеть первые всходы. Освещение в этот период может быть скудным, но после появления первых саженцев, культуры помещаются на южное окно и обязательно досвечиваются.
Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой
Первый вопрос, который волнует садоводов, это, какую зелень вырастить на балконе зимой. Для такого процесса подойдут практически все виды пряных трав. Предлагаем рассмотреть наиболее распространенные варианты культур.
Ароматный салат
Салат предпочитает солнечные участки, в осеннюю и зимнюю пору его потребуется досвечивать. Можно выбрать сорта, которые не нуждаются в протяженном световом дне, например, «Снежинка», «Лолло Росса», «Шар золотой» и другие. Если влажность воздуха будет слишком низкой, листья получат привкус горечи, начнут выпускать стрелки.
Зелень салата в горшке на подоконнике
Чтобы сеять салат, понадобятся емкости, глубина которых составляет около 0,2 метров. Посудина обязательно обрабатывается с помощью марганцовки, на дно помещается слой из керамзита. Почвенный состав покупается в специализированном магазине, но можно его и приготовить собственноручно на основании торфа, садового грунта, навоза. Также понадобится внести древесную золу или мочевину, чтобы обогатить почву.
Семена сеют на глубину в 1 сантиметр, сверху они укрываются слоем грунта, а затем поверхность уплотняется. Посудина надевается полиэтиленовым колпаком для формирования парникового эффекта. Спустя 7 дней после формирования всходов сеянцы потребуется проредить, оставив расстояние между посадками в 1 сантиметр. Поливать салат рекомендуется по мере необходимости, также можно проводить опрыскивание.
Выращиваем лук из семян на подоконнике
Обычно лук на зелень на балконе выращивается из головок. Но можно воспользоваться и семенным методом. Для такого процесса потребуется подготовить:
Для семенного выращивания лучше использовать шнитт-лук или душистый. Высевать семена рекомендуется по инструкции, указанной на этикетке. Дополнительно можно удобрить грунт с помощью минеральных веществ или коровяка, разведенного в пропорции 1:10. Полив посадок проводится 1 раз в 5 суток. Наблюдать первую зелень на балконе можно не раньше, чем через 1,5 месяца, именно поэтому сажают сразу старые луковицы, получая из них, свежую приправу к блюдам.
Полезный шпинат
Также очень популярно выращивание зелени шпината на подоконнике зимой. Культура достаточно быстро развивается, давая первый урожай уже через месяц. Перед посевом семенной материал обязательно вымачивается в растворе марганца. Между семенами делают расстояние в 4 сантиметра.
Зелень шпината на подоконнике
Главные правила для получения обильного урожая шпината – много солнечных лучей и достаточное увлажнение. Также понадобится хорошее рыхление грунта.
Аппетитный укроп
Укроп – домашняя зелень на балконе, которая сможет дополнить любое блюдо. Для зимнего выращивания лучше отдавать предпочтение сортам «Гренадер», «Грибовский», «Армянский-269». Субстрат в таком случае подойдет с большим содержанием торфяной земли. Предварительно замочите семенной материал в растворе марганца, оставив его на 24 часа, каждые 6 часов жидкость следует менять.
Фото укропа в горшке на подоконнике
Сеять укроп рекомендуется во влажную почву, сделав небольшие углубления. Сверху бороздки укрываются землей. Оптимальной температурой, подходящей для выращивания, считается показатель в +18°С. Ежедневно емкости поворачиваются на 180 градусов, чтобы укроп полноценно развивался. 1 раз в 2 недели понадобится вносить в почву жидкую подкормку «Радуга». Наслаждаться первым урожаем можно через 4 недели с момента посева.
Душистый базилик
Базилик – та зелень, выращенная дома на подоконнике, которая способна добавить нереальный вкус любому блюду, начиная мясом, заканчивая супом. Поэтому ее стремятся вырастить многие.
Базилик на подоконнике
Семена базилика прорастают достаточно долго, поскольку в них содержится много эфирных экстрактов, замедляющих данный процесс. Чтобы достичь желаемого результата, следует замочить семенной материал в теплой воде, каждый день, меняя ее. Для выращивания лучше отдавать предпочтение южному подоконнику, а сам контейнер укрывается пищевой пленкой.
Когда появятся первые всходы, можно снять пленку. В период активного развития кустиков базилика, 5-7 листиков можно прищепить, чтобы усилить кущение. Для подкормки лучше применять азотные составы. При формировании бутонов на сеянцах, удаляйте их, поскольку культуры начнут тратить силы на развитие цветков, а не создание листиков.
Петрушка
Выращивание зелени на подоконнике в домашних условиях сложно представить без петрушки.
Петрушка на подоконнике
Алгоритм для получения такого урожая:
Сбор первой зелени будет спустя 6 недель.
Кинза на подоконнике
Кинза или кориандр тоже пользуется популярностью у дачников-садоводов. Но для посадки такого растения следует брать глиняные емкости, подготовить рыхлый грунт. Семена не требуют замачивания, заглублять их нужно до 1,5 сантиметров. Контейнер после посадки обязательно накрывается пленкой. Полив проводится обильно, но не слишком часто. Важно, чтобы земляной ком успевал просыхать.
Кинза или кориандр в горшке
Первые всходы можно наблюдать через 1-2 недели, а употреблять кинзу в пищу можно через 30 суток. Для обеспечения красивой формы кустика, необходимо удалять верхние завязи.
Выращивание зелени дома на балконе – отличный способ получать вкусные и полезные травы. Простота манипуляций, а также легкость в уходе за культурами гарантируют получение качественного урожая в максимально быстрые сроки.
Самостоятельно выращенная зелень на подоконнике будет радовать круглый год, дополняя нереальными вкусовыми качествами различные блюда, даря заряд витаминов и полезных веществ.